Teknologien til dyrkning af hvidkål

Der er to vigtigste måder at plante kål på: spirer og frøfri. Off-site metode er mere effektiv i Central Black Earth zone og i Fjernøsten.

Spirefri kultyrkningsteknologi

Ved direkte såning af frø i jorden udvikler de et rodsystem, der vokser dybt ind i jorden. Dette øger plantens modstandsdygtighed over for fugtmangel. Til frøfri såning, højfrugtige jordarter af lys er granulometrisk sammensætning fri for ukrudt.

Vælg tidlige og mellemsæson sorter. Senere sorter dyrkes også i områder syd for Black Earth Region. Såning sker i det tidlige forår, mens jorden er godt mættet med fugt på grund af smeltevandet.

For at beskytte mod cruciferous loppekryddet kål, bestrøget med tobaksstøv [Rod distributører].

I de nordlige regioner, på grund af den korte vækstsæson, udføres såning så tidligt som muligt. I syd, beregnet på grundlag af den planlagte høsttid, fra begyndelsen af april til slutningen af juni. Det er nødvendigt at kalibrere og desinficere frøene, som de holdes i 20 minutter i vand ved en temperatur på 50 ° C, og derefter afkøles de hurtigt.

Hvis du udfører mekaniske såningskål frø blandet med tør granulat superphosphat. Det har en positiv effekt på rodsystemets vækst og gør sømekanismerne mere ensartede.

Frøene er begravet til en dybde på 2-4 cm. Ved en grundere plantning vil spiring af frøplanter blive forsinket på grund af accelereret tørring af jordens overflade. Hvis plantningen er dybere end den optimale spiral, er det svært at bryde igennem til overfladen, og frøplanterne bliver tyndt og svækket.

Spirekål skal tyndes.

Høsting af kål falder i midten af oktober, når de første lystfrost begynder, beskadiger et kortsigtet temperaturfald ikke kål, men skaber betingelser for øget sukkerproduktion.

Høsten udføres i midten af oktober, helst med lette frost, som ikke skader kålen, men bidrager til bedre sukkerdannelse.

For at øge udbyttet af kål udfører normalt 2-3 dressinger. Den største virkning af befrugtning vil medføre perioder med vækst af blade og overskrift af kål. Mikrobiologiske processers hastighed afhænger af jordens temperatur, i det tidlige forår, når det er relativt lavt, frigives de stoffer, der kræves til vækst langsomt, hvilket forårsager mangel på næringsstoffer til den normale udvikling af spirer. Nitrogengødninger er specielt vigtige i øjeblikket. Det anbefales, at den første gødning med kvælstofgødning udføres efter udtynding af kimplanterne i 10-15 dage [Rotationsspredere].

På steder, der er tomme af spirer, kåltransplantationsplanter. Efter røden udføres den første behandling: Løsning og ødelæggelse af ukrudt (Kultivatorer til behandling i mellemrør). Yderligere dyrkninger udføres efter behov, indtil lukning af kålbladene i rækkerne.

Rassadnaya teknologi til dyrkning af hvidkål

Til voksende kålplanter bruger opvarmede drivhuse.

Jordforberedelse og jordgødning

Tidlige modnesorter kræver mere frugtbare marker med vindbeskyttelse. Det første punkt for jordforberedelse er normalt vinteren pløjning til en dybde på omkring 20 cm [Plows] - dette er forarbejdning af jord inden for foråret afgrøder i efteråret. Med sin hjælp regulerer graden af jordfugtighed. Næste punkt er foråret pløjning [Ploger], derefter præ-såning dyrkning med en dybde på 15 cm [Universal Cultivators]. Dybden af det løse lag afspejler, hvordan plantens rodsystem udvikler sig.

Hvis arablelaget er tyndt, især i de nordlige områder og steder med lav relief, så bruges koger til kål, der er klippet lige efter foråret pløjning (Kultivatorer, højderygere).

Gødningsbehov

Lavt sur jordmiljø har en positiv effekt på kålvæksten (pH 5-5,8).

For at en plante skal udvikle sig normalt kræver den 1 del fosfor, 2,8 dele nitrogen og 3,4 dele kalium. Når kål er befrugtet med gødning, sikres forbruget med 50% af den årlige norm for fosfor, 20% nitrogen, 70% kalium [Gødningsspreder] [Overfladefordelere af flydende organiske gødningsstoffer]. For at give planterne en fuld forbrugsniveau anvendes mineralske gødninger. [Rotationsspreder].

Syrejord påvirker udviklingen af kål negativt. De skal være kalk en gang hver 3-4 år (boom distributører).

Voksende frøplanter

Til desinfektion fra patogene mikroorganismer holdes frøene i en halv time i vand opvarmet til 50 ° C før såning. Derefter gør dem blød i vækstfremmere.

For sorter af forskellig hastighed anvendes forskellige teknologier til at forberede planter med forskellige vækstbetingelser og plantemetoder. Til tidlig hvidkål dyrkes frøplanter i opvarmede drivhuse med eller uden pluk. Midtersæsonen eller sene sorter såres i uopvarmede drivhuse og i åbne planteskoler.

Vækstperioden for kimplanter af tidlige sorter er 45-60 dage. Normalt sås frøene i februar eller marts, jo mere mod syd er den tidligere. Frøplanter i midten af sæsonen og sen-modnesorter af hvide kål vokser 35-45 dage. Planteringsdybden er ca. 1 cm. Før opdræt af frøplanter kræver temperaturen + 20 ° С, de stigende planter kræver et fald i temperaturen til +6 - + 10 ° С i en periode på 5-6 dage. Yderligere dyrkning af kimplanter forekommer ved stuetemperatur.

Efter udseendet af det første ark udføres en pluk. Pickling op af en frøplante er transplantationen af en plante i en celle med et stort volumen jord, hvilket bør øge levedygtigheden af kimen. Rigeligt vandede kimplanter er meget bedre tolererede pluk. Efter plukning vokser planterne indtil udseendet af 5-7 ægte blade, en sådan plante kan allerede transplanteres i åbent terræn.

Kassette metode til dyrkning af kimplanter

I denne teknologi anvendes specielle kassetter fra et polymermateriale med celler - 15-30 cm. For såsæd af senere sorter tages der en kassette på 14 celler til tidlige - af 64 celler. Anvendes i kassetter substrat - tørv blanding. En korn pr. 1-2 cm dybde sår i hver celle. Derefter installeres kassetterne i opvarmede drivhuse.

Vælger når dyrkning af kimplanter i kassetter ikke er nødvendig. I kassetten er planterne 30-50 dage. Når du bruger denne teknologi, skal du være opmærksom på sorten, de kræver høj spireevne og plantedato. Tidspunktet for høst og høstkvaliteten afhænger af disse faktorer.

Plantning af kimplanter

I afgrøden skal kålen plantes først, den kan ikke plantes anden gang i samme område. Gode forgængere for hende er natsvind, bønner, løg, gulerødder og agurker. Mindst 3-4 år skal passere, før du plantes kål i samme område. Alle cruciferous afgrøder som radise, rutabaga, radise, sennep, rogn osv. Vil være dårlige forgængere for kål. Deres sygdomme og skadedyr også beskadiger kålplantning.

Plantning af kimplanter på et fast sted foregår afhængigt af vejrforhold, normalt i maj [Planter er transplantanter]. Det er ønskeligt på dette tidspunkt at begrænse slaget på kimplanterne til direkte sollys, for hvilket landingen udføres om aftenen eller i overskyet vejr. Kål til enhver transplantation kræver vanding. Rækkeafstanden skal ikke være mindre end 60 cm. Træet af planter i rækken skal være 40 cm for tidlige sorter af kål, 50 cm i midten af sæsonen og 60-70 for sen modning. Svage planter afvises før plantning.

Ved dyrkning af kimplanter i potter skal den plantes, så potten er 3-4 cm under jordoverfladen. Det er tilrådeligt at skære potens vægge og fjerne bunden, hvilket vil forenkle kuldens rødder. Plantekål kræver vanding med mangel på fugt [Vandforsyningsmaskiner], løsner jorden [Kultivatorer til behandling i mellemrør] og destruktion af skadedyr og sygdomme. [Sprøjter].

høst

Høstning af tidlig kål begynder, når de fleste hoveder når en vægt på 0,5-1 kg. Ved afskæring skal 2-3 lakplader overlades til beskyttelse mod snavs og mekanisk beskadigelse. De forsøger at lave et snit, så det er ikke nødvendigt at strippe. Hvis et betydeligt antal planter forbliver på marken, kan den rengøres igen, når de når fremlæggelsen. Rengøring i midten af sæsonen og sen modning sorteres på én gang. Rengøring foretages både manuelt [Udstyr til rengøring af grøntsager] og med specielle maskiner [Specialiserede kombinationer].

Ved lang opbevaring af hoveder udføres rengøringen så sent som muligt, hvilket ikke tillader produktet at fryse. Med et fald i omgivelsestemperaturen i grøntsager falder antallet af fysiologiske processer. Kål er ikke bange for overfladisk frysning, men rengøringen skal kun udføres helt optøet planter, ellers kan de rotne under opbevaring.

Måder at vokse hvidkål

Kål er hjemsted for Nordafrika og Middelhavet. Kål blev dyrket og spist før vores æra. Denne grøntsag blev dyrket i det gamle Rom og det gamle Grækenland. I begyndelsen af vores æra spredes kål over hele kloden. Det blev dyrket i Transbaikalia og i Kaukasus, hvorfra det kom til Rusland.

Sammensætningen af den hvide kål indeholder et stort antal sporstoffer og vitaminer, som er meget nyttige for mennesker.

Sammensætningen af denne plante omfatter et stort antal sporstoffer og vitaminer, der er nyttige for mennesker. Kål indeholder magnesium, calcium, kalium, fosfor, jern osv. Det antages, at dette er den eneste grøntsag, der indeholder en anti-ulcusfaktor, så du kan lave forskellige retter fra det, som har en gunstig indvirkning på det menneskelige gastrointestinale område. Denne grøntsag har mange medicinske egenskaber.

