Melotria Grove Opskrifter

September. Vejret er fremragende, mere lignende ikke sommer, - plus 23, solrige, vindløse. Høstet, genbrugt og korket i dejlige krukker. Og ser på deres slanke farver, ud af vane tænker - og hvad skal du nok forberede dig til vinteren?

Jeg ved det - det er nødvendigt at lave melodier til vinteren.

I haven og haven rækkefølgen hviler sengene. Og kun kødet trives som om sommeren med smukke grønne og smukke små frugter. Jeg har vokset denne uhøjtidelige oversøiske gæst i den tredje sæson, og hun har aldrig svigtet mig.

Frugter i melotriya lidt større end en egern. Meget smuk. De smager som agurk, kun huden er sur.

Jeg tune marinaen ved hjælp af en simpel triple hot fill metode.
Fra krydderier sætter jeg i en krukke kun et hindbærblad og en kvist af mynte. Der stikker jeg naturligvis frugterne.
Jeg hælder kogende vand i 3-5 minutter, hæld derefter vandet i panden og hæld det kogende vand i krukker igen i 3-5 minutter.

For tredje gang i krukker sætter jeg allerede 1-2 fed hvidløg. Og til den tredje hældning laver jeg marinaden med vand fra den første hældning.

Alle har deres egne proportioner af eddike, salt og sukker til marinade, selvfølgelig.
Baseret på væsken til to halvliter krukker sætter jeg 1,5 spsk salt (uden glider), 1 spiseskefuld sukker (uden dias) og 2 spsk 9% eddike.

Hæld marinade krukker til toppen (over kanten), kork og sæt på hovedet for at afslutte køling.

Ved du, hvor smuk disse "børn" ser på en tallerken om vinteren? Og hvilket indtryk producerer de altid på gæsterne?

Plant en katte i din have, fordi hun udover alt ser meget flot ud. Og det tager lidt plads, da det er perfekt vævet langs en lodret støtte.
Og når i den næste sommersæson spørger nogen, og hvad mere at forberede sig til vinteren, svarer du bare, selvfølgelig, melotriya.

Afrikansk agurk melotriya

Artikelens indhold:

Sammensætning og kalorieindhold
Nyttige egenskaber
Harm og kontraindikationer
Opskrifter af retter
Interessante fakta

Agurk afrikansk melodria er en plante af græskarfamilien med små ovale frugter af næsten hvid farve og grønne stænk. Takket være denne overflade, som er kendetegnet ved øget glathed, ligner de små vandmeloner. Lande i Centralafrika - Congo, Gabon, Zambia, Tchad - betragtes som fødestedet for denne grøntsag. Det smager som en almindelig agurk eller courgette, men er sødere og lidt sur. I længden når frugten 4 cm. Et andet uofficielt navn er "musens vandmelon". Den spises hovedsagelig i rå, dåse eller syltede form.

Sammensætning og kalorieindhold i afrikansk melotriya agurk

Grøntsagerne er rige på fiber-, vand-, mikro- og makroelementer, men der er ikke så mange vitaminer i den.

Kalorieindholdet i afrikansk cutiumber melotriya pr. 100 g er kun 14 kcal, hvoraf:

Proteiner - 0,8 g;
Fedt - 0,1 g;
Kulhydrater - 2,5 g;
Vand - 89 g;
Kostfiber - 4 g.

Vegetabilets masse og hud indeholder en lille mængde vitaminer PP, C (askorbinsyre), A, B1, B2, B6 og B9. Også i sammensætningen er mineraler - fluor, fosfor, magnesium, kalium, calcium, jern og natrium. Af kulhydraterne er kun polysaccharider (pektin).

Nyttige egenskaber af afrikansk melotriya agurk

Plantens frugter er lavt kalorieindhold, så de kan sikkert forbruges af mennesker af helt anden bygning. Fra dem er det umuligt at genoprette, fordi sammensætningen indeholder næsten ingen kulhydrater. Derfor er det meget nyttigt at medtage dem i menuen, når du taber eller på faste dage. I sammensætning er de tæt på vandmelon, så de opmuntres til aktivt at spise under rensning af kroppen.

Agurk fungerer som følger:

Eliminerer tør hud. Her ydes der assistance som følge af, at produktet indeholder meget væske. Det fugtiger dermis indefra, dybt nærende det og mætter cellerne med fugt. Samtidig forsvinder acne, pigmentpletter bliver mindre udtalte, og alvorlige kløe stopper.

Sænker kolesterol. Dette gælder især for dem, der kan lide at forkæle sig med fede fødevarer, hovedsagelig kød. Det anbefales at bruge en sådan agurk regelmæssigt, hvis alt stegt og mel råder i kosten. Hvis dette ikke er gjort, øges risikoen for udvikling af hypertension og efterfølgende myokardieinfarkt.

Lindrer forstoppelse. På grund af det faktum, at cellulose er en del af agurken af afrikanske melodier, forbedrer den intestinal peristaltik, renser den fra afføring og slagger, forsigtigt lindrer betændelse. Dermed reduceres sandsynligheden for at diagnosticere colitis og neoplasmer i dette organ. Det handler om både atonisk og statisk forstoppelse.

Forbedrer bugspytkirtlen. Denne rå grøntsag er meget nyttig til galde dyskinesi, sten i dem, pancreatitis uden for det akutte stadium. Under dens indflydelse falder niveauet af bilirubin, og gulvningen af øjets sclera passerer.

Eliminerer puffiness. Ofte er det nødvendigt for gravide kvinder, der lider af forhøjet blodtryk og nyreproblemer. Takket være denne agurk passerer hævelse under øjnene og på benene.

Bryr sig om fartøjer. Grøntsager renser dem fra kolesterol og slagge, der fremmer uhindret blodgennemstrømning. Det er meget nyttigt for åreknuder og tromboflebitis. Dens regelmæssige brug giver dig mulighed for at gøre blodfortynder og forhindre dannelsen af blodpropper, som før eller senere kommer ud og fører til blokering af fartøjernes lumen.

Forbedrer hjertefunktionen. Sammensætningen indeholder kalium og magnesium, som er nødvendige til forebyggelse af arteriel hypertension, iskæmisk læsion af dette organ, hjerteastma og insufficiens, ventrikulær hypertrofi. Det er især vigtigt at medtage produktet i menuen til ældre, med højt blodtryk og diabetes.

