Shallots: de subtiliteter af voksende familie løg fra frø og frø

For den uindviede person ser sjaløget løg lidt anderledes ud end pæren - bortset fra at hovedet er mindre, og smagen er sødere. Faktisk er det en uafhængig, bemærkelsesværdig art af Onion-familien, populær i Vesteuropa. Vores modstykke, kendt som speck-toothed, kuschivka, er ikke ualmindeligt i amatørhaver, men oftere er der en omklassificering, gentagne gange pereopylennaya med mange løgkongenere.

Vi foreslår at overveje, hvad denne kultur repræsenterer, for hvilken den er værdsat og elsket, hvordan man dyrker og fortynder en førsteklasses salat.

Beskær familie - beskrivelse, vegetation funktioner

Det toårige plantes videnskabelige navn er Allium ascalonicum, mens man læser transkriptionen, Askkelon-buen, fra en gammel palæstinensisk by, hvor den blev dyrket allerede i 3. årtusinde f.Kr. e.

Det vigtigste organ med vegetativ udbredelse er en løg med mange datterknopper (knopper), der spirer på samme tid og danner en rede af små aflange hoveder - fra et par stykker til flere dusin fra en plante. Til denne funktion modtog sjalot familienes navn.

For at få en planteløg (sevok) er det ikke nødvendigt at dyrke sjalotte fra frø. En græs af et hvilket som helst år med vegetation er velegnet til plantning og giver en fuld høst. Frøudbredelse bruges til at opdatere sorten og forhindre dens degenerering.

Den utvivlsomme fordel ved kulturen er universalitet. På grund af sin forgrening, er sjaletter brugt til dyrkning på en fjer. Grønne får meget, delikat tekstur, med en mild smag.

Vær opmærksom! En plante som en valnøds størrelse vil give livet til en "familie" i gennemsnit 4-10 pærer med en samlet vægt på 200-300 g, nogle gange op til 500 g. Den hundredeogs hunds navn er ikke en overdrivelse - nogle sorter producerer rede med 20-30 "fedter".

5 forskelle fra løg

Mellem sjaletter og løg har mere fælles end forskelle, i nogle kilder hedder de endda former for samme art. Lignende træk omfatter en tæt, kølig næb, der vejer 15-40 g, lange hule blade af mættet grøn farve med en blålig blomst, en toårig vegetationscyklus, krav til landbrugsteknik. Men der er forskelle.

Kulturen er mere vinterhard, den kan modstå temperaturer ned til -4 - 5 °, den modnes tidligere end den sædvanlige roppe.
Det vokser i reden - flere hoveder (de mindre, de større) er ovale cylindriske eller runde i form afviger fra den fælles base.
Kødet er saftigt, sødere og blødere i smag.
Shallotløg er uhøjtidelige for opbevaringsforholdene - selv ved stuetemperatur er det bemærkelsesværdigt for sin fremragende holdkvalitet.
I sektionen er der i stedet for de karakteristiske koncentriske ringe flere zoner med knopper synlige.

Dette er interessant! Lokale sorter skelnes mellem smag og farve. I de sydlige regioner råder farvede (lyserøde, lilla) pærer med sødmasse sig. Jo længere nordpå er stavkraften lysere og skarpere.

Kulinarisk værdi

Shallots anses for at være en gourmetgrønsag, en delikatesse, en must-have ingrediens i mange franske og europæiske retter. Dens største fordel er, at den ikke tilstopper, men understreger smag af produkter. Grøn fjer og saftig pulp skæres i salater, tilsættes supper, saucer, marinader. Efter varm behandling opnår den en delikat tekstur og sødlig smag. Små løg pickles gå på bevaring.

Sjaløtter er kendetegnet ved deres diætegenskaber, de er bedre end dem i ascorbinsyre, caroten og vitaminer fra gruppe B. Bladene og hovedet indeholder mange kalium-, mangan-, fosfor-, kobber- og andre mineralske forbindelser. Det anbefales at bruge det til forebyggelse af forkølelse, forbedre appetitten som en generel tonic.

Funktioner agrotehnika

For at skyde højt udbytte af skalot, skal du overholde de grundlæggende elementer i agrotechnology af voksende løgplanter. Og dette:

veloplyste områder af haven;
lys i tekstur, løs, befrugtet jord;
tilstrækkelig vanding, især i begyndelsen af vækstsæsonen;
Efter afgrøden roteres bedst efter kartofler, tomater, agurker, ærter.

Øv plantning frø til såning. I fremtiden forplantes afgrøden med vegetative midler, der årligt efterlader en mindre del af afgrøden til plantning.

Det er vigtigt! Planten reagerer negativt på den øgede surhed af jordopløsningen (pH under 6,0). Pærerne er små, toppen bliver gul tidligt.

Jord- og plantedatoer

Efter høstning af de foregående grøntsager er jordgraven opgravet og befrugtet med kompost, rottet gødning. Frisk organisk materiale er uønsket, da den tidlige kultur har tendens til at akkumulere nitrater i fødevareorganerne. Om vinteren kan du lave superphosphat (30 g / m²) og kaliumgødning (15-20 g / m²), om foråret - nitrogen (15 g / m²).

Ved plantning af salotter, om foråret eller efteråret, afhænger det af husstandens formål. For at få en meget tidlig høst af fjer, praktiserer de podzimny plantning, forårstving i drivhuse og drivhuse. Plantning af frøplanter (frø) i april vil sikre modningen af fulde hoveder (frøplanter).

