Gennemgang af de 20 bedste sorter af aubergine til fri grund

Hvis du vælger det bedste til din have, vælger du ikke kun kvaliteten af ​​grøntsager, fremragende egenskaber og smag, men giver dig også mulighed for at bruge et minimum af arbejde. Aubergine er en grøntsag blandt sorter, som enhver gourmet kan finde for sig selv, og uanset hvilken størrelse, farve eller give dig det, er der noget at vælge imellem. Overvej det bedste af dem.

Tidlige auberginesorter

Tidlige ægplanter er gode ikke kun ved den hurtige modning af de efterlængte grøntsager, men også af muligheden for at få en fuld høst i de nordlige regioner. Hvis du i maj ikke har mulighed for at plante ægplanter i jorden, og i juni er det muligt at lave frost, bør du vælge tidlige sorter til din have. Vælg for din have hybrider, bevist blandt landmænd og gartnere.

Kongen af ​​norden

Hybrid med høj modstand mod frost, underkastet hærdning af unge skud. Modenhed kommer på 90-100 dage, men mange bemærker, at frugterne allerede i 70-80 dage kan være fuldt dannede.

Smagen er ret øm, en lille mængde hulrum, selv ved maksimal aldring. Opbevares ved en temperatur på 12-15 grader i op til to måneder, ideel til fremstilling af emner.

Dette er en hvid aubergine med super tidlig aldring. Efter 60 - 70 dage vil du fjerne fra en buske til 15 glatte og glatte hvide grøntsager, der vejer op til 500g. Uhøjtideligt og perfekt pollineret og modnet både i drivhuset og i jorden.

Sort smuk

Sorten sort smuk afviger i en ideel mørk nuance, frugterne er små, op til 200g. Men fra en rod er det muligt at fjerne op til 3 kg. Efter 70 - 80 dage giver en venlig høst, men det er nødvendigt at beskytte mod den første frost, kræver yderligere husly.

Mellemsæson sorter

Disse ægplanter er bedre til brug for regioner, hvor der ikke er nogen uventede frost, eller at vokse op i drivhuset. I forbindelse med en længere modningstid end den tidlige modenhed er det værd at overvåge temperaturen i drivhuset nøje. Jo mere stabilt temperaturen og fugtigheden er, desto rigere er høsten.

Albatrossen

Hvis du kan lide drop-formede auberginer, runde, kødfulde, uden hulrum, så er dette din mulighed. Forskelligt til frisk forbrug, bevaring og langtidsopbevaring. Det er let at transportere, det har høj kvalitet, det blev den vigtigste grund til at vælge blandt landmænd.

diamant

En af de mest elskede auberginegartnere i den midterste bane. Det betragtes som en dværgbuske, men meget forgrenet, dannet i form af en bold. Dekorative. Aldringsperiode op til 80 dage. Med en busk kan du få op til 8 kg. Frugt vægt op til 180g. Dannelsen af ​​blomster opstår i fra juni til august, og frugt i forbindelse med dette, længe.

marcipan

Forbindere af øm og velsmagende pulp af denne aubergine giver fortrins til det ikke kun af denne grund. Ripens i 110 - 120 dage, har en smuk pæreformet, dyb lilla nuance.

Aubergine sorter til drivhuse

Højproducerende sorter vokser godt i drivhuse, de kræver pleje, men svarer på det med venlige og gode frugter. Stabil temperatur og fugtighed giver dig mulighed for at vælge høje planter - fra hver sådan buske kan fjernes fra 5 til 12 kg grøntsager.

Robin Hood

Midtsæson hybrid kræver dannelse af en busk, men har en lille højde på 60 cm. Planten har torner. Pæreformede runde frugter med lav bitterhed, modning i 90 dage. Gennemsnitlig holdbarhed, til alle former for konserves og madlavning.

Beskrivelse af Robin Hood

politimand

Lang, op til 240 - 260 cm., Matures op til 120 dage fra plantetidspunktet. Frugter i størrelse fra 20 til 35 cm., Udbytte - op til 9 kg. Det kræver dannelse af en buske, det er nok at forlade 2 stængler, hvorpå op til 15 frugter modner på samme tid.
Fremragende smag til brug som frisk eller saltet.

Sofia

Sen-modnesort, karakteriseret ved store frugter. Ældre frugter når 30 cm og vejer op til 900 g. Busken er op til 150 cm høj, den danner sig selv, men det kræver klemning. Op til 17 kg kan fjernes fra en plante. meget tætte lilla frugter. Det er godt opbevaret og transporteret, holdetiden er den højeste blandt alle sorter med en sådan kapacitet - op til 3 måneder.

Varianter til fri grund

Hvis du planlægger at dyrke ægplanter på gaden, er der brug for egnede frostbestandige sorter. I den midterste kørebane kræver selv de mest tålmodige for temperaturudsving vegetabilsk husly for perioden af ​​natfrost. Kun grønne hybrider er ideelle til drivhuse.

Vakula

Patient nok til temperaturændringer, du kan plante planter i slutningen af ​​maj. Højden er op til 120 cm, har en stærk og tæt stilk. Klemning er ikke nødvendig, busken er dannet af sig selv. Op til 8 kg ægplanter kan fjernes fra en buske.

Bull hjerte

Tolererer ikke foråret frost, derfor plantet i åben grund efter deres færdiggørelse. Afrundede frugter på op til 300 g., Busk op til 80 cm., Udbytte ca. 8 - 12 kg. Uhøjtidelig i landbrugsteknologi, men tolererer ikke moduleringer.

Alexis

En af de bedste til gaden. Bushens højde er op til 70 cm, den er meget forgrenet, frugterne er op til 150 g. Men i en sæson er det virkelig muligt at samle op til 9-10 kg. Garter er obligatorisk, da busken er meget skrøbelig.

De bedste flerfarvede sorter

Hvidhudede sorter blev opdrættet for at slippe af med den bitterhed, der er indeholdt i farvende enzymet. Aubergine af forskellige farver viste sig, når de krydsede.

svane

En af de bedste hvide ægplanter. Han har ikke kun hvid hud, men også kød. Kan dyrkes både i jorden og i drivhuset. Højden på busken er op til 70 cm., Frugtens vægt er op til 250 g. Udbyttet af en plante er op til 6 kg.

istap

Usædvanligt på grund af sin form, og det er attraktivt. Bush op til 80cm. Frugter op til 300 g. Fra en busk kan fjernes op til 5 kg.

flamingo

Navnet taler for sig selv - smukke lyserøde, buede frugter, der vejer op til 40xg. Rush i 130 dage. Bush op til 180cm., Sprawling og højtydende. Op til 16 kg kan indsamles fra en plante.

Lilla tåge

Mørkrosa frugter, der vejer op til 180 g, modner i gennemsnit 120-130 dage. Bush op til 150 cm., Forgrenet. Frygt for frost i drivhuset med en plante kan fjernes op til 5 kg.

Usædvanligt - grønne frugter, der ligner krøllet majs. Hver vejer op til 250g., Længde op til 20cm. Bush op til 80 cm., Semi-sprawling, kræver ikke dannelse. Pulp og skind har ikke bitterhed.

smaragd

Lysegrønne frugter på op til 300 g., Ripen i gennemsnit op til 100 dage. Anlægget modstår ændringer i temperatur, let tørke. Med en rod på 120 dage kan du få op til 5 kg grøntsager.

Kinesisk lanterne

Efter 80 - 110 dage efter såning, ved 70 cm., Begynder usædvanlige ægplanter at rødme på busken. Usædvanlig lys farve, og formen gør dem til at ligne dekoration. Vægt op til 180 g, udbytte - op til 3 kg pr. Plante.

De bedste lilla sorter

Selv den kendsgerning, at nye lyse farver af grøntsager med lav bitterhed dukkede ikke aflede fra standard lilla kæledyr. Blandt dem fører sådanne sorter som:

Kongen af ​​norden

Modstandsdygtigt mod frost, teknisk modenhed i 90 - 100 dage, men kan fjernes ved 70 - 80 dage. Op til 4 kg glat lilla bliver meget smukke frugter fjernet fra busken.

Lilla mirakel

Hybrid. Han tåler tålmodigt tålmodigt, men en gang er det nødvendigt at bruge meget vand. Busk op til 90 cm. Smukke lange frugter, der vejer op til 250 g. Modning på 90 - 115 dage. Med en plante kan du få op til 8 kg aubergine.

diamant

Dværg sort. Højde op til 50 cm, men busken er meget forgrenet. Det ser meget dekorativ ud i form af en bold, kræver ikke dannelse. Modenhed på den 80. dag. Frugter op til 180 - 200g.

De bedste sorter for Moskva regionen

Mellembanen er en temmelig mild klimatzone, men senere giver sommeren og det tidlige efterår ikke helt modne modne modne modne. Drivhuse hjælper i dette, men det er stadig værd at vælge tidlige og mellemsæson sorter.

