Have Forum Din Have

Internet klub Din have er et fællesskab af mennesker, der er ivrige efter at dyrke haveplanter.

SHALOT løg

Gå til side:

Re: løg chalot

Besked Thumbelina »Nov 08 2011, 23:11

Re: løg chalot

Meddelelse Pucha »08 nov 2011, 23:34

Re: løg chalot

Message Moth »09 nov 2011, 12:51

Re: løg chalot

Meddelelse oja »09 nov 2011, 14:04

Websted om haven, sommerhuset og kageplanterne.

Plantning og dyrkning af grøntsager og frugt, havearbejde, bygning og reparation af hytter - alt sammen med egne hænder.

Shallots - personlig erfaring med plantning og dyrkning

Hvordan man skal vokse skaloteer (40)

Først og fremmest er sjaløerne en række løg, og de kombinerer ikke alle sorter, der kendetegnes ved deres multi-nesting.

Løg er single-og multi-injiceret. Sidstnævnte omfatter sådanne sorter som Bessonovsky lokale, Rostov lokale, og Danilovsky lokale.

En af deres vigtigste fordele er den lange holdbarhed, da de har en lang hvileperiode, og de er resistente over for neddykket, pulveriseret meldug og halsrot.

Også i sjaletter er alt fint, bortset fra en - for lille.

Jeg har en delikatesse, som artiklens forfatter skriver, og derfor er det det, jeg vil sige.

Hvis vi tager i betragtning, at løget har omkring 25% naturlig krympning under opbevaring, og vi stadig renser det af skalaer, hvad vil der da være tilbage af sjalotten?

Jeg havde sådan en sag. Svigermorret tog og rydde alle de løg, hun var vokset. Hvem lærte hende dette, jeg ved det ikke.

Jeg spurgte: "Mor, hvorfor gjorde du det her?" Og hun svarede: "Så er det nødvendigt." Nå, det burde være sådan. Hvad skal jeg argumentere for med en ældre mand? Løg er nøgen i drivhuset, tørrer. Tiden gik, jeg kom til hende og spurgte: "Nå, hvordan er løg?" Og jeg finder ud af at han har været i skraldespanden i lang tid.

Det er mig, at buen opbygger en skjorte, så den beskytter den mod sygdom og udtørring, og vi tager hensynsløst det fra ham som nogle skurke.

Okay, svigermor, hun er allerede over 70 år, er tilgivelig, men vi er rimelige mennesker! Nu om den sorte sot blomstre. Dette er ikke en tur, men en sygdom - en sort, pulveragtig meldug.

Og med læsioner med thrips dannes hvide pletter på bladene, de bøjes, bliver gule og tørre.

Thrips dvale i det øvre jordlag, i plantester, under tørløgskalaer. Som du kan se, skal du tage omfattende foranstaltninger for at bekæmpe det.

Og først og fremmest er det nødvendigt at dekontaminere sevok før plantning, især hvis du køber det og ikke dyrker det selv fra frø.

Jeg desinficerer sevok i en varm opløsning af kaliumpermanganat (ca. 45 °), hold det der i 10 minutter, og afkøl det i koldt vand.

Desuden skal løgene efter tørring tørres godt i solen i 5-7 dage.

Generelt er løg ikke så enkel vegetabilsk som mange mennesker tror, og for at kunne dyrke en god høst, skal du lægge stor indsats i det. Jeg bemærkede, at nu få mennesker køber chernushka løg til landing.

De forsøger at købe klargjort sevok, plante det i jorden ubearbejdet, og selv med forsinkelse og så klage over, at intet er vokset.

I mellemtiden er voksende løg fra frø en snap. Prøv, køb mindst en pakke frø og så.

Selvfølgelig er der også finesser her. Og først og fremmest må vi være opmærksomme på sorten.

Jeg vokser mest gammel-russisk, bevist i århundreder. Det er synd, at det nu er mindre og mindre muligt at købe frø af sådanne løg.

Så, selvfølgelig, og andre sorter, det er umuligt at bageholde sig bag tiden, det er nødvendigt at prøve nye arter og hybrider.

Pære eller sjalus?

Men hvad er forskellen mellem sjaletter og løgløg?

Ordinære multi-starter sorter af gamle russiske løg danner 3-4 i reden, mindre ofte 5 løg, som du ser ganske godt, selv om de ikke er meget store. Men hvis vi sammenligner efter vægt, så trækker disse 3-4 ting nogle gange en stor en.

En sjalus er ikke for ingenting, der hedder halvtreds eller familie.

For første gang kan 1 eller 4-5 små løg dannes af et frø (og en almindelig løg, uanset hvilken slags, har altid kun en løg). Men i andet år danner det allerede en stor rede med 10-20 pærer. De er også mellemstore, men meget dødelige og koldt resistente.

Derudover er det bemærkelsesværdigt egnet til vinterplantering, da løg kan modstå temperaturer så lave som -10-15 ° med næsten ingen snedække.

Fjorden af en sjalot er mere subtil i sammenligning med almindelige løg, saftigt, ømt og duftende. Bevarer juiciness i meget lang tid (indtil frøene modner).

