Artiskok - brugsanvisning. Nyttige egenskaber

Det er svært at tro, men den første beskrivelse af artiskok blev lavet i 371 f.Kr. Associeret med denne grøntsag er en af de ældste Egeiske legender, der fortæller om Zeus 'kærlighed til en dødelig pige. Påstået dristig og smuk Kinara så meget om denne mytiske karakter med lynnedslag, at han tog hende til sin Olympus. Men hjemligheden overvandt følelsen af kærlighed - pigen var ulydig overfor Zeus og gik ned for at besøge sin mor. Som reaktion dræbte en vred Zeus Kinara fra Olympus og omdannede den til en kronisk kød, hvor de nyttige egenskaber blev værdsat af både healere og kokke. Myter af myter og det - disse gamle græske historier forklarer ikke, hvad der er så god artiskok. Men vi vil gøre det...

Hvad er det her?

En artiskok er en plante, der er en nær slægtning til haven asters og tornede tistler. I udseende ligner den en grøn rundet kegle, hvis størrelse spænder fra en lille valnød til en stor orange. I naturen er der ti typer af planter, men kun to er spist - en såning artiskok og en cardon.

Tvister over denne grøntsags hjemland er ikke et år. Sicilien, Egypten, Rom eller Grækenland? Hvilket af disse lande tilhører denne stolte titel er ikke kendt for sikker. Men kronisk artiskok kom til Europa på grund af Catherine de Medici, der bragte den fra Italien i det 16. århundrede.

I dag vokser denne grøntsag overalt, med undtagelse af Antarktis. Selvfølgelig behandles det i mange lande som en kedeligt ukrudt, men der er de, hvor kronisk kød er blevet en favorit haveplante - det er Grækenland, USA, Frankrig, Italien og Spanien.

Nu ved du, hvad en artiskok er - ikke en kvinde, komprimeret til størrelsen af en lille møtrik, som den gamle græske mytologi hævder. Det er på tide at forstå, hvorfor han er så elsket og værdsat.

Sammensætning og kalorieindhold

Friske artiskokker er en ægte mængde vitalstoffer. De indeholder:

Makronæringsstoffer - kalium, fosfor og calcium, såvel som natrium og magnesium;
Sporelementer - selen, mangan, kobber, zink og jern;
Vitaminer - E, P, A, C og flere vitaminer, der indgår i gruppe B;
Inulin - om dets nyttige egenskaber kan du læse vores anden artikel;
Organiske syrer - kiniske, glyceriske, koffein-, glykol- og chlorogene stoffer;
Noget fedt;
Vegetabilske proteiner;
kulhydrater;
Tsinarin.

Hvad angår kalorieindholdet, er dette forhold til haven asters det bedste fund for dem, der er på en diæt. 50 kcal pr. 100 gram af et produkt er ganske lidt, dem der elsker at tabe sig vil bekræfte.

Sundheds- og skønhedsfordele

Plinius den ældste, en berømt healer, talte om de helbredende muligheder for artiskokker. I middelalderen blev denne plante brugt som et koleretisk, diuretisk og antirheumatisk middel. Senere blev de behandlet med gulsot, ødem, gigt, skørbugt og dårlig appetit.

Undersøgelser foretaget i dag har ikke kun bekræftet de unikke helbredende evner af artiskokker, men afslørede også deres andre egenskaber.

Så til oversigten over denne grøntsag omfatter:

Rensning af nyrer og lever, stimulering af deres arbejde;
Fjernelse fra tarmene af toksiner, slagger, hepatotoksiske stoffer, tungmetaller og alkaloider;
Forbedring af fordøjelsen, manglende følelse af tyngde efter kulhydrat og fedtholdige fødevarer;
Reduktion af mængden af kolesterol i blodet;
Behandling af mange alvorlige sygdomme - hepatitis, allergisk reaktion, aterosklerose, diabetes mellitus, galdeblærebetændelse, fedme, forgiftning og nogle typer af psoriasis;
Reducerer blodsukkeret og øger niveauet af "gode" bakterier i tarmene - takket være inulin;
Forbedring af cerebral kredsløb er fortjenesten af tsinarina.

Naturligvis har alle disse interne ændringer en meget god effekt på udseendet af hår, negle og hud.

Medicin og artiskok

Både i traditionel og traditionel medicin anvendes ekstrakter, afkog og infusioner af denne grøntsag. Instruktioner til brug af anlægget ser sådan ud:

Opskrift nummer 1. Afkog for at forbedre arbejdet i centralnervesystemet og reducere kolesterol og urinsyre

Fyld kronhjertens blade og stilk (2 spsk.) Kun med kogende vand (1 liter). Lad blandingen brygge lidt og tage to gange om dagen - 400 gram om morgenen og 400 gram om aftenen.

Opskrift nummer 2. At forbedre libido og seksuel magt

Pass planten gennem en kødkværn, filtrer den resulterende saft og drik den to gange om dagen ved 50 gram.

Den samme opskrift er nyttig til dropsy, vandladningsproblemer og alkaloidforgiftning. Og artiskoksaft eliminerer duften af sved med overdreven sved og hjælper med at stoppe skaldethed. I sidstnævnte tilfælde gnides det til skaldede pletter.

Opskrift nummer 3. Til tøs, stomatitis, stikkelser og revner i munden

Kendskab til disse problemer førstehånds? Skyl jeres mund regelmæssigt (op til fem gange om dagen) med en blanding af honning og artiskokjuice.

Opskrift nummer 4. Te mod betændelse i fordøjelseskanalen

Ønsker du at stoppe den inflammatoriske proces, der udvikler sig på tarm og mavesmerter? Tilsæt en kvart skefuld jordisk artiskok til almindelig te. Med denne drink kan du helbrede gastrit med høj surhedsgrad.

Opskrift nummer 5. For forstoppelse

Kog artiskokkurvene i en liter klart vand (10 minutter er nok). Bland bouillon med rå æggeblomme og tag tre gange om dagen.

Opskrift nummer 6. Med eksem, urticaria og psoriasis

Planteblade hæld en liter vand, kog i en kvart time, filtrer og afkøle. Damp en ren klud i den resulterende væske og påfør den på den berørte hud som en komprimering.

Husk, at instruktionen om brug af kronisk kiks til medicinske formål kræver den obligatoriske høring af din læge. Må ikke selvmedicinere, det er ikke altid sikkert!