Kål af forskellige typer optager 25% af det område, der er besat af vegetabilske afgrøder i vores land. Hvidkål indtager 98% af det areal, der er afsat til denne afgrøde.

Teknologien til dyrkning af hvidkål

Der er frøplanter og frøløse metoder til kålplantering. Off-site metode er acceptabel for Central Black Earth zone og Fjernøsten. I de sydlige regioner i Rusland bruger de vinterplantekultur. For store områder af dyrkning af kål er et rutediagram af vækstprocessen.

Spirefri kultyrkningsteknologi

Frø sået direkte i jorden, udvikler, danner et rodsystem, der vokser dybt ind i jorden. Dette øger deres modstand mod fugtmangel. Jorden til frøfri såning bør have en let kornstørrelse, være yderst frugtbar og ren fra ukrudt.

Frø bruger tidlig og sen modning sorter. Senere sorter dyrkes også i de sydlige regioner i Black Earth Region. Såning med en frøløs metode fremstilles i det tidlige forår, når jorden er tilstrækkeligt godt mættet med fugt på grund af efterår og forårsregn.

Spire kål, for at beskytte mod cruciferous loppe, drys med tobaksstøv.

I de nordlige regioner, på grund af den korte vækstsæson, udføres såning så tidligt som muligt. I syd afhængigt af den forventede høsttidspunkt, fra begyndelsen af april til slutningen af juni. Frøene kalibreres og holdes i vand med en temperatur på 50 ° C i ca. 20 minutter til desinfektion. Så hurtigt afkølet.

Når mekanisk såning af kålfrø forstyrrer tørt granulært superphosphat. Superphosphat har en positiv effekt på udviklingen af rodsystemet i planten og giver dig mulighed for at gøre såningen mere ensartet.

I små udhus er såningskål gjort manuelt. På den strakte ledning graves huller og sår i hver 5-6 frø. Derefter dæk med savsmuld eller humus. Det beskytter jorden mod skorstensdannelse. Bredden mellem rækkerne er 60 eller 70 cm. Hvis square-socket-metoden bruges, bruges en 60x60 eller 70x70 cm-skema.

Dybden af plantning frø skal være 2-4 cm. Hvis du planter frøene på lavere dybder, vil spiring af frøplanter blive forsinket. Jordens øverste lag tørrer ud temmelig hurtigt, og frøene mangler fugt. Ved plantning for dybt er skuddene sværere at trænge ind, og de er svage og tynde.

Ungkål skal tyndes.

Så snart planterne vises (det andet eller tredje sande blad) fjernes de overskydende planter i hullerne. Ved den første udtynding er der to spire tilbage, ved den anden - en mere udviklet. Fjernskud kan plantes på tynde områder. På steder, hvor frøene ikke spire, transplanterer frøplanter med obligatorisk vanding.

For normal vækst og plantning er det nødvendigt, at jorden bliver konstant våd. Ved transplantation af kimplanter til fuld engraftment udføres vanding hver dag og på varme dage, 2 gange om dagen: om morgenen og om aftenen. I fremtiden reduceres vandingen til 2 gange om ugen. Når håndvande under fremkomsten under hver plante er nødvendig for at hælde 1-2 liter vand. Under indstillingen af hoveder øges hastigheden til 3-4 liter.

Vanding på små fur med selvstrømmende vand i nærværelse af en skråning udføres i 2-6 timer med en stråle med en blyanttykkelse (0,2-0,5 l / s). I mangel af en hældning udføres vanding på dybe fur (20-25 cm) med en hastighed på 1-2 l / s, indtil omridsene af fugtning tilstødende furer smelter sammen.

Hoveder af kål af middelsæson sorter begynder at udvikle sig i august, intensiv vækst sker i september. Høsten udføres i midten af oktober, helst med lette frost, som ikke skader kålen, men bidrager til bedre sukkerdannelse.

For bedre vækst og stigning i udbyttet af kål producerer 2-3 dressinger. Det største behov for dressing fremkommer under bladernes vækst og dannelsen af hoveder. I det tidlige forår, ved en relativt lav temperatur, er mikrobiologiske processer i jorden langsomme, og planter modtager næringsstoffer i en tilgængelig form i utilstrækkelige mængder. I perioden med bladspiring er der et særligt behov for kvælstofgødning. I højere grad gælder dette for landets nordlige og østlige regioner. Den første gødning med kvælstofgødning udføres 10-15 dage efter udtyndingen af kimplanterne.

Jordens første løsgørelse og ødelæggelsen af ukrudtsplanter udføres efter at de plantede frøplanter har rodnet og fremkomsten af masseskudd. Efterfølgende dyrkning udføres efter behov i vækstsæsonen, før lukningen af kålblade mellem rækkerne.

Ulemperne ved off-site-metoden indbefatter:

omhyggeligt udvalg af websteder
yderligere jordforberedelse
øget frøforbrug
yderligere foranstaltninger til bekæmpelse af skadedyr og ukrudt
behovet for omhyggelig pleje i den tidlige vækstsæson.

Rassadnaya teknologi til dyrkning af hvidkål

Hvidkålplanter skal dyrkes i opvarmede drivhuse,

Fremgangsmåden ved dyrkning af hvide kålplantplanter består af følgende trin:

Jord dyrkning.
Gødning jord.
Forberedelse og plantning af kimplanter.
Pleje af kimplanter: Løsning, vanding, hilling, fodring, skadedyrsbekæmpelse, ukrudt og sygdomme.
Høst.
Bogmærke opbevaring.

Jordforberedelse og jordgødning

For tidligt modne sorter er mere frugtbare jordarter beskyttet mod vind egnet. Jordforberedelse begynder med en efterårsperkopki dybde på ca. 20 cm. Perebyki gravering - efterårsbearbejdning til forårsåning. Med det kan du justere graden af jordfugtighed. I foråret er jorden pløjet, og før plantningen dyrkes den til en dybde på 15 cm. Dybden af pløjning påvirker udviklingen af rodsystemet af planten. Høsten bliver højere, jo tidligere bliver pløjningen gjort.

I de nordlige områder på jord med en lille tykkelse af barklaget, såvel som i områder med lav relief og høj luftfugtighed i midterbæltet, dyrkes kål på ryggen eller højder, skåret efter foråret pløjning.

Ved kun gødning af jorden med mineralske gødninger kan en god høst af kål høstes på højt frugtbare floodplains, områder med lavt relief eller drænet torvland. Jord mindre frugtbar skal også anvendes organisk gødning.

For kål er en svagt sur jordmiljø gavnlig.

For normal planteudvikling bør den forbruge 2,8 dele nitrogen og 3,4 dele kalium pr. 1 del fosfor. Med gødning absorberer kål 50% fosfor, 20% nitrogen og 70% kalium om året. Derfor skal det manglende kalium og især nitrogen anvendes i sammensætningen af mineralgødning under indstillingsprocessen.

Kål udvikler sig dårligt på sure jordbund. For det er mere gunstigt svagt surt medium (pH 5-5,8). Lime tilsættes til den sure jord en gang hver 3-4 år.

Voksende frøplanter

Hvidkål er en toårig plante. Dens frø ses på 2. år af vegetation. Før såning skal frøene opbevares i en halv time i varmt vand (50 ° C). Dette vil redde dem fra patogener. Derefter gennemblødes frøene i forskellige vækstfremmere. Efter de beskrevne procedurer kan du fortsætte direkte til såningen.

Frugter af kål, tidlig såning, når en masse på 0,5 kg. op til 1 kg

Afhængig af sortens hastighed involverer teknologien ved dyrkning af hvidkål udarbejdelsen af kimplanter under forskellige forhold og på forskellige måder. Frøplanter af tidligkål opnås i opvarmede drivhuse med eller uden plukning samt med potter og terninger. Mellemsæsonen og sene sorter kan sås i uopvarmede bygninger og i åbne planteskoler.

Tidlige sorter af kimplanter dyrkes 45-60 dage. I den midterste bane, sås frø i slutningen af februar eller marts, i de sydlige regioner i februar. Mellem- og senmodningstoksorter dyrkes 35-45 dage. Frøene er plantet til en dybde på ca. 1 cm. Efter såning er det nødvendigt at opretholde en temperatur på +20 ° C indtil spiring. Efter deres spiring skal temperaturen sænkes til +6 - + 10 ° С i 5-6 dage. I fremtiden holdes temperaturen ved stuetemperatur.

Et par uger efter såning, når det første blad fremkommer, udføres podning af kimplanter. Et valg er en overførsel af spirer til et mere frit område, hvilket øger plantens levedygtighed i fremtiden. Før du vælger, er det tilrådeligt at udføre rigelige vandspirer. Dette vil medvirke til at gøre plukningen smertefri for plantene. Udskift bedre i kassetter eller individuelle potter. I denne form bør plantene udvikles, indtil 5-7 fulde ark vises. Derefter transplanteres kålen i det åbne område.

Kassette metode til dyrkning af kimplanter

Der er nye teknologier og måder til effektivt at dyrke planter. Eksempelvis anvendes specielle kassetter af et polymermateriale med celler - 15-30 cm. Kassetten til sen-modnesplanter har 14 celler til de tidlige 64 celler. Kassetter er fyldt med tørvblanding. Et korn såres i en celle til en dybde på 1-2 cm. Derefter sættes båndene på træstænger i opvarmede drivhuse. Ved opdræt af et optimalt mikroklima er opretholdt, udføres yderligere fodring og vanding.

Når du bruger denne metode, er et valg ikke nødvendigt. Således dyrkede frøplanter i alderen 30-50 dage. Vigtige elementer i teknologi - brugen af sorter med høj spiring og plantedato. De påvirker mængden af tidlig høst og produktkvalitet.