Shallot er mere modstandsdygtigt over for boltning, så frøene er dyrere. Det er meget godt for dyrkning på grønt. Kan opbevares under passende forhold i op til to år! Kontrolleret.

Det er nødvendigt at plante løg mindre ofte end pære, så der er nok plads til at bygge en stor reden. Tykt plantning fører til huggning af pærerne. Enhver bue er meget kræsen om belysning og dagslys timer. Dette er en af de vigtigste faktorer i dens dyrkning.

Og han elsker vanding. Vandløg skal være i de første 2/3 af vækstperioden, og plantes i områder, hvor det bliver godt ventileret.

Plante det så tidligt som muligt, selvom sjalottens sorter er præget af præcision. Vi har en række tomme felter - vindvandringerne er sunde. Sjældent falder stille dag. Måske er det derfor, jeg får sjældent syge løg. I processen med vækst med en bue plukkes ikke en enkelt fjer.

Hver fjer er en separat løgløg. Hvis du planter en sund afgrøde og overholder reglerne for landbrugsteknologi, vil din bue være sund, godt bevaret, og ingen sygdomme vil være skræmmende for ham.

På fotosorterne af salte løg (top til bund) Bessonovsky lokale, Rostov lokale og Danilovsky lokale

Nedenfor er andre indlæg på emnet "Stue og have - gør det selv"

Tilmeld dig opdateringer i vores grupper.

Lad os være venner!

Anmeldelser og kommentarer: 4

Jeg læser anmeldelserne meget interessant. Fortæl mig, kan jeg købe flere sådanne sjalotoner til reproduktion?

For omkring 15 år siden købte jeg to hvidløgs enkelte hoveder i basaren. Jeg fik at vide, at dette er Tulip sorten. Jeg plantede. Jeg glædede mig til, når det kommer. Hvidløg voksede godt, frigjorde måler pilen. Jeg forlod det i håb om at pærer dannede sig på den. Men det viste sig - urent.
To store hoveder af 12 fedter i hver voksede. På bunden af hovedet fandt jeg flere flere babyer, som en tulipan. Senere lærte jeg at det rigtige navn på denne kultur er rocambol.
Jeg kan godt lide denne hvidløg til store hoveder, der vejer 250-300 g, fordi den modnes senere end andre sorter og
kan spise længere ung hvidløg. Når man graver, uanset hvordan børnene vælger, forbliver de stadig. I 2009 gravede jeg op hvidløg, og jeg valgte ikke børnene som jeg skulle, der var ingen tid.
I efteråret besluttede jeg at grave op i denne seng og så et vidunderligt billede: hvidløg vokser i rækker, som om jeg ikke havde renset det! Jeg lukkede godt op denne seng, plantet, hvor der ikke var hvidløg, befrugtet. Det viste sig en god seng hvidløg, som jeg næsten ikke arbejdede på. Da der er mange børn på hovedet, uanset hvordan du vælger dem, skal du stadig grave et kæmpe hvidløg i haven! Og de største hoveder er fremstillet af runde hoveder med en tand.
Mange gartnere klager over, at rokambol kuller jorden med deres børn. Og jeg er ikke sur på ham. Hvis han plager mig, transplanterer jeg mig til et andet sted, så mine øjne ikke er korn. Transplantation denne kultur er ikke bange. Selvfølgelig kan ikke alle lide den skarpe smag af denne hvidløg. Men mange beder om head-ku-another til reproduktion. Jeg nægter ikke, giver jeg.
Der var en hændelse. Hun gav et par hoveder til sin tante til skilsmisse. Forår spurgte, hvordan hvidløgene vokser. Og hun siger: "Vi spiste det! Sådan lækker hvidløg, kunne ikke modstå. Efter høstning af hvidløg brøder jeg godt plottet, frigør mig fra ukrudt og plantebønner, agurker og såg dill. Jeg graver en række med den nødvendige længde for spadeens bredde, trækker 1 m tilbage, gør den anden række mv. Sow dill scatter. Derefter laver jeg i træk en masse og bønner til 4-5 stykker pr. Brønd.
Jeg trækker mig tilbage 1 m fra hullet, lav den anden og plant 4-5 bønner i den - og så videre til slutningen. Mellem bønnernes huller planter jeg agurker - gennem TO-15 cm korn. Først og fremmest spire bønner og agurker, dill senere. Jeg irrigere, indtil bønnerne begynder at krølle. Derefter sætter jeg mellem bønnecirklerne den pp-cal og forsøger at gøre det krøllet på tarkalen. Når agurkerne vokser tilbage og 4-5 blade ser ud på dem, knuser jeg dem. Når agurker begynder at sprøjte, skal dill fjernes til gennemførelse.
Og så bliver bønnerne vævet op, agurker væves langs jorden og interfererer ikke med hinanden. Så jeg tager tre afgrøder og hvidløg fra et sted. Prøv det, du vil ikke fortryde!

Velkommen! Sælger du rokambol frø? Med venlig hilsen Irina.

