Kumquat frugt - hvad er det?

Det kinesiske krønike fra det 11. århundrede, der er usædvanligt for europæere, nævnes for første gang. Portugisiske navigatører bragte en mærkelig citrus, som kun i midten af ​​1800-tallet beskrev den skotske botaniker. Hans navn hedde en hel familie af tropiske planter - Fortunella, officielt anerkendt af botanikere først i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede.

Oprindelig fra Indokina er kumquat (i kantonesisk dialekt det gyldne oransje) adskilt fra appelsiner ikke kun i udseende - den søde peeling skjuler kernen med en sur smag.

Hvad er en kumquat, og hvordan ser den ud, kan den blive spist?

Dette er et lavt træ eller en busk med en sfærisk krone. Kan vokse op til 3-4 meter høje. Det tilhører ikke langliverne - forventet levetid er ikke mere end 40 år. Planten elsker lyset diffust lys. Foretrækker frugtbar sandjord. Som alle citrusfrugter kan den vokse i forholdsvis tørre områder - behovet for vand er ret moderat.

Den formeres af frø og vegetativt - stiklinger, podning, lagdeling. I dag vokser dette naturens mirakel kun i Indokina og Japan - dets industrielle plantager udvikler Mellemøsten, Florida og Middelhavet. Våd subtropics er dette yndlings klima.

Kumquat træ med frugter

Temperatur 25-30 o C, sammen med høj luftfugtighed - den mest behagelige for ham. Med mangel på vand og med et højere termometer forlader kumquat blade. Ofte dyrket som en prydplante åben og indendørs.

Det vokser meget ornamental stedsegrøn busk eller træ, først med duftende store blomster, og derefter - besat med ovale frugter. Op til 5 cm lange, de ligner miniature appelsiner.

I modsætning til dets navnebringer har "golden orange" kun 4-7 fedter. Sød og sur pulp indeholder ca. 5 frø (i henhold til antallet af lobulaer). Hovedforskellen fra alle citrusfrugter er, at den spises med huden, den har en delikat, sød smag.

Det viser sig, at den sødeste hud af en vildt voksende kumquat kommer fra Hong Kong.

Dens frugter modner nytårsferie, som alle citrusfrugter på vores halvkugle. Alle sorter har en rigelig høst.

Alle sorter af kumquat er gode til rumkultur.

Det er allerede blevet sagt, at Kumquat er bosiddende i subtroperne og troperne. Forsøg på at tvinge ham til nord igen Det viste sig, at dets stiklinger havde rodnet på løvfældende busk "Poncirus". På en sådan bestand kan kumquat udholde frost op til -10-15 ° C.

Frugterne af denne plante er ikke så søde som i troperne, men det stopper ikke gartnere - opdrætterens arbejde er ikke forbi.

Calorie og sammensætning

På grund af den høje procentvise vandkoncentration (op til 80) har kumquat et meget lavt kalorieindhold - 71 kcal / 100 gram. Imidlertid stiger kalorieindholdet under tørring til 250 kcal / 100 g.

Kumquat frugt indeholder 4-7 fedter

Listen over vitaminer, der er til stede, ledes af ascorbinsyre. Ud over C-vitamin er kinkan rig på vitaminerne A, E, B3 og B5.

Anbefalinger til brug af frugten sammen med skrællen forekom ikke på jævnt underlag - det er den tynde, delikate hud, der er rig på sporstoffer og mineraler. Frugtets sammensætning er præget af et højt indhold af kalium (det regulerer hjerterytmen), calcium, natrium, magnesium, mikrodoser af zink og jern. Æteriske olier, monosaccharider og flerumættede fedtsyrer bidrager til kumquat popularitet som et værdifuldt kostprodukt.

Kumquat-frugter er meget nyttige, da de absolut ikke absorberer nitrater fra jorden. Dette er en helt unik ejendom for den nuværende miljøsituation er meget vigtig.

Nyttige egenskaber ved denne frugt og skade på menneskekroppen

Kinesisk traditionel medicin har længe brugt de baktericide egenskaber af kumquat. Selv nu undertrykker saften af ​​disse frugter udviklingen af ​​indre og eksterne infektioner, respiratoriske sygdomme. Kumquat olieindånding er en af ​​de bedste måder at forebygge denne sygdom under en influenzapidemi, for at lindre en tør, smertefuld hoste, kronisk rhinitis.

Det usædvanligt høje indhold af askorbinsyre fjerner kroppen fra en tømmermænd, frisk indtagelse af flere frugter hjælper med hurtigt at komme ud af tilbagetrækning. Det er nok bare at tygge nogle få tørrede frugter - effekten er mærkbar efter et par minutter.

Kumquat Fruits fordelagtigt til at støtte immunsystemet

Regelmæssigt forbrug af "gyldne orange" normaliserer immunitet, selv om denne ejendom er iboende i alle citrusfrugter. Ved behandling af hudsygdomme anvendes kumquat æterisk olie ofte. Dens sammensætning har en tonisk effekt på mennesket som helhed, og især på lever og galdeblære - hjælper med at nedbryde fedtstoffer.

Kinkana olie anvendes med succes i kosmetologi til SPA-procedurer, og i kombination med olier fra andre planter behandles problemskind med succes. Interessant nok lindrer regelmæssige procedurer med olien af ​​denne frugt postpartum stregmærker såvel som cellulite.

I aromaterapi bruges den essentielle olie af denne citrus til at behandle stress samt søvnforstyrrelser. I stedet for en aroma lampe, kan du sætte skrælstykker på varme radiatorer - sørg for en sund søvn og desinficere rummet.

Fra traditionel kinesisk medicin er brugen af ​​tinktur af kinkan med honning, som hurtigt reducerer niveauet af skadeligt kolesterol og normaliserer hjerterytmen, blevet en almindelig praksis.

Som et kalorieindhold med lavt kalorieindhold er kumquat blevet anvendt i vægtkontrol diæter. Men dette gælder kun friske frugter - kalorieindholdet i frugt øges mange gange under forarbejdning og tørring.

Kontraindikationer til brug

Med de fordele, som denne frugt kan medføre for menneskers sundhed, forstår vi nu, lad os nu tale om den mulige skade. Desværre er citrusintolerance ganske almindelig. Hvis du er tilbøjelig til forskellige allergier, tag ikke risiko - spis mere end to frugter ad gangen.

Misbrug af frugt kan udløse fedme.

Hvis du forsøger en ny frugt for første gang, skal du begrænse dig selv til en halv for første gang. Spor kroppens tilstand. Delen kan øges, hvis ubehagelige konsekvenser ikke overholdes.

Gravide kvinder er ikke forbudt af kumquat, men kun den særlige modtagelighed for kvindens krop og fosteret til en eventuel ændring i kosten bør tages i betragtning. Praksis viser, at denne citrus klipper med tidlig toksose. Læger er normalt begrænset til generelle retningslinjer - "ikke misbruge".

Det er klart, at denne citrus ikke på grund af det høje indhold af organiske syrer anbefales til gastroenterologepatienter. Kontraindikationer er også sygdomme i nyrerne og urinorganerne. Hvad angår patienter med diabetes, bør de også være forsigtige med kun at bruge frisk frugt med konstant overvågning af sukkerindholdet.

Opskrifter blanks fra kumquat

Brugen af ​​kumquat er helt universel:

• de spises frisk (med hud),
• i medicinske henstillinger
• i kosmetologi,
• i madlavning.

Ved madlavning alene er dets anvendelse ikke begrænset til fremstilling af forfriskende drikkevarer, både alkoholfrie og alkoholholdige. Som ingrediens er kumquatfrugter ofte tilsat til kød, saucer og forskellige salater.

