Hjemmesiden til selvudvikling, selvkendelse, personlig vækst og åndelig udvikling. Stanislav Milevich

Lys og kærlighed til alle!

Frøplanter: fordelene og skaderne

Siden antikken er planteplader troet at være den mest enzymrige mad på hele planeten. Regelmæssig ernæring af kimplanter forbedrer kroppens overordnede tilstand, nervesystemet og kredsløbssystemet, hjertet, åndedrætsorganerne og fordøjelsesorganerne. Ernæring af frøplanter bidrager til foryngelsen af ​​hele organismen, restaurering af metabolisme og vægttab, forbedring af hår, tænder, negle osv.

Indholdet af mange vitaminer - for eksempel C og gruppe B - i spirede frø øges 5 gange, E-vitamin - 3 gange. Appelsinjuice betragtes som den bedste kilde til C-vitamin, men kun 50 g hvedplanter svarer til seks kopper juice til indholdet af dette vitamin.

Spirer har ingen begrænsninger i kompatibilitet med andre produkter, det er nyttigt at anvende dem med frugt og bær, grøntsager, tilsæt til desserter, salater mv. Fra de spirede korn er den helbredende drikke Rajeivelak lavet, og de lige så populære skålspirer er grønne spirer af bælgfrugter og kornafgrøder. Den daglige forbrugsmængde af kimplanter 20-70 g.

Men sammen med fordelene ved kimplanter skal der også tages højde for mulige skader og komplikationer af spireforbrug.

Kornplantager indeholder gluten - den vigtigste repræsentant for kornproteiner, i almindelig folk kaldet "gluten". Dens indhold falder især på hvede, rug, havre og byg. Glutenbehandlingsenzymet er mangelfuldt, det er let at "affald", hvilket får ikke-fordøjelige dele af proteinet (syren) til at blive "slukket" med alkali. Gluten er kun fraværende i boghvede, majs og ris.

Spirer bør ikke indgå i kosten hos børn under 12 år. Fiberindholdet i hele frøplanter påvirker negativt mave-tarmkanalen i mavesår. Anvendelsen af ​​kimplanter kan forårsage smerte som følge af flatulens eller terapeutisk effekt i forbindelse med frigivelse af sand og sten. Anvendelse i forbindelse med mejeriprodukter forårsager rigelig flatulens i tarmene (flatulens). Indholdet af purinforbindelser i frøplantefrø er kontraindiceret i gigt, urolithiasis, de er heller ikke anbefalet til brug ved akut gastritis, nefritis og inflammatoriske processer i tyktarmen.

Hvad er bedre at spire

Hvede, rug, havre, mungbønner og linser er uhøjtidelige og spire meget hurtigt. Hør og ris er mere komplekse - hak op længere og kræver konstant opmærksomhed. Den mest lækre - havre, solsikke og hvede spirer. Sesam og amarant lidt bittert.

Der er frøplanter, der er nyttige for alle uden undtagelse - samme crap. Men en kraftig lever tistel rengøringsmiddel er kontraindiceret til sten i galdeblæren. Kornplanter kan ikke spises med glutenintolerans.

1. Hvedespirer

Krympe let og hurtigt, men forblive hårdt.

Proteiner (26%), fedtstoffer (10%), kulhydrater (34%) hvedeplanter absorberes let af vores krop. Antallet af sporstoffer og vitaminer under spiring øges betydeligt.

Hvedespirer indeholder kalium (850 mg / 100 g), calcium (70 mg / 100 g), fosfor (1100 mg / 100 g), magnesium (400 mg / 100 g), jern (10 mg / 100 g), zink 20 mg / 100 g), B1-vitaminer (2 mg / 100 g), B2 (0,7 mg / 100 g), B3 (4,5 mg / 100 g), B6 ​​(3,0 mg / 100 g) E (21,0 mg / 100 g) og folinsyre (0,35 mg / 100 g). Mængden af ​​C-vitamin stiger med spiring fra 1,07 til 10,36 mg / 100 g.

Anbefalet til behandling af kronisk colitis, gastritis og gastroduodenitis, i den komplekse behandling af mavesår og duodenalsår (kontraindiceret ved akutte eksacerbationer). Fiber (kornskal) normaliserer mave-tarmkanalen og har en gavnlig effekt på tarmfloraen. Hvidspirer forbedrer kredsløb og nervesystemer, lindrer virkningerne af stress. Vist i behandling af allergi, diabetes og fedme. Forbedre tilstanden af ​​hud og negle.

2. Germinerede frø af rug

Fremragende sundhedsprodukt - spirefrø af rug. Korn indeholder proteiner (13%), fedtstoffer (2%), kulhydrater (69%) og fiber. De indeholder meget kalium (425 mg / 100 g), calcium (58 mg / 100 g), fosfor (292 mg / 100 g), magnesium (120 mg / 100 g), mangan (2,7 mg / 100 g) jern (4,2 mg / 100 g), zink (2,5 mg / 100 g), der er også fluor, silicium, svovl, vanadium, chrom, kobber, selen, molybdæn. Indeholder mere E-vitamin end hvedekerner (10 mg / 100 g) samt vitaminer B1 (0,45 mg / 100 g), B2 (0,26 mg / 100 g), B3 (1,3 mg / 100 g ), B5 (1,5 mg / 100 g), B6 ​​(0,41 mg / 100 g), folsyre (0,04 mg / 100 g), vitaminer K, P. Mængden af ​​C-vitamin stiger med spiring fra 0, 58 til 14,68 mg / 100 g.

De ligner hvedekim i deres handling: de kompenserer for vitamin- og mineralmangel, stimulerer tarmene, øger peristaltikken, normaliserer mikrofloraen, har en svag afføringsvirkning og hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner. Rygspirer vises i samme tilfælde som hvedespirer.

3. Boghvede spirer

Smag: sødlig, med en let urte smag.

Kun grøn (ikke stegt) boghvede giver spirer. Hun fjernede det øverste lag af husk, embryoet er ikke beskadiget. Under spiring udskiller boghvede, som hør, slim - det skal vaskes af under rindende vand.

I boghvedefrø, 10-18% af proteinerne, 2,4-3% fedtstoffer, 59-82% kulhydrater, 12-16% fiber. Indeholder fosfor (op til 330 mg / 100 g), kalium (380 mg / 100 g), calcium, magnesium (op til 200 mg / 100 g), mangan (1,56 mg / 100 g), kobolt (3 mg / 100 g ), bor, silicium, vanadium, jern (8 mg / 100 g), kobber, zink (2,05 mg / 100 g), molybdæn. Rig på vitaminer B1 (op til 0,58 mg / 100 g), B2, B3 (4,19 mg / 100 g), B6 ​​(0,4 mg / 100 g), E (0,2-6,7 mg / 100 g) indeholder også vitamin K og caroten. Mængden af ​​C-vitamin stiger med spiring fra 1,49 til 26,4 mg / 100 g.

