Kivano - nyttige egenskaber, hvordan man spiser, hvordan man vælger og opbevarer

Kivano frugt, eller som det også kaldes afrikansk agurk eller hornmelon, er interessant først og fremmest for sit usædvanlige udseende. Modne frugter har en lys orange farve, om størrelsen af ​​en appelsin med bløde pimples over hele overfladen. Ikke underligt de bruges som dekorative elementer i indretningen.

Kivano behandles som en frugt, men i virkeligheden er det en grøntsag. Den vokser som en forgrenet vin, der ligner en agurk, kun bladene er lidt mindre i diameter. Den gennemsnitlige frugtvægt er 250-300 gram, længden er 8-10 cm.

Homeland kivano Afrika, men det vokser som en grøntsag og i nogle lande i Sydeuropa, USA, i Central- og Sydamerika og New Zealand.

Vokser op Kivano er ikke lunefuldt, og det er let at dyrke, det er næsten uskadeligt for forskellige skadedyr og sygdomme. Derudover er han meget produktiv og behøver ikke særlig pleje. Men det har dette foster og dets ulempe - intolerance over for negative omgivelsestemperaturer og overfølsomhed overfor de daglige temperaturudsving.

Så vokse kivano

Hvad er så interessant kivano? Derimod. Mens den tætte skind af en moden frugt har en lys gul-orange farve, har det smaragdgrønne kød en geléstruktur og bløde spiselige frø som en agurk.

Smag Kivano. Også her er alt tvetydigt. De, som har prøvet denne frugt, beskriver ofte sin smag på forskellige måder. Nogle føler en banan med agurk og citron, andre kiwi med en banan, den tredje der er en blanding af melon og agurk. Det er meget klart, at pulpen er meget blød og lys, da den indeholder 89% vand.

Hvordan man spiser kivano

Modne frugter skæres i gulve og spises med en ske. Pulp kivano tilsættes til desserter, laver saucer til salater og kød, laver syltetøj. Små agurker kivano marinerede og spist helt som en delikatesse. På grund af det høje fugtindhold slukker Kivano perfekt tørst og genopfrisker.

Brug kivano, også til dekorative formål. Faktum er, at den er opbevaret i ganske lang tid, og enhver husmor vil elske en sådan dekoration på køkkenbordet.

Hvis du fjerner pulpen fra halvdelen af ​​kivano-frugt, kan du bruge den som en interessant skål til forskellige snacks og eksotiske salater.

Nyttige egenskaber Kivano

89% kivano frugt er vand. Dette er et meget lavt kalorieindhold, der er ideelt til dem der ser på figuren.

I lande, hvor den vokser, anvendes kivano-pulp som et middel til hurtig helbredelse af sår. Det menes at det hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner, styrker immunsystemet og har en generel tonisk effekt på organismen.

En af hovedfordelene ved denne frugt er dens høje indhold af vitamin A-, C- og gruppe B-vitaminer, som er så nødvendige for kroppens normale funktion. Også fra vitaminer: niacin (B3), riboflavin (B2), folsyre (B9), thiamin (B1). Indhold af mineraler: Kalium, magnesium, fosfor, calcium, jern, kobber og zink.

Kivano er nyttigt for dem, der lider af gastrointestinale, hjerte-kar-sygdomme, på grund af det høje indhold af kalium i det.

Alligevel er denne frugt meget nyttig for børn på grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin PP og ascorbinsyre.

Vitaminer A, zink og kobber har en gavnlig virkning på tilstanden af ​​vores hud, øger elasticiteten og forbedrer funktionen af ​​celleregenerering.

Kivano er bare den perfekte slankende frugt. Den lette og lækre pulp, der er rig på vitaminer og mineraler og vand, hjælper med at mætte kroppen med fugt og essentielle elementer. Calorie. Per 100 gram frugt står for ca. 44 kcal.

I lande, hvor Kivano vokser, anvendes dens pulp til kosmetiske formål. De gør stramning og toning ansigtsmasker, skræl og forskellige midler. Og det er klart, hvorfor, fordi vitamin A er rig på kivano, det er en af ​​de grundlæggende til vores huds sundhed og skønhed.

Fra programmet "Sund til Live" med Elena Malysheva lærte jeg også, at Kivano's specielle værdi i den rigtige balance af vitaminerne A, E og C er meget, meget nyttig for huden.

Hvordan vælger og opbevarer kivano?

Moden kivano-frugt har en lys gul-orange farve. Grønens frugt er stadig umodne, men skønheden er, at du kan forlade dem et stykke tid selv på køkkenbordet, og de vil overleve.

Frugter af mellemstørrelse er at foretrække at vælge, så de ikke er overfylde og vil være mere velsmagende og friske. Vær også opmærksom på udseendet, det skal være smukt, uden skader, pletter. Da vi tager det fra fjerne lande, er den ideelle modne kivano meget vanskelig at finde, så det er bedre at vælge en lidt grøn, umodig frugt. Derefter dpepeet han hjem.

Kivano kan opbevares i lang tid i køleskabet i op til 1 måned eller mere. Hvis en kivino bliver i solen, vil den modnes hurtigt. Så du skal beslutte individuelt, hvis du vil spise det hurtigt, skal du forlade det på et solrigt sted.

Kivano Sauce Opskrift

Lys sauce, der er fantastisk til både salater og kød.

Ingredienser: 1 kivano, 3 teskefulde limejuice, 1 tsk Dijon sennep, 1 tsk vegetabilsk olie (jeg er oliven), 1 fed hvidløg, salt og peber efter smag.

Sådan tilberedes: Alle ingredienser skal blandes grundigt i en blender. Sausen er klar til at spise. De er vandet i Portugal salater og stegt kød, da det giver en sød sur eksotisk smag.

Læs også om en anden interessant frugt: Medlar - nyttige egenskaber

Vi inviterer dig til at se en interessant video om de fordelagtige egenskaber ved frugt kivano:

Hvad er kivano og hvordan man spiser det: hvordan man dyrker det beskrivelse og brug + Foto og video

I de senere år er flere og flere fans, der ønsker at prøve noget nyt for smagen, vist i vores land.

På grund af denne efterspørgsel forsøger fødevareforhandlere at sprede deres sortiment med eksotiske produkter til det maksimale. En af disse eksotiske produkter er kivano.

Hvad er kivano, dets sammensætning, hvordan man vælger og forbruger det korrekt, og om det er muligt at dyrke en kivano fra frø, vil vores artikel fortælle.

Generelle oplysninger om planten Kivano

Oprindelse, vækst

Kivano kan kun kaldes en frugt betingelsesmæssigt. Faktisk er kivano en grøntsag fra græskarfamilien. En slægtning af den sædvanlige agurk.

