Mint. Medicinske egenskaber af mynte

Pebermynte er den ældste medicinske plante i familien Labiotour med en bestemt lugt. Der er femogtyve arter og ti underarter af mynte.

Mint kan være felt og have, krøllet og æble, vand og sump, asiatisk og japansk, peber og duftende. Alle arter varierer lidt i kemisk sammensætning, udseende og lugt. Takket være den æteriske olie udstråler mynte en behagelig delikat aroma, der genopfrisker og beroliger.

Beskrivelse og kemisk sammensætning af mynte

Pebermynte er en flerårig urt med grene, oprejst stængler, der når en højde på en meter. Mintblade er enkle, aflange, kantede i kanterne. Fra ovenstående blade af mørkegrøn farve og under lysegrøn. Mintens blomster er små rødlilla blomster opsamlet på de øvre dele af skuddene i spejle blomsterstande. Mint blomstrer fra juni til september.

Pebermynte opdrættes ved at krydse vildt voksende arter og dyrkes på plantager som en medicinsk og væsentlig plante, gartnere plante det i deres baghave, og pebermynte findes ikke i naturen.

Field mint eller eng - en flerårig urt med et krybende rhizom med forgrenede stængler. Bladene på engens mynte er aflange, kantede ved kanterne, blomsterne er lilla-rosa, samlet i sfæriske hvirvler. Det blomstrer fra juni til oktober. Field mint vokser på reservoirernes bredder, på fugtige steder på enge.

Medicinske råmaterialer er blade og grunddelen af ​​planten, som høstes i begyndelsen af ​​blomstringen. Det er bedre at rive mynten på en solskinsdag i første halvdel af dagen, da der på nuværende tidspunkt er en større mængde æterisk olie i bladene. Mintgræs er tørret i skyggen under en baldakin på taget.

Andre former for mynte har også helbredende egenskaber og anvendes i traditionel medicin til behandling af mange lidelser.

Myntets kemiske sammensætning indeholder biologisk aktive stoffer, der positivt påvirker menneskekroppen. Denne essentielle olie, der er baseret på menthol og andre estere - cineol, pulegon, limonen og forskellige terpener, organiske syrer og flavonoider, tanniner og bitterhed, caroten, sporstoffer - mangan, kobber og andre kemiske forbindelser.

Lægemidler og anvendelse

Siden antikken er mint brugt til at behandle forskellige lidelser.
I officiel medicin anvendes pebermynte - bladene, mentol og æterisk olie tilsættes til sammensætningen af ​​tabletterne, balsamer, lys og aerosoler. Mint dråber, mint olie og salve er forberedt fra det. Mintblade er inkluderet i medicinske gebyrer.

I folkemedicin, brugt og andre former for mynte.

Tørre råmaterialer bruges til at gøre infusioner og afkogninger, og mynteolie og åndtinkturer fremstilles af friske blade, tilsættes til drikkevarer, salater, der bruges til at dekorere kulinariske retter.

Mint har antiinflammatoriske, antiseptiske virkninger og er effektivt til bekæmpelse af forkølelse og virussygdomme, bruges til at behandle ondt i halsen, faryngitis, bronkitis og rhinitis. Indånding af mynteolie bruges med stærk hoste.

Mint præparater lindre smerter og lindre kramper og bruges til at behandle fordøjelsesorganer. Blade infusioner er fuld af halsbrand og kvalme, med bøjninger og flatulens, med gastrointestinale spasmer. Pebermynte øger appetitten og forbedrer fordøjelsen.

Anvendes som et koleretisk middel til cholecystitis, hepatitis, gallsten sygdom.

De beroligende egenskaber af pebermynte har en beroligende virkning på nervesystemet, lindrer følelsesmæssig spænding, fremmer god søvn, reducerer smerte under menstruation og bidrager til en lettere overgangsalder.

Mint har også vasodilaterende egenskaber - det udvider blodkarrene, forbedrer blodcirkulationen, lindrer hovedpine.

Forberedelser med tilføjelse af mintbehandlingsangina, hypertension, migræne.

Mint bruges i kosmetologi, dermatologi, tandpleje. Pebermynteolie tilsættes til kosmetik - sæber, shampooer, læbepalser, cremer, forfriskende geler, tandpastaer, mundskylle.

Pebermynte reducerer inflammation og forbedrer hudens beskyttende egenskaber, beroliger og opdaterer, forbedrer blodcirkulationen i håret, genopfrisker ånden og ødelægger dårlig lugt.

Mint er også meget udbredt i fødevareindustrien, det tilsættes til konditorier, peberkager, kiks, slik, is, alkoholholdige drikkevarer, drikkevarer, te, tyggegummi.

Ved madlavning skal du bruge friske myntegrønsager, tilsæt til salater, som en krydret krydderur til kød og fisk.

Myntets forfriskende egenskab anvendes mod surmælk.

Menthol bruges i tobaksindustrien til fremstilling af cigaretter.

Kontraindikationer

Mynt og præparater deraf er kontraindiceret:

• gravide kvinder
  
• ammende kvinder
  
• børn op til tre år
  
• mennesker med overfølsomhed over for mintpræparater.
  

En overdosis af mintpræparater kan forårsage smerter i hjerteområdet, søvnforstyrrelser og en krænkelse af libido hos mænd, bronchiale spasmer og allergiske reaktioner på huden.

Folk Mint Behandling

I folkemedicin er mynte meget udbredt til behandling af forskellige sygdomme, for at forbedre fordøjelsen og appetitten som beroligende, smertestillende og hypnotisk.

Mint bruges til at forberede infusioner og afkogninger, der anvendes internt til behandling af mave-tarmkanalen, nervesystemet og hjerteanlæggene, eksternt til skylning af sygdomme i øvre luftveje og mundhule til terapeutiske bade som et middel til vaskning af hudproblemer.

Pebermynteolie har beroligende virkninger og bruges til behandling af sygdomme i nervesystemet, hjertesygdomme og luftvejssygdomme, muskuloskeletalsygdomme og rekreation.

Opskrift på hypertension

- 2 tsk tør mynte hæld et glas kogende vand, lad i 30 minutter. Tag en spiseskefuld af infusionen om morgenen og aftenen i to uger, tag en 7-dages pause og gentag behandlingen.

Opskrift på galsten sygdom

- en teskefuld tør råvarer hæld et glas kogende vand. Insister tredive minutter, belastning. Tag infusionen tre gange om dagen til et halvt glas 15 minutter før måltider.

Gastrointestinal sygdom opskrift

-2 spiseskefulde mynte hæld halv en liter kogende vand over låget, dække beholderen med et låg og lad i en time. Sæt infusionen og tag et halvt glas tre gange om dagen en halv time før måltiderne.

Infusion for forstoppelse og oppustethed

- spiseskje mynte hæld et glas kogende vand, insistere 30 minutter, belastning at tage tre gange om dagen for et halvt glas før måltider.

Infusion med smertefuld og tung menstruation

- 2 spiseskefulde tørrede mynteblade hæld en halv liter kogende vand, lad i to timer. Stamme, tag en infusion hele dagen for et halvt glas.

Bouillon med gastritis

En spisesked tørt råmateriale hæld et glas varmt vand, opvarmet i et kogende vandbad i 15 minutter. Broth kølig, stamme, tage 4 gange om dagen, en fjerdedel kop.

Bouillon med kolelithiasis

- en teskefuld tørrede blade af mynte hæld et glas kogende vand, opvarmet i et kogende vandbad i femten minutter, omrøring. Kold og spændings bouillon. Tilsæt kogt vand, indtil det oprindelige volumen er opnået. Tag to gange om dagen 15 minutter før måltider til et halvt glas bouillon.

Mint decoction for depression

Spiseskive af mynte hæld et glas varmt vand, kog på lav varme i 10 minutter, forlad, dæksel med låg. Når køligt, belastning. Tag afkog af halvt glas om morgenen og aftenen.

Mint decoction til terapeutiske bade med scrofula, rickets, til ledsmerter

- 50 gram tør mynte hæld otte liter i varmt vand, kog i 15 minutter, insistere en halv time, belastning. Bad fyldt med varmt vand og hæld bouillon. Tag et terapeutisk bad i 20 minutter hver anden dag.

- Hæld 50 gram friske mynteblade og hæld en liter vodka, lad i 2 uger på et mørkt sted. Hæld tinkturen klar. Tag for at forbedre fordøjelsen og appetitten.

Pebermynteolie stimulerer nervesystemet, lindrer nervøs spænding, forbedrer følelsesmæssig tilstand under depression, genopretter styrke, øger fysisk aktivitet.