Jeg har vokset familie løg (sjalot) i over 10 år. Han kom til os ved et uheld - et par lilla farvede løg uden sortens navn. I tre år modtog man det nødvendige beløb til plantning af hele højden. Hvert år i haven havde vi en seng af sjalott, hvorfra sommeren af løgnen gik til grøntene. Familie løg fjer er øm, undtagelsesvis velsmagende. Salater med ham er bare fantastisk! Det eneste der ikke kunne lide - pæren er for lille.
Om foråret plantede de en anden seng af løgsæt, Stut-garten Riesen. Han voksede stort, produktivt, men blev holdt dårligt. For få år siden fremlagde en vens kone os en gave - en lille kurv med tre dusin store lysegule ovale pærer, der vejer omkring 100 g hver. Hun fortalte, at denne løg voksede sin svigermor i en landsby i Yurginsky-distriktet i Tyumen-regionen. Mor gav sin søn et stykke frøløg til plantning i sit eget sommerhus. Landsbyen var langt fra jernbanen og distriktet, så de gik sjældent til byen. Vegetabilske frø
voksede sig selv, plantede forår gulerødder, rødder, radiser, kartofler. Ifølge minderne fra en vens kone flyttede forældrene til sin mand til Sibirien fra Vologda før krigen og var gamle troende. Som det var muligt at lære, foretrak de i de gamle troende klostre altid at dyrke familieløg på grund af dens prækst, udbytte og fremragende opbevaring indtil den næste høst. Folk troede på tegnet, at det var umuligt at give frø hjemmefra, ellers ville der ikke være nogen høst. De plantede deres bragte løg i årtier.
4L et halvt kilo
I hullet ved høst var der fire eller fem store løg. Denne bue er ikke valgt. Forskere har kun for nylig formået at bringe flere sorter af familieløg med meget store pærer, der vejer op til 160 g. Blandt dem er Sprint, Garant, Sophocles. Den modtagne gave blev kaldt "Vandlilje" på grund af formen af pæren, og i begyndelsen af maj forberedte jeg mig til i højderygens have. Vores land var som en fluff, og selv for nogle år siden slog jeg det med regnorme, så der var ingen problemer. I betragtning af at længden af pærerne var omkring 8 cm, var højden 1 m bred og 8 m lang. Planteret ifølge skemaet: Afstanden mellem pærerne var 35-40 cm og det samme antal mellem rækker. Denne plantage besatte halvdelen af ryggen. Den resterende halvdel gav en bow-sevka.
Sommeren var for varm, jeg skulle ikke engang vande løgene, men hæld den med vand. Især når fjederen begyndte at blive gul. I begyndelsen af august er det tid til at rengøre. Efter vægt oversteg afgrødningen af skallinger øget afgrøde af løgsæt, selvom sidstnævnte var større end løgene. Faktisk sad i hver nest af sjal på 4-6 løg. Samlet samlet 120 stk. Vejet: i alt fire løg vejede et halvt kilo
gram. Høstet og tørret løg slog mig med sin gyldne farve. Ikke underligt, den gyldne bue af de gamle troende elsker ikke kun blød jord, men også et solrigt sted.
Hånden stiger ikke til skønhed!
Det følgende år blev alle sidste års afgrøde anvendt til plantning. Flere pærer skulle plantes i skyggen af et æbletræ. De pærer, der blev samlet der, var meget mindre end på solkanten.
Godt tørrede løg opbevares i næsten et år uden at miste deres smukke udseende. I midten af august, efter langvarig afkøling og regn, valgte jeg en solskinsdag og høste høsten. Bow var endnu større! Han havde to måneder til at modne.
Jeg bemærkede følgende træk ved "Water Lily": små løg når plantning giver store løg og store løg - flere små løg i reden. Jeg forsøgte at skære store længder før plantning og plantehalvdeler - en normal stor løg voksede. Under opbevaring, fra august til maj, afhentede han løg flere gange, men han fandt ikke en enkelt beskadiget pære. Når jeg overgik overskuddet til frøhandlen. Amatørgartnere købte det straks, på trods af den høje pris på pærer.

Family Bow - Anmeldelse

Meget frugtbar grøntsag!

Jeg har aldrig hørt om sådan en række løg. Men i foråret kørte han til sin dacha, og langt fra Volokolamsk i landsbyen Suvorovo så han på siden af en af de lokale huse et bord, hvor der blev tilbudt bokse af sådanne buer til salg. Langsomt, kaldet værtinde, talte - hun forklarede, at løgene er uhøjtidelige i avl og dyrkning. Og jeg ville bare købe noget lokalt sortiment, så det ville være helt tilpasset de omgivende klimaforhold.

Jeg plantede alt på havens seng, der var i kassen - som jeg husker, viste det sig at være fire hundrede og tyve pærer. Og alt gik med succes op. Og de voksede op. Og så gravet min kone og jeg denne løg og tørrede den. Efteråret blev det besluttet at afprøve en del af løget mod frostbestandighed, en del der skal bruges til mad og resten skal plantes om foråret - hvis de første fryser.

