Nætterhade familien

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Svaret er givet

kseniya2005M

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden annoncer og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Se videoen for at få adgang til svaret

Åh nej!
Vis svar er over

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden annoncer og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Solanaceae: repræsentanter, fælles træk, betydning i naturen og for mennesker

1. Hvilke planter tilhører familien Solanaceae?

Solanaceae har 85 genera og 2.300 arter. Dette er en tropisk familie. Mest solanaceous - i Sydamerika og Sydamerika. Der er få vildt voksende repræsentanter i Rusland. Det er næsten udelukkende affaldsanlæg, der befinder sig i lossepladser, veje osv. (henbane, dope, sort nightshade). Indeholder ofte alkaloider.

2. Generelle egenskaber ved Solanaceae-familien (vegetative organer, blomsterstrukturen (blomsterformler), frugt).

Solanaceae er hovedsagelig urteagtige planter, i troperne er der buske. Bladene er enkle, uden stipuleringer, hele (henbane) eller dissekeret (kartoffel), det næste bladarrangement. Blomsten er korrekt, med en dobbelt periant. En kop 5 accreted sepals. En korolla af 5 kronblade, der vokser sammen i underdelen, således at der dannes et kort rør (kartoffel) eller et langt (duftende tobak) rør og stammer 5, pistil 1. Æggestokken er øvre. Blomst formel: H₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Frugt - kasse (henbane) eller bær (kartoffel).

3. Værdien af familiemedlemmer af natteliv i naturen og for mennesker.

Blandt solanaceae mange dyrkede planter. Materiale fra webstedet //iEssay.ru

Fødevareplanter: kartofler, tomater, peberfrugter, aubergine.
Giftige og medicinske planter: tobak, henbane, dope, belladonna, belladonna.
Dekorative planter: petunia mv.

Værdien af nightshade

Solanaceous værdier i naturen og menneskeliv, opsummeret i denne artikel.

Værdien af nightshade

Nætterhadefamilien er præget af en bred vifte af arttyper - mere end 90 slægter og 3.000 arter. De er spredt over hele verden. De fleste af dem vokser i Sydamerika og Sydamerika i tropiske områder. Værdien af familien Solanaceae bestemmes af deres ernæringsmæssige og helbredende egenskaber. Men samtidig må vi ikke glemme, at der blandt dem er mange giftige planter.

Solanaceous arter omfatter flerårige og årlige græs, mindre almindelige buske, buske og lige træer. De har enkle blade, som arrangeres skiftevis. Planter har enkelte og bisexuelle blomster med dobbelt periant. Deres kopper har femkantede kegler. Hver blomst af planten har 5 ma stammer og en pistil. Corolla er 5 intergrown kronblade. Frugter i form af kasser eller bær. Deres kendetegn - næsten alle organer indeholder det giftige stof solanin.

Den økonomiske betydning af nightshade i menneskelivet

Værdien af nightshade i menneskelivet er specielt fantastisk. Tross alt bruges de fleste af dem i mad. Det første sted blandt repræsentanterne for denne familie er kartoffel. Dens hjemland er Sydamerika. Den anvendes i den tekniske og fødevareindustri, fungerer som foder. Ud over kartofler er sød peber, tomater og ægplanter af høj næringsværdi.

Lægeværdien af solanaceous planter

Lægemidler har en dope, belladonna og henbane. Men samtidig er de giftige planter. Af disse gør smertestillende medicin. Anvendes også i medicinekstrakter af tobak, scopolia og belladonna.

Den praktiske betydning af nightshade

Røgtobak er lavet af en række tobakskultur og cigaretter produceres. Det producerer nikotinsyre, som er et vitamin. Hun behandler psykiske lidelser og hudsygdomme. Også nogle nattehade dyrkes til dekorative formål. Disse omfatter petunier, physalis, nogle typer peber og tobak.

Betydningen af Solanaceae i naturen

Solanaceae er en del af fødekæden af biocenoser. Nogle dyr, fugle, insektbestemmere fodrer på dem. Med deres rødder løsner de jorden og fodrer det med næringsstoffer efter deres nedbrydning.

Vi håber at fra denne artikel har du lært, hvad er betydningen af planterne i familien af natteliv i naturen og menneskelivet.

Den solanaceous familie: generelle karakteristika, træk, repræsentanter

Solanaceous familien er kendt for folk fra oldtiden. Trods alt føder et århundrede ikke på planter af denne art. Mange solanaceous træer bruges til at skabe medicin og dekorere vores liv som prydplanter. I en familie kombinerer disse planter visse egenskaber. De har en fælles type frugt, en blomsterformel og generelt en livsform.

Generelle egenskaber ved planter

Mere end halvfemsgener og 2300 arter af solanaceous planter beboer jorden. Hver af os ser deres frugter på deres bord næsten hver dag. De er kendte for alle - kartoffelknolde, ægplanter (blå), peberfrugter, saftige tomater. Disse frugter er blandt de vigtigste næringsprodukter til mennesker.

Repræsentanter for familien under drøftelse er fordelt på alle kontinenter, men især i Central- og Sydamerika. Hvis den tempererede zone eurasiske de hovedsagelig repræsenteret årlige og flerårige græsser, så Amerika det kan være bølget og buske med oprejst stilke, træer, vinstokke.

Blandt solanaceae er der ikke kun dem, som en person spiser, behandles, men også prydplanter og vilde planter.