Det har antispasmodiske, antiseptiske handlinger, bruges internt til at behandle mave og tarm, reducerer processerne for forfald og gæring, forbedrer fordøjelsen.

Choleretic egenskaber af pebermynte olie normalisere leveren af ​​leveren og galdeblæren, rense giftige stoffer, ændre sammensætningen af ​​galde, fjerne bilirubin og kolesterol, forbedre stofskiftet.

Med intrakranielt tryk

- Tilsæt 10 dråber olie til et glas kogt vand og rør. Tag en halv kop 2 gange om dagen efter at have spist. Mintolie regulerer tone i arterier og vener, forhindrer stigningen i intrakranielt tryk.

Folkerecept til skønhed

Infusion for elasticitet og mod flagerende hud

- 1 spsk mint hæld et glas kogende vand, insistere en halv time, afløb. Om morgenen og om aftenen tørres ansigt, nakke og hænder af huden. Infusion kan frosses og anvende mint is om morgenen, gnide ansigt, nakke og décolleté. Din hud bliver elastisk, strammet, opdateret, fine rynker bliver glattet.

Afkog til vask med tør hud

- 2 spiseskefulde mynte hæld halv en liter varmt vand. Kog i 10 minutter, kølig og belastning. Vask ansigtet om morgenen med afkogning.

Mint for at styrke håret, mod fedtet glans

- Tilsæt 2 dråber pebermynteolie i 2 spsk olivenolie, bland og varme i en mikrobølgeovn. Gnid ind i hovedbunden og smør håret, dækker håret med en plastikpose, top med et varmt tørklæde eller et tørklæde i to eller flere timer, vask derefter håret med shampoo.

Du kan også tilføje 2-3 dråber mineralsk mynte i en flaske shampoo. Mint forbedrer hårvæksten, eliminerer olieagtig skinne, genopfrisker og er en forebyggelse mod hårtab.

Pebermynte: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Urtemedicin er en kendt sygdomsbehandling. Mange planter, der er velkendte for alle, har medicinske egenskaber, herunder pebermynte. Alle kan vokse uhøjtidelige planter med en lyse lugt i deres egne haveplotter og om nødvendigt bruge dem ikke kun til kulinariske formål, men også til at løse nogle sundhedsmæssige problemer. Hvis du tager højde for nogle kontraindikationer, kan du få stor hjælp i behandlingen af ​​forskellige former for lidelser.

Hvor vokser og hvordan det ser ud

Mint er en af ​​de mest kendte krydrede planter og nummererer omkring 300 arter (mark, citron, menthol, krøllet). Der er en plante fra Middelhavet, det har længe været brugt i det antikke Grækenland, Rom og andre lande til parfume og medicinske formål.

Pebermynte (ellers kaldt "engelsk" og "kold") er en flerårig urt, der når en højde på 50-100 cm. Det er en dyrket plante opnået ved at krydse vand og haven mynte. De to vigtigste sorter af peber er hvide, med grønne stilke og sorte (mørke røde stilke og mørk løv).

Lyse hvide blade, grønne stilke og blegne blomster er karakteristiske for hvid pebermynte.

Planter er meget buskede. Sterke tetrahedrale stængler kan være blotte eller dækket af sparsomme hår. Pegede blade med skarpe kanter er normalt aflange eller ovale. Små blomster, der er opsamlet i spikesformede blomsterarter, har en lys lilla eller rødlig farve. Blomstringen begynder i juni - juli og varer indtil august til september. Begyndelsen af ​​ophobningen af ​​æteriske olier sker samtidig med plantens blomstring, derfor er minten tidsbestemt til at falde sammen med perioden juli til august.

Sort mynte har anthocyanin rødlige stilke.

I øjeblikket er der ca. 2 dusin avlssorter af pebermynte. Den dyrkes overalt (i landene i Amerika, Europa, Asien). I Rusland er industriel dyrkning blevet etableret i Voronezh-regionen og Krasnodar-området. De mest berømte indenlandske, hviderussiske og ukrainske sorter: Prilukskaya, Medicinal 4, ukrainsk peber, gåde, Charm.

Lidt om plantens egenskaber: video

Medicinske egenskaber af pebermynte

Nyttige egenskaber forklares af dets unikke kemiske sammensætning. Dens blade og stilke indeholder tanniner, ascorbinsyre, koffein og andre syrer, samt vitamin P, glucose og en række andre nyttige elementer. Frø indeholder ca. 20% olie.

Til terapeutiske og kosmetiske formål skal du bruge blade, æterisk olie og mentol.

Bladene er normalt ikke brugt frisk, men er fremstillet af dem infusioner og afkog samt bad og lotioner. Infusioner af bladene, blandet med tilsætning af mynteolie, udgør Mint Drops tincture, som er et middel til at stimulere appetitten og en modpaspasmodisk for maven.

Pebermynte nyder godt af en række ubehagelige symptomer:

• forbedrer fordøjelsen, hjælper med kvalme, bruges som koleretic;
• fungerer som en mild beroligende og smertestillende middel, hjælper med hovedpine;
• i tilfælde af søvnforstyrrelser fungerer mint som en svag sovende pille;
• decoctions og infusioner hjælper med at stoppe betændelse;
• pebermynte hjælper med at slappe af musklerne, så det kan bruges til mave eller tarmkramper;
• hjælper med at reducere flatulens
• bruges til kompleks behandling af hjerte-kar-sygdomme, da det forårsager dilation af blodkar;
• bryggede blade med honning hjælper med at lette vejrtrækningen under en forkølelse;
• infusioner lindre kløe og hjælpe med andre hudsygdomme;
• skylning af mynteafkog hjælper med stomatitis;
• anvendes til behandling af sygdomme i urinsystemet.

Hvad er fordelene for mænd, kvinder og børn?

For kvinder betragtes mynte som særligt nyttig: ud fra det fremstilles formuleringer til behandling af inflammationer i de kvindelige kønsorganer. Derudover anbefales det at tage det for at lindre tilstanden under menopausalt syndrom. Mange kvinder kan være interesserede i en plante som kosmetik, der reducerer hudens olieagtige glans, strammer porerne og hjælper med at fjerne acne.

For mænd kan mynte hjælpe med at stoppe med at ryge, hvis man med et akut ønske om at ryge en cigaret laver 2-3 sip af te.

For børn bruges mynte som beroligende. For rastløse babyer arrangerer bade med tilføjelse af mintinfusion, og fra 3 år kan du give svag te.

Mint olie ansøgning

Værdifuld æterisk olie findes i alle jordens dele af planten. Den højeste procentdel af olieindhold i blomster (4-6%), cirka halvdelen så meget olie indeholder blade (2,4-2,75%), og meget lidt er til stede i dets stilke. Til ekstraktion af olien destilleres pebermynte med damp. Olien er klar, gullig eller grønlig, behagelig forfriskende smag og aroma. Ved længerevarende opbevaring fortykkes og mørkner den.

Pebermynteolie er en klar, let gullig væske.

Pebermynteolie anvendes primært som råmateriale til fremstilling af menthol, som bruges til fremstilling af likører, slik, introduceres i tandpastaer og pulvere, anvendes i lægemidler (mentol vaselin til behandling af rhinitis, mentolblyanter til migræne og i ren form til indånding og intern brug i forskellige sygdomme).

Kontraindikationer til brug

Ligesom andre lægemidler har planten en række kontraindikationer. Sandt nok er der ikke for mange af dem, men det er nødvendigt at overveje den potentielle skade i mynte

Fuldstændige kontraindikationer:

• hypotension;
• mentolallergi;
• varicose sygdom (nedsat vaskulær tone under optagelse kan forværre situationen);
• børn under 3 år kan ikke tage myntmedicin inde, specielt kontraindiceret hos spædbørn - det kan endda føre til åndedrætsanfald;
• infertilitetsproblem (det bliver kun værre fra mynte);
• øget døsighed.

Ud over disse ting bør man huske på, at før kørsel en bil ikke bør bruge mynte te. Der er også en ikke fuldt bekræftet erklæring om den negative effekt på mandlig libido.

Langvarig brug kan skade: Sphincteren slapper af mellem spiserøret og maven, således at fordøjelsessaften frigives i spiserøret, hvilket fører til halsbrand.

Kan jeg bruge under graviditet og amning

Da pebermynte er et af de bedste midler til kvalme og opkastning, hjælper det gravide kvinder med toxæmi.

Gravide kvinder kan ikke tage stoffer, der har i deres sammensætning mynteolie!