Vegetativ gengivelse

Den nemmeste og mest produktive måde at opdrætte skalotteløg på er at plante ved plantning.

Den er plantet, når jorden opvarmer op til 8-10 ° C - det er den optimale tid for spire at bruge fjederfugt effektivt, for at dyrke gode rødder. Til plantning vælger et hoved størrelsen på en valnød og mindre, på tærskelen skærer halen (på hængeren), gennemblødt i 12 timer i vand eller en lyseblå opløsning af kaliumpermanganat.

Planteringsmønsteret er næsten kvadratisk - rækkerne er anbragt 30-40 cm og såningen - 20-30 cm. Da en enhed af plantemateriale pærer pærerne, har den brug for et større feedareal end en normal næb. Jo tykkere plantningen er, desto mindre bliver hovederne, så hvis du skal opdrætte en sort, få mere frø, er afstanden mellem planterne reduceret til 8-10 cm.

Før plantningen skylles furerne rigeligt med vand, sevke er begravet på en sådan måde, at jordens lag på toppen ikke overstiger 2-3 cm.

Tip! For at få roberne større, planter de planterne med en diameter på op til 3 cm - der er 3-5 knopper i den. En stor løg indeholder 10-12 sovende knopper og mere, det vil give meget fint plantemateriale.

Frøplantning

For at opdræt en ny sorte sjældenhed er det tilrådeligt at anvende metoden til dyrkning fra frø.

For at fremskynde og øge spiringshastigheden, 15 dage før såning, bliver frøene gennemblødt i 2 dage, derefter omrørt i en fugtig klud og anbragt i køleskab. Før plantning tørre til flydbarhed.

Chernushka sået i fugtige furver til en dybde på 1-1,5 cm, bestrøget med humus over. Planterne tyndes flere gange, hvilket giver et interval på 8-10 cm mellem planter. Den resulterende plantning anvendes til vegetativ formering. Men du kan vokse fra frø og en hel familie af sjaløtløg, for først at forberede kimplanter.

Frøplantningsmetode

Frø til frøplanter bliver sået i begyndelsen af marts, således at 55-60 dage er gået, inden de lander på jorden. Kasser har lavt (10-12 cm), jorden er let og løs. Det er godt at bruge kassetter som en beholder. Umiddelbart efter såning og inden de første spiringsløjfer fremstår, er beholderen dækket af en film eller et glas. 2 uger før transplantation begynder plantegodene at hærde. Picks udføres ved plantning af frøplanter af løgløg på foråret i det åbne område.

Pleje og rengøring

Pas på sjalot er i tide at luge og løsne. Ved kunstvanding er kulturen ubehagelig - den vokser i mellembanen uden kunstig kunstvanding, i de sydlige områder bliver den kun vandet i måneder uden nedbør. Dårlige jordarter er fodret med fuld gødning (30-40 g pr. Spand vand).

For at få større hoveder, anbefaler nogle gartnere at udtyne rederne, fjerne små prøver og forlader 4-5 mere udviklede roer. Gør det mindst en måned før rengøring.

Høst i anden halvdel af juli, senest 2. august (før Ilya). Indikator - død, begynder at blive gul tops. Inden du lægger salatløg til opbevaring, tørres det i 3-4 uger i et varmt ventileret rum.

Fjer quiz

Shallot på greener kan dyrkes på en vindueskarme. For dette, ikke tidligere end januar, er pærerne anbragt i beholdere med en lille mængde vand. Det er nødvendigt at tage et stort hoved - der er mange rudiments i det, hvilket betyder at der vil være en tæt roset af blade.

Brug sjaletter til at tvinge greens i drivhuse. I dette tilfælde plantede sevok efter 8 cm med et interval mellem rækker på 15 cm.

Forskellige sorter

På trods af at sjaløerne dyrkes i lang tid, udvælges udvælgelsen af nye sorter kun fart, og deres beskrivelse indikerer et stort kulturpotentiale. Her er nogle af dem.

Andre sorter af sjalott dyrkes også på husstandsarealer. Under høringen af Bonill, Star, Old Believers, er gartnere som røde sorter - Afonya, Sprut, Ural violet, Dutch Red Sun (Red Sun) efterspurgt.

Sjalotte, familieløg: sorter, landbrugsteknologi

Sjalotte, familieløg: landbrugsteknologi

Formålet med jordbearbejdning er at skabe optimale betingelser for den hurtige vækst af rødder, deres intensive vækst i vækstsæsonen og effektiv absorption af næringsstoffer fra jorden.

Det frugtbare lag mindst 20 cm højt skal være løs, uden klumper, med en tilstrækkelig mængde (mindst 50%) af luftrummet mellem jordpartiklerne. På komprimeret overfugtet jord, når der ikke er adgang til ilt til rødderne, falder absorptionen af næringsstoffer fra jorden, skaloten reducerer forgrening og små pærer dannes. I løs jord fordeles rødderne jævnt på tværs af hele profilen og i tæt jord ved strenger langs revner.

Jordbearbejdning starter i efteråret. Umiddelbart efter høstning af den tidligere afgrøde græsses jorden i det mindste på en bajonet af en skovl. Stramning med grave burde ikke være. Jo tidligere det udføres, desto højere er høsten. Under efteråret plantning af skalotteløg og hvidløg skal jorden være forberedt mindst en måned før plantning, så hun kan bosætte sig. I løbet af efteråret kan man lave økologiske og mineralske fosfat-kaliumgødninger.