Særlige træk ved familien Solanaceae

Solanaceae har nogle særlige egenskaber, hvorved de kan skelnes fra andre slægter og plantearter.

De vigtigste træk ved bouillon familien:

Alle solanaceae har enkle blade, der er placeret på stilkene en efter en, til gengæld. Bladets form er anderledes, de kan være hele og med en skrå kant og hakket.
Frugter er bær eller æsker. For eksempel er frugterne af natshad, tomat, kartofler, aubergine - det er bær. Og peberfrugter, henbane, tobak, petunier er allerede bokse. Det er blevet observeret, at næsten alle giftige repræsentanter for buer har frugtkasser.
Alle disse planter har samme struktur af blomster. De har en dobbelt periant, der består af fem sepals fusioneret sammen. Blomsterbladene er også splejset mellem sig selv og danner en rygsøjlehalo. Antallet af kronblade er også fem, såvel som stammerne.
Alle repræsentanter for Solanaceae indeholder i deres væv, herunder frugt, giftigt stof solanin. Det er også til stede i sædvanlige grøntsager, der tilhører familien under drøftelse, selv om den er i meget små mængder.
Nogle af disse planter har en speciel aroma, fordi overfladen af deres stilke og blade dækker kirtelcellerne, som udsender denne lugt i miljøet.
Giftig nightshade, som datura og henbane, indeholder stoffer, der er farlige for menneskers og dyrs sundhed - alkaloider.

Spredning og levesteder kultur

Det største antal planter af bouillonens familie er registreret i alle klimazoner i Central- og Sydamerika. På Eurasiens område og frem for alt inden for den tidligere Sovjetunionen er der 45 arter af repræsentanter. Blandt dem er ikke kun fødevarearter, men også tekniske, såsom tobak, såvel som medicinske og vildt voksende.

Sidstnævnte findes meget ofte langs veje, tæt på en persons bolig, i en have eller i en grøntsagshave. Blandt dem er giftige - bittersød og sort sod. De første arter lever i den europæiske del af Rusland og i det sydlige vestlige Sibirien. Denne busk, der blomstrer lilla blomster, har lyse røde bær. Ofte kan det findes i vandlegemer, i kløfter, i lavlandet, i skoven.

Black Moth vokser ved siden af en person, du kan ofte se ham gå uden for huset. Den blomstrer i små hvide blomster, frugten har en sort eller grøn farve.

De vigtigste medlemmer af familien Solanaceae

Først og fremmest er disse kendte grøntsager med fremragende ernæringsmæssige egenskaber. Deres sorter blev opdrættet ved hjælp af en avlsmetode af forskere i forskellige lande.

Typiske repræsentanter og deres generelle karakteristika:

Kartofler. Den mest populære grøntsag ikke kun i Rusland, men også i andre lande. Det indeholder en stor mængde kulhydrater på grund af stivelse. C-vitamin og nogle essentielle aminosyrer er også til stede i kartofler. Alle disse stoffer er afgørende for at opretholde menneskers sundhed.
Tomat. Indeholder næsten alle B-vitaminerne, men især - E-vitamin, som påvirker foryngelsen af kroppens celler. Et specifikt stof, tyramin, som fremmer syntesen af serotonin, findes også i pulpen. Sidstnævnte er det såkaldte hormon af glæde, som regulerer en persons følelsesmæssige tilstand.
Peber (varm og sød). Det er meget nyttigt, fordi det indeholder vitaminer C og P, som påvirker kardiovaskulære systemets tilstand. Forbrug af peber i mad hjælper med at fjerne skadeligt kolesterol. Peberplaster bruges til at skabe opvarmningseffekt for forkølelse, radikulitis, forstuvninger.
Aubergine. Det bidrager til bloddannelse, lindrer puffiness i tilfælde af kardiovaskulære problemer, stopper inflammatoriske processer, lindrer nerver.
Physalis mad. En smuk plante, der også kan bruges som en have i haven dekoration. Han har lyse orange kasser med lækre søde bær af samme farve. Det har mange gavnlige egenskaber, indeholder vitaminer og mineraler, der er nødvendige for menneskets liv. Imidlertid er dens vigtigste egenskaber antioxidant. Frugterne af denne plante kan bruges som forebyggelse af kræft.

Ornamental planter fra natshade familien dekorere vores haver, parker, blomsterbed.

De har meget lyse, smukke farver.

Petunia. Lavvoksende busk fra 20 til 70 cm høj med lyse farver fra hvid til lilla nuance. Det har en meget smuk tragtformet blomst. Denne plante ankom til os fra Brasilien og Paraguay.
Duftende tobak. Meget populær blandt gartnere med en usædvanlig forskellig farve af blomster og en behagelig aroma. Ofte plantes det for at tiltrække flere insektbestemmere til haven. Han blev bragt til Europa fra Sydamerika, ligesom petunia. Dette er en lille urteagtig busk op til 90 cm høj. Den har smukke stjerneformede blomster.
Physalis dekorative. Smuk plante med udskårne blade og hjerteformede blomster med lys orange eller rød farve. Han er den perfekte dekoration til enhver have. Men dens frugter kan ikke spises, de er giftige og bittere i smag.

Flower formel

I biologi er der specielle formler, der beskriver udseendet af blomster af forskellige planter. Nætterhatten har især følgende formel: H (5) L (5) T5 P1. Det er let at dechiffrere.