Styrker tandemaljen. En sådan virkning af en grøntsag skyldes dens calciumindhold. At det er nødvendigt at forhindre udvikling af karies og andre dental sygdomme. At være særlig opmærksom på det er værd at dem, der ikke spiser kød, fisk og mejeriprodukter.

Sænker glukose. Produktet er meget nyttigt i diabetes, da det indeholder en masse vand og fiber. Med sin hjælp renses blodet fra toksiner og kolesterol, hvilket negativt påvirker bugspytkirtelets arbejde.

Forøger immuniteten. I dette tilfælde manifesteres brugen af afrikansk melotriya agurk i det faktum, at kroppen er mættet med ascorbinsyre. Det forbedrer jernabsorptionen, hjælper i kampen mod anæmi og beskytter mod infektioner.

Kroppen smelter let og hurtigt og assimilerer den afrikanske agurk. Det er slet ikke tungt for maven og slukker hurtigt sultens følelse. Derfor anbefales det at bruge det til snack mellem hovedmåltiderne.

Harm og kontraindikationer til brugen af afrikansk melotriya agurk

Rå agurk er ikke værd at spise på tom mave, især uden ekstra ingredienser. Dette gælder især for patienter med gastritis. Hvis du ikke er sikker på fabrikantens anstændighed, skal du altid afskalke frugten - det kan indeholde farlige nitrater og forskellige kemikalier. Alle disse stoffer kan forurener kroppen og føre til forgiftning. Det anbefales ikke at misbruge grøntsagerne under graviditet og børn.

Streng kontraindikationer er:

Nyreproblemer. Under dem menes nephrite og pyelonefritis i den akutte fase, tilstedeværelsen af store mikroliter, sand og sten i dette organ. I dette tilfælde er det umuligt at spise syltede agurker, mens rå og varmebehandlet må forbruges i små mængder.

Myokardieinfarkt. I dette tilfælde skal mængden af væske forbruges reduceres til mindst 1 liter, og der er meget i agurker. Hvis dette ikke er gjort, vil belastningen på hjertet blive stærkere, hvilket er meget skadeligt.

Det er ikke nødvendigt at give agurker skinnet til små børn, under 10 år.

Opskrifter med agurk afrikanske melodier

Denne grøntsag spises både rå og dåse. Det praktiseres i vid udstrækning at marinere, i det mindste - til at lave mad til første og andet kursus. I dette tilfælde taber frugterne mere end 30% af deres næringsstoffer og er ikke længere af sådan værdi. Du kan tilberede dem med eller uden skalen. I modsætning til den, der er forbundet med "migranter" fra Afrika, spytter den næsten aldrig og ridser ikke huden. Det anbefales at tilføje melotriya til salater, både kolde og varme. Det er ret relevant som at skære på bordet.

Her er nogle af de mest interessante opskrifter for afrikansk smeltebrød agurk:

Solyanka. Skær røget pølse så lille som muligt (300 g). Skræl derefter og hugse kartoflerne (3 stk.), Løg (1 stk.), Gulerødder (1 stk.). Derefter vaskes agurkerne (100 g). Nu stege løg og gulerødder, kombiner alle ingredienserne og kog dem i 30 minutter. Tilsæt derefter 1 el. l. tomatjuice og citronsaft, peber og salt suppen efter smag.

Fyld. Vælg de største agurker, vask dem og skær dem ovenpå, fjern kanten. Derefter fjernes papirmassen og sætter påfyldningen på plads. Til forberedelsen skal du blande revet æg (1 stk.), Hvidløg (2 skiver), snoet i kødkværn, salt og peber efter smag, ost (30 g). Skift derefter fyldene til en smurt bakkeplade og send til ovnen i 20 minutter. Efter denne tid skal du fjerne den og garnere med hakket dill.

Kold salat Skær Beijing kål i strimler (1 hoved), rosa tomater (1 stk.) Og agurker (10-20 stk.), Som heller ikke kan skrælles. Kombiner alt dette og tilsæt hermetisk majs (5 spsk. L.). Dernæst tilsættes 3 el. l. æblecider eddike og en smule uaffineret majsolie. Glem ikke at salat salaten før du spiser.

Marinering. Vask en lille træ tønde og forberede i forvejen et stykke gasbind med undertrykkelse. Derefter suge i en time 3 kg agurker, lad dem suge i vandet, og fjern derefter og tør. Efter det skal du sætte skrællet hvidløg (20 fedter), løvblad (15 stk.), Sort peberkorn (25 stk.), Currant blade (1 kop) og skivet citron (en) til bunden af den vaskede beholder. Derefter tilberedes saltlage: kog og afkøl vandet (5 l), opløs i det 8 spsk. l. havsalt og 2 spsk. l. sukker. Derefter tilsættes 3 el. l. bordeddike, rør sammensætningen og hæld forsigtigt i en tønde. Som følge heraf skal han helt dække agurkerne. Derefter skal du kun dække tønderen med gasbind, og derefter med åget. Alt vil være klar efter 3-4 dage, hvor det ikke anbefales at se her.

Salat. Du skal vaske kirsebærtomaterne (200 g), melometri (150 g), rød paprika (halv uden frø). Skær sidstnævnte i ringe og bland med de to første ingredienser. Nu tilføj dem Adygei ost, som vil være nok, og 80 g. Det skal knustes i terninger. Dernæst brug tørret på lavvarme jordnødder uden husk (30 g), som vil tilføje en skål af originalitet. I slutningen hældes blandingen af citronsaft (1,5 spsk) og olivenolie (2 spsk), drys med havsalt (2 knivspidser) og asafoetida. Salaten er klar, og nu kan den serveres ved bordet, enten uden noget, eller med lasagne, pilau eller simpelthen pastaekegler.

Stegte agurker. Vask dem (0,5 kg), opdel i to dele, salt, gnid med hvidløg og peber. Næste steg dem i solsikkeolie, drys med sesamfrø, hæld sojasovs og olivenolie efter smag. Den endelige berøring er skålens udsmykning med hakkede grønne løg.

Interessante fakta om afrikansk agurk melotriya

Faktisk er melotriya mere en bær end en grøntsag, fordi den indeholder mange frø. Det betragtes som en eksotisk plante, selv om det måske kan dyrkes i Europa, herunder østlige. Busken når ca. 2 meter høj og vokser som smukke krøllede blomster. Det føles perfekt i drivhuse og drivhuse, uden at det kræver regelmæssig vanding.

