Guava kaldes ofte den mest nyttige frugt i verden, så vidt det er sandt, hvilke kvaliteter denne eksotiske frugt har, hvordan man spiser og vælger den, vil det blive diskuteret i vores materiale.
Og de kalder denne frugt, som ikke er så kendt for os, den mest nyttige i verden, kongen af frugter og andre epiteler, af god grund. Dens sammensætning er virkelig meget rig på vitaminer og næringsstoffer. Desuden er det praktisk talt affaldsprodukt, i lande, hvor dette træ vokser, dets blade og skræl, og endog barken bruges.
Guava Frugt - Generelle Oplysninger
I den videnskabelige verden hedder denne frugt Psidium Guayava. Guava er frugten af et stedsegrønne, lavt voksende træ, der vokser i regioner med et varmt og fugtigt klima. Fødestedet for guava er stadig ukendt, men det antages, at denne frugt først blev dyrket i Mexico og Mellemamerika, hvorfra guavetræet kunne bringes til Sydøstasien, hvor de fleste af disse frugter dyrkes i dag.
Hvad er guava? Det er sådan en tilsyneladende almindelig, ret ubeskrivelig frugt, om størrelsen af et æble, farven er lysegrøn. Formen kan være oval, pæreformet, lidt aflang. Det ligner en avocado, overfladen er den samme ujævn. Massen af moden frugt har en lys rød farve, som en vandmelon. Det smager sødt, surt og minder om ananas og jordbær. Aromaen af en guava er blid, næppe synlig, og smagen kan siges det samme - intet chokerende, men blid og som forårsager "vanedannende". "Få hooked" på guavaen er meget enkel.
Hvad der gør en guava-speciel, er at for at beskytte træet mod sygdomme og skadedyr, er det ikke nødvendigt at anvende forskellige kemikalier og pesticider, som det sker med mange andre kulturer. Dette træ har sin egen beskyttelse. Således er det en af de reneste og sikreste eksotiske frugter.
Anvendelse: Det forbruges frisk, det er lavet af guava, saft, syltetøj og cocktails, i lande hvor guava dyrkes, er der mange måder at bevare denne frugt på. I Thailand elsker de denne umodne frugt meget, det er meget svært at finde en moden frugt med rødt kød til salg. Under alle omstændigheder er begge muligheder gode og velsmagende.
Hvor kan man købe en guava. Vi behøver ikke at gøre dette endnu. Ligesom det er umuligt at finde lækre mangoer i vores land, så er guavaerne også. Hvad der kommer over fjerne lande er meget sjældent velsmagende. Den bedste løsning er at spise nok, når du går på ferie i et af de varme lande og stadig får noget juice og frugt med dig. Guavaer vokser ikke kun i Thailand, Vietnam og Malaysia, men også i Egypten og Tunesien.
Tilgængelighed. I mange lande, hvor guava dyrkes i stor skala og fordeles sammen med andre frugter, koster denne frugt omtrent det samme som for en banan.
Nyttige og helbredende egenskaber af guava
Guava er en utrolig nyttig frugt, for eksempel den vigtigste værdi af tomater - lycopen, der findes i guava i meget større mængder, og kalium i det er mere end i banan med 68%.
Hvad er nyttigt guava frugt:
Guava er en kaloriefrugt, der samtidig er meget rig på vitaminer og mineraler, samt flavonoider, polyphenoler, fedtsyrer, almindelige fedtstoffer, der ikke hjælper med at få ekstra pounds, men hellere tabe sig.
Guava frugt indeholder en utrolig mængde af vitamin C. Fra en servering (160g) får en person 628% seks hundrede otteogtyve procent af den daglige dosis af det krævede vitamin C. Også 21% vitamin A, folinsyre - 20%.
Det har antiinflammatoriske, anti-cancer og immunstimulerende egenskaber - en ægte "superfrugt":
- I Panama behandler guava, som citron, bronchitis, lungebetændelse og endda astma;
- I Thailand anvendes fosteret til fordøjelsesbesvær. Det regulerer tarmene.
- Stimulerer hjerteets arbejde;
- Styrker immunforsvaret
- Normaliserer tryk;
- En stærk te brygges fra barken af et guavatræs rødder og helbreder mange sygdomme. Denne te er også nyttig til diarré.
- Indeholder letfordøjeligt kobber, et sporelement, der er nødvendigt i processen med collagensyntese og også for dannelsen af røde blodlegemer i blodet.
- Med regelmæssigt forbrug regulerer produktionen af hormoner, hvilket forbedrer processerne i det endokrine system.
- Det hjælper med forstoppelse og oppustethed, forbedrer fordøjelsen.
- Det er simpelthen den perfekte frugt for gravide, da den indeholder en afbalanceret sammensætning af vitaminer og mineraler, især folsyre.
- Soothes, hjælper med at lindre stress og slappe af.
- En stor mængde vitamin A har gavnlige effekter på synet og forbedrer øjenhelsen.
- Guava indeholder en tilstrækkelig mængde vitamin B3 og B6, som forbedrer blodcirkulationen og hjernefunktionen.
- Denne frugt er meget nyttig for diabetikere. Undersøgelser har vist, at niveauet af glucose i blodet nedsættes hos patienter med første fase, med regelmæssigt forbrug af guava i mad.
- Hvis det er muligt, lav en maske guava pulp. Et sådant lagerhus af vitaminer og næringsstoffer kan ikke men have en positiv effekt på ansigtets hud.
Calorie. En portion guava eller 160 gram indeholder kun 112 kalorier. Med så mange næringsstoffer er det meget, meget lille.
Hvordan man spiser guava
På grund af det faktum, at der er mange små og meget hårde frø tæt på fosterets kerne, skal du være forsigtig, når du bruger dem, da du kan bryde dine tænder. Dette er ikke en joke - de er så hårde. På den anden side kan du være mere forsigtig og sluge disse frø, men det antages, at de er rense tarmene godt.
Guava spises på forskellige måder. Da deres skræl er spiselige, kan disse frugter spises som æbler, bare bide dem lidt efter lidt, eller du kan forsigtigt skræl peeling, skåret i skiver.
I nogle typer guava er umodne frugter meget sure, så hvis du får en, er det ikke på tide at blive skuffet.
Guava frugt - hvordan man vælger og opbevarer
Farven på skrællen af en moden guavafrugt er ikke så lys, lidt gullig, blød til berøring bare en lille smule.