Værdien af H beskriver antallet af kegler, hvoraf antallet er angivet i parentes. Der er fem ensomheder.
L - betegner kronblade, som i vores tilfælde er smeltet sammen. Deres tal, som det ses af formlen, er ligeledes lig med fem.
T er stammerne. Antallet af dem, som du måske gæt, er også fem.
P - pestle. I solanaceous er han som regel alene.

Formen af blomsterne i forskellige repræsentanter for bouillon adskiller sig selvfølgelig fra hinanden, selv om alle kronbladene smeltes sammen. Nogle planter har enkelte blomster, andre som kartofler, hele knopper.

Bær er normalt dækket af hud, kan have flere lag, men den øverste er kødfulde. Normalt er det flerfrøede frugter, som for eksempel tomater.

Kassen er oftest tør, som indeholder mange frø indeni. Den åbner på forskellige måder. Den henbane har for eksempel et låg, og dopens frugt er dækket af slots, hvorfra frøene skal vågne op på jorden.

Lægeplanter af familien Solanaceae

Solanaceous familien er rig på medicinske planter. Giftig sort håret kan redde en person fra mange sygdomme. For eksempel hud - psoriasis og lav. Det hjælper med cirrose. En afkogning af blade og stilke af bittersøt nattehade har altid været brugt til at behandle revmatisme.

Forskellige former for peber kan bruges til at smage velsmagende retter og at helbrede forkølelse, ondt i halsen og endda mavesår.

Som med alle stoffer har silden også sine kontraindikationer.

De kan ikke bruges, hvis en person lider af kroniske sygdomme i bugspytkirtlen. De er kontraindiceret under diarré, med nedsat tryk og graviditet.

Belladonna. Denne plante anvendes med succes i medicin. Fra dets dele - rødder og blade - produceres råmaterialerne til lægemidler. Det har smertestillende og antiinflammatoriske virkninger. Det er oftest ordineret for mavesår og tolvfingertarm, muskelsmerter, tuberkulose, epilepsi, parkinsonisme.
Helen sort. Olie er fremstillet af det, og i folkemedicin bruger de også blade. I små mængder anvendes den som beroligende middel. Dens ekstrakt tilsættes tabletter til personer, der oplever de ubehagelige symptomer på motionssygdom. Også henbane er en del af forskellige tinkturer og salver mod gigt og leddssygdomme.
Datura almindelige. Dens blade er rige på et stof kaldet hyoscine. Det bruges til at skabe stoffer, der har beroligende egenskaber.
Mandrake. I medicinsk praksis skal du kun bruge rødderne af denne plante, som i form ligner den menneskelige figur. Den består af giftige psykoaktive stoffer. De bruges som beroligende, hypnotisk, smertestillende middel, for eksempel med tand- eller ledsmerter, hæmorider og under fødslen. Anlægget blev brugt eksternt for at fjerne tumorer såvel som mod kræft.

Værdi i landbruget

Kartofler er af stor betydning for landbruget i forskellige lande. Den anvendes i forskellige brancher - både i fødevareproduktion og i den tekniske industri og som foder til husdyr.

Kartofler blev bragt til Europa i 1565 fra Sydamerika.

Og han kom til Rusland takket være Peter den Store, som bragte ham fra Holland i det 17. århundrede. Først accepterede folket ikke denne plante, fordi der var tilfælde af at spise ikke rodafgrøder, men de ydre frugter af kartofler, der var giftige. Folk modtog forgiftning, nogle gange fatale, som viste sig at være årsagen til de såkaldte kartoffelopløser. Kun i det 19. århundrede blev kartofler værdsat, og de blev udbredt.

Ikke kun kartofler, men også anden natteliv blev vores vigtigste grøntsagsafgrøder. Disse er frem for alt tomater, forskellige typer af peberfrugter og ægplanter.

Tomater blev bragt til Europa fra Peru og Ecuador i 1523. Først fungerede de som prydplanter, de dekorerede haverne. Desuden var disse tomater for det meste gule. Således betyder navnet - "tomat", som oversættes fra spansk betyder "gyldent æble". Derefter begyndte disse frugter at blive brugt som lægeplanter, og først senere fik de stor betydning for landbruget. I Rusland blev de først vokset på Krim i 1883, fordi disse repræsentanter for solanaceae er termofile. Over tid har de vundet stor anerkendelse i Rusland, og i dag dyrkes de overalt. Der er hundredvis af sorter af dyrkede planter.
Peberfrugter er også blevet meget populære. Denne plante elsker også varme, fordi det kom til vores kontinent fra Guatemala og Mexico. I Europa blev det kendt fra det 16. århundrede, og i Rusland begyndte det at vokse senere, fordi denne plante ikke kunne modstå de barske klimaforhold. Forskere har dog bragt særlige sorter, og nu kan peberfrugter dyrkes i Moskva og Leningrad-regionerne, i nærheden af Penza. Disse grøntsager har i dag rodfæstet i Altai-haverne i de sydlige regioner i Novosibirsk og Omsk-regionerne.
Aubergine er også en vigtig afgrøde. Disse planter kom til os fra Østindien. Deres historie er dokumenteret i gamle arabiske kilder, hvilket tyder på, at folk begyndte at dyrke aubergine i det 9. århundrede. Europæere har længe dyrket disse planter som prydplanter, fordi de betragtede frugterne af ægplanter for at være sundhedsskadelige. Og kun med opdagelsen af Amerika er holdningen til denne kultur ændret. Faktum er, at de sydamerikanske indianere brugte denne grøntsag til mad, hvilket tjente som et godt eksempel for europæere. I Rusland begyndte det at vokse i det 18. århundrede.

