Den sjældneste eksotiske frugt

For at folk skal leve, skal de spise, men der er sådan mad, som ikke bruges til at opnå proteiner og kulhydrater, men for glæde. Normalt er sådan mad dyrere end resten, og ikke alle har råd til det. Vi ved allerede, hvor højt priserne på trøfler eller sort kaviar kan være, men der er andre fødevarer i verden, der kan koste meget mere end nogen trøfler, og nu snakker vi om verdens frugter.

Durian: En duft, der vil blive husket i lang tid

En af de dyreste frugter i verden og den mest ekstravagante i lugt er durian. Det kan genkendes af følgende funktioner:

runde frugter med mange spines;
størrelse omkring 15-20 centimeter;
vægt 2-3 kg;
vokser på træer med en højde på 20-30 meter;
fordelt hovedsageligt i landene i øst - Thailand, Indonesien, Filippinerne, Ceylon.

Men det mest slående tegn, som du stadig kan lugte frugt fra, er lugten.

Han er så uhyggelig og giftig, at der i mange offentlige institutioner i de lande, hvor durian vokser, er tegn, der forbyder indrejse med ham.

Nogen lugter som rotte æg, nogen har gamle slidte sokker, nogen har et forfaldende lig, selv om smagen simpelthen er uforglemmelig: hvis du lukker næsen og stadig prøver frukten af durian, kan du få stor glæde.

Ikke alle er klar til at give 30 dollars for dette kontroversielle produkt fra frugtens verden.

Kupuasu: Skandale over mad

Måske hedder navnet Kupuasu du ikke noget, men for indbyggerne i Brasilien er et ægte offentligt domæne.

En dag blev japanske iværksættere bekendt med frugterne af denne plante og følte sig hurtigt kommerciel succes i den. De patenterede navnet på dette anlæg og derved provokere en skandale på globalt plan.

Kupuasu frugt har en længde på omkring 20-25 centimeter og er dækket af en tyk brun hud. Inde er frø, der har en sød og sur smag og en citrus duft. Frugt kan bruges ikke kun rå, men også til madlavning:

slik og slik;
saft og alkoholholdige drikkevarer;
syltetøj;
yoghurt og endda is.

Prisen på verdensmarkedet er omkring $ 30 pr. Kg.

Densuke vandmelon til prisen på guld

Ikke alle verdens frugter kan prale af så høj pris som Densuke japansk vandmelon.

Ved en auktion i kun en vandmelon på 8 kg gav 6100 amerikanske dollars. Selv om dette er det dyreste produkt fra den sædvanlige vandmelon i smag, er det næsten ikke anderledes; det eneste - han har sort skinnet.

Denne pris skyldes, at den kun vokser på øen Hokkaido. I en sæson er det muligt at indsamle ikke mere end 60 vandmeloner, som sælges som gaver, og det er ikke så nemt at købe dem.

Vil du vide mere om den sjældneste og dyreste frugt i verden? Du her:

De dyreste frugter fra Japan

Men i samme Japan, ikke kun den dyreste og sjældne vandmelon, er der mange andre frugter, der kan prale af stor værdi.

Specialbutikker åbner, som sælger elitegrøntsager og bær dyrket under kontrollerede forhold under målt solskin på Shizuoka Island.

Priserne på almindelige frugter i verden kan være som følger:

perfekt formede kirsebær - $ 160-200 pr. boks;
søde æbler - $ 20-30 per kg;
perfekt flad royal jordbær - $ 70 per kasse;
Yubari melon - $ 150.

Forresten, Yubari melon på nogle auktioner kan nå priser på $ 10.000 stykke afhængigt af sæson og høst.

Du kan finde mange andre gaver af naturen i disse butikker, og de vil med rette blive betragtet som den dyreste frugt på Jorden. Så hvis du vil prøve noget virkelig elite, skal du gå til Japan. Nå eller rejse til de lande, hvor de vokser verdens sjældneste eksotiske frugter og frugter.

Top 20 mest eksotiske frugter i verden

Hvad forbinder vi med udtrykket "eksotisk frugt"? Banan, ananas, kiwi, mango, avocado... Alle disse oversøiske frugter har for længe siden taget pladser på ryge af russiske butikker, som du ikke kan kalde dem særligt eksotiske.

Derfor er der i dag i vores Top virkelig sjældne delikatesser, som næsten ikke eksporteres fra deres vækststeder. Deltagere i de 20 mest eksotiske frugter i verden er ikke let at finde til salg, og køb af sådanne "slik" er bedre hjemme, hvor de er rigtig modne og klar til at spise.

20. Annona Scaly (Sugar Apple)

kommer fra de amerikanske troper, Pakistan, Indien og Filippinerne. Disse frugter med cremet smag har en diameter på ca. 10 cm, og formen ligner en kegle.

19. Amerikansk abrikos (Mameya American)

blev først opdaget i Sydamerika. Mums store bær har en diameter på ca. 20 cm. Det søde appelsinfløde er spiseligt, skjult af tyk hud.

18. Cherimoya (fløde æble)

vokser i Sydamerika. Den ømte kremede pulp af en eksotisk frugt smager ligesom en banan, ananas, papaya og passionfrugt på samme tid.

17. Platonia er vidunderligt

vokser i troperne i Brasilien og Paraguay. Frugter handler om størrelsen af en gennemsnitlig orange. Det hvide kød har en sød og sur smag.

16. Cocoon

vokser i bjergene i Sydamerika. Bær kan være orange, rød og gul. Smagen er usædvanlig, ligner en tomat med et strejf af citronsmag.

15. Breadfruit

vokser i Filippinerne og øerne i Sydøstasien. Når moden smager, smager frukten som en banan. Uplettet frugt kan kun spises efter varmebehandling.