Ofte er det tilføjet til mejeriprodukter - ostemasse, yoghurt.

Men den vigtigste anvendelse af frugten er til fremstilling af desserter og slik. Fra disse frugter udvise præparater, som er perfekt lagret hele vinteren - kandiserede frugter. confitures, marmelade, marshmallow.

I frisk og tørret form tilsættes kumquat til opskriften af ​​bagt wienerbrød.

Kumquat marmelade

Det vil tage:

• frisk frugt - 1 kg,
• granuleret sukker - 1 kg,
• 1 citronsaft

forberedelse

1. Lyst indse frugten, blanchere dem i tre farvande.
2. Fra glaset af den sidste bouillon skal du koge sirup fra hele sukker.
3. Sæt kumquats i varm sirup og reducer til tykkelse.
4. Kort før de var klar til at tilføje citronsaft.
5. Efter afkøling sættes syltetøj i sterile krukker.

Frisk Kumquat Jam

Det vil tage:

• kumquat frugt - 1 kilogram,
• granuleret sukker på 1-1,2 kg
• 1 citronsaft,
• vaniljesukker - 1 taske.

forberedelse

1. Straffe vasket frugt (for eksempel med en gaffel) og kog i 10 minutter, afkøles med koldt vand.
2. Opløs halvdelen af ​​alt sukker i et glas vand (resten af ​​blanchering).
3. I denne sirup sættes frugten, koges og koges i 5 minutter.
4. Når halvfabrikatet er afkølet, tilsæt lidt mere sukker og kog det igen i et par minutter.
5. Tredje gang, tilsæt det resterende sukker og bring til beredskab - frugten skal være gennemskinnelig.
6. Lige før slutningen - tilsæt citronsaft og vaniljesukker.
7. Hot læg på sterile krukker og drej lågene.

Tørrede frugter: kandiseret

Hvis syltet er kogt uden forudgående kogning, koger frugten ikke tørt og vil være stærk. Efter færdiglavning skal du folde alt sammen i en kolander og derefter spredes ud i et enkelt lag og derefter på en flad skål til tørring.

konklusion

Her er det sådan en "guldorange" fra Indien, der er født, om hvilket Europa ikke lærte det så længe siden. Og nu har landingerne allerede erobret Mellemøsten, Middelhavets kyst og Californien. I karbadkulturen vokser kumquat ikke kun i vinterhave og drivhuse, men også i forhold til en bylejlighed. Et lavt vintergrønne træ med duftende blomster og elegante frugter er et levende hjørne af subtrope i væggene i en højhus...

Kumquat: Hvad er denne frugt, kost og vismands fordele og skader

I dag lærer vi, hvilken slags frugt der er kumquat, hvilket er fordel og skade for vores krop fra dets brug. Og selvfølgelig, traditionelt, på hjemmesiden alter-zdrav.ru vil vi fortælle dig, hvordan du vælger og opbevarer det korrekt, vurder de gode egenskaber ved tørret kumquat, tinktur det med honning.

Kumquats (kinkans) oversættes som "gyldne appelsiner / gyldne æbler", ofte omtalt som små perler af citrusfamilien. Denne nyttige eksotiske frugt er ophørt med at være en sjældenhed og er tilgængelig på det russiske marked, både i frisk og i forarbejdet form.

Hvad er denne kumquatfrugt, hvordan vokser den

Kumquat (se foto) er frugten af ​​det langsomt voksende evergreen træ med samme navn. I den videnskabelige klassifikation af planten tilhører familien Rutyov, subfamilie Citrus og slægten Fortunella.

Træet vokser op til 2,5-4,5 m højt og danner en tyk smuk sharo- eller vaseagtig krone. På grenene af nogle typer kumquat citrus er der torner. Bladene er små, tætte, mørkegrønne i farver, med en glat kant. Foretager rig, veldrænet jord uden zinkmangel.

Kumquats er ekstremt solskærende og varmelovende planter. Den bedste temperatur for deres aktive vækst er + 28 + 30 ° C. Samtidig er disse planter koldtætte og kan tolerere en temperaturfald på -8 ° C uden nogen særlig skade på stammen og blade.

På grund af følsomheden for lufttemperaturen har disse tropiske træer en lang "vinter" hvileperiode. Toppen af ​​deres blomstring finder sted ikke om foråret, men midt om sommeren. Hvide selvbestøvede kumquatblomster er meget duftende og dekorative.

Under gunstige forhold frugter Kumquat rigtigt. Afhængigt af sorten kan hver enkelt plante producere fra flere hundrede til flere tusinde frugter årligt. Nogle sorter modner fra november til januar, andre fra midten af ​​december til april.

Kumquat - hvordan man spiser det rigtigt

Kumquat frugt er lille, vejer 10-11 g, 1,5-4 cm bred og 3-5 cm lang. Formen afhænger af sorten er oval eller sfærisk. Farven er normalt lys orange, men kan variere fra gul til lidt rødlig.

Huden af ​​en moden frugt er tynd og sød, med en tærtsmag, og kødet er surt. Knoglerne er ikke giftige, men er ligesom andre citrusfrugter lidt bittere. Lugten er lidt som lime. Det er ikke nødvendigt at skrælle en lille citrusfrugtkumquat, den spises hel med skræl.

Sammensætning og kalorie kumquat

Som en del af en masse vitamin C, A, E, gruppe B. I huden er der mange nyttige sporstoffer - kobber, jern, mangan, molybdæn.

Kumquat kalorieindhold - 71 kcal pr. 100 g produkt.

Udvælgelse og opbevaring af frugter

Når du vælger en kumquat i butikken, skal du være opmærksom på følgende punkter:

• ensartet farve (tag ikke frugt med brune og grønne pletter);
• ærligt grønt kumquat og håbløst fast vil være stærkt surt;
• Tætheden og elasticiteten hos fosteret (for bløde prøver har sandsynligvis allerede over-modnet og begyndt at rådne).

Foretrækker organiske citrusfrugter. Det er bedre at tage frugten, som har bevaret den grønne "hale" - resten af ​​stammen. Dette er et tegn på, at frugterne blev samlet korrekt.

Udendørs, ved stuetemperatur forbliver frugten normalt frisk i op til 3 dage. I køleskabet i en tæt lukket beholder - op til 14 dage.

Ved længere opbevaring frugter frugter, tørres eller hænges. Ved frysning vil kumquat (eller kartoffelmos) vare op til 6 måneder og i tørret form, hvis den opbevares korrekt i et tørt og køligt rum, varer op til 2 år.

Spred - hvor kumquat vokser

Kumquat plante dyrkes i lande med varme klimaer. I regionen Sydøstasien - Kina, Japan, Filippinerne, Malaysia, de bjergrige regioner i Indien; i Mellemøsten, i Israel og Nordiran; i Sydamerika - Brasilien, Guatemala, Surinam, samt i de hotteste amerikanske stater - Californien og Texas. Der er begrænset dyrkning i Australien og Sydafrika.

I Europa dyrkes lille til høst - i Grækenland, Italien og Sydfrankrig. De fleste europæere kender "golden orange" som et prydetræ til hække eller potteprøver til hjemmearbejde.

Nyttige egenskaber ved Kumquat

• antioxidant;
• immunstimulerende;
• energi;
• genoprette;
• anti-svampe;
• forbedrer bloddannelse
• gavnlige virkninger på synets organer
• antiseptisk, i skræl som der er essentielle olier med antiviral aktivitet;
• normaliserende metabolisme;
• bidrage til normalisering af intestinal mikroflora, forbedring af fordøjelsesprocesserne;
• beroligende, lindrende stress.