Det er næsten umuligt at finde en afrikansk agurk på markedet, det findes ikke engang i supermarkeder. Hvis det sælges i vores område, er det kun i onlinebutikker og oftest under ordren. Det skete så, at det næsten ikke eksporteres fra Afrika og andre lande, hvor planten er vokset. Der bruges det oftest til dekorative formål, men tæller ikke frugterne af særlig værdifulde.

Hvis du vælger denne grøntsag, skal du være opmærksom på overfladen - der må ikke være ridser eller pletter på den. Sørg for at føle skrællen, så den var glat uden nogen grove kanter. Det skal huskes, at det kontrastmønster derimod er til stede. Hvis det glitter, kan det tyde på brugen af voks for at forlænge produktets holdbarhed.

Friske frugter kan opbevares i køleskabet i ca. 3-5 dage, hvorefter de bliver bløde og usmagelige. Til dette er det bedst at bruge plastikbeholdere eller glasbeholdere, pakken er ikke egnet til dette formål. Hvis du har brug for at forlænge levetiden af grøntsager, så skal de mothballed eller syltede. I denne form kan de være egnet til forbrug i henholdsvis op til et år og en måned.

I denne agurk er der meget mindre frø end i den sædvanlige såsæson, og de er meget mindre. På grund af sin lille størrelse er det meget bekvemt at lukke sådanne grøntsager. De er let inkluderet i 0,5 liter krukkerne og ser meget mere æstetisk ud. Dette er en fantastisk mulighed for ferien, som du kan slå med grøntsager på skewers, skifte dem med ost og salami.

Se videoen om afrikansk agurk melotriya:

Melotriya

Melotria, melodria grov eller afrikansk agurk er ikke en velkendt grøntsag til os. I vores område på baghaven er det næsten umuligt at møde!

Denne fantastiske eksotiske grøntsag har sin egen fascinerende historie. Der er mange måder at behandle og lave afrikansk agurk.

Det tilhører en eksotisk grøntsag kaldet melotriya til familien af græskarplanter. Dette er en årlig urteagtig plante, hvis grene i længden kan nå i gennemsnit tre meter. Bladene af melotriya afviger trekantet form. De er bløde, med en svagt grov overflade. Afrikanske agurkblomster er præget af rige og lyse gule farver samt en form som ligner en tragt.

Det er værd at bemærke, at katteplante ser meget attraktivt ud, takket være det dyrkes ikke kun til mad, men også i dekorative. Meget effektivt ser denne plante ud som havearbejde hegn.

I udseende ligner fusillaria en almindelig agurk, kun af en meget lille størrelse, såvel som af en kortere og mere afrundet form. Denne grøntsag er kendetegnet ved en meget lys saftig og mættet grønt, som ikke ændrer sig overhovedet og ikke smitter til begyndelsen af efterårsdagen. En af de vigtige fordele ved afrikansk agurk er dens hurtige vækst, takket være denne plante er i stand til at tilstoppe alle former for ukrudt. Melotria er en frugtbar plante. Hvis betingelserne for dens dyrkning var gunstige, kan en plante producere cirka fem eller seks kilo frugt.

Kattefrugter har fremragende smag. Modning, de får en interessant lysegrøn stribet farve. Og deres maksimale størrelse er kun to og et halvt centimeter. Det anbefales at vælge frugterne af afrikansk agurk, mens de stadig er små og ikke indeholder for mange korn.

De modne frugter af melotriya bliver oftest spist frisk, rå, til fremstilling af salater. Derudover er de også syltet og saltet som almindelige agurker i glasburer. For at opnå den bedste smag er det ønskeligt at tilsætte en lille varm peber i marinade. Derudover serveres kødfilmene ofte på forskellige kød-, fisk- og grøntsagsretter - det viser sig meget velsmagende og smukt!

Vokser en afrikansk mini agurk

Melotria er en flerårig liana af græskarfamilien. Der er flere versioner af sin oprindelse - ækvatorial Afrika og Central (eller Nord) Amerika. Maden forbruges frugt og rødder af planten. Smagen af melodiens frugter ligner agurk, og i farver ligner den en vandmelon. Derfor kaldes det også en mini agurk, mus eller afrikansk vandmelon. Smagen af rodfrugter - en blanding af radiser, agurker og meloner.

Blomster planter er gule biseksuelle. Trekantede blade som agurker, men uden grovhed. Frugter har en størrelse på 2-4 cm. Rødafgrøder ligner en lang radise og vejer op til 400 g. Knolde opbevares ikke for længe, de skal spises umiddelbart efter gravningen. Sommerbeboere i middelzonen dyrker en årlig plante - melodrium ru.

Fordel og skade

Højt fiberindhold og indhold af lavt kalorieindhold giver minigommens melotriya god værdi i forskellige kostvaner. Frugter indeholder kalium, natrium, magnesium, calcium, jern, fosfor, vitaminer C og B9. Denne nyttige grøntsag har en gavnlig virkning på tryk og hjerteaktivitet, styrker immunsystemet og blodkarrene, reducerer kolesterol, forbedrer tarmfunktionen og har antiinflammatorisk og tonisk effekt. Desværre anbefaler lægerne ikke at spise planten til mad under gastrit og mavesår.

Planteavl

Mest af alt kan en mini agurk lide at vokse i solrige steder, men delvis skygge er også velegnet. Plantning er mulig som frøplanter og frø i jorden.

Plast kopper er gode til såning frø. Fra dem er det let at fjerne frøplanterne til efterfølgende transplantation i jorden. I slutningen af april skal frøene sættes i jorden, drysses og vandes. Dæk med film eller glas og sæt på et lyst sted. De vil stige om en uge. For at kimplanterne ikke skal gå tabt af en skarp temperaturforskel, når de lander i jorden, skal den periodisk hærdes derhjemme. Til dette udføres en lille luftning med vinduet åbent. Landing i jorden finder sted i midten af maj med en højde på 5 cm spirer. Afstanden mellem dem ved landing skal efterlades mindst 40 cm.

Til frøplantning er der lavet en lavvogn. Kattefrø skal plantes i en afstand af 30 cm fra hinanden, de er drysset oven på jorden og dækket af en plade. Den bedste tid er midt i maj. Frugter af møl, når de vokser fra frø i åbent terræn modnes senere.