Kogeprogram

Artiskok er en gourmet delikatesse. Kogerne sætter pris på det for sin sarte smag og alsidighed, fordi planten kan spises på ethvert tidspunkt af modning. Unge blomstrer - frisk, medium - konserveret og syltet, helt moden - kogt og stuvet. Selv de nedre dele af planten bruges, de er fyldt med grøntsager og kød. Men de åbne blomsterstande behøver ikke at spise - de har en dårlig smag.

Mange husmødre er interesserede i at tilberede denne plante. Det tilsættes til forskellige salater, der bruges som garnér til kød og fisk, sætter tærter, risotto, desserter, pasta, brød, pizza og saucer. Artiskokkerne er også en almindelig omelet til en salig fad.

Klassisk opskrift

Peber og salt til smag;
Artiskokker - 2 stykker;
Smør - 2 el. l.;
Hvidløg - 2 fedter.

Rengør artiskokkerne fra hårde blade.
Skær smørret i tynde stykker, læg det mellem kronisk kronblade.
Der tilsættes hakket hvidløg.
Kog dampede grøntsager i ca. 20 minutter.
Serveres varm (med sødtsyre eller balsaminsauce).

Madlavning i mikrobølgeovnen

Citronsaft - et halvt glas;
Rosemary - 1 flok;
Artiskokker - 4 stk.
Thyme - 1 flok;
Olivenolie - 4 spiseskefulde;
Salt - efter smag.

Vask artiskokkerne og ryd dem af uønskede blade.
Skær hver frugt halvt, sæson med citronsaft, salt og drys med hakkede urter.
Sæt artiskokkerne i en særlig skål og kog i mikrobølgeovnen i ca. ti minutter ved en effekt på 700 W.

Syltede artiskokker

Vand - 1 liter;
Sukker - 100 gram;
Artiskokker - 10 stykker;
Olivenolie - 1 liter;
Eddike - 0,5 liter;
Juice af 1. citron;
Salt - 2 tsk;
Krydderier (løvblad, fedter, chili og hvidløg) - til smag.

Skær af artiskokkerne og fjern dem fra gamle blade.
Fyld en dyb skål med vand, tilsæt citronsaft.
Skær grøntsagerne i halvdelen og sænk dem i vand i 15 minutter. Sørg for, at blomsterne ikke bliver mørkere.
Hæld separat 1 liter vand og 0,5 liter eddike i panden.
Lad væsken koge og tilsæt krydderier og krydderier.
I den resulterende marinade, sænk artiskokkerne og kog dem i ca. fem minutter.
Kast grøntsagerne i en sil eller kolander for at fjerne overskydende væske.
Placer blomsterne i rene steriliserede krukker.
Hæld den brændte olivenolie.
Dæk og rul op.

Kontraindikationer

På trods af artiskoks gavnlige egenskaber må alle ikke bruge denne plante. Blandt dets kontraindikationer er gastrointestinale sygdomme (sår og gastritis), der udvikler sig på baggrund af lav surt indhold af mavesaft samt lavt blodtryk. For folk med disse problemer er denne delikatesse ikke sikker.

Hvor kan man finde?

Til medicinsk brug kan du købe artiskokker på apoteker eller i specialiserede onlinebutikker (for eksempel her). Herudover kan du købe dem i dåseform til konsum.

Af den måde kan du også læse anmeldelser af personer, der brugte dette produkt til medicinske formål: Enhver helbredet forstoppelse, nogen blev kvitt postpartum pigmentpletter, nogen hjalp med allergier og eksem, og nogen til at rense leveren.

Artiskok: hvad det er, fordele og skade, foto

I dag kender videnskaben mange forskellige planter. Blandt dem er der mange, der, takket være deres unikke egenskaber, gavner menneskekroppen. Stand alone er planter, hvis brug ikke er begrænset til medicinske formål alene. Mange ofte brugt i madlavning. Men den største interesse er de planter, med hvilke du kan forbedre immuniteten og forbedre trivsel. En af de lyseste repræsentanter for sådanne planter er en artiskok, som ikke engang alle erfarne gartnere kender til deres egenskaber.

Artiskok ansøgning

For vores land er kronhjertet en eksotisk plante. Hvis han ses af en person, der ikke er bekendt med en kronisk kød, kan han ikke genkende det, fordi denne plante ligner en uåbnet bud af aster eller en klump grøn.

En artiskok er en flerårig, der repræsenterer familien af tistel og mælkdistrikt. I udviklingsprocessen danner den en busk med en højde på op til 2 m. I voksne planter, mod slutningen af vækstsæsonen, tørrer nåletræer lige øverst.

På trods af at kronbakterien er en varmelovende plante, bevarer den sin vitalitet med små temperaturdråber og endda milde frost. Kegler kan spises: Ifølge deres smag ligner de en umodne valnød.

De indsamlede frugter skal bruges i løbet af ugen, fordi de ellers mister deres oprindelige smag såvel som helbredende egenskaber. Den mest værdifulde del af kronhjertet er dybt nok, så du skal forsøge hårdt for at komme til det. For at gøre dette skal det rengøres både udvendigt og indvendigt, og fjern derefter alle villi placeret inde. Som følge heraf skal i stedet for en grøn bump kun den centrale del forblive, som har en meget raffineret smag.

Artiskokdyrkning

Artiskoken omfatter ca. 140 arter, hvoraf kun 40 betragtes som værdifulde. Historien om dens dyrkning har omkring 5000 år. Den første erfaring i dyrkningen blev modtaget af romerne, og efter dem mødte grækerne og egypterne planten. I dag dyrkes det på forskellige steder rundt om i verden. I Sydamerika og Australien anses planten som en ukrudt, da den er udbredt i disse lande.

De bedste resultater i dyrkning af artiskokker nåede franskerne, italienerne, spanierne, grækerne og amerikanerne. Deres sorter har ikke kun en fremragende smag, men har også diætegenskaber. Moderne sorter danner frugter, der kan indtages på ethvert tidspunkt af modning.

Unge knopper har tendens til at blive spist, og frugter, der har nået det fulde modningsniveau, anvendes til betning og konserves. For at nyde store frugter, skal du først behandle dem: for dette skar de ud i midten. Hvis bumpene havde tid til at åbne, bliver de uegnede til forbrug.

Konserves, rå og syltede frugter, der ofte indgår i mange salater, har fået udbredt brug i madlavning. Kogt artiskok kan bruges som sideskål eller som separat skål. Det kan også bruges til at udfylde forberedelsen af tærter, pizzaer, desserter mv.

Nyttige egenskaber

Artiskok er værdsat for dets helbredende egenskaber. Med regelmæssig brug kan det normalisere fordøjelsen og forbedre stofskiftet. Det er også nyttigt, fordi det fremmer regenerering af leverceller udsat for toksiner ved at spise forældet mad.