Til mad er denne løg stadig for lille. Nej, når det stadig er grønt, så er pilene gode. Og nu er løget i sig selv til madlavning af borsch for lille - mindst et dusin af dem skal poleres for at lave den første pande. Desuden var han med en ubehagelig bitterhed ved bagning. Selvom du bare kan spise den helt - med et frisk sortbrød, og med et godt fedtstof får du en god snack.

Hvad angår de plantede før vinteren, døde han også delvist. Tilsyneladende kunne nogle af pærerne ikke stå frosten, selv om vinteren de heller ikke var den stærkeste. De, som overlevede, spirede og begyndte at stige i pilene. Men i år besluttede jeg at fodre planterne lidt, for hvilket jeg købte en pakke specielle gødninger til løg og hvidløg.

Generelt har sådanne funktioner en familie løg. Bestem selv, om det passer til dig.

Shallot "Delikatesse": Beskrivelse af sorten, vokser fra frø

Aromatisk løg er den bedste dekoration af sommerbordet, såvel som den vigtigste ingrediens i mange kulinariske mesterværker og almindelige retter. Shallots er en af de kulturelle sorter, der traditionelt dyrkes i haver af husgartnere, hvilket ikke kræver meget tid og kræfter i selvpleje. Mange gartnere vælger at plante skaller "Delikatesse". Beskrivelse af sorten, dyrkning fra frø og meget mere vil blive beskrevet i denne artikel.

Shallot "Delikatesse": vokser fra frø

Beskrivelse af sjalotte

Trods det faktum, at hovedartiklen i vores artikel er et bestemt udvalg af salatfrugter - "Delikatesse", betragter vi stadig denne kultur generelt og beskriver samtidig andre sorter, da forskellene fra en type fra en anden vil være ubetydelig.

Så sjældne er en typisk repræsentant for hver russisk bondegårds have, som meget ligner de mest almindelige løg, men han har en væsentlig forskel: hans løghoved består af flere lopper, der ligner hvidløgskage.

Denne løg har en usædvanlig form og bruges let til gourmet madlavning.

Her er de vigtigste fordele ved denne løgssortiment, som den bruges med stor fornøjelse til:

næsten alle sorter af denne løg klassificeres som tidlige modne;
opbevaring af løgne i lang tid, det kan ligge i et helt år, indtil en ny afgrøde er opnået
i det tidlige forår giver han rigelige grønne, meget saftige og perfekt til salaten;
bare ryd det
pærer, som regel, vokse selv, ikke give ind til en mug og perfekt lyve.

Det må siges, at sjaløerne i modsætning til traditionelle løgløg har udtalt helbredende egenskaber, da de indeholder meget større koncentration:

vitamin C;
forskellige æteriske olier;
mineralske stoffer;
vitaminer fra andre grupper.

Således virker sjaløtter som en fremragende detox agent, og også aktivt styrker immunsystemet, arbejder på problemerne i mave-tarmkanalen osv.

Sjalotten har en spiselig og meget saftig grøn del, såvel som dens "næb" bruges i mad.

Med hensyn til kulturens smagskarakteristika skal man huske på, at de også er på niveau. I madlavning er denne type løg ret populær på grund af at den passer til enhver skål efter smag:

Med hensyn til opbevaring er denne grøntsag også uhøjtidelig som i dyrkningen. Kravene til opbevaring er:

sætte i kasser;
identificere køligt og tørt sted
Må ikke opbevares i nærheden af andre grøntsager.

Du kan nyde salater i hele den kolde årstid.

Hvordan man skal vokse sjaløtter i sin have

Et andet træk ved skalotaler er, at denne afgrøde sjældent giver pile, toppet med kasser med frø, så det er næppe muligt at samle plantematerialet til plantning næste år.

Men i specialforretninger kan du købe:

som frøene selv
så Sevka kultur af interesse for os.

Det købte frø vil vokse i din have lige så godt, men hvis du stadig vil samle frøene selv, så prøv at bringe planten til et mærke. Det kan du gøre som følger.

Til at begynde med skal du i sidste års høst vælge de største, jævn og generelt sunde og smukke løg, hvis tilstand er i højden.
Udvalgte pærer skal derefter opbevares i 3 måneder i et rum, hvor temperaturen ligger mellem + 5 ° C og + 11 ° C.
I slutningen af april vil den løg, der er udarbejdet i overensstemmelse med alle reglerne, lande på jorden.

For at få frø af sjalot på egen hånd, skal du gøre det "gå til pilen", det vil sige, danne en kasse med frø

Ovennævnte trin kaldes "vernalisering", og de sigter mod at stimulere processen med boltning i sjalotter. Planteret og forberedt på forhånd, giver pærerne hurtigt en pil, i slutningen af hvilken blomsten er først dannet, som derefter bliver til en æske med frø.

Kogeplads til plantning sjaletter

Hver kultur, som det er kendt, har nogle ejendomme af dyrkning. Løg som helhed, og især sjælden, blev ikke undtagelser. Betingelserne for dyrkning af en plante varierer alt efter hvad du dyrker det til:

til at modtage saftige greens;
til rogn til vinteren.