Ved landing på åben grund er faktisk luft- og jordtemperaturen af stor betydning. Afhængig af klimazoner er det værd at overholde følgende landingsdatoer:

i steppe zone - 10-20 marts
i skov-steppe zone - 20. marts - 10. april;
i Polesie - 1.-20. april.

Kassettevandingsteknologi har følgende fordele:

frøbesparelse;
ensartethed i udvikling og vækst af kimplanter;
rodsystemets sikkerhed under plantning;
resistens mod sygdom og vejrforhold
får tidlig høst, takket være bevarelsen af rodsystemet.

Ulempen ved metoden er den forøgede kompleksitet af processen.

Plantning af kimplanter

Når kål er fjernet fra haven, bliver lagner, der beskytter frugten mod støv og snavs, tilbage på havens seng.

Kål er plantet i den første afgrøde i rotation, hvert år skal den vokse i et nyt område. Det er ønskeligt, at dets forgængere var kartofler, agurker, løg, tomater eller bælgfrugter. Til sene og mellemstore sorter - tomat, gulerod, sukkerroer, kløverlag. Plantning af en grøntsag igen i samme område er kun mulig efter 3-4 år, især hvis jorden har en høj surhed. Det anbefales heller ikke at dyrke kål efter rogn, sorte, radise, da disse grøntsager er udsat for skade på samme skadedyr og de samme sygdomme.

I åben jorden blev der plantet kål, afhængigt af klimaforholdene i regionen i maj. Landing udføres om eftermiddagen eller i solrigt vejr. Efter plantning skal kimplanter være vandet. Rækkeafstanden på sengene må ikke være mindre end 60 cm. Afstanden mellem planterne i rækken til tidlig modningskål er ca. 40 cm, til midter modning - 50 cm, for sene arter - 60-70 cm. Frøplanterne sorteres før plantning, kasserer dårligt dannede planter og tegn på sygdom.

I det markerede område laves huller. Hulstørrelsen er valgt for fuldt ud at rumme planternes rødder. Rødder bør ikke bøjes op. Før plantning er brøndene fyldt med vand, og der påføres gødninger på dem. Følgende sammensætning kan bruges som gødning: en scoop kompost jord eller humus, en spiseskefuld aske og en teskefedt superfosfat. Det er tilrådeligt at hælde hullet med en svag opløsning af mangan.

Hvis plantene blev dyrket i gryder, skal den øverste kant af potten dybere 3-4 cm under jorden, når den plantes. Potens vægge skal være lidt revet og bunden fjernet for at lette rødernes ernæring. Sprouted kimplanter til de første nedre blade. Yderligere pleje til planter omfatter vanding i varmt vejr, løsner jorden og bekæmper sygdomme og skadedyr.

høst

Den tidlige kål modnes ujævnt, samlingen begynder så snart hovedets hoved når - 0,5-1,0 kg. Skær hovedet, efterlader 2-3 dæklag, beskytter det mod forurening og beskadigelse. Klippet er lavet for at udelukke rengøring i fremtiden. Sen- og mellemvarianter rengøres normalt i et trin. Længden af den fremspringende stub må ikke overstige 3 cm.

Hvis efter de resterende planter de resterende planter er veludviklede og sunde, vil det være muligt at høste en anden afgrøde. De resterende hoveder fodrer saltpeter (40 g pr. 10-15 planter). I bladakselene er der 1-2 knopper tilbage, resten bliver fjernet. Når der dannes hoveder 2-4 gange producerer vanding. Efter at hovedet når produktets størrelse, udføres en anden høst.

Hvis der forventes langvarig opbevaring af hoveder, skal opsamlingen ske så sent som muligt, men undgå frysning af produktet. Ved lave temperaturer sænkes de fysiologiske processer i grøntsager. Overfladefrysning reducerer ikke kvaliteten af kålen, men det er nødvendigt at skære kålene efter at de er optøet på marken, ellers vil de rådne under opbevaring.

Teknologien til dyrkning af hvidkål

KRAV TIL TEMPERATUREN FOR JORD, FUGT, CEREBRIT

Kål er en koldt resistent plante. Frøudspring begynder allerede ved 2-3 ° C. Den optimale temperatur for frøspiring er 18-20 ° C. I vækstsæsonen er en gunstig temperatur 15-18 ° C. Høj temperatur over en lang periode, især i kombination med tørke, svækker signifikant udviklingen af planten. Senkål under dannelsen af hovedet fortsætter med at vokse og udvikle sig ved temperaturer op til 5 ° C. Velhærdede frøplanter modstår kortsigtet frost ned til -3-5 ° С, og formede hoveder - op til -5-8 ° С.

Kål er krævende for fugt, men vandlogging påvirker væksten og produktiviteten negativt.

Krav til jord afhænger af sorten og formålet med dyrkning. Til hybrider er lysmild jord bedre, det opvarmes godt, og kål modnes hurtigt på dem. Mellemsæson og sen hybrider er bedre placeret på jord med et højt frugtbarhedsniveau. Jordens optimale surhed (pH) er 5,5-6,0. På sure jordarter, risiko for brok. Kål er også krævende for lys, så det kan ikke dyrkes i skyggen.

De bedste forstadier til kål er afgrøder, som optimalt befrugter. Tidlige modne hybrider er bedre at vokse efter en agurk, løg på en næb, en tomat, gulerødder. Senest modne hybrider kan placeres efter kartofler, rodafgrøder, bælgplanter, agurk, rødbeder.

KRAV KRAV

Hvidkål bruger en stor mængde næringsstoffer til afgrødedannelse, så for at øge jordens frugtbarhed og afgrødeudbytte skal der anvendes økologiske og mineralske gødninger.

Estimerede næringsbehov

På sod-podzoliske lune jordarter lider planter normalt af mangel på kvælstof, på lette, sandede og sandige jordarter. Efter mangel på nitrogen er der mangel på kalium og derefter fosfor. På chernozemjordene mangler planter ofte tilgængelig fosfor. Ved introduktion af gødning er det nødvendigt at tage højde for, at det er hensigtsmæssigt at indføre en del af kvælstofgødning i form af rodtop dressing i vækstsæsonen (2-3 topforbindelser).

Mangel på et bestemt fødevareelement forstyrrer metabolismen i planten og fører til eksterne ændringer i strukturen, størrelsen, farven på blade og stængler af planten. Imidlertid at finde tegn på mangel på batterier, skal det huskes, at andre faktorer kan forårsage de samme ændringer som lav temperatur, mangel på eller overskydende fugt, sygdom eller virkninger af kemisk beskyttelse, skade ved skadedyr.

F.eks. Er tegn på mangel på nitrogen og vand, mangel på kalium og et overskud af chlor meget ens. Derfor skal diagnosen tage højde for alle betingelser for vækst og udvikling af kulturen.

Mikroelementer er vigtige for normal vækst, udvikling og afgrødedannelse. Selv om deres fjernelse af planter er lille, i nærværelse af basiske gødninger, stiger sporelementernes rolle betydeligt. For at give planter med mikronæringsstoffer udføres normalt foderblandinger med gødningsopløsninger, der indeholder de nødvendige mikronæringsstoffer i en form, der er tilgængelig for planter.

Tegn på mangel på essentielle næringsstoffer

Hvidkål er meget følsom over for anvendelsen af organiske gødninger. Organisk gødning forbedrer jordens frugtbarhed, kompenserer for manglen på organisk stof forbedrer vand, varme og luft regime i jord, bliver en kilde til carbondioxid for planterne, øger jorden mikrobiologiske processer. Det er bedre at bruge organiske gødninger i en afgrøde i form af humus for at forhindre spredning af ukrudt.

Vokser en frøplante

Voksende frøplanter er et af de vigtigste teknologiske elementer i kålproduktionen. Ingen grund til selv at forklare: hvad starten vil være - dette og resultatet skal forventes.

Voksende frøplanter er bedre i mellemstore filmhuse. Optimal placering af drivhuset - fra øst til vest, gør det muligt at opnå ensartet belysning i løbet af dagen. Det er tilrådeligt at udstyre drivhuset med en opvarmning og et ekstra belysningssystem (dette er vigtigt for tidlig såning) og også at ventilere godt.

udsæd

Den bedste måde at dyrke kimplanter på er kassette. Såning i kassetten kan udføres manuelt eller ved mekaniske såmaskiner beregnet til sådan såning. Forslag til pris, form og materiale på markedet meget. Når man vælger det, er det nødvendigt at tage højde for tidspunktet for såning af frø, lufttemperatur, tidspunktet for plantning af kimplanter i jorden. For tidlige hybrider, vil frøplantealderen være op til 40 dage, den optimale kassette til sådanne frøplanter er 96 celler. Til mellemlang og sen modning hybrider med en lang lys dag og høj temperatur vil planterne være mindre end 35 dage gamle, så en 160 cellekassette ville være ideel. Den optimale udvikling af anlægget, når transplantere -. 3-4 fuldt dannet løvblade i en højde på 8-10 cm er kun ung, ikke "inhiberet" i udviklingen af kimplanter er stand til at producere høje udbytter af kål.

Du kan dyrke frøplanter og uden brug af kassetter, så de bare sidder i drivhusets jord (de såkaldte ragged seedlings). Såning kan udføres manuelt eller med sæde. Den optimale dybde af frøene er 1,5-2,5 cm. Før fremkomsten af skud er det nødvendigt at opretholde en temperatur på ca. 20 ° C. Husk at under direkte såning øger sandsynligheden for skade på rodsystemet under transplantationen kraftigt, og overlevelsesraten er meget værre, og frøforbruget stiger.

JORD

For at opnå højkvalitetsplanter skal der laves færdige torvsubstrater, der er pH-afbalancerede, som indeholder et kompleks af makro- og mikroelementer og ikke indeholder ukrudt og fytopatogene mikroelementer.

