Valnød: beskrivelse, brug og anvendelse

Valnød (i botanik "Volosh møtrik") er et højt, hurtigt voksende træ tilhørende valnødfamilien. Træ, blade, skillevægge, bark er højt værdsat i den økonomiske, industrielle, medicinske industri. Hans hjemland betragtes som Persien (nutidens Iran), hvor kun medlemmer af den kongelige familie kunne spise velsmagende frugter. Derefter kom navnet "Royal Nut". Senere blev fabrikken transporteret til Grækenland, Italien, Frankrig, Rusland, hvor den fik navnet "græsk".

Tidligere høstede valnødder med hånden. Ryst træet, indtil frugten faldt til jorden. Træer bliver rystet og nødder høstes ved hjælp af specielle maskiner.

beskrivelse

Valnødtræ vokser fra 4 til 25 m. Det har en stor kuffert dækket med grå bark. Omfattende krone består af grene med det næste komplekse bladværk. De aflange store blade blomstrer på samme tid som blomsterne og falder om efteråret. Blomsterne er små, grønne, dioecious. Stammen samles i hængende øreringe, og pistillatblomster med en kompleks perianth er placeret øverst på årlige grene en efter en eller i små grupper.

Valnød - vindbestøvet plante. Dens frugter - store druer, dækket af en tyk læderfiberskind - pericarpen, har en oval ben med flere skillevægge. Ripening pericarp mørkner, tørrer og revner. Benet adskiller, falder til jorden og brister ikke, når det falder. Inde i træskindet er en olieagtig næringsstofkerne.

Valnød blomstrer i maj. Nogle sorter blomstre igen i juli. Frugterne er klar til høst i midten af ​​efteråret. Formen, størrelsen, tykkelsen af ​​skallen, nukleolusens smag og dens kemiske indikatorer er stærkt afhængige af typen af ​​træ. Den vejer en møtrik fra 5 til 17 g, hvor fra 40 til 58% falder på den rensede kerne.

Formeret hårnødfrø og vegetativ metode. I løbet af det første år danner saplingen et kraftigt rodsystem, der er fast forankret i jorden. Med fem år går rødderne dybere med 1,5 m. Og efter 20 år falder de med 3-5 m. Hoveddelen af ​​det vandrette rodsystem udvikler sig aktivt fra 3 til 5 år og ligger i jorden i en dybde på 20-30 cm.

Valnød formeres godt af basale skud, som udvikler sig hurtigere end planter. Frugt afhænger af reproduktionsmåden. En frøplante, der spire fra et frø, giver den første høst i 10-13 år og når endelig modenhed i 30-40 år. Væksten giver den første høst fra det andet år, og i en alder af 10 begynder at bære frugt intensivt. Under gunstige betingelser kan valnød vokse op til 400 år, samtidig med at man bevarer evnen til at producere afgrøder. Nogle eksemplarer lever op til 2000 år.

Kemisk sammensætning

Skaller, skillevægge og kerner er ligeledes værdsat i traditionel og traditionel medicin. Pericarp bruges som medicin til højt blodtryk, søvnløshed, skaldethed. Skillevægge anvendes i diabetes mellitus, for at forbedre immunitet, fedme, radikulitis, overdreven svedtendens, fordøjelsesbesvær, jodmangel.

Hvorfor er valnød sund? Modne valnødfrugter i 100 g indeholder:

• 11,1 g. Af simple (glucose, lactose, maltose) og kompleks (stivelse, pektin, glycogen) kulhydrater, herunder kostfiber (fiber);
• Proteinet er 15,2 g. Det indeholder essentielle aminosyrer;
• Valnødder består hovedsageligt af fedt - 65,2 g. Resten består af sporstoffer (calcium, fluor, fosfor, magnesium, zink, kalium, natrium) og vitaminerne A, PP, B, C.

Kalorieindholdet i skrællede kerner er 700 kcal pr. 100 g, hvilket er to gange næringsværdien af ​​højkvalitets pasta og hvedebrød.

Den umodne valnød er meget forskellig i kemisk sammensætning fra modne kerner. C-vitamin forsvinder fra frugten, når den modnes. Derfor jo grønnere møtrikker, jo mere nyttige er de. Unge frugter indeholder mange vitaminer, essentielle aminosyrer, antioxidanter, rensning og foryngelse af kroppen. Ældre valnødder hjælper med at slippe af med orme og vira.

Woody shell er rig på vitaminer, phenol syrer. Det indeholder coumarin, pellicle, steroider. Nut blade indeholde æteriske olier, caroten, jod, vitamin C, B1, tanniner, en sjælden Jugland alkaloid, som har naturlige antimikrobielle egenskaber.

Fordelene

I lang tid reddede Volosh-møtrik folk fra sult, behandlede dem for alvorlige sygdomme og genoprettede tabt styrke. En håndfuld nødder spist som en snack, mætte kroppen, genopfylde tilførslen af ​​vitaminer, fibre og mineraler. På trods af det høje fedtindhold bidrager valnødder til vægttab, da de fleste består af umættede sunde syrer. For at opretholde helbred er 7 kerner om dagen eller 14 halvdele nok for en person.

• valnød er uundværlig til behandling af hjerte- og vaskulære sygdomme, normalisering af metaboliske processer;
• takket være antiinflammatoriske stoffer kan en valnød hurtigt overvinde virusinfektioner, genoprette kroppen efter en langvarig sygdom, styrke immunforsvaret;
• antioxidanter bidrager til kroppens modstandsdygtighed mod kræft. I de græske nødder er disse stoffer meget mere end i mandler, hasselnødder, jordnødder, pistacienødder;
• valnødder fører til normalt blodtryk på grund af arginin. Dette stof øger indholdet af nitrogenoxid, blodfortynding;
• calcium, fosfor og fluor styrke knoglevæv;
• kostfiber regulerer fordøjelsessystemet
• E-vitamin hjælper med at forhindre gigt, katarakter og oxidative processer i kroppen;
• kalium beroliger nervesystemet, styrker musklerne og hjertet, regulerer dets rytme og normaliserer blodgennemstrømningen;
• til hjerneaktivitet er valnød et uvurderligt produkt. Ikke underligt, at kernens form ligner den menneskelige hjerne. Biologisk aktive komponenter og lecithin forbedrer koncentration, opmærksomhed, hukommelse, lindrer stress, normaliserer søvn, beskytter hjernen mod tidlig ældning;
• jod bidrager til sundheden af ​​skjoldbruskkirtlen.

For mænd

Valnød har længe været betragtet som et mandligt produkt. I oldtiden blev de fodret med drenge fra tidlig barndom. Dens fordel er at bevare og hurtigt genoprette, behandling af seksuel impotens.

Valnød vil fylde med energi og stimulere styrken meget mere effektivt, hvis den bruges sammen med honning eller sesamolie. I øst kan ingen dessert uden valnødder, og hele verden kender til det varme blod og skændsel hos østlige mænd. Madlavning møtrik-honning skål er ikke svært. Jordkerner hæld honning og sæt i køleskabet. En dessertske i morgen og om aftenen vil vende tilbage styrke, styrke immunforsvaret, forbedre kvaliteten af ​​sæd, øge styrke.

Vi må ikke glemme, at fordelene ved valnødder afhænger af den anvendte mængde. Hvis du overskrider normen, kan du skade dig selv. Kalorieindholdet i honning og nødder er samlet set meget højt, og du kan få ekstra vægt i løbet af få dage.