Hvis jorden er meget tæt, kan du lave en togravning: grave en skyttegrave til dybden og bredden af spade bajonetten, løsn bunden dybt med gafler og grave derefter den næste, der krydser jorden i den forrige. Hvis jorden er meget dårlig, kan kompost påføres bunden af grøften. På denne måde skabes dybt dyrkede grøntsagsjord.

Området graves op om efteråret er løsnet i det tidlige forår, så snart overfladen tørrer ud og jorden ikke holder fast i raken. Hvis jorden komprimeres, graves den op til en mindre dybde end i efteråret, og hvis de graver på en fuld bajonet, bliver laget ikke indpakket. Sådanne bezopvalnaya grave er tilrådeligt i ikke-kunstvandede områder, fordi når det er mindre vand er tabt for fordampning. Efter at have gravet plottet, skal du straks løsne rake.

Behovet for håndværk som kamme, såvel som deres højde, afhænger af graden af fugtning af stedet. I ikke-hældt

Rækker enten kun markere eller slet ikke: Og på overdrevne jordarter kan deres højde nå 30-50 cm. De laver en seng langs ledningen. Den optimale bredde er 90-100 cm.

SHIPPING MATERIALE ONION-SHALOT

Shallots er forplantet vegetativt med pærer, og kvaliteten, størrelsen, opbevaringsbetingelserne for plantematerialet bestemmer pærernes rede, størrelse, markedsførbarhed, planteskydning og bevaring. Jo større plantepæren (18-20 g), jo kortere vækstsæsonen og den tidligere i 3-5 dage forekommer bladets indgivelse; 1,5-2 gange højere udbytte; bedre løvplanter. Men dette øger antallet af pærer i redenen og mindsker massen af hver. Ved brug af fint plantemateriale mindskes antallet af løg i reden, men vægten af hver vil være mere.

For at kompensere for reduktionen i udbytte, når der anvendes fint plantemateriale, er det nødvendigt at øge plantningshastigheden. Men meget ofte, med mange år med at bruge det samme udvalg af skaller, fra år til år bliver det mindre og mindre, degenererer sorten, som er forbundet med nederlag af planter med den gule løgdværgvirus. Små pærer er normalt mere inficerede med en viral infektion, som akkumuleres, hvis vi konstant udvælger kun små plantematerialer fra den samlede masse til plantning.

Derfor er det nødvendigt at dyrke frø (frø) materiale specielt. I efteråret udvælges og opbevares separat (ved en temperatur på 18-20 ° C) de største pærer, der vejer 24-40 g, og vælger dem fra bladplanter. Ved anvendelse af store planteløg, er der opnået en flerblødt rede, 8-12 pærer, der hver vil have det mindste antal knopper. Disse mindre pærer (10-15 g) anvendes som plantemateriale til produktion af omsættelige produkter. I rede er 4-5 pærer dannet, men de er større og hver har 6-10 knopper. Fra dem udvælges livmoderpærer igen til frøplottet. Og dette gentages årligt.

Planterne af sjaløtter kan opbevares varmt på en temperatur på 15-20 ° С om vinteren - på en kold måde (-1. + 1 ° С). Men en varm opbevaring er mere pålidelig.

Fusarium (rotrot) overføres med planteløg, infektionen er koncentreret i bunden, nakke bakteriel rot er en infektion i succulent cheshus. Thrips, nematode, løgemid spredt fra skadedyr med løg.

Til plantning er det nødvendigt at omhyggeligt kun vælge helt udadvendt sunde pærer, med en tæt pasform af tørvægt, uden revner i bunden. Det er nødvendigt at opvarme plantematerialet i 5-7 dage ved en temperatur på 35-38 ° C, før det sættes i opbevaring. Hold det i et mørkt rum, fordi lys bidrager til en mere aktiv livsstil og den hurtige spredning af trusler.

I vores forsøg var stigningen i udbytte fra blødning af pærerne før plantning i forskellige løsninger ubetydelig (fra 1 til 9%). Derfor bør brugen af soaking kun overbevises om effektiviteten af denne metode på egen erfaring ved hjælp af de anbefalede midler.

Du behøver ikke at trimme toppen af pæren over hængeren. Dette fremskynder væksten af grønne blade. Det er dog nødvendigt, at rodsystemets vækst er forud for bladernes vækst i skalotteler, som sker uden beskæring.

Som vi skrev ovenfor, kan store pærer skæres i længderetningen mellem knopper før plantning. Før klippe toppen. Der kommer færre pærer i reden, og de bliver større. De afskårne dele af pærerne skal kun plantes i det meget frugtbare område, hvor regelmæssig vanding sikres.

STØRRELSE AF LANDBULMER OG NORM AF DERES UDGIFTER PÅ OMRÅDER AF OMRÅDET

Størrelsen af løgens løgeløgløg og deres forbrug under plantning pr. Arealareal er blandt de vigtigste agrotekniske parametre, der bestemmer afgrøden, dens struktur, pærens kvalitet og grønne blade. Store plantepærer spire hurtigere, væksthastigheden af planter fra dem er intens, de er kraftige, med mange talrige blade; pære modning og blade indgivelse sker 2-4 dage tidligere end fra fint plantemateriale. Som regel med tilstrækkelig fugtighed er det samlede udbytte højere, idet reproduktionshastigheden er højere, fordi der er flere pærer i reden. Men massen af en pære og udbyttet af pærer af standardstørrelse med en diameter på mere end 3 cm er reduceret. På grund af det store forbrug af stort plantemateriale reduceres udbyttet "selv" næsten 2 gange (forholdet mellem antallet af dyrkede løg til de plantede).