Boghvede frø overgå alle andre kulturer koncentration rutin - bioflavonoid, som er i stand til at forbedre tilstanden af ​​blodkar, især kapillærer, styrke deres tynde vægge.

Spirede frø boghvede anbefales til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme i skibe (atherosklerose, koronar hjertesygdom, hypertension) og infektionssygdomme forekommende med læsioner i karsystemet (mæslinger, skarlagensfeber, tonsillitis, tyfus), at reducere det intraokulære tryk i en simpel glaukom, varicose vener og hæmorider.

Det er nyttigt at tilføje dem til kosten i behandlingen af ​​strålingssygdom, lever- og nyresygdomme, fedme, diabetes, blødninger fra næse og tandkød, med blodtab.

4. Germinerede lentilfrø

Smag: sødlig, saftig, med en krydret smag.

Frø spire let og hurtigt.

Lentilspirer er et meget sundt og velsmagende produkt. Linsefrø er en god kilde til protein (35 mg / 100 g), kulhydrater og fibre. Indeholder kalium (1500 mg / 100 g), calcium (83 mg / 100 g), magnesium (op til 380 mg / 100 g), jern (7 mg / 100 g), zink (op til 5 mg / 100 g), selen 0,06 mg / 100 g), bor, fluor, silicium, svovl, mangan (1,3 mg / 100 g), kobber, molybdæn. I frøene af vitaminerne B1, B3, B5, biotin, B6, folsyre. Når frøene af linser spire, øges indholdet af vitaminerne B1, B6, biotin, folinsyre betydeligt. Mængden af ​​C-vitamin stiger med spiring fra 2,83 til 64,41 mg / 100 g. Dette gør linsepirer et produkt, der er uundværligt til forebyggelse af influenza og forkølelse i efteråret-vinterperioden. Fremme bloddannelse, øge hæmoglobinniveauet.

5. Pumpekerner

Græskar frø - en af ​​de mest værdifulde genstande til spiring. De indeholder en bred vifte af nyttige stoffer og mikroelementer. I frø op til 28% af værdifulde planteproteiner, op til 46,7% fedtstoffer, delikat fiber. De indeholder en masse fosfor (1174 mg / 100 g), magnesium (535 mg / 100 g), mangan (3 mg / 100 g), jern (14,9 mg / 100 g), zink (10 mg / 100 g) selen (5,6 mg / 100 g) samt calcium, silicium, chrom, kobolt, kobber, vitaminer B1, B2, E, folsyre (0,06 mg / 100 g), caroten. Mængden af ​​C-vitamin stiger med spiring fra 2,65 til 31,29 mg / 100 g.

Græskarplanter har en aktiv anthelmintisk virkning, der med succes anvendes til forebyggelse og behandling af giardiasis og forskellige helminthinfektioner, især effektive mod bændelorm og pinworms. Foretrukne anthelmintiske ikke-vegetabilske oprindelser anbefales til børn, gravide og personer over 60 år.

Ved regelmæssig brug af spirer græskar normalisere adskillelsen af ​​galde og stimulerer vand og salt metabolisme, gavnlige virkninger på det reproduktive system af mænd og kvinder, til at stimulere funktionen af ​​kønskirtler, forbedre funktionen af ​​urinvejene, styrke musklerne i blæren hos mænd øger styrken, giver fremragende støtte for prostata. Nyttig for mænd efter 45 år til forebyggelse af prostatitis i kompleks behandling af kronisk prostatitis og prostata adenom.

Zinket indeholdt i græskarpirer, som er nødvendigt for normal hjernefunktion, har en positiv effekt på menneskets mentale aktivitet, styrker hukommelsen, reducerer træthed og irritabilitet og normaliserer søvn. Pumpekerner er et værdifuldt produkt til forebyggelse og behandling af lidelser forårsaget af langvarig fysisk og neuropsykisk overbelastning. Ekstremt nyttigt for skolebørn, især de lavere karakterer, for at overvinde stressede situationer og bedre beherske materialet.

Græskarplanter anbefales at bruges til morgenmad i kombination med mælk og müsli samt et tilsætningsstof til korn med frugt.

6. Solsikkefrø

Solsikkefrø - det mest værdifulde naturlige koncentrat af planteproteiner af høj kvalitet, essentielle fedtsyrer, en bred vifte af sporstoffer og vitaminer.

I frøene op til 59% fedt, værdifulde vegetabilske proteiner, kulhydrater, fibre, lecithin. Indeholder kalium (647 mg / 100 g), calcium (57 mg / 100 g), fosfor (860 mg / 100 g), magnesium (420 mg / 100 g), jern (7,1 mg / 100 g), zink 5,1 mg / 100 g), selen (0,07 mg / 100 g), iod (0,7 mg / 100 g), fluor, silicium, chrom, mangan, kobolt, kobber, molybdæn. De er en af ​​de rigeste kilder til vitamin E (21,8 mg / 100 g), vitaminer B1 (op til 2,2 mg / 100 g), B2 (0,25 mg / 100 g), B3 (op til 5,6 mg / 100 g), B5 (op til 2,2 mg / 100 g), B6 ​​(op til 1,1 mg / 100 g), biotin (0,67 mg / 100 g) folsyre (1 mg / 100 g) Vitaminer D og F. Mængden af ​​C-vitamin stiger med spiring fra 1,64 til 14,48 mg / 100 g.

Solsikkespirer normaliserer kroppens syre-base balance, kompensere for vitamin og mineral mangler. Styrker nervesystemet, lindrer virkningerne af stressfulde situationer, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, forbedrer tilstanden af ​​slimhinden i mavetarmkanalen.

Anbefalet til kompleks behandling af mavesår og duodenalsår i remission, aterosklerose og beslægtede hjerte- og hjerne sygdomme med patologisk klimaks. Bidrage til bevarelse af hukommelse, god vision, forbedre tilstanden af ​​hud og hår.

7. Sesamplanter

Smag: Nutty med bitterhed.

I sesamfrø op til 40% af højkvalitetsproteiner, op til 65% olie. Sesamplanter styrker knoglevæv, som er forbundet med antallet af makro- og mikronæringsstoffer i den. Med hensyn til calciumindhold (op til 1474 mg / 100 g) overgår sesam alle fødevareprodukter, endda mange sorter af ost. Frø indeholder også kalium (497 mg / 100 g), fosfor (616 mg / 100 g), magnesium (540 mg / 100 g), jern (op til 10,5 mg / 100 g), zink og vitaminer B1 mg / 100 g), B2 (0,25 mg / 100 g), B3 (5,4 mg / 100 g). Mængden af ​​C-vitamin stiger med spiring fra 2,15 til 34,67 mg / 100 g.

Mikroelementerne indeholdt i sesam er nødvendige for en person til normal funktion af det muskuloskeletale system, for maven, leveren, bugspytkirtlen og tarmene. Sesamplanter styrker skelet, tænder og negle, regelmæssigt indtag bidrager til restaurering af tandemalje.