Til kvinder

Til den svagere halvdel af menneskeheden er valnød gavnlig i vitamin- og mineralsammensætning. Læger anbefaler, at fremtidige mødre og ammende mødre omfatter valnødder i deres kost for at:

• udfylde mangel på næringsstoffer
• forbedre hjernens funktion, lindre stress
• fyld modermælk med fedtstoffer;
• øge amning
• folinsyre, som har en positiv effekt på hjernens udvikling, er nyttig for en fremvoksende baby;
• jern vil hjælpe mor hurtigt komme sig fra fødslen og overvinde anæmi.

Valnød har en positiv effekt på hud, hår, negle og tænder. Skylle krøllerne med en nødderekstrakt, en kvinde vil give dem tilbage styrke, styrke og silke og slippe af med skæl.

Narkotika baseret på valnødder betragtes som en fremragende forebyggelse af brystkræft. Med udviklingen af ​​mastitis kæmper fytohormoner i kernerne. De normaliserer også menstruationscyklussen.

For børn

Mange forældre er bange for at give valnødder til babyer, da de ikke kun bringer fordele, men også alvorlig skade for den skrøbelige organisme. Læger hævder, at der som forebyggende er tonic i perioden beriberi nødder er nødvendige for børn. Et afbalanceret naturligt vitaminkompleks, umættede fedtstoffer, jern, fiber og fosfor gjorde frugten til et babyprodukt. Lidt efter lidt, herunder dem i kosten af ​​et barn, der er nået to år, kan forældre ikke frygte for overvægt, tab af styrke og jodmangel i barnet.

ansøgning

Kongens møtriks vidunderlige egenskaber er endnu ikke fuldt ud undersøgt. Man lærte at anvende frugterne og de dele af træet i økonomien, medicin, kosmetologi.

Eating

Fra kernerne laver lækre desserter og kostsalater. Vegetar køkken erstatter deres kød og mælk. Valnød anvendes i vid udstrækning inden for konfektureindustrien, til fremstilling af chokoladevarer, kager og is. Nogle gourmet opskrifter inkluderer at tilføje nødder til kød og fisk retter.

Kerner forbruges i en varm, stegt, rå form. Blandet med honning, tørret frugt. Få den vigtige Omega 3 (flerumættede syre) kan kun være fra mad. Valnødder er så velegnede til dette formål. Inkluder dem i kosten kan være:

• Tilsætning til pasta, sauce, müsli, yoghurt;
• Jordkerner giver kyllingen en delikat tærtsmag og karakteristisk aroma;
• Fra de umodne frugter koger de vitaminiseret syltetøj og laver koncentrater.

Valnødder, flydende honning, frisk citron - et glimrende berigende middel. Særligt værdsat opskrift med tilsætning af tørret frugt: 300 g nødder tilsættes de samme rosiner, honning, citroner, tørrede abrikoser. Citron er ikke skrællet, men bruges sammen med skræl. Alt er godt knust og omrørt. Placer i køleskabet. Tag en ske på morgenen på en tom mave.

Shell og skillevægge

Når du rengør valnødder, behøver du ikke at smide bobler og skaller ind i skraldespanden. Selvfølgelig kan disse dele ikke spises, men infusionen og afkøling af dem kan anvendes som et antibakterielt og antimikrobielt middel.

• Skallen, der slibes i en kaffekværn, bruges som grundlag for rengøring af ansigtet. Det er et godt hæmostatisk middel, det bruges ofte til behandling af ikke-helbredende sår og sår. Den knuste skal er inkluderet i bremsevæsken. Det bruges i industrien til fremstilling af naturlig linoleum, tjære, slibesten.
• Et aftryk af skillevægge fremstilles på denne måde: Halvt glas råmateriale hældes med 3 kopper kogende vand og opbevares i 10 minutter over lav varme. Lad stå og drik 1/3 kop. En sådan afkogning vil kompensere for manglen på jod, regulere skjoldbruskkirtlenes arbejde, lindre irritabilitet og irritabilitet, forbedre søvn, fjern hyppige hovedpine.
  Afkogsterapien vil rense blodet af toksiner, forbedre tilstanden af ​​blodkarrene, normalisere hormoner, fremme hjerneaktivitet, reducere ledstivhed og forbedre fordøjelsen.
• Tinktur på alkohol anvendes til behandling af skjoldbruskkirtlen, tarmene og åndedrætsorganerne. Det er nyttigt til forebyggelse af hjertesygdomme og aterosklerose. I 0,5 l. vodka tilføjer 14 nødder. Blandingen anbringes i et mørkt tørt sted og rystes i en uge hver dag. En uge senere, filtrer og tag dessertskje før et måltid. Lægemidlet hjælper med at rense toksiner og skadelige salte. Det er et effektivt anticancer stof, som undertrykker og bremser væksten af ​​tumorer.
• Tinktur med diabetes forbedrer blodcirkulationen, normaliserer glukose i blodet: 30 gram skillevægge knuses og fyldes med samme mængde 40% madalkohol. Forsvar en uge, filter. Til indtagelse fortyndes 5 dråber med vand og drikkes i 3 doser før måltider.
• Alkoholtinkturer bruges til problemer med rygsøjlen, arthritis, radiculitis som gnidning. En syget del af kroppen gnides med en nut-vodka-tinktur i 10-15 minutter. For at bevare opvarmningseffekten, efter slibning, er de pakket med et uldtørklæde. Denne procedure vil lindre betændelse og lindre smerte.
• En afkogning af skal til lokal brug: skallen på 10 nødder smides i en liter kogende vand og koges på lav varme i 15 minutter. I løbet af denne tid får vandet en mørk brun farve. Efter spænding fortyndes medikamentet med vand og vaskede øjne med konjunktivitis. Det kan bruges til douching, vask og stillesiddende bade til gynækologiske sygdomme.
• Til behandling af betændte, purulente sår udhældes 50 g krumt skall 200 ml. vand og koge. Efter en halv time, fjern fra varme, filter, fortyndet med kogt varmt vand 1: 3. De berørte områder smøres med medicin tre gange om dagen. Det vil fjerne inflammation og fremskynde hudregenerering.

Blad ansøgning

Valnødblade er gavnlige for kroppen i form af afkog og te. Dette er et glimrende beriget helende middel. Æteriske olier har en bitter aroma, der forårsager svimmelhed hos følsomme mennesker. En teskefuld hakket løv er dampet i en termos med et glas kogende vand og lades i flere timer. Efter anstrengende drikke under Art. ske i 3 receptioner. Afkogningen er nyttig i sygdomme i maven, gigt, indre blødning, furunkulose, ikke-helbredende sår.

• Infusion til udendørs brug er lavet på basis af 4 spsk. l. råvarer og en halv liter. vand. Efter insistere og filtrere. De gør det godt med acne to gange om dagen. Hvis du har brug for at behandle såret - det bliver tørret med gasbind dyppet i infusionen.
• Møt te er fuld af diabetes. En spisesked af knuste blade hældes 250 ml. kogende vand. Lad stå 10 minutter, filtrer derefter og hæld i et glas vand. Drikke som te tre gange om dagen.

Løvfældende decoctions og infusioner øger kroppens modstand mod infektioner, styrker den generelle tilstand, eliminerer manglen på vitamin. S.

Træ applikation

Walnutbrønden giver ind i forarbejdning, farvning, polering, holder perfekt form efter tørring. Dens træ betragtes som en værdifuld race med styrke, hårdhed, fugtighedsbestandighed. Højkvalitetsprodukter er fremstillet af det - møbler, parket, trædele af våben. Smuk mønstret tekstur er især værdsat i tømrer-, møbelindustrien.