Denne eksotiske frugt vokser i landene i Mellemamerika, Israel, New Zealand og Sydeuropa. Kivano har et usædvanligt udseende - en orange form med bløde pimples over hele overfladen. Frugtvægt ca. 300 gram, en omkreds på ca. 10 centimeter, farve lyse orange.

Det vokser på græsklædte lianer svarende til agurk, kun med mindre blade.

Kivano betragtes som en uhøjtidelig plante, resistent overfor sygdomme og forskellige skadedyr. Det har et godt udbytte. Reagerer negativt til lave temperaturer.

INTERESSANT! Det oprindelige navn Kivano "Horned Melon" kommer fra sin lyse tætte appelsinskal med pigge over overfladen. En nik "afrikansk agurk" blev kendetegnet på grund af det grønne kød med bløde frø svarende til agurk.

Sammensætning, kalorieindhold og gavnlige egenskaber

Kivano er et kalorieindhold, dets næringsværdi er kun 44 Kcal pr. 100 g, da det er 90% vand.

Massen af ​​en eksotisk frugt er rig på vitaminerne A, C og gruppe B. Med regelmæssig brug er det muligt at forbedre immunsystemet og organismernes overordnede resistens over for eksterne faktorer. Tilstedeværelsen af ​​vitaminer har en positiv effekt på den menneskelige kropps toniske funktion.

Kivano's gavnlige egenskaber skyldes, at den indeholder folinsyre, kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, jern, mangan, kobber og zink.

Tilstedeværelsen af ​​en stor mængde kalium i sammensætningen af ​​kivano har en gavnlig effekt på normaliseringen af ​​gastrointestinale og kardiovaskulære sygdomme.

HJÆLP! Kivano betragtes som et miljøvenligt produkt på grund af dets evne til ikke at akkumulere nitrater.

Den rige sammensætning af sporstoffer har en positiv virkning på huden og øger dens elasticitet. Ofte anvendes kivano pulp til kosmetiske formål og tilføjer det til masken, som har en tonisk og stramningsvirkning.

Udover ovenstående anvendes pulpen som et middel til at aktivere celleregenerering og fremme hurtig helbredelse af sår og stoppe blødning.

Hvordan man vælger en kivano og hvordan man spiser den

Lækre Kivano Frugt

For at vælge den rigtige lækre og modne frugt, skal du følge nogle få enkle regler:

• - Kivano skal være af mellemstørrelse
• - Har en rig orange farve på skrællen med gule pigge,
• - der skal ikke være nogen synlig skade
• Fosteret bør ikke være blødt, men bør være fast og elastisk.

Hvordan man spiser det

Forbrugsform

Kivano kan spises både i grøn form og fuldt modnet. Det afhænger af, hvordan det bruges. Grønne frugter kan saltes eller marineres. Du kan tilføje, når du laver kompotter og syltetøj.

Men oftest forbruges det rå, forudsat at frugten er moden. Frugter skæres i halvt og en pulp er valgt fra dem med en ske.

Smagen af ​​kivano er sød og sur, til nogen er dens eftersmag ligner en blanding af agurk og melon, til nogen - kiwi og banan. Nogle elskere af den eksotiske foretrækker at spise saltet kød, og nogle tilføjer endda peber til det.

Kivano retter

Kødet af modne kivanofrugter bruges også til at lave lette salater, appetitvækkere og forskellige desserter, op til kagefløde. Kiwano juice er perfekt blandet med saft af andre frugter, der giver originalitet til drikke.

På steder, hvor en eksotisk frugt vokser, er følgende skål almindelig - en kivano snack med fisk og ost. Forberedelse af det er elementært. Kivano-pulp er blandet med skaldyr og blød ost.

INTERESSANT! Tomme kivano skaller kan omdannes til et originalt møbel. F.eks. Hvis halverne på skallen, efter at de er blevet vasket godt fra pulpens rester og tørres, sættes på "torner" som på ben, så kan du bruge sådanne "tallerkener" som et interessant tilbehør til at servere bordet.

Sådan gemmer du kivano korrekt

Unripe kivano er bedst opbevaret, og det er også den umodne frugt, der er optimal til transport. Kivano har tendens til at modnes i en revet form.

Modne frugter kan opbevares ved stuetemperatur i flere måneder.

Voksende kivano fra frø derhjemme

For at forsøge at vokse kivano i vores mellemlane, skal du først vokse kimplanter. Du kan bruge frø til dens vækst, både købt og fjernet fra den modne frugt.

sætteplante

Indledningsvis bliver frøene gennemblødt i en dag i en næringsopløsning med tilsætning af "natrium humat" eller "epin-ekstra".

En dag senere plantes frøene i separate beholdere tilberedt til frøplanter. Planteringstankernes diameter skal være ca. 10 cm. Frøene fordybes med 3 cm i løs næringsjord og placeres enten i drivhuset eller dækker beholderen med glas i mindst to uger.

Der skal sørges for, at jorden ikke tørrer ud og for at undgå solens direkte stråler.

Så snart spirer fremstår, kan brillerne på frøplantebeholdere fjernes og vente på gunstige betingelser for plantning af kimplanter i et drivhus eller i åbent terræn. Siden er kivano en varmelovende plante og er yderst følsom overfor lave temperaturforskelle anbefales det at plante planter i drivhuset i midten eller i slutningen af ​​maj. På friland kan frøplanter kun placeres, når truslen om frost er helt varmere og truslen om frost er gået.

Hvis kivano er planlagt til dyrkning i det åbne felt, er det nødvendigt at vælge steder beskyttet mod vind og direkte sollys. Det er også vigtigt at sikre muligheden for vævning af lianer, så det anbefales at plante frøplanter i åben jord nær hegnet eller bygningerne. I et drivhus skal frøplanterne være bundet til en lodret trille. Den optimale afstand mellem kimplanter er 50-80cm.

Yderligere pleje til Kivano er enkel. Det er nødvendigt at give planten regelmæssig vanding, ukrudt og fodring hver 10-12 dage.

Erfarne gartnere anbefaler alternerende organiske og mineralske kosttilskud. Når der er mange sideskudd, skal du knibe dem på æggestokken. Pustopods skal fjernes fuldstændigt, og unge æggestokke bør fjernes hver anden dag for at få nye frugter til at virke hurtigere. Anlægget begynder at bære frugt efter 2 måneder.

INTERESSANT! Afrikansk kivano agurk kan perfekt vokse i bymæssige omgivelser, på balkonen eller loggia. For at gøre dette skal du vælge den korrekte krukke med et volumen på 5 til 25 liter og udføre pollinering manuelt med en børste. Kivano frugter er i stand til meget kreativt at dekorere din balkon eller loggia.