Pleje regler

På baghaven er 2 plantesorter almindelige - kolibrier og små babyfanger. De har ingen forskelle i pleje. Frugter fremstår ret hurtigt, om 2-3 uger. De bør indsamles, før de når en tre centimeter længde, senere er de overripe. Generelt er planten ret uhøjtidelig, men det er bedre at overholde følgende plejeanbefalinger:

Vanding udføres 1 gang om 2-3 dage på en spand varmt vand under en busk.
Hvis jorden er dækket af en skorpe, skal jorden forsigtigt løsnes. Dette forhindrer væksten af ukrudt og fremmer transporten af ilt til rødderne.
Planten er syg sjældent nok, men i nærvær af de første symptomer på sygdommen sprøjtes det med sæbevand.
Sommetider bruges melodrier som en plante af en dekorativ type. I dette tilfælde skæres stængerne efter ordningen med den nødvendige vækst.
Mini-vandmelon befrugtes under plantning med urinstof, under blomstring med tørv.
Melotria foretrækker bolig væk fra afgrøder som ægplanter og courgetter, da disse kulturer er tilbøjelige til de samme sygdomme.
Skud med vækst frigiver antennerne, så du skal give dem en støtte til klamring.

Syltet frugt

Planten har en kort holdbarhed, så det bliver ofte saltet og syltet. På grund af ligheden mellem mange kødegenskaber med agurker er opskrifterne til at lave mad fra dem lignende. Du skal bruge:

Frugter - 1,5 kg;
Hvidløg - 10 fedter;
Bay leaf - 7 stk.
Sort peber - 12 ærter;
Citron - halv;
Currant blade - 0,5 st.
Sukker - 1 spsk. l.;
Salt - 4 spsk. l.;
Eddike - 3 tsk.

Sug frugtene i 1 time i vand, tør og fold i en træ tønde. Tilføj dem hvidløg, vinblad, sort peber, løvblad, citron. Til fremstilling af saltlage i 5 liter kogt vand opløses sukker, salt og eddike.

Den resulterende opløsning hældes helt frugt. Cover med gasbind og åg. Forstyr ikke i 3-4 dage, indtil den er klar.

Vitaminsalat

Selvfølgelig er den største mængde næringsstoffer fundet i rå grøntsager. Salatets sammensætning kan være anderledes afhængigt af tilgængeligheden af disse eller andre ingredienser:

Tomater - 200 g;
Melotria - 200 g;
Bulgarisk rød peber - 150 g;
Brynza (bedre end får) - 100 g;
Kål - 100 g;
Valnødder eller jordnødder - 50 g;
Dill - 1 flok;
Persille - 1 flok;
Lean olie - 2 spsk. l.;
Citronsaft - 1 spsk. l.
Salt (helst hav) - efter smag.

Tør møtrikkerne på lav varme. Ost skåret i terninger. Hæld grøntsager og grøntsager. Alle ingredienser er blandet, salt og sæson med olie. Som et alternativ til tankning kan du bruge mayonnaise eller creme fraiche.

Anlægget var meget uhøjtideligt. Gødning fandt ikke anvendelse, producerede ikke beskæring. Frugter er usædvanlige i smag, lidt sur.

Hun dyrkede melodier som agurker - plantede frøene i kopper og transplanterede såplanterne i jorden ved dacha. Harvest tilfreds. Der var altid friske salater med grønne og mayonnaise, lavet en stor forsyning for vinteren.

Naboen gav frøene. Af hensyn til interesse besluttede jeg at plante det uden at regne med noget. Resultatet oversteg forventningerne. Frøene er kommet godt op. Fertiliseret med naturlige gødninger. Anlægget bærede frugt indtil oktober. Hele familien spiste med glæde. Jeg planlægger at vokse i fremtiden.

Melotria :-)

Melothria ru (Melothria scabra) - grøntsag, græskarfamilie. Du kan også finde sådanne navne som musmelon, musemelon, mexicansk miniatyr vandmelon, mexicansk sur agurk, sur agurk. Nogle gange er der oplysninger om, at dette er en tropisk afrikansk agurk. Men det er det ikke. Homeland betragtes som den sydlige del af Nordamerika.

Det ligner en plantegurv. De samme stilke, blomster og frugter. Kun i miniature. Ja, og efterlader ru. Og frugterne er stribede

Frugtegurk i melotrii når kun 4 cm i længden. Men det er bedre at samle dem. Når de kun er 2 cm. Det er deres ufuldstændige modenhed. Farven ligner også en vandmelon. vokse op til 4 cm i længden, men som agurker opsamles ufuldstændige, op til 2 cm i størrelse. Frugten smager som noget mellem agurker og melonmasse nær skrællen, men med en sur smag, der giver huden. At spise dem kan være ligesom agurk: rå. Salt, pickle...

Men Sami, det interessante er, at ikke kun frugter kan spises. I kød kostholdige rhizom spiselige. I stedet knolde, det gør. Smagen af knolde er noget mellem en radise og en agurk. Knolde kan bruges til salater. De opbevares meget dårligt, og knolde skal derfor anvendes umiddelbart efter udvinding fra jorden. Grav knolde efter den sidste samling af "agurker" - i september og oktober. Op til 6 kg frugter og op til 1 kg knolde høstes fra en plante.

I hjemlandet er melodria en flerårig plante. Men i vores klima (Ukraine, Kiev region), kan det dyrkes kun som en årlig. Agrotechnology felines er det samme som for almindelige agurker. Planten elsker også lys, varme og vand. Det er bedre at dyrke det frøplanter og plantes som en prydplante omkring arborsne, nær væggene, hegn. Melotia vokser hurtigt, giver sideskudd og klæber sammen med sine hårde antenner, hvor det er muligt. Hvis du dyrker agurker - betyder det, at kød vil vokse.

For at danne en tyk skærm, er det bedre at stramme støttenet på det rigtige sted, som denne plante vil klamre sig på.

Min datter elsker sådanne agurker. Hun tårer dem selv fra lashen. Han fylder munden fuld, gemmer sig bag hans kinder. Og derefter går som en hamster. Efter et par minutter kommer han op til mig og begynder at trække en efter en ud af munden. og griner :-))))

Agurker Melotria

Den melodriøse uslebne vinder nu popularitet blandt de eksotiske elskere. Relativ enkelhed og meget originalt udseende af frugten opfordrer gartnere til at dyrke denne plante på deres jord. Melodrium ru - "agurk" med en hemmelighed. Og du kan få fra anlægget ikke kun "musens vandmeloner".

Hvilken slags plante melotriya

Berømmelsen af de mexicanske creepers kan ikke sammenlignes med sine "landsmænd": kartofler, majs og tomater. Denne vin kommer fra Mellemamerika, hvor den har modtaget mange andre lokale navne:

mus melon;
Mexicansk sur agurk;
Kukamelon (kompilering af engelsk agurk og melon);
Mexicansk miniature vandmelon;
Mexicansk sur agurk;
pepkin.