Ved brug af store planteløg, væsentligt mindre eller ikke helt virale planter ved visuel inspektion.

Men da du skal bruge pærer af forskellige størrelser til plantning, er der behov for at finde den optimale kombination af pære størrelse og plantning normer, som giver den største agronomiske effekt. Pærer med en vægt på 10 g bør plantes med en hastighed på 25-30 stykker / m2; Vægning 15-17 g vil have behov for 18-20 stykker / m2; 25-27 g - 10-15 stk. Vægtforbrug af plantemateriale fra 200 til 500 g 1m2.

Udbyttet og dets kvalitet afhænger dog ikke kun af pærens størrelse i plantningsåret, men også fra hvilke fraktioner de blev taget i de foregående år.

Inden for 5 år studerede vi forskellige varianter af variationen af størrelserne af planteløg. Det maksimale udbytte, der opnås med den årlige anvendelse af plantning af stort plantemateriale. Hvis i rækken af disse år skiftede brugen af groft og fint plantemateriale, faldt afgrøden jo mere, jo oftere blev små løg taget til plantning. Ved plantning inden for 4 år af 5 store plantematerialer var udbyttet fald 27%; 3 år - 65%; 2 år - 92%, og hvis der i de næste 4 år kun blev brugt små plantematerialer, faldt udbyttet med 2-3 gange, hvilket indikerer prøvedegenerationen. Disse resultater viste, at i forbindelse med frøproduktion af sjaløtter må kun stort plantemateriale anvendes som livmoderpærer, hvis antal reproduktionsår skal være mindst 4.

For at producere store pærer er det mere økonomisk at bruge små plantematerialer, men indsamlet fra en population, der er blevet reproduceret fra store planteløg i to eller bedre end tre år. Årlige udvælgelse fra en population som frø småløg er uacceptabel, da fører til degeneration af prøven på grund af ophobning af virusinfektion, der altid ledsager lavvandet plantning pærerne: reducerede afgrøde masse pærer, deres antal i reden, mængden af arket indretningen er reduceret betydeligt.

TID FOR LANDING ONION-SHALOT

Mulige forår og efterår plantning datoer skalotteløg.

Forår landing mere pålidelig. Vegetationsperioden - tiden fra masseskudd til masseindgivelse af blade og modning i skalotløg er væsentligt kortere end i løgløg. Succesen med at vokse skalotteløg afgøres ved tidlige forårsplantning datoer i slutningen af april, det første årti af maj. Hvis jorden er blevet tilberedt siden efteråret, så er der ingen grund til at grave den over, men kun til dybt pløje igennem uden at dreje reservoiret for at bevare fugt.

I det tidlige forår plantning, når jordfugtighed er tilstrækkelig, og dens temperatur 8-15 ° C, i en dybde af forankringselement pærer går intensiv vækst af rødderne, som er forud for vækst af bladene.

Ved den sene plantning i anden halvdel af maj tørrer jorden i Sibir hurtigt, temperaturen stiger til 15-18 ° C, og bladernes vækst er hurtigere end rødderne. Planten lider af mangel på vand og næringsstoffer. I nogle år stiger temperaturen i slutningen af maj til 30 ° C, og de sjældne løg springer slet ikke over.

Optimal dato for modtagelse af massiv sætteplante skalotteløg maj 3 årti: I juni kimplanter, især for sent, brudt fotoperiodisk plantevækst mode: intensiv vækst blad sker i slutningen af juni på en lang fotoperiode (blade vokser bedre på en kortere dag), og dannelsen af pæren skiftes forkortet dag - slutningen af juli - august. Til sidst modstår pærerne ikke mange, mange "fede boller".

Ifølge vores data var nedgangen i afgrøder i slutningen af maj og i de første fem dage i juni henholdsvis 16 og 32% sammenlignet med en tidlig periode i det første årti af maj.

Til tidlig modning af skalot sorter under forårplantningen varer vækssesæsonen fra 50-60 dage fra udbulning til høst, 65-70 for midter modning, 70-75 dage for mellemliggende sene. produktiviteten ved sen plantning opvejes ikke af en sen høst periode, som for en hurtig etablering af plantede løg og hurtigere vækst af rodsystemet af bladene kræver lave jord temperaturer, der er gemt i begyndelsen af maj. Tidlig plantning sikrer intens bladvækst i løbet af en kortere dag.

Om podzimnuyu plantning skalotte fortæller dig senere.

Grinberg, E. G., Cand. S.-H. Sciences, Susan VG, læge S.-H. af videnskaben

(Ural gartner nummer 50, december 2013)

Sjalotte, familieløg: sorter

Shallots (i folket - familie løg, kuschivka, busk, sorotazubka) - en slags løg.

Den dyrkes i mere end 2 tusind år. Den modtog sit latinske navn fra navnet Askolon i Palæstina, hvor det blev opdrættet i stort antal i antikken. Fra disse steder i det 13. århundrede begyndte Korsfarerne at levere det til Europa.