Kivano: et lagerhus med smag og fordel

Efter at have set denne frugt for første gang, vil ikke alle straks afgøre, hvad det er, og hvad det spises med. Men interessen for alt nyt og eksotisk leder en person til at blive bekendt med denne nybegynder ved navn Kivano.

Kiwano frugt

Kivano hedder hornede melon og afrikansk agurk. Dette er en urteagtig plante, en vin af græskarfamilien. Størrelsen af ​​frugten Kivano når mere end to meter, men typiske størrelser - inden for 20 centimeter. Homeland planter - Afrika. Den dyrkes af frugter, der ligner en lille ovalformet melon med korte pigge. Denne spiselige frugt er meget nærende, og derfor dyrkes den aktivt i landene i Mellemamerika, i Californien, i Australien og endda i Israel. Plantens negative temperatur tåler ikke.

Kivano-frugter er gule, orange eller røde. Deres hud er uspiselig, hård, læderagtig, dækket af bløde torner. En grøn gelémasse med masser af bleggrønne frø er værdsat i frugter. Længden af ​​en frø er omkring en centimeter.

Indenfor kivano ligner en stor overrykke agurk...

... og udenfor - en melon med torner. For hvilket der faktisk fik kaldenavnet "hornmelon"

Kivano i vækstmiljøet

Smagen af ​​disse frugter ligner agurk eller banan. Det spises som et sødt eller salt produkt. Salt, citronsaft og peber tilsættes til saltet kivano salat. Frugten bruges også i cocktails - mejeri og frugt.

Mange mennesker kan lide kivano melonen, på trods af den lille popularitet i vores breddegrader. Denne fantastiske frugt er lidt som en kastanje. Dens størrelse er omtrent lig med den gennemsnitlige appelsin og appelsinskal dækket af pletter som marmor. Smagen af ​​frugten vil sandsynligvis ikke forlade nogen ligeglade. Hele interiøret er opdelt i flere sektorer ved bløde vægge af skillevægge. Men forveksl ikke frugten med en anden repræsentant for den eksotiske flora - anguria. Ud over en lille lighed med eksterne tegn har de intet til fælles.

Smagen af ​​dette mirakel minder om en blanding af melon, agurk og banan

Både søde og salte retter er tilberedt i Kiwano.

Kivano-frugt er meget saftig: 89% af dens masse er vand. Der er meget mere kulhydrater i det end fedtstoffer og proteiner. Frugten har også et betydeligt askeindhold på ca. 0,44%. Fra vitaminer i Kivano er meget ascorbinsyre (C-vitamin) samt pantothensyre (B5), niacin (B3), pyridoxin (B6), beta-caroten (A), thiamin (B1), riboflavin (B2) og folsyre B9). I frugten af ​​mange makronæringsstoffer. Indholdet af kalium, magnesium, fosfor, calcium og natrium er så meget højere end andre frugter, hvilket gør frugten simpelthen unik. I Kivano er der også jern, kobber, mangan og endda zink i en form, som er fordøjelig for menneskekroppen. Derudover indeholder frugten betydelige mængder af organiske syrer, P-aktive stoffer, alkaliske mineralsalte og saccharose.

Og med alt dette er frugtens kalorieindhold ret lavt: kun 100 kcal pr. 100 g frugt.

Kiva. Sammensætning, fordele og hvordan man spiser kivano frugt

Mange af os kan lide at prøve noget nyt fra tid til anden, nogle mindre kendte eksotiske frugter. Så elskere af nye og fantastiske sikker på at nyde frugt kivano. Frugterne af denne ekstraordinære frugt er ovale i form, dækket af tykke bløde rygsøjler, lidt som kastanje. Men de handler om størrelsen af ​​en gennemsnitlig orange. Appelsinskal, som om den er dækket af marmorpletter. Kivanas smag lader også lidt til ligeglade.

Inde i frugten er et kivano grønt kød, der ligner gelé, og i det er hvide frø. Hele den indre del er opdelt i sektorer ved bløde skillevægge og vener. Nogle gange er denne frugt forvekslet med en anden eksotisk repræsentant - angurier. Men bortset fra en ekstern lighed er der intet som dem.

I forskellige lande og blandt forskellige nationer kaldes kivano anderledes: hornmelon, gelémelon og endda en afrikansk agurk.

Denne frugt vokser primært i de subtropiske og tropiske lande i Sydafrika og Sydamerika. Det har forskellige typer og vokser i forskellige lande. Denne plante er dog størst dyrket i USA, Israel, New Zealand og Colombia. Kivano er både en ornamental og en grøntsagskultur. Planten selv er en creeper, der grene i mange tynde facetterede stilke. Disse stængler er ret stærke, og deres længde er fra 3 til 6 meter. Afgrening på denne måde kan kivano binde store områder i vækstsæsonen. Kivano blade ligner agurk blade - de har 5 lobes og hård pubescence, kun mindre i størrelse. Til dyrkning af kivano strækker specielt mesh, og over tid fylder bladet hele rummet og skaber et solidt grønt omslag.

I løbet af blomstringen er Kivano stængler langs hele længden dækket med små gule blomster, der åbner om morgenen, men blomstrer kun indtil middagstid. Denne plante er ret produktiv. Med god pleje og i god sæson vælges op til 200 frugter fra en enkelt kivano plante.

Sammensætningen af ​​frugt Kivano

Kivano er en meget vandig frugt med 88,97 g vand pr. 100 g af sin masse. Indholdet af kulhydrater i det er flere gange højere end indholdet af proteiner og fedtstoffer, indeholdt i en lille mængde aske (0,44 g pr. 100 g).

Blandt vitaminer er Kivano C-vitamin særdeles rigeligt. Det indeholder også B5 (pantothensyre), B3 (PP eller niacin), B6 ​​(pyridoxin), A (beta-caroten), B1 (thiamin), B2 (riboflavin) og B9 syre).

Kivano er rig på sådanne makronæringsstoffer som kalium, magnesium, fosfor, det indeholder også calcium og natrium. Af sporstofferne i det meste af jern er der også mangan, kobber og zink.

Sammensætningen af ​​denne eksotiske frugt omfatter P-aktive stoffer, organiske syrer, alkaliske mineralsalte og sukkerarter.

Med hensyn til kalorieindholdet i frugten er det ret lavt. Per 100 g kivano tegner sig for ca. 44 kcal.

Brug kivano

På grund af dets rige på vitaminer, er mikro- og makroelementer kivano-sammensætning en fremragende kilde til gavnlige stoffer til kroppen. Dette gælder især i den kolde årstid. Og hvis du tager højde for dens indhold af lavt kalorieindhold, kan denne frugt sikkert anvendes til kosternæring. Da kivano indeholder en hel del vitamin C og mange vitaminer fra gruppe B, er det en glimrende tonic.