Vær opmærksom på, at guavaen ikke var overdreven. I sådanne tilfælde har han blå mærker, der er brune pletter, der er for bløde til berøring.
Ved stuetemperatur vil disse modne guavas blive opbevaret i nogle få dage, mens de grønne bliver opbevaret i et par uger. Hvis du lægger frugt i køleskabet, så kan du opbevare guava i 2-3 uger ved en temperatur på 8-10 grader.
Interessante opskrifter med guava
I Thailand, hvor æbler ikke vokser, laver de compote, syltetøj og konserver fra guava, men vi behøver ikke at blive undervist i dig, håber jeg. Derfor foreslår jeg, at du holder nogle usædvanlige opskrifter, som du kan forberede dig selv og din anden halvdel mens du er på ferie i et tropisk land.
- Sangria med ananas og guava
Ingredienser: 1 flaske rosevin, 4 glas ananasjuice, 4 glas guava nektar, 2 skivede appelsiner, isterninger. Alle ingredienser blandes og køles i 6 timer, hvorefter du kan drikke. Perfekt sommer sodavand.
- Guava Smoothie
Ingredienser: 1 glas guavajuice, 100 ml fedtfattig yoghurt, en håndfuld frisk jordbær, 1 ske limejuice.
Se en video om, hvad denne frugt er, og hvordan den er:
Hvis du besøger de varme lande, skal du ikke glemme at prøve ikke kun guava, men alle andre interessante og unikke for eksotiske frugter.
Guava frugt gavnlige egenskaber, sammensætning og kalorieindhold
Når vi kommer til varme lande, er vi tabt blandt det lyse lokale udvalg af friske bær, grøntsager og frugter. Derfor er det så vigtigt at forsøge at føle smag af landet, originale lokale retter og selvfølgelig frugt. Træk i deres duft, nyd smagen og nyd vitaminerne sammen med havet og solen, forsegl det i dig selv og tag det hjem med minderne. Hvordan forstår man denne mangfoldighed? Hvad er valget at gøre det velsmagende og sundt?
Få bekendtskab - guava frugt, champion i indholdet af vitaminer og mikroelementer! Det er en rund, let oval eller pærelignende frugt fundet i varme lande med et subtropisk klima, fra Mexico og Sydamerika til Indonesien. Bag et simpelt udseende ligger et lagerhus med vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for at vi skal trives godt. Prøv denne frugt i forskellige variationer og find din smag lyd.
Hvordan guava vokser
Guava (guayava) er et lavt evergreen eller halvbladet, spredt træ tilhørende familien Myrtaceae, Psidium-arter, der når en højde på 3-4 meter, nogle tilfælde vokser til 10 meter. Der er omkring hundrede sorter og sorter af guayavy, så frugterne af guava er meget forskellige i størrelse, farve og smag.
Guava blade forbliver ikke uden brug - de brygger te med dem, som har antiinflammatorisk, antispasmodisk og antimikrobiell virkning.
I folkemedicin bruges blade i form af afkogninger og bruges til tandpine og stomatitis, og tørre problemhud.
Udgravninger i Peru viste, at lokalbefolkningen voksede denne eksotiske plante der for mere end tusind år siden. Det var i Peru og Colombia, at de spanske conquistadors først prøvede denne frugt og spredte den rundt om i verden.
Guava Sæson i Thailand
Gerne især denne frugt thailand. De laver syltetøj og konserverer fra det, compotes og saft, tørrer og suger dem i sukker sirup og brygger te fra bark og blade. En hyppig servering er friskmasse, lidt umodne, skiver i skiver og krydret med salt eller rød peber.
Denne vidunderlige frugt i Thailand er til stede hele året rundt, fordi med lang blomstring varer modningstiden fire måneder, og nogle sorter blomstrer og bærer frugt to gange om året, og det faktum, at thailanderne foretrækker at spise lidt umodne hårde frugter, giver dig mulighed for at prøve det hver dag. Modner kød, bliver mere sprødt, får en rød farve, thailandere er glade for at lave skrællede og havregrynstykker i sukker sirup. Tørrede og tørrede variationer kan prøves i mange butikker i Thailand.
Hvordan ser guava ud?
Lad os nu forstå, hvad en guava er.
Form: rund oval, pæreformet.
Farven på papirmassen er fra lysegul til forskellige nyanser af rødt, og hudens farve er fra hvidgrøn til riggrøn, og selvom frugtets tilsyneladende hårde hud virker hård og ikke spiselig, er det ikke. Det er tyndt og nyttigt, og frugterne kan indtages direkte med det.
Med alle de forskellige former og nuancer, guayava ligner et æble eller en pære i form, ikke for ingenting, at det også kaldes et tropisk æble, overfladen er klumpet, glans skræl ligner avocado. Størrelsen afhænger af sorten og vækststedet, derfor varierer det fra 4 cm til 10-15. Frugter har altid en rig aroma.
Hvordan man vælger en guava
Det er naturligvis bedre at bruge friskindsamlede prøver. Men hvis du skal købe en eksotisk frugt, skal du være opmærksom på huden, den skal være en glat skinnende farve uden pletter og bukser. Massen af den modne frugt er løs, blød og lys. Lugten er udtalt, men frisk.
Grønne frugter er meget sure og indeholder ester af hexahydroxydipheninsyre med arabinose, som forsvinder når moden.
Guava smag
Hvad en guava smager er, er svær at beskrive. Guavaen har en mærkelig frugtsmag, den ligner hindbær med jordbærcouscous og syren af moden ananas, ofte er smagen af fyrretræer på grund af den aromatiske hud.
Guava hvordan man spiser
Guava kan bruges på forskellige måder. Du kan spise det som et æble! Men! Husk at frugtpulp har et stort antal små knogler, som er meget hårde. Det afhænger naturligvis af kornets størrelse og vægt afhængigt af størrelse og vægt af frugten, og du kan sluge dem, og du kan skrælle og skræl frøene, skære og servere det med salt eller gnid det med rød peber. Derfor, som den rigtige guava, vælger alle sig selv!
Sådan opbevares en guava
Det er bedre at opbevare guava i en moden form i køleskabet i 2-3 dage. Hvis du har købt lidt umodne frugter, forbliver de i køleskabet i 3 uger. Du kan også fryse dem uden frygt for nyttige egenskaber.
Guavasammensætning og kalorieindhold
Guava kemiske sammensætning er karakteriseret ved et højt indhold af folinsyre, calcium, jern og fosfor, kalium og magnesium, selen og zink, indeholder vitaminer fra gruppe B, A, E, C. Pulpen indeholder aminosyrer: glutamin og asparaginsyre.