Oprindelsen af disse navne bliver helt klart, hvis man ser på det hårde billede af et groft billede og prøv det en gang. De ligner meget små vandmeloner, og de lugter som agurker. Smagen er også agurk, men med en lille surhed.

I det russisktalende rum har vinen fået 2 flere navne: musens vandmelon og den afrikanske agurk. Samtidig har det andet navn ikke noget grundlag. Melotria er ikke en afrikansk agurk og har intet at gøre med Afrika overhovedet. Selv til ækvatorial.

Mest sandsynligt opstod forvirringen på grund af frugtens udseende. Nogen hørte, at en rigtig vandmelon kommer fra Sydafrika og besluttede at melotrierne er ru og der er sådan en vild afrikansk vandmelon. Falske oplysninger i vores tid spredes hurtigt.

Faktisk var domesticated melotriya groft i Mellemamerika. Forskere mener, at dette skete lige før europæisk kolonisering af kontinenterne.

beskrivelse

Melotria ru - et flerårigt vin af græskarfamilien. Tilhører slægten melotrii og nummererer omkring 166 arter. De fleste af repræsentanterne for dette slægt kan kun bruges som prydplanter. Frugter af grove quills spises også.

Leaves creepers tre-segmentet, trekantet form. Pubertære. Alle 3 segmenter har skarpe ender. Plant monoecious. Både mandlige og kvindelige blomster vokser på samme liana. Mand samledes i knuder af flere stykker, kvinder vokser en ad gangen. Blomster gul, tragtformet. Lash til sommeren vokser op til 3 m.

I hjemlandene af creepers er musen vandmeloner eller kattehvalter betragtet som en ukrudt. Godt fortjent. Dette er uhøjtideligt ukrudt. Som enhver selvrespektende ukrudt sætter melotria groft ikke alle æggene i en kurv, opdrættes kun af frø. Ved rødden af razorotny razorovaya ved slutningen af den vegetative periode dannes knolde, hvilket gør det muligt for planten ikke at tilbringe 3 uger i det næste år for frøudsprøjtning.

I varme klimaer vil knoldene på rødderne ikke tillade at ødelægge de uslebne melotrier, når de engang er blevet plantet. Selvom nogle gange opstår et sådant behov. Mexicansk liana er en aggressiv plante. Hvis den vokser på jorden, undertrykker den eventuelle andre skud. Men i Mexico og tropiske Amerika er der ingen temperaturer under nul, mens i Rusland, selv i syd, falder termometeret under nul om vinteren. Derfor, i Rusland, går lianen ind i kategorien af årlige planter og kan kun formere sig med frø.

Varianter af fusilorkød

I betragtning af den teoretiske varighed af perioden for inddrivelse af bøder, skulle der i dag have været hundreder af sorter af forskellig farve, smag og størrelse. I virkeligheden er der kun planter med bær omkring 3 cm i længden og farvevariationer inden for det normale område.

Blandt de europæiske kolonialister er der heller ikke tale om nogen sorter af denne plante i Amerika eller i Europa. På de vestlige steder sælger de aktivt frø og giver instruktioner til dyrkning af groft vandkød, men de siger ikke noget om sorter. Alle referencer til enhver slags er relateret til russiske firmaers handel med frømateriale. Derfor skal man omhyggeligt beskæftige sig med spørgsmålet om sort reproduktion af grovhed af ru. Det negerer ikke de høje kvaliteter af denne plante. Men "musens vandmeloner" er stadig et "felt ikke pløjet" for virksomheder, der beskæftiger sig med udvælgelse. Ja, og salget indikeres ofte, at mærket er nyt.

Hummingbird Hummingbird

Der er ingen data om de karakteristiske kvaliteter af "Hummingbird" sorten fra den sædvanlige Melothria scabra. Derfor er det ikke kendt, om Gavrish virkelig er oprindelsesstedet for sorten, eller de kaldes simpelthen frøene til den sædvanlige vilde vin. Beskrivelsen af sorten kommer ned til Melothria scabra, og metoden til dyrkning af de kødsædende sorter "Kolibri" er ikke forskellig fra "agurk".

Dette er korrekt, da de vigtigste datoer for såning og yderligere pleje i en musemelonon næsten falder sammen med agurkestokken. Selv i rigelig vanding har de brug for det samme.

Melotria Mini-agurk

Strengt taget, selv navnet angiver, at det ikke er en sort, men blot en person havde ikke nok fantasi til at beskrive bærene eller blev brugt sporingspapir fra den engelske "gerkine" - gurkin. Dette er ikke en agurk, da der er visse forskelle. Minimumet er en anden slags plante. Ydermere er agurkebærene også ulige.

Men principperne om dyrkning og høst er de samme som i agurkafgrøder. Kun her er der ingen grund til at klemme.

Melotria Chapito

Og tværtimod har nogen en rig fantasi. Manipulationer med "varianter" af en vild plante, undtagen som et cirkus, og du vil ikke nævne. Du kan sikkert købe, med fokus på den botaniske beskrivelse af groft kød. Liana er virkelig velegnet til dekorative havearbejde balkoner, havehuse og hegn. Det vigtigste er ikke at købe en uspiselig art af denne slags planter.

Melotria Baby

Også et retfærdigt navn. Bær op til 3 cm i størrelse bortset fra babyer og kan ikke kaldes. Men som navnet på sorten er dette ord ikke egnet. Bær og så lille. Hvor er de endnu mindre at gøre.

Melotriy Rough Mouse Melon

Sorten "Mouse Melon" eksisterer ikke. Dette er "almindelige mennesker" et fælles navn for hårdt kød. Sammen med "musen vandmelon." Faktisk er "mus melon" en vild forfader af den domesticerede melodrius ru. Men på salg er der pakker med frø kaldet mus melon. Du skal bare huske, at dette ikke er en særlig opdrættet sort.

Fordelene og skaderne af ru finner

Selv i det vestlige marked syntes disse frugter og kom for nylig i mode. I Amerika hedder de "glemt arv." På grund af manglen på data om kødets og kontraindikationernes gode egenskaber, kan ingen pålideligt fortælle, derfor er de orienteret mod agurk og oplagte egenskaber.