Pebermyntdekoktioner anbefales især i graviditetens første trimester for at lindre ophidselse, reducere toksis og forbedre hudtilstanden. For at reducere kvalme anbefales det at tage mynte i følgende former:

• 2-3 teskefulde blade lægges i kogende vand (200-250 ml), kog i 3-4 minutter, lad være under låget i 10 minutter, afløb. En kop af sådan kølet te før måltider reducerer kvalme og øger appetitten. Varm bouillon kan også skylle din mund;
• Når der opstår tegn på kvalme, skal du ælte frisk mynteblad med fingrene og indånde dybt flere gange.

I anden trimester, som normalt passerer uden toksik, bruges mynte til at forbedre fordøjelsen og øge appetitten og tilsætte friske mynteblade til mad.

I graviditetens sidste trimester anbefales decoktioner, når der er angst, tegn på sen toksicose og kløe i underlivets og underbenets hud.

I de senere perioder af svangerskabet er det bedre ikke at bruge mynte - det får livmoderen til tone og kan forårsage for tidlig arbejdskraft.

Brug ikke mynte til de gravide kvinder, der har sten i galdeblæren. Det stimulerer udskillelsen af ​​galde og kan forårsage en forskydning af sten, som under graviditeten er helt uønsket.

Selvom mynte anses for acceptabelt for gravide, er det bedst at konsultere en læge, før du bruger den.

Pleje kvinder anbefales ikke til regelmæssigt at bruge pebermynte, fordi det reducerer aktivitet og fører til en hjerterytmeforstyrrelse. Men med problemer med laktation hjælper planten, da det forbedrer blodcirkulationen. Derfor er sjældne engangsmetoder til afkogning af ammende mødre tilladt.

Brug i forskellige forhold i kroppen

Pebermynte kan bruges til at forbedre kroppens tilstand i forskellige tilfælde.

Forkølelsen. For forkølelse påvirkes den øvre luftvej først. Pebermynte bidrager til adskillelsen af ​​sputum og anbefales som en ekspektorant. Indånding med tilsætning af pebermynteolie behandler en forkølelse.

Søvnløshed. Den mint sedative effekt er især mærkbar i tilfælde af problemer med søvn. For at lindre overbelastning og behandling af søvnløshed anvendes alkoholholdige tinkturer af mentol og olieopløsninger, og i hjemmet kan du bruge en koncentreret afkogning eller infusion af blade.

Tømmermanden. Da mint lindrer kvalme og tunghed i maven og reducerer hovedpine, er det et uundværligt middel til at lindre tømmermænd.

Mint te - den mest populære måde at bruge mynte på

Overtrædelse af menstruationscyklussen. Mint te og olie hjælper med at lindre smerter under menstruation, stabilisere hormoner og regulere cyklussen.

Diabetes. I diabetes vil mint være til fordel for en koleretic samt et middel til at stimulere bugspytkirtlen. En varm mynteinfusion hjælper med at sænke glukoseniveauet. Alligevel anbefaler lægerne diabetikere at være forsigtige, når de bruges.

Gastrit med høj surhedsgrad. På trods af det faktum, at den konstante brug af pebermynte i nogle tilfælde fører til halsbrand, anvendes den med succes til behandling af gastritis og endda mavesårssygdom. Dette skyldes plantens evne til at fjerne nervøs spænding og kvalme, der ofte er forbundet med sygdomme i maven, såvel som dens bakteriedræbende virkning.

Hududslæt. Mint lotion og bad hjælpe med at lindre irritation og kløe i huden, eliminere udslæt.

Russisk folkemedicin har længe brugt mynte med det formål at forfriskende, for at intensivere adskillelsen af ​​galde og sved. Nyresygdom er behandlet med frisk juice af mynteblade, den samme juice med tilsætning af hvidvin er en effektiv diuretikum.

I juli og august blomstrer mint og det er på dette tidspunkt, du skal samle det.

Mint Drugs Opskrifter

Til fremstilling af lægemidler nedskærer hele jordens grunddel. Gulede og tørrede blade bliver revet af, stænglerne fjernes, hvilket kun efterlader blade af høj kvalitet og blomstrer. Til opbevaring er det bedst at tørre i skyggen i fri luft (holdbarhed 2 år). En god måde at opbevare er frysning, så du kan bruge frisk mynte til enhver tid på året. Du kan lave syltetøj fra mynte og citron. Kogt og rullet op i banker, det kan fortsætte hele vinteren og bruges til at behandle bronkitis, ondt i halsen og forkølelse.

Som regel indtages pebermynte i form af infusion af blade. Den er tilberedt med 2 spiseskefulde friske eller tørrede blade og 0,2 ml friskpresset vand. Blandingen er dækket af et låg, indpakket i en varm klud og efterladt i 1-1,5 timer. Den resulterende væske filtreres og tager 50-70 ml før måltiderne. Dette lægemiddel bruges til at behandle migræne og forkølelse. Desuden hjælper denne infusion med at slippe af med toksiner i tilfælde af forgiftning, hvis du drikker det tre gange om dagen, mens du spiser 1 spiseskefuld.

Du kan lave en mintinfusion til en anden opskrift. Tørre blade (1 spiseskefulde) brygges med et glas kogende vand og efterlades i 1/2 til 2/3 timer, og derefter filtreres. Dette lægemiddel vil hjælpe med mavesmerter (1 spiseske taget hver 3. time) med opkastning (1/2 kop) og for at reducere toksin hos gravide kvinder (en halv kop før måltider to gange eller tre gange om dagen).

Den samme infusion vil hjælpe med betændelse i huden, kløe eller udslæt, der er fremstillet ved at gøre lotioner fra det eller tørre huden i ansigt og krop.

Frisk vandring fra mynteblade hjælper med svampesygdomme (mykoser) af fødderne, hvis du pålægger det på et ømt sted i 50-60 minutter. Du kan hugge blade med groft salt.

Under en kold, bronkitis, tonsillitis, er en god effekt modtagelse af pebermynte te. For at gøre dette skal du brygge det som en almindelig te, bugt 1 spiseskefulde knuste tørrede blade af 0,25 liter kogende vand og infunderes i 10-15 minutter. For at lindre hoste skal du lægge en lille pebermynteolie i vandet og indånding.

Cooking Mint Jam - Video

For at kurere maveforstyrrelser, forhindre gastritis og reducere kvalme, lav en infusion af 2 teskefulde tørrede mynteblader pr. 200-250 ml kogende vand. Væsken forlades i 0,5 timer, filtreres og drikkes 15-20 minutter før et måltid, 60-70 ml to gange om dagen.

Med kvalme og opkastning vil lindring bringe 20-25 dråber mintalkoholtinktur opløst i et glas vand.

Til behandling af gastrit forårsaget af surhed er en mynte ikke nok. Det i en mængde på 15 g tilsættes til blandingen af ​​andre medicinske urter: yarrow (15 g), St. John's wort (30 g), hummer (en knivspids). Knuste, blandede urter hæld kogende vand (0,4 l), lad i 2-3 timer, filtrer. Den resulterende drik skal være fuld i løbet af dagen i portioner på 70 ml.

Til patienter med gastrit med lav surhedsgrad fremstilles urtete, herunder pebermynte (20 g), marsh-creeper og knotweed (15 g hver), vinrød, kamille og valerianødder (10 g hver), dillfrø og karvefrø (10 g hver). ), hop (5 g). Blandingen af ​​ingredienser brygges med 1 liter kogende vand, indpakkes og efterlades natten over. 1 kop skal være fuld om morgenen på tom mave, resten - om dagen med jævne mellemrum.

Medicinsk urter inkluderet i gebyrerne sammen med pebermynte, foto

For at forhindre hypertensive anfald, brug indsamlingen af ​​pebermynte, kamille og valerian (1: 1 forhold: 0,5). Forbereder en infusion af disse urter, drik den ved 60-70 ml pr. Dag i 30 dage.

Ubehagelige fornemmelser som følge af overgangsalderen hjælper med at lette pebermyntdekoktionen. Tørde mynteblade (2 teskefulde) anbringes i varmt vand (0,5 l) og koges.

1 spiseskefulde blade, fyldt med 0,5 liter kogende vand og infunderes i 2 timer, hjælper med at eliminere dårlig ånde, hvis du bruger infusionen til at skylle munden.

Pebermynte fra 40 sygdomme - video

I tilfælde af hovedpine kan mynte anvendes på forskellige måder:

• friske blade er fastgjort til panden;
• drik vand med tilføjelse af mynte tinktur - 10-15 dråber pr. 200 ml. For at forberede tinkturen skal finkornede blade infunderes 7-8 dage i 70% alkohol i et forhold på 1:20), idet de tilsættes til vand (200 ml);
• mynte infunderes på triple cologne, bruges til at gnide de forreste, tidsmæssige og occipitale dele af hovedet;
• gned i panden på panden og templer mynteolie.