Guava, kalorier pr. 100 gram produkt:
Din figur vil ikke lide af brugen af dette produkt.
Hvad er nyttig guava
På grund af det høje indhold af vitaminer og mikroelementer er det "tropiske æble" en af de mest nyttige og udbredte frugter i lande med et tropisk og subtropisk klima. Er du klar til at prøve et ukendt produkt i et ukendt land? Væg fordele og ulemper. Guava, de mulige fordele og skade. Det menes, at det med regelmæssig brug af frugten hjælper med at lindre stress, distrahere og slappe af.
Guava og dets gavnlige egenskaber
- Det har et immunstimulerende middel på grund af det indeholdte vitamin C.
- Giver en foryngende og understøttende virkning på grund af bestanddelene af aminosyrer og vitamin A.
- Forbedrer fordøjelsen på grund af den indeholdte fiber. Anvendelsen af guava, som indeholder en masse små korn, har en afførende effekt, og tanniner i alle dele af planten har tanniner, hvilket giver en antimikrobiell effekt.
- Styrker blodkar og forbedrer hjernens funktion, fordi Saponinerne, der udgør en del af cortexen, forbedrer blodcellernes permeabilitet, på grund af hvilket hæmoglobin gennemtrænger frit i blodplasmaet, opløses i det, forbedrer hjerneaktiviteten og har en gavnlig effekt på hele lymfesystemet. Saponiner øger penetrationen af proteiner og andre molekyler gennem cellemembranen.
- Den samme saponin irriterer slimhinder, forbedrer sputumafladning, og i folkemedicin bruges frugt og blade til at behandle bronkitis og lungebetændelse. Derudover absorberes medicinske stoffer lettere i nærvær af saponiner.
- Nyttigt for gravide, fordi er et lavt allergifremkaldende produkt, bærer det mikronæringsstoffer og syrer, der er nødvendige for fostrets udvikling, inkl. folinsyre. Magnesium hjælper med at holde det fremtidige modernervesystem i fred og slapper af muskelvæv.
- Guava er også nyttigt for dysfunktion af skjoldbruskkirtlen, siden regulerer og aktiverer produktion af kirtler. I Thailand bruger lokale beboere en afkok og frugt til at regulere menstruationscyklussen.
- Ved behandlingen af diabetes mellitus blev også en gavnlig effekt på patientens krop bemærket, hun har et lavt glykæmisk indeks
- Faktisk takket være det oprindelige sæt vitaminer og mikronementer, er denne frugt så glad for og fast inddraget i de lokale beboers liv og giver dem sundhed og glæde. Ud over alle de beskrevne effekter vil eksotisk guayava belønne dig med smuk hud, god fordøjelse, skarpt syn og et snehvidt smil.
Skader på guava
Beskrive fordelene ved en eksotisk frugt, det er umuligt ikke at sige, og ikke at være opmærksom på den mulige skade af guava. Frugten selv er lav allergenisk, men har en lys rig aroma, så allergikere skal omhyggeligt henvende sig til valg af produkter i et tropisk land. Selv hvis du har et godt helbred, bør du ikke overvælde og spise væk for fremtiden, de samme næringsstoffer med overdreven forbrug vil påvirke fordøjelsen negativt.
Grøn umodne frugter kan påvirke mennesker med syge nyrer negativt.
Guava - grøn æbleagtig frugt
Guava - en lille runde eller oval frugt på op til 12 centimeter i længden, ligner et æble eller pære. Denne frugt vokser på et lille stedsegrønne spredende træ (bush), hvis højde er inden for fire meter højde, sjældent hvis den overstiger ti meter. Plantens videnskabelige botaniske navn er Psidium, Mirtovas familie (som Wikipedia siger, denne familie omfatter ca. 100 arter), Doubled Class, Angiosperms divisionen.
Homeland guava strækker sig fra Mexico til de nordlige territorier i Sydamerika. Nu høstes også frugt i Afrika, Sydøstasien og Indien. I hjemmet kan du også vokse en buske, det er uhøjtideligt i plejen (tolererer let tørke) og til jorden. Generelt findes flere typer psidium i naturen. De fleste af alle de andre dyrkes - Guava, Jordbær. Guava indeholder mange gavnlige næringsstoffer. Brug frugt fra Psidium i kosmetologi til madlavning: til fremstilling af syltetøj, gelé, presse ud juice, tilbered alkoholholdige drikkevarer. Brygget te blade og kok bouillon.
Video om psidium busk eller hvordan grøn frugt vokser:
Guava eller Psidium guava
Høst fra træet høstes en gang om året. Mindre ofte sker det to gange, men frugterne bliver mindre. Fra blomstringstidspunktet og til høsttidspunktet tager det normalt fra tre til fem måneder. Vægten af store frugter når 160 g, små er kun 70 g. Farven på moden guava kan være gul, grøn, burgunder. Skallen er tyk, ujævn, men ikke tyk. Jo tykkere det er, jo mere bittert, den tynde hud har en sød smag. Den aroma, der kommer fra guava er ikke hård, minder om lugten af citron, citronskal. Kødets smag er sød, nogle gange sur. I guava-massen er meget hårde frø "skjulte".
Maden er bedre at tage moden frugt, frisk er endnu bedre. De er søde og har et stort pektinindhold (det fjerner toksiner). Spis guava helt med hud. Selvom kun tropiske æbler behandlet med kemikalier kommer til vores butikker, så huden skal fjernes fra dem. Uovertruffen frugt har en sur smag og kan påvirke nyrefunktionen negativt. Guavajuice er meget sundt og velsmagende, men det er bedre at drikke det friskpresset eller i det mindste pakket i det land, hvor frugten blev indsamlet. Solsikkefrø er også forbrugt i mad, de er også nyttige.
Meget nærende fra guava syltetøj, gelé og syltetøj. De er meget velsmagende og de spises både separat og i kombination med noget. For eksempel kan det tilsættes til milkshakes eller til tærter som en påfyldning.
Guavasammensætning og kalorieindhold
Calorieindholdet af guava pr. 100 g masse er kun 69 kcal.