Ydermere er sjældne planter mindre end løg. Dens blade er også rørformede, men smalle, ølformede, mørkegrønne, med voksagtig belægning. Shallot anses for at være en aristokrat med god grund - hans løg er ømt, saftigt, velsmagende og duftende. Især værdsætter hans gourmeter, fordi Det antages, at det ikke forkøler den delikate smag af andre produkter.

Shallot ser anderledes ud end løgløg i mindre pærer (20-50 g), stærk forgrening og vigtigst af alt - højpropetid og højt løv af løgene, der uden problemer ligger til den nye høst. Den modner en måned tidligere end løg og næsten ikke skyder. Shallot er ekstremt frostresistent. Selv den frosne løg vokser og giver en god høst.

I folkene er sjaletter højt værdsat for saftige og duftende greens og mellemstore, velbevarede løg, der opbevares indtil den nye høst selv i en bylejlighed. Dens smag er meget behagelig, skarp, men blødere end af løg. Og hans pen er meget øm og vokser ikke grov i lang tid. Ja, og vokse det meget lettere end løg.

Shallot sorter

Oftest betaler gartnere meget mindre opmærksomhed på sorten, når de dyrker løg, når de dyrker løg. De søger normalt kun "familieløg". Ikke desto mindre er der ganske få sorter af sjalot, herunder fremragende sorter af urral og sibirisk udvælgelse. Og så de kan være lettere at navigere, er nedenstående en meget kort beskrivelse af de mest almindelige sorter af sjalott.

Ayrat - halv sæson halvskarp sort til dyrkning i en toårig kultur. Produktiviteten er 1,6 kg / kvm. Pære afrundet med gule tørvægt, vejer 15 g. I reden udgør 5-6 løg.

Albik - en tidlig moden klasse. Pærerne er afrundede fladt, vejer 20-30 g. I reden er der op til 8 pærer dannet. Afviger jævnligt højt udbytte og gode bulgepærer.

Andreyka er en halvskarp sort med middel sæson med mørkebrune tørre og lyserøde sukkeragtige skalaer. Pæren er tværgående elliptisk, vejer 25 g. Udbyttet er 1,8 kg / kvm.

Atlas F1 - midt sæson hybrid. Løg af fremragende smag, meget godt lagret. Tørre eksterne vægte brons-brune.

Athos er en halvskarps semi-skarp produktiv sort (2,0 kg / m²). Bulb bredt ovoid, vejer op til 30 g. Tørvægt er mørk rød, saftig - rødlig. I reden udgør 4-5 løg.

Belozerets 94. Sorten er tidlig moden, skarp smag. Ripens i 76-85 dage. Pærerne er runde og runde ovale, vejer 27-27 g. Farven på tørvægt er lys lilla med en gul tinge, saftig er lilla med en lilla skygge. Pærerne er salable.

Bonnil F1. Det tilhører middel sæson sorter af halvsmagende smag, det vokser op til fem år på ét sted. Udbyttet af rober med blade på 1,5 kg / kvm. m. Grown i den årlige frø af frø. Vegetation periode 82-87 dage. I redenen af 4 eller flere runde pærer vejer 30-39 g hver. Pærens tørvægt er gulbrun. Variety lezhky, giver stabile udbytter af grønne og løg.

Vitamin kurv. Tidlig moden række krydret smag. Fra spiring til høst på en grøn fjer 19-22 dage, til masseblad logi 65-70 dage. Farven på tør gule skalaer, saftigt - hvidt. Pærer med en vægt på op til 30 g. Bulk kapacitet er høj.

Vonsky. Sen-modningsløg. Pærerne er små til mellemstore (30-70 g), der er normalt 3-4 løg i reden. Farven på pærernes ydre skalaer er rød, de indre saftige er hvide med en lys violetfarve, smagen af pærerne er halvskarp. Det skiller sig ud blandt andre sorter, der er resistente over for ugunstige vækstbetingelser, skadedyr og sygdomme.

Garant - mellemsæson sort. Pærerne er afrundede, vejer 25-30 g, halvskarp smag. Farve tørre gule vægte. Sorten har et højt udbytte og sikkerhed af løg.

Minearbejderen er en mellemsæson sortiment af halvskarp smag til dyrkning i en toårig kultur. Pære afrundet, vejer 16-18 g. I reden 5-7 pærer. Tørge skalaer af løg er gule. Udbyttet på 1,6 kg / sq. m.

Guran er en halvskarps semi-skarp sort til dyrkning i en toårig kultur. Pærerne er runde og vejer 26 g. Tørre skalaer er lysebrune med gråtoner. Former i reden 4-5 pærer. Udbyttet på 1,7 kg / sq. m.

Firebird. Midtersæson halvskarp sort med en vækstsæson på 49-52 dage. Pærerne er afrundede fladt, vejer 25-30 g. Tørre skalaer er gulbrune.

Stjernen. En af de tidligste modnesorter med en vækstsæson fra spiring til bladeindgivelse 55-60 dage. Pærerne er små, vejer 25-50 g, skarp smag. Farven på rå gule skalaer med en lyserød farvetone, indenlandske saftigt - hvidt. Sorten er tørkebestandig, frugtbar.

Emerald. Tidlig moden halvskarp sort. Kugle afrundet, vejer 18-22 g. Tørre skalaer brune med en lyserød tinge, saftigt - hvidt. 3-4 løg i reden. Turnip produktivitet er 1,2-1,4 kg / sq. m. Opbevaret i op til 10 måneder.

