Nyttige egenskaber og kontraindikationer af mulberry træet

Mulberry er en værdifuld menneskelig kultur, hvis gode egenskaber hovedsageligt skyldes silkeproduktionen.

Men få mennesker ved, at plantens frugter og blade har lige så værdifulde egenskaber. De er meget udbredt i madlavning, traditionel medicin og kosmeceuticals.

Kendte homøopatiske midler koges ud af frugten, og ekstraktet fra bladene er inkluderet i sammensætningen af ​​medicinske præparater.

Generelle karakteristika ved mulberry træet hvor det vokser, hvordan det ser ud

Mulberry er en plante fra Mulberry familien og Mulberry familien, der består af 17 fælles arter. Disse er hurtigt voksende løvfældende træer, der når 10 til 15 m i højden.

Mulberry kaldes også mulberry eller "royal tree". Afhængig af barkens og stilkenes farve skelnes der hvide, sorte og røde mulber.

Historien om hvide morbær, kendt for mennesket, begynder i det antikke Kina fra de neolitiske tider. På dette tidspunkt fandt de for første gang varige skinnende tråde fra en cocoon af en orm, der fodrer på træblad. Derefter blev trådene kaldt silke og træmørbær.

Gradvist spredes kulturen til landene i Transkaukasus og Centralasien. Hjemlandet af rød morbær er Nordamerika og sort sydvest Asien.

Afhængig af barkens og stilkenes farve skelnes der hvide, sorte og røde mulber.

Det naturlige område, hvor træet vokser, zoner med et varmt tempereret og subtropisk klima. Det drejer sig om lande i Asien, Afrika og Nordamerika. I Rusland dyrkes afgrøden i de sydlige regioner, vokser sjældent vinterhærde sorter i den midterste bane.

Hvad ser frugterne ud? Mulberry frugt op til 2-3 cm i længden, afhængig af typen er mørk lilla, sort, hvid og rød farve.

Disse er søde bær med lang eftersmag og specifik aroma. Udseendet af frugt ligner meget på en brombær.

Mulberry frugter er absolut ikke transportable og tolererer ikke langtidsopbevaring. Derfor falder oversøiske af deres sortiment kun i den behandlede form.

Nyttige egenskaber og fordele ved bær og blade af mulberry

I gamle afhandlinger og skrifter kan man finde et stort antal referencer til de nyttige og helbredende egenskaber hos forskellige dele af mulberry. I dag er de bekræftet af mange undersøgelser af træets kemiske sammensætning.

Næringsværdi af frugt (100 g):

• kulhydrat 9,8 g;
• proteiner 1,44 g;
• fedt 0,39 g;
• vand 87,68 g

Energiværdi på 43 kcal. Produkt kulhydrater er opdelt i sukkerarter (8,1 g) og kostfiber (1,7 g).

En lille mængde kalorier, sunde sukkerarter og tilstedeværelsen af ​​kostfibre gør mulberryfrugt attraktivt til kost.

Mulberries indeholder en masse vitaminer og mineraler, og kun 43 kalorier

Derudover indeholder frugten organiske syrer (1,2 g): æblesyre og citronsyre. Hovedfunktionen af ​​disse stoffer er at forbedre fordøjelsen.

De stimulerer peristalsis og saft sekretion i mave-tarmkanalen, regulerer afføringen af ​​afføringen, hæmmer udviklingen af ​​putrefaktive processer i fordøjelseskanalerne.

Makroelementer:

• kalium 194 mg;
• calcium 39 mg;
• fosfor 38 mg;
• magnesium 18 mg;
• natrium 10 mg.

Frugter indeholder jern, kobber og zink.

Stabilt indtag af disse stoffer vil være gavnligt: ​​de støtter mental aktivitet, muskelkontraktion og energipotentiale hos en person. Disse egenskaber er især nyttige for børn og ældre mennesker.

vitaminer:

• askorbinsyre (C) 10 mg;
• Niacin (B3) 0,620 mg;
• Riboflavin (B2) 0,101 mg;
• thiamin (Bl) 0,029 mg;
• folinsyre (B9) 6 μg;
• phylloquinon (K) 7,8 mcg;
• retinol (A) 1 mcg.

Mulberry frugter indeholder vitaminer C, B1, B2, B3, A, folinsyre

Thiamin bidrager til en stabil forsyning af glukose til hjernen, forbedrer hukommelsen. Riboflavin er gavnlig for øjets strukturer, niacin forhindrer nervøs stress.

Vitamin B9 fremmer syntesen af ​​nukleinsyrer, celledeling og dannelsen af ​​røde blodlegemer.

C-vitamin er en af ​​de mest betydningsfulde antioxidanter, som beskytter kroppen mod miljøgifter. Ascorbinsyre har antiinflammatoriske og antipyretiske egenskaber.

Regelmæssig og korrekt brug af frugter styrker immunsystemet, fremmer mental arbejde, øger udholdenhed i kroppen. Derfor anbefales de til diæt af aktive mennesker og udtømning af kroppen efter langvarig sygdom.

Bladene i planten indeholder et sjældent kompleks af nyttige stoffer, hvilket gør dem ikke mindre værdifulde end frugter. Deres sammensætning indeholder:

• tanniner;
• flavonoider;
• organiske syrer;
• harpikser;
• æteriske olier
• p-sitosterol, capersterol;
• vitaminer i gruppe B, C.

Mulberry forlader smerter og hævelse i de betændte led. For at gøre dette, er de simpelthen anvendt til det berørte område i 30 minutter, 3-5 gange om dagen.

Infusion af bladene behandler hjernens spasmer og tager 100 ml af stoffet 3 gange om dagen.

Mulberry - livets træ:

Kontraindikationer og skade på kroppen morbær

Mulberry frugt er kontraindiceret i tilfælde af overfølsomhed i kroppen. Selv minimal forbrug kan forårsage en stærk allergisk reaktion.

Af samme grund anbefales de ikke til børn under 1 år. Efter denne alder, for at minimere skade, introduceres produktet gradvist i barnets kost.

Begrænsning i brug anbefales til diabetes, hypertension, kontraindikationer er ulcerativ og akut mave-tarmkanalpatologi. I tilfælde af kroniske sygdomme er rådgivning af en læge nødvendig før brug.

Frugtbærens frugter bør ikke tages på tom mave, vaskes med koldt vand og blandes med andre produkter.

Mulberry bær kan forårsage allergier, de kan ikke indtages på tom mave, drikker koldt vand

Anvendes i traditionel medicin, medicinske egenskaber

I gennemsnit indeholder mulbærfrugter 4,5% jern. Dette er en af ​​de vigtigste deltagere i bloddannelse. Disse egenskaber af vitamin K og kobber forbedrer signifikant disse egenskaber. Derfor er de vant til at behandle og forebygge anæmi og blodforstyrrelser.

Fedtsyrer, æteriske olier og tanniner af frugten gør det muligt at bekæmpe gastrointestinale patologier:

• colitis;
• diarré;
• dysbiosis.

Til behandling, brug saften eller infusionen af ​​frugt 100 ml 3 gange om dagen.

Den samlede procentdel af mineralsalte har en terapeutisk virkning, når:

• aterosklerose;
• koronar hjertesygdom;
• takykardier, arytmier
• myokardisk dystrofi;
• hypertension;
• hjertefejl.