Guava - nyttige egenskaber
I forskellige lande vil de nævne deres sygdom, hvorfra det "tropiske æble" hjalp. For eksempel:
- i Latinamerika (Brasilien), det nyder godt af hals og lungesygdomme;
- lindrer gastrointestinale problemer i Panama;
- I Atlanterhavets østater behandler psidium epilepsi og anfald;
- Europæere taler om fordelene ved guava i hjertesygdomme og overvejer guava et nyttigt produkt til babymad, til fodring af forventede mødre under graviditeten;
- Israelere spiser tropiske æbler fordi de anser det for en sund og sund mad.
Frugtets egenskaber og sammensætning bidrager til vægttab. Frugtsskallen indeholder mere antioxidanter end kødet. Det har antiinflammatorisk, analgetisk, antitumor og antispasmodisk virkning. Men diabetikere bør udvise forsigtighed, fordi at spise sund guava med skræl vil øge niveauet af glukose. Kontinuerligt forbrug af fosteret øger leverens modstand mod bivirkninger.
Ikke kun frugt-guava er nyttigt, brugen af blade og bark af denne plante er uoprettelig. Af dem brygges te. Denne drikke toner, behandler for dysenteri, hjælper med svimmelhed, sætter menstruationscyklussen. En anden afkogning af bladene beroliger en hoste, helbreder en ondt i halsen og desinficerer mundhulen. Knuste blade påføres såret for at stoppe betændelse og reproduktion af patogene mikrober.
Guava Kontraindikationer
Guava har ingen alvorlige kontraindikationer, men i nogle tilfælde kan det skade kroppen. En af forsigtighedshensyn er forsigtighed ved at tage allergikere og diabetikere. Generelt, som i alt, når man spiser selv en nyttig guava, er det nødvendigt at holde sig til normen og ikke overeat. Hvis du spiser mere frugt end du har brug for (for eksempel 1 kg), kan diarré forekomme. Ufrugtede frugter kan være farlige til forbrug, da indeholder arabinose og ether hexahydro-ksidifenovoy syre, hvilket skader nyrernes arbejde.
Hvordan man vælger en guava
Denne frugt tolererer ikke opbevaring. Efter at have købt det, spiser de straks det, men i værste fald lagrer de det ikke længe i køleskabet. Guava absorberer godt lugt, så det holdes væk fra andre produkter, eller i en lukket beholder. Du kan fryse, fra disse nyttige egenskaber af guava forsvinder ikke.
Når du køber et tropisk æble i butikken, skal du vælge de mest gule og lidt blødere eksemplarer. Den bedste mulighed? huden er intakt, komplet uden bruning.
Interessante frugt fakta
- I den første (vigtigste) afgrøde høstes op til 100 kg frugt fra en buske (træ). I alt kan et træ bære frugt op til 2-3 gange om året, men naturligvis vil efterfølgende årlige afgrøder ikke være så magtfulde som de første.
Modning guava har en stærk aroma. Det er behageligt og ligner duften af citrus. Det er helt muligt at sætte det i et røgfyldt rum, og det vil fjerne den ubehagelige lugt af tobak.
guava
Guava - et lille evergreen træ op til 3-4 m højt tilhører myrten familien, tolererer tørke godt. Det blomstrer en eller to gange om året. Det giver en hovedafgrøde - op til 100 kg pr. Træ og 2-4 ekstra, betydeligt mindre afgrøder.
Guava modner halvfemhalvfems dage efter blomstringen. Frugtens form og størrelse er ekstremt variabel. Guava ligner et knobbigt grønt eller gult æble. Frugter er runde og pæreformede, med lyse gule, rødlige eller grønne tynde hud. Frugtvægten af dyrkede sorter er fra 70 til 160 g, længden af frugten er fra 4 til 6,5 cm, diameter - 4,8-7,2 cm.
På grund af indholdet af hexahydro-xydifensyre og arabinoseester har umodne frugter en meget sur smag, som forsvinder i modne frugter.
Homeland guava - Syd- og Mellemamerika, formodentlig Peru. Under alle omstændigheder fandt spanierne det i Peru og Colombia og spredte det næsten hele den tropiske zone. Guava er almindelig i tropiske og nogle subtropiske regioner i Asien, Afrika, Syd og Nordamerika.
Calorie guava
Calorie guava - 68 kcal pr. 100 g produkt. Med forbehold for moderat forbrug vil det ikke forårsage overskydende vægt.
Næringsværdi pr. 100 gram:
Nyttige egenskaber af guava
Guava indeholder en masse vitaminer A, B og især C, til 10 gange mere i forhold til citrus (240 mg pr 100 gram), dette anbefales at bruge dem til at forbedre lymfesystemet og at øge den samlede tone i kroppen.
Guava er meget rig på fiber, protein og fedt, calcium, fosfor og jern. Ifølge europæiske ernæringseksperter er guava en vidunderlig, vigtig og absolut uundværlig bestanddel, der ligger til grund for babymad og kost af forventede mødre, et produkt, der styrker immunforsvaret og genopretter perfekt styrke.
Guava har astringerende, bakteriedræbende og antispasmodiske virkninger. Den bruges sammen med knogler eller i skåret form, som æbler. Moden guavafrugt kan spises med huden (den er tynd, men bitter i smag). Det forbedrer fordøjelsen, stimulerer hjertet og normaliserer blodtrykket.
Dette er den eneste frugt i verden, hvor indholdet af C-vitamin er flere gange højere end for appelsiner. Derfor anbefales guavafrugt til at styrke kroppens lymfesystem og øge sin samlede tone.
På øerne i Vestindien, frugten guava spise mod epileptiske anfald og kramper i Brasilien - fra diarré, Filippinerne - med hjertesygdomme, i Panama - mod bronkitis, astma, betændelse i hals og lunger, og i Israel, simpelthen fordi de foretrækker velsmagende og sund mad.
Guana leaf te hjælper med maveforstyrrelser, dysenteri og svimmelhed, og regulerer også menstruationscyklusser.
De knuste guava blade anvendes til friske og rive sår. De tyges også med tandpine. En afkogning af bladene anvendes som et middel til hoste, til gurgling såvel som for sygdomme i mundhulen. Bouillon bruges som et antipyretisk middel og hudsygdomme.
Moden guava har en behagelig og meget stærk lugt. Hvis en sådan guava bringes i et røgfyldt rum, vil lugten dæmpe duften af tobak.
Guava gøre fremragende syltetøj og gelé, på grund af det høje indhold af pektin i frugt og juice, salater, gelé, sirup, puré og indsæt-lignende kvæde. Guava kan bevares, lavet af frugtkrydderier, smør, syltetøj, kager, ketchup eller chutney.