Ved anvendelse af sesamplanter anbefales akut og kronisk arthritis og artrose, spinal osteochondrose, osteoporose, især hos kvinder over 45 år. Vist i behandlingen af ​​muskler og skader i muskuloskeletalsystemet. Absolut nødvendigt for kvinder under graviditet og amning, børn i perioden med intensiv vækst og tandskift.

Sesamfrø spire, som amarantfrø, lunefuldt. For at de kan vokse har de følgende betingelser: Spred de vaskede frø på en flad overflade, dæk med 1-2 mm vand og dækk med en anden flad genstand ovenpå. En eller to gange om dagen, hvis frøene tørre, fugt med vand (men ikke hæld).

8. Hørspirer

Hørfrøplanter er et vidunderligt produkt med en bred vifte af sunde effekter. Aktivt øger kroppens modstand, giver styrke og kraft, understøtter arbejdet i hver celle.

Hørfrøolie (op til 52%), proteiner, kulhydrater, meget fosfor (700 mg / 100 g), magnesium (380 mg / 100 g), jern (7,7 mg / 100 g), zink (5,7 mg / 100 g), og med mængden af ​​calcium (1400 mg / 100 g) kan sammenlignes med sesamfrø. De indeholder vitaminer E, K, F, B1, folinsyre, caroten. Mængden af ​​C-vitamin stiger med spiring fra 1,35 til 22,47 mg / 100 g.

Hørfrøplanter, som frø, har et unikt slimindhold og effektivt renser mavetarmkanalen. Fremskynde fordøjelsen, øge peristaltikken, absorbere giftige stoffer, har en mild afføringsvirkning, hjælpe med hæmorider.

På grund af det høje kalciumindhold ses det som kvinderne i sesamplanterne hos kvinder under graviditet og babyfodring, børn i perioden med intensiv vækst og tandskift. Anbefalet til at styrke knoglevæv, med osteochondrose i rygsøjlen, osteoporose, til behandling af brud.

Hørolie er først og fremmest blandt alle vegetabilske fedtstoffer i indholdet af den mest værdifulde a-linolensyre (60%), og linolsyre er også til stede i den. Deres kompleks er nødvendigt for vækst og udvikling af kroppen, fordi de er involveret i opbygning af membraner - cellemembraner. Disse fedtsyrer styrker strukturen af ​​slimhinder, genopretter elasticiteten og styrken af ​​muskler og blodkar og ødelægger kolesterolindskud. Støt hjernens, nervesystemet og endokrine kirtler.

Hørplanter er angivet til behandling af hjerte-kar-sygdomme, hypertension, tromboflebitis og åreknuder. Forbedre tilstanden af ​​hud, hår og negle. Modtagelse af hørfrøplanter er ideelt kombineret med modtagelse af mælketårneplanter.

9. Sojabønner

Sojabønnespirer indeholder fibre, essentielle aminosyrer, vitamin C, gruppe B-vitaminer, vegetabilske proteiner, makro- og mikroelementer. Spirer i kosten aktiverer proteinmetabolisme, bidrager til fjernelse af vand og fedt fra kroppen. Anvendelsen af ​​sojabønneplanter stimulerer regenerering af bindevæv og forynder kroppen. Cholin i sojasammensætningen genopretter cellerne i nervevæv og forbedrer hjernens funktion, en gavnlig effekt på processerne for tænkning, opmærksomhed og hukommelse. På grund af indholdet af lecithin er de nyttige til hjerte-kar-sygdomme, unormal leverfunktion og bugspytkirtlen. Pektiner indeholdt i kimplanter, bremse udviklingen af ​​kræfttumorer.

Smagen af ​​spirede sojabønner ligner smagen af ​​syltet asparges, den harmoniserer godt med cottage cheese og bløde oste.

10. Bønnespirer

Germinated golden bean hedder masha, og vinkel adzuki hedder. Dette produkt er rig på kalium, jern, C-vitamin og aminosyrer, og det er derfor aktivt anvendt til forebyggelse af viral forkølelse og influenza. Hævning af hæmoglobin, bønnespirer bidrager til at øge kroppens overordnede tone og effektivitet, normalisere metabolisme og bruges til at forebygge aterosklerose og diabetes.

Smagen af ​​germinated bønner går godt med havkål, det kan også tilføjes til enhver salat.

11. Spire havre

Smag: mælkemad, saftig.

Havrefrø spirer let og hurtigt. Til spiring er kun havre, der hedder "barfodet", egnede.

Havregræsplanter er rige på vitaminerne C, E og K, calcium, jern, magnesium, silicium, chrom, zink. De gendanner immunitet, fornyer blodet, udviser diuretisk og diaphoretisk virkning. Effektiv med nyresygdom, tuberkulose og lidelser i skjoldbruskkirtlen. Med deres hjælp normalisere arbejdet i fordøjelseskanalen, slippe af med dysbiose. Regelmæssig brug af havreplanter bidrager til behandling og forebyggelse af kolelithiasis, hepatitis og trombose. Forbrug af havreplanter bidrager til genopretningen af ​​kroppen efter skader.

12. Ærspirer

Smag: sødlig, saftig, med en krydret smag.

Frø spire let og hurtigt.

Spirer af ærter indeholder planteinsulin (inulin), hjælper med at reducere blodsukker. Fiberindholdet normaliserer fordøjelseskanalen, hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen, hjælper med forstoppelse. Ærplanter nedsætter kolesterolniveauerne i blodet, har en foryngende virkning, fremmer cellevækst og regenerering og har antitumoraktivitet.

13. Amaranthspirer

Smag: Nutty, bitter, så det er bedst at sødte med honning.

Amaranthspirer indeholder squalen - en kraftig antioxidant der reducerer risikoen for kræft og hjerte-kar-sygdomme. Mælketistelplanter (ti dage planter, taget individuelt) er et effektivt middel til rensning og helbredelse af leveren.

Anbefalet hepatitis, herunder hepatitis C, cirrhose og fedtholdige degeneration af leveren, efter længere tids brug af narkotika, kemoterapi kurser og strålebehandling til behandling af alkoholisme og stofmisbrug.

Amaranth frø spirer sprudlende. Lav ideelle forhold for dem: Spred de vaskede frø på en flad overflade (bakke, gitter til propolis), dække med vand med 1-2 mm og dække med en anden flad genstand ovenpå. En eller to gange om dagen fugtes med vand (men ikke hæld), hvis frøene tørrer op.

14. Thistle spirer

Melketistel er kendt som en plante, der genopretter og revitaliserer leverceller. Dens frøplanter indeholder flavonoider - meget aktive stoffer, der beskytter vores celler; sporstoffer, hvis vigtigste er selen og zink; vitaminerne A, E, F, K, D. Deres anvendelse forbedrer processen med dannelse og udskillelse af galde, beskytter leveren mod toksiner og infektioner. Thistleplanter bidrager til behandling af mange leversygdomme - både akut og kronisk; med allergi, colitis, hæmorider reducere inflammation i galdeblæren og milt, hjælpe med at opløse og fjerne sten.