Til behandling af disse sygdomme kan du bruge saften eller infusionen af ​​frugterne af morbær. Ansøg 300 ml af midler om dagen i 14 dage.

Infusioner og frugtsaft bruges til at behandle en række sygdomme.

Den kemiske sammensætning af frugten flyder sputum, fjerner toksiner og blodpartikler fra bronchopulmonarykanalen. De udtalte antiinflammatoriske, antipyretiske og diaphoretiske egenskaber letter i høj grad bakterie- og virusinfektioner.

Derfor er de vant til at behandle:

• kronisk hoste;
• tracheitis;
• bronkitis;
• tracheobronkitis;
• SARS, forkølelse, influenza.

Til behandling af disse patologier anvendes doshab. Til dette 1 spsk. l. midler opløst i 100 ml mælk ved stuetemperatur. Før brug fortyndes produktet i 100 ml varm mælk. Tag 3 gange om dagen.

Sådan tilberedes en mulberry mulberry doshab:

Urte retsmidler fra frugter bruges til at behandle inflammatoriske processer i mundhulen: stomatitis, gingivitis, periostitis. Til denne infusion af frugter af morbær skylle munden 4-5 gange om dagen.

Infusioner og saft fra frugten anbefales som en generel tonic for børn, der er modtagelige for rickets. For at gøre dette bruger de 100 ml 3 gange om dagen.

Disse egenskaber af frugten er nyttige for mennesker med kræft og patologier forbundet med skade på hjernens neuroner.

Opskrifter fra frugt og blade

Fra mulberry frugt presse juice, kog doshab, infusioner, compotes, konserves og syltetøj. Bladene bruges til fremstilling af lægemidler til plantelægemidler og kompresser.

Medicinske opskrifter:

1. Infusion af frugt. Knuste råmaterialer (100 g) insisterer på kogende vand (0,5 l) i 5 timer.
2. Juice. Frugter presser sig under pressen. Til hver liter juice tilsættes 100 g sukker og 1 el. l. citronsaft og lad dem simre i 5 minutter. Hældes i steriliserede krukker og rullebetræk.
3. Infusion af blade. Frisk knust råmateriale (1 spsk. L.) Hældes med vand (250 ml) og strippes på et vandbad i 15 minutter. Midler insisterer 3 timer, filtrer og bring volumen til originalen.
4. Doshab. Friske frugter (10 kg) hældes med vand (0,5 l) og koges på lav varme i 1 time. Berry massefragment gennem en sigte, kog den ekstraherede saft for at opnå en tyk sirup.

Fra frugter og blade af mulberry gør medicinske infusioner, juice og doshab

Kulinariske opskrifter:

1. Syltetøj Vaskede og tørrede frugter (2 kg) spredes i en bred beholder, dækket med sukker (2 kg) og stå indtil juice kommer frem. Derefter opvarmes frugten over lav varme, indtil sukker opløses og koges i 10 minutter, idet skummet fjernes. Syltetøj opvarmes 3 gange. Sidste gang hældes halvdelen af ​​sirup i en separat beholder. Det færdige produkt steriliseres ved den sædvanlige metode.
2. Jelly. For at lave en dessert fra frugten skal du klemme saften, som når du laver en doshab. Pektin (10 g) tilsættes til saften (0,75 1), koges, og der tilsættes sukker (600 g). Herefter holdes geléet på pladen i 2-3 minutter og hældes i forberedte krukker. Tanke med produktet er steriliseret og rullet op.
3. Kompot. Kog først sirupen med 1 liter vand med 150 g sukker. Steriliserede krukker fyldt med frugt på 1/3 og hæld varm sirup. Lidded, vendt om og efter afkøling, fjernet til opbevaringsstedet.
4. Mulberry i sukker. De vaskede frugter lægges ud i små krukker, der for hver lag lagrer sukker. For 1,5 kg bær behøver 250 gram sukker.

Mulberry syltetøj:

Også frugterne af morbær kan tørres. For at opnå tørrede bær er det bedre at bruge naturlige naturlige forhold: solstråler og vind. For at gøre dette lægges frugten på en tør overflade, der dækker natten med en film.

Mulberry frugter vil bevare op til 90-95% af gavnlige egenskaber under dybfrysning. For at gøre dette skal de lægge et lag på et bageplade og placere i fryseren og indstille den laveste temperatur. Efter 10-12 timer kan frugten anbringes i en bekvem beholder.

Korrekt brug under graviditet

Mulberry bær indeholder mange nyttige komponenter, der er nødvendige for sundheden for en gravid kvinde og fosterudvikling.

Under graviditeten øger formen af ​​livmoderen og fosteret i kroppen signifikant mængden af ​​cirkulerende blod. Derfor øger behovet for jern flere gange, manglen på et stof forårsager anæmi.

Regelmæssigt forbrug af mulberryfrugter vil forhindre denne komplikation.

Fremkomsten af ​​alvorlige komplikationer under graviditet - åreknuder, præeklampsi, hæmorider - er forbundet med øget vægt, livmoderudtryk på karrene og en stigning i kropsvæsker.

At håndtere disse problemer hjælper makronæringsstoffer fra frugten. Desuden er de nødvendige for styrken af ​​knoglevæv, den belastning, som i løbet af denne periode stiger.

Indtagelsen af ​​makronæringsstoffer er også vigtig for fosteret. Disse er de vigtigste regulatorer for vækst og celledeling under dannelsen af ​​organer og strukturer for det ufødte barn.

Mulberry bær indeholder mange nyttige komponenter, der er nødvendige for sundheden for en gravid kvinde og fosterudvikling

Talrige belastninger forbundet med pasning af et lille barn hjælper med at reducere amning. Stabilt indtag af fosfor hjælper med at styrke nervesystemet og resveratrol for at modstå virale og bakterielle infektioner.

Urte retsmidler fra frugter og blade af mulberry vil være nyttigt for forstoppelse, ødem og katarre sygdomme. De vil hjælpe med at undgå uønsket brug af kemikalier under graviditet og amning.

Kvittering af næringsstoffer fra en kostkilde vil forhindre vægtforøgelse, hvilket igen fører til mange komplikationer.

Først skal du bestå testen. Til denne brug 1 tsk. og overvåge reaktionen af ​​babyens krop. Hvis allergiske reaktioner og gastrointestinale lidelser er fraværende, kan hastigheden øges til 100 g.

Høj produktivitet, et stort antal nyttige egenskaber og kulinarisk appel: Sådanne karakteristika bidrager til den gradvise udbredelse af mulberry-træet ud over det naturlige område.

I dag findes træet i stigende grad i de mellemliggende områder af havearbejde. Det betyder, at med en fuld forståelse af kendetegnene ved kulturen kan dyrkes i sin egen frugthave.

Mulberry mulberry tree Beskrivelse, funktioner, typer og pleje af morbær

Mulberry træet eller morbæren kom til de europæiske åbne rum fra Asien, nemlig fra Kina. I hjemlandet er planten kendt for det faktum, at det var der, ifølge en række legender, blev silkeorm ormene først bemærket, og i vores land skyldes dens popularitet både unikke skønhed, vidunderlige bær og en lang række anvendelser inden for traditionel medicin.

Beskrivelse og træk af mulberry

I et foto af en morbær prøver de som regel at fange sine bær, men det er ikke mindre smukt udseende af dette træ, og plantens fans mener, at det er mere æstetisk end en fuglkirsebær eller lilla.