Til direkte såning skal alle nødvendige gødninger påføres afhængigt af jorden og frigive det fra ukrudt. Brug ikke jorden mange gange, fordi det akkumulerer forskellige kausive agensmidler, såsom en brok.

CARE

Efter såning skal kassetten placeres i et kammer med en temperatur på ca. 23-25 ° C og en fugtighed på 98% for at fremkalde frøspiring og sikre ensartet spiring. Næste kassette sættes i drivhuset på pladerne (paller). Du kan ikke sætte dem direkte på drivhuspladsen, fordi hvis rodsystemet sporer sig i drivhusets jord, vil det medføre ekstra stress og beskadigelse, når du overfører kassetten.

Frøplanter er vandet med vand ved en temperatur på 18-20 ° C som jorden tørrer. Efter udseendet af cotyledon skal blade behandles med insekticider for at bekæmpe cruciferous loppen og forårskålflugten. Efterfølgende må behandlingen muligvis gentages.

Et eller andet sted i 12-15 dage før omplantning i jorden bør begynde hærdning procedure - at sænke temperaturen i drivhuset til 10-12 ° C om dagen og 6-8 ° C natten ved ventilation (med tidlig udplantning). Ved en sen landing er det nødvendigt at temperere plantene til solstråling. 1-2 dage før transplantation ind det område, den hældes Aktara lægemiddel i en dosis på 6 g / 10 liter vand med arbejdsopløsningen strømningshastighed på 0,5 liter pr kassette eller 2 liter pr 1 m2 drivhus. Denne procedure hjælper med at beskytte frøplanterne fra bladdejder skadedyr i marken og, meget vigtigere, fra skade ved en kålflyvning.

METODE OG SKEMA MØDE

Kål kan plantes kimplante eller direkte såning i åben jorden. I det andet tilfælde er plantetiden væsentligt reduceret, men det skal huskes, at alle de procedurer, der udføres i drivhuset ved dyrkning af kimplanter, skal udføres under markforhold på et meget større område. Der skal lægges særlig vægt på jordens forberedelse (fin cloddy struktur), bevaring af jordfugtighed, udvælgelse og justering af planterne for at opnå venlige og stærke skud. Frøhastigheden for direkte såning øges med 40-80%.

Den anbefalede plantetæthed for en bestemt hybrid er normalt angivet i katalogerne for frøproducenter. Ordninger kan afvige fra hinanden; Den mest almindelige ordning er med 70 cm rækkeafstand. Ved dyrkning af tidlig kål kan under dækkematerialet mellem rækkerne reduceres til 45-50 cm.

INTERCURRENT BEHANDLING

For at sikre optimal vand-luftbalance og bekæmpelse af ukrudt er det vigtigt at regelmæssigt udføre behandlinger mellem rækker. For at gøre dette bør man vælge sådanne kropsarbejder af kultivatorer for ikke at beskadige afgrøden og minimere det ubehandlede område. Nu er det tilrådeligt at bruge kultivatorer med fingerkræfter, der ikke kun bearbejder mellem rækker, men også mellem planter i træk. Kultivatorer af denne type gør det muligt at anvende mineralsk gødning og sprøjtning samtidigt med dyrkning.

OVERSAMLING

Hvidkål kan høstes mekaniseret (ved hjælp af kombinationer og transportører) eller manuelt. Ved at vælge indsamlingsmetode skal du huske, at kun omhyggelig indsamling med minimale skader giver dig mulighed for fuldt ud at realisere plantens potentiale med hensyn til dets opbevaring og give en høj præsentation for tidlige og mellemstore hybrider. Der bør også tages hensyn til egnetheden af en bestemt sort til mekaniseret indsamling. Når der opsamles kål til opbevaring, er det nødvendigt at forlade to eller tre dækblad på hovedets overflade og en begyndelse på ca. 3 cm. Det er meget vigtigt at omhyggeligt og korrekt omslutte hovederne i en beholder eller skulder (spottet).

Oplysninger leveret af "Syngenta"

Hvordan vokse og pleje hvidkål i åben grund

Voksende hvidkål er en besværlig proces for en nybegynder, da der er mange forhold, hvorved udviklingen af en plante stopper, og den dør uden endog at danne en frugtblomstring. For at få en god høst af kål er det nødvendigt at have et rummeligt soligt plot i haven, som ikke skygges af højvækstgrøder og har det nødvendige surhedsniveau, hvilket ikke altid er muligt i landet.

Hovedproblemerne med pasning af kål ligger i intolerance af varmekultur, som i midten af banen i Moskva-regionen eller Moskva-regionen holdes i niveauet 25-35 i midten af sommeren. Ved denne temperatur stopper kål vokser og yderligere modning af æggestokken bliver umulig.

Hvordan man dyrker kål? For at lette opgaven i mangel af en stor havearbejde erfaring, er det muligt ved at erhverve moderne avlssorter af grøntsager, hvilket giver høje udbytter, selv med nogle afvigelser i pleje. Hvidkål formeres med frø, der er testet for spiring i hjemmet.

Plante og vedligeholdelse i det åbne felt, og alt andet om dyrkning af en lækker grøntsag - i detaljer nedenfor.

Jordforberedelse til plantning

Hvordan får man en god høst med høj densitet og tilstrækkelig størrelse af blomsterstand? Hvordan vokse hvide? Det skal starte med forberedelsen af stedet, som ikke bør være i et lavland, for ikke at fungere som et dræn for regnvand eller på en højde, hvor solen brænder hele dagen. I mere end to år i træk er kål ikke plantet på samme omkreds. For frøplanterne er de tidligere kartoffel-, tomat- eller agurkesenge med godt løsnet jord med rester af rottede blade behandlet til insekter ideelle.

Ifølge surhedsgraden er neutral jord egnet til kål eller med minimale indikatorer for surt stof. Reducer disse værdier ved hjælp af dolomitmel eller lime umiddelbart efter høstning af den tidligere afgrøde fra dette område, det vil sige i august-oktober.

Luftmængden og iltmætning af dårlig komprimeret jord øger indførelsen af sand og kompost i jorden med en hastighed på 7 liter kapacitet af blandingen pr. 1 m 2 landingsområde.

Gentag befrugt jorden i det tidlige forår, kort efter sneen har smeltet. Forbered et stort volumen, hvis dannelse sker uden at opretholde strenge proportioner, af superphosphat og træaske. Derefter er blandingen kombineret med gødning og rigt smagfuldt område inden graven. Hvis der ikke er mulighed for at få gødning i store mængder, kan du tilberede 1-2 spande af blandingen og anvende gødning direkte på hver brønd, når du planter.

Plantning af kimplanter i åben jorden

Hvordan vokser hvidkål? Mellemsæsonkål sorter kan plantes i åben grund i slutningen af april - begyndelsen af maj. Senere sorter holder sig til begyndelsen af juni, når jorden er godt opvarmet. Landingstiden vælges sidst på eftermiddagen med fokus på vejrudsigten for de kommende dage, lovende overskyet vejr eller regnvejr.

Plottet af forberedt jord skal graves op igen, smadrede store klumper og lavede lavvandede huller med halvmåling afvigelser i træk og med en afstand på 50-60 cm mellem rækkerne. De fleste af de spørgsmål, hvorfor kålen ikke er bundet, kan senere tilskrives netop til denne periode:

brøndene er placeret for ofte;
jorden er ikke godt løsnet;
Spidsens centrale knude viser sig at være nedsænket i jorden. Dette gælder også for frøplanteblade - de burde ikke blive begravet.

Hvert hul, før planterne er i det, hældes med vand, og når planten allerede er plantet, er den fyldt med tør jord i bunden af bladene. I tilfælde af stabilt solrigt vejr, når det ikke længere er muligt at udsætte landingen, er der installeret et skygtetelt over havbunden eller en slags gardin, som kun fjernes efter 4-6 dage.

Det er muligt at dyrke hvidkål i åben grund ved direkte såning af frø i jorden. Til dette formål udføres kontinuerlige riller i sengen 1-1,5 cm dybt, spilder dem med en svag koncentration af mangan, og frømaterialet indføres i rillerne i en tynd strøm. Et aftageligt drivhus skal installeres over en sådan have, og pleje af kimplanter for første gang består kun i vanding.

Frø til avl skal kontrolleres før plantning. Hvad skal man gøre for at vurdere spiring af kål til at vokse og udvikle sig fuldt ud og bundet i tiden? Først og fremmest skal du vælge intakte frø, mængden 5-7 gange mere end du behøver for at få et frøplante materiale. Så er kernerne bundet i en bomuldsklud og fugtet rigeligt i en tallerken.

Efter 5 dage med konstant ophold i et fugtigt miljø spiser sunde frø, hvilket betyder, at de med succes multipliceres. Vi vælger også dem til landing, og vi vokser op kål.

Korrekt vanding

Omsorg for hvidkål i åben grund til 70% består i ordentlig planlægning af vanding, svarende til faser af udvikling af kålblomstring. Indtil kimplanterne udgør et komplet rodsystem, udføres vanding dagligt med 100-150 ml vand pr. Brønd. Glem ikke om den korrekte skygge af området, så væsken ikke fordamper for hurtigt.

Mellem dannelsen af en fuld rosette af blade og dannelsen af et hoved af kål, i plantens blomstrende tilstand kræver pleje af planten regelmæssig vanding med bevarelse af fugt på jorden på 80%. Når kålene startede og væksten af kålhovedet begyndte, er hyppigheden af vanding lidt reduceret, op til 70%. I midten af juni (12-15 dage før plukning) stopper enhver kunstig vanding.

En stor fejl i den periode, hvor kålen blomstrer og overskriften er lige begyndt at starte, stopper regelmæssig vanding og organiserer pleje med sjældne men rigelige oversvømmelser af sengene på sjældne dage i landet. I en sådan irrationel fugtfordeling ser de grunden til den hurtige vækst af rodsystemet til skade for udviklingen af blomsten. Vi må ikke glemme, at kålen elsker fugt, så længe den frit absorberes i jorden. Kål vokser ikke længe i stillestående vand og snart rot.