15. Bygspirer

Bygspirer er meget værdifulde - de øger kroppens udholdenhed og normaliserer syre-basebalancen. Deres helbredende egenskaber forklares af aktiviteten af ​​vitaminerne B12, K og C indeholdt i dem, provitamin A, zink, kobber, mangan, jern.

Hvordan spire korn?

Bedre selv, hjemme. Frø skal sorteres og hældes i en glasburk og fylder den til 1/4 volumen. Hæld dem med forberedt lyserød kaliumpermanganatopløsning fremstillet i en separat beholder, bland og lad i 3-5 minutter. Desinfektion er en obligatorisk procedure. Derefter tømmes opløsningen af ​​kaliumpermanganat, skyll frøene tre gange med vand.

Vask frøene med vand op til 2/3 af beholderens volumen og lad dem være ved stuetemperatur, men ikke i direkte sollys. Brug vand enten gennem et filter eller kildevand.

Efter 10-12 timer, når frøene svulmer, skal du gentage proceduren for desinfektion og vask, dræne det sidste vand, dække krukken med et låg, så der ikke er nogen aktiv fordampning.

Efter 10-12 timer, når frøene sættes i, desinficeres de igen og skylles, det sidste vand skal omhyggeligt drænes.

Planterne er klar til at spise. Jeg anbefaler at bruge dem i 5 dage, gemt ved 2-5 ° C. Kapaciteten, hvor de opbevares, er ikke nødvendig at lukke for tæt (spirer skal trække vejret). Hver morgen skal hele den modtagne del desinficeres og vaskes og anvendes derefter. I køleskabet vil planter vokse, men deres kvalitet vil blive bedre.

Linser, grøn mos og kikærter (kikærter) sælges i almindelige butikker. Bulk havre, rug og hvede - på apoteker. Resten skal bestilles online eller søges i sundhedsforretninger.

Anvendelse og opbevaring

Eventuelle spirede frø er at foretrække at spise til morgenmad. Du kan spise dem helt rå, tygges grundigt, eller du kan sætte dem i salater. Spirer kan sættes helt og kan knuses i en kødkværn og kombineres med revet gulerødder, honning, nødder, tørret frugt, citronsaft, friske urter og andre produkter.

Du bør vænne sig til denne mad gradvist, begyndende med 1-2 teskefulde om dagen. Inden for 2-3 måneder kan du øge den daglige portion til 60-70 g. Chewlets skal tygges godt, hvis du har problemer med tænderne, anbefales det at bruge en blender - tilsæt nogle vand og frugt til plantene.

Det er bedre at blande to forskellige typer af kimplanter (f.eks. Boghvede og havre, sesam eller amaranth og hvede) og ændre dette sæt en gang i to måneder.

Planteplanter skal opbevares på et koldt sted i højst to dage, så det er bedst at dyrke dem selv hjemme.

Myter om spirer

I mange publikationer om sund ernæring er forskellige metoder til opnåelse af spirede frø blevet beskrevet, men ingen steder er deres desinfektion nævnt. Desinfektion af frø og kimplanter - en procedure absolut nødvendig.

Der er en udbredt opfattelse, at efter at frøet har været proklyulyus, og ryggens længde nåede 2-3 mm, kan frøplanter ikke anvendes. Denne udtalelse er fejlagtig.