Sundhedsmæssige fordele ved Kumquat

Så hvordan er kumquat nyttigt?

• Sund fordøjelse.

En af de vigtigste gavnlige egenskaber ved frugten er reguleringen af ​​fordøjelsen, når den forbruges dagligt i fødevarer. Kun 8 frugter svarer til 10 gram plantefibre, og det er ikke svært at spise en håndfuld lille, duftende frugt! Denne mængde fiber vil tilvejebringe normal peristaltisk af tarmene, forhindre tarmkramper, eliminere forstoppelse og overskydende gasser.

En eksotisk frugtrik fiber er et vigtigt produkt til forebyggelse af udvikling af type 2 diabetes, da kostfiber hjælper med at optimere balancen mellem insulin og glukose i kroppen.

• Støtte immunforsvaret.

Kumquat er en god kilde til C-vitamin - 47,9 mg / 100 g, hvilket er 73% af den anbefalede daglige dosis for en voksen. C-vitamin hjælper med at stimulere væksten af ​​nye celler, fjerner frie radikaler fra kroppen og øger immunsystemets aktivitet, som beskytter kroppen mod angreb af infektioner, bakterier og svampe.

Regelmæssigt forbrug af denne frugt vil berige kroppen med B-vitaminer, der er nødvendige for normal funktion af nervesystemet. Fødevarer, der supplerer B-vitaminer, vises primært til dem, der oplever øget neuro-følelsesmæssig stress, stress, ikke sover nok eller lider af depressive tilstande.

Kumquat indeholder mangan, magnesium, kobber, jern og folsyre, som er nødvendige for dannelsen af ​​røde blodlegemer.

Produktet er rig på vitamin A og beta caroten, som er tæt forbundet med øjenhygiejne. Betacaroten virker som en antioxidant, der reducerer oxidativ stress i cellerne i makulaen og derved forhindrer udviklingen af ​​grå stær.

• Kilden til energi, kraft.

På trods af sin lille størrelse indeholder kumquatfrugter betydelige mængder kulhydrater og er godt mættede. Orangefrugt er en passende snack til aktive mennesker, der hurtigt og enkelt vil forny deres energireserver. Også i kumquat er riboflavinniveauet højt, et vigtigt vitamin involveret i energiproduktion.

Frugtets lave kalorieindhold (kun 71 kcal / 100 gr.) Sammen med dets høje fiberindhold gør vand og kulhydrater det til et ideelt kostprodukt for folk, der forsøger at tabe sig. Kumquat (kumquat) giver hurtigt en følelse af mæthed og fylde i maven, der beskytter mod overspisning.

Den fantastiske kombination af antioxidanter og vitaminer, der findes i planten, gør det til et ideelt produkt til at beskytte huden mod virkningerne af frie radikaler. Spise fødevarer, der er rige på antioxidanter, sænke dannelsen af ​​rynker, pigmentpletter, grove områder.

Tørret kumquat - nyttige egenskaber

Frugtens pulp indeholder også et særligt stof - furakumarin, som har en udpræget antifungal virkning. Især en masse af det i tørret kumquat, hvilket gør denne sort særligt nyttigt.

Med mangel på vitamin er 2-3 frugter nok hver dag i 7-10 dage for at rette op på situationen.

Det er også uvurderlig for tørret kumquat med et tømmermændsyndrom, det giver dig mulighed for at komme ud af staten med det mindste tab af helbred. For at ændre situationen er det nok bare at tygge frugten.

Tørret skræl af frugten producerer æteriske olier med antibakterielle og antivirale egenskaber, så det kan bruges til indånding til forkølelse til desinficeringslokaler.

Udover tørring anvendes tørring i solen, hvilket gør kandquat kandquat. I sidstnævnte tilfælde (madlavning af frugter i sukker sirup) - brugen af ​​kumquat falder, dens kalorieindhold stiger, og denne type naturlige slik må ikke indtages med diabetes og fedme.

Kumquat Tea

Også knust peeling tilsættes til te, og både i sort og i grønt. Den resulterende berigede drik er nyttig til forkølelse, øger stofskiftet, fremmer vægttab.

Tinktur med honningkumquat

Det anbefales at humaniora og andre fordele, der arbejder aktivt hoved. Ikke underligt at kumquater også kaldes "vismændens mad" i øst.

Ud over den gavnlige effekt på opmærksomhed og koncentration reducerer tinkturen niveauet af kolesterol i blodet, hvilket gør blodkarene mere elastiske, betragtes som forebyggelse af kardiovaskulær morbiditet.

Kumquat Harm - Kontraindikationer

Kumquat har ikke mange kontraindikationer:

• Som andre citrusfrugter kan dette produkt være et stærkt allergen;
• det er ønskeligt at udelukke frugten fra kosten i perioden med fodring af barnet, da det er i stand til at provokere diatese i barnet;
• Forsigtig bør udøves til dem, der har alvorlige sygdomme i maven, i første omgang - et sår eller gastritis.

Interessante fakta

- Den årlige Kumquat Festival afholdes i byen Dade City (Florida, USA).
- I alt dyrkes 6 sorter af denne frugt i verden.
- De frugter af prydende kumquat dyrket i en gryde på vindueskarmen er så velsmagende, som de har modnet i naturlige forhold.
- Det antages, at plantens fødested er Kina. Den første omtale af den blev fundet i kinesiske skriftlige kilder til det 12. århundrede. I Europa lærte kun den beskrevne frugt kun i det 19. århundrede.
- Der er kumquathybrider med mandarin og lime: mandarinquat (orange quat) og limequat.
- Kumquat frugter behandles til tømmermænd.

Tørret kumquat: nyttige egenskaber, kontraindikationer, fordele og skader

Indholdsside:

For nylig er der blandt de sædvanlige frugter på supermarkedernes hylder usædvanlig frugt. Mange af dem ser så eksotiske ud, at det er helt uforståeligt, hvordan de er. En sådan gæst fra fjerntliggende i udlandet er kumquat - hvilket det vil være interessant at vide så meget.

Hvad er en kumquat, og hvordan ser det ud?

Frugten anses for at være en repræsentant for citrus fra familien af ​​rue og slægten Fortunella. Den vokser på eviggrønne træer med en afrundet krone, hovedsagelig på plantager i det sydlige Kina. Det vokser også i Mellemøsten, i Japan og i Sydamerika. Læs mere: Torskelever: nyttige egenskaber, kontraindikationer, gavn og skade.

Kumkvattsvetet smukke hvide blomster, lugte lime, når små størrelser. Derfor kan det ofte findes i lejligheder som et prydplante. Over tid begynder træerne, der vokser på vindueskarmen, selv at bære frugt.

Kumquats frugter har en rig orange farve, lille (op til 2,5 cm i diameter), oval, bestående af 4-7 fedter. Udadtil ligner de en appelsin, men adskiller sig fra den i en usædvanlig form og lille størrelse.

Pulpen er ens i smag til mandarin, men har en mere udtalt surhed. Det er bemærkelsesværdigt, at den tynde skind også er spiselig og har en sød lidt tart smag med bitterhed.

Spis ikke kun frøene af frugten, da de er meget bitre. I litteraturen er der andre navne på frugten - Kinkan eller Fortunella. Oversat fra den kinesiske kumquat betyder "gyldent æble".

Hvad og hvordan man kan spise frugt

Spiselige frugter er gode både i rå form med hud og i forarbejdede. De laver lækre syltetøj, konserver, marmelade, kandiserede frugter og endda likører. Skålene dekoreret med kumquatskiver ser spektakulært ud på festbordet.