Guava gelé, som kan spredes på brød eller serveres med venison eller grillet svinekød, er lækkert og sundt. Gelé er meget let at forberede: det kræver selve frugten, citronsaft og sukker. Guava kan også bruges i stedet for æbler, der ikke vokser i Thailand, og laver en stor kartoffelmos, stewed frugt og fyld til tærter. Guava er ideel til at tilberede toppings til bagning.
Fra frugterne af guava tilberede syltetøj. Guava brugt i is. Frugter tilsættes til vafler, puddinger, milkshakes. På grund af dens sukkerindhold kombineres guava med søde, sure sødfrugter samt med alle mejeriprodukter.
Farlige egenskaber ved guava
For stort forbrug af guava (mere end 1 kg ad gangen) kan forårsage fordøjelsesbesvær.
Folk, der er tilbøjelige til allergi, skal bruge forsigtigt guava.
Det er også umuligt at spise de umodne frugter af guava til dem, der er tilbøjelige til dannelsen af nyresten.
Enhver, der ønsker at lære at spise guava, og se det i afsnittet, vil være interesseret i at se denne video.
Frugt guava
De første guavetræer voksede udelukkende i landene i Central- og Sydamerika. Over tid voksede regionens dyrkning til Sydøstasien. Thailand er ingen undtagelse. Thai beboere kalder denne frugtfarang, og i dag er det en af de mest populære planter i landet. Når man ser på en guava, finder mange mennesker det meget til fælles med et æble, en grøn citron og en pære. Men dette vedrører kun udseendet, men smagen er meget vanskelig at sammenligne med nogen af de velkendte frugter.
Hvordan vokser en guava?
Guava-planten har udseende af en busk eller et træ. Den gennemsnitlige højde er 4 meter. På grund af den rigelige blomstring fra en plante kan du samle op til 100 kg frugt. Frugtens modningstid er 4 måneder, og guava kan derfor blomstre to gange om året.
Hvad ser guava ud?
Hvis vi betragter plantens frugter, ligner de små bolde, hvis gennemsnitlige diameter varierer i området 10-15 cm. De er dækket af rynket hud, som udadtil kan virke temmelig tæt. Faktisk er det meget tyndt og betragtes som nyttigt. Inde i massen er et stort antal små knogler. Forsøg at beregne deres antal, kom botanikerne til den konklusion, at i en frugt kan indeholde fra 100 til 535 kerner.
Afhængig af mangfoldigheden af guava kan farven på sin hud ændres, varierende fra lysegrøn til rig crimson. Massen af moden frugt findes i hvid og i alle nuancer af rødt.
Guava Sæson i Thailand
På grund af det faktum, at guava giver flere høstår om året, slutter sæsonen for denne frugt aldrig. Gå til thailandske markeder, du kan altid være sikker på at du vil finde frugterne af dette tropiske æble der, og samtidig den gennemsnitlige pris pr kilo ikke overstiger 25-30 baht. Selvfølgelig er prispolitikken i turistområderne normalt overdrevet og kan sjældent nå 60-70 baht.
Thais foretrækker dog generelt den umodne faste guava. For året i mit ophold i Thailand har jeg aldrig set bløde modne frugter. Et ægte mesterværk med madlavning blandt det thailandske folk er guava, bestrøstet med salt eller varm peber, hvilket ikke sandsynligvis vil tilfredsstille landets gæster. Men selvom guava i Thailand altid er umodent, kunne jeg virkelig godt lide det.
Hvis du vil bringe hjem en guava, så før du går på vejen, læs min artikel om, hvordan du tager ud frugter fra Thailand.
Guava smag
Guava er ganske interessant og samtidig mystisk frugt. Det er meget vanskeligt at præcist beskrive sin smag. Lidt bløde og modne frugter vil altid blive betragtet som de mest lækre. Deres smag kan sammenlignes med hindbær med en lille smag af pinjeknuer, hvilket skyldes skrællen.
Den mest almindelige type guava er jordbær. Her er hendes smag forankret med ananas og jordbær.
Nyttige egenskaber af guava
Nyttige kvaliteter af guava blev bestemt på basis af dets sammensætning. Det er en sand kilde til kalium og lycopen, da disse stoffer er mere rigelige i et tropisk æble end i en banan eller tomat. Det kaloriske indhold er 68 kalorier, hvilket gør det muligt at spise frugt selv for dem, der holder sig til en kosthold.
Fordelene ved guava:
- På grund af det faktum, at C-vitamin findes i store mængder i frugten, er det et glimrende immunostimulerende middel.
- Guava er en god kræftforebyggelse og har antiinflammatoriske egenskaber.
- Regelmæssigt forbrug af et tropisk æble sætter det kardiovaskulære system i orden og normaliserer blodtrykket.
- Frugterne ordineres under inflammatoriske processer i lungerne.
- Te brygget fra plantens rødder hjælper perfekt under diarré.
- Kobber er fundet i guava, det hjælper i produktionen af kollagen og normaliserer dannelsen af blod.
- Frugt har en positiv effekt på det endokrine system og er også involveret i produktion af hormoner.
- Guava skal bare spise med problemer i mave-tarmkanalen. Det kæmper mod forstoppelse og forbedrer fordøjelsen.
- På grund af det høje indhold af vitaminer og sporstoffer kan guava spises under graviditeten.
- Dens frugter hjælper i kampen mod stress og overspænding.
- Guava forbedrer hjernefunktionen.
- Tropisk æble kan indgå i masker og skrubber. Det forbedrer huden og reducerer betændelse.
Skader på guava
Dette er ikke at sige, at guava har mange skadelige kvaliteter. For det meste passer det næsten alle sammen, men der er tilfælde, hvor du stadig skal være forsigtig:
- Hvis du forsøger guava for første gang, må du ikke misbruge den. Alligevel er det en tropisk plante, og det er ikke kendt, hvad reaktionen vil være. De mest almindelige tilfælde er fordøjelsesbesvær.
- I sjældne tilfælde kan guava forårsage en allergisk reaktion, så du skal være forsigtig, hvis du har tendens til allergi.
- Frugter i umodne former har en negativ effekt på nyrerne og binyrerne.
- Du skal være forsigtig med plantens hårde knogler, hvis du knuser dem, kan du beskadige dine tænder. Knogler kan sluges hele, de er en fremragende skrubbe for maven.
Hvordan vælger du den rigtige guava?