Disse sorter vil give en stor høst, og bringe et minimum af besvær:

• Kongen af ​​norden. Vil give en stor høst i fravær af frost i begyndelsen af ​​sommeren. Det viste sig perfekt både i drivhuse og i jorden;
• Sort prins Det er værd at vælge ikke kun på grund af udsmykningen. Den rige lilla farve skjuler det ømme kød uden bitterhed, og fra en buske er det muligt at få frugter på op til 8 kg.
• Sofia. Selv når du lander i jorden og skjuler i den første uge, vil du modtage op til 15-17 kg store, op til 900 g, til sæsonen. Aubergine.
• Albatross. Midt-sæson, men modningen er ret tidligt. På dag 90 kan du tage de første frugter. Smuk cylindrisk form og delikat smag. Patient med tørke

Hvis du drømmer om et venligt og højt udbytte, minimale lønomkostninger og iøjnefaldende grøntsager, skal du vælge frø, der er zonet til dit område, sørge for passende pleje og gøre det med glæde.

Hvide ægplanter: sorter, deres detaljerede beskrivelse og fordele

Det viser sig, at der ud over de sædvanlige ægplanter også er deres hvide slægtninge. Hvide sorter af ægplanter er forskellige fra deres slægtninge, ikke kun i farve, men i smag. Alle føler smagen på sin egen måde, han minder om svampe svampe, det andet kyllingekød. De er også berøvet den sædvanlige bittere aubergine sædvanlige.

Hvide auberginesorter

At dyrke sådanne ægplanter er ikke vanskeligere end almindelige. Det eneste der betyder noget er omgivelsestemperaturen, den bør ikke være under 25 grader Celsius. Det er tilrådeligt at befrugte planten og ikke glemme vanding, fordi aubergine er meget glad for fugt.

Blandt ulemperne kan det bemærkes, at holdbarheden af ​​mange sorter af hvide ægplanter ikke er meget lang. Efter et par dage begynder de langsomt at forværres.

Så hvilke auberginefrø er de bedste og mest frugtbare - du kan finde ud af ved at læse beskrivelsen.

Ping Pong F1

Denne sort er den mest populære blandt hvide aubergine elskere. Grow anbefales i det sene forår dækket af en film. Frugterne begynder at modnes på dag 117. Produktivitet omkring 7 kg / kvm. Plantens højde er ca. 80 cm. Bladet har en gennemsnitlig størrelse, formen af ​​en bred oval, grøn farve, lidt dissekeret ved kanterne. Den har en grøn kop og pigge med medium tæthed. Frugter ligner et kyllingæg, fra 5 til 7 cm lange og 4,5-6,8 cm i diameter. Når frugten er modnet, bliver den hvid og har et lidt blankt udseende. Vægten af ​​en voksenfrugt er 85-95 g, har hvidt kød. Det er tæt i struktur og har ikke bitterhed.

svane

Sorten bliver ikke syg og føles god, når temperaturen svinger.

Det har fremragende smag. Denne sort modner fra 98 til 134 dage. Designet hvid aubergine til åben grund eller drivhus. Denne plante er 50-70 cm høj. Bladet er grønt, har en mellemstørrelse og hak. Frugterne af Aubergine Svanen ligner en lang pære, farverne af hvidglans. Vægt et sted 200-300 g. Hud er tynd. Kødet er hvidt, har ingen bitterhed, lugte af svampe.

ned

Karakteren er voksen op, dækker med en film. Sår i midten af ​​marts falder transplantation et sted i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juli. Fra opstigning til fuld modenhed tager det omkring 105-110 dage. Vintage kvadratmeter 4,8 kg. Planten har en lukket form, højden er ca. 160-180 cm. Torner er enten fraværende eller meget sjældne. Bladene er mellemstore og har en grøn farve. Frugten er mat hvid, oval, vejer 195 g. Kødet er hvidt og smager ikke bittert.

Pelican F1

Sorten er meget god frugtning, med fremragende smag og holdbarhed. Vokset under filmen eller direkte i jorden. Landingen finder sted i slutningen af ​​maj. Frugter modner i 116 dage efter spiring. Produktivitet 7,5 kg / kvm. Planteformen har en lukket struktur, den er ca. 1,8 m høj. Bladet er af mellemstørrelse, oval i form, grøn, lidt skåret langs kanterne. Frugter i form af en cylinder, længde - 17 cm, diameter fra 4,5 til 5,2 cm, har en hvid, let blank farve. Kødet er ikke bittert, hvidt og tæt. Modne ægplante vægt til 134 g.

Hvid aften

Tidlig sort. Modningstid på op til 115 dage. Det anbefales at vokse dækket med film eller i jorden uden at dække. Aubergine sort White Night er ikke modtagelig for sygdomme. Afgrøde vægt op til 6 kg / kvm. Planten har en lukket form, der vokser op til 75 cm. Bladet er grønt og har skårne kanter. Frugter er cylindriske i form, blank hvid. Længden af ​​en moden grøntsag er op til 25 cm, med en diameter på op til 10 cm, og den vejer op til 280 g. Det hvide kød er ikke bittert.

Smag af svampe

Tidlig sort. Aubergine modner smagen af ​​svampe ved 95-105 dage efter klatring. Plantet direkte i jorden eller dækket af en film. Produktivitet til 6,5 kg / kvm. Den har en lukket form, højde op til 70 cm. Bladet er grønt, størrelsen er medium, lidt bølget ved kanterne. Frugter er hvide blanke, cylindriske eller lidt som en pære. Vægt op til 250 g. Kødet er hvidt, ikke bittert, det lugter af svampe. Det har en god smag.

Bambi F1

Denne klasse for drivhuset. Den vokser hurtigt, har en tæt krone. Højde til en halv meter. Frugten er ægformet. Masse på ca. 70 g. Kødet er hvidt, uden bitterhed. Et særpræg ved denne sort - frugter godt selv med lavt lys.

istap

Plantet i jorden eller dækket af en film. Den har en tidlig modenhed. Modne ægplanter modtager allerede 116 dage efter klatring. Frugter op til 8 kg / kvm. Planten har en højde på op til 70 cm. Bladet er lille og med indhak. Der er ingen pigge eller meget sjældne. Frugterne er formet som en cylinder. Farven er hvid, blank. Det vejer op til 200 gram. Kødet er hvidt, tæt, der er ingen bitterhed, smagen er fremragende. Høj modstand mod mide spiderwebs.

isbjerg

Planteret i et drivhus eller under filmens omslag. Den har en gennemsnitlig modenhedstid. Sprawling bush type. Højde op til 60 cm. Grøn blad mellemstore. Frugten er oval. Frugtens farve er hvid, blank. Den er lang til 20 cm, vægten er op til 250 g. Massen er hvid og saftig, bitterhed er fraværende.

sne

Grow aubergine Snedækket under filmen, for eksempel i forstæderne. Frugterne modner dag 106. Produktivitet til 5,8 kg / kvm. Den har en halvstrengende type. Højde til meter. Bladet er medium i størrelse, farven er lysegrøn, har et indsnit på kanterne. Frugtlængde op til 20 cm, diameter op til 7,5 cm, cylinderform, blank hvid farve, vægt op til 320 g. Snehvidt kød, ikke bittert.

Bibo F1

Så, Bibo F1 aubergine er en tidlig sort, det anbefales at dyrke det enten åbent eller under omslaget på en film. Anlægget skal være bundet op til en vertikal støtte. Bibo's auberginefrugt er ovalt, ca. 18 cm langt og 8 cm i diameter. En moden hvid aubergine vejer 400 gram. Kjødet er mælkhvidt, uden bitterhed.

Hvide aubergine fordele

Ovenstående var anført de bedste frø af hvid aubergine. Alle sorter af ægplanter kan steges, syltede og gyde, samt mange andre forskellige retter. De smager godt og har en lys champignon smag. Deres store fordel er, at hvide auberginesorter ikke har en bitter smag. Læs også artiklen: Voksende ægplanter fra frø derhjemme.

Hvide auberginesorter til åben grund

Aubergineens gavnlige egenskaber var kendt i øst for et tusind og et halvt år siden, hvor det blev kaldt "vegetabilsk levetid."

På grund af de særlige forhold i klimaet i området med indledende vækst er aubergine ret krævende på vækstbetingelserne. For at sikre modningen af ​​frugter i forskellige klimazoner blev der skabt forskellige sorter af ægplanter.

Beskrivelse af hvide auberginesorter til fri grund

Aubergine Hvidlilje

Meget produktiv sortiment af medium (105-120 dage) modning. Giver stor popularitet blandt gartnere på grund af sin fremragende smag, der minder om champignon. Åbne buske, stærke og forgrenede, 6-8 ægplanter, der vejer 250-400 g moden på hver. Huden er tynd, selv perfekt hvide. Kødet er tæt, ensartet konsistens, indeholder ikke bitterhed.