Et mulberry-træ fra en lille morbærfamilie, hvor der er 16 plantearter. Disse er løvfældende, blomstrende og frugtagende træer, der vokser både i subtroperne og i troperne og i tempererede klimaer.

I sin ungdom vokser træet meget hurtigt, men væksten går langsommere med alderen. I mangel af beskæring og et gunstigt klima vokser mulber til en højde på 10-16 meter.

Træet lever i meget lang tid, den eksakte tid, der tildeles det af naturen, er ikke kendt. Men morbær er meget berømt, som turister ledes i Israel og fortæller, at Kristus selv og hans disciple hvilede under sin skygge.

Ligesom det eller ej, er det ikke realistisk at etablere, men det er ret realistisk at finde ud af den omtrentlige alder af et træ uden at skære det. Dette blev gjort af israelske og amerikanske videnskabsmænd. Denne plantes alder oversteg klart 2000 år.

Alle elskede mulberries er en kompleks frugt bestående af drupe og overgroet til den kødfulde del af perianten, temmelig stor - bærene når normalt 3-4 cm i længden. Mulberries er unikke i deres sammensætning, de har ingen analoger. Koncentrationer er tilgængelige:

vitaminforbindelser - grupper "B", "PP", "C" - i den mest fordøjelige form af kroppen;

syrer - æblesyre og citronsyre

fedtsyrer - på et niveau på ca. 28-30% af den samlede sammensætning;

lipider - i niveauet 65-69% af den samlede sammensætning;

kulhydrater - fuldstændig fordøjelig af menneskekroppen - glukose, kompleks sucrose, fructose;

En sådan rig sammensætning forklarer den udbredt anvendelse og fordelene ved morbær. Udover madlavning anvendes bær i medicin, og ikke kun i populære opskrifter, men meget i "officiel status" - "Kode for lægemiddelbrug af medicinplanter i Storbritannien" anbefaler at tage ekstrakt af mulberryjuice til lunger og fordøjelsesproblemer, ekspektorant og afføringsmiddel.

Ud over egenskaberne af deres frugter har mulberry træer en anden unik funktion. Nemlig - rækkevidden af ​​dens fordeling. De vokser i begge jordkugler på jorden, som gør det muligt for nogle botanikere at fremlægge meget dristige teorier om denne plantefamilies alder.

Plantning og opdræt af mulber

Mulberry kan formeres både af frø og vegetativt, hvilket er meget mere bekvemt, da træet er godt tolereret:

hegn rot vækst;

Udplantning er bedst at plante dekorative haveplantearter. Ved reproduktion af træer ved hjælp af grønne stiklinger udgør overlevelsesraten og den vellykkede vækst mere end 85%, og "datterplanterne" gentager helt forældrenes ejendom. Det samme gælder for resten af ​​de vegetative metoder til opdræt af mulberry træer.

Med hensyn til frøene såes de i et meget frugtbart land til en dybde på højst 1,5 cm, dækket og rigeligt vandet med specielle løsninger, der fremmer spiring og direkte vækst.

Det kan være både de kendte løsninger af aloe, citrongræs, Kalanchoe og vand i en andel på 0,5 liter pr. 10 liter, og færdige komplekser, der sælges i butikker.

Uanset hvilken metode der anvendes til reproduktion af planter, sendes mulberry saplings til sit permanente, "livslange" sted i en alder af to, og den første frugtning sker på 5-6 år.

Til plantning af et træ på et fast sted skal du finde et plot med god belysning, fraværet af stærke vinde, skal du bare tage højde for at træet foretrækker den sydlige side af haven.

Den gennemsnitlige størrelse af pit til plantning af mulberries skal være 85x85x65 cm. Op til 3 spande humus, 70-90 gram superfosfater, 45-55 gram kaliumsalt og 150-160 gram af ethvert tilberedt næringsstofkompleks skal laves i bunden. Det er muligt at plante træer både i foråret - i slutningen af ​​april og i det tidlige efterår - i midten af ​​september.

Mulberry pleje

Efter plantning af morbær for hende vil det være nødvendigt at pleje. Mulberry træer er i stand til at føle sig fremragende uden gartnerens opmærksomhed, men hvis du ønsker at få stabile, høje udbytte af store og lækre bær, skal du passe på træet.

Når blomstrende knopper, hver sæson, skal du lave 30-60 gram nitrophosphat per 1 kvadratmeter. I juli bliver træet igen "fodret", men allerede med organiske gødninger. Mulberries er meget glad for gødning og fuglefiltre, men de vil med fordel acceptere enhver færdiglavet organisk kompleks gødning.

Ved slutningen af ​​sommeren er det ikke tilrådeligt at bruge nogen gødning, da planten begynder at forberede sig til vinteren. Også i havenes tilstand er det almindeligt at engagere sig i dannelsen af ​​en mulberry crown. Normalt beskæres toppen, der forlader træet i en højde på 4-5 meter, og når man dyrker mulberrybuskart - 3-4 meter.

Typer og sorter af morbær

Mulberry familien har 16 arter. Dette er uden at tage hensyn til alle former for dekorative plantehybrider. Gardener-udøvere opdeler mulber i tre grupper:

Dette, men ikke videnskabeligt, er meget praktisk, fordi det er baseret på bærens farve. De mest populære sorter af morbær i vores haver er:

Sort morbær

Dette er et populært sortiment, der bringer de mest lækre og store bær, som i vid udstrækning anvendes af konditorkokke, især indisk sorbet lavet af de sorte frugter af mulberry træer anses for uovertruffen over hele verden.

Planten selv er et træ op til 15 meter højt, med meget store blade, 10-25 cm lange og fra 5 til 10 brede. Blomstringen er i maj-juni, og de mest lækre bær modner i slutningen af ​​juli eller i august.

Også dette træ er grundlaget for den industrielle produktion af alt, som planten anvendes til, lige fra naturlig silke og slutter med ekstrakter til medicinalindustrien.

Hvid morbær

I Kina er disse sorter i deres hjemland mere populære end dem, hvis bær er sorte eller røde. Træet bruges til silkeorm kolonier.

Desuden er kvaliteten af ​​silke meget højere, såvel som dens pris sammenlignet med indisk silke, for hvilken der anvendes svarte typer mulber. Træet selv vokser over 15 meter, har en spredningskrone og dekorativ brun bark med gråtoner.

Der lægges særlig vægt på blomstringen af ​​dette træ. Blomster danner store racemes af blomsterblokke, skæve skud til bunden, som ser utroligt smukt ud. Men store børster af hvide bær omslutter også træet i en sky, hvilket ikke giver blomstrende.

Det er af frugter af hvid morbær, at Tutovka vodka, en vidunderlig morbærvin og likører, er lavet. Planten elsker det varmt og overlever ikke på territoriet af den europæiske del af Rusland over niveauet af Volgograd, men hele Nordkaukasus er begravet i det.

Bladene af denne særlige sort er fyldt med tanniner, og brugen af ​​hvid morbær i opskrifter af traditionel medicin er meget højere end den for sorte.

Nogle gartnere, der lige er begyndt deres bekendtskab med mulberry træer, anser oprigtigt rødbarnet at være en blanding af sort og hvid sorter. Men det er en fejl.

Træet er en helt uafhængig art, det er en indfødt indbygger i begge Amerika, ekstremt populær i Nordamerika, især i Florida.