14. Langsat og Duku

- to lignende eksotiske frugter, der vokser i hele Asien Forskellen mellem langsat er, at det er sværere at skrælle latexholdig hud. Frugterne er søde, og frøene er tværtimod bittere.

13. Dacriodes spiselige (afrikansk pære)

vokser i tropisk Afrika. Frugter ligner aubergine i sin mørkeblå eller lilla farve.

12. Jaboticaba (brasiliansk drue)

vokser i Brasilien. Søde frugter er knyttet direkte til bagagen af dette eksotiske træ.

11. Rambutan

oprindeligt fra Sydøstasien. Fluffy bolde af rød-orange farve har en diameter på 3-6 cm. Smagen er sur-sød.

10. Noni (Great Moringa, Indian Mulberry)

vokser i Australien og Sydøstasien. Rundfrugt i sin råform spises med salt og bruges hyppigere i kogt form.

9. Marula

kommer fra afrika. Modne frugter har en gul farve og en behagelig aroma. Det indre hvide kød er ømt og saftigt.

8. Cloudberries

fundet i Sibirien, i det centrale Rusland og fjernøsten såvel som i Nordamerika. Det ligner hindbær. Spis det rå, og også bruges til fremstilling af vin, syltetøj, konfekt.

7. Sprat (Snake Fruit)

oprindeligt fra Indonesien. Frugten er dækket af en rødbrun hud, der ligner slangehud. Smag er sødt, pulpen på en konsistens minder om et æble.

6. Bail (sten æble)

- Indisk frugt af gul, grå eller grøn farve. Hård hud skal åbnes med en hammer. Kødet spises rå og tørres.

5. Chrysophillum (stjerne æble)

vokser i Mellemamerika og Indien. Den runde frugt er dækket af tætte violet skræl. Kjødet er sødt til smagen.

4. Carambola (stjernefrugt)

vokser i Sydøstasien og Østasien, Sydamerika. På den langsgående sektion af denne ribbefrugt dannes en stjerne. Moden frugt er saftig og sprød.

3. Hornet melon (afrikansk agurk)

vokser i Afrika, Australien, New Zealand og Chile. Den gelélignende pulp har en lysegrøn farve og en banansmag.

2. Pitaya (kaktusfrugt)

vokser i Asien, Amerika, Australien. Det amerikanske look er mere surt. Rød, gul eller lilla frugt har en behagelig aroma.

1. Magisk Frugt

Det har en særlig egenskab for at gøre den søde smag af ethvert produkt spist inden for en time efter denne usædvanlige frugt. Oprindeligt en magisk frugt fra Vestafrika.

Kan du lide materialet? Abonner på vores Yandex Zen-kanal og få nye materialer først og på en bekvem måde!

Den sjældneste og dyreste frugt i verden

Når du møder sådanne emner, forventer du normalt, at der nu vises en vis uidentificeret frugt (eller om hvilket emne der er), og denne frugt vil koste en formue, fordi et mirakel er lige så entydigt. Som følge heraf viser det sig at være en lidt sød frugt, som normalt sælger til 200 bucks, men her på auktionen til nogle excentriske solgt til 10 tusind dollars. Oooo. Det samme emne som super dyr alkohol, og hvorfor? Og fordi flasken er omgivet af diamanter og derfor er meget dyr.

Så se på bedømmelsen.

"Jubari" meloner vokser i drivhuse på den japanske ø Hokkaido, der dækker dem med specielle "hatte" fra solen. Dette er en meget sød, perfekt rund melon med en skræl, hvis design ligner revner i det gamle japanske porcelæn.

Sort vandmelon Densuke

Denne vandmelon, som har en "særlig sødme", vokser kun på den japanske ø Hokkaido. Hans hud er mørkegrøn, næsten sort, uden striber og pletter, så det hedder sort vandmelon. Densuke sælges i særlige sorte kasser, der fremhæver dens farve. Den japanske betragter sådanne vandmeloner en værdifuld gave.

Ruby romerske druer

Denne røde drue, opdrættet af japanske opdrættere, er den dyreste i verden. Hver af bærene er størrelsen af en pingpongkugle, og deres smag er usædvanligt sød - de indeholder 18% sukker.

Mango "æg af solen"

Mango af denne sort vejer mindst 350 gram og har en høj sødme. Et par sådanne mangoer blev auktioneret i Japan for $ 3.000.

Firkantet vandmelon

Disse vandmeloner skabte landmænd på den japanske ø Shikoku. For at forme dem placeres de i specielle beholdere-terninger. Det er meget svært at passe på sådanne vandmeloner, og når de har nået den ønskede form, har de ikke tid til at modnes. Derfor købes kvadratiske vandmeloner hovedsageligt til dekorative formål - for eksempel til udsmykning af butiksvinduer. De koster fra $ 200 til $ 800.

Jordbær Frugt Boutique

Det lader til, at dette er en almindelig jordbær. Men disse bær er valgt blandt hundredvis af andre på basis af den ideelle form. De sælges i den luksuriøse frugtbutik Sembikiya i Tokyo. Omkostninger $ 69 pr pakke, hvor 12 stk.

Æbler Sekai Ichi

Disse æbler er stolte af japanske opdrættere. De kan nå op på 2 kg! De haver, hvor de dyrkes, pollineres manuelt med specielle pinde. De japanske betragter disse æbler en stor delikatesse og de spises hovedsagelig på ferie. Hvert æble koster 21 dollar.

Dekopon

Dekopon (Dekopon, eller Sumo Fruit) er en hybrid af mandarin og appelsin, der også opdrættes i Japan. De siger, at dette er den mest lækre citrus i verden - sødt, med en smule surhed, med de tyndere skillevægge mellem lobulaerne, den er større og saftigere end andre citrusfrugter. En decopone koster 13 dollar.