Olieapplikation

Olie opnås ved koldpressning uden varmebehandling. Det resulterende måltid fodres med kvæg og fjerkræ. Gyldigt flydende produkt indeholder vitaminer, antioxidanter, mineraler - kobber, mangan, essentielle fedtsyrer og er ikke ringere end nyttige til hele kerner. Det bidrager til:

• reducere kolesterol;
• fartøjsrensning;
• behandling af hudsygdomme, forbrændinger, sår, blæseudslæt, bedsores;
• med konjunktivitis smører steril olie de betændte, hævede øjenlåg og begraver øjnene;
• Det anbefales til urolithiasis, fedme, patologier i leveren, urinstof, galdeblære;
• olie hjælper med at genoprette maveslimhinden.

Valnødolie bruges til fremstilling af farvestoffer, lakker, mascara. Det bruges aktivt til madlavning, kosmetologi, traditionel medicin.

I madlavning, bruges som salatdressing og snacks. Det tilsættes til færdige måltider og kolde saucer, som ved opvarmning bliver næringsstoffer hurtigt ødelagt. Hvis du lægger en skefuld valnødolie i dejen, får du bagværk med en lækker aroma. Folk, der ønsker at tabe sig, anvende det som et middel til at tabe sig. Drik en teskefuld på en tom mave eller tilsæt til retter i stedet for mayonnaise.

I kosmetologi er olie inkluderet i forskellige lotioner, cremer, masker, rensemidler. Den er ideel til afblødning og tør hud. Fjerner irritation, fugter, toner. Du kan få en nærende maske med tonic effekt, hvis du blander jordnøddeolie med havtorn og ceder i samme forhold. Om aftenen påføres huden. Efter 15 minutter fjerner uabsorberet fedt med et væv. Tilsætning af 10 ml. olier til kosmetisk ler og et par dråber citron æterisk olie kan opnås whitening nærende maske.

Hvis hver dag at tørre neglepladen og neglepladen med olie, kan du undgå stratificering, styrke neglene og gøre dem stærke og faste. For at gøre dette, 2 spiseskefulde olie dryp citronsaft og et par dråber æterisk olie. Den resulterende citronmørtelblanding påføres i 20 minutter, vask derefter dine hænder med sæbe og vand.

Det er muligt at bruge olie til medicinske formål afhængigt af sygdommen:

• med gigt om natten er det gnides i ømme led;
• fra højt kolesterol og højt tryk om morgenen drikke en halv teskefuld smør og tag et stykke citron. Hvis denne procedure gentages om aftenen, kan du hjælpe kroppen med at klare skjoldbruskkirtel- og leversygdomme.

Kontraindikationer

Valnødolie giver gode fordele. Men der er mennesker, der ikke bør bruge et sådant helbredende og nærende produkt i store mængder, ellers vil det medføre skade på kroppen. Det anbefales ikke at bruge møtrikproduktet konstant hos patienter med leversygdomme, mavesår, gastritis på tidspunktet for eksacerbation.

Gravide kvinder har brug for at konsultere en læge, inden de tager i brug jordnøddesmør. Under amning er brug af jordnøddesmør til fødevarer strengt kontraindiceret, da spædbørn kan have en alvorlig allergi og fordøjelsesbesvær.

Kontraindikationer

Græsk møtrik fordele ikke alle. Det er nødvendigt at begrænse brugen heraf:

• i akutte gastriske sygdomme;
• hudsygdomme (neurodermatitis, eksem, psoriasis);
• lider af fødevareallergier
• mennesker med individuel intolerance
• for fedme, skal du følge doseringen og ikke overstige 30 g pr. dag.

Overdreven brug af valnødder kan forårsage irritation af mundslimhinden, allergisk stomatitis, betændelse i tonsiller, diatese, hovedpine.

Se videoen om alle helbredende egenskaber af valnødder

Valnød - beskrivelse, egenskaber, brug i madlavning. Opskrifter af retter med valnødder.

Walnut Beskrivelse

En valnød er først og fremmest et stærkt træ med en spredt tyk krone og et meget udviklet og kraftigt rodsystem, hvis diameter overstiger kronens størrelse fem gange. Frugter - en oval form, størrelsen af ​​en abrikos. Den spiselige kerne af en valnød er indkapslet i en hård skal, som igen er i blød grøn skræl. Hvis du skraber det af med hænderne, mens du prøver at fjerne en møtrik, bliver din hud mørk brun, som ikke kan vaskes i flere dage. Derfor er det bedre at vente på tidspunktet for fuld modning af frugten, når den grønne skal bryder sig selv og møtrikken falder til jorden.

Hjemmelandet af en valnød anses for at være Central og Asien Minor, hvorfra den spredte sig over hele verden, også i Rusland. I Rusland blev det kaldt Voloshsky, tsarist og mahogni, men navnet "valnød" blev vant, fordi Græske købmænd i deres tid leverede oversøisk valnød til Rusland.

Dette træ er uhøjtideligt, forplantet af frø, de meget valnødder, som, når de kommer ind i jorden, får rod og rod. På trods af at det er en hurtigt voksende kultur, begynder træet kun at bære frugt i det ottende eller tiende år. Valnødtræ - lang levetid. Den lever for fire hundrede eller fem hundrede år eller mere og fortsætter med at høste hele tiden. I dag findes både møtriklunde og vilde træer overalt på Krim, Moldova, Centralasien, Kaukasus, Tien Shan og Nordindien. I nogle lande, såsom Kina, Iran, Tyrkiet, Egypten, USA, Rumænien, Ukraine, dyrkes og eksporteres valnødder såvel som selskaber. Det var takket være opdrætterne, at valnødsorterne med en tynd skal opdagede på et tidspunkt, hvilket er meget bekvemt og et højt indhold af olie - et værdifuldt fødevareprodukt.

Valnød - nyttige egenskaber

For et produkt at være både velsmagende og sundt på samme tid, er det ikke så almindeligt. Valnød er præcis tilfældet. Det er behageligt for smagen og meget nyttigt - det indeholder antioxidanter, aminosyrer, jern, kobolt, jod, zink, fosfor, vitaminer i gruppe B, C, PP, E. Især er det nødvendigt at bruge til mennesker, der beskæftiger sig med mentalt hårdt fysisk arbejde såvel som i steder med øget radioaktiv baggrund. For at imødekomme kroppens behov for nyttige elementer er det nok at spise fire eller fem nødder hver dag.

Valnødder bør bruges til at styrke immunforsvaret, samt forebyggelse af anæmi, hjertesygdomme, blodkar, aterosklerose. De hjælper med at øge styrken, især hvis du tager dem med rosiner, svesker og tørrede abrikoser. Til behandling af skjoldbruskkirtel, mastopati, fibroma, godartede tumorer, diabetes mellitus, tinktur af valnødvægge anvendes.

Ligegyldigt hvor sund og nyttig en valnød er, nogle mennesker bør bruge det med forsigtighed eller eliminere det helt. Først og fremmest vedrører det allergiske mennesker, der lider af psoriasis, neurodermatitis, som Møtrikken er et ret stærkt allergen. Det anbefales ikke at bruge valnødder til børn under tre år, gravid, med enteritis, colitis, mavesår. Ulemperne omfatter produktets temmelig høje kaloriindhold, hvilket er højere end chokolade, så folk med fedme og overvægt må spise dem sparsomt. For at undgå ubehagelige øjeblikke, såsom tyngde i maven, allergiske udslæt, vasospasme, hovedpine, anbefales det ikke at bruge mere end 8-10 nødder om dagen.

Valnød - Calorie

Den kaloriske værdi af 100 gram valnødder er: 648 kcal.