Usædvanlig frugt tilsættes til bagt kød eller fisk, i salater, søde og sure saucer, den bruges til at tilberede søde retter, saft, stuvet frugt, konfiturer.

Kineserne gnider kumquat med sukker, anbringes i en glasbeholder og opbevares i køleskabet i et helt år. Værktøjet bruges til forkølelse og åndedrætsinfektioner, hjælper med at slippe af med forkølelsen og ondt i halsen.

Calorie og sammensætning

Kumquat betragtes som et kalorieindhold, da 100 g papirmasse kun indeholder 71 kcal. Men frugterne, selv om de er kostbare, men deres overdrevne brug kan føre til vægtforøgelse.

Faktum er, at sammensætningen af ​​100 g af produktet indeholder en stor mængde kulhydrater - op til 9,1 g samt nogle proteiner - 1,9 g, kostfiber - 6,5 g, fedt - 0,9 g, ca. 80 g vand og 0,5 gram aske.

Sammensætningen indeholder fedtomega-3 og omega-6 syrer, sukkerarter, vitaminer A, gruppe B, E, ascorbinsyre, kalium, calcium, magnesium, fosfor og natrium.

Nyttige egenskaber ved Kumquat

Friske frugter har følgende virkninger på kroppen:

• antimikrobielle;
• genoprettende;
• rengøring;
• reducere kolesteroltalet i blodet
• beskytte mod hjertesygdomme, blodkar, ledd;
• normalisere blodtrykket
• eliminering avitaminose
• forbedre følelsesmæssige tilstand.

På grund af den store mængde vitaminer anses Fortunella for meget nyttigt. Dens regelmæssige brug styrker immunsystemet og øger kroppens modstand mod virus-, svampe- og bakterieinfektioner.

Syrer indeholdt i frugtsaft stimulerer fordøjelsen og produktionen af ​​gastrointestinal juice, øger appetitten, forbedrer stofskiftet. Kumquat er en god forebyggende foranstaltning mod udviklingen af ​​mave og duodenale sår.

Som en antioxidant fjerner den på kort tid giftige stoffer fra kroppen. Derfor er det nyttigt at spise efter en fest med et tungt indtag af fedtholdige fødevarer og alkohol. Frugt hjælper med at klare en tømmermænd meget hurtigere, neutraliserer dårlig ånde.

Fordelene ved æteriske olier

Kumquat æteriske olier er almindeligt anvendt i aromaterapi som stimulerende stoffer i hjernens aktivitet. Det er på grund af dem, siden oldtiden, er frugt betragtet som vismænds mad. Bright mættet citrus duft giver styrke, vender tilbage kraft, fjerner fra depression, lindrer træthed.

Estere er indiceret til behandling af sygdomme i nervesystemet og mental retardation. Olier anvendes i kosmetologi. De er inkluderet i sammensætningen af ​​masker og frugtskræller til problemhud.

I kombination med andre komponenter eliminerer de effektivt inflammation, desinficere, helbrede fra comedoner og acne. Rubbing cremer og lotioner med kumquat ind i huden eliminerer strækmærker og strækmærker efter fødslen, alder pletter, cellulite.

Tørret Kumquat

Hakkede kumquat kan findes på butikshylder så ofte som friske. Desuden mindsker indholdet af vitaminer i det ikke overhovedet. Tværtimod øges koncentrationen af ​​de aktive stoffer på grund af fermentering ved tørring, og produktets gavnlige egenskaber øges kun. Dets kalorieindhold stiger også til 283 kcal pr. 100 g.

Fra de tørrede frugter tilberede en række drikkevarer - kompoter, tinkturer. Ved opvarmning udsender den tørrede skræl en stor mængde æteriske olier ind i atmosfæren. Med influenza og kold kan det spredes rundt i lejligheden på varme steder (f.eks. På radiatorer) til desinfektion af rummet.

Kinesiske kvinder hælder tørret frugt i varmt vand (men ikke kogende vand), insistere i flere timer og vask den resulterende lotion hver morgen. Det antages, at proceduren hjælper med at bevare ansigternes friskhed og ungdommelighed, forbedrer hudtonen, glatter overfladen for tidlige rynker.

Tørret kumquat

Tør i solen eller i dehydratoren kan være hele frugter. Egenskaberne af tørret kumquat er ikke meget forskellige fra frisk frugt. På grund af det høje indhold af A-vitamin er produktet særligt nyttigt for personer med dårlig syn og øjenlidelser. E-vitamin har gavnlige virkninger på huden, beskytter mod de negative virkninger af ultraviolette stråler.

Ubehandlet og korrekt tørret kumquat ser ikke ud til at være meget attraktivt og har en kedelig farve. Det lugter som lime med et strejf af mynte.

Mættet orange, rød eller grøn frugt, som på billedet, opnås som følge af kemisk forarbejdning og kan være sundhedsskadelig.

Tørret og tørret kumquat opbevares i tæt lukket glasskål i højst et år.

Terapeutisk tinktur

Til forebyggelse af kardiovaskulære patologier fremstilles tinktur med honning og vodka. Denne kombination af ingredienser renser helt blodkarrene, beskytter mod dannelsen af ​​kolesterolplaques.

Tørret frugt med indsnit på siderne er placeret i en krukke, tilsæt dem 50 g skrællet og hakket ingefærrot, 0,5 liter honning og 0,5 liter vodka. Beholderen lukkes med låg, rystes grundigt og anbringes i køleskabet for at blande i 3 måneder.

For at styrke kroppen overordnet, er bivirkningen taget tre gange om dagen og 1 spsk. loger. For at slippe af med obsessiv hoste bliver 100 ml tinktur opvarmet og fuld om natten.

Kontraindikationer til brug og mulig skade

Virkningen af ​​kumquat på kroppen er mere udtalt sammenlignet med de sædvanlige citrusfrugter. Derfor er det ønskeligt at begrænse til 1-2 stykker, når man møder en delikatesse, og derefter se reaktionen.

Den eneste kontraindikation til brugen - idiosyncrasi. Folk, der er allergiske overfor citrus, kan ikke spise det, da det kan fremkalde alvorlige reaktioner - urticaria, angioødem, anafylaktisk juice.

Fortunella anbefales ikke til børn under 3 år under graviditet og amning. Eventuelle citrusfrugter i disse perioder kan forårsage udviklingen af ​​allergier i barnet. Men på råd fra en læge kan du spise det lidt i graviditetens første trimester for at bekæmpe kvalme med toksikose.

Mennesker med høj surhed i maven er også bedre ikke at medtage kumquat i menuen, da det kan forårsage halsbrand. Misbrug af frugt i nyresygdom fører ofte til forværring.

I diabetes kan det øge blodsukkerniveauet. Hvis friske frugter betragtes som diæt, så tørres og tørres meget højt i kalorier. Derfor bør de ikke spises med fedme.

På trods af de ubestridelige sundhedsmæssige fordele ved kumquat bruger de mere til forberedelse af behandler end til behandling af sygdomme. Og det er ikke overraskende, fordi frugterne har en unik smag og aroma.

Og takket være en interessant kombination af sur pulp og søde peeling kan alle lide. Men man bør ikke glemme, at efter de fleste varmebehandlinger går de fleste af frugtens gavnlige egenskaber tabt.

Kumquat sorter og sorter

Oftest når de dyrkes derhjemme, findes kumquat Nagami (Nagami Kumquat). Eksternt - det er en meget prydplante og bruges til udformning af bonsai haver. Dens krone er kompakt og helt dækket med lyse appelsinfrugter i frugtperioden. Haveformer er tilgængelige Kumquat Nagami:

• Nordmann Nagami er en frøfri underart, der ligner Nagami.
• Variegated - dens karakteristiske træk er gullige eller creme blade. Frugter har først langsgående grønne striber, der forsvinder, når de er modne.