Familie Solanaceae

Indholdet

Generel beskrivelse
morfologi
Værdi i landbruget
Hvad har vi lært?
Resultatrapport

bonus

Test på emnet

Generel beskrivelse

Ifølge den internationale klassifikation hører solanaceous planter til klassen af dikotyledoner, sektionen af Blomstrende. Familien har dannet en separat orden - Solo-flowered, som også omfatter familien Vynukovye.

Oftest er disse græsklædte, oprejst, klatring eller krybende planter (kartofler, mandragora, sort nightshade). Der er også buske og dværg buske (peber, søde-bitter, tinkers), mindre ofte - træer. Uanset livsformularen har alle Solanaceae karakteristiske træk.

Nogle familiemedlemmer (belladonna, dope, henbane) indeholder stærke alkaloider, der kan forårsage død. Ofte er alle dele af en plante giftige.

Fig. 1. Belladonna blomster.

morfologi

Solanaceae - flerårige planter med enkle blade og duftende blomster med langstrakt corolla. Hvilken type frugt er typisk for Solanaceae, afhænger af typen af plante. Tabellen viser de generelle karakteristika ved familiens repræsentanters skud og rødder.

Planteorganer

beskrivelse

Saftigt, kødfulde, ofte dækket af hår. Manifestation af et underjordisk skud i form af knolde, der dannes på stolons (kartofler)

Enkel, lobed, hel eller dissekeret. Placeringen på stilken er næste. Stipler er fraværende. Ofte dækket af hår (tomat)

Enkel eller vanskelig - enkeltblomster, krølle, børste, visp, gyrus

Biseksuel, med dobbelt periant. Kalyxen er dannet af fem akkalierede blomkål, og corollaen er dannet af fem betonblader. Pistolen er omgivet af fem stammerne med stifter, der ofte danner en tæt kegle. Formlen for familien af Solanaceae er H (5) L (5) T (5) P (1), hvor koppen består af fem akkalibrerede kegler - H (5) og kanten af fem indgroede kronblade - L (5). De har fem stammer - T (5), en pistil - P (1)

Berry (kartoffel, aubergine, physalis) eller kasse (petunia, dope, tobak)

Stang, men med vegetativ reproduktion udvikler fibrøst rodsystem

Fig. 2. Petunia boks.

Værdi i landbruget

Solanaceous planter er af stor betydning for landbrugs og farmaceutiske aktiviteter. Planter bliver spist, dyrket til fremstilling af lægemidler og narkotika, som et dekorativt ornament. De fleste af de forbrugte grøntsager er relateret til Solanaceae. Ifølge deres betydning for menneskelivet kan bouillon opdeles i tre grupper.

Fødevarer. Begyndte at blive dyrket i Europa, og derefter i Rusland, fra det XVI århundrede. Bright repræsentanter - kartofler, tomat, aubergine, peber. Indeholder næringsstoffer, vitaminer, kemiske elementer, der er nødvendige for den menneskelige krop. En række sorter, juiciness og størrelse af frugter (knolde) - resultatet af avl.
Medicinal. Anvendes i folkemusik og officiel medicin. Den søde-bitre suppe (wolfberry) anvendes som et diuretisk, sprængstof. Belladonna (belladonna ordinary) har antispasmodiske egenskaber. Helen er brugt til at gøre seasickness piller. Datura beroliger, giver antispasmodisk virkning. Uden at overholde reglerne og dosering kan forekomme forgiftning.
Dekorative. Lyse blomster og evnen til at krølle værdsat af gartnere. Til udsmykning af private boliger og bylejere bruger de petunia, en ampel calarahoa, duftende tobak, jasminlignende og mockpeper.

Fig. 3. Ampelnaya kaliber.

Kapsikum, chili eller vegetabilsk peber (bulgarsk, chili) henviser til Solanaceae, ikke Pepperminas, som navnet antyder. En repræsentant for Pepper familien er sort peber. Der er omkring 20 typer af capsicum kendt for deres form og smag.

De fleste medlemmer af familien Solanaceae indeholder solanin - et giftigt stof, der er harmløst for mennesker i små mængder. Solanin svarer kemisk til steroider. Et stort antal stoffer indeholder umodne frugter (for eksempel grønne tomater) og knolde. Grøn farve på en skræl angiver det forøgede indhold af solanin. Koncentrationen i knolde øges med ultraviolette stråler. Derfor skraldes kartoflerne og opbevares på et mørkt sted.

Hvad har vi lært?

Vi lærte om Solanaceae-familienes særpræg og struktur samt deres rolle i menneskelivet. De lærte formuleringen af familien af Paslenov, fandt ud af, hvilke planter der er giftige og som er egnede til mad.

Familie Solanaceae

Karakteristiske træk ved familien Solanaceae. Solanaceous planter på Ukraines territorium er udelukkende krydderurtige planter. I Syd- og Mellemamerika, hvor de fleste af de 2500 kendte arter af denne familie vokser, er der også buske og lige træer. Solanaceae blade er enkle, uden stipuleringer, arrangeret skiftevis. Planter er ofte dækket af kirtlehår, hvis udledning har en bestemt lugt. Mange former for nattehade opsamler giftige stoffer (alkaloider) i deres væv; derfor kan deres forbrug i fødevarer forårsage alvorlige, endog dødelige forgiftninger hos mennesker og dyr.