Fiber er rigeligt i enhver frugt eller grøntsag med en stiv hud. Derfor i bærene en masse fiber, som hjælper med at normalisere tarmens arbejde. Også i melotriya mikro- og makroelementerne indeholder:

De er indeholdt i enhver plante, fordi uden dem er udviklingen af flora umulig. Vitaminer C og B9 er til stede i frugten. Musmelonen indeholder en slags syre. Mest sandsynligt er det sorrel eller citron. Men der kan være andre typer af syrer, som bærer af fangs har en sur smag.

Melotria er nyttigt i kostvaner. I samme omfang som agurk. Det er den samme vandige og lavt kalorieindhold.

Kontraindikationer angiver også det samme som for agurk:

øget surhed i maven;
gastritis;
mavesår.

Melotria er noget farligere end agurk på grund af dets høje syreindhold.

Marinerede frugter anbefales ikke til personer med visse sygdomme i indre organer:

mave-tarmkanalen;
kardiovaskulære system;
leveren;
nyrerne.

Misbrug ikke salte eller syltede metotriyu mennesker med hypertension og aterosklerose.

Voksende bøder fra frø

Voksende kød af ru frø fra frø metodologisk igen falder sammen med agurker. Fortynding af brak er lidt lettere, da det ikke engang kræver den pleje, som agurkbuske har brug for.

Frø af musemelonen er plantet på frøplanter samtidig med agurkfrø: i februar-marts. Jordbunden kræver ikke jordbunden og vokser godt i lammende jord. Men for frøplanter er det bedre at vælge en nærende jord. Passer den, som går til agurkerne.

Frøet presses simpelthen ned i jorden med en skarp ende og forsigtigt vandes med varmt vand. Til grovhedens grovhed er der behov for en lufttemperatur på + 24 ° C. På de russisksprogede steder er der i analogi med andre græskar informationer om frøudsprøjtning af brak i løbet af 3-5 dage.

Udenlandske hjemmesider "enstemmigt" fastslår, at den største forskel mellem frivoløs kød og dets "slægtninge" er en meget lang tid for spiring. Det tager 3-4 uger for creepers at komme ud af jorden. Og jo højere lufttemperaturen er, desto hurtigere spiser frøene. Derfor, hvis de købte "sorter" frø ikke spire efter en uge, skal du vente yderligere 3 uger før de bliver desillusionerede og smide ud optagelser. Spiring er bedre på det solrige vindueskarme. Jorden skal også varme op. Efter at de første 2-3 ægte blade er blevet udviklet, kan lufttemperaturen reduceres til + 18-21 ° C.

Frøplanter er plantet i et opvarmet drivhus i marts, i en uopvarmet maj eller endda senere i åben grund. Planteringsplanen er den samme som for en agurk. Først vokser vinsten meget langsomt, men så udvikler udviklingen sig. Melotra kan ikke efterlades curling på jorden, det begynder at rådne. For denne plante sætte fast vægge eller gobeliner. Kan laves af vinstokkehæk.

Land til landing vælges beskyttet mod vinden og godt opvarmet af solen. Det er umuligt at plante en musmelon på det sted, hvor andre repræsentanter for græskarplanter voksede sidste år. At være en "slægtning" er hun udsat for de samme sygdomme og skadedyr. Melotria moisturelover. Jorden under vinstokken skal altid være våd.

høst

Frugter begynder at indsamle fra juli. Hovedafgrøden slutter i september, men i et varmt klima kan vinen bære frugt indtil december. I maden opsamles stadig umodne frugter. Spiselige bær når en længde på 2,5 cm, men forbliver stadig fast og stærk. I denne form anvendes de til salater, konservering og forberedelse af andre retter. Roughness melodier modner på samme måde som andre græskar frø: frugter erhverver en meget hård hud.

Efter afgrøden er høstet og vinen er tørret, skal du grave op spiselige knolde dannet på rødderne. Til smag, ligner disse formationer søde yam.

Sådan samler frøkød

Overmature frugter bruges til at høste frø. Det er bedst at plukke bær, der er faldet på jorden og lade dem stå på bakken i yderligere 1-2 uger. Derefter skæres frugterne og frøene fjernes fra dem. Den resulterende masse placeres i en krukke vand og henstår i 5 dage.

I løbet af denne tid har patogener tid til at dø, og frøene - sorteret efter kvalitet. De bedste frø falder til bunden af krukken. Efter 5 dages infusion hældes indholdet af krukken i en sil og vaskes godt. De frø, der er tilbage i sigten, lægges på en ren overflade i et køligt, godt ventileret rum og tørres i 2 uger.

Efter tørring overføres frøene til en lufttæt krukke og anbringes på et tørt og køligt sted. Ved korrekt opbevaring forbliver spiring af kattefrø op til 10 år.

Reproduktion knolde

Hvis der ikke er noget ønske om at vente 3 uger før det første frø spirer, og der er betingelser for opbevaring, kan fodspidset forplantes med knolde. I det sene efterår skal de graves op og placeres i en kælder. Opbevar knolde i lidt vådt torv. De er plantet permanent, efter at jorden er opvarmet.

Opskrifter kød

Bærene af dette vin udskifter næsten fuldstændigt agurker i smag og lugt, så der er ingen særlige opskrifter til kødbøder. Det bruges på samme sted, hvor de bruger agurker. Forberedelser af melodietsikkerhed om vinteren laves også i henhold til "agurk" opskrift. Det samme gælder for salater, pickles eller konserves.

Fordelen ved denne bær er, at små "vandmelon" børn virkelig kan lide det. Børn bør ikke være tvunget til at spise disse frugter. Børn spiser ofte dem straks på stedet og river dem fra vinstokke.

Pickle Marinating Opskrift

Marinerede opskrifter til ethvert produkt er i hver familie. Du kan prøve forskellige ingredienser og proportioner. I tilfælde af melodietsukker er det nok at vælge en af de marinader, der passer til agurker:

1 kg frugt;
2 laurbærblade
2 dill frøparaplyer;
5 fed hvidløg;
½ hot pepper pod;
en teskefuld eddike essens;
70 g salt;
100 g sukker.

Frugt, hvidløg, laurbær og dill skylles grundigt og hældes over kogende vand. Sæt i steriliserede krukker, tilsæt salt og sukker. Hæld kogende vand og vent til salt og sukker opløses. Hæld saltlage og kog igen. Hæld krukkerne igen og tilsæt eddike. Luk låg tæt.

Salting bøder

Pickling den åbne måde igen lånt fra agurker. Frugter hældes med saltlage, hvor salt, eddike og sukker tilsættes til smag. Til smag sæt hvidløg, sort peber, dillrot og andre krydderier. Dette produkt er designet til hurtig brug, da der ikke er nogen sterilitet.