Friske artikler om haven

Aubergine Hvid Nat

Tidlig sort. Modningstid på op til 115 dage. Det anbefales at vokse dækket med film eller i jorden uden at dække. Aubergine sort White Night er ikke modtagelig for sygdomme. Afgrøde vægt op til 6 kg / kvm. Planten har en lukket form, der vokser op til 75 cm. Bladet er grønt og har skårne kanter. Frugter er cylindriske i form, blank hvid. Længden af ​​en moden grøntsag er op til 25 cm, med en diameter på op til 10 cm, og den vejer op til 280 g. Det hvide kød er ikke bittert.

Aubergine Hvid Svan

Mid-modning (110-120 dage) produktiv sort med en original, udtalt champignon smag. Buske er kompakte, 60-80 cm høje. Frugterne er små (8-10 cm lange og vejer ca. 100 g), men deres nummer på bushen er fantastisk - mere end 12 stykker kan starte. Skrællen er glat, meget tynd. Kødet er tæt, på grund af den specifikke smag og smag er højt værdsat i madlavning.

Aubergine af denne sort tolererer ikke frost, så de dyrkes bedst i drivhuse. Plantering i åben terræn er mulig ikke tidligere end juni, og kun med tilvejebringelse af pålideligt husly for natten, da temperaturudsving påvirker frugtproduktionen negativt.

Aubergine Svanen

Det har fremragende smag. Denne sort modner fra 98 til 134 dage. Designet hvid aubergine til åben grund eller drivhus. Denne plante er 50-70 cm høj. Bladet er grønt, har en mellemstørrelse og hak. Frugterne af Aubergine Svanen ligner en lang pære, farverne af hvidglans. Vægt et sted 200-300 g. Hud er tynd. Kødet er hvidt, har ingen bitterhed, lugte af svampe.

Aubergine Hvid Stork

Relativt tidligt, ægformet og når en masse på ikke mere end 100 gram. Dens væsentligste forskel fra dens modparter er at under huden bliver huden skinnende mørkere og bliver gullig. Det bør ikke dyrkes længere end 90 dage, ellers bliver det hårdt. Denne beskrivelse hjælper gartnere med at forstå, at det er på tide at fjerne frugterne: Så snart farven bliver hvid til snehvid, kan du skyde og lave mad. Med Stork er det aldrig værd at spørgsmålet "Hvordan man bestemmer modenheden." Det er noget forskelligt fra det hvide æg aubergine sort.

Aubergine hvid thailandsk ribben

En lille, meget frodig busk. Modenhed opstår ved ca. 90-100 dages vækst. Buskene når en højde på mere end en meter, gren godt, og fra omkring juli til september giver bushen dig en voldsom blomst og bringer smukke frugter, der ligner snehvide bomuld. Op til 7 kg af disse ølgrøntsager kan indsamles fra en busk. I betragtning af at vægten af ​​en sjældent når mere end 80-100 gram, er dens frugtbarhed simpelthen fantastisk.

Aubergine White Bibo

Hybrid Bibo F1 er tidlig modning, den bliver sådet i februar og marts, og høsten kan planlægges i august-september. Aubergine kan dyrkes i åben grund eller i drivhus.

Aubergine er plantet som følger: højst 65 cm mellem rækker og ikke mere end 35 cm mellem planter i rækken. Per 1 kvadratmeter sidder ikke mere end 4 - 6 buske, da manglen på plads kan spille en grusom vittighed med planten, og der vil simpelthen ikke være nogen høst. Såning foretages til en dybde på højst 2 centimeter.

Aubergine Hvid Pelican

Udseendet af busken er forskellig gennemsnitshøjde (100-120 cm).

Modne ægplanter er sabelformede, hvide.

Vægten af ​​moden aubergine er 200-250 g, længden er 15-18 cm, diameteren er 4-6 cm.

Det indre kød er lyst, fuldstændig fravær af bitter smag.

Frugter har høje smagsegenskaber, så de bruges ofte i kulinarisk forarbejdning. Den kan dyrkes både i opvarmede vinterhuse og i det åbne felt. Planen om plantning 40x50 cm. Det samlede antal udbytter er 1,5-2 kg / kvm.

Friske artikler om haven

Såning hvide auberginefrø til frøplanter

Aubergine tolererer ikke transplantationer, så planter vokser bedst uden at plukke. I en forberedt beholder fugter jeg moderat jordblandingen. I overmoderne jord kan frøene kvæles og ikke spire. Jeg anvender et specielt gitter med stikkontakter 6x6 eller 8x8 cm (afhængigt af den fremtidige buskas vane). I midten af ​​hvert rede sætter jeg 1-2 frø til en dybde på 1-2 cm. Med sådanne ordninger fra 1 kvadratmeter. m samlede areal af kimplanter giver et gennemsnit på 250-150 stykker kimplanter. Efter såning er ægplantefrø pulveriseret med det samme 1-2 cm lag af jordblanding. Hvis de såes i separate beholdere (kopper, tørvkande, specialkassetter), placeres dem i en fælles kasse og placeres dem på et varmt, mørkt sted. Hvis såningen udføres i drivhusbunden, dækker såningen lutrasilen. Skud optræder efter 1,5-2,0 uger.

Hvis du beslutter dig for at dyrke frøplanter af aubergine gennem et valg, så udføres det i en fase på 2-3 ægte blade. 2-3 dage før du vælger vand bliver vandet for at skade rodsystemet mindre. Transplanteret i beholdere eller beholdere med et større ernæringsområde, fordybe planterne til cotyledonbladene. Picks prune, jorden holdes fugtig. Vanding udføres med varmt afledt vand.

Pas på frøplanter, vanding hvid aubergine

Vanding aubergineplanter

Den optimale vandingstid er i den daglige aktivitetsudvikling: indtil kl. 11.00. Du skal forsøge at forhindre befugtning af bladene. Derudover anbefales ikke overdreven jordfugtighed. Dette kan forårsage udviklingen af ​​virale bakterier og svampe (for eksempel blackleg). Utilstrækkelig vanding får jordbunden til at tørre ud, hvilket fører til, at sugerødderne dør og den tidlige afstivning af stammen.

Under betingelserne for at holde aubergineplanter ved forhøjede temperaturer og tør luft, er hyppigere vanding tilladt hver 3. dag. Periodisk løsning af jorden skal udføres meget omhyggeligt, da rodfaktorerne er placeret på selve overfladen.

Top dressing af frøplanter af hvid aubergine

For at stimulere væksten af ​​aubergineplanter anbefalede regelmæssig befrugtning. Det vigtigste er den første fodring, der afholdes efter 1,5 uger fra datoen for transplantation til den øgede kapacitet. Hvis en transplantation påvirker planten negativt, begyndte den at falme, så er tidligere perioder med yderligere fodring tilladt. Prioritet er givet til mineralgødning: både i tør form (Kemira Universal, Mortar, etc.) og i flydende form (Effekt, Vækst, Ideel). Bulkgødning kræver fortynding i destilleret vand (1 tsk. Pr. 5 liter), og flydende koncentrater fortyndes i henhold til de specificerede anbefalinger fra producenten. Tilføjelse af fuglefilt anbefales, når det er forsvulmet i vand. Gødningsfragmenter på bladene skal vaskes af. Mellem forbindinger anbefales det at holde sig til en 2-ugers pause, der gradvist øger mængden af ​​næringsstoffer, der introduceres fra 1 til 5 spsk. l.

Plantning af hvide aubergineplanter i åben grund

Før plantningen skal sengen være godt nivelleret, gå med en rake. Lunach gør det samme som for tomater og peberfrugter. Afstanden mellem rækkerne er 60 cm mellem hullerne 30 cm. Æggplanter kan ikke lide fortykkede plantager, der skal være god adgang til luft og sol til hver buske.

Før jeg planter, spilder jeg hullerne med varmt vand og uden at vente til det er helt absorberet, planter jeg ægplanter i denne slime, så falder jeg i søvn med tør jord. Med denne metode er plantens rødder rettet og der er intet tomrum omkring dem, og der er ingen skorpe på toppen.

Umiddelbart efter plantningen strækker jeg et frøplante over et transportabelt drivhus fremstillet af uvævet materiale. I første omgang beskytter den planter mod direkte sollys og om natten fra lave temperaturer. Så jeg holder kimplanterne i tre dage, og så dækker jeg kun om natten.

Hvide auberginesorter

I almindelige mennesker er det så sket, at ægplanter kaldes "blå". Først og fremmest skyldes dette grøntsags naturlige farve og mere præcist bærene. Men over tid har dette navn mistet sin relevans, fordi ægplanter af forskellige farver er kendt, herunder hvide.

En bred vifte af hvide sorter omfatter planter, der varierer i størrelse, udbytte, smag af frugten. Blandt dem kan hver gartner selv vælge hvide ægplanter i overensstemmelse med deres agrariske og smag præferencer.