Under alle omstændigheder, så du kan få masser af grøntsager i slutningen af vækstsæsonen, er det meget vigtigt at komme ind på følgende problemer:

vælg et egnet landingssted
Forbered jorden til din rådighed.

For at plante skalotaler for at producere de forventede resultater er det nødvendigt at forberede jorden til landing.

Så lad os beslutte for en begyndelse, på hvilken jord vokser skaldjørerne bedst af alt. Denne plante vokser på jorden vil være mere frugtbar:

sur;
løs;
næret med næringsstoffer.

Hvis jorden i din have er sur, og du ikke neutraliserer denne syre, skal du stå over for sådanne negative virkninger som:

gule løg tops;
tørring løg løg.

Med andre ord er den sure jord lig med tabet af høsten.

Desuden, hvis du bor i sumpområder, hvor grundvandet er for tæt på jorden, er det tilrådeligt at dræne jorden, før du planter denne plante.

Med hensyn til lokaliseringsparametre for sjalot på plottet skal du vælge de steder, som:

placeret på sletterne;
perfekt belyst af solen;
De er ikke placeret i nærheden af træer, der kan tage noget af det naturlige lys fra en bue.

Før plantning af løg i haven jord, er det nødvendigt at befrugte jorden omhyggeligt:

organiske gødninger;
mineral kosttilskud.

Derudover er det vigtigt at følge reglerne for afgrøderotation, hvilket betyder at skalotteløg skal plantes i stedet for sine venlige afgrøder, der tidligere vokser her. Så til kategorien "venner" af den kultur, vi overvejer, kan tilskrives:

Shallot kan plantes på det sted, hvor tomater tidligere var vokset

Men disse planter bør pas på:

gulerødder;
hvidløg;
direkte sjalus
solsikker;
majs.

Det er dog ønskeligt, at med sjaløtter ikke kun bytte de nødvendige afgrøder, men også at de nærliggende planter var egnede til fælles vækst. Således er en uvenlig gulerod for eksempel en glimrende nabo til den pågældende løgssort, da:

de luftbårne stoffer, der udsendes til det destilleres løgfluer
Flygtige stoffer udstødt af sjaletter forhindrer gulerodsflyvninger fra at nå gulerødder.

Derudover kan en lignende beskyttende virkning for vores plante have:

Hvis du følger reglerne, vil du ikke kun i høj grad lette pleje af plantager, men også sikre en solid høst.

Plantede skalotløg

Som vi nævnt ovenfor, kan sjaløtter dyrkes direkte på begge grønne fjer og på at få rober. For at få nøjagtigt den grønne del og spise den i lang tid om sommeren, er det nødvendigt at plante en skalot på de handlinger, der udføres i en bestemt rækkefølge.

Tabel 1. Hvordan plantes sjaletter korrekt for at producere en grøn fjer

Spørgsmål om Shallot Bows Delikatesse

svar:

Relaterede spørgsmål:

Se også:

Dit svar:

Havearbejde
grøntsager995
bær408
grønne133
Frugttræer444
frø291
sætteplante498
kimplanter189
svampe44
Lægeplanter50
gødning293
jord219
Sygdomme og skadedyr1291
Drivhuse og drivhuse97

Prydplanter
Ornamental træer91
Dekorative buske405
Have blomster1084
Indendørs planter473
floristics10
Planter til damme6
Dekorativt græs64
Eksotiske planter87

Forstæder område
Landskabsdesign31
Blomster senge og blomsterbed55
Reservoirer i landet14
Alpine dias og rockeries7
hække22
Hegn og hegn4
Belysning område1
Have dekorationer5
Afløbssystemer3

Apparater og inventar
Haveudstyr24
Haveværktøjer og værktøjer29

Hus og bygninger
Husbygning15
Reparation og design42
Bygninger på grunden41
Bad og sauna3

Husholdning og husholdning
Picnic og grill1
Fritid og rejser13
Kæledyr88
Børn i landet6
Hjem liv76
Menneskers sundhed35
madlavning340
Tips gartnere og gartnere168

Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.

Hvordan stratificere og bevare hagtorn frø med det formål at dyrke frøplanter fra dem
Spørgsmål helt | Kender du svaret?

Geranium. Når. Du kan. Sid dig ned. Hvem. Mozhit. Løs det. Min. Problemet
Se svar

Sig, er varianterne af tomater resistente over for Phytophthora
Se svar

Shallot delikatesse dyrkning fra frø

Indsendt af admin

Shallot vokser fra frø

Voksende skalldyr fra frø direkte i jorden er den mest upålidelige metode til produktion. Men landmænd, der har vokset løg i mange år over et stort område, kan producere sjaletter på samme måde. Tilfredsstillende resultater af voksende skaller fra frø kan kun opnås på meget gode jordarter ved hjælp af præcis såning og omhyggelig plantepleje i vækstsæsonen. Shallots har en lang periode med vækst og langsomt spire, hvilket fremmer plantningens græsning.
Fordelen ved udbredelse af løg fra frø er imidlertid en mindre arbejdskrævende metode sammenlignet med andre dyrkningsmetoder og muligheden for at opnå løg af tilsvarende størrelse. Afhængig af sortens og dyrkningsbetingelserne er deres diameter 4-5 cm.