At vælge en guava skal først og fremmest være opmærksom på dens udseende. Modne frugter har altid en rig gullig farve og en smule blød at røre ved. Hvis et tropisk æble er modnet, vises det straks på sin papirmasse, og brune pletter vises på huden.
Hvordan opbevarer du en guava?
Ved stuetemperatur kan moden frugt opbevares i flere dage. Hvis du købte en grønlig guava, så kan den ligge i op til 2 uger. I køleskabet forlænges holdbarheden til 3-4 uger. Guava perfekt bevaret i fryseren, og samtidig mister den ikke nogen af dets fordelagtige egenskaber eller smagskarakteristika. Der kan du endda holde det i flere måneder.
Sådan rengøres og spises guava?
Den nemmeste måde at bruge guava på er at opdele den i skiver med en kniv efter fjernelse af skræl. Du skal være meget forsigtig med knoglerne, det er naturligvis bedre at fjerne dem.
Også frugterne af guava kan spises som helhed sammen med sine knogler. For nemheds skyld er frugten opdelt i to dele med en kniv og derefter spist som et æble. I sin modne form kan den spises selv med huden. Det vil være lidt bittert, men det har også en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og kardiovaskulære systemer.
Guavaens frugter er i vid udstrækning, du kan lave lækre salater, juice, desserter, gelé eller syltetøj fra dem. Juice tilsættes til sherbet og is. Marineret guava går godt med kødretter.
Guava, som mange andre frugter i Thailand, er en meget velsmagende og samtidig nyttig frugt. Når du rejser til et tropisk land, så prøv at introducere guava i din daglige kost. Ikke alene vil du lykkes i at styrke dit immunsystem, du vil også opdage nye smagsgrænser. Og det vigtigste er, at du ikke behøver at vælge en bestemt periode for at få bekendtskab med et tropisk æble, fordi du kan få det til en overkommelig pris absolut på ethvert tidspunkt af året.
Guava frugt - hvordan man spiser og hvad der er nyttigt
Eksotiske frugter har nogle gange et sådant vildfarende udseende, at uinitierede "smagsfolk" bittert fortryder deres beslutning om at mødes med en ukendt frugt.
Skuffelse i smag eller lugt sker oftere, end vi gerne vil. Men alt dette handler ikke om guava, det har heldigvis en eksotisk, men meget behagelig smag og aroma. Det er også godt for helbredet.
At forsøge en sådan sjældenhed er absolut værd, især hvis du er i lande, hvor guavaen dyrkes, hvor den er så rig på komposition som muligt og koster en øre oversat til vores penge. Hvad kan man sige om importeret guava, som fra tid til anden vises på hylderne hos store supermarkeder.
Hvad er guava
Genus guava - det generelle navn på en række frugtplanter der vokser i tropiske skove på vores planet.
Små, mest op til 4 meter høje, myrtetræer findes i Filippinerne, Patagonia, Brasilien, både amerikanske kontinenter, Kina og andre lande med egnede klimasoner.
Frugterne af forskellige typer guava kan variere meget i farve, form, smag. Blandt sådan mangfoldighed er der imidlertid klare favoritter for balancen mellem alle de grundlæggende kvaliteter: saftig, behagelig, duftende, forfriskende jordbærguava og guava guava. Det er deres oftest forsøgt af turister og eksporteret.
Guava Jordbær - frugter, der ikke er større end blomme, farven kan være enten lysegul med samme skygge af papirmasse eller rige lilla med rødt og hvidt kød.
Guava guava - frugter er større, ens i form og størrelse til et lille æble eller pære, men ikke så regelmæssig og glat. Farven på hud og pulp varierer fra lys creme til rød.
Og de og andre frugter indeholder mange små og ekstremt hårde sten, som du altid bør huske, så efter en delikatesse bliver en guava ikke patientens tandlæge.
Smagen og aromaen er utroligt frisk, fristende, med mærkbare noter af citrus, jordbær, kvede. Hjemme er guava brugt til at forberede en masse godbidder, men vi spiser det for det meste frisk, skrællet og skrællet eller bruges som råmateriale til saft, hvilket er at foretrække.
Guavajuice viser sig fremragende, meget vitamin, nærende og uden risiko for skade fra knoglerne. Selv om de også er nyttige, behandler de diarré: knoglerne har en god sammenhængende virkning.
Kemisk sammensætning
Guava er kendt for sin luksuriøse kemiske sammensætning, som menneskeheden har brugt i århundreder for at helbrede kroppen og bekæmpe mange lidelser.
Kun 100 gram af denne unikke frugt indeholder en daglig dosis ascorbinsyre (vitamin C i guava er mere end citrus), 35% af normen for E-vitamin indeholder også alle B-vitaminer, vitamin A, K og andre.
Lederen blandt sporstoffer er kalium og jern, 100 gram frugt indeholder halvdelen af det daglige krav. Et meget værdifuldt produkt til dem, der lider af anæmi, har et svagt hjerte og blodkar. Derudover er guava rig på kobber, natrium, magnesium, calcium, fosfor, zink og mangan.
Som et fødevareprodukt er guava attraktivt med dets høje fiberindhold, lavt kalorieindhold, fremragende smag og afbalanceret indhold af protein, kulhydrater og fedt.
Guava - godt
I de senere år er populariteten af guava vokset drastisk, ernæringseksperter verden rundt opfordrer til at supplere denne eksotiske diæt af gravide og især små børn.
1. Frugten hjælper med at løse problemet med jernmangel hos gravide og ammende kvinder. Det bruges også til at normalisere hæmoglobinniveauet hos mennesker, der har gennemgået kirurgi.
2. Guava er et fremragende kostprodukt, der giver dig mulighed for hurtigt at få nok af dig selv, men samtidig indeholder det et minimum af kalorier og en masse fibre, der hjælper med at rense kroppen af toksiner og toksiner.