Lindre symptomerne på en tømmermænd vil hjælpe til infusion af pebermynte - det vil lindre hovedpine og tyngde i maven. Et godt middel er en infusion af mynte og salvie (1: 1 forhold), som efter brygning efterlades på et varmt sted i 2-3 timer.

Hvordan man behandler leveren - video

Personer med diabetes rådes til at drikke 2-4 gange om dagen, 0,25 kopper afkogning af mynteblade (1 tsk) og mælkebøtte rødder (3 teskefulde). Den angivne mængde råmateriale hældes med et glas vand, koges i 6-7 minutter, infunderes i 0,5 timer og filtreres. Denne bouillon forbedrer også aktiviteten i bugspytkirtlen og har en koleretisk virkning.

I nærværelse af sten i galdeblæren skal du tage et halvt glas (børn 50-70 ml) infusion af 1 tsk mynteblader pr. 0,25 liter kogende vand (lad i 30 minutter, filtrer, klem kagen).

Til neurose og søvnløshed fremstilles en infusion ifølge følgende opskrift: 20 g tørrede blade hældes med 0,5 liter varmt vand, tegnet i 6-8 timer, filtreret. Tag inden sengetid (for voksne 100 ml, for børn 50-70 ml).

Sådan laver du en mynte tinktur alene hjemme - video

Skønhed opskrifter

Pebermynte er ikke kun et lægemiddel, men også uundværligt i kosmetologi: det tilsættes hår og hudmasker, komprimerer, cremer.

Hårfordele

Mint infusion, hvis skyllet med hår, fremmer helbredelse af hovedbunden og håret (især tør eller farvet). Behagelig lugt opfriskende og opløftende.

Endnu mere effektive midler til at opretholde hårets skønhed er en afkogning af mynteblade og det samme antal lindblomster. Denne blanding skal hældes over 400 ml kogt vand og opvarmes i 15-20 minutter i et vandbad. Du kan ikke bringe bouillon koge!

Broth bør drænes og bruges til skylning og endog vaske hår (med daglig shampooing).

Til behandling af skæl forberede sammensætningen af ​​2 spiseskefulde ricinusolie og 2-3 dråber pebermynteolie. Masken påføres håret og efterlades i 30-35 minutter under en plastikkappe, vaskes af med shampoo.

Brug af pebermynte æterisk olie for at opretholde skønheden i hud og hår - video

Til hud skønhed

For at indsnævre porerne og reducere fedtindholdet i huden fremstilles masker af følgende sammensætning: 2 teskefulde af knuste mynteblader, tog, kamilleplanter blandes, havregryn (3 teskefulde) tilsættes, kogende vand tilsættes, indtil konsistensen af ​​fløde opnås, opvarmes i et vandbad 10- 15 minutter.

Masken på en hud er dækket af et håndklæde. Du kan skylle med rent vand, og efter masken anbringer arganolie til huden.

For at fugtiggøre huden forbereder de en lignende maske af mynte, kamille og plantain.

Pebermynte er en uhøjtidelig afgrøde, der ikke kræver meget dyrkning, men det vil medføre store fordele for en række sygdomme. For en sund person vil mynte være en behagelig ingrediens i forskellige kulinariske mesterværker. For at undgå problemer, skal du være fortrolig med kontraindikationerne, inden du bruger mint.

Nyttige egenskaber af pebermynte, der anvendes til madlavning, kosmetologi og traditionel medicin

Artiklen diskuterer pebermynte - medicinske egenskaber og kontraindikationer til dets anvendelse. Du vil lære plantens kemiske sammensætning og brugen af ​​pebermynte til kvinder og mænd. Vi vil fortælle hvordan man bruger pebermynte til behandling af gastrit, tryk. løbende næse og forbrændinger. Efter vores råd vil du lære at forberede dekoder, infusioner, olie og dråber baseret på planter.

Hvad er pebermynte

Pebermynte er en herbaceous plante af familien Luminous (lat. Lamiaceae). Det latinske navn er Mentha piperita. Andre navne: bundkort, pude.

Udseende (foto) mynte

Rod Mint (Latin Mentha) kombinerer 42 arter af planter. Pebermynte er en hybrid af vandmynte (Latin Mentha aquatica) og haven mynte (Latin Mentha spicata).

Mint dyrkes i haver, på personlige tomter og hjemme. Læs mere om hjemme voksende i denne artikel. I industriel skala dyrkes mynte i Voronezh-regionen og Krasnodar-territoriet.

Mint er en uhøjtidelig plante, der kan dyrkes selv på vindueskarmen. Det foretrækker fugtig, løs jord. Mint spredt af lagdeling, stiklinger og opdeling af jordstængler.

Planten har et fibrøst vandret rhizoom. En stiv stang når en højde på 100 cm. Brancher er forgrenede, tæt dækket med blade.

Bladene er modsatte, spidse, aflange-ovale. Kantpladens kanter er skarpe.

Små lys lilla blomster samles i halvmutationer og danner spikelike blomsterstand. Mint blomstrer fra juni til september.

Frugten består af fire nødder. Frugtplantage er meget sjælden.

Den kemiske sammensætning af mynte

Pebermynte indeholder:

• mentol;
• æterisk olie;
• rutin;
• saponiner;
• fed olie;
• harpikser;
• phytosteroler;
• tanniner;
• ascorbinsyre;
• kaffesyre;
• oliesyre;
• chlorogen syre;
• ursolic syre;
• caroten;
• arginin;
• glucose.

På grund af den rige kemiske sammensætning af anlægget har en lang række nyttige egenskaber. Overvej de terapeutiske egenskaber ved mint og kontraindikationer.

Nyttige egenskaber

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af pebermynte er i plantens kemiske sammensætning. Hovedkomponenten er mentol, som normaliserer arbejdet i det kardiovaskulære, nervøse, fordøjelses- og urogenitale system.

Pebermynte har antispasmodiske, vasodilator og analgetiske virkninger. Pebermynte er effektiv til nervøse lidelser, stress og depression. Det sænker blodtrykket, normaliserer blodcirkulationen og forsyner forsigtigt. Læs mere i artiklen - pebermynte fra pres.

Pebermynte er god til fordøjelsessystemet. Det fjerner tyngde i maven, flatulens og har en koleretisk effekt. Anlægget lindrer effektivt kvalme.

Pebermynte er god for leveren og galdeblæren. Det bruges til rensning fra slagger og toksiner, det fremmer fjernelse af sten.

Midler baseret på pebermynte anvendes til bronchopulmonale sygdomme. Planten eliminerer betændelse i bronchi og fremmer fjernelsen af ​​sputum fra dem. Pebermynte lindrer kolde symptomer og har en diaphoretic effekt.

Mint decoction bruges i tandlægen. Værktøjet desinficerer mundhulen. Det er nyttigt for stomatitis, gingivitis, periodontal sygdom.

Mint til kvinder

De gavnlige egenskaber af pebermynte til kvinder har en gavnlig virkning på tilstanden af ​​hud og hår. Plantebaserede produkter udviser nærende, styrkende og beskyttende egenskaber.

Mynt anvendes til gynækologi til behandling af inflammatoriske sygdomme. Brøndplantager tilsættes til stillesiddende bad. Sådanne procedurer har smertestillende og antiinflammatoriske virkninger.

Pebermyntes duft eliminerer kvalme, hvilket er nyttigt for toxæmi. Under graviditeten er det nødvendigt at bruge plantebaserede produkter med stor forsigtighed. Læs mere i artiklen - mynte til gravide kvinder.

Mint til mænd

Midler baseret på planter øger styrken og normaliserer blodcirkulationen i bækkenorganerne. Mint har en negativ indvirkning på mænds sundhed kun med regelmæssig overdosis. Urten er nyttig i moderering - 1-2 kopper mynte-te om ugen.

Mint decoction bruges eksternt til vask af fødderne. Denne procedure hjælper med at fjerne ubehagelige lugt og reducerer sveden.

Brugen af ​​mynte i madlavning

Friske og tørrede mynteblade bruges til madlavning. Spice tilsættes til saucer, salater, drikkevarer. Mint er kombineret med lam, fjerkræ, oste, frugt og grøntsager.

Pebermynteolie bruges i konfektureindustrien. Det tilsættes til bagværk, cremer, desserter.

Mint forlader brygget te. Drikken bruges som beroligende middel. Læs mere i artiklen - te med mindefordel.