Det vokser fra 10 til 16 meter, blomstrer med blidt lyserøde enkeltblomster, og ved efteråret er det dækket af lyse lilla bær, meget ligner udseende til brombæret.

Bemærkelsesværdigt, meget uhøjtideligt træ, der giver stabile udbytter og modstandsdygtige overfor ikke meget frugtbare jordbund. Blomstringen begynder tidligt, i maj er træet allerede fyldt med lyserøde placere, og høsten kan indsamles i august.

Mulberry Weeping

Dette er en dekorativ hybrid, der adskiller sig både i størrelse og type krone fra sine frugtkomponenter. Træets højde er kun et gennemsnit på 3 meter, selv med de gunstigste vækstbetingelser og gartnerens manglende restriktive handlinger, vil det ikke overstige fem meter. Og sin pæne runde krone består af hængende grene, ligesom en pil.

For kronen af ​​denne sort er beskæring af mulber af afgørende betydning, for uden gartnerens deltagelse vil marmeladens blade hænge trist af danglende grene, i stedet for muntert på en pæn dekorativ bold eller en anden form.

Men udover den eksterne piletræsdekoration er det det samme mulberry-træ, som årligt producerer utroligt nyttige og lækre bær. Takket være denne kombination af kvaliteter er grædende hybrider favoritten af ​​gartnere, der lægger stor vægt på landskabsdesign. Træet blomstrer i begyndelsen af ​​sommeren, og det er muligt at høste fra det i slutningen af ​​august.

Sygdomme og skadedyr af morbær

Mulberry træer er udstyret med naturen ekstremt høj immunitet, men de er stadig truet af:

American ifantria er en sommerfugl, der spiser bladene væk, og derudover;

Det er nødvendigt at bekæmpe skadedyr ved hjælp af specielle behandlinger mod "amerikansk". Både larver og sommerfugle er godt hjulpet af fosforinsekticider.

Det er også nødvendigt at fremstille forebyggende behandling af morbær på foråret, inden knækbrud. Denne enkle forholdsregel kan enten forhindre sygdomsudviklingen eller svække dem betydeligt.

Mulberry er det bedste bærtræ, du kan forestille dig i haven, og der er næsten ingen grænser for brugen. For eksempel, ikke så længe siden, i sortimentet af butikker, sammen med tørrede figner og sædvanlige tørrede abrikoser, tørrede mulberries, utroligt velsmagende og yderst nyttigt indisk sødme dukkede op.

Hvis der er et mulberry-træ i haven, er det let at lave tørrede bær. For ikke at nævne den udbredt anvendelse af denne plante i traditionel medicin og i hjemmet vinfremstilling.

Mulberry, det er mulberry: dyrkning og hovedtyper

Dekorative typer til landskabspleje

Mulberry træer dyrkes i et stort område, der er egnet til dem på grund af klimatiske forhold, ikke kun til utilitariske formål, og meget ofte er mulberry træet bruges som en dekorativ. Træer med smukt løv, der perfekt tolererer beskæring, plantes ofte i byparker, de er dekoreret med blomsterbed, de skaber grønne hække, originale paraplyer, skygger blomster fra solen eller rekreative områder.

Der er tre hovedtyper af morbær: sort, rød og hvid. Sort kommer fra Afghanistan og Iran, det vokser op til 15 meter, det danner en spreder krone, mere end alle andre elsker varmen og lider af en kold, snowless vinter -10 grader temperatur kan allerede være skadelige for hende. Derfor dyrkes den kun i de sydlige regioner. Røde og hvide mulberries er mere almindelige i park kultur.

Rød morbær er et hårdttræeligt og koldt resistente træ, det er ubehageligt i forhold til jorden, tolererer let tørkeperioder, lider ikke af udstødningsgasser og anden luftforurening. Hun kom til os fra Nordamerika, vokser i højden til 10 - 20 m, danner en krone i form af et stort telt på bagagerummet med brunlig bark. Den lange, op til 12 cm, spidse blade i enderne, ser ret oprindelige - de er ru på oversiden og lidt følte fra nederste side. Frugter af mørk rød, næsten sort farve modner i slutningen af ​​juni. Der er en meget dekorativ type rød morbær - dens blade er dækket med hvid fuzz fra bunden. Det bruges med succes i landskabskunst.

Hjemlandet af hvide morbær er Kina. Dette kraftige træ af Mulberry-familien vokser op til 20 m højt og danner en sfærisk krone. Dens bark er dækket med et mønster af små revner, de unge skud er malet i grønlig eller endda rødlig i farve, og bladene er overraskede over, at det samme træ kan variere i form og størrelse.

Bladene er mørkegrønne om sommeren, blanke i nogle sorter, og om efteråret bliver de meget smukke gule, og hele træet bliver til en gul bold. Søde bær er malet i forskellige farver - de er fløde, pink, mejeri, lidt grå, rød, mørk blæk, sort.

Hvid morbær betragtes som den mest uhøjtidelige og resistente art, den vokser godt under forholdene i den moderne by, hvilket kan være grunden til, at der er mange af dens dekorative former, der er plantet på gader og i parker. Gråmørkebær med tynde hængende grene vokser ikke over 5 meter, det ser smukt ud i enkelt- og gruppeplantager, det er ofte plantet på gaden. Sfærisk bevarer perfekt sin kroniske runde, og pyramiden vokser til 8 m, dens mørkegrønne lys om sommeren bliver til en gul fakkel om efteråret. Den store-leaved morbær overrasker med dens lange, op til 22 cm, blade, og den smalbladede vokser som en busk med små, grove blade. Hoveddekorationen af ​​den dissekerede morbær er bladene skåret i regelmæssige lobes, med de midterste og laterale lobes meget længere end de andre. Og de gyldne mulberry blade og unge skud er malet i glædelig gylden gul farve.

Mulberry (eller morbær) på grund af sin enkelthed, holdbarhed og spektakulære udseende, der ofte plantes på byens gader, fra det danner et dekorativt hegn, danner stræder. I haver og parker er det en accent blandt blomsterbed eller et smukt design af individuelle zoner eller lysthuse.

Video "Mulberry arter"

Fra videoen lærer du hvad der er morbær.

Dyrkning af mulberry arter

Træet af Mulberry familien er normalt plantet i landet for at nyde om sommeren sin velsmagende, som regel meget sød eller sur-sød frugt. Mulberry frugter indeholder glucose, fructose, saccharose, æble og citronsyre, æteriske olier, fedtsyrer og lipider. De absorberes let af kroppen og beriger det med vitaminer: C, B1, B2, PP, E, K, caroten. En stor mængde kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern, kobber, mangan, zink, selen gør dem nyttige til anæmi, stofskifteforstyrrelser, sygdomme i mave-tarmkanalen, galdeveje og hjerte. Traditionel medicin rådgiver brugen af ​​frugter, blade, bark til behandling af mange sygdomme. Det er selvfølgelig mest nyttigt at spise friske bær, men de bruges ofte til at forberede desserter, forberede dem til vinteren i form af compotes, syltetøj og gøre dem til vin.