LiveInternetLiveInternet

-musik

-Tags

-kategorier

• Sundhed (580)
• Sundhed (433)
• Poesi (340)
• Viden er magt (333)
• Hudpleje (318)
• Køkken Have (297)
• Design Idéer (283)
• Strikning (281)
• Sunde drikkevarer (263)
• Tips og tricks (249)
• Maleri (248)
• Humor (243)
• Korssting (241)
• Psykologi (238)
• Gør det selv (236)
• Motion (235)
• Vegetabilske blanke til vinteren (233)
• Traditionel medicin (231)
• Madlavning (227)
• Dette er interessant (227)
• Hæklet (222)
• Interiør (219)
• Hudpleje (218)
• Berømte personer (212)
• Traditionel medicin (211)
• Hjem er alt smukt og nødvendigt (207)
• Sovjetunionen (204)
• Desserter (199)
• Galaxy (199)
• Master klasse (190)
• Grøntsager (188)
• Katte (187)
• Køkken Have (171)
• Fauna / Kæledyr (171)
• Katte (167)
• Master klasse (166)
• Putin er vores formand (165)
• Strikhatte, tørklæder, vanter, strømper (164)
• Arbejder i haven (162)
• Husplanter (161)
• Gør det selv (160)
• Rensning af kroppen (159)
• Retter fra kylling (158)
• Salater (156)
• Ernæring (155)
• Blomster på stedet (151)
• Poesi (148)
• Natur (147)
• Simoron (145)
• Korssting (145)
• Psykologi (142)
• Køn og familie (142)
• Syning lektioner (139)
• Interiør (138)
• USA (136)
• Site Design (135)
• Traditionel medicin (134)
• Dette er interessant (132)
• Hårpleje (132)
• Patchwork (131)
• Money Magic (131)
• Ancestral Heritage (129)
• Træer og buske (129)
• Herbal Medicine (129)
• Mælkefade (126)
• Computerkendskabsprogram (126)
• Verden omkring os (126)
• Russlands historie (124)
• Korssting (123)
• Foryngelse (120)
• Visdom (115)
• Tasker (114)
• Runer (113)
• Te (113)
• Bønner (112)
• Om Stalin (110)
• Tabe sig (106)
• Sæbefremstilling (106)
• Ancestral Heritage (106)
• Hårpleje (102)
• Positiv (101)
• Nytår (100)
• Tabe sig (99)
• Berry blanks (95)
• Fisk retter (94)
• Snacks (94)
• Film Series (91)
• Hus i landsbyen (91)
• Hjemmefremstilling (90)
• Software (90)
• Snacks (89)
• Strikning Jacquard (89)
• Orientalsk medicin (88)
• Kyllingeskåle (85)
• Virtuel rejse (85)
• Have på vindueskarmen (83)
• Grøntsager (83)
• Strikpude (83)
• Tøjpleje (82)
• Uddannelse (82)
• Strikningsmønstre med nåle (82)
• Berømte kvinder (82)
• Sunde produkter (80)
• Ændringer (76)
• Strikkede tæpper (76)
• Jinsomani (75)
• Retter af korn (75)
• Teknikker og teknikker til strikning (73)
• Journal of healthy lifestyles (73)
• Reparationer (70)
• Borscht, sylt, supper, kål suppe, fiskesuppe (69)
• Fauna / vildt (69)
• Foto samling (69)
• Skuespillere, Kunstnere og Skæbne (67)
• Haver og parker (67)
• Kina (66)
• God gerning (65)
• Poncho og Capes (64)
• Japan (63)
• Hæklede tæpper (63)
• Tyskland (62)
• Saucer (60)
• Nye teknologier (60)
• Mushroom Dishes (60)
• decoupage (60)
• Turisme (59)
• Money Magic (57)
• Dish Multicooker (57)
• Initiativer (57)
• Fisk retter (52)
• Byggeri (51)
• Videoer (51)
• Fritid (51)
• Flylady (51)
• Puder (50)
• Yakutia (50)
• Illuminati (50)
• England (48)
• Byer i Rusland (45)
• For sjælen (45)
• Hjemme kosmetik (45)
• Pensionister (44)
• Arkæologiske artefakter (44)
• Vævning fra aviser og blade (43)
• Desserter (43)
• Det russiske sprogs hemmeligheder (42)
• Den ukendte (41)
• Puder (41)
• Salater (40)
• Stencils (38)
• Shebbi-chic (37)
• Overlevelse (37)
• Årstider - Vinter (37)
• Interessante fakta (37)
• Lav en dagbog (36)
• Opfindelser (34)
• Maleri (34)
• Loin strikning (34)
• Digte om dyr (33)
• Byggeri (33)
• Bagning (32)
• Maskinstrikning (32)
• Frankrig (32)
• Tøjpleje (32)
• Krim (31)
• Strikning raglan (31)
• Numerologi (31)
• Musik, afspilningslister (29)
• Lysets kraft (29)
• Mudras (29)
• Mode sætning (28)
• Rige og fattige (28)
• Tyrkiet (27)
• Mantraer (27)
• Årstider - Efterår (27)
• Jute Filigree (27)
• Schweiz (26)
• Indien (26)
• Hæklede servietter (26)
• Fantasy (26)
• Sangere og sangere (25)
• Af burlap (24)
• DIY lampeskærme (24)
• Letland (24)
• Karton (24)
• Børn og dyr (24)
• Striknål (23)
• Digte om Rusland (23)
• Slaviske helligdage (23)
• Strikning af plastposer (23)
• Essentiel olie (22)
• Mushroom blanks (22)
• Izon (22)
• Evig herlighed til det russiske lands helte (21)
• Italien (21)
• Rensning af rummet (21)
• Bad og sundhed (21)
• CIS lande (20)
• Finland (20)
• Norge (20)
• Lavet af træ (20)
• Arktis (19)
• Gør dukker (19)
• Afrika (18)
• Alaska (17)
• Hjem er alt smukt og nødvendigt (17)
• Spanien (17)
• Billeder (17)
• Parfume (16)
• Tunesisk strikning (16)
• Årstider - Forår (16)
• Lace Needle (16)
• Irsk blonde (16)
• Holland (15)
• Armenien (15)
• Monggoliet (15)
• Ordsprog (15)
• Strikning + Stof (15)
• Feng Shui (15)
• Mandalas (15)
• Uventede fakta (15)
• Årstider - Sommer (15)
• Sydamerika (14)
• Kvilling (14)
• Separat strikning (14)
• Tjekkiet (14)
• Papier-mache (14)
• Retter fra mikrobølgeovn (14)
• Runer (13)
• Af bånd (13)
• Belgien (13)
• Grækenland (13)
• Portugal (13)
• Danmark (13)
• Kroatien (13)
• Farvet glas (13)
• Tatting (13)
• Mosaic (13)
• Hæklet Jacquard (13)
• Fra reb (13)
• Macrame (13)
• Demotivatorer (13)
• Fra tråde (12)
• Brasilien (12)
• Kinesisk broderi (12)
• Antarktis (11)
• Syrien (10)
• Georgien (9)
• Bhutan (6)
• Azerbadzhan (0)

-apps

• Jeg er en fotograf plugin til at sende billeder i en brugers dagbog. Minimum systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktiveret. Måske vil det fungere
• PostkortRegenereret katalog af postkort til alle lejligheder
• StenStena: mini-gæstebog, giver besøgende til din dagbog mulighed for at forlade dig en besked. For at beskeder skal vises i din profil, skal du gå til din væg og klikke på "Opdater" knappen.
• Altid er der ingen dialog tilgængelig ^ _ ^ Tillader dig at indsætte et panel med en vilkårlig HTML-kode i din profil. Du kan placere der bannere, tællere mv.

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-interesser

-venner

-Regelmæssige læsere

-samfund

-statistik

Nyttige egenskaber af germinerede græskarfrø

Indholdet

Sammensætningen af ​​spirede frøplanter

Græskar frø, der indeholder i sin sammensætning fra 30 til 50% af værdifulde vegetabilsk olie og 28% protein, højt fiberindhold, polyumættede fedtsyrer af omega-3 og omega-6 essentielle og ikke-essentielle aminosyrer (arginin, valin, glutamin, glycin, isoleucin, leucin, lysin, cucurbitin, phenylalanin, etc.), vitaminer (A, E, B1, B2, B4 (cholin), B3, B6, B9 (folinsyre), C, P, T, K), makro- og mikronæringsstoffer (phosphor, calcium, magnesium, zink, jern, selen, kobber, silicium, cobalt, etc.), og andre stoffer er nødvendige for den normale funktion af det menneskelige -organisms (phospholipider, phytosteroler, flavonoider, klorofyl et al.). De gavnlige egenskaber af de ovennævnte biokemiske komponenter af græskarkerner kan du finde oplysninger om afsnittene "græskar olie" og "Pumpkin mel."

Spiring græskar frø kan være mange gange stigning i deres biologiske og fødevarer tsennost.Ved under spiring i græskar frø under indflydelse af enzymer, der er en transformation af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i de mest effektive og let assimileres af den menneskelige krop stoffer (proteiner omdannes til aminosyrer, kulhydrater - til simple sukkerarter, fedtstoffer - i fedtsyrer). Og desuden spirede græskar frø vitaminer, makro- og mikroelementer i et par gange større end i normalt, neproroschennom plantens frø (f.eks C-vitaminindholdet i græskar frø under spiring forøges fra 2.5 til 32 mg / 100 g, og den samlede koncentration af antioxidant vitaminer i græskarfrøet i spiringprocessen stiger med mere end 10 gange!)