Buddhaformede pærer

Pærer i form af små buddhas og babyer opfundet for at vokse kinesiske landmænd. De fastsætter gennemsigtige plastformer på frugten, og når modne pærer erhverver udseendet af en lille skulptur. Legenden der berettiger den høje pris på hver pære - $ 9, siger, at disse frugter giver udødelighed.

Bananer Gokusen

Hver sådan banan er pakket i en separat kasse og har et serienummer. Gokusen bananer vokser i det miljømæssigt rene område af Filippinerne i en højde af 500 meter over havets overflade. De er afledt af 100 sorter og en tredje sødere, mere duftende og mere øm end almindelige bananer. En sådan vejer præcis 200 gram og koster 6 dollar. Bananer sælges i strengt begrænsede mængder.

Friko-frugter - den sjældne og mest usædvanlige

For mange år siden syntes det for indbyggerne i det tropiske Amerika, som indåndede aromaen af denne frugt, at de var i det jordiske paradis. I dag kan du opleve denne lykkelige følelse, når du tilbringer din ferie i Egypten, Israel eller Thailand. Frugter af guava, der ligner små pærer, kan spises med skræl og grober. Bladene på planten har en magisk egenskab til at lindre tandpine. Den rosa-hvide appetitvækkende kød af guava, rig på vitamin C, går godt sammen med mejeriprodukter og er meget nyttigt meget anbefalet i perioden med akklimatisering. Frugten er yderst velsmagende, noget underligt minder om jordbær, huden smager som agurk. Modne frugter bør indtages med huden for at forbedre fordøjelsen og stimulere hjertet. Daglig brug af guava normaliserer blodtrykket, hvorfor det anses for afgørende for den menneskelige krop. Med aldring begynder at lugte skarpt råtnet kød.

Gunannba eller Guanabana

Navnet på denne frugt er afledt af "taina" dialekten af de indiske stammer fra de caribiske øer. Homeland er tropisk Amerika. Den første omtale af denne fantastiske frugt findes i historikeren Fernandez de Oviedo: "... et træ vokser kaldet guanabana; dens store grønne frugt er lige så stor som en melon. Denne udsøgte skål forsvinder straks i munden som det sødeste vand, og i varmt vejr vil det afkøle og slukke din tørst... "Henviser til gruppen af søde frugter. Frugtens vægt kan nå 12 kg. Guanabans har et stort antal villi på overfladen. Massen af denne frugt er hvid, cremet og fibrøs. Det ligner bomuld, gennemblødt af frisk aroma og lidt sur smag. Inde i massen er der frø der ligner persimmonfrø. Til terapeutiske formål anvendes i sygdomme i tyktarmen. Det understøtter tarmfloraen, normaliserer surhedsgraden i maven, fremmer udskillelsen af urinsyre fra kroppen, så det er nødvendigt for mennesker, der lider af revmatisme, gigt og gigt. Det forbedrer leverfunktionen, fremmer vægttab.

Jackfruit, eller som det også kaldes indisk brødfrugt, størrelsen af en stor grøn melon og vejer op til 40 kg, kan findes i det sydlige Thailand. Juicy gule skiver frugt, der spred en stærk aroma, har en temmelig specifik smag. Oftest spises de rå, skæres i strimler og fyldes med sirup med pundet is. Umodne jackfrugter bruges også som grøntsag ved at tilføje til grøntsagssaucer og supper. Ud over selve frugtpulpen tilpasser lokalbefolkningen sig til at spise frugtblomsterne, tilføjer dem til peberfrugter eller rejesaus, unge blade og frø går til en papayasalat og laver kandiserede frugter fra jackfruitskalmen.

Durian voksende i skovene i Sydøstasien er et af de mest kontroversielle tropiske planter. Og dens modsigelse ligger i det faktum, at duften af durianfrugter kan blive dårligt for de fleste mennesker på planeten, det er så ulækkert, men ved at prøve denne frugt kan du føle en uforlignelig fornøjelse.
Frugterne af durian, kongen af thailandske frugter, vejer fra 2 til 10 kg, og deres kød, eller ret store frø, er beskyttet af store skræmmende pigge. Det antages, at jo mindre frø af durian, jo stærkere lugter de. For første gang forsøger du at holde Durian ude i luften og i små mængder. Lokalbefolkningen bruger durian ikke kun i sin rene form, de tilføjer frugtmasse til is, tærter, mousses, bevare den og sukker. Men du skal være meget lydig mod ham. Han har en ekstremt vedvarende lugt og kan lugte alt i køleskabet, på trods af alle forsøg på at pakke det i flere poser. Nå, hvis du forlader det i et rum, skal alt tøjet bare smides væk.

Carambola ligner ved en udseende en gul søstjerner, og dens søde og sure pulp, der samtidig ligner et æble, en appelsin og en drue, behageligt crunches på tænderne. Sri Lanka og Bangladesh betragtes som hjemland for carambola, men det kan også findes i Brasilien. Carambola frugter når 5-12 cm i længden, de er perfekt kombineret med ost og indeholder som en guava frugt en stor mængde vitamin C.
Carambola er af to slags - sur, hovedsagelig til at forberede forskellige drikkevarer og søde, hvis frugter forbruges frisk eller kandiseret.

Den hornede melon, den afrikanske agurk, den engelske tomat er alle navne, som europæerne generøst har den afrikanske Kivano-plante, der virkelig tilhører agurk- og melonfamilien. I dag dyrkes kivano ikke kun i afrikanske lande, men også i Californien og New Zealand. Lilla gule aflange frugter af kivano med små spikes-vækst på skrællen med rige grønne kød og talrige hvide frø ligner noget mellem agurk, melon, lime og banan. Pulpen af denne frugt tilsættes til desserter, kager, is og cocktails. Fra skrællen af umodne frugter laves en slags retter til frugtsalater.