Cascade. Tidlig moden smagsoplevelse af varm smag til dyrkning i en toårig kultur i Sevka. I reden har 5-6 løg op til 35 g hver. Bulb ovoid. Tør lyserøde skalaer,

Koynarsky. Sorten er midt sæson, halvskarp. Vegetationsperioden er 83 dage. I reden er der dannet 2-4 pærer af en afrundet flad og afrundet oval form, der vejer omkring 26 g. Farven på tørvægt er brunlig pink, saftig er lyseblå med en hvid tinge.

Fæstning. Mellem sene halvskarp sort med en vækstsæson på 52-69 dage. Ovalformede pærer med lyserøde tørvægt. I reden fra 4 til 7 pærer vejer 23-52 g. Grade kvalitet er høj. Modstandsdygtigt mod riffel og rådne. Velegnet til vinterlanding.

Stor pære. Midt sæson sort. Pærerne er store, med en gennemsnitsvægt på 50-60 g, halmfarvet. Sorten er produktiv, i reden er der normalt 3-4 løg.

Kuban gul - midt sæson forskellige løg. Pærerne er små, vejer fra 20 til 35 g, deres form er fra runde til runde flad. Farven på tørvægt er gulbrun, den indre succulent er hvid med svag grøn. Smagen af pærerne er halvskarp. Sorten er meget frugtbar, i en rede er der normalt 4-6 løg.

Kuban Kvochka er en multi-starlet, flad sort med smukke lyserøde røde pærer.

Kunak er en tidlig løgssort med en vækstsæson på 70-75 dage. Pærerne er fladrundede, vejer 25-35 g, meget tæt, halvskarp smag. Farve tørre gule skalaer, indenlandske saftigt - hvidt.

Kushchevka Kharkov - Mellemsæson sort med en vækstsæson på 65-70 dage. Pærerne er små, vejer 25-30 g, halvskarp smag. Farven på de ydre skalaer er gulbrun med en violet farvetone, de saftige indre er lysfiolette. I reden er der normalt 6-7 løg. Sorten er modstandsdygtig overfor lave temperaturer og mangel på vand i jorden.

Marneulsky (Bargalinsky). Senest modning skalot. Pærerne er aflange, ovale og vejer 50-90 g. Farven på tørvægt er lyserød, den interne saftige er hvid. I reden er der normalt 4-6 pærer. Sorten er meget produktiv, den spredes hovedsageligt af frø.

Off season. Usædvanligt frugtbar sort, beregnet til dyrkning på grønne i vinter- og forårshushuse og i rumforhold. Sorten er tidlig moden. Bladene er lyse grønne, op til 30 cm lange. Pærerne er afrundede, små, vejer op til 20 g. Farven på tørgule skalaer, det indre saftigt - hvidt. I en reden er der 8-10 pærer.

Russisk lilla. Mellemsæson sort med en vækstsæson fra spiring til logi omkring 100 dage. Pærerne er afrundede, vejer 25-40 g, halvskarp eller sød smag. Farven på de tørre ydre skalaer er violetbrun, den indre kødfulde - fra lyserød til rosa. I en stor rede er der op til 15 pærer. Sorten er usædvanlig frugtbar, den racer hovedsagelig med løg.

En ørering er en ny mellemsæson, multi-starter sort til dyrkning i en toårig afgrøde af kimplanter. Pærerne er runde, tætte, vejer 25 g, en skarp smag. Tørre skalaer er gule, saftige, hvide. Opbevares i 8 måneder.

Sibirsk gul. En af de bedste tidlige modnesorter. Vækstperioden fra spiring til indgivelse af blade er 60-70 dage. Pærerne er små, vejer 20-25 g, en skarp smag. Farven på de ydre tørvægt er gul, den interne succulent er hvid. I reden er op til 7-8 pærer. Karakteren er meget frugtbar, adskiller sig i høj bulge af løg, modstandsdygtighed mod sygdomme.

SIR-7. Tidlig modning skalot. Pæren er tæt, lille, vejer 20-35 g. Farvning af eksterne skalaer gul med en lyserød skygge. Antallet af løg i reden fra 4 til 7 stykker. Sorten er meget produktiv, god løg.

Snowball. Tidlig moden sort med skarpe smagspærer. Bulb ovoid, vejer op til 32 g. Tørre og saftige hvide skalaer. Turnip produktivitet er 1,9 kg / kvm. Opbevares op til 7 måneder.

Sorokozubka. Udbytte vinter-hardy sort. Pærer aflange, danne en stor rede af 5-7 stykker. Farve ydre skalaer brun-lilla.

Sofokles. Mid-early semi-sharp sort, 59 dage forbi indtil logi forlader. Meget frugtbar. Tørre skalaer er brune med en rødlig tinge, saftig - lyseblå. I reden fra 4 til 8 runde løg, der vejer fra 25 til 50 g. Lezhky, resistent over for fusariumrot.

Sprint. Den tidlige modne klasse danner modne løg i slutningen af juli. God til at få greens. Spicy smag pærer vejer 20-35 g, lysegult med en lyserød tinge.

Ural 40. Fremragende tidlige modne skalot, løg modner i slutningen af juli. Løg af en smuk oval form, der vejer 35-55 g. Afviger i høj og stabil produktivitet og lezhkost.