3. Fremragende antioxidant.
4. Mesteren i indholdet af vitamin C. Lifts humør, ydeevne, styrker immunsystemet.
5. Bruges til at behandle forkølelse med komplikationer af åndedrætsorganerne - bronkitis, tracheitis, lungebetændelse.
6. Knogler helbreder diarré og pulp fra forstoppelse.
7. På grund af det høje indhold af kalium er det nyttigt til forebyggelse af sygdomme i hjerte og blodkar.
8. Det har en sjælden kvalitet - styrker lymfesystemet.
9. Guava bruges til at behandle lider af kramper og epilepsi.
10. Hjælper med forstyrrelser i menstruationscyklussen hos kvinder.
11. Ved svimmelhed forbundet med overarbejde, apati, nervøs spænding.
12. Guava renser leveren og genopretter dens funktioner.
13. Peel guava har udtalt antiinflammatoriske egenskaber, antispasmodic, smertestillende og antihistamin
14. Det er et glimrende supplement til en sund kost.
15. Med regelmæssig brug normaliserer det endokrine system.
16. Anvendes til kosmetiske formål til foryngende og nærende masker.
Guava er et af de mest miljøvenlige produkter, fordi planten har en særlig mekanisme til at slippe af med sygdomme og insekter - det gør det alene, så det er ikke nødvendigt at behandle det med forskellige kemiske insekticider og andre giftstoffer.
Guava: kontraindikationer
På trods af eksotiske rødder har guava praktisk taget ingen kontraindikationer. Individuel intolerance og en lille chance for allergier - den mest betydningsfulde af dem.
Der er også oplysninger om, at skræl af nogle guavasorter fremkalder en stigning i glukose, som diabetikere skal være opmærksomme på.
For resten er dette en utrolig velsmagende og sund oversøisk nyhed, som er værd at prøve ved den første mulighed. Men det er bedre at gøre det i det land, hvor det vokser - og det er billigere, og der er flere fordele. Være sund
guava
oplysninger
Frugt Beskrivelse
Guava tilhører psidiumplanterne, der vokser i den tropiske del af vores planet. Homeland guava - Syd- og Mellemamerika. Det ligner lave træer, der minder om buske, har en højde på 3-4 m. Nogle arter af psidium kan nå 15 m i højden, men det er et ganske sjældent fænomen.
Guava frugter er ofte små i størrelse - fra 4 til 14 cm lange. Den umodne frugt har en grønlig gul farve og i de fleste tilfælde en afrundet form. Mindre almindeligt er ovalt. Hvis skræl af en guavafrugt er tyk, så vil det sandsynligvis smager bittert. Vælg frugt mindre tæt med tynd skræl.
Nyttige egenskaber
Guava frugt smag minder om hindbær, deres kød er hvid med en lyserød tinge. Eksotisk frugt er velsmagende og nyttig nok, består af vand og indeholder næringsstoffer. Den består af: proteiner, fedtstoffer, calcium, jern, fosfor, vitaminer fra gruppe B og C, samt fiber. Det er værd at bemærke, at indholdet af C-vitamin i guavafrugter er fire gange højere end citrusfrugter, især citron og appelsin.
Foto: Guava Frugt
Guava kan bruges både i moden form og umodne. Det anbefales at tilsætte modne frugter til huden med huden, da den indeholder et helt sæt nyttige elementer, der forbedrer fordøjelsen. Daglig brug af guava stimulerer hjertemusklen og normaliserer blodtrykket.
Umodne frugter er mindre nyttige. Dog kan de bringes til modenhed ved at placere frugten i en papirpose og sætte den på et mørkt sted. Om to eller tre dage vil guavaen helt modne.
Daglig brug af guava er en fremragende forebyggelse af mange sygdomme. For eksempel i Thailand og Mexico lever lokale beboere regelmæssigt på umodne frugter. Før de spiser, skar de frugten i stykker og drys den med specielle krydderier lavet af salt, peber og sukker.
Skadelige egenskaber
Det er værd at huske på, at guavaens frugter ikke må misbruges. Den daglige sats bør ikke overstige 3 til 4 modne frugter om dagen, ellers er der risiko for diarré.
Det er ikke nødvendigt med at tabe sig for at blive involveret i frugterne af en umodig guava. Efter alt kan du tjene en alvorlig forgiftning. Unripe frugter bør forekomme i kosten ikke mere end en gang om dagen.
Også nogle guavasorter har en negativ indvirkning på nyrefunktionen. Når du transporterer guava, gnides hver frugt med voks, så den bevarer sin præsentation. Derfor vaskes frugt grundigt før brug.
Hvordan man spiser guava?
Der er så mange eksotiske frugter, at når vi lærer om en ny, mærkelig frugt, er vi næppe overrasket. Og alligevel er der tropiske planter, der kan overraske og interessere. En tættere bekendtskab - og forelske sig i dig selv og blive en af dine yndlingsdelikatesser. Sådan er guava - sød, saftig og stadig meget sjælden i vores breddegrader. Derfor ved mange stadig ikke, hvordan man skal spise en guava korrekt. Desuden forestiller de ikke engang sin smag eller aroma. Du kan lære dem at kende på en tur, der går til Asien eller Sydamerika. Der er guava næsten lige så populær som bananer, og ethvert barn vil forklare, hvordan man spiser guava.
Vi indfødte af breddegraderne langt fra ækvator kan samle de nødvendige oplysninger på forhånd og lære at spise guava i fravær. At have kommet til Thailand eller Panama, ikke at miste ansigt og ikke at kigge på disse grønne duftende frugter med forsigtighed. Hvis det ønskes, kan du søge og købe guava i supermarkedet eller på markedet, der sælger importeret frugt. Men guava er stadig ikke en appelsin, og det er bedre at forberede sig på at møde det med værdighed.
Hvad er guava? Sammensætningen og fordelene ved guava
Guava for historien om dens fordeling rundt om i verden lykkedes at rejse på tværs af kontinenter. Hjemlandet af denne plante anses for at være Sydamerika, hvorfra det blev bragt til Europa af spanske kolonister, og først da kom guava til Thailand. Derfor er forskellige navne: Thais kalder denne frugt ordet "farang", med rette betyder "udlænding bragt", og guava er det mest almindelige internationale navn. Alt dette er nyttigt at vide, for at være sikker på at du har købt og spiser nøjagtigt guavaen, og ikke en anden ukendt frugt.
Men sjældent har enhver anden frugt samme egenskaber som guava. Selv om det ved første øjekast er let at forvirre med et kuperet grønt æble, og endnu mere sandsynligt med en kvede. Den samme runde form, den samme lysegrønne overflade. Her ligger lige under huden, i det hvidgule kød ligger der utallige små og meget hårde sten. Derfor er der en guava, som et æble, ikke vil fungere. Bare lad ikke denne kendsgerning reducere dit ønske om at prøve guava.