Indholdet af kaliummakroelement i denne eksotiske frugt er især værdifuldt, fordi det er uundværligt for den menneskelige krops funktion. Det er kalium, der skaber betingelser for muskelkontraktioner, det opretholder syrebasebalancen i cellerne, normaliserer vandbalancen og opretholder den osmotiske koncentration af blod. Derfor anbefaler kivano at spise mennesker, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Især populær blandt fans af denne frugt er yoghurt med kivano juice. Det er også nyttigt i sygdomme i mave-tarmkanalen.

En separat gren af ​​anvendelsen af ​​kivano er kosmetologi. De laver masker til ansigt og krop af det og tilføjer honning, yoghurt og andre komponenter, der er nyttige for huden til saften af ​​denne frugt.

Kivano-voksende nationer har i lang tid brugt sine astringerende egenskaber. Juften af ​​denne frugt er god til helbredelse af forbrændinger og sår.

Tilfældig
artikler

Passionsuge. Store dage. Hellige Chetyrepress.

Solsikkefrø: gavn og skade. Solsikke, græskar, linned og sesamfrø: egenskaber og behandling. Jens.

Evne til at blive gravid. Vælg barnets køn. Chancerne. Kvinders websted www.InMoment.ru.

Forretningsmode sommer 2013: Forretningsdragter, overalls og kjoler. Kvinders websted www.InMoment.ru.

Horoskop for ugen fra 17. september til 23. september 2018

Vibration - Grundmassage teknikker: typer og regler for vibrationer. Kvinders websted Inmoment.ru.

Plast gluteoplasty (gluteoplasty). Indikationer for plastikskinker. Rehabilitering efter gluteoplastik. Det samme.

Orange - sammensætning, egenskaber og sundhedsmæssige fordele.

Fødselsdag til russisk vodka - ferien den 31. januar

Mød frugten Kivano

09/21/2013 fra Valeriy Terekh // 0 Kommentarer

Kivano er den mest eksotiske frugt, der kom fra Afrika. Takket være denne artikel kan du lære at spise en kivano, sammensætningen og hvad er de gode egenskaber ved denne frugt.

Hvad er kivano lavet af?

Kivano-frugt er vanskelig at forvirre med noget andet, fordi det skelnes af et ekstraordinært udseende, selvom det ligner på en agurk, der er kendt for os - den ovalt form af frugten med aflange bumser. Hvis det er skåret, er det muligt at finde en kerne af hvide frø omgivet af en grønlig gennemsigtig gelé.

Sammensætningen kivano er meget forskelligartet. Hvis du udtrykker sammensætningen af ​​100 gram kivano som en procentdel, får du følgende billede:

Kivano indeholder en stor mængde vitaminer (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 og C), mikro- og makroelementer. Den indeholder calcium, kalium, magnesium, natrium og fosfor, såvel som jern, zink, kobber og mangan. Kalorieindholdet er meget lavt - kun 44 kcal.

I den kolde årstid kan kivano næsten uafhængigt give menneskekroppen essentielle næringsstoffer.

Hvad er nyttigt kivano?

I betragtning af alle komponenterne i kivano kan vi konkludere, at det er en meget nyttig frugt. Med sin konstante brug bliver immuniteten stærkt forbedret og styrket.

Brugen af ​​kivano ligger også i dets evne til at opretholde kroppens vandbalance på grund af den store mængde vand i selve frugten. Kalium har en gavnlig effekt på muskeltonen og hjertesituationen.

Overraskende nok, selv om frugten smager ret søde, er det tilladt for diabetikere og er ofte inkluderet i sundhedsfødevarer. Generelt er denne frugt ikke fyldt med kalorier. Det kan medtages i kosten, selvom man slanker.

Pulp kivano håndterer perfekt hudpleje, så den kan bruges eksternt til fremstilling af masker derhjemme. Og afrikanske stammer, der vidste om Kivans fordelagtige egenskaber og de sammenhængende virkninger af frugtens pulp, brugte det som et middel til at stoppe blødning, helbrede åbne sår og endda forbrænde. Kiwano juice anbefales at bruge til mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen.

Hvordan er kivano?

Kivano's alsidighed er, at det er umuligt at afgøre, om det er en frugt eller en grøntsag. Derfor kan det tilsættes snacks og desserter.

Hvordan man spiser kivano? Alt er meget simpelt. Det er nødvendigt at skære frugten i halvdelen og udvælge papirmassen med en ske. En hård skorpe bliver ofte ikke smidt væk, men tørret. Det producerer dekorative isskåle til desserter, drikkeskåle til cocktails eller snacks.

Gourmeter foretrækker ikke kun at spise frugten i sin oprindelige form, men at tilføje det til alle slags retter - salater, snacks, der bruges som dekorationer til sandwicher, cocktails, is, kager, gelé osv. Dens søde og sure smag gør kagen krydret.

Ligegyldigt hvor mærkeligt det lyder, de spiser kivano ikke kun rå, de laver ofte og salter det. Mange af dem, der har prøvet, siger at syltet kivano meget mere lækre agurker, som ligner noget på denne frugt.

Ofte tilsættes denne frugt til salater. For eksempel en fælles salat bestående af lige hakket radise, sød peber, tomater, kivano pulp og også grønne (løg, persille). Salat klædt med citronsaft. Eller en anden mulighed. Blandet fisk og skaldyr og blød ost. I dette tilfælde anvendes kivano ikke som en ingrediens i selve skålen, men som et ornament.

Kivano: beskrivelse, anvendelse og dyrkning

Popularitet relateret til dyrkning af indfødte russiske afgrøder i grøntsagshave og haveplot, er i dag tæt forbundet med opdræt af temmelig eksotiske planter. Og både dem og andre bliver aktivt brugt i mad. Blandt de moderne underbyområder, der er værd at bemærke en sådan frugt, som kivano.

Hvad er det?

Den fantastiske plante har afrikanske rødder, men det findes i stigende grad i russiske gartnere og gartnere. På grund af dets meget ejendommelige udseende og nogle ligheder med de kulturer, der er kendt for vores forbruger, kaldes kivano horned melon og endda en afrikansk agurk. Sådanne analogier skyldes tilstedeværelsen af ​​ejendommelige torner på frugtens overflade såvel som i lyset af den ovale formede frugt.

Ud fra det synspunkt, at den tilhører nogen art af planter, tilhører den de græsklædte vinstokke fra græskarfamilien. Skalet har en gul-orange farve med gelélignende pulp, der indeholder et stort antal frø. Bedømmelse af anmeldelserne, smagen af ​​kivano er ret tærte, mens huden sjældent anvendes til konsum. Graden af ​​frugtmodning er angivet ved frugtens farvemætning - den modne frugt bliver lys orange.