En unik grøntsag er dens evne til at udskille forskellige toksiner og salte. Hvis kronisk kød ofte er til stede i kosten, hjælper det med at normalisere galdeblærenes aktivitet, hvilket sikrer korrekt galdeproduktion. Den koleretiske virkning af denne plante er generelt kendt. Derfor kan det forbruges ikke kun af syge mennesker, men også af sunde, som det hjælper med at opretholde normale nyrer.

Plantens frugter har udtalt antioxidantegenskaber. Når det anvendes, forbedrer det fordøjelsen af fedtholdige fødevarer, forsinker udviklingen af arteriosklerose og cholecystitis.

Andre træk af artiskok er egenskaber:

lavere blodsukker
sænke udviklingen af hjerte-kar-sygdomme;
beskytte mod for tidlig celledannelse.

Ifølge resultaterne af undersøgelsen blev det kendt, at kronisk kød indeholder stoffer, der kan modstå kræft, og også forbedre tilstanden af bilirubin. Som en del af planten er der specielle stoffer, der forårsager et fald i niveauet af kolesterol og glukose i blodet.

Selv i antikken var artiskokkernes helbredende egenskaber kendt. Et effektivt middel blev anset for at være vegetabilsk ekstrakt, hvilket hjalp lette tilstanden hos mennesker, der lider af gråd og skællende fratage, såvel som andre hudsygdomme. Ved hjælp af bouillon fremstillet af denne plante, kan en person være lettet over bouts af kvalme, flatulens, samt reducere sværhedsgraden af fordøjelseskanalen.

Det menes at en grøntsag kan hjælpe med hårtab. Denne effekt er forbundet med frisk juice, som skal gnides i hovedbunden. Efter et fuldt behandlingsforløb, herunder fem masker, kan du opnå positive ændringer i form af accelereret hårvækst.

En artiskok kan lindre en tømmermænds tilstand. For at gøre dette skal du bruge de blade, der skal hælde kogende vand. Klar infusion tages i små slanger.

Mere om dette anlæg er kendt, at det har udtalt ejendomme af afrodisiakum.

Skadelige egenskaber

Selv om denne plante har mange gavnlige egenskaber, og det har faktisk en behagelig smag, kan ikke alle mennesker spise den. Først og fremmest taler vi om dem, der har sundhedsproblemer:

højt tryk;
galsten sygdom;
gastritis.

Dem, der har en individuel intolerance over for denne plante eller de stoffer, der er indeholdt i den, bør også opgive brugen af kronhjertet. De mennesker, der er blevet diagnosticeret med nyresvigt, hyperaciditet og gastrointestinale sygdomme, skal også udelukkes fra kosten.

Pleje kvinder bør stoppe med at spise artiskokker, da denne grøntsag negativt påvirker udskillelsesmængden af modermælk. Du bør heller ikke give denne grøntsag til børn under 12 år. Brug artiskok folk, der lider af cholecystitis, bør kun efter samråd med din læge.

Artiskokskader

I modsætning til mange andre grøntsager kan den skade, som artiskokker kan forårsage, være anderledes. Til dette skal du tage hensyn til fostrets størrelse. Normalt er brugen i rå form ikke med til dårlig sundhed. Du skal være mere forsigtig med store og overrykte frugter: De kan kun spises efter varmebehandling.

Derudover er det nødvendigt at tage hensyn til opbevaringstidspunktet for kronisk kødkød. I frisk form kan du kun spise de frugter, der blev indsamlet senest en uge. I fremtiden kan denne grøntsag spises, kun forkoges den. Det anbefales at placere kronhjertet på et tørt sted væk fra produkter, der har vedholdende lugt, da denne grøntsag ikke kun kan absorbere det, men også fugt.

Artiskok: Kogeprogrammer

Artiskok er populær ikke kun på grund af dets gavnlige egenskaber, men også en behagelig smag. Derfor blev det meget udbredt i madlavning, og nogle anser det for en delikatesse. Dens smag ændrer næsten ikke uanset hvilken form den anvendes i. Men det skal huske på, at når det placeres i kogende vand, taber kronisk kød mange af dets smag og helbredende egenskaber.

Det bruges ofte til fremstilling af nogle eksotiske salater, saucer og bruges også som sideskål. Det største antal muligheder for brugen af denne grøntsag findes i italiensk køkken.

Artiskok kan underkastes forskellige typer varmebehandling:

Det kan også bruges til fremstilling af forskellige tærter, hvor det kan fungere som en velsmagende påfyldning. Artiskokbrød er ikke kun lækkert, men også en meget nyttig delikatesse.

Denne grøntsag anvendes til fremstilling af et stort antal desserter. I Vietnam anvendes artiskokblade aktivt, hvoraf den helbredende te brygges, hvilket har en antiinflammatorisk effekt. Imidlertid blev andre dele af denne plante, såsom blomster og kegler, brugt til madlavning.

Mellemstor frugt egnet til stødning eller stegning. Små artiskokker kan bruges til at lave snacks fra dem. Uanset størrelsen på grøntsagen kan anvendes til fremstilling af forskellige salater, skal den skæres i små stykker.

Et fint måltid opnås, hvis kronisk kylling serveres med ris. I denne udførelsesform anvendes den til at forberede den italienske skål "risotto". I sin smag ligner det meget på nødder. Artiskoken holder imidlertid ikke lang tid sin oprindelige smag, så efter en uge kan den blive en fibrøs, træg masse, mens den taber sin saft.

konklusion

I vores land er få kendte med en sådan plante som kronhjul. De, der ser en grøn kegle, går forbi, gør det forgæves. Efter alt har denne grøntsag ikke kun en behagelig smag, men har også gavnlige egenskaber. Denne frugt bruges til madlavning, hvor den er blevet anvendt som en vigtig ingrediens i mange retter eller bruges som delikatesse. Også fra bladene kan du lave sund te, hvilket reducerer inflammation.

Artiskok - nyttige egenskaber og kontraindikationer, foto, hvordan man tager

Nyttige egenskaber af kronisk kød og kontraindikationer til brug i traditionel medicin og simpelthen i sund ernæring, sammensætning og kaloriindhold i grøntsager, fordele ved kronisk kødkøling for kvinder og mænd, bivirkninger, former for frigivelse fra den farmakologiske industri - alt dette og mere på sundhedswebstedet alter-zdrav. ru.

Hvad er det artiskok, foto, smag, hvordan ser det ud

Den stikkende artiskok er en årlig plante af Aster-familien, der primært vokser i lande med et varmt klima. Især artiskok er populær i Grækenland, Italien, Spanien, Frankrig, USA.