Tæt og tungt moberfrugt er længe blevet brugt hjemme (i Centralasien) til fremstilling af musikinstrumenter, tønder og souvenirs. Det var fra hende i det gamle Kina, før æraen gjorde det første papir. Og vi vokser mulberter for at spise sine frugter eller fodre bladene af silkeormslister. Sort morbær dyrkes i områder med et varmt klima, det tolererer let tørke, vokser på nogen jord, er ikke bange for luftforurening, men i den sneløse vinter har den kun -10 grader frost til at fryse. Populære sorter med lækre frugter er: "Black Prince", "Black Pearl", "Royal", "Hope". En særlig remontant morbær er blevet opdrættet, der kan dyrkes i en beholder, og i ShellI 150 hybrid modner bærene mere end 5 cm, men det påvirker ikke med dette, men med store blade over 50 cm lange.

I Moskva-regionen dyrkes hvide mulbermer oftere, det er endnu mere uhøjtideligt og vigtigst frostbestandigt. Søde frugter kan variere i farve fra forskellige sorter, de ligner hindbær eller brombær i deres form. De mest almindelige sorter: "White Honey", "Smuglyanka", "White Tenderness", "Black Baroness", "Ukrainian-6", "Staromoskovskaya". Vladimirskaya, Korolevskaya, Staromoskovskaya og Belaya Honning Honning vokser og frugter i middelbæltet.

Karakteristik af anlægget

Træet i Mulberry-familien vokser og bærer frugt i meget lang tid, men det antages, at det lever op til 200 år, men træer i en alder af 300 og endda 500 år er kendt. Og i Jericho vokser en morbær i skyggen, som Jesus Kristus hvilede på. Mange østlige legender er forbundet med morbær, i nogle nationer betragtes det som et helligt træ.

Det unge træ vokser meget hurtigt og modnes som om det holder op med at vokse, men fortsætter med at bære frugt aktivt. Blandt mulberry træer er der monoecious planter, der udvikler mandlige og kvindelige blomster på samme tid, men der er dioecious planter, der har brug for et træ af det modsatte køn til frugtning. Visse ulemper er forbundet med dette - indtil det unge træ er falmet, er det umuligt at vide, om det vil bære frugt, derfor er det bedre at købe kimplanter på 4-5 år, hvor der allerede har været frugt.

Faktisk er det forkert at kalde en falsk bær, som vi spiser med glæde. Faktum er, at mulberryblomster samles i en børste, de er perfekt pollineret af mono-friske planter ved hjælp af vinden, hvis frugter er druer, der modner på den overgroede stilk, danner druesens børste, så vi spiser det og kalder det frugt. Faktisk består hver sådan falsk bær af en lang række små saftige frugter tæt ved hinanden.

Mulberry arter (rød, hvid og sort) kendetegnes ikke af bærens farve, men af ​​farven på barken på stammen. I alle sorter af hvid morbær, uanset farven på bærene, er den den letteste - lysebrun i farve, som et cappuccino skum med kanel. I rødt - med en rød tinge og i sort - mørk, dækket af revner i enhver alder.

Plantning og pleje

Dette uhøjtidelige træ af Mulberry-familien kan plantes på et permanent vækststed i foråret inden starten af ​​sap-strømmen eller om efteråret, i slutningen af ​​vækstsæsonen. Dette sker normalt i april eller oktober. Stedet er valgt, fordi det er solt men beskyttet mod den kolde nordvind, jorden kan være anderledes end sandligt, skum eller saltvand, og grundvandet bør ikke komme nærmere 1,5 m til overfladen. Hullet skal graves dybt og bredt - rødderne skal placeres løst, det er umuligt for dem at knuse eller bøje og stadig nødt til at forlade plads i gødningsgraven. Til forårplantning er det tilrådeligt at forberede et hul i efteråret, grave det, læg et par kilo (5-7) kompost eller humus på bunden, tilsæt op til 100 g superfosfat og drys det ovenpå, så rødderne ikke kommer i kontakt med gødning. Til forårplantning gør de det samme mindst 3 uger før plantningen.

Planten er anbragt i en forberedt grube, retter alle rødderne, forsigtigt dækket med jord, let tampet, vandet med to spande vand, hvorefter den nær-stemme cirkel er mulket. Hvis plantningen stadig er svag og skrøbelig, er det bedre at køre en stærk pind ind i bunden af ​​pit og binde en stamme til den. Hvis jorden er ler, laves der et drænlag i bunden af ​​gruben.

Yderligere træpleje er som vanligt vandet, fodret, skåret, redder fra ukrudt, beskytter mod skadedyr og sygdomme. De vandrer træet og fodrer det kun om foråret og i den første halvdel af sommeren - indtil begyndelsen af ​​juli. For meget fugt er ikke nødvendig, det er kun værd at vandes, hvis der slet ingen regn er. Når fodring sker, fordeles de som følger: i foråret har planten nitrogen, og senere kalium og fosfor. Siden juli giver træet ingen gødning.

Beskæring af et træ er designet til at danne den korrekte krone, frigør træet fra beskadigede eller frosne grene. Hver type kræver sin egen form, stammen skal formes således, at det barre kammer altid har et storslået hårhoved - en sfærisk krone eller en faldende kaskade, kronen skal ikke være for tyk, så alle grene har tilstrækkeligt sollys og luft. Grædende mulberries forkorte grene, udtynding krone.

Frugttræet i din have skal skæres for at danne en krone, der passer til værten. Du skal fjerne alle skud fra et ungt træ, så stammen i en højde på 1,5 m forbliver nøgen. Hvis du vil vokse et højt træ, skal den centrale leder være lov til at vokse til 5 - 6 m, og dens konkurrenter skal fjernes.

Hvis du har brug for et lavt træ, hvorfra det er bekvemt at høste, er den centrale skydekort forkortet i en højde på ca. 150-170 cm, behold 8-10 skeletafdelinger, og resten fjernes. Typisk er sådan formativ beskæring udført i foråret, og i efteråret er de færdige i hygiejne - de fjerner knuste, tørrede eller voksende kronafgrene.

Mulberry udbredes af stiklinger eller rod suger. Du kan vokse den fra frø, men disse planter bevarer ikke modertræets egenskaber. Mulberry tolererer vaccinationer.

Mulberry blade er ikke kun spist af silkeorm caterpillar, de er også elsket af andre skadedyr. Caterpillars af den hvide amerikanske sommerfugl og mulberry moth kan beskadige træet, ligesom spidermide eller Comstock-ormen. "Chlorofos" vil lindre larverne, og "Kleschevit" eller "Aktellik" - fra sugende insekter. Men det er bedre at udføre profylakse - selv om foråret kan du behandle træet og træstammen med en 7% urinstofopløsning, som samtidig bliver en kvælstofgødning. Et træ kan blive påvirket af pulveriseret meldug, cylindrosporose, bakteriose eller brunt bladplet, der er specielle midler til behandling. Men morbær er meget sjældent syg, det er et meget modstandsdygtigt sundt træ.

Video "Plantning og pleje af morbær"

Fra videoen lærer du, hvordan du korrekt plant og plejer mulberry.

Mulberry er et træ, der vender tilbage til ungdommen

Over hele kloden er der repræsentanter for den mystiske morbærfamilie. Ficus, gummitræ, koetræ, brødfrugt og endelig morbær er alle fra denne familie. Kæmpe vintergrønne og løvfældende træer, lianer, flerårige urteartede arter beboer store arealer på jorden. I de sydlige regioner og den midterste zone i Den Russiske Føderation og CIS er mulberry eller morbær udbredt, hvis frugter bruges til mad, og silkeorm "orme" fodres med blade, hvis kokoner bruges til at producere naturlige silketråde. I Centralasien kaldes mulberryet kongetræet og kongebæren for dets helbredende egenskaber. I landene i Centralasien og Kina tørres mulberries til fremtidig brug, og de fodrer gamle forældre for at forlænge deres sunde liv.