Nattenhadeblomsters periant består af fem forstærkede blomkål og fem intergrown kronblade, der ligner en tubule. Fem stammer har vokset sammen med en visp, en pistil. Blomster ensomme eller samlet i blomsterstand. Frugt - en bær (kartoffel, aubergine, peber, nightshade) eller en kasse (tobak, dope, henbane, belladonna). De fleste arter er bestøvet af insekter, men selvbestøvede arter (kartofler) er også kendt.

Variety og økonomisk betydning af natshade. Blandt de solanaceous grøntsager er kendt: kartofler, tomater, sød peber, aubergine. I medicin bruger de belladonna, scopolia, dope, henbane og andre. Nogle typer tobak, peber, petunia, Physalis opdrættes som prydplanter. Blandt arten af denne familie er der ukrudt (datura, henbane, sort nightshade).

Den mest almindelige fødevare-, industri- og foderafgrøde af familien Solanaceae er kartoffel. I mange lande kaldes denne plante det andet brød. Fra sine knolde forbereder hundredvis af forskellige retter, stivelse er mined. Derudover er kartofler dyrefoder. Hjemlandet af denne plante er Sydamerika.

En anden fælles vegetabilsk afgrøde i vores grøntsagshave er tomat, hvis hjemland er også Amerika. Tomat er en varm og lystløs flerårig plante, men som kartofler dyrkes som en årlig. De fleste af dets sorter (over 600) er selvbestøvede planter.

Amerika er også hjemsted for peber. Smagen af frugten skelner mellem bitter og sød sorter af peber. Dens frugt indeholder meget C-vitamin og andre gavnlige stoffer. I Ukraine dyrkes peber fra frøplanter. Denne plante er krævende på jordens frugtbarhed, har behov for øget fugt og varme.

Tobak er en årlig urt op til 150 cm høj. Blomster med en pink corolla er placeret øverst på stammen. Frugten er en kasse med et stort antal små frø. Planten har en særlig lugt, indeholder giftige stoffer. Der er tilfælde af forgiftning af husdyr med blade og unge skud af tobak.

Tobak blev introduceret til Europa fra Amerika i begyndelsen af det 16. århundrede. I Ukraine udover tobaksvarer er tobakshud vokset til fremstilling af cigaretter. Ved dyrkning, høstning og forarbejdning af denne plante i tilfælde af manglende overholdelse af sikkerhedsforskrifter, kan folk blive forgiftet. Sammenlignet med tobak til stede indeholder tobakkenes blade mere alkaloide nikotin - et stof, som har en toksisk virkning på det menneskelige nervesystem.

Gruel fra pulpen af rå rodgrøntsager af kartofler behandler forbrændinger, lange ikke helbredende sår. Til indåndinger med forkølelse, kog knolde i deres skind, knæ dem, tilsæt tørt sennep, en dråbe jod og indånd dybt dampen, der frigives.

Brugen af kartofler til mad i Frankrig og andre europæiske lande er forbundet med navnet på den militære læge Antoine Parmantier. Indtil da var det antaget, at kartofler var giftige og forårsagede sygdomme, da de ubevidst spiste frugten. Under hans ophold i tysk fangenskap sørgede Parmantier selv for, at knolde af denne plante er spiselige (tyskerne fodrede fanger kartofler). Godt at vide holdningen til denne plante i sit hjemland, gik han til knebet. På hans anmodning tildelte den franske konge Louis XVI et jordstykke, hvor kartofler blev plantet. Det blev meddelt, at enhver, der vovede at stjæle en ny værdifuld plante, ville blive hårdt straffet og endog henrettet. I løbet af dagen blev plottet med kartofler bevaret af en væbnede vagt, som de lejede for natten. Denne "forbedrede beskyttelse" af planter forårsagede en øget interesse fra pariserne, der stjal knolde om natten og plantede dem i deres haver. Snart spredte kartoffel i hele Frankrig og reddede ofte mange af dets indbyggere fra sult i magre år. Til ære for tjenesterne til Frankrig, Antoine Parmantier, blev der opført to monumenter: i nærheden af Paris, på stedet hvor han voksede kartofler og i sit hjemland i byen Mondidier. Ordene fra kong Louis XVI er stemplet på sidstnævntes piedestal: "Tro mig, tiden kommer, når Frankrig vil være taknemmelig for dig for at give brød til sultende menneskehed." Glem ikke, og vi takker denne fremragende person, da vi hver især opfylder halvdelen af den daglige værdi af C-vitamin ved at spise kartofler. Med den massive dyrkning af kartofler i Europa er epidemierne for en frygtelig sygdom ophørt - skørbug forårsaget af mangel på dette vitamin.

Alle kender tomater, som også kaldes tomater. Dette navn kommer fra ordet "fogla". Såkaldt denne plante indbyggerne i Mexico - Aztekerne. Italienere kaldte det en tomat (fra pomm - æble - og op - guld, det vil sige gyldne æbler). Dette var sandsynligvis fordi en række af denne plante med gule frugter kom til Italien. I lang tid efter at tomaterne blev leveret fra Amerika i det 16. århundrede, spiste europæerne ikke sine frugter, da de betragtes som giftige. Og i dag kan ingen national køkken uden denne grøntsag. Ud over fremragende smag indeholder tomater mange sunde stoffer: vitaminer, organiske syrer, sukkerarter og mineralforbindelser. Og det høje indhold af jern i dem bidrager til bloddannelse.