Det tilhører slægten Compositae. Det har store blomster i form af knopp tæt foldede skalaer. I vores blomstringsperiode ligner plantens artiskok en burdock, en tistel der vokser på hvert ødemark.

Og den spiselige del er den ublæste blomst af mælkemodenhed, fra en afstand kan det forveksles med en grøn fyrkegle. Eller gigantisk knob hop. Artiskokker er generelt små, deres størrelse spænder fra en valnød til en anstændig appelsin.

Forresten har den en græsnødt smag, selv om nogle mennesker finder ligheder med courgette eller kogt kål, asparges, men de fleste mærker stadig de fleste valnød i smagen af artiskok.

Oversat fra latin, kaldes kronisk kiks også "hunden", det skyldes det faktum, at dens skalaer ligner hundens tænder.

Artiskokens sammensætning, fordelagtige egenskaber, kalorieindhold

Hvad er nyttigt artiskok?

I moderne medicin har dette lægemiddel gennemgået en detaljeret undersøgelse, indholdet af følgende næringsstoffer blev etableret i det:

1. Den vigtigste anvendelige komponent er inulin.

Dette stof tilhører gruppen af polysaccharider (et præbiotisk stof baseret på kostfiber). Denne ingrediens er meget god til tarmmikrofloraen og normaliserer sit arbejde.

2. Artiskokens sammensætning indbefatter komponenter (scolimosid, flavonoidglycosid, cynarosid, glycerinsyre, tanniner), som har en stærk antitoksisk virkning.
3. Denne plante anses også for at være et bogatovitaminiseret middel.

I sammensætningen kan du se vitaminerne B, C, K, A, E. Den kemiske sammensætning af denne plante indeholder forskellige mineralstoffer (der er mere end 20), fedtsyrer og nyttige kulhydrater.

4. På ydersiden af skalaerne er der mange æteriske olier, hvilket gør artiskok smagen god.

Disse kvalitetsplanter er almindeligt anvendt parfume som et afrodisiakum.

5. Cinarin, som er en del af kronhjertet, stimulerer cerebral cirkulation.
6. Plantekomponenter hjælper med at rense leveren, nyrerne, tarmene, hjælpe kroppen med at fjerne toksiner, nedbrydningsprodukter, salte af tungmetaller, alkaloider.

Kogtkogens kaloriindhold er ret lille - 50 kcal pr. 100 gram rå eller kogt produkt, som i mange lande, hvor det vokser som ukrudt, gør det populært både i fattige og rige omgivelser. Den førstnævnte foretrækker det på grund af dets tilgængelighed, sidstnævnte på grund af fordelene ved kronisk tyskogt til vægttab og faktisk for at opretholde helbred.

Brug af nyttige egenskaber af kronisk kød i traditionel medicin

I praksis med behandling af sygdomme er dette lægemiddel blevet udbredt. Til fremstilling af infusioner, ekstrakter, afkogninger ved hjælp af blade og frugt af kronisk kød. Denne doseringsform anvendes i sådanne kvaliteter:

1. Narkotika, der indeholder denne plante, har antitoksiske og antioxidante egenskaber. Som et resultat beskytter de leverencellerne, reducerer fortykkelsen af galde, forhindrer stendannelse i galdekanalerne. Dette forklarer brugen af dette værktøj i sådanne patologiske processer som:
• Akut og kronisk hepatitis, af forskellige etiologier.
• Levercirrhose i indledende fase.
• Kolestase og cholecystitis.
2. Dette lægemiddel har en positiv effekt på metaboliske processer i kroppen, reducerer mængden af kolesterol i blodbanen signifikant. Øger insulin syntese i bugspytkirtlen. Baseret på disse kvaliteter udnævnes han til:
• Aterosklerotisk læsion af blodkar.
• Hypertension.
• Type 2-diabetes i de tidlige udviklingsstadier.
3. Græsarkiskok har en god diuretisk effekt, det giver dig mulighed for at bruge det i sådanne patologier som:
• Nyresygdomme, der opstår som følge af dannelse af sten.
• Hyppige langvarige migræne.
• Pludselige spring i blodtryk.
4. For at forbedre hepatocytterne (levercellerne) og øge produktionen af galde, kan du bruge dette værktøj. Det kan også bruges sammen med:
• Manglende overholdelse af reglerne for korrekt ernæring (misbrug af krydret, krydret, stegt mad).
• Hvis en person i lang tid, tankeløst brugte stoffer.
• Dårlige vaner af alkoholisme og rygning.
• Under graviditeten anvendes den som et middel til at reducere manifestationen af toksikose.
5. For nylig er lægemidler, der indeholder en kronisk skorpe, ordineret til vægttab.
6. Dette stof renser blodbanen fra skadelige toksiner. Dette gør det muligt at anvende det i sådanne patologier som:
• Psoriatiske læsioner i huden.
• Koger og flegmon i huden.
• Forskellige allergiske reaktioner.

Kontraindikationer Artiskok - Harm

Alle kronisk lægemidler af artiskok er godt tolereret og giver generelt ikke bivirkninger. Men i sjældne tilfælde er de ordineret med ekstrem forsigtighed.

Brug ikke dette lægemiddel i følgende tilfælde:

Hvis en patient har store sten i nyrerne eller galdekanalerne, kan dette føre til en forværring af den patologiske proces.
Med et komplekst kursus af dysbiose. Dens anvendelse forbedrer processen med dannelse af gas (flatulens).
Børn under 12 år og kvinder, der ammes i postpartumperioden, er ikke ordineret til lægemidlet.
Hvis komponenterne i dette lægemiddel er idiosyncrasi (allergi), er brugen af stoffet udelukket.

Det anbefales at bruge kronisk kødkødet som hypotensiv (sænker blodtrykket) og hos patienter med hypofunktion i maven.

Bivirkninger

Meget sjældent kan allergiske udslæt i form af urticaria forekomme. Lejlighedsvis kan kvalme, opkastning eller afføring, ledsaget af udseende af diarré, optræde på fordøjelsessiden.

Frigivelse form, prisen på kronisk ekstrakt, kapsler, tabletter

På apoteket kan dette lægemiddel købes i form af:

60 kapsler i en pakning. Indholdet af kapslen omfatter 300 eller 100 mg af det kronisk aktive stof. Prisen på denne doseringsformular kan nå op til 600 rubler. Til emballage.
I tabletform, 20 tabletter i en valuta. Deres pris kan variere fra 60 til 100 rubler.
Artiskok root ekstrakt væske. Kapacitet 30 ml. Fås i flasker, i papkasse sammen med en annotation. Dens pris varierer fra 90 til 105 rubler.