Hvid Mulberry (Morus Alba). © vlasta2

Indholdet af næringsstoffer i morbær

Mulberry frugter i deres sammensætning give sundhed til elskere af disse lækre bær. De indeholder glucose og fructose, organiske syrer. De består af vitaminer C, E, K, PP-kompleks af vitaminer i gruppe "B" og caroten. Bredt repræsenteret i bæren "periodisk tabel". En række makronæringsstoffer (calcium, natrium, magnesium, fosfor, kalium og andre) og mikroelementer (zink, selen, kobber, jern) indgår i sammensætningen af ​​morbærfrø. Tsar Berry er et fremragende kostprodukt. Indholdet i frugten, de stærkeste naturlige antioxidanter - caroten, C-vitamin og E, selen, eliminerer den aldrende krop fra mange sygdomme, har foryngende egenskaber.

Brug af morbær til medicinske formål

Officiel medicin bruger frugterne af morbær til behandling af anæmi forårsaget af gastritis (med høj surhedsgrad). I folkemedicin er frisk juice, afkog, infusioner et uundværligt redskab til behandling af angina, tonsillitis, galdevejsstomatitis, mave-tarmkanalen, lungebetændelse og bronkitis med langvarig hoste og mange andre sygdomme. Mulberry bark i form af afkog er det stærkeste anthelmintic middel. Infusion af bær vil hjælpe med hoste og efterlader - med hypertension.

Mulberry frugter. © Fanghong

Botanisk beskrivelse

Mulberry er et løvfældende træ, der når 10-35 m i højden med en kraftig forgrenet rod. Forventet levetid varierer fra 200-500 år. Danner en stærk spredningskrone. Bladene er enkle tandede, langblodede, med regelmæssigt arrangement langs alle skud. I 4-6 år af livet dannes høst af bær. Frugter er spiselige, repræsenteret af gårdens stamme, skjult i den overgroede kødfulde periant. Frugtens længde er 2-5 cm, hvid, lyserød, mørk lilla blomster. Smagen af ​​bær er sødt, sødt, sukkerholdigt sødt med en behagelig lugtaroma. På lette jordarter danner yderligere utilsigtede rødder, som styrker jorden.

Mulberry i hjemmetavl

Mulberry (morus, her, morbær) er opdelt i en særskilt slægt, som er repræsenteret af ca. 20 arter, men i husdyrbrug er 2 typer mest brugt: sort morbær og hvid morbær.

Biologiske egenskaber af sort morbær

Det vigtigste distributionsområde for sort morbær er Afghanistan, Iran og Trans-Kaukasien. Disse er høje (op til 15 m) træer med en spredningskrone og kendetegnes af brunbrune farve af skeletbrædder. Flerårige grene er korte, talrige, der danner en tæt vækst af unge skud inden i kronen. Bladene 7-15 cm, stort set ovale med en dyb hjerteformet hals på bunden, mørkegrøn, læderagtig. Til toppen er bladene ruhårede, undersiden er blødhåret. Træer enkelt og dioecious. Frugter er mørkerød eller sort-lilla, skinnende, sødtsyre smag.

Sort Mulberry (Morus nigra). © Roberto Pla

Biologiske egenskaber af hvid morbær

Kina betragtes som moderlandet af hvid morbær, selv om det vokser i alle asiatiske lande. Hvid morbær når en højde på op til 20 m. Barkens farve, i modsætning til den sorte morbær, er brun med et stort antal revner. Unge grene er grågrønne, nogle gange også brune. Crohn er ret tyk fra overflod af unge skud. Bladene er bløde, græsklædte. På den eksterne form afviger fra hinanden. Bladene er enkle eller tre til fem lobed med serrated kanter, long-petiolate. Petioles dækket med bud pubescence. I foråret og sommeren er bladfarven mørkegrøn, og i efteråret - halmgult. Træer dioecious, dioecious. Bærene er meget store (op til 5,5 cm), hvid, rød og sort, sukkerholdig sød.

Hvid Mulberry (Morus Alba). © Emilian Robert Vicol

Mulberry sorter

Varianter af hvid morbær har frugter ikke kun hvidt, men også rød og sort. En af disse sorter, den svarte baronesse, danner de tidlige (juni-juli) store høst af store søde bær med en svag behagelig aroma. Vedligeholder korte frost til -30 ° C.

Storslået sort sortbær mulighed til husdyrbrug "Shelly №150" er en fremragende dekorativ bladkultur. Sorten er opdrættet i Poltava regionen og er kendetegnet ved store blade, som sammen med petiole kan nå 0,5 m. Bær op til 5,5 cm med høj smag. Et voksen træ danner op til 100 kg bær.

Usædvanlig smag og farve er forskellige bær af sorten "Hvidt ømhed" og "Luganochka". Hvide og cremede lyserøde frugter op til 5,0-5,5 cm.

Mulberry dyrkning

Valg af landingssted

Mulberry henviser til langlivet. Derfor er det nødvendigt at vælge et sted i haven, så kulturen i mange år kan vokse og udvikle sig frit. Mulberry træer kan nå en højde på op til 30-40 m, men under forholdene i et begrænset sommerhus eller et hus tilstødende område er det mere praktisk at danne en kultur, især i mellembanen, i form af en busk eller et lavt (2-4 m) træ. Lystløs kultur, der ikke kræver jordbundsforhold. Veludviklet forgreningsform af rodsystemet løser sandige jordarter, der danner adskillige ekstra utilsigtede rødder. Mulberry, i modsætning til mange afgrøder, kan vokse på saltvandsmængder uden at reducere kvaliteten af ​​bær og blade (hvid morbær), der anvendes til mad til silkesworm larver. Tolererer ikke vandlogging.

Plantning af mulber

I hjemmet dyrkes monoæte trær oftere for ikke at optage ekstra plads, men hvis områdets område tillader det, plantes der et kompleks af en dioecious plante, et mandlige og kvindelige træ ved siden af ​​det. Hvis kulturen er dannet i form af et træ, placeres planterne i en afstand på 2,5-3,5 m fra hinanden. Bush formularer er plantet gennem 0,5-1,0 m. En efterlandskasse er tilberedt i efteråret. Dybden og bredden af ​​pit fra efteråret 50x50x50 cm, om foråret kan udvides og fordybes under plantens rodsystem. Den bedste tid til plantning er foråret, men i de sydlige regioner udføres plantning af kimplanter også om efteråret. Den udgravede jord blandes med humus eller modent kompost (0,5 spande), tilsæt nitrophoska eller fosfat-kaliumgødning (2 kampkasser pr plantning). Frøplanternes rødder spredes forsigtigt over jordens tuberkul i bunden af ​​gruben og dækkes af forberedt jord. Vær opmærksom! Mulberry rødder er skrøbelige, må ikke beskadiges, når jorden komprimeres. Under frøplanterne hældte en spand vand og dæk jorden (tørv, halm, tørt ukrudt, andre materialer).

vanding

Mulberries har brug for vanding op til 4-5 år. Voksenplanter, der har et dybt indtrængende rodsystem, giver sig selv vand alene og behøver ikke specielt vanding. I perioden med langvarig tørke, så frugterne ikke knuses, bruger 1-2 vanding. Vanding udføres i første halvdel af sommeren og stoppet i andet årti af juli. Det er nødvendigt, at det unge træ har tid til at modnes til frost, ellers ses der frost af unge årlige skud.