Nyttige egenskaber af germinerede græskarfrø

Regelmæssigt forbrug af spirede græskarfrø med antiinflammatoriske, baktericide, androgeniske og immunostimulerende egenskaber bidrager til:

• For at kompensere for manglen på essentielle vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer og andre biologisk aktive stoffer, der er nødvendige for at den menneskelige krop fungerer korrekt
• Forbedring af det mandlige og kvindelige genitourinary system
• Normalisering af kvindelige og mandlige reproduktive funktioner
• Aktivering af galdesekretion, forbedring af lever og galdeveje, stimulering af intestinal peristaltik og forbedring af det samlede arbejde i hele fordøjelsessystemet
• Normalisering af vand-salt og kolesterol metabolisme, processen med bloddannelse og den naturlige syntese af insulin
• Restaurering af vand-lipid balance i huden, forbedring af tilstanden af ​​hår, hud og negle
• Forbedre fysisk og mental præstation, lindre stress og reducere træthed
• Rensning af toksiner, toksiner, salte af tungmetaller og andre skadelige stoffer
• Styrkelse af immuniteten
• Reduktion af risikoen for udvikling af onkologiske, allergiske og kroniske inflammatoriske sygdomme

De ovennævnte nyttige egenskaber for spirede græskarfrø gør det muligt at anvende dette nyttige planteprodukt til forebyggelse og kompleks behandling af følgende sygdomme:

• Sygdomme i det mannlige og kvindelige urogenitale system (prostatitis, prostata adenom, erektil dysfunktion (impotens), urethritis, cystitis, urethritis, pyelonefritis etc.). Detaljeret information om de positive virkninger af biokemiske komponenter af græskarfrø til disse sygdomme findes i afsnittet "Pumpkinfrøolie" (underafsnit "Pumpkinfrøolie - til genopretning af hankøn og forbedring af udskillelsessystemet"). Det er værd at bemærke, at det er særligt nyttigt at spise spire græskar frø til mænd over 40 år - for at øge styrke, forebyggelse og som en del af en omfattende behandling af prostatitis og prostata adenom.
• Leverandesygdomme og andre organer i fordøjelsessystemet (kolelithiasis, galde dyskinesi, fedtsyre, cholecystitis, cholecystocholangitis, viral og alkoholisk hepatitis, cirrose, dysbakterier, gastritis, mavesår, enterocolitis, colitis, spiserør osv.). Regelmæssigt forbrug af græskar frø, der er rige på fiber, hvilket stimulerer tarmens motorevakueringsfunktion, vil også medvirke til succesfuldt at håndtere forstoppelse og flatulens.
• Helminthinfektioner. Græskarfrø, der har en aktiv anthelmintisk effekt, er et kendt middel til traditionel medicin til behandling af giardiasis, angreb med pinworms eller bændelorm. Og som en harmløs antiparasitisk urtemedicin kan spirefrø kan anbefales til brug selv til børn, gravide og ældre)
• Kardiovaskulære sygdomme (aterosklerose, hypertension, koronar hjertesygdom osv.)
• Anæmi (anæmi)
• Ungdom acne udslæt (acne), seborrhea

Du kan finde ud af, hvilken rolle de biokemiske komponenter af græskarfrø spiller i forebyggelse og behandling af de ovennævnte sygdomme i detaljer i artiklerne Pumpkin Butter og Pumpkin Flour. I de samme afsnit af vores hjemmeside er nævnt andre sygdomme, i forebyggelse og kompleks behandling, hvoraf frodige græskar frø er mest effektive.

Græskarplanter, der er rigtige på zink, folsyre (B9), fosfor, calcium og essentielle aminosyrer, er meget nyttige til barnets krop. Regelmæssigt forbrug af græskar frø af et barn hjælper med at forbedre hans hukommelse og mentale evner, og har også en gavnlig effekt på hans vækst og puberteten. Indførelsen af ​​græskarfrø i skolebørns kost vil gøre det muligt for ham at mere effektivt absorbere skoleplanlægningsmaterialet, samt succesfuldt overvinde stressede situationer, der opstår i processen med at lære.

Sprøjtede græskarfrø - et nyttigt produkt i diæt af gravide og ammende kvinder. E-vitamin indeholdt i græskarfrø, zink, phytosteroler, vitaminer B6 og B9 (folsyre), der er nødvendige for fuld embryonal udvikling, har en meget gavnlig effekt på fostrets udvikling i den gravide kvindes krop kvinder. E-vitamin, der er rig på græskarfrø, spiller en vigtig rolle i beskyttelsen af ​​det genetiske apparat fra embryo-celler fra mutationer forårsaget af eksponering for frie radikaler, toksiner og skadelig stråling. På grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin E og folinsyre i sammensætningen er græskarfrø også meget nyttige til stimulering af laktation, forbedring af kvaliteten og smagen af ​​humanmælk.

Vi bemærker også, at indførelsen af ​​græskarfrø, der er spundet i kosten, også er meget nyttig: for personer, der lider af fedme eller type II-diabetes, for dem der regelmæssigt udøver fitness eller sport, såvel som for dem, der ofte oplever psyko-følelsesmæssig stress (for mere om dette kan du lær i artiklen "græskar mel").

Metoden til spiring af græskar frø

Til spiring er det bedst at bruge græskarfrø af en særlig sort - "gymnosperm" (græskarfrø af denne sort er ikke dækket af en tæt hård skal). Udbudt på vores hjemmeside er gymnospermous græskar frø produceret af Farvil LLC fremragende til spiring, da de er blevet sigtet på forhånd, vasket og specielt behandlet med et antiseptisk ufarligt menneskeligt helbred.

Spirende græskar frø derhjemme kræver ikke meget indsats. Metoden til spiring af græskarfrø ligner fremgangsmåden til spiring af hvedekorn, der er angivet i afsnittet "Hvedekimning" på vores hjemmeside (metode nr. 1).

Vi gør dog opmærksom på, at græskar frø, i modsætning til hvedekorn, spirer temmelig langsomt og ujævnt (før spiring normalt går fra 3 til 6 dage), og de hvide græskarødder, der fremkommer som følge af spiring, er bitter i smag. Hvad skal man gøre i denne situation?

Den første mulighed: Du bør ikke engang vente på, at hvide spirer kommer fra græskarfrø (græskarfrø skal spises så tidligt som 2-3 dage efter deres spiring, da hævede frø som følge af biokemiske processer der forekommer i dem allerede vil have en tilstrækkelig høj biologisk og næringsværdi).

Den anden mulighed: Du kan spise spire græskar frø, efter at have fjernet (bryde eller skære) fra hver frø dukkede på den en hvid bitter rod.

Den tredje mulighed: Du kan også spire græskar frø i jorden i specialkasser til frøplanter inden udseendet af frøplanter, der kan bruges med stor fordel i stedet for spirede græskarfrø (denne mulighed er perfekt til dem, der har visse kontraindikationer til brug af græskar frø). I dette tilfælde anvendes en blanding af flodsand og savsmuld (i forholdet 1: 1), der tidligere er støvet med kogende vand, sædvanligvis som jord.

Metode til påføring af spirefrø

Pumpingfrø efter spiring er bedre at spise med det samme (de kan opbevares i køleskabet i højst 2 dage). Den daglige forbrugshastighed af spirede frø er 50-100 g (brug dette nyttige vegetabilske produkt helst om morgenen, op til 15-20 minutter før morgenmad (eller i stedet for morgenmad).