Jam melotrii

Opskriften på at gøre syltetøj igen lånt fra agurkekulturen og metoden af stikkelsbær. For marmelade tage unge frugter. Det hårde kød behøver ikke at blive skrællet, der er for lidt pulp under det og en masse vand. På marmelade kogt af hele frugter. Du kan punktere dem med en nål, som gåsbær.

mus vandmeloner 500 g;
1 citron
1 orange;
kanelstang;
stjerneanis;
2 kasser af kardemomme;
300 g sukker;
vanilje til smag.

Orange skåret i terninger og rengør knoglerne. Klem juice fra en citron. Alle ingredienserne lægges i en gryde, tilføj lidt vand og sæt i brand. Efter kogning af væsken reduceres flammen og koges, indtil den fortykkes 40-50 minutter.

Anmeldelser om dyrkning af fisk Hummingbird

konklusion

Melotria ru - en helt ny plante til Rusland. Det viste sig også at være ikke helt gammelt for "indfødte" Amerika. På grund af sin uhøjtidelighed vil det være i stand til at erstatte agurker, da disse planter er ens i deres termofilicitet, og der er meget mindre problemer med musens vandmelon.

Melotriya eller afrikanske agurker

Melothria rough (Melothria scabra) er allerede kendt for mange elskere af eksotiske planter, der vokser på deres tomter indfødt i de afrikanske tropiske skove. Årlig i naturen kan melotriya kun vokse i vores klimatiske zone i det åbne felt som en årlig.
Planten overlever godt på enhver jord, men foretrækker løst, frugtbart, lys med hensyn til jordens mekaniske sammensætning - sand og let lammende. Elsker vanding, men det overskydende fugt tåler dårligt, og det tolererer heller ikke grundvandets tætte tilstand. Ligesom alle kulturer i græskarfamilien foretrækker de lyse områder, der er godt oplyst hele dagen for vækst.
Tidlig kål og kartofler, tomat, belgfrugter og løg kan være forløberne af kødgitter. Du kan ikke plante en plante efter græskarafgrøder. Derudover anbefales det ikke at vandre planterne med en stærk strøm, da dette bidrager til jordens erosion og beskadigelse af rodsystemet.
Som praksis har vist, er det bedst at dyrke planter, da planten nemt tager rod på et nyt sted. Frø af razorotriya melotriya kan sås direkte i jorden samtidig med agurker. Ved en temperatur på ca. 30 grader vises skud i to eller tre dage. Efter udseendet af fem eller seks ægte blade anbefales det at udføre den første fodring af kimplanter. Voksenplanter befrugtes på samme tid og i samme mængder som almindelige agurker.
Melotria udvikler piske op til tre meter lang, og derfor er det nødvendigt at yde støtte. Det er dog ikke umagen værd at plante skudd på træerne, da dette vil medføre problemer med at indsamle frugter. Melotia, plantet langs hegnet, vokser hurtigt og fletter det og danner et dekorativt grønt hegn.
Den blomstrer med lyse gule tragtformede blomster, og i sommeren og efteråret (fra juli til november) ses æble lyse grønne frugter op til tre centimeter lange i axils af vinrankens hårde blade. Zelentsy smager bedre, når de er små og næsten frøfrie. Til smag svarer frugterne meget til agurker, for hvilke planten har fået et andet navn "afrikanske agurker". Overripe frugten meget hurtigt, så de skal samles hver anden dag.
Agurker spises rå, tilsættes til salater, de kan dekorere grøntsager, kød og fisk retter.
Frugter af syltede melodier erhverver en særlig smag, hvis du tilføjer en lille mængde hot pepper til marinade. Små frugter kigger oprindeligt i banker.
Ud over de lækre frugter danner melotriya spiselige knolde på op til 400 g, der ligner smagen af radise og agurk på samme tid.
Da knolde ikke er lagret overhovedet, bør de anvendes umiddelbart efter gravningen. De er gode til at lave salater.

En stor mængde jord er ikke nødvendig for den vellykkede vækst og udvikling af katte, så hun føler sig temmelig godt i balkonkasser eller i potter til indendørs planter.
Hvis du har til hensigt at vokse melotriya til frodigt grønt, skal der i begyndelsen af plantens vækst være fodret med nitrogen. I tilfælde af dyrkning af frugt skyldes en lille mængde mineralgødning i blomstringsfasen (10 g pr. Kvadratmeter fosfor og kalium).

Melotria ru eller afrikansk agurk

Og her er en anden slægtning til agurker - melotriya groft! Som en agurk tilhører den græskarfamilien, som en agurk, ikke meget styrke til at vokse, og som en agurk har en forfriskende smag. Lad os kende hende bedre.

Melotria er en grov ru fra Afrika, hvor den vokser som en flerårig liana, og i vores område dyrkes den som regel af kimplanter i et år. Det er kendt under navnet på min-agurk eller afrikansk agurk. Frugterne af småskala motorolie er kun 1,5-2,5 cm lange, i udseende minder de om lidt små stribede vandmeloner, men smagen er lidt sur og agurk. Små agurker er særligt velsmagende, når frøene er næsten usynlige. Hvis du vil bruge kødet i mad, kan du også sylle og bevare det. Sørg for at prøve betning agurker med rød peber - resultatet vil glæde dig og dine gæster!

Afrikanske agurker er dog ikke kun værdsat for deres smag, men også som et prydplante. Pegede trekantede blade, lyse gule blomster og miniature vandmelon skaber baghavenes unikke charme. Med passende pleje vokser den hurtigt og bevarer grønt til den første frost. Planteret i nærheden af nettet smelter melagerne hurtigt sammen og danner en tæt grøn hæk.

Hvordan vokse i små skala?

Meloriya kan plantes i jorden og tidligere spire. Melodi på kimplanter plantet i første halvdel af maj, og efter 25-30 dage overført til jorden. Planten har brug for en overflod af lys, så den skal placeres på den mest solrige side af stedet. Da vipperne på denne creeper vokser til 3 meter, er det nødvendigt at installere en lodret støtte ved siden af hver spire under landing. Jorden skal være tilstrækkelig løs og frugtbar, det er nødvendigt at vandre ofte, men i moderation.

Når lufttemperaturen er omkring 30 grader, stiger melodierne om nogle få dage. Den første fodring sker, når spireen giver 6-7 blade. Top dressing til afrikanske agurker er den samme som for konventionelle: Ændringen af organiske og mineralske gødninger. Men der er ikke behov for at beskytte småskala dyr mod skadedyr og sygdomme - det er modstandsdygtigt over for begge.