En voksen plante når som regel en højde på ca. 5 meter, men på grund af dens evne til at krølle har den et meget dekorativt udseende. Det er derfor, at kivano ofte fungerer som et element ved hjælp af hvilket det er muligt at designe et originalt haveplot eller endda en loggia. Kulturen er meget hård, det står ud for modstand mod forskellige sygdomme. Desuden giver kompetent landbrugsteknologi dig mulighed for at få en ret anstændig afgrøde af frugt.

På trods af at oprindelsen er afrikansk kivano, er der i dag mange sorter af denne plante, som anbefales til dyrkning i en bestemt region og klima. Nogle sorter er orienteret til avl i Sibirien i drivhusforhold. Med et gunstigt klima er det helt muligt at dyrke hornmelon på det åbne felt i de centrale regioner i Rusland.

Frugt er en lille kalorieindhold. En frugt indeholder ca. 44 cal. Hvad angår næringsbalancen indeholder kivano følgende:

• kulhydrater - 7,6 gram;
• proteiner - højst 1,8 gram;
• fedtstoffer - 1,3 gram.

Der er et hjemmemarked af creepers kaldet Green Dragon. Én års kultur, dens vegetative periode er omkring 80 dage. Stængernes højde er normalt tre meter. Modne frugter når en masse på 150 gram, kan opbevares efter indsamling i mindst seks måneder. Men stadig er de vigtigste leverandører af frugt landene i Afrika, Israel og Sydamerika.

Liana blomstrer i små men mange blomster, der har en gul farve. Klatreanlæg har et overfladisk rodsystem. Løv ligner agurk grøn masse, men adskiller sig fra den i mindre størrelser.

Frugt er en lille kalorieindhold. En frugt indeholder ca. 44 cal. Hvad angår næringsbalancen indeholder kivano følgende:

• kulhydrater - 7,6 gram;
• proteiner - højst 1,8 gram;
• fedtstoffer - 1,3 gram.

Hvad angår den daglige norm for kroppen, er det værd at bemærke, at ca. 100% af de nødvendige stoffer falder til 100 gram frugten. Med hensyn til erhvervelsen af ​​en eksotisk frugt er det i denne sag værd at stole på følgende anbefalinger:

• fosteret bør ikke have visuelle skader, derudover bør give præference for mellemstore kivano;
• lys farve indikerer at den er moden
• frugten skal være fast til berøring;
• derudover skal modne kivano-spikes være gule.

Hvis frugterne skal transporteres overalt, er det bedre at vælge de umodne produkter. Et særpræg ved frugten er evnen til at modnes i revet form. Der er en række anbefalinger vedrørende opbevaring af frugt hjemme, i mange henseender svarer kravene til de betingelser, der er nødvendige for opbevaring af agurker. Som mest frugt holdes kivano bedst i et specielt nederste rum i køleskabet. For at frugten skal modnes, skal du forlade den i solen.

Som regel kan frugter, der ikke har mekaniske skader, opbevares i hjemmet i ca. seks måneder, da pulpen på en forsvarlig måde beskytter huden mod eksterne faktorer.

Nyttige egenskaber

På grund af fostrets kemiske sammensætning kan det tilskrives nyttige produkter til en sund kost. Frugt udskilles i vitaminerne A, B, C, som er afgørende for kroppens funktion. Desuden tillader det mindste kalorieindhold og højt vandindhold brugen af ​​kivano i kosten af ​​mennesker, der ser deres vægt. Det forbedrer immuniteten, fjerner toksiner og slukker også tørst. I hjemmet anvendes frugten som et hæmostatisk eksternt middel, da astringerende egenskaber er iboende hos fosteret. For at standse blodtab anvendes dets kød.

Eksotisk agurk i efterspørgsel efter kosmetiske formål. Baseret på det er forskellige hudplejemidler lavet, og Kivano fungerer som ingrediens for rensende masker. Ofte er frugten kombineret med honning. På grund af den særlige kemiske sammensætning har brugen af ​​frugt en positiv effekt på tarmmotiliteten. Kalium, der er rigt på kultur, bidrager til forbedring af kardiovaskulær aktivitet.

Kivano er ikke kontraindiceret selv til diabetikere.

Det er nødvendigt at fremhæve de vigtigste næringsstoffer indeholdt i frugten, såsom:

• Vitamin A, Bl, B3, B5, B6, PP, C;
• makronæringsstoffer - kalium, natrium, magnesium, fosfor;
• sporstoffer - mangan, jern, zink, kobber;
• derudover indeholder den syrer og mineralsalte.

En sådan imponerende liste over nyttige komponenter gør det muligt at fremhæve følgende hovedpunkter, hvor brugen af ​​kivano maksimeres:

• På grund af dets sammensætning, der er rig på mikro- og makroelementer, giver den kroppen det nødvendige sæt stoffer for at fungere korrekt. fordelene ved at indtage kivano er særligt drænet i vinterperioden, det har vist sig, at retter med denne frugt, som regelmæssigt vil være til stede i kosten, vil have en positiv effekt på generel immunitet;
• på grund af 89% vandindholdet er frugten i stand til at opretholde væskebalancen på det rette niveau;
• kalium har en gavnlig effekt på hjerte muskelens arbejde
• På grund af indholdet af lavt kalorieindhold er fosteret angivet for mennesker på en diæt;
• Kivano juice fra pulpen stimulerer fordøjelseskanalen, og fiber forbedrer tarmmotiliteten, som hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra kroppen.

På trods af den imponerende liste over fordele og fordele ved afrikansk agurk, er der nogle begrænsninger forbundet med dets anvendelse i fødevarer. Det er værd at bemærke, at frugten ikke har nogen specifikke kontraindikationer, men da frugten stadig er en eksotisk kultur, skal den spises med forsigtighed. Dette gælder mennesker, der har tendens til fødeallergi. Derfor er det værd at introducere det i kosten i små portioner, overvåge omhyggeligt reaktionerne i din krop.

Derudover er der tilfælde af individuel intolerance over for ethvert stof, i dette tilfælde skal man forlade sig af den afrikanske delikatesse helt.

Hvordan man kan spise frugt?

Spørgsmålet om hvordan man bruger denne frugt er bekymret for mange. I dette tilfælde vedrører sagen både smagspræference og maksimal fordel. For at berige kroppen med folsyre og ascorbinsyre, bliver kivano spist frisk, når frugten lige er blevet plukket. Det er ikke nødvendigt at udsætte det for forskellige varmebehandlinger, den eneste begrænsning er skorstenen, som er fuldstændig uegnet til mad. Kødet spises med frøene, frugten skæres i to dele, og indersiden er drænet af en ske. Derudover gør det en vidunderlig frisk. Det kan være fuld som en selvstændig drink eller kombineret med andre drikkevarer.