Top dressing

Foder unge plantning mulberries begynder fra 3 år. Gødning af unge frøplanter udføres med organiske og mineralske gødninger til kunstvanding, efterfulgt af mulching af stammen eller jorden omkring bushen. Normer og typer af gødninger er de samme som for andre haveafgrøder.

Mulberry i parken til dem. Gorky, Odessa. © Yuriy Kvach

Kronformation og trimning

For at danne en morbær i form af et træ, er stammen venstre 0,5-1,0 m, skære i denne højde alle sideskudd. Kronen danner en kugleformet, i form af en skål eller kost på højst 2-4 m. Nybegyndere i havearbejde for at danne en krone af morbær er bedre at invitere en specialist.

Det er mere hensigtsmæssigt at udføre den formative beskæring i foråret, før knoppen begynder at blomstre, men ved en temperatur ikke lavere end -10 * C. For at begrænse højdevæksten forkortes den centrale skyde en gang hvert andet år med 1 / 3-1 / 4 længde. Hvis kronen er formet som en kugle, bliver de nederste sidegrener kortere (skåret 1/3) end de midterste (skåret 1/4). Og fra midten af ​​fremtiden er bolden forkortet i omvendt rækkefølge. Når du danner en busk med en krone i form af en kost, skal du ikke tildele et centralt skud, men beskære i samme højde. Busken er normalt dannet af rodskud, hvilket giver 3-4 stærkeste skud.

Sanitær beskæring (fjernelse af gamle, syge, tørre, vokser inde i kronen) skud og grene udføres i efteråret efter bladfald 1 gang i flere år. Hvis den unge vækst ikke har haft tid til at modnes, kan den straks skæres eller forlades til forårsmæssig beskæring.

For at danne en grædende form skæres grenene til nederste og laterale knopper (grenene vil bøje nedad). Når der opstår en sådan form, vil en stærk beskæring ikke skade træets udsmykning, men udbyttet vil være lavere på grund af kronens udtynding.

Foryngende beskæring på morbær udføres med slibning af bær og et fald i udbytte. I dette tilfælde er alle grenene afkortet til samme længde (ca. 1/3), tynde kronen, klippe ud den ældste (1-2 grene).

Mulberry opdræt

Mulberry udbredes af frø, vegetativt (rodskud og lagdeling), grønne stiklinger, podning.

I hjemmet er det mest effektivt at multiplicere morbær vegetativt og adskille den unge vækst i foråret fra moderplanten. I syd kan avl gennemføres i efteråret. Den lange varme periode gør det muligt for den unge frøplante at køre rod godt.

Udplantning på et træ kan danne en melangehøst. Usædvanligt vil være et træ med hvide, røde, sorte, rosa bær.

høst

Mulberries modner gradvis, så høsten gentages mange gange. Høst selektivt for hånd eller underlag en film under kronen og ryste modne bær. Afgrøden afhænger af sorten modner fra tredje årti til slutningen af ​​august.

Sort Mulberry frugter. © Santi

Brugen af ​​morbær i design

På gaderne i byer, i parker og grønne områder er mulberry ofte brugt i en- og gruppeplantager i form af hække. I gruppeplantager anvendes pyramidformen ofte, og græd er brugt til at dekorere stier og hjørner af resten. Usædvanligt dekorative grene med store blade og bær falder til jorden. Træerne bevarer også deres dekorativitet om vinteren, overraskende med kunstnerisk figursnitning af gamle og unge grene. For parken rabatok brugte for nylig lave træer med en sfærisk krone.

Hvor morbæren vokser, fordelene og skaderne af mulberries

Mulberry, eller mulberry tree (mulberry), blev introduceret til det europæiske kontinent fra Mellemøsten, hvor denne frugtafgrøde findes i stort set hver have. Træets blade er fodret med silkeorm, der producerer tråde, der anvendes til produktion af naturlig silke. Ikke mindre værdifulde for mennesker er frugterne af morbær, der anvendes i opskrifter af traditionel medicin og madlavning.

Beskrivelse og typer

Mulberry tree, eller morbær, er en genus af planter af Mulberry familien, nummerering 17 arter af løvfældende træer. Dens naturlige sortiment dækker de tempererede og subtropiske zoner i Eurasien, Centralasien og Nordamerika. I de sydlige regioner i Rusland, hvor muldbæret vokser, hersker det varmt vejr.

Træets højde når til og med 20 meter. På grenene modner saftige bær, som er en kompleks drupe af hvid og lyserød, sort eller mørk lilla farve. Mulberry er usædvanligt frugtbar - i et frugtbart år kan mere end 100 kg bær høstes fra et træ.

Almindeligt dyrket mulberry arter er:

1. Hvid Mulberry. Sorten viser god frostbestandighed, derfor er den velegnet til dyrkning i næsten alle bredder. Silkworm larver tiltrækker bløde blade. Træet, som har en ret tyk grå bark, giver hvide, gule, lyserøde bær. Nogle gange kommer saftige frugter af mørk farve over.
2. Sort Mulberry. Kultur blev udviklet på den arabiske halvø. Træet tåler ikke koldt vejr. Barken har en smuk rødbrun skygge. Rough leaves ikke tiltrækker lunefuld silkeorm. Mørke lilla bær, der ligner en blackberry med deres sukkerholdige sød smag, laver ingen ligeglade.

Dette vidunderlige træ har fundet anvendelse på mange områder: medicin, mad og tekstilindustrien. Det mest almindelige produkt er dets bær. Musikinstrumenter er lavet af træet af mulberry træet, og bladene er mad til silkeorm.

Sammensætningen og næringsværdien af ​​bær

Mulberry Berry er et naturligt lagerhus af vitaminer og næringsstoffer. Så ascorbinsyre i frugter af mulberry indeholder så meget, at brugen af ​​300 g bær dækker det daglige behov for det med 100%. Mulberry bær kalorier - 40 kcal. 100 g produkt indeholder:

• 2 g proteiner;
• 0,5 g kulhydrater;
• 2,5 g fiber;
• 9 g mono- og polysaccharider;
• 86 g vand.

Den kemiske sammensætning af mulberryfrugter er uden fedt. Mulberry er rig på forskellige vitaminer, mikro og makroelementer. De er alle afgørende for kroppen. Sammensætningen af ​​bærene omfatter:

• Retinol - stimulerer immunfunktionen, regulerer det kardiovaskulære system, forbedrer synet, fremmer regenerering af epidermal væv;
• thiamin er ansvarlig for ledningen af ​​impulser langs nervefibrene, regulerer vand-saltbalancen;
• tocopherol er en antioxidant der beskytter celler fra frie radikaler og hæmmer aldringsprocessen;
• pyridoxin er involveret i metaboliske processer, er ansvarlig for den korrekte funktion af leveren og muskelstrukturer;
• cyanocobalamin - påvirker fordøjeligheden af ​​proteiner, er involveret i udskillelsen af ​​hvide blodlegemer;
• phylloquinon - påvirker proteinsyntese, blodpropper.

Frugter af et morbærtræ er bundet af forskellige mikroelementer. De omfatter jern, kalium, magnesium, zink, selen, natrium, kobber, fosfor.