Artiskok - instruktioner til brug og dosering

Hvordan man tager en artiskok?

Denne medicin kan anvendes i forskellige former og doser.
Kapsler. Normalt er de tildelt unge og voksne en ad gangen, ikke mere end tre gange om dagen. Før måltidet.
Tabletter kan anvendes op til 4 gange om dagen under måltiderne.
Artiskok, der produceres i form af en væske, forbruges efter et måltid i en halv time, 1 skefuld.

Ud over anvendelsen af farmaceutiske midler er det muligt at forberede nyttige afkog og tinkturer derhjemme.

Til forberedelsen er det nødvendigt at tage en og en halv spiseskefulde tørrede artiskokblad. Placer i et 200 ml bægerglas og hæld varmt vand. Efter 5 minutter er artiskokte klar til at drikke.

Artiskoktinktur af blade på alkohol.

250 gram tørrede artiskok blade Hæld alkohol (0,5 liter). Insistere en halv måned. Brug derefter, blandes i et glas vand med tre skeer tinktur.

Det er også tilberedt hjemme, for hvilke kronblade med et volumen på 50 gram. hæld kogende vand (1 liter) og bryg i 15 minutter. Til dette formål kan du bruge en termos.

2 spsk af blade hæld en liter kogende vand. Lad det stå. Tag to gange om dagen, 400 ml. bouillon.

Værktøjet forbedrer centralnervesystemets aktivitet, hjælper med at reducere niveauet af urinsyre og kolesterol i blodet.

Og udadtil kan afkogningen anvendes som kompress for psoriasis, eksem.

Det skal bemærkes, at fremstillingen af friskpresset juice blev brugt selv i det gamle Rom, dets anvendelse er i stand til at øge mandens styrke. Til forberedelse kan du bruge en blender eller kødkværn. Friske artiskokfrugter passeres gennem disse indretninger, og den resulterende vassel presses gennem et gazebind.

Den resulterende saft skal opbevares i køleskabet og tage 50 ml om morgenen og aftenen.

Juice kan også påføres eksternt - med begyndelsen skaldethed gnider ind i hårvækstzoner, med overdreven svedtendens hjælper juiceindtaget med at reducere sveden.

Og blandet med honning, vil saften være nyttig til stomatitis, revner i mundens hjørner, svampeinfektioner i slimhinderne, og for at lindre tilstanden, skylles med en sammensætning på 4-5 gange om dagen.

Artiskok i madlavning

Artiskokker er ret velsmagende, men i vores land er det stadig en amatør på grund af den lave forekomst af retter fra denne grøntsagskultur.

De yngste blomstrer kan forbruges frisk, mellemstore er ofte syltet eller konserveret, store er stuvet eller kogt. Allerede artiskok blomster er for hårde, og smagen ændres ikke til det bedre.

I ernæring bruges artiskokker ofte som sideskål til kød- og fiskretter, tilsat forskellige saucer.

Artiskok til den kvindelige krop

En kronisk kiks kan betragtes som et lagerhus af næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Det er ikke kun i stand til at påvirke patologiske processer, men også for at forynge kroppen i væsentlig grad.

På grund af den store mængde C-vitamin reduceres muligheden for brystkræft.
Folinsyre bidrager til den ønskede graviditet.
God kosmetisk effekt er mulig på grund af det høje indhold af retinol. Dette forhindrer for tidlig aldring af huden.
Dens brug har en positiv effekt og normaliserer trykket i bækkenorganerne.

Hos mænd kan den bruges som terapeutisk og profylaktisk middel til prostatitis og prostata adenom.

Anvendelsen af kronärtskonservesgroen anerkendes ikke kun af traditionel medicin. I de senere år producerer mange kendte farmakologiske selskaber en række forskellige lægemidler, der omfatter artiskok. Det har en gavnlig effekt på både kvindelig og mandlig krop, der forhindrer udviklingen af forskellige patologiske processer.

Derudover er det et fremragende fødevareprodukt og har en udsøgt smag.

artiskok

Artiskok er en herbaceous plante af Compositae familien med store blomster, de nedre kødfulde dele er spist. En artiskok er den ublæste blomsterknopper af en plante, der består af store, kødfulde skalaer. Homeland artiskok - Middelhavet. I øjeblikket er grøntsagen meget populær i Amerika (især i Californien), hvor den blev bragt af franske og spanske bosættere.

I madlavning, brugte og meget unge knopper - blomster og senere - kegler.

Små humle er ideelle til snacks, mellemstore artiskokker - til stødning og stegning. Frisk artiskok kerne skåret i tynde skiver og tilsat til salater. De er vidunderligt kombineret med risretter, for eksempel med italiensk risotto.

I sin rå form ligner kronisk kylling en umodne valnød i smag.

Ved valg af artiskokker skal du være opmærksom på, at de er jævnt grønne, ikke trægte og ikke for tørre, mens artiskokkerne ikke må bekymre dig, da en grøntsag af enhver størrelse finder sin plads på spisebordet.

Calorie artiskok

Både spanske og franske artiskokker betragtes som diætmad med lavt kalorieindhold og indeholder kun 47 kcal pr. 100 g. Kalorieindholdet i kogte artiskokker uden salt er 53 kcal. Brugen af artiskokker uden sundhedsskader vises selv til overvægtige mennesker.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber af kronisk kød

Ud over den behagelige smag har artiskoket et rigt og afbalanceret sæt næringsstoffer.

Artiskokblomstrer indeholder kulhydrater (op til 15%), proteiner (op til 3%), fedtstoffer (0,1%), calcium- og jernsalte og fosfater. Artiskokker er rige på C-vitamin, B1, B2, B3, P, caroten og inulin. De indeholder organiske syrer - koffeinsyre, kiniksyre, chlorogeinsyre, glykolsyre og glycerinsyre.

Indpakningens ydre blade indeholder æteriske olier, der giver kronhjertet en behagelig smag.

I blomsterne og andre dele af planten er meget værdifulde stoffer: et biologisk aktivt glycosid - cyanarin og et polysaccharid - inulin. Artiskok anvendes i mad i frisk, kogt og dåseform. Fra det forberede saucer, kartoffelmos. Hans blå blomstrende blomster kan bruges til at dekorere feriebordet.

Artiskok betragtes som et diætprodukt, der absorberes godt og anbefales som en stivelse erstatning for diabetes.