Kivano gør gelé og syltetøj, compotes. Frugten kan syltes og endda syltede. Frugt kan tjene ikke kun som en separat skål, men også fungere som en ingrediens. Frugten findes ofte i frugtblandinger eller andre lette snacks. Derudover tjener den som en fremragende dekoration til retter.

Nogle gourmeter spiser endda afrikansk agurkhud, fordi den er rig på fibre og B-vitaminer.

landing

Fans af eksotiske frugter vokser med succes Kivano ikke kun i det åbne felt og i drivhuse, men også fra frøhuse. Som de fleste planter, udover at plante frø, vokser vinen af ​​stiklinger eller kimplanter. Imidlertid vil plantning af frø i de fleste tilfælde være mere effektiv. Potter med en plante kan findes på balkoner eller endda hjemme. Som regel bruges en beholder med stor volumen fyldt med beriget jordblanding som beholder.

Planterne af en plante kan spire ved en temperatur fra +25 til + 35ºє. Vækstforsinkelse vil forekomme, hvis temperaturen ikke overholdes. Kultiveret vin på flere måder. Ofte foretrækker de at bruge frø, der bliver sådet en måned, før de transplanteres til stedet eller i drivhuset. Umiddelbart i friland frø kan ikke sås, fordi det mindste fald i lufttemperaturen vil forårsage død af en ung plante. Normalt er denne gang i april eller maj.

Dagen før plantningen gennemblødes frømaterialet i en vækststimulator, efter hævelse går den ind i gryden med jord. Anlægget har brug for god dræning og nærende jord. I nogle tilfælde efter blødningen overlades frøene på et varmt sted, indtil de spytter. Det tager normalt 2-3 dage, men dette trin er valgfrit. Det vil imidlertid øge chancerne for den efterfølgende spiring af kulturen.

Med landingen i fri grund har det ikke travlt, før det er bedre at placere planten i flere uger i et drivhus. For at kunne plante en kivano korrekt skal det bemærkes, at vinrankernes optimale layout er dannelsen af ​​flere rækker, hvor afstanden skal være omkring 40 centimeter. Land til landing skal varme op til mindst + 10ºС. Dybden af ​​plantning er ikke mere end tre og et halvt centimeter.

Plante en vinstokke på en plot skal være på et sted, hvor direkte sollys ikke falder på det, og der vil ikke være nogen udkast. Den bedste løsning ville lande langs hegnet eller nogen bygninger. Kivano vokser godt i løs og let jorden, men tørke og overdreven vanding kan ødelægge det. Til dato er der ikke selvbestøvede sorter af kivano, så når man dyrker vinstokke derhjemme, udføres pollination manuelt, når man bruger en pensel.

For at planten skal tilpasse sig hurtigst muligt i jorden, er det nødvendigt at nøje overholde de grundlæggende regler for landbrugsteknik.

Voksende kivano kræver overholdelse af de obligatoriske krav til pleje af afgrøden. Det er nødvendigt at overholde en sådan beskrivelse af de obligatoriske trin som:

• ukrudt - jorden omkring planten skal regelmæssigt løsnes og fjernes ukrudt, da planten kun udvikler sig godt i let jord;
• vanding - afgrødning skylning skal udføres mindst 2-3 gange om ugen;
• befrugtning - ligesom de fleste haveafgrøder, den afrikanske liana har brug for gødning, en mullein eller kyllinggødning vil være et godt supplement til væksten og udviklingen af ​​kivano, men forudsætningen for at befrugte afgrøden er vekslen af ​​organisk stof og mineralske næringsstoffer; Det vil ikke være overflødigt at udføre ekstra rodfoder;
• klemme - for at planten ikke tykes meget, bliver knusning af sideskuddene udført, bliver ufrugtige blomster generelt fjernet fra kulturen; unge ugentlige æggestokke skal fjernes efter 1-2 dage, fordi et sådant arbejde vil medvirke til at danne nye frugter;
• hilling - disse foranstaltninger er ikke obligatoriske, men hvis jorden er for varm i løbet af dagen, eller hvis jorden er mærkbart superkølet natten over, er det bedre at hælde planten for at beskytte rodsystemet mod temperatursvingninger; derudover vil det hjælpe med at bevare næringsfugtigheden i jorden;
• flere frugter bør efterlades på planten for fuld modning, hvorfra du senere kan få frø til plantning af nye afgrøder;
• i slutningen af ​​vækstsæsonen skal alle frugter høstes, og planterne skal lægges i kompost.

Du vil lære mere om kivano såning i den næste video.

Hvad er kivano: fordelene og skaderne af afrikansk agurk

Alle, der kan lide at opleve nye smagsoplevelser, vil helt sikkert lide kivano. Find ud af hvad det er og hvilke nyttige kvaliteter denne lille kendte eksotiske frugt har.

Hvilken slags frugt

Kivano hedder også hornmelon eller afrikansk agurk. Denne eksotiske frugt er af særlig interesse på grund af sin usædvanlige form. Frugterne har formen af ​​en appelsin, der vejer omkring 300 g og en længde på 10 cm, mættet orange farve med bløde formationer over hele overfladen.

Planten er en vinstok, der har et stort antal vipper, som en simpel agurk, kun med mindre blade.

I sit hjemland i Afrika vokser hornmelon som frugt, og i Amerika og Sydeuropa dyrkes den som grøntsag. Afrikansk agurk er en uhøjtidelig plante, lider ikke af sygdomme og skadedyr og giver gode udbytter. Det har en ulempe - det reagerer negativt på et fald i temperaturen.

Kalorie og kemisk sammensætning

Denne eksotiske frugt har et kalorieindhold på kun 44 Kcal pr. 100 g, da det vigtigste stof, som frugten er fremstillet af, er vand i procent - 90%.

Kivano er beriget med et stort antal forskellige næringsstoffer: Vitaminer:

• A-vitamin (beta-caroten) - 88 mcg;
• Vitamin B1 (thiamin) - 0,025 mg;
• Vitamin B2 (riboflavin) - 0,015 mg;
• Niacin (vitamin B3 eller vitamin PP) - 0,565 mg;
• vitamin B5 (pantothensyre) - 0,183 mg;
• Vitamin B6 (pyridoxin) - 0,063 mg;
• folsyre (vitamin B9) - 3 μg;
• C-vitamin (askorbinsyre) - 5,3 mg.

• kalium - 123 mg;
• calcium - 13 mg;
• natrium, 2 mg;
• magnesium - 40 mg;
• fosfor - 37 mg.

• jern - 1,13 mg;
• mangan - 39 mcg;
• kobber - 20 mcg;
• Zink - 0,48 mg.