Anvendelsen af ​​mynte i kosmetologi

I kosmetologi anvendes æterisk olie af mynte

Pebermynteekstrakt anvendes i kosmetikindustrien. Det er tilsat til cremer, læbebalsamer, masker og shampoo til hår.

Pebermynte regulerer talgproduktionen, strammer porerne og renser huden. Plantebaserede produkter bruges til at behandle olieholdig og kombinationshud.

Mint er velegnet til enhver form for hår. Fonde baseret på det nærer tørt hår, reducerer hudens fede hud og forbedrer udseendet af krøller.

Ansigtsmaske

Mint nærer og toner huden. Brøndplanter bruges til at tørre ansigtet om morgenen og aftenen. Pebermynteolie kombineres med andre ingredienser, og masker fremstilles på deres grundlag. Sådanne produkter er egnede til problem og olieagtig hud.

ingredienser:

1. Gul ler - 1 spiseskefuld.
2. Mint æterisk olie - 2 dråber.
3. Almondolie - 2 tsk.
4. Citronolie - 1 dråbe.
5. Vand - 1 spsk.

Sådan tilberedes: Fortynd lejren med vand, rør til glat. Tilsæt olie og bland.

Sådan bruges: Vask, blød overskydende væske med en tør klud og påfør en maske. Skyl af med varmt vand efter 15 minutter, når leret tørrer. Efter proceduren fugtes huden med en creme.

Resultat: Masken øger blodtilførslen til huden, eliminerer betændelse og reducerer fedtindholdet i epidermis.

Hårmask

Brothplanter bruges til skylning af krøller efter vask af hovedet. Mint ekstrakt tilføjes til de færdige kosmetiske hårplejeprodukter eller lave hjemmelavede masker baseret på det. Fonde baseret på det er velegnede til fedtet hår.

ingredienser:

1. Pebermynteolie - 2 dråber.
2. Jojoba olie - 20 ml.

Sådan tilberedes: Opvarm jojobaolie i et vandbad til 36-37 grader, tilsæt pebermynteolie, bland. Det beløb, der er angivet i opskriften, er designet til mellemlangt hår.

Sådan bruges: Gnid blandingen af ​​olier ind i hovedbunden med masserende bevægelser. Komb håret med en hyppig kam for at fordele masken over hele længden af ​​håret. Pak polyethylen i hovedet, varmt med et håndklæde og hold produktet i 2 timer. Masken kan efterlades hele natten. Skyl derefter håret med vand og citronsaft (til 1 kop vand 1 tsk juice) og skyll med shampoo.

Resultat: Masken forhindrer hårtab, fremskynder deres vækst og forbedrer udseende.

Brugen af ​​mynte i traditionel medicin

I folkemedicin fremstiller mynte afkog, infusioner, dråber og olie

I folkemedicin bruges pebermynteblade som lægemiddelråmateriale. Råvarer høstes i plantens blomstringstid. Til terapeutisk brug af pebermynte baseret på den forbereder infusioner, afkogninger, olie.

Som enhver anden lægeplante har mint sin egen forbrugsrate, hvis overskud fører til negative konsekvenser. Den daglige sats af friske blade af mynte - op til 15 gram., Mint drikkevarer - højst 2 kopper.

Du har lært om brug og kontraindikationer af pebermynte. Lad os overveje opskrifterne til fremstilling af plantebaserede lægemidler.

Bouillon med gastritis

Et afkok af pebermynte normaliserer fordøjelseskanalen, renser kroppen af ​​forfaldsprodukter og øger appetitten. Drikken bruges til forebyggelse og behandling af gastritis og fordøjelsesbesvær.

ingredienser:

1. Mintblade - 1 spsk.
2. Vand - 500 ml.

Sådan tilberedes: Hæld kogende vand over mynteblade, læg i et vandbad og lad dem simre i 10 minutter. Fjern fra varme, dække, dække med et håndklæde og lad i mindst 15 minutter.

Sådan bruges: Tag ½ kop 3 gange om dagen.

Resultat: Drikke reducerer surhedsgraden af ​​mavesaft, eliminerer betændelse og smerte.

Infusion fra tryk

Mint infusion bruges som beroligende middel. Det er nyttigt for stress, depression, søvnløshed. Drikke lindrer vaskulære spasmer og normaliserer blodcirkulationen. Det bruges til at sænke blodtrykket. Læs mere i artiklen - brugen af ​​pebermynt tinktur.

ingredienser:

1. Mintblade - 1 tsk.
2. Vand - 200 ml.
3. Honning - 1 tsk.

Sådan tilberedes: Kryb bladene, dækk med kogende vand, dække med låg og lad det brygge i 20 minutter. Opløs en ske med honning i drikken.

Sådan bruges: Tag 1 spiseskefulde drik 3 gange om dagen.

Resultat: Infusion sænker blodtrykket, beroliger nervesystemet og normaliserer søvn.

Brænd olie

Mintolie bruges som et antiseptisk middel til behandling af hudsygdomme og genopretning af epidermis efter forbrændinger. Værktøjet eliminerer betændelse og fremskynder helbredelsen af ​​huden.

ingredienser:

1. Mint blade - 100 gr.
2. Vegetabilsk olie - 200 ml.

Sådan tilberedes: Skær mynteblade, læg dem på bunden af ​​en glasburk, dæksel med olie opvarmet til 37 grader, og luk tæt med et låg. Insistere afhjælpe i 8 uger. Ryst olie regelmæssigt. Stiv det færdige produkt gennem ostekloth og opbevar i køleskabet.

Hvordan man bruger: Påfør olien på de beskadigede områder af huden og lad den være helt absorberet.

Resultat: Produktet fremskynder regenereringen, blødgør huden og forhindrer dannelsen af ​​ar.

Dråber fra forkølelse

Mint dråber bruges til at behandle en løbende næse og lindre betændelse i det øvre luftveje. Pebermynte eliminerer effektivt hæthed. Menthol er en del af de farmaceutiske præparater til behandling af rhinitis.

ingredienser:

1. Mintblade - 10 gr.
2. Vand - 300 ml.

Hvordan man laver mad: Skal mynteblade, dække dem med kogende vand, dække og forlade i en halv time. Sæt det færdige produkt gennem et dobbeltlag af gasbind. Opbevares i køleskabet.

Hvordan man bruger: Begrave 2 dråber i hver næsebor.

Resultat: Dråber letter vejrtrækning, lindrer betændelse og hævelse af bihulerne.

Læs mere om mint i videoen:

Kontraindikationer og bivirkninger

Før du begynder behandling med pebermynteprodukter, skal du konsultere en specialist. Lægen vil ordinere passende dosering og indgivelsesforløb. Overdosering af mynte fører til døsighed.

Pebermynte - kontraindikationer til brug:

• lavt blodtryk
• graviditetsperioden og amning
• børn op til 6 år;
• individuel intolerance

Du har lært de gode egenskaber og kontraindikationer af pebermynte til brug. Lad os opsummere.

Hvad man skal huske

1. Mint er meget udbredt i madlavning, kosmetologi og traditionel medicin.
2. Nyttige egenskaber af mynte og kontraindikationer til dets anvendelse er i plantens kemiske sammensætning.
3. Plantebaserede produkter har antispasmodiske, antiinflammatoriske, analgetiske virkninger.
4. Inden du bruger pebermynte som medicin, er det nødvendigt at konsultere en specialist.

Vær venlig at støtte projektet - fortæl om os

Pebermynte medicinske egenskaber

Mint betragtes som en ekstraordinær plante med en stærk aroma. Det tilhører familien af ​​Lambskin. Mint blev så navngivet til ære for den græske nymf Minta, der hersker på Mount Menta i Elida. Mint blev forelsket i den døde Hades Rige, Hades, for hvilken hun blev omdannet til en duftende plante af sin kone, som de kaldte mynte.

På andre sprog kaldes mynte:

• Mentha Spicata - Latin;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Tysk;
• spearmint - engelsk;
• menthe verte - fransk.

udseende

Forskellige typer af mynte kan have eksterne forskelle. Men generelt har de stadig flere ligheder.

Pebermynte refererer til flerårige planter, har en forgrenende krybende rhizom. Stammen er lige, forgrening, skud spredt i vandret retning. Stengens længde når hovedsageligt en halv meter.

Bladene har korte petioles, der er placeret modsat hinanden på tværs, kan delvis dækkes af hår. De har en langstrakt form, der spænder fra bunden til toppen, hvilket slutter i en spids. Bladernes kanter har en hakket form.

Blomsterne er malet i lilla røde toner, akkumuleres i vertikiler. I den øvre del af skydeformen er frodige blomsterarter. Blomsterne selv er små.