Kumquat, kinkan eller kinesisk mandarin er almindelig i Japan, landene i Sydøstasien, Grækenland og USA. I modsætning til andre citrusfrugter spises lyse appelsin kumquat med en tynd skræl, som giver pulpen en krydret smag. Kumquat erstatter citron i østlige lande - det tilsættes til kød- og fiskeretter, desserter og salater. De siger, at kumquat fjerner morgen tømmermænd bedre end nogen medicin, så hvis du ved et uheld sigtede tequila eller noget lignende på en lokal restaurant dagen før med dine venner, vil denne usædvanlige mandarin spare dig.

Denne grøntsag kaldes dronningen af ørkenplatåerne i Colombia, Uruguay og Bolivia. Udadtil ligner kurubaen en stor agurk med en gullig grøn fløjlskind, dens kød består af mange gennemsigtige orangekorn, der hver har en mørk frø. Pulp kuruby meget duftende og har en sur smag. Kuruba er uundværlig under lange gåture gennem de varme gader, fordi det fuldstændig slukker tørst og plus er alt for en fremragende medicin til europæiske mave, der plejer at spise fra fastfood.

En hybrid af lime og kumquat, lille (kumquat-størrelse) grøn frugt. Der er ingen signifikant forskel i smag fra kalk.

longan
Eller "drage øje." Meget velsmagende, med en hård, men tynd og skrøbelig skal under den spiselige del af sort valnød. I smag og udseende ligner det litchi, men sødere. Homeland Longan, modtaget på grund af sit udseende kaldenavn "drageøje", er Thailand og Kina. Frugterne af longan er brune eller gule-røde i farve, har en tynd, men fast hud, frugtkød er gennemsigtig og næsten farveløs, inde i hvilken der er et mørkt frø, der minder om ældningen af en gammel øgle. Longan har en sød smag med en særpræg musky smag, dens kød er rig på vitamin C, calcium og fosfor. De sælger det som druer i hele bunker. Longan bryggede te fra barken af træet, saften fra dens frugt slukker tørst, opdaterer og forbedrer endda appetitten. Forresten tolererer longan perfekt frysning og kan opbevares frosset i flere uger, så efter at have besøgt Thailand eller Kina kan du ikke kun smag denne frugt, men også tage et par kviste med dig som en eksotisk gave.

Udenfor er det dækket af en lyserød, lidt spinkelig hud, der er ret let adskilt, inden for det ligner indersiden af en grøn drue. Smagen er usædvanlig, nogen hævder, at det ligner gladiolus eller kød af lyserøde blade. Generelt sødt noget usædvanligt smag.

Ifølge gamle græske hyldest vil en person, som har smagt en lotusblomst, aldrig vil forlade denne blomsters hjemland. Lotusrotten kan på trods af dets helbredende egenskaber på grund af giftet indeholdt i nelyumbina skade en person, hvis han ikke bliver afhentet i tid eller lavet en fejl under madlavning. Lotus rhizom eller vandlilje kan smages i nordafrikanske lande. De store rødbrune lotusrødder ligner en almindelig kartoffel i tekstur, men kuttet af rod, takket være hulrummene, der passerer langs, ser mere ud som en blomst end en almindelig grøntsag. Lotus rod har en delikat smag og er uundværlig i fremstillingen af stegte grøntsager. Lotus er godt i stewed og syltede form, og kan også tjene som en usædvanlig dekoration af retter.

Andre navne - toronkha, naranhilla, uvilla, kia-ton
Lulo ligner den sædvanlige gule tomat, men kun i udseende. Inde i denne frugt er mange creme-hvide frø. Lulu smag er også noget usædvanligt - en ejendommelig blanding af ananas, jordbær og alle de samme tomater. Lulu vokser i Peru, Ecuador, Colombia og Mellemamerika. Frugten indeholder store mængder af vitamin A og fosfor. Friskpresset juice fra lulo vil berige din krop med vital energi, berolige dine nerver og samtidig gøre dit hår og negle endnu smukkere.

Sød mangostan, mangostan eller garcinia vokser i Thailand, Indonesien, Malaysia, Myanmar, Honduras, Sri Lanka og Filippinerne og betragtes som en af verdens smukkeste frugter. Ikke underligt, at dronningen af England selv Victoria elskede at spise frisk mangosteen. Mangostens violetbrune tætte hud skjuler under små hvide gelélignende skiver af kød med en tart sød smag. Mangosteen har en antioxidant effekt, så et glas friskpresset juice fra denne frugt om morgenen giver dig ikke kun en smag glæde, men også beskytter din hud mod den brændende sol og gør den glattere.

Momordica eller bitter melon, bitter kalebasser, Karela

Frugt eller grøntsager fra Maldiverne. Der hedder det "fag" og tilsættes til salat. Grøntsagerne er som en agurk, inde i den har hvidt kød og ret store hvide korn. Smagen er bitter og smagfuld. Homeland af denne grøntsag - subtropics, mere præcist ukendt. Det dyrkes i sydlige og sydøstlige Asien, Kina og Afrika. Det menes at momordika normaliserer blodsukkeret og reducerer kropsfedt. Generelt, hvordan det usmageligt, så straks meget nyttigt.

Passionflower eller sød granadilla (buach susu, mælkefrugt). En frugt med en hård skræl, børstet om som et æg, spiser sødt kød med knogler, skræl. En nær slægtning af paishen og passionfrugt. Oprindeligt fra Sydafrika. Nu skiltes allerede overalt. Det har en meget delikat smag og en tydelig beroligende effekt. Han kom i mode i 2008.