Ural lilla. Medium sene halvskarp sort til voksende rødløg. Farven på tørvægt er rødlig-lilla. Massen af fladede løg til 58 g. Sorten er modstandsdygtig over for riffel og rot.

Chapaevsky. Sorten er midt sæson, universel brug, fed, halvskarp smag. Vegetationsperiode 66 dage. I reden udgør 3-8 løg. Pærerne er afrundede eller afrundede flade, vejer op til 40 g. Farven på tørvægt er lys violet med en lyserød tinge, saftig er lys violet.

V. G. Shafransky

(Ural gartner nummer 13, marts 2016)

Voksende familie løg, beskrivelse og foto sorter

Family løg er en favorit plante gartnere. Det er en slags fælles løg. Den vigtigste smagsforskel i familieløg er dens høje juiciness og smag. Denne art har også en lav bitterhed, så mange sætter pris på det for smagens blødhed. Familiens bue har fået navnet på grund af et tilbehør til mange arter.

Egenskaber af familien løg

Familiebue har en række karakteristiske træk, der adskiller den fra andre arter:

Pærerne er aflange. Massen af hver pære er i intervallet 25 til 50 gram, sammen udgør de en slags reden, der kan indeholde op til 30 løg.
Fjeder af familieløg er af lav tykkelse, de er mindre skarpe og har en overflade, der ligner en voks.
Pærer tolererer langtidsopbevaring.
Mere delikate smag gør det muligt at bruge brede løg i madlavning.
Multi-løg giver dig mulighed for betydeligt at øge udbyttet fra samme område.

Dyrkning og pleje

Processen med at dyrke familieløg er på mange måder ligner dyrkning af almindelige løg. Der er dog nogle små funktioner.

Jordforberedelse

Family løg foretrækker frugtbare jordarter, som kan være tungere end for almindelige løg. Jord skal have et godt afløbssystem. Jordsyre skal være neutral. Som de bedste forgængere kan kaldes kartofler, bønner, gulerødder.

Siden efteråret er det anbefalet at tilføje humus i mængden af fem kilo, samt 25 gram superphosphat og 15 gram kaliumsalt per kvadratmeter.

Før plantning vil gødning af ammoniumnitrat med en hastighed på 7 gram pr. Kvadratmeter spille en positiv rolle.

Landing tid

Det er værd at bemærke, at løget er en koldt resistent plante. Ved en tilstrækkelig lav temperatur kan dets rodsystem udvikle sig intensivt, men dette vil ikke være synligt ved bladernes vækst.

Rotsystemet kan vokse ved temperaturer fra +2 til +25 grader. Samtidig vil hun roligt udholde frost ned til -6 grader. Den grønne del af anlægget viser den bedste vækst ved temperaturer fra +15 til +25 grader, hvilket ikke forhindrer det i at holde frostene i stand til -7 og varme til +35 grader.

Disse data skal overvejes nøje, når du vælger den optimale landingstid.

Hvis du savner tiden og planter pærerne med tilstrækkelig varme i jorden og luften, begynder du straks den aktive vækst af grønt, som alle kræfter i planten vil blive rettet mod. Rotsystemet vil forblive underudviklet, hvilket vil påvirke fremtidig høst negativt.

Familie løg får lov til at plante ikke kun om foråret, men også før vinteren. I dette tilfælde kan man forvente en tidligere høst, og greener dannes 10-12 dage tidligere.

Landingsmønster

Den optimale afstand er 20 centimeter mellem rækkerne og 10 centimeter mellem pærerne. Med denne ordning vil forbruget være 1-1,5 kg plantemateriale pr. Kvadratmeter seng. Det er bedre at bruge til plantning af pærer af mellemstørrelse. Små løg giver ikke en god høst, så det giver mening at plante dem kun på grøntene.

Det er umuligt at undervurdere afstanden mellem de plantede løg, da i dette tilfælde vil afgrøden være ret lille.

Fremstilling af plantemateriale

For at få høst af store løg, skal plantemateriale være ordentligt forberedt. Forberedelsesprocessen kan opdeles i flere faser:

Rengøring af landingspærer af tørvægt.
Ætsning i kobbersulfatopløsning. For at forberede opløsningen skal du bruge 1 spiseskefuld vitriol pr. 10 liter vand. Efter proceduren skal løg vaskes med rent vand.
Opblødning i en opløsning af kompleks gødning. Denne proces gør det muligt for pærerne at returnere fugt, der er tabt under opbevaring, samt at fylde forsyningen med næringsstoffer. Varigheden af gennemblødning er ti timer.
Spiring. Tilberedte pærer placeres i en beholder og dækkes med låg. Beholderen skal anbringes i et uopvarmet rum inden dannelsen af rødder med en længde på fem millimeter.
Skære pærerne i halvdelen. Nogle producerer ikke denne procedure, men den er meget effektiv til at opnå store pærer i afgrøden. I hver halvdel forbliver færre knopper, men som følge heraf bliver større pærer dannet, da de ikke vil blive begrænset af de tilstødende.

Plantning familie sløjfe

Hvis du planlægger at plante i foråret, skal du vente på jorden til at varme op til +5 grader. Hele landingsprocessen kan opdeles i flere faser:

Løsning af jordbunden.
Dannelse af furer til landing.
Vandpure.
Gødskning. Som regel kan du begrænse indførelsen af træaske.
Hilling landinger.