Frøfornyelse skalot vokser fra frø

Alligevel er sjaløerne ikke så simple som de synes. Hvor mange af os kan prale med at vi har samlet sine frø? Dette er det! Men langsigtet vegetativ gengivelse af kulturen fører til ophobning af sygdomme, herunder virale, til opdeling af pærerne og deres gradvise degeneration. For at opretholde sortens vitalitet anbefales det at forny sjalotten fra frø mindst en gang hvert 5-6 år. Men det var ikke der. Shallot er meget sjældent og modvilligt, hans evne til at frømultipliceres sænkes, og nogle gange kan kun specialister få ham til at blomstre.

For det første afhænger tendensen af atot til at blomstre af dets forhold til dagslysets længde. Så for kortdags sorter af sydlig oprindelse er længden af dagslys kun 10-12 timer, og under vores lange sommerdag er det næsten umuligt at få blomsterpile. Derfor vil jeg anbefale at lukke sengen med frøplanter i 12-14 timer med sort nonwoven klud om aftenen for at reducere dagslysets længde i regrowth og udvikling af livmoderplanter i det sydlige udvalg. Sortene i det nordlige udvalg tværtimod udvikler sig bedre med en lang 15-18 timers dag. Under kortere dage vokser deres kraftige rodsystem, forgrening øges og bladernes antal og størrelse stiger, men evnen til at blive boltet bliver fuldstændigt undertrykt.
For det andet anbefales det at vælge løgene fra det andet og endda tredje år af vækst som dronningceller til frøplantage af skalot. Shallot er som en type løg en toårig afgrøde, men under ugunstige dyrkningsforhold (vandmangel, for varmt eller tværtimod kold sommer) for at afslutte livscyklusen kan pæren tage tre års vegetation. Dette punkt bør tages i betragtning ved valg af livmoder materiale.
Markér nu på stedet de mest produktive planter, der ikke er påvirket af sygdomme, har en god nesting og stor, udlignet efter vægt og form af pæren. Ved høsting skal du i disse reden vælge de største pærer med en vægt på 30-50 g, men ikke mindre end 20 g, da de mindre pærer efter vægt ikke skyder overhovedet.
Det næste skridt er at opretholde den optimale temperatur under opbevaring af dronningceller. Tendensen til boltning ved sjælden øges med kold opbevaring af løg.

Men kun en lang periode med vernalisering af pærerne i 4 måneder ved en temperatur på + 4... 12 ° C sikrer dannelsen og videreudviklingen af de reproduktive organers knopper og der er håb om blomstring. Men selv i dette tilfælde er sjalotten uvenlig; procentdelen af pærer, der har udstødt pilen, udgør højst 20% af alle de plantede planter. I moderne skalothybrider kan kun et produktionsselskab, der har de oprindelige forældrepar, modtage fulde, levedygtige frø.

Shallot løg landing før vinteren (efterår)

I områder med et langt og køligt efterår, hvor der ikke er nogen trussel om kolde, snefri vintre, praktiseres efteråret plantning af livmoderpærer i åben terræn. Pærer plantes samtidig med hvidløg, sjalot, selvom en frostbestandig plante, men i mangel af snedække kan pærer fryse. Derfor er pærerne i europæisk og sydlig sort også i løbet af efteråret tilplantet med humus (tørv) i et lag på 3-4 cm. Om foråret fjernes belægningsmaterialet så tidligt som muligt, idet salget hurtigt begynder at vokse.

Plante skalotfjeder

Til vårdyrkning af testikler opvarmes livmoderløgene ved en temperatur på + 18... 20 ° С to eller tre uger før plantning i jorden. Denne teknik accelererer ikke kun fremkomsten af halvpiler, men bidrager også til manifestationen af en latent infektion og giver mulighed for rettidig fjernelse af pærer med tegn på sygdom. Med samme formål skæres livmoderpærer på afstigningsdagen på skuldrene, idet halsen tager 0,5 cm af sin øvre del.

Løg plantes så hurtigt som muligt. Jo tidligere løget er plantet, jo mere gunstigt er dets videre udvikling. Den optimale temperatur for normal vækst og udvikling af skalot er +15... 200і. Høj lufttemperatur (+ 25... 30 ° С) interfererer med normal pollinering af blomster, og frøene er dårligt bundet. Men selv med alle betingelserne for dyrkning af testiklerne, er sjalotten svage: kun en pil vises i rede af fem løg. En løs sfærisk paraply indeholder kun 100-300 blomster til sammenligning - antallet af løg løg når 700-800 stykker. Knothed og udbytte af levedygtige frø er lave.