Løsning og hilling

Den agrotekniske dyrkning af hvidkål er af stor betydning for hylning af planter og af gangen i rette tid. Den første løsning sker to uger efter plantningen af planterne yderligere - efter behov, således at en grov skorpe ikke dannes mellem planterne.

Den første hilling er udført i omtrent samme periode eller tidligere. Dette er gjort for at beskytte de tynde stammer af høje frøplanter.

Hvordan spytter man planterne korrekt? I varmt vejr, uden vind og regn, er jorden lidt løsnet og knust af hænderne i en afstand af 20 cm fra hver enkelt spire. Så med små hækninger eller med hænder samler den knuste jord rundt om plantens ben og danner en bakke helt ned til bladene. Det er muligt at hjælpe planten til at overføre armeringen lettere ved hilling, to dage før proceduren ved at lave en slags forsigtig dressing.

Hvordan spiser man spire? Erfarne gartnere anbefaler organiske gødningsstoffer med stærkt reduceret koncentration, således at omsorgen for den hvide ikke bliver til forbrændinger på rødderne og plantens nedre blade.

Spud kål en anden gang anbefales 3 uger efter den første. Den re-hemmed buske styrkes i rodsystemet og lider ikke af overskydende fugt.

Hvor mange procedurer kræves? I perioden med vegetabilsk udvikling er det nødvendigt at bunke det op tre gange - tritium gange skal være 45-47 dage fra plantetidspunktet, når dyrket kål hældes med saft.

Foderbase

Hvordan vokser hvidkål uden brug af nitrater og vækstacceleratorer? Parallelt med den første løsning og hilling er frøplanter befrugtet med organisk gødning. Brug kyllingegødning, fortyndet med vand i en koncentration - til 1 tørstof, 15 glas vand. Væske hældes i en lille vandkande med diffusoren fjernet og forsigtigt løfter bladene, gødning injiceres i hver brønd. Det er tilrådeligt at gøre dette umiddelbart efter vanding, så opløsningen "spredes" i det øvre jordlag, snarere end at blive absorberet i dybden.

Efter 14 dage fodres kimplanterne med 10% mullein infusion, som blev fortyndet og sat til infusion 10 dage før brug. De sprinkler også spirer, når frugterne allerede begynder at blive bundet.

For tilhængere af mineralsk gødning er fodringsordningen for kål anderledes. På den 14. dag i landingen i jorden laves en løsning af følgende komponenter:

10 g urinstof;
20 g superphosphat;
15 g kaliumchlorid.

Denne tørre blanding opløses i en spand vand og hældes i en rille specielt gravet præcist mellem rækkerne, som derefter fyldes. 21 dage efter den første procedure, når kålene allerede er startet, forbereder de en tilsvarende del af ovenstående elementer, og hele processen gengives nøjagtigt.

20-30 dage før skærehoveder, er kvælstofgødning ikke længere påført jorden, og vandingen er begrænset eller helt stoppet.

Ekstra rod top dressings gælder for senplante, hvis spirer viste sig svage, stoppede i vækst eller blev gul. Opløsningen er lavet baseret på fire liter vand (eller en halv skovl) og tager for det:

1 kg kaliumchlorid;
70 g dobbelt superphosphat;
10 g molybdæn.

Sammensætningen for bladfoder kræver insisterende 24 timer og anvendes derefter til kunstvanding fra en husholdningsspray.

Kål sygdomme

Hvad der vokser og plejer hvide kål? Selvfølgelig i beskyttelse af planten mod forskellige sygdomme og i akutte foranstaltninger, der tages, når de opdages. I det centrale Rusland er følgende patologiske betingelser for denne grøntsag mest almindelige:

Kila - en svamp der udvikler sig i rodsystemet med et overskud af fugt. Karakteriseret af vækst og hævelse af enkelte rhizomer. Der er stadig ingen midler mod kølen, så du skal bare finde den syge plante og fjerne den fra haven og behandle jorden med formalin;
Hvidrotten udtrykkes af en våd hvid blomst forårsaget af mangel på fosfat og kaliumgødning. For at forebygge sygdommen er det nok at følge fodringsplanen;
Fusarium - fundet på et brunt ringformet mønster på et stykke bladbladet kålkål. Fusarium kan ikke helbredes - planten er gravet ud og landingsstedet sprøjtes med furacilin.

Hvordan man skal håndtere de nederste blade af kål

Uanset om man skal rive eller forlade bunden af kål, er det ikke fastsat i kvoter for havearbejde, derfor går hver ejer ud af den beslutning, der er til fordel for ham ved resultatet. Dem, der ønsker at dyrke et stort kålhoved, argumentet for at fjerne "ekstra" foldere - er at trække dem i en stor mængde saft, som kan gå direkte til overskriften.

Når det kommer til listen over fordele, hvorvidt bladene er afskåret, er teorien om den bedste luftudveksling mellem planter og hvad man skal passe på - at løsne og spud rækker - kål er så meget nemmere, får.

Ulemper ved ovennævnte opgave - om man skal rive ned store nederste blade:

i at reducere mængden af modningskål. Konventionelt - 1 fjernet blad tilføjer en dag til modningstiden;
ved at reducere brugen af det dannede kålhoved, da C-vitamin, der er produceret i det nedre blad, ikke har tid til at gå ind i grøntsagen;
i tabet af saft af planten og tiltrækningen af skadedyr på denne saft - bladlus og kålmøller. Sidstnævnte er en svøbe for kål i Hviderusland og tager gradvis samme position i Rusland.

Konklusion - det er mere rationelt at slippe af med de nederste blade, når plejen udføres i de sidste 2-3 uger før høsten. Det er bedst at rense de gulvede og falmede ark, og om de skal rive de grønne og stærke, er op til ejeren.

Dyrkning af hvidkål

Biologiske egenskaber

Kål (Brassica oleracea) tilhører cruciferous familien (Brassicaceae). Hvid og rødkål udgør en botanisk art (Brassica oleracea var. Oleracea L.), derfor afviger de næsten ikke fra hinanden. Hvidkål har den største fordeling. Rødkål er karakteriseret ved intens rød-violet bladfarve. Kål - toårig plante. I det første år udgør kålplanter en produktiv del (hoved eller blad), i det andet år, reproduktionsorganer og frø. Rotsystemet er kraftigt, stærkt forgrenet, fibrøst med en frøplante metode til dyrkning af afgrøder og drejelig med en frømetode. Hovedmassen af rødder er anbragt i et lag på 30-50 cm.

Temperaturegenskaber

Hvidkål er en koldt resistent plante. Men med langvarig eksponering for lave temperaturer kort efter transplantation (især i tidlige hybrider) er kålfarveblomstring mulig uden dannelse af hoveder. Derfor skal du nøje overveje den rigtige timing til plantning i foråret. Graden af kold resistens afhænger af sortens karakteristika, alder og vækstbetingelser. Frøene spirer ved en temperatur på 2-3 ° C. Ved temperatur

10-11 ° С skud optræder den 12., ved 12-18 ° С - på 3-4. Dagen. Kålen er mere følsom overfor negative temperaturer i frøplantefasen, dog lider den kortsigtet frost ned til -3 ° С. Hærdede kålplanter på marken tåler frost ned til -5-7 ° С. Til udvikling af voksne planter er den mest gunstige temperatur 15-18 ° C. temperaturer over 25 ° C har en negativ indvirkning på vækst og udvikling af planter: væksten svækkes, længden af hoveddannelsen forlænges, og hoveddannelsen stopper ved 35 ° C. Ved afslutningen af vækstsæsonen fører høje temperaturer, kombineret med for høj fugt, til revner i hovedet. Ved temperaturer under 5-8 ° C sænkes vækstprocesserne, og vækstsæsonen er betydeligt længere.

Behov for lys

Hvidkål er en fotofil plante af en lang dag; enhver skygge, fortykkelse, utilsigtet udtynding af kimplanter fører til udstrækning af planter. I overdrevent fortykkede kålplantninger dannes der små, dårlige hoveder af kål, og nogle gange kan kålhovedene slet ikke danne sig. I tidlige sorter fortykker fortykning modningen. Kålvæksten afhænger af dagslysets længde. Med kontinuerlig belysning og en lang lysbund er accelerationen og udviklingen hurtigere

De vigtigste elementer i teknologien til dyrkning af hvidkål

Afhængigt af dyrkningsformål og produktionstidspunktet dyrkes kålplante og frøfri.

Jordkrav

En frøplante metode til dyrkning af hvidkål er mere foretrukket, da giver dig mulighed for at få meget høje kvalitet, homogene produkter, som opfylder alle markedets krav, samtidig med at omkostningerne for frø bliver reduceret, hvilket er særligt vigtigt, når du bruger frø af hybrider. Desuden er vækstsæsonen på marken reduceret på grund af en 20-30-dages løbetid, når dyrkningsplanter vokser. Desuden er dyrkning af tidligt modne eller sen-modne hybrider kun mulig ved brug af planteteknologi.

Hvidkålplanter kan fås ved to metoder: i ynglepladser på ryggen eller i kassetter (terninger). Den første metode gør det muligt at reducere de samlede omkostninger ved kimplanteproduktion. Vækst er muligt både i lukket og åben grund. Frøplanter opnået ved at vokse på ryggen er mindre homogen, værre overlevelsesrate efter transplantation (især om sommeren), en højere risiko for skade ved skadedyr og sygdomme. Højkvalitets frøplanter før plantning skal have 5-6 ægte blade, være squat, have cotyledons og blade af intens grøn farve, stilken er grøn eller lilla og uden den mindste skade på det sorte ben eller Fusarium.