Selv med Catherine II, blev kronisk kylling anbefalet af læger med gigt og gulsot. Moderne medicin har bekræftet plantens diuretiske og koleretiske virkning. Det er nu etableret, at kronisk koge ekstraherer godt lever og nyrer, som spiller en central rolle i rensning af kroppen fra forskellige giftige stoffer.

Fra kronbladets blade og rødder fremstilles præparater i form af tinkturer, juice og afkogninger.

Blæser af blade og blærer reducerer kolesterol og urinsyre i blodet, stimulerer aktiviteten i centralnervesystemet. I det antikke Grækenland blev artiskoksaft gnedet ind i hovedet fra skaldethed. I folkemedicin bruges frisk juice, presset fra planter, til at øge seksuel styrke (1/4 af glasset om morgenen og aftenen).

Det er også nyttigt at tage, når alkaloider forgiftning, urinretention og dropsy, det reducerer duften af sved. Artiskoksaft blandet med honning bruges til at skylle munden under stomatitis, spredning, revner i børns tunge. Vietnamesisk fra ovenstående dele gør delpakker af diætet, som har en behagelig aroma, fjerner hurtigt inflammatoriske processer fra mavetarmkanalen i mave-tarmkanalen.

Forberedelser opnået fra kronisk kød anvendes til at behandle urolithiasis og gallsten sygdomme, gulsot, hepatitis, atherosclerose, nogle gange. allergier, forskellige former for psoriasis, eksem, reducerer blodkolesterolniveauet.

I folkemedicin er artiskokker også brugt til at behandle gallsten sygdom, urticaria, nogle former for psoriasis og eksem. Artiskok er meget nyttig for ældre med aterosklerose.

Det vides at kronisk ekstrakt svækker den giftige virkning på leveren af visse lægemidler.

Artiskok retter skal altid spises på dagen for madlavning.

Under opbevaring mørkner den friske artiskokus, men dette kan undgås ved at nedsænke den skrællede grøntsag i vand med tilsætning af eddike eller citronsaft. Rengøring af artiskokker kræver visse færdigheder. For at gøre dette skal du først afbryde de ydre, grove blade og skære de indre ømme, skrabe villiene tilbage under bladene, og du vil have de mest lækre i dine hænder - en kødig kerne. Selvfølgelig kan rengøringsproceduren undgås ved at bruge færdige dåse artiskokker fra dåser.

Artiskok retter er nyttige for personer med høj surhedsgrad af mavesaft, da den indeholder en betydelig mængde kalium- og natriumsalte, som er kendetegnet ved en stærk alkalisk virkning. Men for gastrit med lavt surt indhold af mavesaft og med lavt blodtryk er der ikke behov for at spise en kronisk kød. Det anbefales også som et middel til at forhindre udvikling af aterosklerose. En afkogning af bladene og artiskokjuice tages i sygdomme i leveren og galdevejen. Med samme formål bruger de nogle gange afkogning af kurve med friske æggeblommer.

Farlige egenskaber af kronisk skold

Det er kendt, at kronisk skade kan skyldes, at den indeholder polyphenol, som hjælper med at øge udskillelsen af galde. Dette til gengæld antyder, at det skal bruges med forsigtighed til dem, der er syge med cholecystitis eller forstyrrelser i galdevejen.

Også kronisk skade kan afhænge af dens størrelse. En lille ung grøntsag kan forbruges rå, men en stor skal underkastes varmebehandling, da med alderen bliver plantefibre sværere og sværere at fordøje ved maven. Hvis kurven med grøntsager allerede har åbnet, og bladene har fået en brun skygge - dette er et signal om, at grøntsagen ikke er egnet til konsum. Det er værd at huske, at kronhjertet holder sine gavnlige egenskaber og en behagelig lugt i højst en uge, efter at det begynder at absorbere en ubehagelig lugt og fugt fra omgivelserne.

Artiskok hjælper med at reducere blodtrykket, så folk med lavt blodtryk bør afholde sig fra at bruge det.

Artiskok - Winter King of Italian Cuisine

Mange mennesker så det i fotografier i magasiner eller endda på supermarkedshylder, men meget få mennesker i de nordlige lande forestiller sig, hvad denne artiskok er, og hvad den spises med...

Uden overdrivelse kan det kaldes "Winter King" af italiensk køkken. Italienerne elsker artiskok af tre grunde: Den har en udpræget unik smag, er alsidig i forberedelse og er rig på stoffer, der er nyttige for kroppen. I Italien er friske artiskokker tilgængelige i otte måneder om året, fra oktober til juni. Der er mange sorter, hvoraf nogle bærer frugt flere gange om året. Artiskokker er allestedsnærværende, men Italien er verdens førende inden for deres produktion.

Artiskokker dyrkes for deres uåbnede blomster. I en moden form ligner denne plante en tistel, den bruger unge, uåbnede kurveblomster som fødevare. Derfor er det meget vigtigt, at den "grøntsag", du har købt, er ung, uden tørrede ender: jo ældre er blomsten, desto mindre spiselig er den. Forresten, sammen med kurven, skar de ofte en væsentlig del af kronbrystets stang, men inden madlavning skæres det normalt sammen med de øverste stiveste blade.

På markedet kan du finde forskellige typer artiskokker. De er runde og aflange form, rig grøn farve og forskellige nuancer, selv med lilla striber. Nogle er udstyret med torner på yderbladene, andre er berøvet sådan beskyttelse. I verden er der mere end 90 (ifølge nogle data - 140) forskellige typer artiskokker.

Nyttige egenskaber af artiskokker

Ifølge nyere videnskabelige undersøgelser er brugen af artiskokker stor fordel og hjælper med at undgå mange sygdomme. Disse frugter har en tonic effekt, lindrer hoste, hjælper med at rense blodet, opløse nyresten og er stærke antioxidanter. Artiskokker indeholder sådanne essentielle kropsstoffer som jern, natrium, kalium, calcium, fosfor, vitaminer A, B1, B2, C, PP, æblesyre, citronsyre, tanniner og sukkerarter, selv egnet til diabetikere.

Hvordan man tager?

Den mest delikate og værdifulde del af artiskok er dens kerne, skjult under et lag af mere hårde og bittere blade. På samme tid, i selve kernen af denne kerne, er et bund høje gemt, hvilket også er uspiseligt. Unge artiskokker kan spises selv rå, men i de fleste tilfælde koges de stadig i vand med tilsætning af eddike eller citronsaft (for at undgå blødning af bladene). Før kogning rengøres kronbørsten fra flere øvre lag blade og de indvendige lag skæres til midten. Det skal huske på, at artiskokkerne efter kogning ikke opbevares i lang tid. Efter kogning kan vandmættet med mineralsalte gemmes og efterfølgende tilsættes suppe eller bouillon, hvilket giver dem en særlig smag.