Passion ("passionens frugt", "passifruit").

Den nærmeste gren af passiflora. Det ligner en lille shriveled kartoffel. Smagen er meget usædvanlig.
I almindelighed forener den sydamerikanske familie af lidenskabsbloer mere end 300 arter, men desværre er ikke alle dem spiselige. Tre typer importeres hovedsageligt til Europa: lilla granadillas med skrumpet hud, gule passifrugter og granadillas, resultatet af krydsningen af lilla granadillas. Den har en glat mørk lilla hud, der frynser meget hurtigt. Rynker forekommer på grund af tørring, men frugternes kvalitet og aroma bevares. Saftig, sødt til smagen. Frugten er skåret i halve og æter kødet (knoglerne er spiselige).

Pepino eller pukanta

Pepino er en af de gamle frugtafgrøder dyrket i Sydamerika. Pepino-hjemlandet (Solanum muricatum Aiton fra Pasan-familien, Anden Aymara, Quechua, Peruvian Agurk, Mango Gurk, Pæremelon, Melonpære, Melonbuske, Melonræt, Sød Agurk) er områder af høje Andes, hvor planter nu kun er kendt i kultur eller i en vild tilstand. Før du spiser pepino, skal huden renses, som i nogle sorter har den en ubehagelig smag. Pulp med en behagelig lugt, saftig, fordi består af 92% vand, sødt sur honninggult, laksfarve og undertiden næsten farveløst. Den sure smag af frugt er påkrævet for C-vitamin, hvis indhold ikke er mindre end i citrusfrugter - ca. 35 mg pr. 100 g. Ud over C-vitamin indeholder også en tilstrækkelig stor mængde A-vitamin og kun ca. 7% kulhydrater. Til smag - saftig, men ikke særlig sød melon. Når det tørrer, gør det meget mærkelige lyde, som moans.

Frugterne af pitahaya, en treelike kaktus, kan smages i sådanne lande i Sydøstasien som Thailand, Vietnam, Filippinerne, Japan og Taiwan. Pitahayas frugt kan være gul, rød, orange, pulpen er fra hvid til lilla, men altid fyldt med små mørke frø, som normalt rengøres før brug. For deres usædvanlige udseende blev pitahaya kaldt "dragonfrugt" og "stikkende pære", men smagen af denne frugt er noget ringere end dens lyse udseende - ikke for duftende, ikke for rig, ikke for sødt. På trods af dette spises saften og pitahaya-pulpen med glæde i ren form, de tilsættes også til sødt konfekture, syltetøj er lavet af papirmassen og fremstilles af gelé, saften blandes med lime eller citron og bruges som basis til sommerforfriskninger.

Navnet på frugt rambutan, der ofte kaldes den hårde frugt, kommer fra det malaysiske ord "hår". Sagen er, at den lyse rød hud af rambutan er helt dækket med mørke eller lysebrune hår, hvis spidser har en grønlig farvetone. Pulp af rambutan gelatineagtig tekstur af hvidgul farve. På trods af det uspiselige navn og fantastisk udseende er smagen af rambutan mere end behagelig. Frugtets kød, som ligesom longanen sælges i klynger (rambutanfrugten er ikke mere end valnød), forbruges både i sin rå form og i form af compote, syltetøj og fyldning til tærterne. Rambutan tilsættes til saucer og is. Desværre er rambutan meget dårligt opbevaret, så importen af denne frugt til andre lande er meget vanskelig.

Romanescu (eller koralkål, almogskræk, romantikbroccoli)

- Smagen af den sædvanlige blomkål, lidt mere delikat og velsmagende. Det ser endnu mere fantastisk ud end billedet. Men kålen har ingen relation, snarere er det en slags melon.

Salakka eller slangefrugt

Ægformet eller pæreformet frugt med en skal bestående af brune flager, lagt som en flise og danner en tæt shell, som slangehud. Under skrællen er der et tæt gulligt hvidt kød, der har en sød sur smag, svarende til ananas. Forfærdeligt hård skorpe, som slangeskal, som er svær at skære. Det lugter meget valerian, og det meste af smagen var som bomuld gennemblødt med valerian eller corvalol, og kødet ligner våd bomuld. Ubehag, virkelig "slangefrugt", som det hedder. Spise. Frugten spises som regel rå, men den kan også bruges kogt og kandiseret. Umodne frugter har en sur og astringent smag, de syltes som pickles. Pulp indeholder tannin.

Sapodila
En anden frugt, der vokser på plantager i Thailand, Sri Lanka, Filippinerne og Indien er zapodilla. Med beige hård hud, som kiwi, rødbrunt kød, granuleret i tekstur og honning-sød i smag, knogler, der minder om persimmonben, er sapodilla værdsat for højt indhold af calcium og vitamin A. For at se sapodilla i europæiske supermarkeder er næsten umuligt - ligesom og rambutan, er denne frugt ikke opbevaret i lang tid, og i øvrigt smager den ikke meget godt.

En hybrid af hvid grapefrugt og pomelo. Tykk, men blød hud, smag som grapefrugt, men vokser i klynger

Tamarilo eller tomatræ

Denne eksotiske frugt er fra Latinamerika og New Zealand. Det vokser vildt i de peruanske Andes, Chile, Ecuador, Bolivia, Argentina, Brasilien, Colombia og Venezuela. Til lignelsen på tomater kaldte de første kolonisatorer planten tamarilo tomatetræet. Størrelsen af tamarilo er også som en tomat - fra 2 til 7 cm - men i modsætning til
Tomater, smagen af denne frugt er sød og sur, og før du begynder at smage, skal tamarilo skrælles. Tamarilo er ligesom mange andre tropiske frugter rig på antioxidanter, der nedsætter hudens aldring og indeholder en øget mængde af vitamin C. Lokalbefolkningen bruger tamaril som frugt - bruger det til dessert med is og som grøntsag - rist det med løg og tjener som pynt. Smagen er bittersød. Minder om melon eller druer. Det gør en fantastisk og meget sjælden vin.