Voksende kimplanter i kassetter er en avanceret måde at få standardplanter af høj kvalitet til, som i transplantationsprocessen praktisk talt ikke er skadet, hele rodsystemet bevares, så procentdelen af kimplanteoverlevelse er tæt på 100%. Til dette formål anvendes kassetter med fra 150 til 250 celler, det totale antal celler er 600-1000 stykker / m2. Det er vigtigt at bruge frø med høj spiring og spiring energi. Kassetterne er fyldt med klargjort torvsubstrat beregnet til dyrkning af kimplanter - Rens fra patogener, sigtet, med en pH på 5,5-6,5, der fortrinsvis indeholder vermiculit (perlit), krydret med komplekse mineralgødninger. Såningsprocessen kan være manuelt, halvautomatisk og fuldautomatisk, hvilket resulterer i, at kassetten er fyldt med substrat, sået, fyldt og fugtet. Såning dybde op til 1 cm. Det foretrækkes at anvende vermikulit til genopfyldning, men for at forbedre frøets åndedræt bør dets lag ikke overstige 1 cm. Kassetterne anbringes på et stativ og sendes til spiringskammeret i 2-3 dage, hvor den konstante temperatur holdes ved 20-22 ° С. Derefter udtages kassetterne til frøplanterummet, der er anbragt på stande på en sådan måde, at de er mindst 10-15 cm over substratet. Dette er nødvendigt for at opnå en macuatrot, ellers vil den trænge ind i jorden.

Med fremkomsten af skud bliver temperaturen reduceret til 8-10 ° C i løbet af dagen og om natten, da denne periode er kritisk, og planten bevæger sig fra foderet på grund af frøforsyningen til det autotrofe foder. Samtidig trækkes frøplanterne under høje temperaturer, og især når der mangler lys, trækkes stærkt ud og ligger ned. Varigheden af perioden med en lav temperatur på 5-7 dage er indtil dannelsen af det første ægte blad. Derefter hæves temperaturen: op til 14-18 ° C på solrige dage, 12-16 ° C på overskyede dage, om natten holdes temperaturen ved 6-10 ° C. Relativ luftfugtighed - 60-70%. Intensiv ventilation er meget vigtig for at opnå kvalitetsplanter.

Vedligeholdelse af frøplanter i kassetter er en regelmæssig vanding og periodisk befrugtningskompleks vandopløselige gødninger med overvejende fosfor og kalium. Den første fodring skal udføres på scenen af det første ægte blad, det næste - med et interval på 5-7 dage. For at forhindre beskadigelse af frøplanter med et sortben er det muligt at anvende fungicider eller bioprotektionsmidler med vandingsvand. Under ingen omstændigheder bør plantelængderne blive forlænget, forkælet. Lufttemperaturen skal opbevares i streng sammenhæng med lys. På overskyede dage holdes temperaturen i det nederste område og i solrige dage - i det øvre område. Før plantning i marken begynder kimplanter at hærde. For at gøre dette reduceres vanding, drivhuse luft et par timer i første omgang, hvilket bringer denne periode til døgnet.

Plastbelægning af drivhuse eller drivhuse foretrækkes, fordi det tillader ultraviolette stråler at passere igennem, hvilket gør det muligt at opnå højkvalitets hærdeplanter. Glas drivhus er mindre egnet til dyrkning af kålplanter, fordi de forlænger vækstsæsonen, og frøplante dyrket i et glas drivhus kan blive brændt med ultraviolette stråler efter plantning i et felt. Højkvalitets cassetteplanter før plantning skal have 2-3 rigtige blade, være squat, have cotyledoner og blade med intens grøn farve, stilken er grøn eller lilla, elastisk, uden den mindste skade på det sorte ben eller fusarium, skal rodsystemet være hvidt og fuldstændigt fylde substratkuben.

Frøplanter før transport vand ikke for at eliminere risikoen for skade. Rigelig vanding udføres direkte i marken før plantning, fortrinsvis med en opløsning af vandopløselige komplekse gødninger for bedre overlevelse og hurtig udvikling af planten.

Plantning af kimplanter

Tidspunktet for plantning afhænger af dyrkningsområdet, tidlig modenhed, produktets destination og vejrforhold. Tidlig kål er plantet i åbent terræn ved opstart af stabile positive temperaturer i marts - april, og i uopvarmede filmhuse eller under midlertidige huse - 2-3 uger tidligere. Området for tidlig kål bør være frugtbar og beskyttet mod kold vinde. For at beskytte mod frost og få meget tidlige produkter, skal du bruge ikke-vævet belægningsmateriale, der ikke fjernes før overskriften begynder.

Midtsæson hybrider kan plantes i flere termer, og i de sydlige regioner selv i 2 omgange. Tidspunktet for at plante sen-modningshybrider beregnes ud fra klimaforholdene og varigheden af vækstperioden for kål. Frøplanter er plantet i en alder af 30-40 dage, afhængigt af tidlig modenhed, destination, jord og klimatiske forhold. Du bør vide, at ved at variere tætheden af plantning, kan du opnå ikke kun den ønskede størrelse af hovedet, men også tiden for modning. Så overdrevne fortykkede beplantninger øger væksten af hvidkål betydeligt. Planterede kålplanter ved hånd eller transplantationsmaskiner af forskellige typer. Plantning kan ske med samtidig skylning direkte ind i hullet, introduktion af startergødninger, og ved brug af drypvanding og med installation af dryplinier.

Anbefalet massefylde for hybrider:

● Tidligt: 45-60.000 planter / ha

● Mellemsæson: 30-35.000 planter / ha

● Sen: 30-45.000 planter / ha

Kål er plantet ved hjælp af tapemetoden med 70 cm rækkeafstand eller 90 + 50 cm parrede bånd ifølge ordningerne: 70 x 25-45 cm eller (90 + 50) x 25-45 cm Til hybrider med stor hovedstørrelse - (120 + 50) x 30- 40 cm

Tidlige modne hybrider kan plantes med 50 cm rækken mellemrum, på grund af hvilken modning er noget accelereret, og markedsførbarheden af hoveder stiger. Efter plantning er vanding afgørende for at forbedre overlevelsen.

Voksende hvidkål på en frøfri måde

Den podløse metode er egnet til mellem- og mellemliggende senhybrider. Det er meget vigtigt at forberede jorden grundigt, inden den sås, den skal udjævnes, med god struktur og en tilstrækkelig tilførsel af fugt. Kålfrø såres i april-maj med grøntsagsfrø til en dybde på 1,5-2 cm. Ved såning anbefales det at anvende præcisionssåmaskiner, som gør det muligt at danne en såseng, modstå sådybden og vigtigst af alt for at opnå den planlagte plantetæthed ved små såsatser, hvilket er meget vigtigt, når du bruger frø af hybrider. Som følge heraf opnås ensartede skud, den krævede afstand mellem planterne, som henholdsvis tillader opnåelse af plantede planter. Hvis sæderen ikke er udstyret med ruller, anbefales det at rulle efter såning.

Såningsskemaet og fødevareområdet er det samme som i dyrkningsmetoden. Afhængig af jordens temperatur og tilstedeværelsen af fugt ses skud i 1-2 uger.

Den frøplante fase er den kritiske periode for dyrkning af kål på frøfri måde. I denne periode er afgrøderne stærkt påvirket af den cruciferous loppe, som kan dræbe hele feltet om et par timer. For at bekæmpe lopper anvendes enten insekticidbehandlede frø, eller granulerede insekticider tilsættes, eller hele feltet sprøjtes systematisk med systemiske insekticider.

Med udseende af 3-4 ægte blade (om nødvendigt) gør de en spiring af planter - de regulerer tætheden af stående. I øvrigt adskiller den frøfri teknologi sig ikke fra frøplanten.

kunstvanding

Hvidkål er karakteriseret ved et højt vandforbrug og af alle vegetabilske afgrøder er mest krævende jord- og luftfugtighed i alle vegetationsperioder, men samtidig tolererer det ikke overvægt, og når oversvømmelserne begynder at dø efter 12 timer. Ofte i de nordlige områder dyrkes det selv uden vanding, men de højeste og stabile udbytter kan opnås ved vanding. At opnå høj udbytte af kål i området med utilstrækkelig fugt er umulig uden kunstig kunstvanding.

Ved optimal jordfugtighed er væksten af kålets indre blade noget hurtigere end de ydre, så de passer tæt sammen indefra og danner en tæt overskrift. Med for høj luftfugtighed og dets skarpe dråber er bladets vækst så forbedret, at det fører til revner i hovedet.

Mængden af vandforbrug afhænger både af vejrforholdene og på en hybrid: jo længere vækstsæsonen er, desto større er forbruget af fugt. Det laveste vandforbrug i tidlig kål er 2200-3000 m3 / ha, og det højeste fugtforbrug i kålfri kål er 4500-5500 m3 / ha. I sent frøfri kål i perioden fra spiring til 4-5 blade er fugtforbruget pr. Dag 19-21 m3 / ha, i fasen fra 4-5 til 8-10 blade - 24-26 m3 / ha i perioden før rosetdannelsen blade - 25-48 m3 / ha, under dannelsen af roset af blade før hovedet er komprimeret - 48-61 m3 / ha, med de nedre blade udtørring, kogens fugtforbrug falder til 33-45 m3 / ha, og i løbet af høstperioden - til 18-27 m3 / ha pr. dag.

Det maksimale vandforbrug svarer til den største akkumulering af den vegetative masse. Korrekt beregnet skylningstilstand giver dig mulighed for at opnå et højt udbytte af fremragende kvalitet og forhindrer revner i hoveder.

Overfladevanding

Kål skal vandes med et fald i jordfugtigheden i et lag på 0-50 cm til 80% PPV i perioden før binding af kål og 70% PPV - i den efterfølgende periode. Vandingshastigheden er 300-400 m3 / ha i den første periode og 500-600 m3 / ha i den anden. For at sikre et sådant vandregime af jord i et tørt år kræves 6-8 vandinger i et gennemsnitligt år - 5-6. Hvidkål er meget følsom over for lufttørke og reagerer godt på sprinkling. Til vanding af front-, cirkulære, tromler og andre sprinkleranlæg anvendes.