Den omstændighed, at frugterne af tomater i lang tid blev betragtet som giftige, indikerer en sådan historisk kendsgerning. En af hans fjender forsøgte at forgifte den første præsident i USA, George Washington, med en skål af stegte tomater. "Murdereren", overbevist om, at han ventede på galgen, begik selvmord, mens Washington nød denne "gift" i årtier.

De gamle indbyggere i Mexico - Aztekerne, der først begyndte at dyrke bitter peber, vidste ikke salt og kød og andre produkter peber. En pose af indisk rødt salt, som en gave til den spanske konge, blev bragt fra Amerika af Christopher Columbus.

Fødestedet for aubergine - Indien. I lang tid blev frugterne af denne plante betragtet giftige, og de antikke grækere var overbeviste om, at de, der spiste denne frugt, ville miste deres sind, og derfor kaldte de det "egensindens æble". Og kun få århundreder senere blev aubergine favoritmaden fra mange nationer. Dens frugter er rige på mineralske forbindelser, især kalium, som regulerer udbyttet af salte i kroppen og fjern overskydende vand. Ikke uden grund i øst blev aubergine kaldet "levetiden grøntsag."

Liste over planter af familien Solanaceae

Repræsentanter for familiens solanaceous, dyrket og vildt, findes over hele verden. Det er herbaceous og woody planter, vinstokke, årtier og stauder. Pollineret af insekter. I tropiske områder kan fugle og dyr deltage i bestøvning. I Central- og Sydamerika er koncentreret hovedartet af arten.

En stor familie af nightshade, med mere end 2.600 arter, spiller en stor rolle i menneskelivet. Planter har mad, medicinsk, teknisk værdi.

Vegetabilske Solanaceae

Grøntsager af familien af nightshade kom til Europa fra midten af XVI århundrede. Moderne sorter af vegetabilske afgrøder - resultatet af det århundredes gamle arbejde hos en stor hær af landmænd og opdrættere.

Den ernæringsmæssige, fodermæssige og tekniske værdi af kartofler er vanskelig at overvurdere. Kultur er et af de førende steder i menneskelivet. Dette er den vigtigste stivelsesholdige plante. Afhængigt af sorten er op til 25% stivelse til stede i knolde. Det er det vigtigste råmateriale til fremstilling af alkohol. Det store indhold af C-vitamin, komplekse kulhydrater, fiber - gør kartofler til et vigtigt fødevareprodukt. I årene med ødelæggelse i 20-30 år. sidste århundrede i de steder, hvor kartofler voksede, led befolkningen ikke af generel sult.
Aubergine voksede vildt i Indien. Fra hvor han blev taget til Europa. Jeg bruger frugt i mad - blå bær rig på mineraler, vitaminer, pektiner. Dietitianer er især værdsat for det høje indhold af kaliumsalte, der er nødvendige for normal funktion af hjertemusklen.
Tomat - takket være udviklingen af drivhuse er denne værdifulde repræsentant for natsøenes familie til stede på vores bord hele året rundt. Det har stor næringsværdi. Nyttig til gastritis, anæmi, hjerte-kar-sygdomme. Det daglige forbrug af tomater anbefalet af ernæringseksperter er 90-100 år.
Peberfrugter bruges i mad, både sød og varm. Frugter indeholder en enorm mængde C-vitamin, P, salte af mineralske stoffer, der styrker blodkarets vægge og eliminerer kolesterol. Forberedelser på basis af hot peppers anvendes i medicin til slibning som en irritation. Alkohol tinkturer til slibning, peber patches bruges som en ekstra behandling for radiculitis, neuralgia, forstuvninger, blå mærker.
Physalis sydamerikanske og mexicanske er ikke meget udbredt på niveau med populære vegetabilske solanaceae. Mexicansk Physalis ligner tomater med hensyn til dens biologiske egenskaber. De sydamerikanske grupper omfatter jordbær Physalis, hvor bærene lugter af jordbær og peruansk. Bær af peruvian Physalis er sød og sur, med ananas aroma. Physalis frugter er syltede, saltede, kogt marmelade.
Melonpære dyrkes i amatørhaver. Det giver søde frugter indeholdende caroten, jern, vitaminer fra gruppe B. Grøntsager er egnede til saltning, kogende syltetøj, spise rå.

Lægeplanter af familien Solanaceae

Disse planter er giftige, så de bruges med stor omhu og i meget små doser. De bruges både i folkemusik og i officiel medicin. Når man spiser frugterne, kan bær eller frø af disse planter forekomme forgiftning.