Valnød - Brug i madlavning

Valnødder er velsmagende i sig selv, de kan klikkes i fritiden. Men ikke mindre populære de er i madlavning. Nødder har længe og bredt brugt i forberedelsen af ​​forskellige retter, hvilket giver dem en udsøgt smag. Det være sig saucer, supper, kød, grøntsager, salater, desserter, for ikke at nævne bagning. Især brugt i madlavning nødder bruges i østlige og kaukasiske køkken. Hvem kender ikke sådanne retter som satsivi, baklava, nougat, churchkhela. Uden nødder er det umuligt at forestille sig nogle former for is eller slik, samt kager, kager, kager, halva.

I madlavning bruger de ikke kun kerner af nødder, men også jordnøddesmør, som er fyldt med frugt, grøntsagssalater og tilsat til bagværk. Og fra de unge umodne frugter, omgivet af en grøn skal, laver de velsmagende marmelade.

Opskrift eksempler med valnødder

Opskrift 1: Kalvekoteletter med valnødder

Sund og velsmagende skål - ød diætkød i krydret møtrikbrød. Kalvekød kan erstattes af ung oksekød. Mayonnaise, sennep og honning, der indgår i opdrættet, tjener som et link til viskositet og bidrager til smagets originalitet. Hvis honningen krystalliserer, skal den være lidt opvarmet, den bliver igen flydende.

Ingredienser: 600g kalvekød (mørbrad), 2 bord. loger. honning (flydende), 3 table.lozh. mayonnaise, 1 tea.lozh. sennep, salt, en halv kop nødder, vegetabilsk olie.

Tilberedningsmetode

Skær møtrikkerne i en ret fin krummekød, hak med en blender eller knus med en rullestift (som rullende dej).

Kød skåret i bidder, slå af, salt.

Honning, mayonnaise, nødder og sennep mix, frakke med stykker kød og lad dem brygge i omkring femten minutter.

Varm olie, sæt skiver af kød og steg, som sædvanlige koteletter, fra to sider til kogte - ti til femten minutter.

Opskrift 2: Valnødt kage salat

Kødsalater, som omfatter valnødder, bliver stadig mere populære. Og vores salat er ingen undtagelse. Den er lagt i lag, og er meget ens i form til en kage. Efter at have smagt det, vil gæsterne helt sikkert bede om en opskrift. Denne salat har flere madlavningsmuligheder, men de er ikke væsentligt forskellige, fordi De vigtigste ingredienser forbliver konstant. Blandt eksperterne bærer han navnet "Fairy Tale", og begrunder det fuldt ud. Faktisk er det ikke bare en salat - det er et eventyr!

Ingredienser: 400 g kyllingebryst, 1 forarbejdet ost, 400 g friske champignoner, 1 gulerod og løg, 2 kartofler, 3 æg, 3 store hvidløgskage, halv eller en tredjedel kop nødder (valnødder), salt, mayonnaise, vegetabilsk olie, sort peber.

Tilberedningsmetode

Først og fremmest kog brystet, gulerødderne og kartoflerne. I mellemtiden laver de mad, gør svampe. Skær svampe ikke for groft, steg i olie og vente på, at vandet koger væk fra dem. Overfør til en sigte eller colander for at gøre glasolien. Cool det ned.

Du kan begynde at samle salaten. Dette skal ske straks på en runde eller firkantet skål, der spredes lagene skiftevis. Hvert lag er lidt at tilføje:

- kogt kød. Det er nødvendigt at skære det i små terninger eller knuse det i fibre for hånden;

- rigeligt lag af mayonnaise

- finhakket løg, drys det med sort peber

- Groft revet kartofler

- gro gro i æggene (hvide og æggeblommer sammen)

- store ristede gulerødder

- Grov ristost. Først skal det sættes i fryseren i en kort periode, det bliver lettere at gnide det;

- rigeligt lag af mayonnaise

- Drys med hakkede nødder.

Salaten er klar, den forbliver kun at afkøle og lade være i blød i to eller tre timer.

Opskrift 3: Pærekage med valnødder

Utroligt lækker kage. Desuden fortjener vurderingen af ​​"fem plus" for smagen ikke kun pærer i karamel, men også dejen, som giver forædling af mandelmel fra jordnødder.

Ingredienser: 3 store pærer, 150 g smør, 1,5 kopp mel, 250 g sukker (halv karamel og halv dejen), 4 æg, 1/2 kopp valnødder, en håndfuld mandler (50 g), ½ patte. ligger bagpulverdej, salt og kardemomme.

Tilberedningsmetode

Pærer kan ikke rengøres, men kernen skal skæres, skåret i skiver. De bør karameliseres, dvs. kog i smeltet sukker. For hvad hæld 2/3 kop granuleret sukker på en varm stegepande, når det begynder at smelte, læg pærer på det og lad dem koge, og regelmæssigt dreje dem i sirup, så de bliver gennemblødt. Når karamelisering gør en lille brand. Ideelt set bør karamel være flydende, men nogle gange ses der korn i den. Det er ikke så skræmmende, fordi Når du bager kagen, vil pæren give saften, og de vil opløse.

Mens pærer er karameliseret, lav en dej. Slib mandelene i mel ved hjælp af en blender. Smør det resterende sukker med blødgjort smør. Uden at stoppe med at slå, tilføj kardemomme og bagepulver, kan du stadig få en knivspids salt. Derefter tilsættes æggene og introducerer dem en efter en, så den tidligere tid er blevet absorberet i dejen. Derefter knuste dele mandler og mel. Rør til glat.

Smør fedtet let. Læg varmt, lige fra panden, skive af pære. Til skønhed kan de arrangeres i en cirkel, som solstråler, eller som blomsterblade.

I den resterende kogende karamel, tilsæt salt (1 / 2chl.), Og giv lidt kog, det er bedre at koge ned. Vær ikke bange for at det bliver salt. Som det skal være karamel, vil det forblive sødt, men fra saltet vil det passere smag af zest.

Sæt valnødder på pærer. Ligesom det er, i store stykker, halverer. Det er ikke nødvendigt at male ind i mel, det kan kun knuse lidt med hænderne, det vil sige nødderne skal være store. Hæld kogende karamel oven på dem, læg derefter dejen ud og glat den. Bages 40 minutter (180 ° C). Lad kagen afkøle en smule og dreje den om og dække formen med en stor plade eller fad.

Valnød - nyttige tips fra erfarne kokke

- For at få en hurtig behandling, skal du stege en håndfuld valnødder i en tør stegepande og bland derefter med to skjeer honning.

- For hurtigt at hugge møtrikkerne i små smuler med improviserede midler, er det nødvendigt at sætte dem i en plastikpose, og selve posen - i et håndklæde og rul det med en rullestang og ryst det af og til.

Valnødtræ - nyttige egenskaber. Sådan plantes og plejes et træ (110 billeder)

Hvis der ikke er valnødtræ i din haveplot, skal du bestemt overveje at plante det. I sommervarmen vil det give dig en frugtbar skygge, og i vinterkulden kan du nyde sine nærende og lækre frugter. En lav vedligeholdelse og stærk valnød vil ikke være et vartegn for en generation af din familie.

Resume af artiklen:

Generelle træk ved træet

Valnød findes hovedsagelig på det meste af det europæiske territorium i Rusland, i den sydlige, centrale og østlige del af Ukraine, i den sydlige del af Kirgisistan. Iran betragtes som fødestedet for træet, men mange tror på, at det kommer fra Kina, Japan eller Indien.

Valnød er et stort træ, der når højden op til 20 meter. Diameteren af ​​stammen af ​​store sortetræer er mere end 6 m.