I kopperne er frugterne af mynte. Blomstringen er fra midten af ​​sommeren (juli) til efteråret.

I mynten af ​​mynte er der over 25 arter. Der er også omkring ti forskellige typer hybrider. Den unikke pebermynte er, at dens forskellige typer har helt andet indhold af metabolitter. Derfor lugter hver type forskelligt, og de æteriske olier afhænger af dette væsentligt anderledes i sammensætningen.

Den mest berømte type pebermynte er pebermynte (Mentha piperita). Den dyrkes i haver og i industriel skala. Hvad er mest overraskende, pebermynte er en hybrid af myntevand (Mentha akvatisk) og spikey (Mentha spicata).

Alle arter varierer i plantehøjde og bladlængde. For eksempel kan mynteblade (Mentha pulegium) kun være 1 cm lange. Og mynteblade (Mentha longifolia), som det allerede er klart fra artens navn, kan nå 15 cm i længden.

Generelt kan du identificere følgende funktioner i forskellige typer mynte:

• Engelsk grønt (Mentha spicata v., På tysk - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, på engelsk - spearmint, på fransk-menthe verte): Det har glatte, undertiden lidt krøllede blade af langstrakt form. Deres farve er saftig grøn, nogle gange i mørke nuancer. Alle blade striber er tydeligt synlige for øjet. Frisk mynte bruges til fremstilling af saucer og geléer. Det er et ideelt krydderi til lam, hakket kød, grøntsager og ærteretter.

• Græsk (Mentha art Dionysos): Den har en frisk, behagelig duft. Bladene er lyse grønne, glatte, med skrå kanter. Åben på dem er tydeligt synlige. Plantens maksimale højde er 0,8 m, minimum er 0,3 m. Blomsterne er malet i lyse lilla toner. Denne slags krydderi er perfekt i kombination med hvidløg. Ofte fremstilles yoghurt saucer til kød eller grøntsager, der er typiske for det græske køkken, med denne mynte.

• Engelsk peber (Mentha x piperita "Mitcham"): En af de mest forskelligartede arter. Det er en flerårig plante, hvis stilk har en rød farvetone. Bladene er mørkegrønne, glatte, sidder på korte blomstrer. Den har en skarp krydret smag, så det er aromatiseret drikkevarer, salater, desserter, tilsat som krydderi til suppen eller til kød. Denne mynte producerer især velsmagende te.

• Peber "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): Lignende i smag til spidskommen. Blomsterne er malede i lilla toner, når en højde på en halv meter. Bladene er lettere end andre arter.

• Orange (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): Udsigt med en udtalt citrus aroma og lav menthol indhold. Bladene er runde, lysegrønne med en let rød farve. Bruges til fremstilling af desserter eller frugtcocktails.

• Citron (Mentha x piperita var. Citrata "Citron"): Har en sur citron smag. Ligesom den tidligere visning, der anvendes i cocktails og desserter.

• Spikey (Mentha Spicata, på engelsk - Spearmint): Det ligner en velkendt pebermynte, kun den har en ikke-standard smag af mentolgummi. Det tåler koldt.

• Marokkansk (Mentha spicata var. Crispa): bruges til fremstilling af den berømte marokkanske forfriskende te. Det har en sød duft med behagelige forfriskende noter. Bruges i desserter og saucer. Dens blade har en lysegrøn farvetone, en oval form og en taper på toppen.

• Vand (Mentha akvatisk): et vildt udvalg af mynte. Bladene ved kanterne har fedter, deres form er ovalt.

• Krøllet (Mentha aquatic var. Crispa): dets blade har en bølget form og rig grøn farve, den vokser i store mængder. Det ligner en tistel, og lugten minder om noget mellem kamfer og spidskommen, derfor er det velegnet til grøntsager og kødretter.

• Basilic (Mentha arter "Basilmint"): Har en krydret smag og er ofte tilsat til grøntsagssalater, især med tomater. Blomsterne er lyse lilla, bladene er grønne med en rød farvetone. Stammen er også rød.

• Mentuccia (Mentha arter Mentuccia): Bladene er runde og små i størrelse. Den vokser hovedsagelig i Italien. Blomster - lys lilla farve. Denne type anvendes til fremstilling af salater samt bælgfrugter og grøntsager. Hendes duft er relateret til duften af ​​spidskommen.

• Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): Bladene er lidt sænket og har en hvid kant omkring kanterne. Planten er ikke høj, blomsterne er hvide og lyserøde. Bladene har en tærtsmag, men ananassen er ikke for ens. Denne mynte bruges i drikkevarer, salater, saucer.

• Bjerg (Calamintha officinalis): Blomsterne er malet i lyse lilla nuancer, stilken har fire sider, der skæres klart ned på bladene. Kombinerer standard mint smag med kamfer noter.

• Roman (Calamintha sp.): Kendt som den italienske krydderi. Bladene er ovale i form, lidt udvidende til bunden. Voksner i naturen.

• Koreansk (Agastache rugosa): dyrket i nordasiatiske regioner. Bladene er behagelige og ømme at røre ved, blomsterne er lyse lilla. Udadtil ligner hyssop, har en udtalt aroma.

Hvor vokser?

Mynt dyrkes ikke kun til personlige formål, men også i industriel skala. Den dyrkes i mange lande rundt om i verden. Flerårige sorter dyrkes i de sydlige breddegrader. I det kolde og tempererede klima - årtusinder.

I slutningen af ​​XIX århundrede begyndte mynten at blive dyrket i Rusland, hvor den kom fra de engelske opdrættere. Mint plantager dukkede tættere på midten af ​​XX århundrede. Meget ofte kan planten findes i landets midterste bælte, men det vokser over hele staten. Mange arter findes i Ukraine og Hviderusland, de baltiske lande.

Da mint elsker sollys, opdrættes de bedste sorter i de sydlige områder. Pebermynte foretrækker fugtig frugtbar jord, fri for sand urenheder.

Det dyrkes mest produktivt i Kaukasus, i Stavropol Territory, Krim. Nogle arter findes i Sibirien og fjernøsten.

Mint kan vokse i haven og i naturen. Wild mynte vokser på bredden af ​​floder og søer, i nærheden af ​​sumpene, på enge og marker med et tilstrækkeligt fugtighedsniveau.

billets

I spice's rolle er mynte meget populær på grund af den behagelige forfriskende lugt.

• For at få krydderiet tørres mynteblade straks efter høst på et mørkt sted, hvor sollys ikke falder. Dette giver dig mulighed for at bevare sin unikke smag og farve.
• Herefter knuses bladene og forsegles.
• Det er bedst at holde det på et mørkt sted og tæt på beholderen, så krydderiet i lang tid er tilfreds med aromaen.

Hvordan og hvor at vælge et krydderi?

Bedst af alt, når du laver krydderier fra mint selv, fordi teknologien her slet ikke er kompliceret.

Men hvis du køber det, så overvej følgende faktorer:

• krydderemballage skal være uigennemsigtig, for ikke at lade solens stråler komme igennem;
• Emballagen skal være lufttæt. Hvis du bemærker at den er åbnet eller revet, så er det bedre at nægte et sådant køb;
• Det er svært at sikre, at de korrekte opbevaringsbetingelser er opfyldt, men i det mindste være opmærksomme på, hvordan krydderiet opbevares i butikken.

Hvis du ser, at hakket og tørret mynte er opbevaret i en gennemsigtig pose i et lyst rum, hvor solens stråler passerer i stort antal, så vil dette krydderi ikke være for duftende. Mest sandsynligt vil det endda have en falmet farve. Husk, at krydderiet under de korrekte høstforhold vil forblive så grønt som den friske mynte. Kun lille farve tab er acceptabelt.

Hvis du købte minten i en forseglet og tæt pakke, men det lykkedes heller ikke med lugt eller farve, så blev fabrikanten tydeligt fakket med emner. Det er bedre at fortsætte med at vælge et produkt fra en anden produktion.

Egenskaber

Det antages, at den mest berømte repræsentant for slægten - pebermynte - historisk optrådte i England. Hvad er ikke overraskende, fordi der er lagt mynte på mange retter. Dens blade skelnes af en brændende smag. Men som foder til husdyr bør planten ikke bruges overhovedet. Når en stor mængde myntehøj forværres, og dens næringsværdi falder kraftigt. Mælkeudbyttet bliver straks mindre, og mælk med en sådan fodring bliver svagt foldet.

