Hvordan man dyrker en god høst af kål i det åbne felt

Landbrugsyrkningen af kål på det åbne område ved hytten afhænger af dens sorter. Variant tidlig kål dyrket i det åbne felt vil give en afgrøde om et par tre måneder, gennemsnittet vil behage afgrøden i 3 - 5 måneder og senere, kun 5 - 7 måneder efter plantning af frø til frøplanter. Derfor er det nødvendigt at dyrke kål på åben grund gennem frøplanter, selvom der er en frøfri måde, men det er mere egnet til at plante disse grøntsager i drivhuse.

Voksende kål i landet i det åbne felt

For at få en perfekt høst af kål, skal du kende de grundlæggende regler for dyrkning i det åbne felt.

Grundlæggende regler for en god høst

For det første er kål en fugtighedsbevidst plante, derfor er det nødvendigt at plante grøntsager i et åbent område, helst i en lavværker.

For det andet er dette en fotofil plante, så til plantning i landet skal du vælge et åbent område, så solen skinner hele dagen. Hvis du vokser kål i en skyggefuld have, så i efteråret (mens du planter tulipanløg), i stedet for hoveder i grøntsager, kan du få smukke blade.

For det tredje skal det erkendes, at ikke kun menneskeheden elsker kål, men alle insekter, fra små bladlus til fluffede larver. Derfor vil den rettidige kamp mod irriterende insekter bidrage til at bevare høsten.

For det fjerde er det umuligt at få en kvalitetskål af kål uden at observere afgrøden, så genplantningen af grøntsager på samme seng bør udføres tidligst 3, højst 4 år.

Når man vælger en seng, skal man tage højde for det faktum, at grøntsager ikke vil vokse på det sted, hvor der blev dyrket radise i sidste år, samt rogn, sennep, enhver form for kål, herunder dekorative, svensk og radise. Dette skyldes, at disse planter tilhører samme familie, hvilket betyder at de er beskadiget af de samme skadedyr og kræver samme specifikke makro- og mikroelementer til deres udvikling. Som følge heraf falder udbyttet med hver sæson.

Forberedelse af jord til dyrkning af kål

Grav jorden til dyb. Arbejdet skal udføres i begyndelsen af september, og kun når jorden er våd, så at når man graver op, knuser jordens jord ikke op. Jorden bør ikke udjævnes med en rake, jo flere dråber og uregelmæssigheder vil være på haven, jo mere fugt vil blive absorberet i det under sneens smeltning.

Med ankomsten af foråret kan man ikke gå glip af tiden. Jorden i en åben have skal tørre ud, men ikke tørre ud. Når jordens fysiske modenhed kommer, skal jorden udjævnes med en rake. Dette vil reducere fordampningen af fugt fra overfladen og jorden opvarmer hurtigere. Ukrudt vil begynde at vokse, som styres med en rake. For at plante dyrkede frøplanter af grøntsager i det åbne land ved hytten, skal du lave indrykkninger, hvis dybde og bredde skal rumme kålrotsystemet.

Tidlig befrugtning - øgede udbytter

Syrede jordbund kræver kalkning, som udføres inden grave senge til kål. Hvis du ikke er proizvestkovat site, falder effekten af gødning tilsyneladende. Indførelsen af lime hjælper med at beskytte plantering af grøntsager fra den fælles sygdom - Kila. Calcium kommer også ind i jorden i denne periode, da det indeholder dette element. Den anvendte mængde gødning afhænger af det forventede udbytte og om, hvor næringsrige jorden er.

I foråret forarbejdes gødning med kvælstof til grøntsager, kaliumgødning og fosforindhold i efteråret. I vækstperioden har kål også brug for fosfor og kvælstofholdig gødning.

Disse grøntsager elsker organisk materiale, så gartnere plejer at plante gødning ved plantning, baseret på en kvadratmeter jord - seks til otte kg humus. Hvis en sådan mulighed gives for at indføre organisk materiale under plantning i åbent terræn, kan mineraltilskud helt kasseres eller reduceres. Kål vokser godt i området, befrugtet med humus eller rottet gødning.