Plantepleje

Indtil fremkomsten af skud ti centimeter lang, kan du ikke gøre noget. Vanding og anden pleje er heller ikke nødvendig. Med denne tilgang vil rødderne begynde at stræbe dybt ind i jorden efter fugt, hvilket vil påvirke plantens næring positivt i fremtiden.

Endvidere anbefales det at bøje jorden. Som mulch er det nemmest at bruge afskårne ukrudt. Det er ikke nødvendigt at tørre dem. Det er nødvendigt at modstå et lag på omkring ti centimeter. Når mulchet tørrer, bliver sengen dækket af et porøst tæt lag. Dette vil ikke kun berige jorden med næringsstoffer, men også beskytte sengen fra ukrudt. Mulch vil holde den fugt, der er nødvendig for at nære løgene, samt give god luftadgang og forhindre jordens overophedning i solen.

Det anbefales at vaske løgene en gang om ugen med en hastighed på 20 liter pr. Kvadratmeter.

Yderligere fodring, når voksende løg, som regel, kræver ikke. Men hvis bladene bliver små eller begynder at blive gule og falme, kan du lave en opløsning på 10 gram ammoniumnitrat og 15 gram kaliumsalt pr. 10 liter vand. Potash salt kan erstattes med træaske. Som organisk gødning kan man anbefale gødning, i alderen i tre år eller fuglefiltre. Gylle er fortyndet med vand i forholdet 1 til 10 og fuglefiltre - 1 til 15. Hvis løg dyrkes på fattige jordarter, kan en lignende fodring foretages to gange. Første gang gødning anvendes i perioden med intensiv udvikling af grønne områder, og den anden - i begyndelsen af dannelsen af pærer.

I tilfælde af skade på planter eller skadedyr skal der sprøjtes en 1% opløsning af Bordeaux-blandingen. Det er vigtigt at huske at i dette tilfælde kan grønne ikke blive spist. Behandlingen skal stoppes ti dage før høsten.

høst

Du kan begynde at høste, når halvdelen af fjerene vil. Ofte sker dette i slutningen af juli. Tilspænding med rengøring er ikke det værd, fordi pærerne vil absorbere overskydende fugt fra jorden, som kan aktivere vækstprocessen og krænke hvileperioden til opbevaring. Kort før rengøring skal stoppe vanding.

Modne løg graves helt op efter tørring af dug. For samlingen er perfekt solskinsdag. I løbet af dagen skal pærerne ligge på en seng under solen, hvilket vil gøre det muligt for dem at tørre godt. Om aftenen skal løg fjernes i et mørkt, køligt sted med lav luftfugtighed, udlagt i et lag. Fra dette øjeblik begynder tørringsprocessen, der varer op til 15 dage.

Bestem beredskab af løg kan være på pærens hals, det skal være helt tørt. Når løgene er godt tørrede, kan du trimme fjerene. Ved opbevaring skal du vælge gode løg uden skade.

Familie løg kan opbevares i kasser, placeret i moderat varme værelser med lav luftfugtighed.

Familie løg sorter

Vi noterer de mest populære varianter af familieløg i indenlandske gartnere:

Gamle troende. Bredt i Vologda regionen. Pærerne af denne sort er kendetegnet ved en kobber-lyserød skygge. Det har et stort antal nyttige ting. Karakteren fik navnet på grund af ansøgning fra gamle troende i medicinske øjemed. Det har en forholdsvis krydret smag.
Veliky Ustyug Sorten har en ret stor løg afrundet. Den har en gennemsnitlig skarphed.
Prince. Denne sort er kendetegnet ved langstrakte løg med pink kød. Velegnet til langtidsopbevaring.
Prometheus. Stort udvalg med en meget mild smag. Afviger i den øgede produktivitet.
Øreringe. Afviger gule pærer. Den har en tæt struktur og brændende smag.
Albik. Pærerne er lidt fladt. Har en svag skarphed. Sorten har et højt udbytte af grønt.
Grant. Pærerne af denne sort har en lys gul farve, har en gennemsnitlig skarphed.

Shallot og familie løg

Ofte opstår der spørgsmålet om, hvorvidt der er forskel på familien løg og løgene, kaldet skalotteløg. De, der sætter et lighedstegn mellem disse to begreber, er forkerte.

Shallot er et specielt flerårigt udvalg af løg, der er karakteriseret ved sin landbrugsteknologi. I det første år dannede pærer fra frø. Skalens løg ligner hvidløgets hovedstruktur, består af individuelle nelliker. Efter at salten er tørret, opløses fedterne og plantes i andet år. Allerede fra disse små skalotpærer vokser større rede med flere pærer. Yderligere reproduktion forekommer vegetativt over flere år. Sådanne træk er særegne kun for sjældne løg.

Familie løg, i modsætning til skalotteløg, ligner mere almindelige løg. Det danner pile, giver frø, som det multiplicerer.

Derfor bør disse helt forskellige typer ikke forveksles. Fremragende smag, som blev værdsat af gourmer af hele verden, giver sjaletter til retter.

Korrekt at følge alle tipsene til dyrkning af familieløg, kan du ikke blot få en god høst af løg til vinteropbevaring, men også vitaminer med rigdom. En detaljeret beskrivelse af landbrugsteknologien vil bidrage til at opnå de bedste resultater, og fotos af høsten af de mest succesrige gartnere vil give et incitament til at plante familieløg i stedet for de traditionelle løg.