Sortiment af hvide sorter

Det er ingen hemmelighed, at almindelige lilla ægplanter ofte er bittere. Dette skyldes indholdet af stoffet solanin, som betragtes som et naturligt gift. For at fjerne det skal ægplanter underkastes særlig behandling, gennemblødt. Hvide sorter mangler dette enzym og indeholder en større mængde kalium, calcium og jern. Derfor er de fortjent at betragtes som de mest lækre og sunde. Og tidligere blev de betragtet som helbredende. På grund af manglende bitterhed kan de fleste forbruges frisk. De mest berømte hvide sorter er anført nedenfor:

svane

En af de mest populære sorter. Det er kendetegnet ved en modningstid af gennemsnitlig varighed (100-110 dage) og højt udbytte (18 kg / m 2). Planten er lille, op til 70 cm høj, tilpasset til åbne områder og drivhusforhold.

Aubergine har ikke kun hvid hud, men også kød. Samtidig har grøntsagen en fremragende smag, der er egnet til konserves.

Fostrets størrelser er små: længden er ca. 20 cm, vægten er ikke mere end 250 g

Bibo F1

At studere vurderingen af ​​de mest populære ægplanter, vil denne hybrid sikkert mødes. Hans hjemland er Holland.

Den unikke, søde smag af hvidmasse giver mulighed for frisk brug af aubergine. Frugter har gennemsnitlige størrelser: længden er ca. 18 cm, vægten er 300-400 g.

Lav busk (op til 85 cm) vokser godt og bærer frugt i det åbne felt, drivhus, drivhus. Perioden fra plantning af kimplanter til frugtagning er 55 dage. Gennemsnitskvalitetsudbyttet er 5 kg / m2.

Ping Pong F1

Ved at dyrke denne hybrid kan du samle mere end 1,5 kg små, men meget velsmagende hvide ægplanter fra en buske. Samtidig er planterne små, op til 70 cm høje, hvilket giver dem mulighed for at blive plantet i åben grund eller et drivhus med 4 stk. Pr 1 m 2 jord.

En sfærisk frugt vejer ikke mere end 70 g, dens diameter er 5-6 cm.

I den aktive fase af fruiting er busken dækket af mere end tyve ægplanter. For deres modning tager omkring 115 dage fra tidspunktet for såning af frøet. Smagskvaliteter er fremragende.

Bambi F1

Denne hybrid er virkelig unik, og nogle anser det endda dekorativt. Det er tilpasset de mest beskedne klimaforhold og kan dyrkes selv på en balkon eller på en vindueskarme. Dens frugter er så små og pæne som Ping-pong sorten, vejer ikke mere end 70 g. Frugter er snehvid, ikke kun udenfor, men også indeni. Smagen af ​​ægplanter er fremragende.

Denne aubergines busk er lille, op til 50 cm høj, samtidig med at udbyttet når 4 kg / m 2.

istap

Sorten har et usædvanligt navn på grund af sin bizarre form: En lang frugt (op til 25-30 cm) med en lille diameter vejer ikke mere end 200 g. På billedet nedenfor kan du visuelt vurdere de eksterne kvaliteter af dette aubergine.

Kultiveret Icicle i det åbne felt. Busken af ​​denne sort er lille (højde op til 70 cm), derfor kan den plantes 4 stk. Pr. 1 m 2 jord. Frugter modner i 110-116 dage efter såning af frøet. Udbyttet af sorten når 8 kg / m 2.

sne

Denne tidlige modne sort er en klassisk hvid aubergine. Det vokser op både på de åbne områder og under husly. Anlægget er kompakt, ikke mere end en meter høj. Let løvspredning giver mulighed for at plante 4-6 planter pr. 1 m 2 jord.

Hvide ægplanter af klassisk cylindrisk form må ikke overstige 20 cm i længden. Vægten af ​​en grøntsag når 300-330 g. Frugter modner i 100-106 dage efter såning af frøet. Udbyttet af sorten når 6 kg / m 2. Se sne, og mere præcist kan selv snehvid aubergine være på billedet:

ned

Denne sort er repræsentativ for høje ægplanter (plant højde op til 180 cm), der kræver obligatoriske strømpebånd og tilstrækkelig belysning til rettidig dannelse af grønne og modne frugter. Såning af frø (frøplanter) involverer ikke mere end 4 buske pr. 1m 2 jord. Desuden er sorten kun tilpasset vækst i drivhus eller drivhus. I tilstedeværelsen af ​​et gunstigt mikroklima og overholdelse af reglerne for pleje er udbyttet af sorten 5-6 kg / m 2.

Hvide ovale ægplanter vejer ikke mere end 200 g, modner i 105-110 dage efter dagen for såning af frøet. Kødets kød har en fremragende smag.

Pelican F1

Denne tidlige modne hybrid er malet i mælkehvid farve. Frugterne af dens interessante sabelformede form (foto nedenfor) er op til 20 cm lange og vejer ikke mere end 200 g. På modenheden har frugterne velsmagende kød, ret elastisk, hvilket giver lang tid til at opbevare grøntsager uden at miste eksterne kvaliteter og smag.

Forholdsvis kort plante (op til 50 cm) kan dyrkes i åbne og beskyttede områder. En busk kan klare op til 2 kg grøntsager.

Frugterne modner inden for 115-120 dage efter frøspredning.

æggeformet

Hvide ægplanter er beregnet til dyrkning i åbne områder. Selve navnet angiver den korrekte form for frugten (foto nedenfor), hvis vægt ikke overstiger 40 g. På trods af frugternes miniaturestørrelse er udbyttet af sorten stor nok - op til 6 kg / m 2. Pulpen af ​​denne grøntsag er hvid, blød, sødlig.

Busken af ​​denne sort er halvt spredt. På 1 m 2 jord anbefales at plante ikke mere end 4 planter.

Smag af svampe

Navnet på denne sort tales allerede om den unikke smag af aubergine.

Det er meget udbredt i madlavning. Ved at analysere anmeldelser af husmødre kan vi sige, at produktet viste sig særligt godt i forberedelsen af ​​kaviar, som har en udpræget smagsfarve.

At dyrke en rig høst af disse unikke ægplanter er let: de er velegnede til forskellige klimatiske forhold, ikke lunefuldt i omhu. Det anbefales at dyrke planter i åben grund.

Frugter af en klasse cylindrisk, hvid ikke kun udenfor, men også indeni. Den gennemsnitlige længde af en grøntsag er 20 cm, vægten er op til 200 g. Det tager cirka 105 dage at modne frugten efter såning af frøet. Udbyttet af sorten når 7 kg / m 2.

Hvid aften

Ultra-tidlig sort, hvis frugter modner i 75 dage efter såning af frøet. Planten er lille, kompakt, ikke mere end 70 cm høj, men den er i stand til at bære frugt op til 8 kg / m 2. Perfekt til landing i åben og beskyttet grund.

Smagen af ​​den hvide frugt er fremragende: huden er tynd, kødet er ømt, sødt. Længden af ​​grøntsagen når 25 cm, vægt ikke mere end 300 g.

Delikat F1

Hvide ægplanter af de mest lækre sort har fremragende smag.

Deres kød er hvidt, tæt og helt fri for bitterhed. Grøntsager er ideel til madlavning af sæsonbetonede retter og konserves. Frugtstørrelser er også optimale til alle former for madlavning, herunder grill: grøntsagslængde op til 20 cm, diameter 5-6 cm (foto nedenfor).

Anlægget er tilpasset vækst på de åbne områder og i hotbeds, drivhuse. En lille højde af busken og en relativt beskeden spredning giver dig mulighed for at plante 4-5 buske pr. 1 m 2 jord. Produktivitetssorter op til 5 kg / m 2.

konklusion

Hvide ægplanter er desværre ikke så ofte fundet i vores haver. Der er en opfattelse af, at de er særligt lunefuld i omhu og ikke giver en sådan afgrøde som den sædvanlige lilla. Men i betragtning af feedback fra erfarne gartnere kan det siges sikkert, at en sådan vurdering er forudindtaget. Efter at have hentet gode frø og gøre en indsats, vokser hvide ægplanter med succes og bærer frugt ikke værre end sorter af en anden farve.

En sammenlignende vurdering af smag og udseende, aubergine i forskellige farver vises i videoen:

De bedste sorter af hvid aubergine

Det viser sig, at der ud over de sædvanlige ægplanter også er deres hvide slægtninge. Hvide sorter af ægplanter er forskellige fra deres slægtninge, ikke kun i farve, men i smag. Alle føler smagen på sin egen måde, han minder om svampe svampe, det andet kyllingekød. De er også berøvet den sædvanlige bittere aubergine sædvanlige.

Hvide auberginesorter

At dyrke sådanne ægplanter er ikke vanskeligere end almindelige. Det eneste der betyder noget er omgivelsestemperaturen, den bør ikke være under 25 grader Celsius. Det er tilrådeligt at befrugte planten og ikke glemme vanding, fordi aubergine er meget glad for fugt.