Nyttige egenskaber

På grund af den store mængde vitaminer og mineraler er denne eksot nyttigt:

• at styrke og opretholde hjertemusklen, hos patienter med nyrer, sygdomme i mave og tarme, da det indeholder kalium, som igen er nødvendigt for det menneskelige muskelsystem;
• under varmen for at fylde vandbalancen, fordi 90% af den består af vand;
• at styrke immunforsvaret, der er en tonic om vinteren på grund af indholdet af vitaminer C og B;
• til vægttab på grund af dets indhold af lavt kalorieindhold
• til helbredende sår og stoppe blod, da frugtsaften har en sammenfaldende virkning;
• som et produkt til eliminering af frie radikaler og affaldsprodukter fra kroppen
• til rensning og forfriskning af ansigtets og kropens hud.

Hvordan man vælger når man køber

Når du køber så eksotisk som kivano melon, skal du følge visse regler:

• frugten skal være af mellemstørrelse uden skade
• skal have en rig orange farve med marmorpletter;
• fosteret skal være tæt på berøring;
• Vær opmærksom på torner - de er gule, hvis frugten er moden;
• til transport og langsigtet opbevaring af frugter, er det bedre at købe umodne frugter, de har tendens til at modnes i en revet tilstand.

Sådan gemmes der hjemme

Da frugterne af denne frugt ligner almindelige agurker, har de samme opbevaring. Kivano derhjemme er opbevaret på køleskabets nederste hylde. Et ideelt sted for denne frugt er en beholder til opbevaring af grøntsager.

Hvis frugten ikke er moden, vil modningsprocessen i solen gå hurtigere, og du vil nyde sin smag fuldt ud.

Hvordan man kan spise

De, der har prøvet denne eksotiske mindst en gang, siger, at kivano har en sød og sur smag, men eftersmagen er anderledes for alle: nogle føler en blanding af agurk og melon, andre - en banan og kiwi, og nogle føler endda forekomsten af ​​lime noter.

Usædvanlig smag fører til søgen efter information om, hvordan kivano er. I dag er det spist rå, kødet spises saltet eller sødt, eller endda med peber. De laver lette salater, snacks og endda desserter fra den.

Frugtsaft er god i friske frugter og passer godt sammen med saft fra andre frugter, hvilket giver en speciel smag til drikken.

Den ejendommelige form af hornmelon giver dig mulighed for at bruge den som en dekoration til sandwich og gelé.

Ældre kivano er bedst opdelt i to dele og bruger en ske til at nyde en geléagtig grønmasse, mens de hvide frø, som de af agurker, også er spiselige.

For at forberede cremen til kagen med en salig smag, kan du bruge pulpen af ​​en eksotisk agurk og sylt de umodne frugter som almindelige agurker.

Nyttige og lækre opskrifter

Da det ikke er så nemt at få denne frugt, er der få opskrifter kendt. Blandt de mest almindelige er flere.

Kivano creme

Geléagtig masse kan danne grundlaget for at lave lækker fløde, som kan bruges som en separat dessert eller som et supplement til andre konfektureprodukter.

ingredienser:

• Kivano - 2 stk.
• naturlig yoghurt - 2 kopper;
• honning - 2 skeer;
• is - 4 spiseskefulde.

Forberedelse: Vi tager kødet ud af kivanoen, som vi spredte ud i en beholder og blander godt sammen med andre ingredienser. Efter at have modtaget en homogen masse af dens spredt ud i frugens skræl og serveret til bordet.

Velsmagende drink

Fra hornmelon forbereder du en god tonic drink, som er god om morgenen.

ingredienser:

• Kivano - 1 stk.
• citron - 0,5 stykker;
• granuleret sukker efter smag.

Forberedelse: Skær frugten sammen og vælg pulsen sammen med frøene i blenderens skål. Slib i tre minutter og slip gennem en sigte. Klem ud saften af ​​en halv citron og bland godt. Tilsæt sukker efter smag. Tirami Kivano

ingredienser:

• klar svamp kage;
• Kivano - 2 stk.
• flødeskum - 6 spsk;
• brandy, Madeira - 3 dessert skeer;
• kaffe likør - 5 teskefulde;
• blød ost - 300 g;
• vanilje, granuleret sukker efter smag.

Forberedelse: Alkoholholdige drikkevarer opvarmes, kivanopulpen blandes med ost, sukker, vanille og brandy. Biscuit sættes i en bageplade og gennemblødt med opvarmet alkohol. Frakke med flødeskum.

Topdæksel med et andet lag kiks og blød i alkohol og fløde. Forbered dig på at sætte i køleskabet i et par timer. Vi omdrejer den gennemblødte kiks fra formen på skålen, belæg den med den resterende fløde og dekorér den om ønsket. Derudover kan følgende enkle retter laves af en eksotisk agurk:

• forretter - skaldyr, ost og kivano som dekoration;
• Salat - Kivano pulp, tomater, bulgarsk peber, radise, persille og grønne løg. Alle skåret i terninger, bland med krydderurter og fyld med friskpresset citronsaft.

Kontraindikationer

Ved anvendelse af hornmelon er kontraindikationer ikke afsløret. Pas på med mad til mennesker med fødevareallergi, hvis de bruger det for første gang.

vinke

Kivano er en eksotisk frugt fra Pumpkin familien, som anses for at være fødestedet for Afrika. I dag er kivano allerede vellykket vokset som en haveafgrøde i Israel, Sydamerika, Italien, New Zealand.

Kivano kaldes også en afrikansk agurk, tilsyneladende for sin grønne, gennemsigtige papirmasse med frø og den tohårede melon til den gule skræl med bløde spidser.

Kivano-planten ligner en vinstok, som kan bruges til at dekorere en haveplot. Fordelene ved planten er, at det er uhøjtideligt og praktisk taget ikke underlagt forskellige sygdomme, giver en stor høst.

Hvad er nyttigt kivano

Frugtmasse indeholder kulhydrater, vitaminer A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C samt fosfor, magnesium, kalium, calcium, mangan, jern, kobber.

Kivano med regelmæssig brug hjælper med at forbedre immuniteten, det er nyttigt for kerner, for dem der er overvægtige. Calorie Kivano - kun 44 kalorier, så frugt, hvis det er muligt, kan indgå i kosten kost til vægttab eller terapeutisk kost.

Det er tilladt for diabetikere at spise frugt, det er også blevet observeret, at hvis du drikker kivanojuice med pulp i løbet af kemoterapi, vil dets bivirkninger ved hårets tilstand være mindre udtalt.

Kivano har meget vand, takket være, at det opretholder en vandbalance, og kalium, der er rigeligt i frugter, har en gavnlig effekt på hjertemuskulaturens arbejde.

Generelt tolereres kivano godt af mave-tarmkanalen, og takket være fiber stimulerer peristaltikken og hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen.