Det antages, at mynte har egenskaberne hos en stærk afrodisiakum, så i Det antikke Grækenland var det forbudt at give retter med tilsætning af dette krydderi til soldaterne.

karakteristika

Mynten har følgende egenskaber:

• vokser ikke kun i naturen, men dyrkes også af gartnere;
• er et officielt lægemiddelplante;
• vokser næsten over hele Rusland
• dyrket i industriel skala
• har et højt indhold af æteriske olier, især i blomsterarter;
• er en stor honning plante.

Ikke alle ved, at mynte også gør lækker honning. Men desværre er ikke så meget færdigt produkt opnået fra denne plante.

Pebermynte i naturen ser skarp ud og lugter ikke rigtig godt.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Mynten har følgende næringsværdi:

Du kan finde ud af mere information om mynte ved at se videoen fra programmet "1000 og One Sphere of Scheherazade"

Kemisk sammensætning

Mynten er rig på mineraler. Den mest almindelige form - pebermynte har følgende komponenter i den kemiske sammensætning:

Blandt de vigtigste driftskomponenter:

• æteriske olier
• flavonoider;
• bitter og tanniner;
• mentol (ca. 60% afhængigt af sorten).

Det høje indhold af mentol forårsager irritation af nerveenderne, på grund af hvilke der er fornemmelser af chill og lette prikkeri. Derfor har menthol en lokalbedøvende egenskab.

Nyttige egenskaber

Listen over nyttige egenskaber af mynte er ret omfattende:

• anvendes i folkemusik og traditionel medicin;
• del af mange stoffer;
• er et middel til at reducere smerte og kramper;
• fjerner overskydende væske fra kroppen;
• kendt for sin koleretiske virkning;
• dets lugt sparer fra kvalme
• beroliger nervesystemet
• giver anti-inflammatorisk virkning
• hjælper til hårvækst
• neutraliserer dårlig ånde;
• reducerer appetitten på grund af mentol indeholdt i det;
• forbedrer hjernefunktion
• har en nyderende effekt
• toner og styrker menneskekroppen;
• bruges til at rense huden.

Takket være smag og lugt er mint et glimrende forfriskende middel til mundhulen, som også dræber skadelige bakterier. Som en beroligende mynte er blevet brugt i lang tid, var det ikke underligt, at duftende urtete med det er blevet så populære og anbefales til brug om natten. Afhængig af brugen kan mynten samtidig afkøle og varme kroppen.

Du kan lære mere om mintets gavnlige egenskaber i følgende video show "Live is Great".

Ved anvendelse af mynte er følgende negative konsekvenser mulige:

• halsbrand i overdosis;
• tab af følsomhed over for plantens komponenter.

Med en overdosis af mynte kan du nemt miste følsomheden over for menthol og andre fordelagtige komponenter i planten. For eksempel, hvis du konstant og i store mængder drikker myntete mod søvnløshed, så vil det over tid ophøre med at få effekt.

Kontraindikationer

Mint kan ikke anvendes i følgende tilfælde:

• i tilfælde af allergiske reaktioner
• i nærvær af åreknuder;
• i nærværelse af infertilitet eller problemer med at opfatte et barn
• med øget søvnighed
• med tendens til halsbrand;
• med lavt tryk (mint vil sænke det endnu mere);
• i barndommen.

Børn bruger mynte er bedre med tilladelse fra lægen, da der stadig ikke er enighed om, hvor gammel det kan indgå i kosten. Gravide kvinder er også bedre at rådføre sig med en specialist om, hvorvidt det er muligt og i hvilke mængder de kan bruge mynte. Hvad angår hypotension, er forbuddet i denne sag ikke kategorisk. I en lille mængde af mynte er nyttig, skal du bare ikke misbruge den.

infusion

I modsætning til tinktur af pebermynte i apoteker er det ikke fundet, da mint almindeligt med alle de mange nyttige egenskaber er ringere i denne pebermynte, men i behandlingen af ​​visse sygdomme er det vidunderligt.

Men du kan gøre en infusion af mynte og bruge den til sygdomme i galdeblæren eller mave-tarmkanalen. For at gøre denne infusion hældes mynteblade med et glas kogende vand, får lov til at infusere i varme i 15 minutter og derefter tage en spiseske hver tredje time.

Olien

Mint - et rigtigt lagerhus af æteriske olier. I store mængder er de indeholdt i mintens blomster og i bladene. Fordelene ved æterisk olie er uvurderlige.

Pebermynteolie hjælper med at tone nervesystemet, for at komme sig. Dens lugt forfrisker perfekt og aktiverer mental aktivitet. Pebermynteolie bruges til forkølelse og tab af stemme, hvilket giver en blødgørende effekt. For fartøjer er det en fremragende modpaspas. Desuden er essentiel olie meget udbredt i præparater til behandling af hjerte-kar-sygdomme, og har også en analgetisk virkning.

Påvirk indånding af duft af pebermynteolie, når du rocker i transport eller bare med kvalmeanfald.

I aromaterapi bruges olie også til at desinficere rummet. Indånd det dog ikke inden sengetid. På grund af den forfriskende effekt vil det være svært nok at falde i søvn.

Det er bevist, at den essentielle mintolie hjælper med smertefuld menstruation og hjælper med at forbedre amning.

Pebermyntsaft er også et lagerhus af vitaminer. Det er især godt for mave-tarmkanalen, men hjælper også med at genoprette styrke og reducere smerte. Meget ofte tilsættes myntsaft til bagværk og forskellige drikkevarer.

Du kan få mint juice selv hjemme:

• For at gøre dette skal friske mynteblader vaskes grundigt og knuses i en blender eller kødkværn.
• Så skal bladene hældes kogende vand, og per 100 g blade har 30 ml vand.
• Bladene infunderes i flere timer, hvorefter væsken filtreres.
• Det skal opvarmes og koges, derefter aftappes, steriliseres og korkes.

ansøgning

I madlavning

Sandsynligvis elsker næsten alle te med mynte. Vi har afsat en hel artikel til denne velsmagende, effektive og sunde kombination. Tag nogle gode opskrifter.

Mint er en fælles ingrediens i verdens køkken.

Kulinarisk anvendelse gælder for mange områder:

• mynte er et grundlæggende element i orientalsk køkken;
• Friske mynteblade er ofte dekoreret med desserter og andre retter;
• mynte anvendes i fødevareindustrien som et naturligt farvestof;
• mentol og mynteolie ofte aromatiseret mad og drikkevarer;
• Pebermynteolie bruges aktivt i søde kager;
• Friske mynteblade tilsættes til kødet til spicing op;
• mynte tilsættes til drikkevarer, især i sodavand;
• mynte kan tilsættes til salater, fiskeretter og grøntsagssupper;
• mynte øger produktets holdbarhed.

Friske blade af mynte hurtigt visne, så hold dem skal være i kulden. Men hvis der lægges mynte på fadet under tilberedningsprocessen, vil det miste alle sine forfriskende egenskaber på en gang, så du skal tilføje det, når du serverer fadet.

Den forfriskende effekt af mentol indeholdt i planten bruges til fremstilling af tyggegummi og slik samt sodavand. Der er ikke noget bedre end hjemmelavet limonade med tilsætning af frisk mynte.

Ved brug af planter i saucer får de krydret og behagelig eftersmag. Mint er kombineret med næsten alle produkter: med frugt og med grøntsager og med kød og med desserter. Sikkert kender alle den berømte myntekage: Denne hakkede urt tilsættes dejen til dem.

For at gøre saltede fødevarer og hjem konserves længere, tilføjer de også mynteblade. Dette påvirker især kvasset, som ikke kun erhverver en interessant smag, men står også i køleskabet meget længere.

I armensk køkken tilføjes mynte selv til visse ostorter, og i Centralasien er kødretter smagret med det.

Det er ikke nødvendigt at bruge frisk mynte, i tørret det tager også et værdifuldt sted blandt krydderierne.

Mint aromatiseret og alkoholholdige drikkevarer.

Sikkert ved alle om den berømte Mojito-cocktail, som straks mister al sin friskhed uden mynte.

Hjemmelavet limonade

Du kan lave en vidunderlig limonade i henhold til følgende opskrift:

• du har brug for et par store citroner og 2 store grapefrugter, 2,5 liter drikkevand, 2 kopper sukker og ca. 8 mynteblade;
• citroner vaskes grundigt, skæres i stykker og knuses i en blender;
• sirup er brygget: to glas drikkevand koges med en og en halv kop sukker, indtil den er helt opløst
• Tilberedt citronpuré er fyldt med mængden af ​​vand angivet ovenfor;
• den resulterende sirup tilsættes til drikken;
• i 10 timer skal drikken stå i køleskabet;
• efter denne tid filtreres drikken, og grapefrugtsaft tilsættes til den;
• valgfrit, du kan tilføje en halv kop sukker eller mere;
• Den resulterende limonade hældes i en krukke, og mynteblade tilsættes til den.