Spirerede græskarfrø går også godt med honning, müsli, nødder, grøntsager, frisk eller tørret frugt. Knuste græskekerner, jordet i en mølle eller kaffekværn, er også meget nyttige til tilsætning til korn, salater, bagningstej, mælk eller mejeriprodukter. I kulinariske retter, der indeholder krydrede græskarfrø til langvarig opbevaring i køleskabet, skal du tilføje honning eller citronsaft (hvis sprøjtede græskarfrø får en mørk nuance som følge af langvarig opbevaring, er det bedst at nægte at acceptere dem til mad).

Kontraindikationer til brugen

Individuel intolerance over for produktet, forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen.

Opbevaring metode

Det anbefales at opbevare spirede frø i køleskab ved en temperatur på +3 til + 6 grader i højst 2 dage i en lukket glasbeholder. Før du spiser frøene, er det ønskeligt at vaske med koldt kogt vand.

Lægeplanter

Rgtravnik.ru

kategorier

Seneste indlæg

Græskar frøplanter Behandling græskar frøplanter

Hvorfor er græskarplanter nyttige?

I græskar er alt nyttigt, grøntsagene forbløffer med en overflod af nyttige egenskaber. Denne artikel handler om fordelene ved kimplanter af græskarfrø. Det betragter produktet som et lægemiddel og hvordan man bruger det.

Hvordan man får græskarpirer

Frø uden skader er gennemblødt med vand, efter tolv timer vaskes de, spredes på et fugtigt serviet, dækket af vådgas og efterlades i et køligt rum. Hver femte time vaskes frøene med vand. For første gang vises spire på den anden, tredje dag. De spiser ikke dem straks.

Med den næste metode til at opnå frøplanter af græskar - jorden. Frø er placeret i jorden. Efter udseendet af blade bruges som et vitamin supplement til mad. Denne metode er velegnet til dem, der har kontraindikationer. Du kan vokse i en blanding af sand og savsmuld. Hver jordkomponent dannes først med kogende vand til desinfektion.

Hvordan man bruger græskarpirer

1. Venter på udseendet af hvide spirer begynder at bruge hævede græskar frø. De har allerede mange nyttige ejendomme.

2. Accepter uden at kigge hvide spire. Det fjernes, og frøet tilsættes til mad.

3. Spis med mælk, tilsæt til mad eller dej. For større bekvemmelighed jordes græskarplanterne af en blender, og det resulterende mel tilsættes til opvasken. Spirer er perfekt kombineret med gulerødder, majs, citron, nødder.

4. Mælk fra græskarspirer - 50 g frøplanter er jorden af ​​en kødkværn, et glas vand tilsættes med konstant omrøring. Sammensætningen filtreres, klem de resterende skud ud. Nyttig mælk fra spirer af et græskar er fuld som sædvanlig mælk. Bruges til bagning eller madlavning af sunde korn.

Brug af græskarpudder

• genskabe metabolisme
• tage med generel svaghed
• godt for leveren
• anvendes til behandling af galdeblære
• hjælp med nyresygdom. blære
• anvendes til behandling af kvindelige og mandlige kønsorganer
• anbefales til impotens
• tage fra prostatitis
• forhindrer udviklingen af ​​prostata adenom
• gavnlig for hjernen
• styrke hukommelsen
• forbedre mental aktivitet
• beroligende, nyttigt at bruge under stress
• i tilfælde af søvnforstyrrelse
• positivt påvirker tilstanden af ​​hår, hud
• sænk aldring
• forhindre udvikling af tumorer

Hvordan man tager græskarpirer

Til alle problemer forbruges to teskefulde græskarspirer tre gange om dagen, en halv time før måltiderne. Det sædvanlige behandlingsforløb er fire uger.

Prostata adenom i den indledende fase - spis 4st.l. spirede frø dagligt. Tilsæt til mad, blandet med honning. I nogen form vil græskarpøtter være nyttige.

Leversygdomme - hver dag i en måned spiser de græskarssalat med spirer (200g salat - 1. spiseskefulde frøplanter). Efter det første kursus tager de en pause i en uge og fortsætter den nyttige behandling.

Cystitis, prostatitis - inden for en måned spiser de op til tre spiseskefulde spirer med mad, honning.

Græskarplanterne olie - et glas knuste kimplanter hældes med en halv liter linolie. Kapacitet tæt lukket. Vedvarende måned på et mørkt sted. Tag en spiseske på en tom mave.

Kontraindikationer - allergi mod græskar, forværring af gastrointestinale sygdomme. Hvis der tages i store mængder, kan kvalme og opkast forekomme.

Græskarpirer fordel og skade

Sådan spiser græskar frø. Hvorfor er germinerede græskar frø til mænd og kvinder?

Eksperter kalder også græskarfrøene et "apotek i miniature" fordi de indeholder næsten hele "bordet" af vitaminer og mikroorganismer, der er nødvendige af mennesker, og bedre end mange andre planter akkumulerer de solenergi (denne ejendom er kun i planter). Germinerede græskar frø bærer endnu mere værdi.

Til spiring brug normalt græskar frø af særlige sorter - gymnospermer. Fra navnet er det klart, at frøene af et sådant græskar ikke har en hård skal. Til salg finder de ret problematisk.

ANBEFALINGER TIL KROPPING AF PUMPKINPROD

Til spiring er det bedst at bruge græskarfrø af en særlig sort - "gymnosperm" (græskarfrø af denne sort er ikke dækket af en tæt hård skal). Udbudt på vores hjemmeside er gymnospermous græskar frø produceret af Farvil LLC fremragende til spiring, da de er blevet sigtet på forhånd, vasket og specielt behandlet med et antiseptisk ufarligt menneskeligt helbred.

Spirende græskar frø derhjemme kræver ikke meget indsats. Metoden til at spire græskarfrø svarer til fremgangsmåden til spiring af hvedekorn.

Vi gør dog opmærksom på, at græskar frø, i modsætning til hvedekorn, spirer temmelig langsomt og ujævnt (før spiring normalt går fra 3 til 6 dage), og de hvide græskarødder, der fremkommer som følge af spiring, er bitter i smag. Hvad skal man gøre i denne situation?

Den første mulighed: Du bør ikke engang vente på, at hvide spirer kommer fra græskarfrø (græskarfrø skal spises så tidligt som 2-3 dage efter deres spiring, da hævede frø som følge af biokemiske processer der forekommer i dem allerede vil have en tilstrækkelig høj biologisk og næringsværdi).

Den anden mulighed: Du kan spise spire græskar frø, efter at have fjernet (bryde eller skære) fra hver frø dukkede på den en hvid bitter rod.

Den tredje mulighed: Du kan også spire græskar frø i jorden i specialkasser til frøplanter inden udseendet af frøplanter, der kan bruges med stor fordel i stedet for spirede græskarfrø (denne mulighed er perfekt til dem, der har visse kontraindikationer til brug af græskar frø). I dette tilfælde anvendes en blanding af flodsand og savsmuld (i forholdet 1: 1), der tidligere er støvet med kogende vand, sædvanligvis som jord.