Italienerne forbereder hundredvis af retter ved hjælp af artiskokker. De er stegte, kogte og bagt, tilsat til pizza, pasta, ris, supper og salater. Men måske er en af de mest berømte artiskokskåle "romersk artiskokker" (Carciofi alla romana).

ingredienser:

4 artiskokker (bedste mammaol romanske sorter)
1 flok persille
citronsaft
flere citronmelisse blade
ekstra jomfru olivenolie
2 spiseskefulde revet krakkere
1 hvidløgsklove
peber
salt

Romersk opskrift på artiskokker

Skræl kronärtskog fra de ydre, tørre blade og efterlader kun kernen. Slib kernerne og fjern høen fra dem. Efterlad 5 cm af kronisk kylling og rengør den og kødkødet selv fra unødvendige eksterne fibre. Under denne operation skal du prøve at holde kronisk stængel ikke kortere end 5 cm. Læg artiskokkerne i en beholder fyldt med koldt vand med citronsaft, så bladene ikke bliver mørkede.

Hæld sammen hvidløg, citronmelisse og persille. Rør smørbrød, peber, salt og fortyndes med en lille mængde olivenolie.

Tag artiskok og "fluff" bladene med fingrene så meget som muligt og dræne alt vandet ud af det. Start artiskok med en blanding af rusks og greener. Og udfyld ikke kun centeret fjernet af hø, men også mellemrummet mellem bladene. Gentag proceduren med alle artiskokker.

Fyldte artiskokker sat i en dyb pande eller pande (sidens højde skal svare til højden af artiskokkerne), så deres "hoved" er nederst og stænglerne øverst. Sørg for, at artiskokkerne er stærke og ikke falder under madlavningsprocessen. Fyld artiskokkerne med en blanding af vand og olivenolie (50/50). Dæk og kog på medium varme i 10 minutter, og derefter på lav varme i ca. 20 minutter afhængigt af artiskokkernes størrelse.

Server artiskokkerne, der er omfattet af den sauce, i hvilken de blev kogte.

En meget almindelig mulighed er at servere denne skål sammen med ansjos i olie (uden olie) eller salt (uden salt). Ansjos skiver skæres i små stykker er simpelthen placeret mellem kronisk løv.

Romersk Artiskokker serveres normalt varmt, men er også gode som et koldt måltid.

Artiskok - ansøgning, egenskaber, fotos

I naturen er der et stort antal forskellige planter, mange af dem er nyttige til menneskekroppen. De bruges både i medicin og i madlavning. Hver plante har særlige egenskaber, der bruges til at fremme sundhed og forbedre trivsel. Disse planter kan tilskrives - artiskok, selv om han er en sjælden gæst på vores bord.

Artiskok ansøgning

Først og fremmest skal det bemærkes, at kronisk kød i vores lande er en usædvanlig og usædvanlig grøntsag. Yderst ser planten ud som en uåbnet bud af en aster eller en grøn knopp.

Det er en flerårig plante, der tilhører tistelfamilien, såvel som mælketistel. Det er buskformet og vokser ikke mere end to meter i højden, dets kegleformede kurve vokser helt øverst. Se roser fotos her.

Selv om denne plante elsker varme, er den stadig i stand til at tolerere små forskelle i temperatur og heller ikke meget kold. Den spiselige del af grøntsagen er en klump, der smager det ligner en umodne valnød.

Du kan holde frugten ikke mere end en uge, da det taber både smag og helbredende egenskaber. For at komme til hoveddelen skal du: fjerne både de indre og ydre dele af blomsten; og fjern derefter alle de villi, der er inde. Efter alt handlingen forbliver den centrale del af frugten, som har en raffineret smag.

I dag er der omkring 140 arter af kronhjertet i naturvidenskab, 40 af dem er af særlig værdi. Det begyndte at vokse omkring 5 tusinde år siden. Den første plante begyndte at dyrke romerne, grækerne og egypterne. Det findes over hele verden. Og i Sydamerika såvel som i Australien blev det tilskrevet ukrudtet, fordi det oversvømmede deres jord.

I øjeblikket er "champions" i dyrkningen af grøntsager fransk, italienerne, spanierne, grækerne og amerikanerne. Anlægget har en fremragende smag, og har også diætegenskaber. Planten kan bruges til enhver tid af modning.

Unge frugter forbruges hele, og senere skal de syltes eller konserveres. Store frugter kan kun spises i dele, fjerne midten. Revealed frugter anvendes ikke.

Konserves, rå og marinerede artiskokker anvendes i salater. Kogt grøntsag anvendes som en skål og en separat skål. Det kan føjes til alle slags tærter, pizzær, desserter mv.

Nyttige egenskaber af kronisk kød

Artiskok er et effektivt naturligt middel. Det hjælper med at normalisere fordøjelsesprocesserne og fremskynder metabolismen. Anlægget vil hjælpe med at genoprette og beskytte beskadigede leverceller efter de skadelige virkninger af toksiner, der kommer ind i kroppen med mad.

Det er i stand til at rense kroppen af alle slags toksiner og salte. Grøntsager har en positiv effekt på galdeblæren, og hjælper også med at producere galde korrekt. Artiskok er en mild og simpel koleretisk medicin, der anvendes til generel medicin til normal funktion og rensning af nyrerne.

Det er en stærk naturlig antioxidant. Grøntsager hjælper med at fordøje fedtholdige proteiner og stopper udviklingen af sygdomme som arteriosklerose og cholecystitis.

Artiskok er i stand til at:

lavere sukkerindhold;
suspendere udviklingen af forskellige hjerte-kar-sygdomme
forhindrer også tidlig celledannelse.

Derudover har videnskabelige forskere vist, at komplekset af stoffer, der udgør grøntsagen, er i stand til at bekæmpe udviklingen af kræft, og også har en helbredende effekt på bilirubin. Stoffer, der er i sammensætningen af grøntsag, kan reducere mængden af kolesterol såvel som glukose i blodet.

I oldtiden blev vegetabilsk ekstrakt behandlet med olieholdig lav (eksem) og skællende (psoriasis) såvel som andre hudsygdomme. Et afkog lavet af kronisk kød vil hjælpe med at eliminere kvalme, smertefuld flatulens og reducere sværhedsgraden af fordøjelseskanalen.

Det menes, at grøntsagen bruges til hårtab. Friskpresset kronhjertesaft skal gnides i hovedbunden. Efter at have gennemført et kursus på fem masker begynder håret at vokse hurtigere.