Natshade bitter eller ulve bær, har længe tjent i folkemedicin som et ekspektorant, vanddrivende, koleretisk middel, til hudsygdomme, psoriasis. Unge stilke og blade gør tinkturer.
Beladonna eller belladonna. De mest almindeligt anvendte blade og rødder. Som en vild plante almindelig på Krim, i Kaukasus. Vokset som et lægemiddel i de farmaceutiske haver. En del af tinkturer, gnidning, tabletter. Det har anæstetiske, modpaspasmodiske egenskaber. Anvendes til behandling af sår, Parkinsons sygdom, cholecystitis.
Helen sort. De mest værdifulde blade og olie fra belladonna frø. Olien bruges til behandling af revmatisme, gigt, blå mærker, som smertestillende middel. I små doser virker henbaneforberedelser som beroligende. Overskydende dosering medfører øget ophidselse. De henbaniske alkaloider er en del af Aeron-tabletterne, der er foreskrevet for sø- og luftbårne sygdomme.
Datura almindelige. Bladene får alkaloidhyoscine, som har en beroligende virkning på nervesystemet. Antispasmodisk virkning af blade er brugt til at skabe stoffer til behandling af kighoste, astma.
Scoliolia carnioles - i medicin, brug plantens rødder og jordstængler. Anvendes til behandling af øjets sygdomme, lever, mave og duodenale sår.
Mandragora er en flerårig plante, hvoraf flere arter er giftige. Typen Mandrake Turkmen giver frugt, spiselig i en moden tilstand. I rødderne af repræsentanter for giftige arter af mandrake er der alkaloid-scopolamin.
Tobak er en græsklædende årlig plante. Strukturen af dens vegetative organer omfatter alkaloid nikotin (vegetabilsk gift), som er meget vanedannende når man ryger. Anvendes i folkemedicin som en infusion af blade i behandlingen af hudsygdomme. I traditionel medicin har ikke fundet ansøgning.

Ornamental planter af familien Solanaceae

Dekorative solanaceous planter er værdsat af gartnere. Creepers og klatrer buske venligst med lyse blomster og frugter af forskellige farver.

Petunia hybrid er meget udbredt til landskabspleje. Det er uhøjtideligt, lange og rigelige blomster. Store blomster af forskellige farver kan være tofarvede, med pletter eller en kant. Det blomstrer i lang tid - indtil frosten er begyndt. Egnet som en kraftig plante (en plante med faldende skud) til lodret havearbejde.
Ampel calarah er en af de bedste ampeløse planter fra nattehades familie. Cascades af klokker af forskellige farver giver dig mulighed for at lave kompositioner, når du dekorerer altaner, terrasser i byen og på haveplottet.
Den duftende tobak blomstrer i lang tid. Den mest duftende er hvidtobak. Blomster åbner ved solnedgang og i dårligt vejr.
Nightshade bitter, takket være fugtighedsbevidsthed, bruges i landskabsdesign til landskabspleje.
Falsk peber nightshade dyrkes i potter. I perioden fra sommer til efterår er planten dekoreret med lyse røde sfæriske frugter.
Jasmineformet nightshade bruges til ampeløs landskabspleje. Blomster i hvide blomster, samlet i klynger, fra midten af foråret til midten af efteråret.

Talrige og forskelligartede familie Solanaceae. Uden alle dine yndlingsgrøntsager - tomater, peberfrugter, ægplanter og kartofler er det umuligt at organisere korrekt ernæring. Lægeplanter er råmaterialet til fremstilling af medicinske lægemidler. Dekorative medlemmer af familien glæder øjet med sin rige blomstring.

Familie Solanaceae

Generelle egenskaber ved Solanaceae. Planter af familien Solanaceae er bredt fordelt i tempererede og tropiske områder. Disse er normalt årlige og flerårige græs, mindre ofte buske og dværg buske (natshade er sød bitter), eller meget sjældent små træer.

I vores land vokser sort natkramme, sødbittert natteliv, sort henbane, almindelig dope, almindelig belladonna og nogle andre familiemedlemmer fra vilde solanaceae i vores land. Fra dyrkede planter dyrke kartofler, tomater, peberfrugter, ægplanter, tobak.

Solanaceae blade er enkle (hele eller dissekerede), uden stipuleringer. Placeringen af blade af de fleste planter næste. Blomsterne af Solanaceae er biseksuelle, med en dobbelt perianth. Kalyxen består af 5 accreted sepals og corolusen - af 5 betonblader. I blomsten 5 stammer og 1 pistil, hvor ovnen har mange ovler. Almindelig formel af en blomst: H₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Nattenhadens frugt er en bær (kartoffel, tomat, nightshade) eller en kasse (datura, henbane). Frø indeholder endosperm.

Alle organer i Solanaceae indeholder giftige stoffer, hovedsageligt solanin.

Kultiverede planter af familien. Af solanaceous planter er kartoffel af exceptionel national økonomisk betydning. Homeland kultiveret kartoffel - Sydamerika (Chile). Det blev bragt til Rusland af Peter I. Men den omfattende udbredelse af kartofler i vores land begyndte først i 40'erne af det 18. århundrede. Værdien af denne afgrøde er forbundet med et højt udbytte af knolde, et højt indhold af stivelse (ca. 20% af dets våde vægt) og nogle andre organiske stoffer, der er nødvendige for mennesker. Op til 200 forskellige retter laves af kartoffelknolde. Derudover er de meget vigtige i fodring af kæledyr, at opnå melasse og alkohol.

Kartofler dyrkes fra knolde eller dens dele med øjne. Forplantning ved frø anvendes hovedsagelig til avl af nye sorter.

Kartoffelknolde er plantet om foråret i jord opvarmet til 10 ° C og placeret i rækker (30-40 cm i række og 60-70 cm mellem rækker). Omsorg for kartofler løsner afstanden, fodring og hilling. For at opnå en tidligere høst spirer knolde før plantning i lyset.