Dråbevanding

Dråbevanding er i øjeblikket den mest progressive metode til kunstvanding. Med denne vanding opnås den mest ensartede fordeling af fugt til dyrkede planter. Vand leveres direkte til rodsystemet. Sammen med kunstvanding er det muligt at befrugte planter med mineralsk gødning med præcis regulering af forbrugsdoser, som gør det muligt at regulere vækst og tilstand af planter og sparer penge til køb af sådanne gødninger. Det er også muligt at bekæmpe jordskadedyr. Ulempen ved denne vandingsmetode er den høje pris for udstyr. Derfor skal dyrkningsteknologien udarbejdes og udføres fuldt ud for at få det maksimale udbytte og genvinde omkostningerne.

befrugtende

Den overordnede effekt af de vigtigste næringsstoffer på kålkulturen:

Nitrogen (N): Kvælstof er hovedbyggematerialet af proteinforbindelser, og som hovedregel er hovedelementet det samlede afgrødeudbytte. Hvidkål kræver høje doser nitrogen. Overskydende kvælstofgødning fører imidlertid til overdreven bladvækst (de bliver skrøbelige), forlænger vækstsæsonen, reducerer indholdet af værdifulde næringsstoffer, forringer holdbarheden og øger nitratindholdet, sænker hovedets tæthed og øger risikoen for skade på grund af sygdomme og skadedyr. Fosfor (P): Fosfor er involveret i energi og informationsudveksling (indeholdt i RNA og DNA). Fosfor påvirker dannelsen af et stærkt rodsystem. Da hvidkål godt absorberer fosfor fra jord og gødning, anvendes den først og fremmest inden såning. Kalium (K): Kalium er et element af "ungdom", det koncentrerer sig i unge planteceller, deltager i syntesen af sukkerarter, ved åndedræt, i vandets metabolisme (øger tørkebestandighed og frostresistens).

Hvidkål er ret krævende på kalium; det fremtidige udbytte afhænger af dets tilgængelighed i tilgængelig form i jorden. Manglende kalium fører til en forsinkelse i modningen, hvilket reducerer kvalitets- og kvantitetsindikatorer.

Det skal huskes, at øgede doser kaliumgødning forbedrer holdkvaliteten, øger udbyttet, modstandsdygtighed mod sygdomme og stress og reducerer også knoglen i hovedet.

Generelle anbefalinger til gødningsapplikation

På dannelsen af 1 ton produkter fremstilles hvidkål: N - 3,1 kg, P - 0,9 kg, K - 3,5 kg.

Den samlede fjernelse af næringsstoffer med afgrøden af kål er ret høj, så gødningsdoserne varierer meget afhængigt af indholdet af næringsstoffer i jorden, det planlagte udbytte samt fra vækstsæsonen af kål

Følgende gødningsdoser er eksemplariske og bør kun tages i betragtning ved forståelsen af ernæringssystemet og ikke som specifikke anbefalinger: N 150-250, R 80-120, K 150-300.

Kål af sen modenhed til næringsstoffer er mere krævende end andre vegetabilske afgrøder, og det ligner tomater. Men i modsætning til tomater bruger kål meget godt fosfor, selv med et relativt lille indhold af det i jorden.

Indførelsen af calcium i doser på Ca 50-100 er særlig vigtigt på sure jordbund for at forhindre en sådan fysiologisk lidelse som at brænde.

På sandholdige jordarter samt med et overdrevent indhold / anvendelse af kalium anbefales indføring af magnesium i en dosis Mg 50-100.

Den samlede kvælstofindhold (N) skal være ca. 150-250 kg / ha. 40% af den samlede gødningshastighed skal anvendes i foråret som startgødning, 60% - som topdressing i løbet af sæsonen. Mulig indføring af kvælstof i en alternativ ordning: 20% - i efteråret som hovedansøgning, 40% - om foråret og 40% - i løbet af sæsonen. I efteråret foretrækkes det at anvende nitrogen i ammoniumformen, da nitratformen hurtigt vaskes ud i de nederste horisonter.

Top dressing:

● 1 - 2-3 uger efter transplantation eller i fase 5 ægte blade med frøfri kultur;

● 2. - under dannelsen af udløbet;

● 3. - i starten af dannelsen af hovedet.

Den anbefalede fosforhastighed (P) er ca. 80-120 kg / ha. Den følgende dosering anvendes sædvanligvis: 60% af den generelle norm som hovedapplikation i efteråret til hovedbehandling, og de resterende 40% i foråret som startgødning.

Den anbefalede totale påføringshastighed for kalium (K) er 150-300 kg / ha. Dette beløb er opdelt som følger: 60% som hovedbidrag i foråret og 40% i løbet af sæsonen. Ifølge den mere almindelige anbefaling: 70% af den generelle norm som hovedapplikationen i efteråret og 30% i form af at starte gødning i foråret. Indførelsen af kaliumgødning under dannelsen af hovedet er især vigtigt for senkål beregnet til opbevaring

Funktioner af brugen af gødning på drypvanding (befrugtning).

Ved drypvanding bliver vandkål vandet og fodret regelmæssigt i hele vækstsæsonen under hensyntagen til faser af udviklingen af kultur og miljøforhold. For maksimal udbytte kombineres vanding med befrugtning. Mange landmænd gør fejlen ved at starte befrugtning med mineralske gødningsstoffer kun på vanding med kvælstof.

Erfaringen har vist, at ved ensidig indførelse af næringsstoffer reduceres plantebestandigheden mod sygdomme signifikant. Dette skyldes, at kvælstof bidrager til væksten af den vegetative masse, men styrken af det cellulære væv falder. Derfor, fra begyndelsen af vækstsæsonen af planter, bør gødning udføres med både kvælstof og potashgødning (i den optimale variant, komplekse gødninger). Kalium forbedrer den cellulære struktur og øger vævsstyrken.

Fosfatgødninger anbringes i fuld dosis om efteråret før pløjning eller om foråret før dyrkning. Dette skyldes, at basiske fosfatgødninger er dårligt opløselige i vand, og opløselige komplekse gødninger er dyre.

Det er selvfølgelig optimalt at anvende komplekse gødninger, der er valgt til bestemte grupper af afgrøder og er afbalanceret med hensyn til næringsindhold. At reducere produktionsomkostningerne bruger billigere gødninger.

Sporelementer er involveret i mange metaboliske processer i planten, og manglen på en af dem kan føre til betydelige tab i både kvalitet og udbytte af hvidkål. Det er blevet konstateret, at bor, kobber, jern og molybdæn bidrager til en forøgelse af indholdet i kulden af sukker, vitaminer og et fald i nitratniveauet.

Potash gødninger kan anvendes fraktioneret: 50% påføres fra efteråret til plove, resten anvendes i vækstsæsonen i overensstemmelse med behovet for planter til vækstperioder. Nitrogengødninger anvendes i vækstsæsonen, da planten har brug for dem.

Top dressing anbefales at udføres med hver vanding, i så fald anvendes næringsstoffer mest effektivt. I perioden med masseblomstring og høst er det mere effektivt at anvende komplekse gødningsstoffer som Terra eller Crystal.

For at vælge det rigtige gødningssystem fra efteråret, er det nødvendigt at tage jordprøver til en agrokemisk analyse af næringsindholdet og pH i området afsat til kål. Baseret på jordanalysedata udføres en præcis beregning af doserne mineralgødning.

For eksempel, forudsat at det gennemsnitlige næringsindhold i jorden og det planlagte udbytte på 80 t / ha er de anbefalede gødningsfrekvenser for anvendelse af drypvanding som følger:

Den mest rationelle måde at lave mikroelementer på, er bladdressing. Når der dyrkes kål med drypvanding, opnås der fremragende resultater, når der anvendes komplekse vandopløselige mineralgødninger med mikroelementer i chelatform.

Plantepleje

Pleje består i at løsne jorden mellem rækker, kosttilskud, kunstvanding og plantebeskyttelse mod ukrudt, skadedyr og sygdomme. Ved ræddyrkninger begynder så snart de transplanterede kimplanter skyder og i en frøfri kultur - med en klar betegnelse af rækker. I vækstsæsonen udføres 2-3 dyrkninger til en dybde på 8-10 cm.

Plantebeskyttelse

Ukrudtsbekæmpelse

På grund af deres kraftfulde bladapparat er kål mindre følsom over for ukrudt, men rettidig kontrol af dem og vedligeholdelse af afgrøder i deres rene form er nøglen til opnåelse af høje udbytter. I systemet med ukrudtsbekæmpelse ved hjælp af agrotekniske og kemiske foranstaltninger. Fra agroteknisk er der lagt særlig vægt på overholdelse af afgrøderotationer samt omhyggelig efterårsforberedelse. Til destruktion af ukrudt i plantager (afgrøder) af hvidkål anvendes herbicider (jord og forsikring). Systemet til deres anvendelse består af et sæt elementer: tidspunktet for introduktion og anvendelse af forskellige stoffer. Ved anvendelse af herbicider er det meget vigtigt at være styret af anbefalingerne for disse lægemidler fra producenten.

Skadedyrsbekæmpelse

Et stort antal skadedyr forårsager stor skade på kål: cruciferous loppeblade, kålflyvning, hvidfisk, scoop, møl, bladlus.

Korsfisk loppe (Phyllotreta.)

Skader alle kålkulturer, begyndende fra kimplantealder. Disse er biller af 2-3 mm størrelse, sort, blå eller grøn med en metallisk glans. De er meget farlige i tørt og varmt vejr. Børne spiser først små områder på bladene, og så kan de helt ødelægge planterne.

Kontrolforanstaltninger: destruktion af cruciferous ukrudt, behandling med insekticider.