Blandt ulemperne kan det bemærkes, at holdbarheden af ​​mange sorter af hvide ægplanter ikke er meget lang. Efter et par dage begynder de langsomt at forværres.

Så hvilke auberginefrø er de bedste og mest frugtbare - du kan finde ud af ved at læse beskrivelsen.

Ping Pong F1

Denne sort er den mest populære blandt hvide aubergine elskere. Grow anbefales i det sene forår dækket af en film. Frugterne begynder at modnes på dag 117. Produktivitet omkring 7 kg / kvm. Plantens højde er ca. 80 cm. Bladet har en gennemsnitlig størrelse, formen af ​​en bred oval, grøn farve, lidt dissekeret ved kanterne. Den har en grøn kop og pigge med medium tæthed. Frugter ligner et kyllingæg, fra 5 til 7 cm lange og 4,5-6,8 cm i diameter. Når frugten er modnet, bliver den hvid og har et lidt blankt udseende. Vægten af ​​en voksenfrugt er 85-95 g, har hvidt kød. Det er tæt i struktur og har ikke bitterhed.

svane

Sorten bliver ikke syg og føles god, når temperaturen svinger.

Det har fremragende smag. Denne sort modner fra 98 til 134 dage. Designet hvid aubergine til åben grund eller drivhus. Denne plante er 50-70 cm høj. Bladet er grønt, har en mellemstørrelse og hak. Frugterne af Aubergine Svanen ligner en lang pære, farverne af hvidglans. Vægt et sted 200-300 g. Hud er tynd. Kødet er hvidt, har ingen bitterhed, lugte af svampe.

ned

Karakteren er voksen op, dækker med en film. Sår i midten af ​​marts falder transplantation et sted i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juli. Fra opstigning til fuld modenhed tager det omkring 105-110 dage. Vintage kvadratmeter 4,8 kg. Planten har en lukket form, højden er ca. 160-180 cm. Torner er enten fraværende eller meget sjældne. Bladene er mellemstore og har en grøn farve. Frugten er mat hvid, oval, vejer 195 g. Kødet er hvidt og smager ikke bittert.

Pelican F1

Sorten er meget god frugtning, med fremragende smag og holdbarhed. Vokset under filmen eller direkte i jorden. Landingen finder sted i slutningen af ​​maj. Frugter modner i 116 dage efter spiring. Produktivitet 7,5 kg / kvm. Planteformen har en lukket struktur, den er ca. 1,8 m høj. Bladet er af mellemstørrelse, oval i form, grøn, lidt skåret langs kanterne. Frugter i form af en cylinder, længde - 17 cm, diameter fra 4,5 til 5,2 cm, har en hvid, let blank farve. Kødet er ikke bittert, hvidt og tæt. Modne ægplante vægt til 134 g.

Hvid aften

Tidlig sort. Modningstid på op til 115 dage. Det anbefales at vokse dækket med film eller i jorden uden at dække. Aubergine sort White Night er ikke modtagelig for sygdomme. Afgrøde vægt op til 6 kg / kvm. Planten har en lukket form, der vokser op til 75 cm. Bladet er grønt og har skårne kanter. Frugter er cylindriske i form, blank hvid. Længden af ​​en moden grøntsag er op til 25 cm, med en diameter på op til 10 cm, og den vejer op til 280 g. Det hvide kød er ikke bittert.

Smag af svampe

Tidlig sort. Aubergine modner smagen af ​​svampe ved 95-105 dage efter klatring. Plantet direkte i jorden eller dækket af en film. Produktivitet til 6,5 kg / kvm. Den har en lukket form, højde op til 70 cm. Bladet er grønt, størrelsen er medium, lidt bølget ved kanterne. Frugter er hvide blanke, cylindriske eller lidt som en pære. Vægt op til 250 g. Kødet er hvidt, ikke bittert, det lugter af svampe. Det har en god smag.

Bambi F1

Denne klasse for drivhuset. Den vokser hurtigt, har en tæt krone. Højde til en halv meter. Frugten er ægformet. Masse på ca. 70 g. Kødet er hvidt, uden bitterhed. Et særpræg ved denne sort - frugter godt selv med lavt lys.

istap

Plantet i jorden eller dækket af en film. Den har en tidlig modenhed. Modne ægplanter modtager allerede 116 dage efter klatring. Frugter op til 8 kg / kvm. Planten har en højde på op til 70 cm. Bladet er lille og med indhak. Der er ingen pigge eller meget sjældne. Frugterne er formet som en cylinder. Farven er hvid, blank. Det vejer op til 200 gram. Kødet er hvidt, tæt, der er ingen bitterhed, smagen er fremragende. Høj modstand mod mide spiderwebs.

isbjerg

Planteret i et drivhus eller under filmens omslag. Den har en gennemsnitlig modenhedstid. Sprawling bush type. Højde op til 60 cm. Grøn blad mellemstore. Frugten er oval. Frugtens farve er hvid, blank. Den er lang til 20 cm, vægten er op til 250 g. Massen er hvid og saftig, bitterhed er fraværende.

Sorten tolererer varme og er resistent overfor sygdomme.

sne

Grow aubergine Snedækket under filmen, for eksempel i forstæderne. Frugterne modner dag 106. Produktivitet til 5,8 kg / kvm. Den har en halvstrengende type. Højde til meter. Bladet er medium i størrelse, farven er lysegrøn, har et indsnit på kanterne. Frugtlængde op til 20 cm, diameter op til 7,5 cm, cylinderform, blank hvid farve, vægt op til 320 g. Snehvidt kød, ikke bittert.

Bibo F1

Så, Bibo F1 aubergine er en tidlig sort, det anbefales at dyrke det enten åbent eller under omslaget på en film. Anlægget skal være bundet op til en vertikal støtte. Bibo's auberginefrugt er ovalt, ca. 18 cm langt og 8 cm i diameter. En moden hvid aubergine vejer 400 gram. Kjødet er mælkhvidt, uden bitterhed.

Hvide aubergine fordele

Ovenstående var anført de bedste frø af hvid aubergine. Alle sorter af ægplanter kan steges, syltede og gyde, samt mange andre forskellige retter. De smager godt og har en lys champignon smag. Deres store fordel er, at hvide auberginesorter ikke har en bitter smag. Læs også artiklen: Voksende ægplanter fra frø derhjemme.

Hvide ægplanter er den mindste af auberginefamilien. Ifølge deres smag er de mindre bitter end andre arter (indeholder ikke solanin), derfor forbruges de rå. Der er flere typer hvid aubergine. En af dem er sorten White Egg eller White Egg, en original sort med en hvid, klubformet frugt. Svanen, der har en lille spikeiness af bladene, har spredt sig, men dens frugter er hvide og lige. Deres snehvide kød har en unik, udsøgt smag, der indeholder mange mineraler, kalium, fosfor, calcium og jern og er rig på sporstoffer. Det er bedre at plukke bær ikke fuldt moden, og at bruge dem i brød, fyldt eller bagt i ovnen eller på grillen, med tilsætning af tomater, løg, krydret med grønne og hvidløg.

Den hvide svane sort er lige så let at vokse som de sædvanlige blå

Nogle siger, at sorten af ​​hvide ægplanter kan sammenlignes med mushrooms, andre - med kyllingebryst.

Grad af ægplanter af hvide og lyse farver Svanen

Sorten er midt i sæsonen. Indtil frugten fuldt modnes, passerer 100-110 dage fra udseendet af de første skud. Vokset under filmen, i drivhus og i åben grund. Lavvoksende busk (60-70 cm) med lysegrønne blade og hvide blomster. Frugter med en diameter på 6-8 cm, i længden vokse til 22 cm, en cylindrisk form. Berry vægt 190-210 gram. Kødet er meget sart, rent hvidt, uden bitterhed. Hudfarve er hvid eller lidt creme.

Variety Swan har store frugter

Med en kvadratmeter få 10-20 kg.

Den hvide auberginesort indeholder ikke solanin, derfor er der ingen bitterhed, men lægerne opfordrer ikke til at opgive de "blå", der er sædvanlige i farve, da de indeholder den nyttige substans anthocin. Det giver dem farve.

Ping-pong kan kaldes en favorit blandt albino ægplanter, dens frugter er 5-7 cm i diameter, vægten af ​​bæren er kun 60-70 gram. Busken er ikke stor, højden er 40-50 cm. Udbyttet fra busken er ca. 1 kg.

Variety Ping Pong er forskellige dekorative buske

Ser meget flot ud i haven, du kan vokse som rumkultur, i drivhuse og i det åbne felt (lille grønt træ, dekoreret med hvide bolde).

Ægget er hvidt, bushens højde er over en meter, frugterne er meget lange, vejer 200-250 g, 5-6 cm i diameter, længden af ​​frugten er op til 20 cm. 105-115 dage går fra de første skud til begyndelsen af ​​frugtning.

Sort Pelikan F1 er forskellig i længden af ​​frugt, eller rettere, bær

Sorten var oprindeligt beregnet til dyrkning i drivhuse, men i varme områder kan den dyrkes i åben grund.