Tamarind eller tamarind

Tropisk frugt oprindeligt fra Østafrika. I øjeblikket dyrkes i de fleste tropiske lande i Asien, Latinamerika og Caribien. Frugter er mørkebrune, skøre bønner, inde er lækre "ærter", med en pulp, der ligner smagen af æble skumfidus.

Berry fra Sydamerika (Brasilien, Uruguay, Paraguay), frugterne er opkaldt efter opdageren - direktør for naturhistoriske museum Joao da Silva Feijho. Frugter forbruges rå, kan skrælles, umodne frugter kan modnes i et køligt rum som grønne tomater. Feijoa - en fremragende kilde til jod og aminosyrer, feijoa indeholder 93 nyttige stoffer. Frugterne er sur-søde, meget duftende med en smag, der minder om ananas og jordbær.

Citron, Cedric, Korsikanske Citron eller Buddha Hånd

Populær i Asien, frugterne af en af repræsentanterne for citrus. Den korsikanske citron adskiller sig fra sine slægtninge, idet den har den største af alle citrusfrugter (længde 20-40 cm og diameter 14-28 cm). Denne frugt farve og udseende af skræl, samt indholdet ligner meget på en citron. Sandt nok har han slet ikke citron smag, og under den tykke hud er der overhovedet ikke noget saftigt kød. Citronfrugter med en lækker duft spises ikke frisk, de bruges til at lave kandiseret frugt, marmelade, syltetøj og endda spiritus. Derudover kan en usædvanlig frugt bruges ved opbevaring af tøj, hvilket giver lugten friskhed og renhed. I Kina opbevares denne frugt ofte i huset som en talisman. Det menes at det giver held og lykke og giver lang levetid. Tæt på det jødiske mystiske foster - etrog.

Cherimoya eller Annona Cherimoya

Hendes hjemland er Bolivia, Colombia, Ecuador, Peru. Det er meget nemt at finde den modne frugt i butikken - den skal ryste, de adskilte frø torden i moden. Delikat sød smag god. Som de skrev på et websted, "minder ananas, papaya, jordbær, mango, banan og fløde på samme tid", som er virkelig tæt på sandheden. Kødet spises med en ske, der er ikke nødvendigt at spise frøene, de er uspiselige.

Yams er hæftemad til islanderne, der bor i New Zealand. Du må dog ikke skynde yammen. Faktum er, at før de lægger et stykke af denne eksotiske grøntsag i deres mund, underkaster lokalbefolkningen både blade og frugter af planten til grundig kulinarisk forarbejdning for at ødelægge det giftige calciumoxalat der er indeholdt i det. Knolde af yams ligner kartofler i udseende, og de koger dem ligner de grøntsager, vi kender - kog, bages, kokken til et par. Efter fjernelse af skræl serveres yams med stuvede løg eller stegt i olie. Sandt, i modsætning til kartofler kan en yam tuber nå op til 2,5 m og veje op til 70 kg. Der er flere andre sorter af yams - kinesisk, afrikansk og filippinsk. Sandsynligvis er disse dyrket sorter af de samme vilde yams.

De mest eksotiske frugter i verden / TOP-12

Top 12 mest eksotiske frugter i verden

Tusindvis af frugtarter vokser på Jorden, men vi kender kun en lille del af dem. I verden er der ret sjældne eksotiske frugter, som næsten er umulige at se i nordlige breddegrader. Hvis du vælger at tropiske lande, så så du, hvor bredt rækken af lokale frugter. I denne artikel møder du nogle af de sjældne og mest fantastiske frugter i verden.

12. Jackfruit

Frugterne af dette evigtgrønne træ er de største frugter, der vokser på træerne. De kan nå en målerlængde og veje op til 34 kg. Frugts tykke skind er prikket med små kegleformede fremspring. Inde indebærer frugten sød fiberbaseret pulp, opdelt i store lober. Hver lobe indeholder en frø op til 6 cm lang.

At skære en moden frugt er ikke et meget behageligt job. Faktum er, at dens hud har en ubehagelig lugt, der ligner duften af røde løg. Jackfruitskalmen indeholder også klæbrig latex, så du skal hugge frugten enten i gummihandsker eller efter at du har børstet hænderne med olie. Velsmagende frugtmasse har en kort holdbarhed, så eksport af denne frugt giver ikke mening.

Jackfrugt vokser i Sydøstasien, Filippinerne, i det nordlige Brasilien, i Østafrika (Kenya, Uganda). Mindre fashionable at møde ham landende på øerne Oceanien og i troperne i den Nye Verden.

11. Passionsfrugt

Denne tropiske liana dyrkes primært i tropiske områder (Syd- og Mellemamerika, Sydasien, New Zealand, Australien osv.). Dens frugter indeholder saftige lækker juice, fyldt med masser af frø!

Passionsfrugt bruges i forskellige retter, fra desserter til læskedrikke, samt juice anvendt som aromatisk smagsforstærker og tilsættes til andre frugtsaft. Passionsfrugtsaft er meget nyttigt - det har beroligende egenskaber. Det bruges også i kosmetologi og lægemidler.

10. Aki

Aki er et træ 10-12 meter højt, hvis hjemland er Vestafrika. Træet har pæreformede frugter på 7-10 cm i længden, dækket af en appelsinskal. Efter modning revner frugten og åbner. Dens papirmasse er spiselig og smager som valnød.