Kålflyvning (Delia floralis)

Askegrå flyve, kropsstørrelse 6-6,5 mm. Larva legløse, tykke, kødfulde, skinnende, hvide, cylindriske. Længden af en voksen larve er 8 mm. 7-10 dage efter afrejse begynder æglægningen. Hunner lægger æg på rosenhalsen på planter eller på jorden nær stammen og arrangerer dem i grupper på 30-50 stykker. Fluer trænger ind i kålens stilk, der spiser væk snoede passager. Beskadigede planter stampes, falmer i varmen, erhverver en lilla nuance, deres rødder rotner. Den anden generations flyves skadelighed er meget lavere, da den føder på allerede veludviklede planter.

Kontrolforanstaltninger: Høj hældning af planter, behandling (vanding) med insekticider.

Kål Hvidfisk (Pieris Brassicae Linn.)

Sommerfugle flyver næsten hele sommeren, indtil slutningen af oktober. De flyver udelukkende om dagen og er især aktive på solrige varme dage. De lægger æg på undersiden af plantens blade, normalt 15-200 æg hver. Unge larver ligger på undersiden af bladet, voksne - på toppen. Unge larver skraber bladvæv, voksne spiser alt bladvæv sammen med tynde vener.

Kontrolforanstaltninger: Destruktion af cruciferous ukrudt, især blomstrende (møller tiltrækkes af lugten af cruciferous sennepsolier), behandling med insekticider.

Kålskål (Barathra brassicae L.)

Skadedyr af mange vegetabilske afgrøder. Skader alle kålafgrøder, samt rødder, ærter, salat, løg. Caterpillerne fodrer på bladene, gør adskillige passager inde i hovedet og forurener det med ekskrementer. Denne kål scoop er forskellig fra andre skadedyr af kål. Beskadigede kål rotter ofte. Caterpillerne, 30-50 dage senere, popper i jorden og vinteren der. Udvikler i en generation.

Kontrolforanstaltninger: Insekticidbehandling.

Kålbladlus (Brevicoryne brassicae Linn.)

Små, 2-2,3 mm i størrelse, sugende insekter, hvis krop er dækket af en voksbelægning af grå farve. Bladlus store kolonier koloniserer bladene fra bunden

Med en lav aphiddensitet ændres plantemorfologien ikke, tegn på skade er ikke mærkbar. Ved høj densitet bøjer kanterne af bladene udad, på oversiden af bladene er der sort og mange formede skind. Bladene lyser først og derefter bliver lyserøde, krølle og falde.

Kontrolforanstaltninger: Insekticidbehandling.

Tobaksrejser (Thrips tabaci Lind.)

Et meget almindeligt skadedyr, der ødelægger mere end 100 plantearter. Små insekter med frynsede vinger. Larverne og de voksne suger saften fra bladene. Insekter lever for det meste mellem bladene og forårsager hårde vådformationer på overfladen af bladene. På steder, hvor der transporteres dryp, er ekskrementer i form af små sorte prikker tydeligt synlige. Voksne thrips overvindere i plante rester. Hatching larver feed på en gruppe på undersiden af bladet. Larven ligner voksne rejser, men mindre og uden vinger, hvid eller lysegrøn. Høj temperatur og lav relativ fugtighed accelererer udviklingen og øger skadetheden

Kontrolforanstaltninger: Stram overholdelse af afgrøde, vanding ved sprinkling, sprøjtning af afgrøder med insekticider.

Sygdomskontrol

Alternaria (Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani)

Alternaria svampe, forårsager udseendet af pletter, der forekommer på ældre væv. De begynder som regel med små afrundede læsioner, der stiger i størrelse og fusionerer i koncentriske ringe, ofte omgivet af en gul kant. Disse svampe kan inficere kimplanter, der forårsager stribet spotting på cotyledoner og hypocotyl, hvilket får planterne til at forfalde. Alternaria svampe kan også påvirke basen af en kål, gøre blomkål og broccoli uegnet til salg på grund af udseendet af brun rådne på blomsterne. Krydderier efter høstrester er som regel den vigtigste kilde til infektion. Cruciferous ukrudt kan også tjene som en reserve for disse svampe. Svampe af arter af slægten Alternaria kan spredes af frø. Svampe forårsager den alvorligste skade, når vandet er på overfladen af en plante, og temperaturområdet er 20-27 ° C.

Kontrolforanstaltninger: Anvendelse af frø af høj kvalitet, der ikke er inficeret med Alternaria svampe, der respekterer afgrøde, vækstbestandige hybrider, sprøjtende svampedræbende i vækstsæsonen.

Gruve cruciferous (Plasmodiophora brassicae)

Denne jordoverførte svampe inficerer næsten alle dyrkede cruciferous planter, der trænger ind i planten gennem rodhår. De patogenstimulerede rotceller vokser hurtigt i størrelse og antal, der danner misdannede, mace-lignende formationer. Når de smittes i de tidlige faser af udviklingen, kan planter dø, men mere modne planter kan vokse i hele vækstsæsonen uden at danne overskrifter af præsentationen. Nedbrydes, berørte rødder er en vigtig kilde til fremtidig infektion.

Kontrolforanstaltninger: Overholdelse af afgrøderotation, udryddelse af cruciferous ukrudt, jordkalkning.

Peronospora (downy meldug) (Hyaloperonospora parasitica [synonym: Peronospora parasitica])

En del af den nedre overflade af inficerede blade dækkes af en fluffy blomst af svampesporulering, hvis farve varierer fra hvid til grå. Bladets øverste overflade har lilla, gule og brune områder, der svarer til sporulationszoner på bladets underside og i tilfælde af alvorlig skade kan føre til, at unge planter dør. En infektion, som inficerer bladene i de tidlige stadier af planteudvikling, kan trænge ind i sit vaskulære system og forårsage dets sværgning. Tykke tåger, lette regner, langvarige dugninger og natttemperaturer fra 8 til 16 ° C, ved dagtemperaturer under 24 ° C, favoriserer især udviklingen af dette patogen.

Kontrolforanstaltninger: For at bekæmpe skummetmælk, anbring græsning af cruciferous ukrudt og carrion, irrigation af vand eller drypvanding, hyppige og regelmæssige fungicidbehandlinger i de tidlige stadier af planteudvikling.

Slimhinde bakterier (Pectobacterium spp [synonym: Erwinia spp.], Pseudomonas marginalis pv. Marginalis)

De første symptomer vises på bladene som små vandmættede læsioner. Disse vandmættede zoner vokser hurtigt i størrelse og bliver gradvist brune. Det berørte væv bliver blødt og porøst, med en karakteristisk ubehagelig lugt. Gradvist nedbryder bakterier blade, stilke og rødder. Vådrottebakterier opbevares i jorden og i forfaldne planteaffald. Infektion forekommer gennem såret eller beskadiget væv, såvel som gennem stomata og hydatoder. Patogenet spredes med kraftige regn og vandingsvand. Larverne af nogle arter af fluer kan også være bærere af patogenet. Varmt vejr (25-30 ° C), våde betingelser og tilstedeværelsen af vand på bladoverfladen bidrager til sygdommens udvikling.

Kontrolforanstaltninger: Tab fra vådt rot kan reduceres ved at kontrollere skadedyr, tørre afgrøden før opbevaring eller emballering til transport, overfladeskader og opretholdelse af en temperatur på ca. 4 ° C under opbevaring og transport.

Vascular bacteriosis (sort rot) (Xanthomonas campestris pv. Campestris)

Et karakteristisk tegn på sygdommen er udseendet af lokalvildning langs bladernes kanter efterfulgt af chlorosis. Det gulvede væv bliver gulbrunt, og skadeszonen antager de karakteristiske V-formede konturer forbundet med denne sygdom. Indenfor det gulvede væv af bladvenen bliver sort, hvilket gav navnet til denne sygdom - sort rot. Det sorte rotpatogen kan fortsætte med at forfalde planteaffald i op til to år og kan også inficere cruciferous ukrudt. Disse ukrudt, såvel som en række krydderige afgrøder, kan tjene som reservemidler til bakterier. Den hyppigst forekommende infektion forekommer gennem hydatodene; i kraftige regn eller overskylning kan stomata tjene som infektionsporten. Sygdomsfremkaldende middel til sygdommen kan indføres i planten gennem naturlig skade på rodsystemet. Dette sker normalt i perioder, hvor jorden er mættet med fugt. Spredningen af sygdommen bidrager til varm (27-30 ° C) og vådt vejr. På beskadigede planter kan symptomer ikke forekomme i køligt vejr.

Kontrolforanstaltninger: Anvendelse af frø af høj kvalitet, der ikke er inficeret med det sorte rotpatogen, insektsbekæmpelse, afgrøderotation, dyrkning af resistente hybrider

høst

For at starte rengøring med fuld modning af kålhoved. Til tidlige hybrider kan høsten begynde endnu tidligere afhængigt af markedsforholdene. Høsten af kål bestemt til forarbejdning kan udføres både manuelt og ved anvendelse af kåloptagere. Derfor er det vigtigt at få hoveder af mellemstørrelse og høj ensartethed. Kål beregnet til langtidsopbevaring anbefales at høstes ved hjælp af transportørplatforme. På samme tid skæres hovedet med 2-3 ydre blade og placeres pænt i beholderen.

Opbevaring af hvidkål

Nøglen til langtidsopbevaring er at vælge den rigtige hybrid, høj kvalitet og rettidig rengøring samt kontrollerede opbevaringsforhold. Til opbevaring er det tilrådeligt at vælge kål høstet i modne tilstand og i tørt vejr, under alle omstændigheder for at forhindre frysning. For tidlig høstning kan føre til overdreven visning, og omvendt forårsager forsinket høsting krakning af kålhoved. Den optimale opbevaringstemperatur er 0-1 ° С, med en relativ luftfugtighed på 90-95%.