• Kumquat Marumi (Marumi Kumquat) skelnes af tilstedeværelsen af ​​torner på grenene. Størrelsen af ​​træet af denne art er noget mindre. Frugter er gyldne-orange når modne, med små knogler. Anlægget er betinget vinterhårdt. I de sydlige regioner er i stand til at vokse i åben grund.

• En mindre kendt type Kumquat Meiwa (Meiwa Kumquat) giver frugt med den lyseste smag. Træet er meget dekorativt, dværg, med en tæt krone og små hårde blade. Frugter er relativt store, ligner ekstremt citron. Skallen er gylden, nogle gange med nuancer af gul.

• Den største frugt kan prale af en række Fukushi (aka Changshu, Lat. Fucushii Kumquat). Træet i højden vokser en meter eller lidt mere, mens kronen spredes, tyk. Dens blade er større end resten af ​​slægten. Frugter kan være både ovale og pæreformede. Det saftige kød af dessert smag er omgivet af en tynd, meget sød orange hud.

• Hongkong Kumquat (Hong Kong Kumquat) skelnes af tørre frugter, størrelsen af ​​en ærter. Frugten af ​​denne kumquat er praktisk taget ikke spist. På dens grene er der mange lange tornede torner.

• Der er en anden type kumquat, som ikke dyrkes derhjemme - Malay (MalayanskKumquat). Derhjemme vokser den som grønne hegn. Det har en imponerende størrelse og store gyldne frugter.

Ud over de forskellige sorter af kumquat findes der en række interspecifikke hybrider:

• Calamondin - en hybrid opnået ved at krydse kumquat med mandarin;
• Limequat - en hybrid af kumquat med lime;
• oranzhekvat - en hybrid af kumquat med en orange.

Plantning og pleje af kumquat

Vækstperioden for kumquat varer 1-2 måneder, begyndende i april. Den årlige vækst er op til 10 cm. En ung plante giver to vækninger om året, hvilket adskiller kumquat fra andre citrusfrugter.

Et lille træ blomstrer midt om sommeren i en uge. Blomstringen kan forekomme igen efter 2-3 uger. I hjemmet skal blomstrende træder i normalisering. I slutningen af ​​vinteren modner eksotiske frugter på kumquat.

Placering. Kumquat skal tildeles det mest solrige sted i huset. Om sommeren - for at skabe betingelser for diffust belysning, kan du tage den til gaden eller balkonen. Om vinteren - så meget direkte sollys som muligt og om muligt kølig luft.

Jord. Til plantning kumquat brug jorden blanding af græs og havejord, blad humus og flodsand.

Vanding. Kumquat elsker vanding. De skal være rigelige og regelmæssige, men uden stagnerende fugt. I sommervarmen og perioden med den medfølgende centralvarme kræver planten hyppig sprøjtning og tørres af med en fugtig klud. Når luften er for tør, begynder træet at smerte og falde løv. "Kumquat", der tager imod naturlig regn, vil også være nyttig.

Trimning. Forår - dannelsen af ​​kumquatkronen. Hertil kommer 2-3 skud på hovedgrenene, resten fjernes. Forladte skud er lidt forkortede og derved stimulerer væksten af ​​unge skud.

Transplant. Hvert andet til tre år har planten brug for en transplantation. Gør denne omladning for ikke at krænke jordklumpen. Jord- og dræningslaget i puljen skal ændres til nye.

Gødning og gødning

Uden regelmæssig dressing vil kumquat ikke bære frugt. Frugtfrekvensen afhænger af mange faktorer:

• træets alder og dens tilstand
• jord anvendt til dyrkning
• pottestørrelser.

Så hvis gryden til kumquat er lille, bør gødning ske mere ofte.

I vækstperioden bliver kumquat jorden hver tiende dag med fosfat-kaliumgødning. I den sovende periode reduceres antallet af dressinger til en gang om måneden.

Den optimale sammensætning af komplekse gødninger (1 liter vand):

• ammoniumnitrat - 1/4 tsk
• kaliumchlorid - 1/8 tsk
• simpelt superphosphat - 1/2 tsk.

Responsive kumquat og på infusionen af ​​træaske.

Sygdomme og skadedyr

Kumquat påvirkes af en række citrusrelaterede sygdomme. Symptomer på problemer kan være:

• pletter på bladene;
• skifte form og farve på blade
• skyde skud
• krympende træ;
• dannelsen af ​​vækst.

Svampe- og bakteriesygdomme (anthracnose, vorte, hommoz osv.) Kan helbredes. Hvis der er knopper eller frugter på planten, skal de fjernes for at redde kumquatets styrke. Udfør derefter flere behandlinger med fungicider. I denne periode er det vigtigt at ordentligt tage sig af træet og genoprette dets livsvigtige energi.

Et træ berørt af et virus (xyloporose, trispesa osv.) Kan ikke helbredes.

I et ugunstigt klima i rummet bliver kumquat angrebet af bladlus, edderkoppemider, skalainsekter og andre sugende skadedyr, som kontrolleres med specielle præparater.

Kumquat multiplikation

Kumquat kan formeres på flere måder:

• frø;
• stiklinger;
• rooting stiklinger;
• transplantater på bestande.

Vokset af frø, beholder unge planter ikke moderens kvaliteter, de begynder at bære frugt sent. Denne metode anvendes hovedsagelig af opdrættere til opdræt af nye sorter og voksende grundstammer. Læs mere: Thistle honning: nyttige egenskaber, kontraindikationer, gavn og skade.

Hjemme, den mest acceptable reproduktion af stiklinger. Stiklingerne skæres om foråret og optager korte unge skud af det sidste år på en frugtkumquat. Bladene skæres i halvdelen. Rotte stiklinger i vådt sand, der dækker beholderen med glas eller film. Fra tid til anden åbnes et improviseret drivhus til udsendelse af kimplanter.

Rødt stiklinger er plantet i jordkasser. Yderligere pleje af frøplanterne udføres som en voksen plante.

Voksende kumquat derhjemme er helt muligt, og giver ham den rette pleje. Som følge heraf får du ikke kun et elegant prydetræ, men også lækre og sunde frugter.

Kumquat - sammensætning, fordel og skade

Indholdet

Kumquat er en appelsinlignende citrusfrugt. Kumquat er lidt større end druer. Denne frugt har en ejendommelighed - dens skræl er sød, og dens pulp er sur og sur.

Kumquat har spiselig hud, pulp og lige knogler, selvom de har en bitter smag.

Kumquat bruges til madlavning. Det er vant til at lave saucer, syltetøj, gelé, marmelade, kandiserede frugter, juice og marinader. Kumquat tilsættes tærter, kager, is og salater, der bruges som sideskål og krydderier til kød- og skaldyrsretter. Frugter dåse, syltede, bagt og spist rå.

Sammensætning og kalorie kumquat

Kumquats sammensætning er mættet med gavnlige og næringsstoffer. Det har mange æteriske olier, herunder limonen, pinen og monoterpen.

Kumquat indeholder fiber, omega-3, flavonoider, phytosteroler og antioxidanter.

Ingredienser 100 gr. Kumquat som en procentdel af dagpenge er vist nedenfor.

vitaminer:

Minerale stoffer:

Kumquat kalorieindhold - 71 kcal pr. 100 g.