Jeg vil gerne bemærke, at i forbindelse med den periodiske fornyelse af frøkulturen bliver skaletter mere kompatible i fremtiden og mere let danner blomsterpile. Her er kun afkom af sjalotfrø, der ofte repræsenterer en modley befolkning. Anlægget er krydsbestøvet, og når det pollineres af insekter med andre blomstrende sorter af sjalotter eller løg, danner det let sorter. Så du vil have plantning af ren kvalitet - sørg for den rumlige isolering af testiklerne (mindst 600 m), eller pollinere blomsterne manuelt, og placér blomsterne af løg før pollinering i gasbind.

Løg testikler fjernes selektivt med udseendet af de første krakkede kasser i paraplyer. Klip testiklerne tørt under en baldakin i 15-25 dage, hæng med en paraply eller læg hovedet i en gasbind. Shallot frø forbliver levedygtig i 2-3 år.

Såning frø i jorden udføres i begyndelsen af foråret og i steppe - og før vinteren, men så de ikke har tid til at spire før frost. I det andet år af vegetation vælges frøafgrøder for de mest produktive planter med pærer, der er typiske for sorten, som senere bruges til at reproducere den fornyede skalot.

Shallots - hvad er det? Shallots: frøavl

Shallots kaldes også Ascalon. Det er en af de dyrkede sorter af løg sorter og eksisterer ikke i naturen uden forudgående plantning. Det har dukket op siden oldtiden i Mellemøsten. Denne plante har ikke kun en række nyttige kvaliteter, men også en meget behagelig smag, så i dag er den udbredt i hele verden.

Titelhistorik

Shallots - hvad er det og hvordan man spiser det? Dette er spørgsmål, som mange mennesker spørger. Han kom til europæiske lande i det trettende århundrede, men da blev han kaldt eshkalot (efter navnet på den bibelske by Ashkalon), da det var her, at han derefter blev dyrket. Med tidenes forløb på mange europæiske sprog er dette navn blevet sjalot. Desuden er denne slags løg populært kaldt "bush" eller "quiche". Han har disse lyse kaldenavn på grund af hans evne til samtidig at lave en stor rede bestående af flere løg i en busk. Deres nummer er forskelligt (fra fem til tredive stykker). Det afhænger af pleje og type af plante. Den største forskel, som skalot skelner fra andre lignende afgrøder, er den vegetative tilstand af dens reproduktion. Det er netop på grund af dets evne til at formere sig hurtigt og nemt, at kulturen nu har fået stor popularitet. I dag kan man meget ofte se forskellige sorter af en sådan plante som sjaletter. Hvad det er, er beskrevet detaljeret i denne artikel. Varianter har en tendens til at variere i pærens størrelse, form og farve, såvel som i deres smag.

Hvad er forskellen mellem sjalotte og løg?

Hvis du ikke tager højde for sjældenes lille vægt, tiltrækker den først og fremmest opmærksomhed med lethed, når den vokser, betydelig hastighed og øget produktivitet. Høj frostbestandighed gør det muligt at plante denne afgrøde før vinteren. Fjeder om vinteren skaletter vokser ret tidligt, og høsten kan indsamles et par uger før udseendet af de tidlige modne varianter af løg.

I de fleste tilfælde praktiseres dyrkning af sådanne afgrøder som skaller (vokser fra frø) på grund af det tidlige grønt. En sådan plante har en ret lang hvilende periode, men allerede i februar kan du få en vidunderlig høst fra drivhuse. Efter at sjaløerne er fjernet, plantes der sædvanligvis kimplanter af agurker eller tomater i drivhuset.

Når denne afgrøde dyrkes på et vindueskarme, kan de anvendte frø anvendes en anden gang. I dette tilfælde fjernes greensene med dele af pærerne, der skæres under midten. Og dem, der blev tilbage i gryden, giver igen deres høst. Med samme art som sådan virker det ikke.

Shallots - et gourmetprodukt

Siden oldtiden anses en sådan plante for meget velsmagende og har meget frugtbare frø. Shallots er med rette gourmetprodukter. Det har et mindre udseende af almindelige løg, men her er der smalere, ikke-grove og ømme fjer. Dens pærer har en behagelig aroma, silkeagtig tekstur af papirmassen og en mild halv sød smag. Denne kultur gør dig ikke til at græde, når du skærer den (i modsætning til løg), og der er ingen dårlig ånde, så mange foretrækker at tilføje det til forskellige salater bestående af friske grøntsager.

Mange opskrifter i verdenskøkken indeholder en lignende ingrediens. Efter madlavning opkøber den sædvanligvis en speciel aroma og en unik smag, der ikke udtørrer andre produkter. Desuden fremstilles den franske løgs berømte løgesuppe udelukkende fra sjalottene på rognene, og den lille løg er perfekt til fremstilling af lækre syltede pickles serveret med kød som krydderier.

Voksende skalotteløg i åbent felt

Vokser en afgrøde som skalotteløber: Hvad det er og hvad denne proces består af, er temmelig almindelige spørgsmål. I mange tilfælde svarer dens opdræt til dyrkning af løg, men det er også karakteriseret ved tilstedeværelsen af visse nuancer. For eksempel skal løg, for at undgå uønskede skytter, lande i opvarmet jord, og sjalus er plantet ret tidligt, i nogle tilfælde selv efter at sneen er smeltet, og der er adgang til haven.