Og der er allerede en guava, hvis den kun indeholder 10 gange mere citrusfrugter end C-vitamin. Vitaminer A og B som en del af guava styrker dets forstærkende, toning og immunostimulerende effekter. Ernæringseksperter og børnelæger i vestlige lande råder traditionelt unge forældre til at inkludere guava i deres barns kost. Hvis denne anbefaling følges, vokser babyerne hurtigt, deres muskler og kredsløb udvikler sig korrekt. For voksne hjælper guava med at normalisere blodtrykket, lindrer takykardier og kramper.
Guava er cirka dobbelt så næringsrig som æbler (energiværdien af guava er 70 kcal / 100 gram) og indeholder foruden fiber- og frugtsukker proteiner, fedtsyrer og mineraler (jern, fosfor og calcium). Guava er ofte inkluderet i antiinflammatoriske, baktericide og antispasmodiske midler, og det er lige så effektivt til fordøjelse og ondt i halsen.
Men guavaens gastronomiske egenskaber fortjener særlig opmærksomhed. Der er så meget pektin i det, at denne funktion har gjort guava til en populær ingrediens i gelé, pudder og syltetøj. Guava marmelade minder virkelig kvindemarmelad efter smag, selvom der ikke er nogen biologisk sammenhæng mellem disse frugter. Guava er harmonisk kombineret med andre frugter i salater og fyldstoffer og supplerer perfekt smag og mejeri og kødprodukter, søde og hovedretter. Men først, for at prøve en guava, prøv at spise frisk guava - rå, uden forarbejdning.
Hvordan vælger og hvordan man spiser guava?
Så før du frisk guava. For ikke at forkæle indtrykket ved den første smagning skal du sørge for, at den er fuldt moden frugt. Fokus på størrelsen (fra 6 til 12 cm i længden) og farven på huden (gulgrøn og lys, som om hvidlig). Formen af en moden guava ligner en runde pære eller et meget sjusket æble. Men det vigtigste element i velsmagende guava er aromaen: stærk, ekspressiv, musky, jordbær. Lejlighedsvis er der mennesker, som han ikke kan lide, men de fleste adore duften af guava. Ifølge legenden følte spanierne, som først mødte guava på sydamerikas kyster, først sin søde aroma og besluttede at de var i det jordiske paradis.
Imidlertid var der i paradiset honningguava en uundgåelig "flyve i salven", eller snarere en overflod af frø, der gjorde det vanskeligt at sætte pris på smagen af papirmassen. For at komme rundt om denne og andre forhindringer, husk reglerne for at vælge og spise guava:
- Ufrugtbar guava vil skuffe dig - dets kød har en sur, skarp smag, strik i munden og tårer op i halsen. Som guava modner, neutraliseres de stoffer, der forårsager en sådan ubehagelig effekt uden det mindste spor.
- Der er flere typer guava. Den mest almindelige er guava med en lysegrøn overflade og en lysegul kerne. Der er også jordbær guava, med rosa, mellemstore frugter. Hvis du er heldig, vil du finde en sjælden frøfri guavasort opdrættet specifikt til mad.
- Mest sandsynligt vil du få alle de samme guava med knogler. De er fordelt gennem massen, men tættere på centrum samles de tættere. Guava frø er tomatfrø, men meget sværere.
- For ikke at komplicere processen med at spise en guava, er dens elskere som regel bare bide af pulpen sammen med knoglerne, som derefter spytter ud. Dette er i princippet ikke noget kompliceret, som f.eks. Ved brug af vandmelon. En anden ting er, at guava ben er meget mindre end vandmelon, så det vil tage vane og tålmodighed.
- En anden mulighed, da der er en guava med sten, baseret på deres ujævn fordeling inden for fosteret. Derfor kan du kun klippe og spise den del tættere på huden, hvor knoglerne er relativt mindre. Sandt i dette tilfælde ville det være en skam for midten, som på trods af knoglerne ikke er mindre velsmagende.
- Med hensyn til skrællen varierer det også afhængigt af typen af guava. Sammenlignet med et æble eller en pære er guava skindene tyndere, men tættere. Det er spiseligt, men guava elskere foretrækker at afskære huden med en tynd kniv og spis guava-papirmassen uden det.
- Hvis du alligevel er nysgerrig og beslutter at prøve guava med huden, så venter en lidt bitter eller tærte smag - for en amatør. Men som en belønning, få en "bonus": guava skræl forbedrer fordøjelsen i mave og tarm arbejde.
Hvordan laver man en guava? Guava Opskrifter
Når du har indset, at guavaer er til din smag, vil du højst sandsynligt ikke gå glip af den næste mulighed for at nyde det friske. Men hvis du har mulighed for at købe og spise guava ofte, så hvorfor ikke medtage det i sammensætningen af de retter, du forbereder dig selv og din husstand?
- Guava med ostemasse. Eller cottage cheese med guava - uanset hvad du vil, men for en 200 gram pakke med ost skal du have to guavaer samt nogle bær til din smag og naturlig flydende honning. Bland honning med hytteost og slå den. Vask og skære guavafrugten i halvdelen. Fra hver halvdel skal du fjerne den del, hvor knoglerne er mest - du skal slippe af med dem. Fjern forsigtigt resten af papirmassen med en ske, for ikke at skade skrællen. Fold cottage cheese med honning og kød af guava frøfri i skålen af blenderen og drej den i en total masse. Fyld halvdelen af skallen med denne påfyldning, og top med bær. Udsmykningen kan suppleres med kokos og / eller chokoladechips, nødder og andre tilsætningsstoffer.
guava syltetøj - Guava syltetøj. Thai farmødres underskriftskål: For 1 kg moden guavafrugt skal du tage 1 kg sukker og drikkevand. Vaskede hele frugter lægges i en stor krukke og dækkes med vand. Kog, reducer varmen og lad dem simre indtil det er blødt. Derefter blandes guavaen i en stor ske og sættes den i en sigte eller en lille kolander. Placér en sigte over en dyb plade og lad i nogle timer, optimalt natten over. Hæld guavajuice om morgenen i gryden, om nødvendigt tilsæt vand til et volumen på ca. 1,5 liter og tilsæt sukker. Kog flydende sirup. Sæt pulpen i steriliserede krukker, dæksel med varm sirup og bevare.
- Guava til helbred. Det er praktisk at have en eller to friske guavafrugter til rådighed for at forberede en tonic drink fra friskpresset guavajuice, appelsinsaft og citronsaft (i forholdet 2: 2: 0,5), honning og kanel om nødvendigt. Et afkok af guava og / eller dets blade hjælper med at hoste, men du skal drikke det på en tom mave.