Valnødgrene med store aflange blade udgør en tykk stor krone, hvorunder næsten ingen sollys trænger ind. Frugtens størrelse og form afhænger af sorten og dyrkningsbetingelserne (i billedet af møtrikken i vores galleri kan du se det), nøddenes vægt er fra 5 til 20 g.

Valnødder er velkendte langlever. De kan leve i fred op til 4 århundreder, og alderen påvirker ikke deres produktivitet praktisk taget.

For at udbyttet af planten skal være konsekvent højt, er det nødvendigt at følge visse regler for træpleje, at vide, hvordan man beskytter møtrikken mod potentielle skadedyr. Du bør også gøre dig bekendt med, hvilke former for træer der er bedst at vokse i haveplanter, om det er nødvendigt at beskære træet, hvordan man samler og opbevarer de samlede nødder.

Sådan plantes en valnød

I de fleste tilfælde er den bedste tid til at plante et træ foråret. Men i de sydlige regioner med svage frost og milde vintre er efteråret plantning også mulig.

Det valgte område skal være tilstrækkeligt solrigt, ellers vil frøplanten begynde at smerte og kan dø. Det er nødvendigt at tage højde for det faktum, at du ikke bør plante andre træer, buske eller blomster nær landingsstedet.

Dyrkronen dækker fuldstændigt jorden under det, og derfor vil alle grønne plantager uden sollys simpelthen forgås over tid. For eksempel er kronediameteren hos en voksen af ​​et 30 år gammelt træ ca. 12 meter, hvilket fortsætter med at stige med træets alder.

Det er også værd at overveje muligheden for at plante på en anden 1 eller 2 møtrik træer af en anden sort. Et sådant kvarter vil bidrage til en bedre pollinering af træer.

Hvis plantning er planlagt i foråret, så skal plantningskassen til frøplanterne forberedes seks måneder tidligere, ca. i oktober. Pitens diameter og dybde afhænger af rodsystemets størrelse, så det er nødvendigt at gøre det om efteråret med en lille margen, og om foråret under plantning kan dimensionerne af fordybningen justeres.

Normalt bør kassen ikke være mindre end en meter i bredde og dybde. Det anbefales at lægge et tyndt lag jord blandet med humus og komplekse gødninger på bunden af ​​recessen. Også i hulen kan du lægge træaske og dække alle blade. Ved foråret i fordybningen vil der være en ideel næringsblanding til rodsystemet i den unge møtrik.

Om foråret før plantning skal frøplanterne inspiceres, fjerne beskadigede, rottede eller tørre rødder. Umiddelbart inden plantningen af ​​frøplanten i jorden skal den sænkes i 15-20 minutter i en særlig "mos". Det er let at forberede: du skal tage lidt vand, 1 delgødning og 3 dele ler. All blanding, konsistensen af ​​"talker" skal være som den af ​​cremefløde.

Derudover bør en lille vækststimulator tilsættes til opløsningen. Denne blanding hjælper med at beskytte rødderne ved plantning af en plante, træet vil rotere meget hurtigere og vokse.

Det er meget vigtigt at skabe optimale ernæringsbetingelser for den unge sapling - først, mens træet røber og tager rod, vil jorden med en diameter på 1 meter rundt om roden være den vigtigste kilde til ernæring.

Efter plantning anbefales det at jord jorden godt og hæld den med vand, mindst 2 spande. Når vandet er fuldt absorberet i jorden, knust tørt eller frisk græs, skal der sættes et ekstra lag humus eller torv omkring bagagerummet. Mulching er nødvendig for at bevare fugt i jorden.

Ved plantning i efteråret i varme områder i vores land adskiller reglerne om plantning i åben grund lidt fra reglen om forårsmaling. Det er nødvendigt at forberede efterårsplanteringshullet ikke om et halvt år, men kun 2-3 uger før transplantationen.

Top dressing af unge planter

I modsætning til mange andre have træer, kan valnødrødsystemet ikke lide at løsne sig. Af denne grund anbefales det, at alle komplekser til top-dressing træ bringes meget omhyggeligt i jorden.

Planten foretrækker gødning sideratami (lupin, ærter, havre). Nogle kvælstofgødninger skal anvendes om foråret eller den tidlige sommer, i efteråret kan fosfater og potashgødninger tilsættes jorden rundt om bagagerummet.

Hvad træpleje kræver

Om foråret skal et voksent valnødtræ rengøres af "livløs" bark, det anbefales at vaske bagagerummet med 3% kobbersulfat og også opdatere det med hvidt kalk. Walnut hvidvaskning er nødvendig for at beskytte mod potentielle haver skadedyr.

Alle valnødder har brug for hygiejnebeskæring, det er ikke nødvendigt at beskære valnødtræets formative beskæring - valnøden forvalter denne opgave alene. Sanitær beskæring udføres bedst om sommeren.

Det skal huskes, at denne kultur har en god evne til at genvinde, så vær ikke bange for, at træet vil blive ømt efter beskæring. Det anbefales at smøre alle udskæringer med en havehøjde.

Regelmæssig vanding er kun nødvendig for unge valnødtræer under varmen om sommeren. Ved hver ung møtrik skal der være mindst 3 spande vand. Hvis planten allerede har nået 4 m i højden og fra tid til anden bliver jorden naturligt fugtet - med hjælp af regn - kan planten ikke vandes specifikt.

høst

Høstetiden for et træ er bestemt af dets sort og vejrforhold i vækstområdet. Møtrikken betragtes moden, når møtrikens grønne pericarp begynder at knække, og frugten i en brun hård skind falder helt ned til jorden.

Efter indsamling anbefales møtrikkerne at tørre på et varmt sted. For at tørre, skal de sprede et tyndt lag og blande sig regelmæssigt. Efter 1-2 ugers tørring skal alle frugter fortrinsvis foldes i linnedposer til overvintring.

Walnut arter

Moderne opdrættere har udledt mange sorter af valnød, præget af gode udbytter såvel som modstand mod kulde, sygdom og skadedyr. Der er træer med tidlig, midt modning og sen frugt. For flere nordlige regioner anbefales det at plante tidlige nødder, som modnes i begyndelsen af ​​september.

• Grade "Skinossky" - valnødtræ med en tidlig modning. Frugter er ovoide, store med en tynd skal.
• Grade "Opdrætter" - modstandsdygtig over for den kolde, produktive sortiment af valnød. Regelmæssig stabil frugtning.
• Variety "Carpathian" - elsker sollys og fugt. Træet giver en god høst allerede i 5-6 år.
• Sort "Ideal" - store olierige frugter, der kan afhentes i oktober. Den har tynde indvendige skillevægge, der ikke forstyrrer let afskalning af møtrikken.

Ud over det ovenstående skal det bemærkes, at ikke kun dens frugter er værdifulde i træet.

Valnødtræ er en af ​​de dyreste arter. Den har en ædel mørk skygge og bruges ofte til at producere dyre møbler.

Fra saftige blade af et træ gør naturligt farvestof til stoffer. Blade bruges ofte af skønheder til at forberede en sund bouillon til skylning af hår.

Valnødtræ er længe ophørt med at være eksotisk i haven i vores regioner. Generelt er dyrkning og pleje af nødder enkel og tager ikke meget tid og kræfter. I taknemmelighed for omsorg og opmærksomhed vil træet generøst nedbringe jorden hvert efterår med sine frugter.

Valnød: gavnlige egenskaber til hjernen og ikke kun kontraindikationer

valnød

Et flerårigt træ kan nå en højde på 25 m. For det meste er nødkerner efterspurgte. De bruges til fremstilling af konfektureprodukter, forbruges i ristet eller frisk. Valnød anses for et værdifuldt produkt i diætetik. Det anbefales til behandling af beriberi, generel kropsstyrkelse og bekæmpelse af aterosklerose.