I nærværelse af våd og kold jord er der en hurtig vækst af rødderne, og derefter vises blade. Derfor plantes de ofte skalldyr før vinteren. I dette tilfælde er det en kraftfuld plante med veludviklede fuldvoksede løg. Hvis plantningen var senere, er de i en tør varm jord, og bladene vokser hurtigere end rødderne. Denne situation forværres yderligere af varmen og manglen på fugt, hvilket kan medføre en stoppe for udviklingen af kulturen. Derefter kan ingen vanding redde planten. Pærerne holder op med at vokse og holder op med at vokse, mens bladene bliver gule og rødderne forbliver små.

Plantning og efterbehandling

Shallots, der vokser fra frø, er ret effektive, foretrækker frugtbare og skrøbelige lande. Det er lidt lyskrævende, og på befrugtede jordarter danner det en betydelig roset af grønne blade. Derfor kræver det en åben og solrig beliggenhed, da den har et fødevareområde, der er meget større end en plante. Normalt dyrkes den med afstanden mellem de 30 centimeter senge og mellem kimplanter i træk - femten.

I foråret er dybden af planteskaletter ca. seks centimeter, og når vinterkulturen anvendes - ti. Hertil kommer, at pærens hals efter plantningen skal dækkes med et lag af jord på to eller tre centimeter.

Frøstørrelsen har som regel direkte indflydelse på udbyttet af en afgrøde, såsom skalotteløg. Hvad det er, er beskrevet detaljeret ovenfor. Så jo større er pærerne, når de plantes, jo flere blade vil den vokse og give mere udbytte senere. Men med den tidlige tvinge ud af grønt er det meget mere rentabelt at bruge mindre kimplanter eller med en gennemsnitlig størrelse. For at få en kvalitet og større næb som følge heraf er det bedre at plante mellemløg i jorden og bruge store pærer til mad.

Egenskaber af sjalotte

Shallots, fra frøene af hvilke modne og lækre løg opnås, har deres egne bestemte regelmæssigheder. Det består i, at når store mængder frugter danner i reden, er deres størrelse ret lille. Derfor er det muligt at rantere frøplanter i rederne. For at gøre dette skal du forsigtigt glide af jorden og fjerne en bestemt del af frugten fra den nye plante. De pærer, der forblev i reden, vokser som regel større.

Endelig høstning sker direkte efter bladene har lagt sig ned. Shallot refererer i sig selv til sissy planter, derfor er det ikke nødvendigt at forlade de allerede gravede skud i åben sollys (i modsætning til løg). For at eliminere forbrændingen bør det tørres under noget baldakin. Shallots kan opbevares ved stuetemperatur, og det er på trods af at det har to lag af husk, og hvis rummet er køligt, kan det opbevares i mere end et år.

Generelt vil sjalotte, billeder af hvilke der findes i denne artikel, værdsættes overalt i verden. Dette skyldes det tidlige ømme aromatiske urter og små lækre løg, hvorfra du kan tilberede fremragende retter. Den indeholder mere sukker, forskellige mineraler og ascorbinsyre (sammenlignet med løg). Derudover har sjaløerne høje diætegenskaber, og dets medicinske egenskaber er signifikant højere end hos pæren.

Særlige egenskaber ved anlægget

Tidlig modenhed er en af de vigtigste kendetegn ved en plante som skalotløg. Umiddelbart efter plantningen vokser denne afgrøde meget hurtigt, og om en måned er den klar til at skære greens fra den. Efter halvfjerds dage er der modne løg, som er foran løg. Hertil kommer, at frugten af sjal er ret koldt resistent, da de har mulighed for at fryse, og efter optøning kan de spire uden nogen skade.

En vigtig kvalitet af en sådan kultur er også, at den har en karakteristisk evne til at være bekvemt lagret. Shallots vil ikke tørre, vil ikke spire selv ved stuetemperatur og vil vare indtil næste høst.

Forplantning af frø og løg

Til madlavning anvendes både løg og blade normalt i forskellige former (rå, stegt, brunet, kogt, syltede). Planten af skarpe sorter anvendes som regel til afkogninger, gryder, supper, til madlavning, og det tilsættes til mange kød-, grøntsags- og fiskeretter. Sjaløtter, hvis billeder er ret almindelige, har en sød eftersmag og bruges frisk eller syltet som en forretter eller sideskål (normalt i salater).

Shallotløg Delikatesse

Sjalotte er en krydret grøntsag, en toårig urt af løgfamilien.

Shallots indeholder meget ascorbinsyre, salte af kalium, fosfor, jern, nikkel, titanium, germanium, vitaminer fra gruppe B, PP, caroten, E-vitamin, æteriske olier og phytoncider. Regelmæssigt forbrug af skalotteløg anbefales til kost, forebyggelse og behandling af forkølelse, fordøjelseskanaler og kardiovaskulære system, acne læsioner.