Nyttige egenskaber

Legenden siger, at den store kommandør Alexander den Store oplevede marmorens mirakuløse indflydelse. Som et resultat af videnskabelig forskning blev det afsløret, at brugen af ​​mulberryfrugter i en eller anden form bogstaveligt kan løfte en syg person til fødderne. De sundhedsmæssige fordele ved bær er som følger:

• øger modstanden mod virussygdomme
• blodsammensætning er opdateret
• blodpropper er reduceret
• aldringsprocesser sænkes;
• hjernens aktivitet forbedres;
• leveren er renset for toksiner og slagger;
• øget synsglæde;
• inflammatoriske processer forsvinder;
• styrker hjertemusklen
• appetitten forbedrer
• niveauet af dårligt kolesterol fald
• springer vægt
• hår og negle bliver stærkere.

Mulberry blade er rige på alkaloider - stoffer der påvirker blodsukkerniveauet. Disse nitrogenholdige organiske forbindelser i deres farmakologiske egenskaber er på ingen måde dårligere end syntetiske stoffer. Både stoffer og naturlige alkaloider regulerer ligeledes produktionen af ​​glucosidase, enzymet der er ansvarlig for omdannelsen af ​​polysaccharider til glucose. Som følge heraf er der ingen pludselige spring i blodsukker.

Den antioxidante virkning af mulberry bær er manifesteret i beskyttelsen af ​​kroppen fra de skadelige virkninger af frie radikaler - de vigtigste syndere for udvikling af kræft. Nylige kliniske undersøgelser har bekræftet, at stoffer indeholdt i frugter af mulberry træ, sænke oxidationen af ​​lavdensitets lipoprotein. Som følge heraf reduceres risikoen for atherosklerotisk plaque dannelse, som er forbundet med udviklingen af ​​aterosklerose, såvel som hjerteanfald og slagtilfælde.

Naturlige phytoalexiner beskytter væggene i blodkar fra ødelæggelse. Brugen af ​​mørke sorter af bær har en mere positiv indflydelse på hjertet og hvide - på centralnervesystemet.

Vegetabilske polyfenoler opnået fra mulberry blade viser deres bedste i kampen mod stammer af Staphylococcus aureus. Caratinoider, hvis morbærindhold er så berømt, beskytter øjets nethinden, forhindrer glaukom og grå stær.

Skader på kroppen

Bær og blade af et morbærtræ indeholder et stort antal værdifulde stoffer til kroppen. På trods af dette kan de ikke bruges af alle. Det anbefales ikke at misbruge bær af mennesker med diabetes.

Mulberry bær - det stærkeste allergen, så læn dig ikke straks på behandlen. Det er bedre at først kontrollere, hvordan kroppen vil opføre sig efter en lille del af frugterne af morbær. Selv med udseendet af mindre tegn på ubehag, er det bedre at opgive bærene.

Det er uønsket at spise bær på tom mave, drik dem med koldt vand og bland dem med andre produkter. Det skal også huskes, at morbæren har en afførende virkning, og derfor kan du spise en ekstra portion bær, du kan provokere en forstyrret mave.

Egenskaber ved plantning og pleje

En morbær kan være både monoecious (selvbestøvende, med mandlige og kvindelige blomster i en blomsterstand) eller dioecious. På grund af dette plantes de enten et eller to træk på en gang.

Oftest er morbæren formeret med frø. Opdrættere hævder, at på denne måde er det meget lettere at tilpasse en varmelovende plante til barske klimaforhold. Før plantning i to måneder udsættes frømaterialet for stratificering.

Opdræt af morbær er tilladt ved skud, podning, lagdeling og grønne stiklinger. Som bestanddel bruges der normalt hvide morbær med velafskillende bark. Sørg for at være opmærksom på tilstanden af ​​nyretransplantatet. Hvis de er modne, kan du fortsætte med vaccination.

Saplings godt tage rod i sandede, loamy og saltvand jord. Hvis du planter et moerbærtræ i en sandjord, vil det begynde at danne et snoede rodsystem og dermed blive fastgjort i sandet.

Den optimale tid til plantning af morbær er slutningen af ​​foråret eller begyndelsen af ​​efteråret. Ifølge erfarne gartnere er det bedre at plante i efteråret. Dette skyldes det faktum, at det er lettere at overføre stress til planten i efteråret, og den aktive pleje om foråret genopretter hurtigt den unge vækst.

Inden du begynder at plante et moerbærtræ, skal du forberede et hul. Et tykt lag af frugtbar sort jord jord er placeret på bunden. Jo højere humuskvaliteten er, jo lettere er det at passe på træet. Proceduren til plantning af kimplanter ligner den, der anvendes ved plantning af andre typer haver.

Mulberry pleje består af rettidig vanding, befrugtning med mineraler, beskæring for at give kronen den ønskede type. Bakterier og pulverformige meldug kan forebygges ved profylaktisk sprøjtning.

Mulberry træet, afhængigt af klimaforhold og sort, begynder aktivt at bære frugt allerede i fjerde år, og de første modne bær synes tættere på midten af ​​maj. Modning er ujævn: Når moden frugt hænger fra nogle grene, er kun rudimenterne af bær synlige på andre.

Modne frugter er ret lette at smuldre. For at gøre det lettere at høste i begyndelsen af ​​deres modning under træet, skal du lægge en plastikfolie.

Opskrifter fra frugt og blade

Opskrifterne af retter og lægemidler, der kan fremstilles af mulberry bær og blade er fantastiske. Bærene spises friske, de er lavet til syltetøj, påfyldning af tærter, kogt compote og gelé. Lægemidler og kompresser er lavet af blade.

Her er nogle opskrifter, der bruger mulber og blade:

1. Infusion af bær. Grind 200 g råmateriale, insister i en liter beholder med kogt vand i 6 timer.
2. Juice. Bær bør omhyggeligt presses under pressen. For 1 liter naturlig saft skal du tage ca. 100 gram sukker og 1 spsk citronsaft. Ingredienserne koges på lav varme i ca. 5 minutter. Blandingen fortyndes med vand og hældes i dåser.
3. Infusion af blade. En spisesked af hakket friske råvarer skal hældes med et glas vand og dampes i et vandbad i 30 minutter. Derefter får værktøjet infiltrere og filtreres derefter.
4. Doshab. Ca. 5 kg friske bær skal hældes 0, 25 liter vand. Kog i 1 time over lav varme. Pereterev frugtmasse gennem en sigte, kog tyk sirup fra den frigjorte saft.
5. Mulberry i sukker. Det tager 2 kg morbærfrugt og 300 gram sukker. Rene bær spredt ud i små krukker, dryssesukker på hvert lag.
6. Syltetøj Tag 3 kg bær. De vaskes og tørres og anbringes i en dyb skål eller skål, der hældes 3 kg granuleret sukker. Vent, indtil frugterne giver juice. Sæt opvasken på komfuret, kog i 15 minutter, omrør og fjern skummet med jævne mellemrum. Handlinger gentages 3 gange. Sidste gang skal halvdelen af ​​sirupet skilles fra syltetøj.
7. Jelly. For at forberede en dessert er det nødvendigt at presse saften ud af bærene. I 0,5 liter juice tilsættes 5 g pektin. Bland blandingen med kog, og tilsæt derefter 500 g sukker. Sug geléet på pladen i 5-7 minutter og hæld i krukker.