Bare en smule historie

Kom fra en vidunderlig frugt fra Indien, hvor de vokser i det vilde. Andre sorter af små frugter kommer fra Kina og dyrkes nu i hele Fjernøsten. Den ældste kendte omtale af ægplanter blev skrevet på papyrus i 1552 f.Kr. I det 5. århundrede e.Kr. begyndte arabere og kinesere at dyrke ægplanter. Efter erobringen af ​​Spanien bragte araberne ægplanter til de spanske lande. I middelalderen voksede kulturen i landene i Italien og i det sydlige Frankrig.

Hvide ægplanter i øst kaldte demyankami

I vores land er ægplanter kendt fra det femtende århundrede, men de begyndte i begyndelsen af ​​det nittende. Tidligere, som tomater, blev ægplanter betragtet som et prydplante.

Dette er en årlig plante, der når en højde på 0,5 til 1,5 meter med hvide, lilla eller blå blomster.

Hvordan man dyrker hvid aubergine

Voksende og omsorg for ægplanter - albinos er nøjagtigt det samme som for sine flerfarvede kolleger. Det vigtigste er at opretholde den ønskede temperatur (mindst 25 grader).

"Hvid" som frugtbar, velhydreret jord med masser af sol.

Grad Sne med god pleje giver op til 15 kg høst fra busken

Rækker beliggende på bakker med rigeligt bearbejdet er ideelle til dyrkning af ægplanter. Sorten kan vokse og bære frugt på utilstrækkeligt frugtbare jordarter med surhed (6,3-6,8 pH). På trods af at aubergineblade er ret hårde og grove, kan de helt modstå høje temperaturer, hvis du lægger et stort lag hø eller andet bionedbrydeligt materiale rundt om planten. Jorden forbliver våd og kold, og ukrudtet vil ikke forstyrre plantens udvikling og vækst.

Voksende fra frø

Hvide ægplanter vokser bedst, når de dyrkes af frø, under afdækning. I varme klimaer, eller i en varm, solrig og beskyttet mod kold vinde vokser ægplanter godt og bærer frugt.

Frø er sået i bakker eller gryder i første halvdel af marts. Spirer spidses gennem en eller en halv uger. Den optimale temperatur for den normale udvikling af kimplanter er 25 grader. Ved en temperatur på 15 grader sporer frøene ikke. Efter såning af frø i bakker eller andre beholdere er det nødvendigt at kontrollere fugtighedsniveauet i rummet og glem ikke at vandne det med varmt vand. Så snart de første blade kommer frem, flyttes bakkerne med frøplanterne til et solrigt sted.

Hvide aubergineplanter før plantning

For at buddene ikke får solbrændinger, er det nødvendigt at skjule dem fra direkte sollys.

Frøplanter vil være stærke, stærke, vil ikke strække, hvis de første dage til at holde temperaturen på 14-16 grader og jævnt i løbet af ugen hæve den til 25 grader. Temperatur om natten: 16-17 grader. Vanding 1-2 gange om ugen og kun med varmt vand, så jordbunden bliver våd med 30-40 cm, og under frugtsætningen og deres vækst skal jorden blive våd i en dybde på 50 cm., vises "sort ben".

Hvide auberginesorter elsker jord, der er godt forsynet med ilt, så løsningen skal ske.

En hvid aubergine busk ser ud som en regelmæssig

I fasen med dannelsen af ​​det første par blade, dykker frøplanterne ind i gryder eller bakker med en diameter på 6-8 cm. Før det, to timer før transplantationen, bliver planterne vandet godt. Planteres permanent i en alder af 2-2,5 måneder i slutningen af ​​maj, ifølge ordningen 50-60х50 -40 cm. Før plantning hærdes de hvide ægplanter. Først holdes temperaturen i to timer daglig omkring 15-18 grader, så reduceres den langsomt til jordens temperatur.

Før plantning hældes 3 liter varmt vand i de forberedte brønde.

Teknisk modenhed af tidlige modnesorter kommer i 85-100 dage, ægplanter modnes fuldt ud i 120-130 dage. Vifte af hvide ægplanter, med medium og sen modning, modner meget senere.

Det anbefales ikke at plante ægplanter efter solanaceous afgrøder. Efter plantning skal sådanne afgrøder tage tre eller flere år. Æggplanter vokser bedst og bærer frugt efter løg, kål, agurker, belgfrugter og meloner. Jordbunden er sand, super-sand og humus-rige gunstige miljø for aubergine udvikling.

Hvide ægplanter elsker solrige steder med nærende jord. På et billede karakteren isbjerget

Stedet skal varme op godt om foråret og være beskyttet mod nordvindene. Absolut uegnet våd og tung jord.

En hvilken som helst hvide auberginesort elsker top dressing. Gødning gør en stærk grunddel af planten, fremme udvikling og vækst, styrke rodsystemet. Anvendelsen af ​​blandinger indeholdende makro- og mikroelementer påvirker især udviklingen og frukten af ​​en plante.

Gødninger påføres tre gange per sæson: under masseblomstring, før høst og efter høst. Vækststimulerende midler og organiske gødninger har en god effekt. På en kvadratmeter lav 5 kg humus. I efteråret 25 g pr. Kvadrat. meter superphosphat og 25 g kaliumsulfat. Ved forårsmodning - 20 g pr. Kvadrat. urea meter.

Variety Smag af svampe har en champignon smag og aroma

Godt kompenserer for manglen på fugt og næringsstoffer stof "Emerald", bidrager til frugt sæt "Bud".

Aubergine er skåret med en skarp kniv eller ved hjælp af en særlig saks i tilfælde af teknisk modenhed. En del af stilken er afskåret sammen med frugten.

Ud over de værdifulde smagsegenskaber har hvide ægplanter:

• Lavt kalorieindhold (100 g 28 kalorier).
• En stor mængde mineraler.
• Nogle proteiner og sukker.
• Reducer niveauet af dårligt kolesterol i blodet.
• De har en ekspektorativ virkning.
• Positivt påvirker tilstanden af ​​knoglerne og det urogenitale system.
• Har egenskaben af ​​afgiftning og afgiftning.
• Hjælp til behandling af leversygdomme.
• Sorten anbefales til brug efter antibiotisk behandling.
• Den har på grund af sin bitter smag en antispasmodisk og afslappende egenskab.
• Biologisk aktive stoffer indeholdt i hvide ægplanter bekæmpe frie radikaler.

Forskere i Australien og USA bekræftede sortens anti-kræftegenskaber, såvel som hvide ægplanters evne til at reducere inflammation. Salve, der produceres i Australien fra aubergine, helbreder med succes farlig hudkræft.

Juice af rå eller varmebehandlet frugt har stærke antibiotiske egenskaber, der effektivt ødelægger patogener og mikroorganismer i behandlingen af ​​influenza.

Ernæringsværdi og kalorier aubergine

Aubergine er blevet anerkendt og værdsat i mange år som et afrodisiakum, der øger styrken.

I Middelhavet og Asiatisk køkken, hvide ægplanter, som lilla, sorte sorter besætter deres ærested, er meget vant til at forberede lækre retter. Uden dem ville der ikke være nogen moussaka gryderet eller ratatouille gryderet.

De betydelige mangler ved hvid aubergine omfatter en lille holdbarhed, de mister deres præsentation efter et par dage.

1. 2 medium ægplanter
2. 250 g hakket mushroom;
3. 1 hovedhakket rødløg
4. 50 g valnødder (let brudt);
5. 12 bundt persille, 12 teskefulde hakket frisk thyme (kun blade);
6. 2 fedter af knust hvidløg;
7. 1 spsk. ske smør;
8. 1 stor tomat;
9. 4 skiver mozzarellaost, havsalt og friskmalet sort peber.

Forbereder hvide ægplanter til fyldning

I en stor kasserolle, kog vand og smæk ægplanter i den. Fjern fra varme, dække og lad i 10 minutter. Efter 5 minutter, drej aubergine til den anden side. Fjern fra vandet, skær i halvt og brug en ske, fjern pulpen, der skæres i skiver. Varm smørret i en stor stegepande, smæk løg, hvidløg og steg i 2-3 minutter, indtil løgene rødder. Tilsæt mushrooms og steg over høj varme i 3 minutter. Sæt ægplanterne og steg i endnu 5 minutter, omrør lejlighedsvis. Fjern fra varme, tilsæt hakket persille og timian, bland grundigt. Sæson til smag med salt og peber.

I den hvide hud af aubergine, befriet fra pulpen, sættes den resulterende masse, drys med nødder på toppen og garnér med tomatskiver. Forvarm ovnen til 200 grader, læg de fyldte ægplanter på et bagværk og bages i 20 minutter. Sæt derefter osteskiverne ovenpå, bages i ovnen i yderligere 10-15 minutter, indtil mozzarellaosten smelter og bliver lidt gyldenbrun. Serveres med dampet ris.