Folkene bliver behandlet med en artiskok tømmermænd, hældte sine blade med kogende vand, og derefter tage det i små sip. Planten kan tilskrives en stærk afrodisiakum.

Artiskok bør bruges i kost af mennesker, der misbruger alkohol, rygere og lever under ugunstige miljøforhold.

Skadelige egenskaber

Dette er en velsmagende og sund grøntsag, men der er stadig en gruppe mennesker, der ikke kan bruge den i mad for at undgå dårlige konsekvenser. Gruppen omfatter mennesker, der lider af højt blodtryk, gallsten sygdom, gastritis.

Det er forbudt at bruge det til mennesker med plantens intolerance eller på grund af stoffer der er i sammensætningen af grøntsagen. Spise af artiskokker bør opgives af mennesker, der lider af nyresvigt, øget surhedsgrad og også en sygdom i mave-tarmkanalen.

Grøntsager er forbudt at bruge til ammende kvinder, fordi det forsinker udskillelsen af modermælk. Børn under 12 år må ikke spise artiskokker. Folk med cholecystitis bør behandle planten med stor forsigtighed.

En artiskok har en ejendommelighed - den skade det forårsager afhænger primært af dens størrelse. Den grønne frugt af grøntsagen kan spises rå, men den store og overrykte, først efter varmebehandling.

Glem ikke om denne plantes holdbarhed. Friskhøstede grøntsager kan opbevares i ca. en uge, efter udløbet af denne tid kan frugt fra kronisk kød kun anvendes kogt. Glem ikke, at kronisk kød har egenskaberne til at absorbere fugt og fremmed lugt.

Artiskok - bruges til madlavning

Grøntsager har en særlig smag og en række egenskaber, der er gode for helbredet. Det bruges ofte til madlavning, refererer til delikatesser. Det kan indtages både koldt og varmt. Men glem ikke, at det efter kogende vandbehandling mister en stor mængde smag og helbredende egenskaber.

Det er en ingrediens i udvalgte eksotiske salater, tilsat til saucer, og tjente også som sideskål. Oftest er kronärtskødet fundet i italiensk køkken.

Denne grøntsag kan koges, syltet, dampet, stegt, stuvet og bruges som fyldning til alle slags kager. Ofte er det mest nyttige og lækre artiskokbrød fundet.

Der er også et stort antal desserter, som omfatter denne plante. Og i Vietnam fremstilles te fra bladene af denne plante, som bruges som et antiinflammatorisk middel. I madlavning anvendes artiskok blomster og kegler.

En mellemstor vegetabilsk kan stuves eller stegt, og fra en lille kan du tilberede forskellige snacks. Kernen i en grøntsag af enhver størrelse kan tilsættes til alle slags salater i små stykker.

Artiskok går godt med ris, det bruges i den berømte italienske parabol "risotto". Smagen af planten ligner nødder. Grøntsager kan ikke opbevares i meget lang tid, da det til sidst bliver fibrøst, trægt, og også taber saft.

Det er nødvendigt at huske at retter med kronärtskager, det er bedre at spise den samme dag, da det blev kogt. Under opbevaring kan det mørkere, så det skal forrenses og sætte i 60 sekunder i vand med citronsaft og eddike.

Det er ikke så let at skrælle en grøntsag. Det første der skal gøres er at rydde frugterne af alle de øverste blade og skrabe dem ud af villiene, og fjern derefter de indre blade. Den mest lækre i artiskok er kernen.

Grøntsager er rige på både mineraler og vitaminer: kalium, tsinarin, mineralsalt, koffein og chlorogen syre, cynarosoid, jern, kulhydrat, vitaminer B1, C, B2, proteiner og mange andre.

Artiskokens helbredende egenskaber

Artiskok anvendes i mange præparater, der hjælper med at behandle sygdomme som eksem, psoriasis, allergier, aterosklerose, hepatitis, gulsot, gallesten og urolithiasis.

Det kan forbruges med mad til mennesker i hård alder, fordi det hjælper med at forbedre trivsel og også reducerer niveauet af kolesterol i blodet. Kroniskekstrakt er i stand til at afbøde virkningerne af toksiner på leveren med separate medicin.

Retter fra denne plante er nyttige til mennesker, der har øget surhed i maven, fordi de indeholder en stor mængde natrium- og kaliumsalte, som har en alkalisk virkning. Men med gastrit og lavt tryk kan artiskok ikke bruges. Artiskok kan bruges som et lægemiddel, der forhindrer udviklingen af aterosklerose.

Planten anbefales ikke til dem, der har betændt tarm, da bladene og kurven i planten indeholder alkaliske stoffer. Artiskok er nyttigt at bruge under en kost til vægttab.

Som en del af grøntsagen er der vitaminer A, C, der trygt kæmper med mange infektioner. Det er også værd at bemærke, at calcium og jern overhovedet er i plantens sammensætning. Juice, samt afkok af planten, vil hjælpe med at klare sygdomme i galdevejen og leveren. I denne bouillon kan du tilføje æggeblommen af kyllingæg, for at opnå et mere effektivt resultat.

Stoffet tsinarin, som er en del af grøntsagen, reducerer mængden af kolesterol i kredsløbssystemet, har koleretiske egenskaber. Grøntsager er nyttig for gamle mennesker og diabetikere.

Et afkog lavet af kronisk blomster kan bruges til alle typer af forstyrrelser i mave-tarmkanalen, nervesystemet, samt under influenza og betændelse i luftvejene. Grøntsager er i stand til at eliminere symptomerne på halsbrand, og derfor forbruges det af patienter, der lider af øget surhed i maven. Det kan forbedre fordøjelsen, og også hurtigt lindre tyngden i maven.

Det er værd at bemærke, at det er et diætprodukt på grund af dets hurtige fordøjelighed, så det anbefales at erstatte stivelse hos patienter med diabetes.

Siden antikken blev det anbefalet til patienter, der lider af hepatitis (gulsot) eller sygdommen hos konger (gigt). Artiskok har diuretika og koleretiske egenskaber. Fra vegetabilsk kan du lave tinkturer, salver, afkog og andre midler. Et afkog lavet af blade og petioles vil reducere mængden af kolesterol og syre i urinen, samt forbedre nervesystemet.

Det menes at artiskokjuice bruges til at forbedre seksuel styrke. Opskrift: om morgenen og om aftenen er det nødvendigt at bruge et glas juice. I almindelig medicin anvendes grøntsag ganske ofte, da det hjælper med at behandle eksem, urticaria, psoriasis og galsten.

Artiskok er en unik grøntsag, der kan hjælpe med at helbrede et stort antal sygdomme.