Du kan bruge kivano pulp og eksternt - til forberedelse af hjemmemasker til huden på kroppen og ansigtet. Honning, sur mælk, æggeblomme og andre næringsrige ingredienser tilføjes til kivano som et nyttigt supplement.

Tilhængere af traditionel medicin i Afrika bruger fostrets kød til at stoppe blødning, fordi det har en sammenfaldende virkning.

Hvordan spiser de kivano?

Frugten er spist rå, selvom den perfekt supplerer enhver frugt, gelé og syltetøj. Friske juice elskere vil helt sikkert sætte pris på saft af kivano pulp, og det går godt med saft presset fra andre frugter.

Det er bemærkelsesværdigt, at kivano-kødet på grund af den uudprøvede smag kan spises søde, krydret eller salt. Derfor er det tilberedt med frugtsalater, desserter og snacks.

Forresten kan hvide frø af kivano frugt, såvel som agurk, blive spist. De kan takket være et interessant udseende bruges som en lækker udsmykning af sandwich, gelé, hovedretter.

Det er svært at sige, hvad smag kivano har. Dem, der har prøvet det, snakker om det anderledes. For nogen er frugten intetsigende, for nogen ligner en agurk, banan, lime, avocado. For at opsummere er smagen af ​​kivano lidt sød, med surhed.

Det er bedre at spise modne frugter, uden at skære dem i skiver - fordel kun kivano i to dele, og skub indholdet ud som gelé med en ske.

Hvis du fangede en frugt med en tættere pulp, kan du lave denne snack: bland blød ost med fisk og skaldyr, og tilføj kivano - ligesom dekoration. Du kan gøre uden fisk og skaldyr - skåret i portionede ost stykker, sæt kivano kød med frø på toppen, drys med krydderier.

Det er selvfølgelig interessant at vide, hvordan kivano spises i sit hjemland. Prøv en salat lavet af denne frugt, tomat, sød peber, radise, grønne løg og persille. Alle disse komponenter er skåret i samme terninger, blandet med hakkede grønne. Som en dressing kan du bruge citronskal, citronsaft.

Massen af ​​en eksotisk frugt kan også bruges til at lave cremer til kager, og umodne frugter marinerer - ligesom agurker. Smagen er ens, men stadig usædvanlig.

Hurt kivano

Ikke registreret data om alvorlige konsekvenser, der opstår efter brug af kivano. Som med enhver anden frugt, bør du prøve kivano for første gang omhyggeligt - for at undgå en uventet allergisk reaktion. Især sådan forsigtighed bør vises til dem, der allerede lider af fødevareallergier.

Kivano - en eksotisk frugt

Kivano - dette navn har en eksotisk frugt fra græskarfamilien. Hans hjemland er Afrika. I øjeblikket begyndte kivano at vokse med succes som en haveafgrøde i Sydamerika, Israel, Italien, New Zealand. Kivano-frugt kaldes også en afrikansk agurk, sandsynligvis for sin grønne gennemsigtige pulp med frø. Hans navn er også en tohornet melon - den har en gul hud med bløde rygsøjler. Planten selv er kivano som en vinstok. Det kan endda bruges til at dekorere din egen baggård. Anlægget tiltrækker også ved, at det er meget uhøjtideligt og næsten ikke modtageligt for sygdomme, og samtidig trives med en stor afgrøde.

Brug kivano

Frugtmasse indeholder værdifulde vitaminer C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, kulhydrater samt mikroelementer og mineraler: kalium, calcium, jern, kobber, fosfor, magnesium, mangan. Med regelmæssig brug hjælper frugt kivano med at forbedre immuniteten, det er nyttigt for kernerne og folk, der lider af fedme.

Kivano hjælper med at tabe sig. Kivano har et lavt kalorieindhold - kun 44 kalorier. Af denne grund kan frugten om muligt indgå i menuen for en kost til vægttab eller enhver terapeutisk kost.

Det er tilladt at spise frugt til diabetikere. Og lægerne bemærkede, at at drikke kivanojuice med papirmasse i løbet af kemoterapi hjælper med at reducere sværhedsgraden af ​​bivirkningerne (vi taler om hårets tilstand). Kivano frugt indeholder meget vand, så det opretholder kroppens vandbalance. Kalium indeholdt i en stor mængde kivano frugt har en gavnlig effekt på hjerte muskel arbejde.

Mange argumenterer for, at kivano fordøjes godt i mavetarmkanalen, og stimulerer peristaltik, takket være fiber, som hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen. Det anbefales at bruge kivano-pulpen og til ekstern brug - der fremstilles hjemmelavede masker fra det til hudens hud og ansigt. Surmælk, honning, æggeblommer og andre ernæringsmæssige ingredienser i masken tilsættes til kivano som nyttige tilsætningsstoffer.

Hvordan man spiser kivano

De spiser frugter i deres rå form, selvom det perfekt kan supplere enhver gelé, kompotter, marmelade og konserves. Sikkert elskere vil i høj grad sætte pris på saften fra frukten af ​​Kivano, mens den harmonerer perfekt med saftpresset fra andre friske frugter. Interessant nok kan kivano-kød på grund af smagens inexpressivitet forbruges i en sød, krydret eller salt form. Af denne grund fremstilles ikke kun søde frugtsalater og desserter med det, men også tapas.

Det er svært at bestemme, hvad smag frugtkivanoen. Folk, der prøvede det, fortalte om det anderledes. Nogen mener, at frugten er intetsigende, for nogen ligner en agurk, avocado, banan, lime. Hvis vi generaliserer disse oplysninger, er smagen af ​​kivano lidt sød, med en lille surhed.

Hvordan er kivano

Det er bedre ikke at opdele moden frugt i stykker - du skal bare opdele kivano i to halvdele og skubbe det indhold, der ligner gelé. Hvis du fangede en ikke meget moden frugt med tæt kød, kan du forberede en original snack: bland blød ost med fisk og sæt kivano til blandingen - du kan simpelthen som dekoration.

Du kan gøre uden fisk og skaldyr - skære osten i portioner, læg kivano-kødet sammen med frøene og drys krydderierne.

Alle er interesserede i at lære at bruge frugterne af kivano i deres hjemland. Det er værd at prøve en salat med denne frugt, plus tomater, sød peber, radiser, persille og løg. Alle disse komponenter er skåret lige fint og blandet med hakket grønne. Du kan fylde med en blanding af revet citronskræl og citronsaft.

Hurt kivano

Der er ikke kendte data om de alvorlige konsekvenser, der er opstået efter at have spist kivano-frugter. Allergikrævende, som med enhver anden frugt, bør forsøge disse frugter for første gang omhyggeligt for at undgå en allergisk reaktion. Mest af alt er sådan forsigtighed nødvendig for dem, der længe lider af fødevareallergier.