Mint dessert

Du kan også lave en utrolig lækker dessert fra selve minten. Til dette:

• en masse mynte, 1 protein, 75 g sukker og samme mængde chokolade er taget;
• Minten skal vaskes, tørres og knustes: Lad større blade, mindre kan slukkes;
• Protein piskes, og det tilberedte sukker hældes på en flad plade;
• mynteblade dyppes først i protein og derefter i sukker;
• Bladene er lagt ud på en separat plade eller bakke, dækket af servietter og tørre om dagen;
• chokolade smeltet i mikrobølgeovnen;
• kandiserede blade skal dyppes i smeltet chokolade med halvdelen og sætte på en separat plade;
• dessert rengøres i en time i kulden.

I medicin

I medicin bruges pebermynt tinktur ofte. Det er meget effektivt på grund af tilstedeværelsen af ​​et stort antal medicinske egenskaber.

Mint er generelt anerkendt som et lægemiddel plante. Det er en del af mange urtepræparater, fordi den har en bred vifte af medicinske egenskaber.

Oftest bruges den:

• at berolige nervesystemet
• for at fjerne udslæt, hudirritationer
• som et koleretisk middel;
• at reducere trykket
• med kvalme
• til udvidelse af fartøjer
• med sygdomme i mave-tarmkanalen;
• hoste op
• at genoprette styrke
• i tilfælde af forgiftning
• som et forkølende middel;
• i tarmsygdomme
• til behandling af hjertesygdom
• at reducere smerte.

Med mynte fjernes stenene fra galdeblæren. Det bruges aktivt både internt og eksternt. Fra oldtiden i folkemedicin bruges blad eller planteolie for at reducere hovedpine. På grund af dets høje mentolindhold hjælper mint med at reducere smerte under menstruation hos kvinder. I kroniske leversygdomme er minter også nyttige.

Meget ofte bruges mynte til at behandle tandpine eller sygdomme i mundhulen. Det har en desinfektionsvirkning og ødelægger skadelige mikroorganismer, så det er nyttigt at skylle munden med mynteafkog.

Æteriske olier og ekstrakter er nyttige til forkølelse. Du kan gøre indånding for at lindre hoste. Derudover hjælper det fra næsestop.

I kosmetologi

På grund af sin antiseptiske virkning kan mint effektivt håndtere udslæt eller irritationer på huden. Kosmetiske producenter, der kender til fordelene ved planten, bruger aktivt mintekstrakter i deres produkter.

Det vides at planten hjælper med at tone op i huden, men samtidig berolige det, reducerer irritationen til et minimum. Effektivt mynte virker som en del af midler til pleje af olieagtig hud, hvilket giver en tørringseffekt og indsnævrer porerne. Urten bruges også til foryngelse, da det giver dig mulighed for at glatte huden og rense den af ​​toksiner. Mintinfusion på huden kan nemt erstatte nogle dyre nærende creme.

Anlægget bruges til fremstilling af shampoo og hårmasker, da mynte bidrager til deres hurtige vækst på grund af stimulering af blodcirkulationen og forhindrer også udseende af skæl og bekymrer sig for hovedbunden.

Når du taber sig

Mint bruges aktivt i den vanskelige kamp med overvægt. Det vides at lugtens smag og smag reducerer appetitten betydeligt på grund af det høje indhold af menthol i planten. Te med mynte hjælper med at reducere sultens følelse og har også en generel helbredende virkning.

Du kan også med jævne mellemrum indånde smagen af ​​mynte, afstødende appetit og derved reducere daglig kalorieindtagelse. Hvis du trækker vejret med æterisk æterine hvert par timer om dagen, så efter en uge kan du finde imponerende resultater. I kombination med grøn te hjælper mint også med at rense kroppen af ​​toksiner.

For at forberede en duftende mintedrik til vægttab, tag et par blade af frisk eller tørret mynte og hæld dem med et glas kogende vand. Inden for 15 minutter er afkogingen infunderet. Derefter filtreres den og efterhånden bliver fuld i løbet af dagen. Dette vil slippe af med skadelige snacks mellem måltiderne.

Desuden ligner mynte kroppen af ​​toksiner, hvilket fører til dannelsen af ​​cellulite. Hvis du tilføjer ingefær til te, kan du øge tempoet i metabolismen betydeligt. Du skal dog være forsigtig med, at overdreven forbrug af myntete og selv i kombination med ingefær ikke fører til halsbrand og irritation i maven.

I hverdagen

Husholdningsbrug af mynte er praktisk taget ikke begrænset til nogen områder. Det bruges aktivt:

• til forebyggelse af sygdomme
• til behandling af sygdomme
• som dekoration af retter;
• som krydderi eller krydderier
• i aromaterapi;
• kosmetik;
• i parfume.

Mint er en unik plante, der ikke kun er effektiv i medicin, men også på andre områder af menneskelivet. Den behagelige lugt bruges ofte i nogle parfumesammensætninger, og giver dem forfriskende og forfriskende noter.

sorterer

Opdrættere meget avancerede i dyrkning af forskellige sorter af mynte. I dag er der et stort antal af dem, ikke kun i Rusland, men også i udlandet. Samtidig har sorterne ikke en særlig tilknytning til arten, så det kan antages, at ikke kun den velkendte pebermynte er grundlaget for avl for mange sorter.

Der er sorter, der blev opnået i sovjetårene. Men til denne dag mister de ikke deres betydning. Disse omfatter:

• Krasnodar-2: højden af ​​planter af denne sort overstiger en meter, indholdet af menthol i dem er under 50%;
• Prilukskaya-6: sorten blev opdrættet i lang tid. Mint når en meter i højden, den indeholder ca. 50% mentol. Det tager rod bedre i varme områder, da det ikke tåler kulde;
• "Kuban-6": planter når en meter i højden, indholdet af menthol i dem er højere end i tidligere sorter, men denne mynte tåler forkølelse;
• "Drug-4": allerede baseret på navnet har medicinske egenskaber. Det kan nå en højde på mere end en meter, og mentholindholdet i mynte er tæt på 60%;
• "Riddle": sort opdrættet i Ukraine. Den har et højt mentholindhold, som er lidt under 65%;
• "Medic": i denne klasse når mentholindholdet 67%. Sådan mynte tolererer vinteren meget bedre end tidligere sorter.

Der er mange udenlandske sorter af mynte, opdrættet i Bulgarien, Tjekkiet og andre europæiske lande.

Vokser op

Voksende mynte er ikke så svært, da det ikke kræver særlig pleje. Det er nødvendigt at vælge de sorter, der er mest egnede til det forventede klima, hvor minten vil blive dyrket. Der er sorter, der ikke tåler kulde, og dette skal tages i betragtning. Det er tilrådeligt at give maksimalt sollys og plante planten et eller andet sted i det åbne.

Mint kan vokse og hjemme i en blomsterpotte. Det overlever bemærkelsesværdigt, men kræver dressing. Bedre at sætte det på vinduet, hvor en stor mængde lys falder.

For at lære at dyrke mynte derhjemme på vindueskarmen, se følgende video.

Jorden skal være våd, uden sand urenheder. Mint formeres af stiklinger eller frø. Du kan så det lige i jorden. Forplantning ved stiklinger bruges ofte til at bevare alle de nyttige egenskaber af sorten.

Mint er plantet enten i midten af ​​foråret eller i anden halvdel af sommeren, tættere på august. Det vokser med høj hastighed, så det er bedre at beskytte det på en eller anden måde fra andre planter, så det ikke overlever.

Det kræves jævnligt at befrugte planten, men ikke for ofte. Vanding behøver moderat, så vandet ikke stagnerer. Men på samme tid skal jorden ikke være konstant tør.

Pebermynte er modtagelig for skadedyr, ligesom mange andre haveplanter. Behandling med skadelige kemikalier er forbudt, i hvilket tilfælde minten vil miste sine gavnlige egenskaber og bliver uegnet til forbrug. Derfor skal vi straks plante det væk fra grøntsager eller planter, der ofte bliver besøgt af haver skadedyr.

Ved plantning er det nødvendigt at observere en vis afstand mellem planterne - normalt ikke mindre end 0,3 m. Mellem rækkerne kan afstanden være større - 0,4 m. Mindst flere gange om sommeren skal sengene løsnes og rengøres ukrudt så ofte som muligt.

Se den følgende videooverførsel "6 hektar" - lær meget om dyrkning og egenskaber af mynte.