Ud over spiselige agurker er det muligt at spise knolde af denne plante i udseende og form, der ligner søde kartofler. For at smage knolde - noget mellem en agurk og radise, kan du bruge frisk. Produktivitet i småskala roterende - 4-5 kg. frugter selv og op til 1,5 kg. knolde.

Og hvis du virkelig kunne lide denne plante, og du ikke har en haveplot, plant den sikkert i en gryde - det vil forandre og grøne dit hus!

Melotria ru

Melotria ru hører til kategorien af flerårige og årlige planter på samme tid. Ifølge den botaniske klassifikation passerer den gennem en gruppe græskar. Den historiske habitat af anlægget hedder Afrika, Nordamerika.

Udseendet af grønt bringer undertiden tanker om lighed med lianer, og frugterne ligner agurker med vandmelonens farve. På grund af dette blev den afrikanske agurk og den mexicanske agurk de uofficielle navne på floraens repræsentant.

Multifunktionel assistent

Den nordamerikanske gave fra grøntsagshave smager meget pikant på grund af den milde surhed, der "gemmer" i huden. Nogle retter af nationale retter omfatter usædvanlige frugter. Men du kan kun føje dem til bordet, hvis deres frø endnu ikke er blevet hærdet.

Spis min-vandmelon er tilladt ikke kun efter varmebehandling. De forbruges rå eller gennemblødt i marinade. Hvis værtinden har tænkt sig at lave saltede agurker eller til at bevare grønne tomater i en tønde, så tilføj et atypisk tilsætningsstof til picklen er tilladt overhovedet.

Hvis du anvender de salte melodier til bordet som snack til alkohol, så vil uerfarne gæster i lang tid tænke sig, hvad olivenes specifikke farve er. Desuden er dåse billet perfekt kombineret med vinter salater og kan endda tjene som et element af udsmykning af hovedret, canapés.

Efter at have risikeret at vokse en gæst fra fjerntliggende Afrika i deres egen baghave, vil gartnere kunne genopfylde kosten med en saftig, lysfarvet knol i slutningen af høstperioden. Det smager som radise. Det er bedre at spise det frisk, eller tilføje til salater med andre grøntsager. Den eneste forholdsregel er reglerne for korrekt opbevaring, da roden skal spises straks efter gravningen. Selv en dybfrysning vil ikke redde ham, da næringsstoffer fordamper hurtigt.

Eksperimenter, der er begyndt at vokse, forlader ofte udtalelser, der angiver en anden anvendelse af planten. Det udnyttes ofte af landskabsdesignere, der skaber hyggelige grønne hække, der er berømte for uhøjtidelig pleje.

Til dekorative formål kan en atypisk bindweed simpelthen plantes i blomsterpotter og placere dem på vinduesvinduerne. Få år senere vil de lave et ægte naturligt hegn, der skaber en god skygge uden unødige problemer for ejerne.

I offentlige institutioner er skud tilladt lige langs hallen, hvilket gør dem til en "web" af reb for sikker vedhæftning. Det viser sig den oprindelige dekoration, der ikke kræver særlig pleje. Det er nok at regelmæssigt fodre jorden med organiske gødninger.

Indikationer og kontraindikationer

Fordelene og skaderne i de præsenterede krydderier går hånd i hånd, da hårdt arbejde med at spise for mange frugter, kan påvirke fordøjelseskanalen negativt. Men med overholdelse af doseringen er det muligt at opnå stabilisering af pancreas funktion.

En anden positiv kvalitet kaldes lavt kalorieindhold. På grund af dette kan mange tilhængere af en sund livsstil, såvel som at tabe sig, frit indbefatte det i den daglige kost. Og takket være strukturen af den afrikanske agurk, fordøjes den let uden at genopbygge kroppens toksiner.

Andre positive funktioner omfatter:

fjernelse af overskydende væske, som er egnet til mennesker, der lider af konstant hævelse;
stabilisering af blodtryk
eliminering af toksiner sammen med dårligt kolesterol.

Det sidste element blev gjort muligt af fiber, som har en gavnlig effekt på kroppens generelle rensning, hvilket er særlig vigtigt efter at være vågnet fra dvale. Den skjulte trompet af grønt var forebyggelsen af forstoppelse.

Men der er flere signifikante kontraindikationer, herunder:

øget surhed af mavesaft
gastritis;
mavesår.

For at opnå den maksimale fordel er det bedre at bruge kun unge frugter. Hvis huden har tid til at størkne, er det bedre at sende en sådan billet til efterfølgende bevaring. Men syltet frugt er bedre at udskyde dem, der lider af handicap i dele:

leveren;
mave-tarmkanalen;
leveren;
kardiovaskulære system.

På trods af positive ændringer i blodtrykket med regelmæssigt forbrug af et sådant additiv, bør patienter med hypertension og aterosklerose undgå at spise det.

Graviditet anses for at være en klassiker af kontraindikationer af syltede afrikanske agurker. Her taler vi ikke engang om sammensætningen af frugten, men om det øgede saltindhold, som kan føre til en stigning i puffiness.

Kulinarisk anvendelse

Fans af eksotiske retter har længe lært at lave mad både melotry knolde og "vandmelon". Rødder, der ligner søde kartofler, lægges let til vegetarer på menuen.

Men en ting, når nyheden slog sig ned i haven eller vindueskarmet, og en anden - når du skal købe den med det.

For ikke at gøre et dårligt valg, er det nødvendigt at være opmærksom på udseendet af grøntsagen. Hver kopi skal ikke kun være fast, men også glat. For at maksimere bevarelsen af alle biologisk aktive komponenter er det nødvendigt at vælge kun frugter uden mekanisk skade.

Hvis du vil nyde godt af smagsegenskaberne, skal du vælge forekomster med det tydeligste mønster på huden. Det menes at de har den sødeste smag.

Efter købet skal du følge reglerne for sikker opbevaring af købet. Opbevar additivet til det traditionelle bord er kun i en særlig sektion af køleskabet. Og forlad købet er der ikke mere end en uge.

Hvis værtinden kom omkring for at bevare billet, kan du med succes stå vinterdelikatesse i en steriliseret dåse i ca. tre måneder.

Da planten er perfekt kombineret med retter af kød og grøntsager, før elskere af sund mad byder på mange muligheder for brug i køkkenet. Eksperimenter er velkomne.