Tilmeld Bliv opdateret på vores hjemmeside

Mere for nylig var hvidhudede auberginer overraskende og blev betragtet som temmelig eksotiske grøntsager. Men nu har de fastgjort sig på sengene og endda presset deres lilla pårørende lidt, fordi hvide ægplanter har en mildere og mere usædvanlig smag - de mangler bitterhed, deres hud er tyndere og massen er næsten blottet for frø.

beskrivelse

Hvide ægplanter er ikke andet end hybrider opdrættet af opdrættere fra almindelige lilla ægplanter for at forbedre smagen. Faktum er, at blågrøntsager indeholder specielle pigmentstoffer anthocyaniner - det er planteglycosider, der giver planterne en intens mørk farve og en karakteristisk bitter smag.

I forbindelse med hybridisering isolerede biologer simpelthen dette pigment og opnåede en sort, der adskiller sig fra basen 1 i fravær af bitterhed og mørk farve. Det er rimeligt at bemærke, at anthocyaniner er meget gavnlige for menneskers sundhed - de er en stærk antioxidant, beskytter kroppen mod frie radikaler og fjerner radionuklider. Selvom hvide ægplanter er smagere, er de derfor underlegen i egenskaber til lilla grøntsager.

Når man vælger et hvidt udvalg af ægplanter til havens senge eller drivhuse, bør man give præferencer til tidlige og mellemsæsongrøntsager, som er i stand til at opnå gode udbytter trods de vanskelige klimaforhold. Selvfølgelig adskiller hvide ægplanter sig ikke så meget som blå, men der er stadig masser at vælge imellem:

Ping Pong. Denne sort er en favorit blandt hvide grøntsager. Den oprindelige lille (5-7 cm lange og vejer 80-90 g) sfæriske frugter har tæt, bitter fri pulp, transporteres godt og opbevares. Tidlig moden kultur - teknisk modenhed opnås i 115-117 dage efter såning.

Isbjerget. Frugter er aflange (15-20 cm), udvidet til bunden, med hvid, tæt, ikke-bittermasse og når en masse på 150-250 g. Sorten er medium modning (115-125 dage), modstandsdygtig over for temperaturudsving og sygdomme.

Svaner. Tidlig moden aubergine (98-115 dage), egnet til dyrkning i jorden. Frugter er cylindriske, lange (18-25 cm), store (180-300 g). Frugtsskallen er gullig, kødet er hvidt, meget ømt. Transportable, højtydende, kan ligge i lang tid.

Icicle. Tidlig moden sort med tynde og lange ægte æbleformede frugter 20-30 cm lange. Kødet er tæt, cremefarvet, uden bitterhed. Velegnet til dyrkning i drivhuse og havnesenge.

Pelican. Den tidlige modne hybrid anbefales til drivhuse. Frugter er lange (16-20 cm), cylindriske, 4-5 cm i diameter. Kødet er lidt cremet, tæt. Aubergine er godt transporteret, har en attraktiv præsentation.

Sne. Tidlig moden klasse (100-106 dage) til dyrkning under husly. Frugter er lange (18-20 cm), lidt buede, med en blank overflade, der vejer 280-350 g. Huden er tynd og øm, kødet er hvidt, tæt. Tilstrækkeligt produktiv - fra 1 kvadrat. m kan samle 4,5-5,8 kg.

Hvid aften. Tidlig modning hybrid (100-112 dage), egnet til dyrkning på en have seng. Hardy nok, kan binde frugt ved lave temperaturer. Frugter er cylindriske, brede, vejer 200-250 g. Kødet er hvidt og fløde, tæt. Produktivitet - 5,5-6 kg pr. 1 kvadrat. m.

Æggeformet. Den oprindelige middel sæson sort designet til varme klimaer. Frugter er små (30-40 g), ovale, med en hvid blank overflade. Velegnet til fyldning og konserves hele.

Selvfølgelig er det ikke alle hvide ægplanter. Der er flere andre sorter, der adskiller sig i usædvanlig smag: mushroom, kylling, nødder. Også flere mellemliggende grønne eller lilla lilla hybrider opdrættes, men de har samme smag som almindelige hvide grøntsager.

Aubergine Care Video

Denne video beskriver, hvordan man dyrker og plejer ægplanter for at få en god høst.

Funktioner agrotehnika

Alle ægplanter dyrkes gennem frøplanter, da de adskiller sig i en ret lang vækstsæson - fra såning af frø til modning af tidlige frugter, det tager 3 måneder, og den sene sort modner først efter 120 dage. Derfor er det nødvendigt at plante kimplanter i det tidlige forår (slutningen af ​​februar). Allerede dyrkede planter, der er vendt mindst to måneder gamle, plantes i åben grund.

Voksende hvide ægplanter er ikke sværere end almindeligblå. Men vi skal huske, at de er mere termofile. Hvis kimplanterne fra konventionelle ægplanter kræver en temperatur på 17-20 ° C, skal de for hvide grøntsager være mindst 25 ° C. I takt med at vokse vokser mange grøntsagsodlere til vækststimulerende midler, da det ikke er så nemt at dyrke planter i op til 2 måneder i en gryde.

Hvide ægplanter tolererer ikke transplantation, derfor er det bedre at plante frøene straks i separate kopper, så de kan overføres til jorden sammen med jorden. I det ekstreme tilfælde, hvis ægplanterne blev sået i en stor kasse, skal de unge spirer dykke i et trin på 2-3 ægte blade og så vokse dem i en separat beholder.

En hvilken som helst hvide auberginesort skal fodres. De er nødt til at gøre mere i løbet af plantenes vækst - det vil styrke rodsystemet og planterne selv. Æggplanter elsker mineralblandinger med indholdet af organiske komponenter, for eksempel humus. For at forbedre væksten, dannelsen af ​​æggestokke og øge plantebestandigheden mod sygdomme anbefales bladforbindinger med specielle præparater som "Bud", "Ovary" og også organisk stof (aske).

Hvide grøntsager, som blå, er meget krævende for fugt. Regelmæssig vanding er et løfte om rigelig blomstring og dermed rigelig høst. Efter afstigning vandes ægplanter en gang / 2-3 dage. I tilfælde af unormal varme er det nødvendigt at overvåge tilstanden af ​​jordfugtighed - det kan være nødvendigt at vandne det dagligt. Særligt vigtigt rettidig vanding i blomstringsperioden af ​​planter, som i fraværet, vil blomstestænglerne falde ned, hvilket vil medføre tab.

Voksenplanter, der vokser i haven, ligesom alle natskader, er meget lydhør over for befrugtning. Samtidig med vanding kan der anvendes organiske opløsninger ved roden: kuld, mullein, aske en gang om ugen. Hvis ægplanter vokser dårligt (dette er muligt på sand- og lerjorden), kan mineralgødning med fosfor og kaliumindhold ikke dispenseres. Men her skal du være forsigtig - du kan anvende mineralblandinger senest tre uger før høst.

Video "Egenskaber pleje af aubergine"

Om alle de intricacies af voksende ægplanter beskrevet i denne video.

Listen over arter og sorter af haveplanter i husehus og husgårde udvider hvert år. Hvis først for nylig en sjælden gartner besluttede at dyrke ægplanter, så er det i dag og mange andre kulturer ret almindeligt og giver gode udbytter i forskellige dele af landet. At være involveret i dyrkning af tomater, agurker, sød peber, plante på haven et par buske af de sorter af aubergine du kan lide, for at behage dine pårørende med lækre retter.

Når grunduddannelsen i agrotechnics er mestret og de første lilla frugter er samlet, er det tid til at vælge sorter og typer ægplanter til plantning næste sæson. Og der er virkelig noget at se på, jo mere så takket være opdrætterne i hele verden, har ægplanterne længe været ophørt med at være kun "blå". Nu på sengene blandt buskene med traditionelt lilla frugter kan du se hvide, grønne, blomstrede og næsten rosa ægplanter.

Der er planter, der producerer gule, orange og endda røde frugter, der tilsyneladende adskiller sig lidt fra sød peber eller tomater, men forbliver ægte ægplanter inde.

Derudover kan du i dag vælge sorter af ægplanter og deres hybrider:

• danner høje eller kompakte planter
• giver almindelig cylindrisk eller overraskende runde, ovale og lange serpentinfrugter;
• påvirker udbytte og størrelse af individuelle frugter, op til 2 kg i vægt;
• forskellige modningsbetingelser
• til dyrkning i hotbeds, drivhuse eller i åbent terræn;
• sygdomsresistent og uhøjtidelig for dyrkningsvilkårene i den midterste bane.

Valget af sorter og typer ægplanter er så stort, at det ikke er overraskende at blive forvirret. Hvis erfarne gartnere ved, hvordan man skal håndtere mange arter af planter i sengene, gartnere mere rimelige for begyndere, præ-bekendt med de særlige kendetegn ved forskellige typer af aubergine, vælge et par eller tre tidlige modning sorter, der er garanteret til at give sig selv med velsmagende og sunde grøntsager.