Andet sted fra den voksende solanaceous tilhører forskellige sorter af tomat eller tomat. Den modne frugt af denne plante er rig på forskellige organiske stoffer, herunder vitaminer. De bruges i mad i frisk og forarbejdet form (saft, saucer, saltede og syltede frugter).

Tomater er varme-elskende enårige. Derfor vokser plantagerne i den midterste bane i væksthusene, som derefter plantes i åben jorden eller i filmhuse. Under væksten fjernes næsten alle sideskudd (stebørn) fra tomater. Planter, når de vokser spud.

De vigtigste fødeplanter, der er mest krævende af varme, omfatter forskellige sorter af aubergine og peber. Aubergine er en flerårig urt, der danner frugten af mørk lilla farve, der vejer op til 2 kg. I vores land vokser den som en årlig plante. Fødestedet for aubergine - Indien. Dens frugter bruges i stegt, stuvet og dåseform. Peber kommer fra tropisk Amerika. Vi vokser forskellige sorter af vegetabilsk peber, der varierer i smag, farve og form af frugter.

Lægemidler og dekorative Solanaceae. Giftige planter har medicinske egenskaber - henbane, dope, beladonna. I midterste zone af ødemarkerne, langs veje, nær husene er der en sort hane og en almindelig dope. Beladonna vokser vildt i Kaukasus, Krim, Karpaterne. De giftige stoffer i disse planter bruges til at forberede smertestillende midler og andre lægemidler. Der er mange tilfælde af dødelig forgiftning af frugterne af giftige planter fra nattehades familie.

Store arealer er afsat til dyrkning af tobak til stede, eller rygning og tobaks tobak. Disse planter bruges til at gøre rygtobak, der indeholder det giftige stof nikotin. Derfor er rygning skadeligt for menneskers sundhed. Fra tobak opnås nikotinsyre - et vitamin, der anvendes til behandling af mennesker, der lider af neuropsykiatriske lidelser og hudlæsioner. Nikotin er dannet i tobakens rødder, og dets ophobning forekommer i bladene.

Ornamental planter af familien Solanaceae omfatter duftende tobak og petunia.

Solanaceae [Solanaceae]

Det er svært at forestille sig livet hos en moderne person uden stivelsesholdige knolde af kartofler, saftige frugter af tomat, aubergine, peber. Alle disse kulturelle planter tilhører familien Solanaceae (Solanaceae).

Familien Solanova har omkring 2300 arter. Disse er primært græs, buske, sjældent små træer (i troperne). Solanaceae er almindelige i hele verden. I naturen vokser hovedsagelig i Central- og Sydamerika.

3.34. Kartofler - en repræsentant for familien Solanaceae

Strukturelle træk og tegn

blomst

Blomsten af repræsentanterne for familien af Solanaceae har en dobbelt perianth, en cuprock med 5 sepals, en egernformet korolla af 5 kronblade, 5 stammer, 1 pistil. Formel H Blomst₍₅₎L₍₅₎T₅P₁.

Solanaceous frugt er en bær (kartoffel, physalis) eller en kasse (tobak, petunia). Som regel indeholder de umodne frugter af planter af denne familie giftige stoffer. Nogle af dem bruges til fremstilling af stoffer.

repræsentanter

Wild nightshade

I haverne er der ledige pladser, der ligger tæt på lyet, der er sort nattehade. Det er en årlig urteagtig plante op til 50 cm i højden. De umodne frugter af den sorte hårede, som de fleste af planterne i familien, er giftige, men modne bær kan bruges som mad.

I ørkenerne langs veje kan man finde giftige planter af en sort bleget og almindelig dope. Der er mange tilfælde af dødelig forgiftning af disse planter.

Kulturelle nightshade

kartofler

Kartofler er et flerårigt urt. På de underjordiske skud (stolons) dannes fortykkelser - knolde med øjne. Kartoffelknolde er rig på stivelse og vitaminer. Kartoffelblomster er normalt selvbestøvende. I slutningen af sommeren er disse frugter dannet - grønne bær.

Homeland kartofler - Chile og Peru. Det blev introduceret til Europa i 1.565 og blev først dyrket som et prydplante. I Rusland optrådte kartofler under Peter I. Der var mange tilfælde af dødelig kartoffelforgiftning, da folk fejlagtigt spiste giftige frugter, ikke knolde. Tomater blev også bragt fra Amerika til Europa og derefter til Rusland (i slutningen af det 18. århundrede).

tomat

Tomat (tomat) er en termofil urteagtig plante, der dyrkes for frugter rig på vitaminer. Umodne frugter indeholder et giftigt stof, som ødelægges, når det er modent. Bær af tomater anvendes i mad i frisk og forarbejdet form (saft, pastaer, saucer), saltet, syltede.

aubergine

Aubergine - en årlig plante med enkle blade og frugt - en bær. Pæreformede eller cylindriske frugter har en mørk lilla farve, deres vægt når 2 kg. Fødestedet for aubergine - Indien. Materiale fra http://wikiwhat.ru

Peber et år

Peber årlig - en årlig urt, meget krævende at varme. Talrige sorter af denne plante er forskellige i smag og farve af frugten. Af alle grøntsager er det mest rig på vitamin C.

Røgtobak

Tobaksrygning er dyrket for bladene, rig på giftige stoffer - nikotin. Rygning undergraver menneskers sundhed, da nikotin ødelægger åndedrætsorganerne og blodkarrene.