Det eneste sted, hvor aki spises er Jamaica. Denne frugt er endda en national ret, selv om den blev introduceret af folk til denne ø.

De umodne frugter af aki er meget giftige, derfor bruges de i mange lande som antibakteriel sæbe eller gift til fiskeri.

berømthederbiografier, interviews, fakta

Top - 20 af verdens mest eksotiske frugter

De fleste indbyggere i Rusland og Europa vil ikke se bananer, ananas og kokosnødder samt kiwi, avocado, mango. Men stadig er ikke alle bekendt med udseendet, lugten og smagen af frugter, der ikke eksporteres fra deres voksende arealer i stor skala.

Sukker æble (Annona skalet) Denne frugt er fra tropisk Amerika, men det vokser også i Pakistan, Indien og Filippinerne.

Frugter ligner noget på en fyrkegle, deres diameter er ca. 10 cm. Frugten, der har en let custard smag, har hvidt kød inde og en lille mængde frø.

Mameya American (amerikansk abrikos) En evergreen træ, oprindeligt fra Sydamerika, er kunstigt plantet i andre regioner i verden, herunder Vestafrika og Sydøstasien.

Bær, der er omkring 20 cm i diameter, har en tyk ydre hud og blødt orange kød inde - søde og duftende. I midten af frugten er op til 4 store korn.

Cherimoya (fløde æble) Cherimoya er en løvfældende plante der vokser i de høje bjergrige regioner i Sydamerika. Træets frugt har en afrundet form med 3 overflader (klumpet, glat eller blandet).

Frugtmassen med cremet konsistens er meget duftende, hvid og saftig. Det siges, at frugtens smag svarer til kombinationen af banan, passionfrugt, papaya og ananas. Mark Twain, i 1866, sagde: "Cherimoya er den mest lækre af alle kendte frugter."

Platonia er vidunderligt. Platonia er et stort træ (når en højde på op til 40 meter), der vokser i de tropiske skove i Brasilien og Paraguay.

Frugter vokser til størrelsen af en appelsin, og når den trykkes, begynder den gule væske at sive ud. Inde i frugten er der et hvidt kød, der omslutter flere sorte frø, som har en behagelig sødt smag.

Cocoon En anden tropisk frugt, der kan findes i de bjergrige områder i Sydamerika, vokser på små buske og vokser meget hurtigt: i 9 måneder kan du få frugter fra frø, og efter 2 måneder vil de endelig modnes.

Frugterne ligner meget bærene, og der er røde, orange og gule blomster. Udadtil svarer de meget til tomater, og smagen er et kryds mellem en tomat og en citron.

Breadfruit Grainfruit tilhører morbærfamilien, og det kommer fra Filippinerne og øerne i Sydøstasien. Frugter smager som en banan, du kan spise dem rå, når de er fuldt modne.

Den modne frugt er blød og sød, umoden - tæt og stivelsesholdig, men den fik navnet på grund af det faktum, at når man forbereder en umodne frugt, ligner den meget friskbagt brød.

Langsat Langsat eller Duku - disse er to meget lignende frugter, der kan findes i hele Asien. De kommer fra samme familie, næsten det samme i udseende og smag, med kun en forskel.

Langskalet skræl indeholder et latexstof, det er ikke giftigt, men på grund af det er det svært at fjerne det, er duquusens skille let adskilt. Inde i en meget sød frugt er der 5 segmenter, hvoraf nogle indeholder flere bitter frø.

Dacriodes spiselige (afrikansk pære) Evergreen træ vokser i de tropiske regnskove af Afrika, i det nordlige Nigeria og i det sydlige Angola. Frugter hvis farve varierer fra mørkeblå til lilla, har en aflang form.

Disse fede frugter, der er blevet fremført, kan bringe sult i Afrika til ophør, da de består af 48% af essentielle fedtsyrer, aminosyrer, vitaminer og triglycerider.

Det anslås, at fra en hektar plantet med disse træer, kan du få 7-8 tons olie, i dette tilfælde kan alle dele af planten bruges.

Jaboticaba (brasiliansk drue) Dette er en meget mærkelig plante oprindeligt fra den sydøstlige del af Brasilien. Træet ved et træ er, hvordan frugterne vokser på det.

Indledningsvis vises gullige-hvide blomster på hele kufferten og store grene, så blomsterne bliver til frugter, der er 3-4 cm i diameter.

Inde i den lilla rundeformede frugt indeholder blødt gelatineholdigt kød med 1-4 sorte frø. Frugten er meget sød, du kan spise det bare sådan, men det bruges oftest til fremstilling af vin eller spiritus.

Rambutan En mærkelig slags frugt ligner en fluffy jordbær. Dens hjemland er Sydøstasien, men det er bredt udbredt i andre regioner, især i Costa Rica, hvor det hedder den "kinesiske sucker"

Frugter, 3-6 cm i diameter, er ovalformede. Kjødet er lidt hårdt, men det er let adskilt fra huden, rambutan smager sødt og surt.

Noni Denne frugt er kendt af mange navne, herunder den store moringa, indiske morbær osv., Sit hjemland er hele Sydøstasien og Australien, og det dyrkes også i hele troperne.

Træet bærer frugt hele året rundt, men som regel, når frugterne modner, har frugten en meget skarp lugt. De kan spises kogte eller rå med salt.

På trods af lugten er frugten rig på højt fiber, vitaminer, proteiner, jern og calcium og er også en basfood i mange lande i Stillehavet.

Marula Løvfældende træ vokser i dag i hele Afrika, fordi dets frugter er en vigtig fødekilde til bantuerne, og træer har dukket op gennem deres migrationsrute.