Aubergine i lilla outfit

Traditionelt er ægplanter af violet farve førende i russiske grøntsagerhave, og palmen af ​​hele landet tilhører to typer ægplanter.

Denne form for sort smuk, tiltrækker sig opmærksomhed fra gartnere ikke kun for sin robusthed og muligheden for dyrkning i væksthuse og i åbent terræn, men også en anstændig udbytte og frugt kvalitet. Tomme brune violet ægplanter, der vejer 200-350 gram, har ikke en bitter smag, er velbevarede og er ikke modtagelige for almindelige sygdomme i denne kultur.

Den anden i populariteten af ​​haven er ægplantesortiment Diamond, der byder på 200 gram intens lilla. Frugtens form er aflang, selv kødet har en behagelig smag uden tegn på bitterhed.

Ud over disse velkendte varianter af opmærksomhed er gartnere værdige for andre sorter:

• giver en masse mellemlang, aflangt frugt, der vejer op til 150 gram, sort Violet mirakel;
• Aubergine sort Banan med lange frugter, der kan opbevares i lang tid uden tab af kvalitet;
• Storfrugt Sort Skønhedssortiment med frugter på op til 900 gram, lys sort og violet farve.

Tilhængere traditionelle pæreformede ligesom produktiv sort Albatross danner kompakte buske, hvorfra fjernet er store, op til 450 gram i vægt, frugt blåviolette farver med en tæt grønlig pulp.

Æggplanter, der vinder popularitet, er bekvemme til fyldning, konservering og stødning. Derfor bliver sorter og hybrider, der producerer frugter af denne form, mere og mere populære.

Et eksempel på en plante af denne type er sorten sort af husdyravl, som giver næsten ribbet sfæriske frugter af mørk lilla farve med en blank overflade og lysegrøn kød uden spor af bitterhed. Æggplanter, der vejer 200 til 350 gram, kan høstes så tidligt som 110-115 dage efter plantningen, og æggestokken dannes selv ved lave temperaturer, og planten bærer frugt i lang tid.

Den højtydende tidlige hybrid af Bourgeois giver også runde ægplanter med en blank, sortviolet overflade og næsten hvid blød masse. Frugtvægt når 400-600 gram.

Til dyrkning i film- og vinterhuse, kan du vælge Gorodovaya F1-aubergine med gennemsnitlig aldring, kendetegnet ved højt stabilt udbytte, fremragende smag og frugtbarhed. Planten er kraftig og når en højde på mere end 1,8 meter og bringer store cylindriske frugter op til 0,5 kg i vægt.

Udbyttet af aubergine luftskib, hvis frugter på op til 120 gram kan høstes 125-135 dage efter fremkomsten af ​​frøplanter giver ikke noget i udbytte. På grund af den tætte krone og overflod af løv kan udbyttet falde, så planterne af denne type ægplanter kræver udtynding og fjernelse af ekstra trin og blade.

Hvide ægplanter

Hvis aubergine med hvid hud for få år siden kunne overraske naboerne i dacha, venner og bekendte, har disse sorter af ægplanter i dag vundet fortjent anerkendelse og elsket af mange gartnere. Dette blev gjort muligt ikke kun på grund af den usædvanlige og eksotiske udseende, som på billedet, farven på en aubergine, men også på grund af den fine, næsten blottet for frø, hvid papirmasse uden bitterhed og smag af gourmet udtalelse, der ligner en svamp eller kylling.

Indenlandske gartnere, der besluttede sig for at dyrke hvide ægplanter, skulle være opmærksomme på de tidlige sorter og hybrider, der giver gode udbytte selv under ikke særlig gunstige forhold.

Efter 95-105 dage efter spytning af frø giver den indenlandske sort aubergine en høst. Smagen af ​​svampe kan dyrkes både i åben jord og i drivhuse eller filmhuse. Som det ses på billedet, er æggelens farve virkelig mælkhvid. Cylindriske frugter vejer 200-250 gram og skiller sig ud fra en række analoger med en behagelig champignon lugt, ømt masse og høj markedsførbarhed.

Variety Icicle bringer frugt lidt senere, efter 110-116 dage, og ikke kun overrasker farve, men typen af ​​aubergine. Lange frugter ligner virkelig en icicle, smager godt og er fantastisk til alle former for kulinarisk behandling. En anden aubergine sort har en lignende saber-lignende form af frugten, på billedet af hvid farvning - Pelican. Gartnere kan se på andre hvide frugtsorter, for eksempel:

• til Svanen med frugterne af en klassisk cylindrisk form;
• Iceberg aubergine, der giver frugt i form af en oval eller æg;
• at runde auberginesorter Ping-pong.

Lilac Aubergine

Foruden lilla og hvide ægplanter har opdrættere fået mange mellemliggende former, der har en stribet, lyserød-hvid eller lilla farve af frugten. Fra aubergine sort lilla, bør frugt ventes efter 98-106 dage. Planten danner en kompakt busk med en højde på højst 60 cm, frugterne har også en langstrakt cylindrisk form, en lilla overflade og en vægt på 150 til 250 gram. På skåret er frugten hvid, tæt. Pulp med god smag kan bruges til alle typer retter og konserves.

Fans af venlige rigelige afgrøder vil sætte pris på sorten Balagur, der danner på hænderne op til 7 frugter. Og værdien af ​​sorten er ikke kun i dette, men også i de tidlige termer af modning, den fremragende kommercielle kvalitet af de 150 gram elliptiske ægplanter og deres vidunderlige smag.

Sorten Pink Flamingo, der vokser op til 180 cm i højden under opvarmede drivhusforhold, tilhører mellemfristede ægplanter. Frugter, som i det foregående tilfælde, er dannet i hænderne på 3-6 stykker. Vægten af ​​en aubergine er 250-450 gram. Specielt til sorten tiltrækker opmærksomheden af ​​lyserød-lilla, som i billedet, æggestykkernes farve såvel som hvid, uden bitterhed kødet.

Runde auberginer er som regel kendetegnet ved deres store størrelse og imponerende frugtvægt. Variety Bumbo - ingen undtagelse. Dens globulære frugter har en interessant hvid-lilla skygge og når deres vægt op på 700 gram. De bedste resultater opnås ved at vokse i et drivhus, hvor planten danner kraftige buske, der viser konsekvent højt udbytte.

Fra en række lilla, pink og lilla kolleger præsenteret på foto klasse aubergine sømand står prangende stribet farvede ovale eller pæreformede frugter vejer 100-150 gram hver.

Grøn aubergine

I Sydøstasien er små runde ægplanter af monofonisk eller motley grøn farve meget populære. I Europa og USA hedder aubergine med farve, som i billedet, thailandsk, men også kinesiske typer aubergine af denne type er kendt. For eksempel i faget af teknisk modenhed har frugterne af kinesisk grøn aubergine en lysegrøn farve, men når moden ændres den til gyldenbrons.

Indenlandske opdrættere grønne aubergine er heller ikke glemt. Sort Zelenenky bringer pæreformede grønne frugter, vejer fra 250 til 300 gram. Pulpet af sådanne ægplanter indeholder ikke bitterhed, har en hvid eller knap grønlig farve og en vidunderlig smag af naturlige svampe.

Aubergine sorten Emerald afbildet i billedet tilhører den tidlige modning, den kan dyrkes under film og i det åbne felt. Store cylindriske aflange frugter, der vejer 300-400 gram med cremet hvidt papirmasse med medium densitet, er dannet på uendelige, koldt-resistente buske. Aubergineer af denne sort er velsmagende, ikke bittere og uundværlig glæde i høje udbytter.

Rød, orange, gul

Aubergine gul, orange og lilla i vores haver at møde er næsten umuligt. Og alligevel findes disse ægplanter.

Bright solrige frugter af gul farve og oval form er angivet i fotoet aubergine sort Golden Eggs, opnået af hollandske opdrættere. Pulpet af ægplanter af denne sort er rig på caroten, men ellers er vegetabilsken ligner dens mere velkendte haveforældre.

Afrikansk eller mellemøstlig oprindelse, tyrkiske ægplanter er miniatyr i størrelse og fremstår som orange-stribet frugtfarve. De unge frugter af denne type ægplanter er grønne, duftende, uden spor af bitterhed, men når du optager farve begynder de at mærke bittert. Disse varme elskende planter er populære i Sydamerika, hvor de kom for nogle århundreder siden med slaver, og er værdsat for lycopen indeholdt i frugter, som bruges til at få kræftmidler.

Røde auberginer, der ligner mere miniatyrtomater eller græskar, dyrkes til små frugter og som prydplante. Planten danner sprudlende buske. Bladene af denne type aubergine og bagagerum, dækket af sjældne pigge, har ofte bourgogne eller lilla farve. Frugter holder sig godt på stilken, på skåret de ligner jalapeno peberfrugter, er ret spiselige, men kan modnes i moden form.