SAMMENSÆTNING AF GRAINEREDE SØDER AF PUMPKIN

Græskar frø, der indeholder i sin sammensætning fra 30 til 50% af værdifulde vegetabilsk olie og 28% protein, højt fiberindhold, polyumættede fedtsyrer af omega-3 og omega-6 essentielle og ikke-essentielle aminosyrer (arginin, valin, glutamin, glycin, isoleucin, leucin, lysin, cucurbitin, phenylalanin, etc.), vitaminer (A, E, B1, B2, B4 (cholin), B3, B6, B9 (folinsyre), C, P, T, K), makro- og mikronæringsstoffer (phosphor, calcium, magnesium, zink, jern, selen, kobber, silicium, cobalt, etc.), og andre stoffer er nødvendige for den normale funktion af det menneskelige -organisms (phospholipider, phytosteroler, flavonoider, klorofyl et al.).

NØGENDE EGENSKABER AF PREPARERET PUMPEDØD

Regelmæssigt forbrug af spirede græskarfrø med antiinflammatoriske, baktericide, androgeniske og immunostimulerende egenskaber bidrager til:

For at kompensere for manglen på essentielle vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer og andre biologisk aktive stoffer, der er nødvendige for at den menneskelige krop fungerer korrekt
Forbedring af det mandlige og kvindelige genitourinary system
Normalisering af kvindelige og mandlige reproduktive funktioner
Aktivering af galdesekretion, forbedring af lever og galdeveje, stimulering af intestinal peristaltik og forbedring af det samlede arbejde i hele fordøjelsessystemet
Normalisering af vand-salt og kolesterol metabolisme, processen med bloddannelse og den naturlige syntese af insulin
Restaurering af vand-lipid balance i huden, forbedring af tilstanden af ​​hår, hud og negle
Forbedre fysisk og mental præstation, lindre stress og reducere træthed
Rensning af toksiner, toksiner, salte af tungmetaller og andre skadelige stoffer
Styrkelse af immuniteten
Reduktion af risikoen for udvikling af onkologiske, allergiske og kroniske inflammatoriske sygdomme

Opbevar de spirede frø i køleskabet i højst 3 dage og vask dem dagligt med koldt vand. Før du spiser frøene, er det ønskeligt at vaske med koldt kogt vand.

Derudover er græskarplanter i dåse i honning. For at gøre dette bliver de knust og blandet med honning i et forhold på 1: 4. Nogle elskere foretrækker at lave honningkugler og sprinkler dem med stivelse, for ikke at holde sammen. Og du kan gøre sådanne bolde fra en blanding af flere typer knuste kimplanter. For eksempel er græskarplanter, hørfrøplanter, amarantplanter i et forhold på henholdsvis 2: 1: 1.

Tip 1: Sådan spiser du spirefrøplanter

Indholdet af artiklen

• Hvordan man spiser spirejord græskar frø
• Hvorfor er græskar frø nyttige?
• Hvordan man dyrker græskar frø

Sådan spiser græskar frø

Soak skrællede græskar frø i stuetemperatur vand natten over. Om morgenen skylles der på en fugtig klud og rengøres på et køligt sted, dækket af et lag af gasbind. Hver 4-5 time vasker frøene med rent vand. Som regel spiser sunde frø ved udgangen af ​​den anden dag. På den tredje dag efter spiring begynder de at smage bittert, så det anbefales at bruge dem straks eller i det mindste i en eller to dage. Hvis du ikke har spist med det samme, pakk det i et fugtigt serviet og sæt det i køleskab, hvor de kan opbevares i op til 5-6 dage, forudsat at de vaskes med koldt vand to gange om dagen, herunder før brug. Rancid, med en skarp lugt, er frøene ikke længere egnet til mad.

Sandt nok er der to måder at gemme dem på:
- fryser i hurtig fryseposition
- tør i ovnen ved 80 ° C med døren ajar og derefter male til mel.

Hele frøplanter

Så snart græskarfrøene spiser, spis dem med vand eller mælk (højst 50 g pr. Dag), tilsæt til salater, første og andet kurser, korn, saucer mv. Du kan også kombinere dem med honning og bruge dem som en delikatesse, eller inkludere dem i brøddejen (selvom der ved bagning vil spirefrø miste nogle af deres gavnlige egenskaber).

Krympet spirefrø

Grind spirede græskar frø med en blender eller springe dem gennem en kødkværn. Det resulterende næringsprodukt kan anvendes på samme måde som hele frø, dvs. Du er velkommen til at tilføje til færdigretter korn, gravier og saucer, supper, samt forskellige drikkevarer - kefir, gelé, juice, cocktails osv. Knuste krydrede græskarfrø er økologisk kombineret med revet gulerødder, knuste nødder, tørrede frugter, friske grøntsager, citronsaft og andre produkter.

Græskarmelk

Forbereder mælk fra spirede græskarfrø, du kan simpelthen drikke den som almindelig kødmælk, eller du kan koge forskellige korn på det. Tilsæt til drikkevarer - te, gelé, kaffe, frugtdrik, ælt dejen til bagning på det, inkl. søde osv.

Opskrift på fremstilling af mælk. Tag 1 del af spirede frø (egnet til knap spikede eller 2-3 dage gamle frøplanter) og spring dem gennem en kødkværn eller hugge med en blender. Derefter hældes med konstant omrøring langsomt 4 dele vand i blandingen og spændes gennem en sigte eller klemmes gennem 2 lag gasbind. Mælk er klar. Forresten må du ikke smide kagen, men ælte dejen til brød eller pandekager på den eller bare spise den, fordi det er et meget nyttigt produkt (du kan tilføje honning for at forbedre smagen).

Bagning fra spirefrø

Germinerede græskarfrø giver den oprindelige fantastiske smag til bagværk. Ved æltning af dej kan du bruge dem i temmelig store mængder - op til 1/3 af den samlede masse. Men i dette tilfælde skal de skrællede frø ikke spire, før spirer fremstår, det er tilstrækkeligt til at suge i vand i 3-4 timer, før de anvendes som en af ​​dejeningredienserne, og den yderligere aktiveringsproces af frøene vil finde sted under knådning og modning af testen.

Der er en anden mulighed for at anvende spirede græskarfrø til fremstilling af bagværk. Tilsæt frø, tørret og formalet til mel, når æltning dejen til brød, tærter og boller i en hastighed på 3-4 spsk. l. 800 g hvedemel. Selv en sådan mængde græskemel vil betyde en væsentlig berigelse af bage med let fordøjeligt højprotein, øge dets organoleptiske egenskaber og holdbarhed (sådanne varer forbliver bløde i lang tid).

Derudover er græskar mel i kombination med forskellige krydderier og krydderier en fremragende opdeling af kød og fisk schnitzel og kødboller.