Den grønne frugt modner og bliver gul, og det hvide kød inde er meget saftigt og har en behagelig aroma. Efter at have faldet fra et træ begynder frugten at fermentere næsten umiddelbart.

Cloudberries En kilde af C-vitamin, der er 3 gange mere i bæren end i appelsiner, vokser i den midterste zone i den europæiske del af Rusland, Sibirien, Fjernøsten, Hviderusland og vestkysten af Nordamerika.

Frugten ligner hindbær, men dens farve er mere orange. De er meget søde, de spises både rå og forarbejdes til juice, vin, slik og syltetøj.

Sprat (slangefrugt) Frugter oprindeligt fra Indonesien vokser i klynger og har deres kaldenavn på grund af den rødbrune, skællede hud, som nemt fjernes.

Indvendigt er der 3 hvide søde "segmenter", der hver indeholder små sorte uspiselige frø. Frugter har en sød og sur smag, der ligner æbler i konsistens.

Baile (sten æble) Baile - en glat frugt med en træagtig hud, der er farvet gul, grøn eller grå - oprindeligt fra Indien, men det kan findes i hele Sydøstasien.

Den stive ydre hud er så hård, at frugten kun kan nås med en hammer. Inde er et gult kød med flere hårede frø, som kan spises fersk eller tørret.

Af moden frugt forbereder ofte en drink kaldet sharbat, som også indeholder vand, sukker og limejuice med pulp. Kun en stor frugt er nødvendig for at lave 6 liter sharbat.

Chrysophillum (stjerne æble) Denne frugt kommer fra lavlandet områder i Mellemamerika og Vestindien. Undersiden af bladene i dette evigtgrønne træ lyser med en gylden farve, og de hvide eller lilla blomster har en sød aroma.

Frugterne er runde og lilla i farve, deres hud er tæt. Hvis frugten skæres vandret, er stjernens form i pulpen tydelig synlig. Friske frugter har en meget sød og behagelig smag.

Carambola (stjernefrugt) Et frugttræ indfødt til Filippinerne vokser i hele Sydøstasien, Østasien og Sydamerika.

Frugtens skal indeholder fem "højder" - med en længdesnit bliver den som en stjerne. Frugten er rig på C-vitamin og antioxidanter. Når den bliver moden, bliver den lys gul, og smagen er meget saftig og sprød.

Horned melon (afrikansk agurk) Afrikansk agurk, oprindeligt fra Afrika, men i dag vokser den også i Australien, New Zealand og Chile.

Når moden bliver, bliver melonens skal dækket af tætte spidse gule spikes, og kødet, som jelly, køber en lysegrøn farve. Ofte sammenlignes smagen af frugten med en banan. Frugten er en god kilde til C-vitamin og fiber.

Pitaya (kaktusfrugt) Pitayafrugter, der kan findes i hele Asien, Australien og Nord- og Sydamerika, blev oprindeligt betragtet som mexicanske beboere.

Der er to typer pitaya: sur, - normalt spist i Amerika og søde, som vokser i hele Asien. Frugter er røde, gule og lilla, de har en meget behagelig aroma, og den søde smag ligner kiwi.

Magiske frugtfrugter i store mængder indeholder en sukkerstatning Miraculin i kombination med et glycoprotein.

I sig selv har frugten ikke en meget sød smag, men efter at en person spiser det binder glycoprotein smagsløg i det menneskelige sprog, og i cirka en time bliver smagen af et produkt til en sød.

I 1970'erne blev der forsøgt at sælge frugt som et diætprodukt, da det kan gøre enhver mad til sødme uden at påvirke mængden af forbrugte kalorier.

19 af de sjældneste eksotiske frugter, som du ikke har hørt om

Bananer, appelsiner og kiwi overrasker ikke længere nogen. Vi er vant til at se disse frugter på vores bord hele året rundt.

Men der er mange andre frugter i verden med utænkelige smag, og AdMe.ru indsamlet 19 af de sjældnere. Hvem ved, måske om et par år vil de blive bekendt på vores bord.

Sukker æble

Smagen af denne frugt ligner is og i frosne form anvendes den som fyldstof til wafer kopper. Du kan dog også smage smagen af ananas, mango, papaya, fersken og jordbær. Frugten smelter i munden, som sur creme eller en delikat fløde. Det er berømt for at hjælpe med at nedbringe temperaturen og helbrede dysenteri. Det eneste negative - frøene er giftige.

durian

Hovedtræk ved durian er dens forfærdelige lugt og fantastiske smag. Duften er beskrevet som en blanding af råtne løg, ost og terpentin, og man føler stanken af råtne fisk og spildevand med hvidløg (frugten indeholder organisk svovl), og derfor er det forbudt at bringe det i offentlig transport og hoteller. Og frugten har en nød-osteagtig smag med et strejf af banan, mango, ananas, en blanding af is og jordbær. En anden funktion - det kan ikke forstyrre alkohol (forårsager et kraftigt spring i blodtrykket).

jackfrugter

Jackfruit har de største frugter, vejer 35 kg og har en længde på 90 cm. Duften og smagen ligner en blanding af banan, ananas og mango eller endda frugt tyggegummi. Og stegning giver frøene af jackfruit chokolade smag.

Jabuticaba

Smagen af jaboticaba ligner druer. Gelé, marmelade, vin og likører fremstilles af disse frugter. En afkogning af tørret frugt hud i Brasilien bruges som et middel mod astma, diarré og dysenteri.

Vidunderlige bær

Frugt har magiske egenskaber, som dog er en videnskabelig forklaring. Det er nok at spise en bær - og uanset hvad du spiser næste, vil alt virke sødt (selv citron). Og så i en hel time.