Kumquat anvendelse

Kumquat bruges som medicin, da det forhindrer hjertesygdomme, normaliserer tarmene og styrker immunsystemet.

Til knogler

Med alderen bliver knogler mere skrøbelige og svage. Kumquat hjælper med at undgå udtynding af knoglevæv. Kalk og magnesium i sammensætningen styrker knoglerne, gør dem stærke og sunde og forhindrer også udviklingen af ​​osteoporose og arthritis. 2

Til hjertet og blodkarrene

Højt kolesterol i kroppen fører til hypertension. Kolesterol hæmmer blodgennemstrømning, der danner plaques i arterierne, koagulerer blod i venerne, hvilket kan forårsage slagtilfælde og hjertestop. Kumquat indeholder phytosteroler, der har en struktur svarende til kolesterol. De blokerer dets optagelse af kroppen og reducerer niveauet af kolesterol i blodet. 3

Fiber i Kumquat optimerer balancen mellem glukose og insulin i kroppen og eliminerer årsagerne til diabetes. 4

For at forhindre anæmi er det vigtigt for kroppen at producere en stabil rød blodcelle. Dette bidrager til jern, som er indeholdt i kumquat. 5

Til øjnene

Kumquats er rige på vitamin A og beta caroten, som påvirker kvaliteten af ​​synet. Beta-caroten fungerer som en antioxidant og reducerer oxidation i øjens celler, forebyggelse af makuladegeneration og udvikling af grå stær. 6

Til bronchi

Brugen af ​​Kumquat, der er rig på C-vitamin, letter forekomsten af ​​forkølelse, influenza og luftvejssygdomme, ledsaget af hoste og ondt i halsen.

Den anti-edematøse egenskab af kumquat vil hjælpe med at berolige ondt i halsen. Det bruges som en antitussiv og ekspektorant.

Et middel lavet af kumquat med sukker hjælper til behandling af angina. 7

Til tænder og tandkød

For at bevare sundheden i mundhulen er det ikke nok at tænde tænderne 2 gange om dagen. Du bør regelmæssigt spise fødevarer rig på vitaminer og calcium. Et sådant produkt er kumquat. Det styrker tænderne og beskytter tandkødens helbred. 8

Til fordøjelseskanalen

Fiber i sammensætningen af ​​kumquat normaliserer mave-tarmkanalen. Ved hjælp af frugten kan du klare forstoppelse, diarré, gas, oppustethed og eliminere kramper i maven.

En anden fordel ved fiber er forbedret absorption af næringsstoffer fra andre produkter. 9 Kumquat har et lavt kalorieindhold og giver en lang følelse af mæthed. Det forhindrer overspising. Således er frugten et glimrende produkt til vægttab. 10

Til nyrerne og blæren

Kumquat indeholder en masse citronsyre. Det understøtter nyrernes sundhed, normaliserer deres arbejde og forhindrer dannelsen af ​​nyresten. Disse egenskaber gør kumquat nyttigt til urinsystemet. 11

Til hud

Eksponering af solen til huden fører til dannelse af rynker, alder pletter, grovhed og udvikling af hudsygdomme. Antioxidanter i kumquat beskytter huden mod skadelige virkninger og forhindrer tidlig aldring. 12

C-vitamin, calcium og kalium i kumquat styrker håret. At spise en frugt vil gøre håret stærkt og sundt, og også reducere hårtab. 13

Til immunitet

Kumquat er en naturlig og sikker kilde til antioxidanter og phytonutrienter, der kan ødelægge frie radikaler. Dette reducerer risikoen for kræft. 14

Den overflod af vitamin C i kumquat styrker immunsystemet og hjælper det med at bekæmpe vira og bakterier, samt at komme hurtigt op af sygdomme. 15

Harm og kontraindikationer af kumquat

Kontraindikationer til brugen af ​​kumquat:

• allergi og idiosyncrasi af frugten eller bestanddelene i sammensætningen;
• øget surhedsgrad, som øges efter at have drukket kumquat.

Harm kumquat kan kun forårsage overdreven brug. Det er udtrykt i diarré, oppustethed og kramper. 16

Hvordan vælger man en kumquat

For at vælge en moden og sund kumquat, skal du købe den fra november til juni. Om vinteren er frugten højest moden og indeholder de mest nyttige og næringsstoffer.

Sådan opbevares kumquat

Friske kumquater kan opbevares ved stuetemperatur i højst 4 dage. Ved opbevaring i køleskabet øges perioden til 3 uger. Frysning af kumquat eller kartofler vil øge holdbarheden. I fryseren opbevares kumquater i 6 måneder. 17

Hvordan man spiser kumquat

Skalet af kumquat er sødt, og kødet er surt og surt. For at nyde den usædvanlige smag af frugten skal den spises med huden.

Du kan slippe af med bitter juice. For at gøre dette skal du først blande frugten mellem dine fingre, og derefter fjerne en kant, klem saften ud af den og efterlade den søde peeling.

For at blødgøre kumquatskallen kan den placeres i 20 sekunder i kogende vand og skylles derefter under koldt vand. Kumquat frø er spiselige, men de er bittere.

Kumquat diversificerer kost og fordele sundhed. På trods af ligheden med de sædvanlige citrusfrugter vil kumquat overraske med en behagelig smag.

kumquat

Generel beskrivelse

Kumquat (fra kinesisk guldorange) er en gul-orange tropisk frugt af den evergreen citrusfamilie. Denne frugt har andre navne - Kinkan og Fortunella. Udadtil ser kumquat ud som en meget lille oval orange. I længden når den maksimalt 5 cm og i bredden - 4 cm. Frugten er helt forbrugt sammen med skrællen. Smagen af ​​frugten er meget tæt på den sur mandarin, men samtidig har skallen en sødtartsmad. Kumquat er hjemsted for den sydlige del af Kina.

Den første litterære omtale af kumquat går tilbage til det 12. århundrede. i Kina. Frugter kom til Europa takket være den engelske botaniker Robert Fortune, der bragte dem til den årlige London Horticultural Exhibition i 1846. I begyndelsen blev frugten klassificeret som et slægtsfrugt af citrusfrugter, men i 1915 blev de allokeret til en separat undergruppe, Fortunella.

Kumquat plantager dyrket til eksport er placeret i Sydøstasien, Kina, Japan, Grækenland og de sydlige territorier i USA. Der er flere typer kumquat: Hong Kong, Malay, Marumi, Maiva, Nagami og Fukushi.

Udvælgelse og opbevaring af kukvat

Når du køber kumquat, skal du være opmærksom på dens udseende. Skallen skal have en rig orange farve, være skinnende, glat og uden synlige mekaniske skader, mørke pletter og revner. Frugten skal også være moderat blød. Overdreven mildhed kan indikere overfodring af fosteret, og hårdhed kan indikere umodenhed.

Opbevar kumquat i køleskabet i afdelingen for frugt og grøntsager i tre uger. Men før dette skal frugten skylles grundigt af forurening og tørres, så der ikke er en fugtdråbe tilbage på overfladen. Hvis hele frugter eller forarbejdes til kartofler lægges i en fryser ved en temperatur på -15 til -19 ° C, kan de anvendelige stoffer opbevares i op til seks måneder.

Brug til madlavning

Kumquat bruges i vid udstrækning til madlavning. I de fleste tilfælde forbruges det rå og bruges til at dekorere retter: salater, sandwicher, stand-up snacks, cocktails, mulledvin og som snack til stærke alkoholholdige drikkevarer. I varmebehandlede retter bruges kumquat til at tilberede sur-søde saucer til grøntsager og kød, til kød eller fisk bagt i ovnen, og også til fremstilling af desserter: kandiserede frugter, syltetøj, saft, kageost og yoghurtgryderetter mv.