Arkæologiske udgravninger udført i det nordlige Irak har afsløret en valnød i hulerne. Og det er over 8 tusinde år f.Kr.! Det er gamle Persien (det moderne irakas territorium) betragtes som møllens fødested. Om plantens evne til at forbedre hjernens arbejde vidste selv de gamle folk, der gav frugten navnet "mad til sindet". I dag er fordelene og skaderne af valnødder stadig af videnskabelig interesse.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af valnød undersøges af moderne forskere. Ernæringseksperter anser royal acorns som en af ​​de mest værdifulde nødder. Og eksperter fra Amerika, efter at have gennemført en række undersøgelser, bemærkede et slående mønster. Folk, der regelmæssigt forbruger velsmagende frugter, har et godt helbred og er mindre modtagelige for hjertesygdomme, vaskulær patologi, onkologi og diabetes. Er det tilfældigt eller ej?

Botanisk karakteristisk

Walnut. Botanisk illustration fra bogen "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887.

En valnød kan med rette kaldes en langlever. Nogle af dens arter er i stand til at udvikle og normalt bære frugt i 800 år. Træet kan observeres på hele territoriet fra Balkan til Kina. Men jordbunden og klimaet i Ukraine, Moldova og Kaukasus passer bedst til det.

Valnød har følgende funktioner:

• trunk - tykk, kraftig; omkredsen når til og med 7 m;
• krone - spredt, forgrenet, skaber en stor skygge;
• Bladene er brede, ovale, længden når 7 cm;
• blomster - små, grønne, vises i maj;
• frugt - enkeltfrø druer af stor størrelse.

Kernerne er omsluttet i en tæt woody shell. Det er omgivet af perikarp - en ydre grønlig skal med en bestemt lugt.

Kemisk sammensætning

Kernen i den kongelige valnød er en hel skattekiste af stoffer, der er nyttige for menneskekroppen, som det fremgår af nedenstående tabel. For sit høje indhold af vitaminer, fedtsyrer, tanniner og mineraler er produktet værdsat af læger og ernæringseksperter.

Tabel - Kemisk sammensætning af valnødder

Valnød: fordelene og skade

Siden antikken har folkemedicin brugt Volosh-frugten til at slippe af med mange plager. Det er kendt, at møtrikken reddet fra sult og fik lov til at genvinde tabt styrke. Og på trods af de mange moderne farmakologiske lægemidler er den kongelige nøds helbredende kraft efterspurgt til i dag. Nøje at studere valnødsproduktets gavnlige egenskaber giver eksperter sådanne indikationer for dets anvendelse.

• Virale infektioner. Valnød indeholder stoffer, der kan fremkalde antiinflammatorisk virkning. På grund af dette hjælper det med at styrke immunforsvaret, forbedrer kampen mod forkølelse og hjælper kroppen med at komme sig fra alvorlige sygdomme.
• Kardiovaskulære sygdomme. Kalium og magnesium indeholdt i møtrikken kan normalisere hjertearbejdet. Vitaminer A, E er nyttige til det kardiovaskulære system, som styrker de vaskulære vægge, forbedrer blodgennemstrømningen.
• Humørsvingninger. Valnød har en beroligende effekt, derfor anbefales det at blive taget i tilfælde af depression, overarbejde, irritation og nervesvigt. Det hjælper med at klare apati, normaliserer søvn.
• Onkologisk patologi. Nut kerner indeholder antioxidanter, der kan modstå udviklingen af ​​kræft. I sammenligning med sine modstykker (mandler, jordnødder, hasselnødder og pistacienødder) er valnød vinderen med hensyn til indholdet af disse stoffer. Det skal dog huskes, at nødterapi ikke kan erstatte den behandling, som lægen har ordineret. Dette er kun en valgfri komponent. Den sorte valnød, en nærtstående af valnød, har de stærkeste anti-kræftegenskaber.
• Patologi af fordøjelsen. På grund af dets fiberindhold hjælper valnød med at forbedre fordøjelsessystemet. Det giver rensning af tarmene fra "indskud", eliminerer divertikula. Produktet eliminerer forstoppelse og dysbiose, forhindrer oppustethed efter at have spist. Valnødkerner forbedrer mavens funktion og hjælper bugspytkjertlen, forbedrer sammensætningen af ​​dets enzymer.
• Forbedre hjernens aktivitet. Valnød styrker hukommelse, koncentration, øger opmærksomheden. Det anbefales at forbedre hjernefunktionen.
• Endokrine sygdomme. Læger har bevist fordelene ved valnød til mennesker med type 2 diabetes. Produktet giver dig mulighed for at reducere sukkerniveauet. Diabetikere anbefales at spise en kvart kop valnødkerner dagligt. De aktiverer metabolismen, takket være denne person føler en stigning i vitalitet, kraft. Valnødkerner anbefales til behandling af sygdomme i reproduktionssystemet og takket være iodindholdet for skjoldbruskkirtlen.
• Interne inflammatoriske processer. Valnød forbedrer indre organers funktion, reducerer sværhedsgraden af ​​inflammation. Derfor anbefales produktet som en ekstra terapi til milt, galdeblære, nyrer og lever.
• Sygdomme i led og ben. Valnød er rig på fluor, calcium, fosfor, som bidrager til styrkelsen af ​​knoglevæv.

For mænd

Hvad er fordelene ved valnødder til mænd? Læger siger, at zinkrige kerner er afgørende for sundheden for det stærkere køn. Siden antikken blev de anbefalet at bruge af mænd for at løse flere vigtige problemer på én gang:

• normalisere kønkirtlernes funktion
• genoprette prostata funktion
• regulere testosteronniveauer
• øge styrken.

Til kvinder

Valnød er også nødvendig for kvinders sundhed. Rig vitaminsammensætning nærer kroppen med essentielle stoffer, har en gavnlig effekt på seksuelle funktioner og forbedrer reproduktionssystemets funktion. Fordele de følgende gavnlige egenskaber for valnød til den kvindelige krop.

• Gendanner blodtab. Et nyttigt produkt giver en kvinde lettere at udholde månedlige lidelser. Det bidrager til den accelererede genopretning af kroppen efter fødslen eller operationen.
• Hjælper gravid. Forventende mødre nyttige til at inkludere i kost af valnødder. Det vil ikke kun mætte kroppen med nyttige komponenter, men vil også have en gavnlig effekt på den korrekte dannelse af barnets hjerne.
• Forhindrer åreknuder. Et lignende problem kan forekomme hos mænd. Men ifølge statistikker er det kvinder, der kan lide at bære højhælede sko, oplever ofte de ubehagelige manifestationer af åreknuder. Regelmæssig brug af møtrikken giver forbedret elasticitet af blodkarrene, hvilket hjælper med at beskytte mod åreknuder.
• Forbedrer mælkekvaliteten. Nyttig modtagelse af nødder, når du ammer. Kernerne øger mælkenes fedtindhold, forbedrer dets sammensætning, aktiverer moderens og babyens immunsystem.
• Styrker behandlingen af ​​kvindelige sygdomme. Valnød er en effektiv forebyggelse af brystkræft. Fytohormoner indeholdt i kernerne bidrager til normalisering af cyklussen og behandling af mastitis. Det hjælper produktet i tilfælde af sygdomme som fibroma, fibroids.