Calorie Kumquat

Produktet er kendetegnet ved et forholdsvis lavt kalorieindhold, da 100 g af denne frugt indeholder 71 kcal, men det anbefales ikke at misbruge det stærkt, da det kan fremkalde fedme på grund af det høje indhold af kulhydrater, især i tørret form. I 100 g af sådan kumquat - 284 kcal.

Kumquat: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Fordelene og skaderne af kumquat for mennesker er individuelle i hvert enkelt tilfælde. Når du tilføjer en nyttig eksotisk frugt til din kost, skal du ikke kun tage hensyn til den unikke vitaminsammensætning af usædvanlige fødevarer, men også den generelle sundhedstilstand, tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme, allergiske reaktioner og andre afvigelser i sundhed, for ikke at skade din krop.

Hvilken slags frugt

Kumquat, oversat fra den japanske "gyldne orange" - en type citrus, oprindeligt fra Kina. En evergreen plante med duftende lyse appelsinfrugter af lille størrelse er allerede blevet populær i Europa på grund af dets smag og gavnlige egenskaber.

Kinkan (kumquats andet navn) er en unik frugt med en rig vitaminsammensætning.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i kumquat

Forskellige vitaminer i eksotisk kumquat fortjener særlig opmærksomhed: Foruden A, ascorbinsyre (C), tocopherol (E) indeholder den hele gruppen af ​​vitaminer B: thiamin, riboflavin, pyridoxin, folsyre.

Omega-3, 6, 9 fedtsyrer i sammensætningen gør kumquat nyttigt til normalisering af hjerneaktivitet. Æteriske olier i kinkans hud har en gavnlig effekt på den følelsesmæssige tilstand, beroliger nerverne.

Kalium, jern, magnesium, fosfor, zink, calcium, mangan, med hvilket kumquat er mættet, er et nødvendigt sæt af nyttige elementer til funktionen af ​​indre organer og organismen som helhed.

Kalorieindholdet i frisk kumquat pr. 100 gram produkt er 71,4 kcal, 285 kcal i tørret frugt og 250 kcal i kandiseret frugt. Denne egenskab tillader brug af kumquat i kosten.

Hvad er nyttigt kumquat

Fordelene ved kumquat til menneskers sundhed bestemmes af dets sammensætning og positiv indflydelse på de indre organers og systems funktion.

Fordelene ved frisk kumquat til mennesker:

• aktiverer kroppens beskyttende egenskaber
• skaber en barriere mod infektion og betændelse;
• sænker kolesterol;
• forhindrer udviklingen af ​​sklerotiske ændringer;
• styrker hår, negle, forbedrer hudens tilstand
• lindrer ledsmerter
• lindrer depression, forbedrer humør
• øger koncentration og opmærksomhed
• hjælper med at opretholde normal vægt uden at skade kroppen.

Kumquat er anerkendt som et diætprodukt, i dette er dets fordele for mennesker, der lider af forskellige stadier af fedme. En sådan nyttig delikatesse er velegnet til dem, der bare følger figuren og vægten.

Kumquat anbefales at medtage i kosten af ​​mennesker, hvis livsstil er forbundet med kraftig aktivitet, følelsesmæssig og fysisk stress, ikke uden skade påvirker sundhedstilstanden. Nyttige egenskaber hjælper med at opretholde vitalitet i den normale tilstand, for at klare nervøs eller psykisk stress.

Til øjnene

Skaderne på kroppen med mangel på vitaminerne A og E er en krænkelse af synets organer. Oftalmologer anbefaler at spise 50-100 g sundt kumquat dagligt til forebyggelse og behandling af øjensygdomme.

Træthed, betændelse i øjnene, forårsaget af hyppig tilstedeværelse foran en computerskærm, lindrer regelmæssig brug af kumquat i 14 dage. Dette kursus gennemføres 5-6 gange om året. Fordelene ved behandling er præget af forbedret synsstyrke, mangel på okulært ubehag.

Til hjertet og blodkarrene

En høj procentdel af fordelagtig ascorbinsyre i kumquat styrker væggene i blodkarene, hvilket gør dem elastiske. Niveauet af kolesterol reducerer effektivt alkoholisk tinktur af kinkan.

Kumquat forhindrer risikoen for udvikling af patologiske forandringer i det kardiovaskulære system, krænkelser af dets arbejde.

Med diabetes

Anvendelsen af ​​en moderat mængde frisk kumquat eller tinkturer fra det giver dig mulighed for at undgå komplikationer af en så alvorlig sygdom som diabetes. Den anbefalede mængde forbrug uden skade på fordøjelsen er 100-150 g kinkan 1-2 gange om ugen.

Kandiseret, tørret med tilsætning af sukkerfrugter kan skade sundheden hos diabetikeren.

Fra hvilken alder kan kumquat gives til et barn

Det anbefales at tilsætte citrus eller andre eksotiske frugter til baby mad efter høring af en børnelæge. Det er bedre at starte med et lille stykke eller et par dråber kumquatjuice, når barnet er 3 år. Selv i mangel af bivirkninger, bør dosen ikke øges dramatisk. For en baby er det nok at spise 1-2 stykker om ugen for ikke at skade den dannende organisme.

Kumquat under graviditet og amning

Gravide kvinder og ammende mødre bør være forsigtige, når de indtaster kumquat i deres menu. Det anbefales at starte brugen af ​​frugt med en lille dosis, nøje observere kroppens respons på et nyt produkt. Hvis der forekommer allergiske udslæt, rødme eller kløe i huden, skal du stoppe med at tage.

Ikke kun en kvinde vil opleve ubehag, en sådan tilstand kan have negativ indflydelse på barnets helbred eller udvikling.

I mangel af en negativ reaktion er det nyttigt at tilføje kumquat til kosten i moderate doser.

Folkerecept med kumquat til behandling af sygdomme

Nyttige egenskaber af gyldenorange har længe været lagt mærke til af folkesjæger i mange lande i verden.

Kumquat tinktur med honning

Kombinationen af ​​sunde kvaliteter af citrus og honning i drikken forklarer tinkturs helbredende egenskaber. Fordelene er tydelige i tør hoste, halssygdomme. Kumquat undertrykker inflammatorisk proces i bronchi og lunger.

For at forberede tinktur af kumquat skal du tage:

• gyldne appelsinfrugter - 10 stk.
• Maj honning - 0,5 l;
• Vodka - 1 flaske.

1. Vælg hele moden frugt, skyl, tør på et papirhåndklæde.
2. Tag en liter krukke, hæld kogende vand eller dampsteriliseret.
3. Sæt kumquat i en krukke, hæld flydende honning, hæld derefter vodka ind i det.
4. Dæk med låg, rengør på et køligt sted uden adgang til sollys.
5. Insister 90 dage.
6. I løbet af denne tid skal indholdet af krukkerne rykkes periodisk - 3-4 gange for hele perioden.

Tilføjelse af knust gingerrot (50-70 g) til komponenterne i en kumquat-tinktur vil i høj grad forbedre de bakteriedræbende egenskaber ved denne naturlige medicin.

Det anbefales at tage 1 spiseske 3 gange om dagen før måltider, fortynding af tinkturen i 100 ml ikke-kulsyreholdigt rent vand. En overdosis af stoffet kan være skadeligt og udløse bivirkninger.

Kumquat Tea

Urtemedicinsk indsamling til brygning af nyttig medicinsk te fra kumquat kan købes i apotekskæden. Det er produceret af den gamle teknologi af kinesisk medicin, i dets sammensætning kun naturlige miljøvenlige komponenter.