For børn

De medicinske egenskaber af valnødkerner blev værdsat af børnelæger. Produktet er nyttigt til barnets krop. Men i betragtning af dets høje allergenicitet og ufuldkommenhed i børns fordøjelsessystem, er det kun muligt at indføre valnødkerner i barnets kost først, når de er tre år gamle. Nutterapi vil give børn med:

• fuld udvikling og vækst
• nivelleringsadfærd og forbedret humør
• aktivering af mental aktivitet
• forbedret hukommelse og opmærksomhed.

Kontraindikationer

Valnød kan forårsage skade på kroppen. Selvom produktet ikke bliver misbrugt, så er dets negative side næsten ikke fundet. For intestinale lidelser, alvorlig forstoppelse, hypertension eller aterosklerose, skal beslutningen om at behandle med en møtrik diskuteres med en læge. Kontraindikationer vedrører oftest ikke kernerne, men terapien med tinkturer, afkogninger.

Det anbefales ikke at udnytte hjælp af nødterapi til:

• forværring af sår, gastritis
• modtagelighed for allergi
• fedme;
• individuel intolerance
• nogle hudsygdomme (alvorlige former for psoriasis, neurodermatitis, eksem).

septa

Helbredende kraft udrustet ikke kun kernen. Skillevægge er anerkendt som et meget nyttigt produkt. De er mestere i jodindhold. Derfor er brug af valnødspartitioner efterspurgt med et underskud af dette element. Jodmangel kan angives ved skjoldbruskkirtel, nedsat metabolisme, høj irritabilitet, udslæt på kroppen og konstant hovedpine.

afkog

Beskrivelse. Lægemidlet hjælper med at genoprette skjoldbruskfunktionen. Det er nyttigt for irritabilitet og høj irritabilitet. Afkogning vil bidrage til at forbedre søvnkvaliteten. Det anbefales at rense blodet, aktivere hjerneaktivitet, forbedre blodkar og normalisere fordøjelsen. Healers anbefaler at bruge dette værktøj til at reducere stivhedens morgenstivhed.

• skillevægge - halvglas;
• kogende vand - tre briller.

Fremstilling og behandling

1. Membranen hældes kogende vand.
2. Gryden sættes på ilden og koges på en lille brand i ti minutter.
3. Lad bouillon stå i en time, og filtrer derefter drikken.
4. Brug medicinen inden for en tredjedel af et glas.

tinktur

Beskrivelse. Denne medicin hjælper med at normalisere sukkerniveauet. Derfor anbefales det til diabetikere. Tinktur forbedrer blodcirkulationen, styrker immunsystemet. Lægemidlet hjælper med at genoprette hormonniveauer. Som gnidende alkohol kan tinktur anvendes til sygdomme i rygsøjlen og leddene.

• valnød skillevægge - 30 g;
• Medicinsk alkohol - en halv kop (eller et glas god vodka).

Fremstilling og behandling

1. Tørre råmaterialer hældes med valgt alkohol.
2. Flasken tilstoppet og insisterer en uge.
3. Fra tid til anden rystes blandingen.
4. Tinkturen filtreres.
5. Accepter inden fem dråber tidligere fortyndet i et halvt glas vand. Modtagelse gentages tre gange om dagen.
6. For at eliminere betændelse og smerte forårsaget af radiculitis, arthritis eller andre sygdomme i muskuloskeletale systemet, er det nødvendigt at gnide den berørte afdeling med tinktur. For at bevare opvarmningseffekten er det ømme område efter gnidning pakket med et uldtørklæde.

shell

Anvendelsen af ​​valnødskal vises i behandlingen af ​​hudpatologier. Brug råmaterialer til fremstilling af afkog, tinkturer. Det knuste råmateriale er inkluderet i sammensætningen af ​​krops- og ansigtsskrub. Skallen anvendes som grundlag for fremstillingen af ​​terapeutiske bade. Med sin hjælp eliminerer uønsket kropshår. For at klare mange problemer og patologier, kommer de følgende opskrifter til nytte.

afkog

Beskrivelse. Denne afkogning af valnødskaller er beregnet til lokal brug. Det er efterspurgt for behandling af gynækologiske sygdomme. Værktøjet kan føjes til vandet og tage et stillesiddende bad. Broth er brugt til douching procedure. Derudover kan du komprimere for øjnene med conjunctivitis og for at forbedre synet.

• Shell af ti nødder;
• vand - en liter.

Fremstilling og behandling

1. Kast i et kogende vand nødderhalsen.
2. Kog bouillon i 15 minutter. Væsken skal have en rig brun farve.
3. Før brug i hjemmet er bouillon fortyndet med vand i lige store mængder. Afkogningen er meget koncentreret og kan skade den sarte slimhinde.

tinktur

Beskrivelse. Denne medicin er efterspurgt i behandlingen af ​​kardiovaskulære patologier, sygdomme i åndedrætssystemet, tarmene. Tinktur bruges til forebyggelse og behandling (kun under ledelse af en læge!) Atherosklerose, hypertension. Lægemidlet fjerner skadelige stoffer. Ved at analysere talrige folkehjælpemidler fra valnøtten anbefales denne medicin af helbrederne som et effektivt anticancermedicin, der kan bremse udviklingen af ​​tumoren.

• vodka (kun kvalitet) - 0,5 l;
• skaller fra 14 nødder.

Fremstilling og behandling

1. Nøddeskal hældte vodka.
2. Infusion står i en uge.
3. Filter betyder.
4. Det anbefales at tage medicin til hypertension, onkologi og andre lidelser med en dessertsked før måltiderne. Tinktur kan fortyndes i vand.

Koncentreret afkogning

Beskrivelse. Dette lægemiddel er strengt kontraindiceret til intern brug. Lægemidlet er stærkt koncentreret. Det bruges til at fjerne tandsten.

• skaller - 40 g;
• vand - et glas.

Fremstilling og behandling

1. Skallen (det er ønskeligt at male et lille råmateriale) hældes med kogende vand.
2. Kog produktet ved lav varmeeffekt i ca. 20 minutter. Lægemidlet skal have en mørk farve og en temmelig ejendommelig lugt.
3. I den afkølede og filtrerede bouillon dyppede tandbørste i 15 minutter.
4. Derefter børste tænderne, forsigtigt stoppe ved problemområderne. Som anmeldelserne viser gode resultater af en let massage af tandkød, lavet med afkogning.

løv

Til behandling af visse patologier anvendes brede valnødblade. Et afkog fremstillet af to skeer råvarer og et glas vand vil hjælpe med at klare inflammatoriske processer i halsen. Efterspørgsel løv i behandling af bugspytkirtlen.

Kronisk pancreatitis recept

Beskrivelse. Denne opskrift er nyttig til forbedring af sammensætningen af ​​bugspytkirtelsaft, men det er kun nødvendigt at bruge det først efter høring af en læge.

• løg - tre stykker;
• møtrik blade - 100 g;
• manchet - 50 g;
• vodka - en halv liter.

Fremstilling og behandling

1. Skrællede løg knuses og hældes vodka.
2. Valnødens blade er finpisket og hældt med alkohol i en separat beholder.
3. Forbered en tredje tinktur af urtemuffe og alkohol.
4. Alle tinkturer bliver efterladt i en uge, mens de jævnligt ryster dem. Derefter filtreret.
5. Til fremstilling af lægemidler kombineres tinkturer i følgende proportioner: 50 ml tinktur af manchetten, 70 ml midler fra nødløv og 160 ml løgpræparat.
6. Forbruge en spisesked om morgenen før måltider (en halv time) og før sengetid.