Klar fremstillet te med kumquat har en usædvanlig blød sødlig smag, en eksotisk smag, en hel liste over helbredende egenskaber.

Sund kumquatfrugt og urtedrik kan fremstilles derhjemme.

Til dette skal du:

• tørret kumquat - 15 stk.
• datoer - 20 stk.
• Japanske krysantemum blomster - 2 el. skeer;
• hagtorn - 15 stk.
• felt mynte - 2 spsk. skeer;
• loquat - 10 stk.
• ren grøn te - 5 spsk. skeer.

Alle komponenter i tør form knuses og blandes.

Tag te fra kumquat 2 gange om dagen, bryg 1 spsk af blandingen i et glas kogende vand. En dato sættes i te lige før brug. Til sødme tilføjes rørsukker efter ønske.

• lindrer mental stress, reducerer nervøsitet, irritabilitet;
• stimulerer blodtilførslen til organerne
• forbedrer hjernecirkulationen, aktiverer hukommelse;
• normaliserer fordøjelsen
• reducerer kolesterolniveauerne i blodet.

Kumquat afkogning

Ved forkølelse kan akutte luftvejsinfektioner, virussygdomme i øvre luftveje, en nyttig afkogning af kumquat bidrage til at øge virkningen af ​​lægemidler og forkorte genopretningsperioden.

1. Frisk (eller tørret) kumquat knuses, hældes kogende vand (1 spsk råvarer pr. 2520 ml vand).
2. Sug i et vandbad i 5-7 minutter.
3. Til bouillon, afkølet til en temperatur på 60 ° C, tilsættes 1 dessertsked honning.

Drikk vitaminafkogning 3 gange om dagen, hele tiden at brygge en ny batch.

Fordele og skader af tørret kumquat

Fordelene og skaderne af kumquat til den menneskelige krop er uforlignelige. Ikke mindre frisk frugt er værdsat tørret. Tørre frugter kompenserer for mangel på vitaminer og mineralforbindelser, takket være, at de effektivt styrker kroppens immunforsvar for at bekæmpe bakterier, svampe og virusinfektioner, uden at skade fordøjelsessystemet.

Med forkølelse og hoste forbedres fordelene ved tørret frugt fra kumquat, hvis de bruges sammen med skræl, som indeholder mange æteriske olier.

Brugen af ​​tørret orange kumquat er høj i fiber, hvilket fremskynder processen med at forarbejde mad, stimulerer produktionen af ​​enzymer af mavesaft.

Tørret kumquatskal bruges til indånding med infektioner i åndedrætsorganerne, såvel som til desinficering af luften i rummet.

Nyttige egenskaber ved tørret kumquat

Tørret kumquat bevarer hele sammensætningen af ​​mineraler og vitaminer, mens den er mindre kalorier i sammenligning med den tørrede frugt.

De aktive stoffer i kumquat har en gavnlig virkning på huden, bevare sin friskhed, hæmmer forvirringsprocessen, har nyttige egenskaber til at glatte små ansigtsrynker og effektivt lette fregner.

Patienter med synsproblemer, der regelmæssigt bruger kumquat, noterer sig fordelene ved tørret kumquat ved at bremse ned destruktive processer, genoprette tabte funktioner.

Kan kumquat provokere blærebetændelse

I tilfælde af overtrædelse af syre-basebalancen skabes der gunstige betingelser for udviklingen af ​​patogene bakterier.

Hos patienter med kronisk blærebetændelse kan overspilning af kumquat fremkalde forværring af sygdommen eller udvikling af et angreb. Der er ingen enkelt mening om kumquats virkning på udviklingen af ​​sygdommen. Sommetider kan cystitis manifestere sig ved at spise citrusfrugter, men i grund og grund er disse to faktorer ikke relaterede til hinanden, og kumquats skade er ikke blevet bevist.

Sådan spiser du en kumquat

Frugt anvendes i enhver form. Golden Orange har evnen til at bevare sunde egenskaber, smag og aroma efter varmebehandling.

Frisk, moden kumquat, der er nyttig til at spise helt, for at få det fulde sæt af nyttige stoffer.

Hvad kan der fremstilles fra kumquat

Kumquat bruges til at forberede forskellige sunde slik:

Duftende citrusholdige smag gør tærter og muffins tilsætningen af ​​produktet i dej eller påfyldningen.

Fordelene ved kandquat kandquat bemærkes, når de tilføjes til forskellige cocktails, vine eller andre alkoholholdige drikkevarer. Mulled tranebær med kumquat har en nyttig egenskab til at lindre betændelse i tilfælde af ondt i hals og forkølelse for at tone den svækkede krop.

Kumquat saucer giver en eksotisk smag til kød, fiskeretter, grøntsager, frugtsalater.

Anvendelsen af ​​kumquat i kosmetologi

På grund af den nyttige egenskab af kumquat er det effektivt at whiten huden og lette pigmentpletter uden skade på skibene. Den bruges som en naturlig komponent i sammensætningen af ​​specielle hvidtekalk cremer.

Fordelene ved ansigtsbehandling med frisk kumquatjuice er mærkbare efter den første procedure: huden bliver 30-35% lettere.

Kumquat har en gavnlig virkning på huden:

• beskytter mod sollysets skadelige virkninger
• forhindrer udseende af rynker, alder pigmentering;
• forbedrer hudens ydre og indre tilstand
• gør hende ømt, stramt, smidigt.

Kumquat skræl indeholder nyttige essentielle olier, der er meget udbredt i aromaterapi. Et par dråber kumquatolie, tilsat til cremer eller lotioner, tone op i huden, give det elasticitet, fremme afskaffelsen af ​​toksiner og skadelige stoffer.

Et par dråber Kumquat æterisk olie vil forbedre egenskaberne af shampoo eller hårmaske: Håret bliver blødt, skinnende, deres vækst bliver aktiveret, og rødderne vil styrke.

Kumquat skade og kontraindikationer

Spise kumquat i store mængder kan være sundhedsskadelig i form af en allergisk reaktion eller en syreobalance.

En sådan fiasko truer udviklingen af ​​sygdomme i fordøjelseskanalen organer, forværringen af ​​kroniske sygdomme.

Kontraindikationer for at spise kumquat:

• individuel intolerance
• mavesygdom
• øget surhedsgrad
• kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen i det akutte stadium
• 2 og 3 trimester af graviditet;
• citrusallergi;
• diabetes mellitus (til kandiseret, tørret og tørret frugt).

Sådan vælges og opbevares kumquat

Hvis du lægger kumquat i fryseren, vil den ikke miste sine gavnlige egenskaber, og holdbarheden øges. Uden at miste fordelene kan kumquat i sirup opbevares i køleskabet i lang tid.

Kumquat til frysning skal fremstilles som følger:

• vælg, vask intakt frugt;
• tilbered sirup: kog 500 g granuleret sukker og 0,5 l vand;
• dypp frugt i den afkølede sirup, lad i 3 timer;
• dræn sirup, opbevar frugt i hermetisk lukket glasvarer.

konklusion

Fordelene og skaderne af kumquat til den menneskelige krop vurderes under hensyntagen til individuelle egenskaber, genetisk disposition, alder og tilstedeværelse af sygdomme. Sunny orange er en værdifuld kost og simpelthen lækker citrus, som vil kompensere for manglen på vitaminer og mineraler i kroppen, forbedre det naturlige forsvar, vil give kraft og styrke. I mangel af kontraindikationer af sundhedsmæssige årsager anbefaler læger at inkludere kumquat i kosten med terapeutiske og profylaktiske formål.