Mejeriprodukter

Valnød af modenhed er meget nyttig. Sådanne frugter anbefales at samles i slutningen af ​​foråret til 23. juni. Valnødden skal være meget blød og let at gennembore med en nål. Den terapeutiske kraft af sådanne frugter blev værdsat af Hippocrates. Han anbefalede en afkogning af ung hud i tilfælde af fordøjelsesforstyrrelser. I dag har omfanget af den grønne møtrik udvidet betydeligt.

tinktur

Beskrivelse. Dette universelle lægemiddel kan anvendes til behandling af skjoldbruskkirtlenoder, livmoderfibre, ovariecyster. Værktøjet bruges til behandling af sygdomme som colitis, gastritis, dysenteri, polypper i tarmen. Tinktur hjælper i patologi af nyrerne, leveren, leukæmi, urinsystemet lidelser. Det bruges til at fjerne kroppen af ​​orme og som terapi for tuberkulose. Traditionelle healere, givet de helbredende egenskaber af grønne valnødder, anbefaler infusion som et effektivt anti-cancer middel. Lægemidlet er også efterspurgt i behandlingen af ​​diabetes.

• 10-15 grønne nødder;
• vodka - en liter.

Fremstilling og behandling

1. Nødder er vasket godt. Så er de skåret i otte stykker.
2. Råmaterialer placeres i en krukke, så den fylder en fjerdedel af volumenet.
3. Nødder hældte vodka til toppen.
4. Det er nødvendigt at insistere på en måned.
5. Flydende nødvendigvis filtreret.
6. Det anbefales at bruge tinktur en spiseske 3 gange om dagen.

Beskrivelse. Det er kendt, at saften af ​​grønne nødder kan hjælpe med at slippe af med kropshår. Men tror ikke, at hele vegetationen forsvinder efter den første ansøgning. Dette sker ikke. Det vil tage flere procedurer for helt at eliminere det. Men efter den første session vil håret blive meget tyndere og få en lys skygge. Hvordan laver valnødsaft til hårfjerning?

• umodne grønne nødder;
• citronsyre - knivspids.

Fremstilling og behandling

1. Grønne nødder knuses. Du må bare ikke glemme, at de vil give farvevirkninger, så det er uønsket at bruge snehvid blender.
2. Råmaterialer sættes i gasbind og forsigtigt vrider væsken ud.
3. En kniv citronsyre tilsættes til drikken.
4. Påfør saften til områder med uønsket vegetation en gang dagligt.

Olien

Særligt værdifulde egenskaber har et jordnøddesmør, opnået ved koldpressning. Dette produkt har en smuk stråfarve, behagelig smag og aroma. Hvis væsken er mættet mørk farve, opnås dette produkt ved varm presning. Anvendelsen af ​​valnødolie, takket være dens helbredende egenskaber, anbefales til medicinske formål, i kosmetologi og madlavning. Den mest eftertragtede sådanne midler.

• Til vægttab. Folk, der lider af overskydende vægt, skal bruge en nødder til vægttab. Det anbefales at bruge daglig på en tom mave på en teskefuld.
• Til foryngelse. Valnøddeolie kan eliminere irritation på huden. Det fugter og nærer moden hud. Derfor er produktet meget populært i kosmetologi. For effektiv foryngelse anbefales det at blande i lige store mængder nødder, cedertræer og havtornsolier. Den resulterende blanding påføres dagligt til ansigtet. Syv til ti behandlinger er nok til, at huden får naturlig ømhed.
• Til hår. For at styrke pærerne og få smukke tykke tråde anbefales det at bruge den følgende maske. En sked honning kombineres med 30 g nødderolie. Et æg er hamret i blandingen. Balm smidigt blande og læg på krøller under hætten i en halv time. Brugen af ​​dette værktøj giver dig mulighed for at få silkeagtige tråde og eliminere splittede ender.
• Til øjnene. Til behandling af konjunktivitis, hvis der er blå mærker under øjnene, i tilfælde af øjenlågs rødhed anbefales det at smøre de betændte områder med steril olie. Kosmetologer anbefaler let at gnide jordnøddeolie omkring øjnene for at fjerne for tidlige rynker.

Valnød har således en bred vifte af helbredende egenskaber og er et værdifuldt produkt ikke kun i madlavning og kosmetologi, men også i medicin. De gode egenskaber ved valnødblade, dens skaller og skillevægge udvider mulighederne for både populære og officielle terapeutiske metoder.

Anmeldelser: "I efteråret sidder jeg på en møtrik kost"

Normalt taler alle om valnødens helbredende egenskaber, men bladene og skindene på den umodne valnød er også værdifulde råmaterialer. Infusion af blade, tørre, valnød, bruges til betændelse i mundhulen - 1 spsk. en ske med blade er fyldt med kogende vand og infunderes i en time, hvorefter vi filtrerer og skylder infusionen.
For hudsygdomme, såsom akne eller eksem, eller udslæt, infusion af blade eller skræl af grøn umodne valnød, gør bad eller lotioner. Hvis barnet har skåret sig i landet, kan du vedhæfte et ark med valnød, et ark med nødder, der behandles, koger endda.

Vi ved alle om brugen af ​​vores elskede og sådan lækker valnød. Men for første gang lærte jeg mig om valnødolie fra min mor, og hun fortalte mig et glimrende værktøj. Hvis et barn har ører, er det mest sikre og gode middel valnødolie. Mine forældre, da de havde brug for hjælp fra min niece, pressede endda denne valnødolie, da det ikke var muligt at købe det om natten. At klemme olien fra valnødden er meget vanskelig, men denne værdifulde olie hjælper barnet meget godt med øre smerter.

Hvert efterår er fuld af nødder, ikke kun i landet, men også i gården. Derfor har problemer med dette produkt næsten aldrig haft. Og jeg har bemærket, at jeg slet ikke kommer fra dem! Og så helt fundet en kost på valnødder. Det vigtigste er ikke at overvære. Fordi en møtrik er forfærdelig, når der er meget af det - afhænger resultatet af mængden af ​​mad, der spises. Hovedreglen - 20 gram skrællede nødder er en snack, 60 gram er frokost, 100 g-overspisning. Hvis du holder fast i det, vil du ikke være i stand til at blive bedre, men tværtimod at tabe sig. Jeg sidder altid, især om efteråret, på en lignende kost. Ikke alene går vægten væk, på dette tidspunkt ser både hår og negle ud sunde, takket være nødderne. Så vær ikke bange for dem, tværtimod, spis og tabe. Når alt kommer til alt, møtrikkerne i havet af næringsstoffer, accelererende metabolisme og stofskifte. Så de anbefales af ernæringseksperter som et produkt af hurtigt vægttab og forebyggelse af diabetes!

Det handler om valnødder, deres fordele og helbredende egenskaber. At de er meget nyttige, ved alle, de indeholder mange vitaminer og mineraler. Valnød har en tonisk, antiinflammatorisk, koleretisk virkning, den er meget nyttig til fordøjelsesforstyrrelser, forstoppelse, forbedring af stofskiftet. Jeg kan godt lide nødder, jeg spiser dem hver dag. Jeg kan især lide den unge, hvorfra skallerne fjernes. Ofte passerede slægtninge fra hytter, duftende og unge nødder. Brugt det hele graviditeten, en fremragende kilde til vitaminer. Jeg kunne virkelig godt lide at spise knuste nødder med honning, meget velsmagende, bare yum fingre. Så snart jeg ønskede noget sødt, lavede jeg mig en lignende delikatesse, en værdig erstatning for tærte og chokolade. Nu spiser jeg det lidt (3-4 nødder om dagen), da jeg er bange for at forårsage allergi hos et barn. For at øge fedtindholdet i mælk er der intet bedre, og de har også en gavnlig virkning på amning.