Ved dyrkning af tidlig kål i åbent omfang skal kvælstofholdige gødningsstoffer reduceres, da de tidlige sorter kan akkumulere skadelige nitrater.

Hvidkål anbefales at vokse gennem frøplanter, selvom den frøfrie måde af en sådan velsmagende grøntsagskultur praktiseres. Få sunde frøplanter - nøglen til høje udbytter. Til plantning af materiale var af god kvalitet, skal kimplanterne dyrkes i et overdækket drivhus eller drivhus. Mange mennesker vokser i en lejlighed på vindueskarmen, men denne mulighed giver ikke altid det perfekte resultat, da plantene er strakt og ramt af det sorte ben.

Frøforberedelse til såning - nogle vigtige regler

Desinficerende behandling bør forud for plantning af kålfrø; virus- og bakterieinfektioner bør ikke få lov til at ødelægge alle kimplanter. For at gøre dette bør frøene af grøntsager sættes i vand opvarmet til 50 grader og dampes i 20 minutter. Send de varme frø straks til det afkølede kogte vand og lad dem bløde i 3 minutter. For hurtig spiring og at få sunde frøplanter, er frøene gennemblødt i vækststimulerende midler. Påfør stofferne skal være i overensstemmelse med de instruktioner og doser, der er angivet på pakken.

Såning af kålfrø

Beboere i det centrale Rusland bør begynde at såge tidsklasse kålfrø i midten af marts, midterfodrings sorter i midten af april og så sent i begyndelsen af marts eller begyndelsen af april. Ved såning af grøntsagsfrø i åben grund i landet under filmen udføres alt arbejde ikke tidligere end 20. april.

Frø skal nedgraves i jorden med ca. 1 cm. For at bevare fugt i jorden er det nødvendigt at lukke plantagerne med papir eller film, lejlighedsvis løfte dem og vikle jorden. Efter 4 dage kan du se udseendet af de første skud. Nu er det tid til at fjerne filmen og fjerne papiret, men det er på tide at dække de små skudd af grøntsager med ikke-vævet materiale eller plastflasker uden bund.

Hvis kålplanter vokser i hjemmet, skal jorden udarbejdes på forhånd. Det er nødvendigt at blande i lige store mængder stort flodsand, tørv og sodland. Jord fra haven kan ikke tages, så du kan eliminere risikoen for kimplanter. Til den fremstillede blanding tilsættes henholdsvis tre aske og superphosphat, 2: 1 spsk. l. Jordbunden er anbragt i æsker, og frøene til grøntsager er sået til en dybde på 1 cm, idet afstanden mellem plantninger på 3 cm overholdes.

Betingelser for vellykket dyrkning af plantemateriale

Ved dyrkning af kimplanter i et rum er det nødvendigt at opretholde en optimal dag og nat temperatur, som skal være 20 grader varme i løbet af dagen og fra +6 til +10 grader om natten. Med udseende af de efterlængte skud af kål, bør temperaturen i løbet af dagen være lav.

Temperaturdråber er en forudsætning for den normale udvikling af plantemateriale. Høje temperaturer og utilstrækkelig belysning vil medføre udstødning og indgivelse af plantene.

Det er nødvendigt at opretholde den lavere temperatur 4 - 6 dage, mens kål ikke udgør det første ægte blad. I forhold til en lejlighed er det praktisk taget umuligt at gøre dette, undtagen at sætte kasser med frøplanter på en glaseret loggia. Ved dyrkning af kimplanter af grøntsager 1 gang om 7 dage er det nødvendigt at vaske det med en let opløsning af kaliumpermanganat og luft plantagen dagligt.

Dyk frøplanter

Efter 2 uger, når det første blad vises på frøplanterne, vælger vi kålen. Dette er et vigtigt skridt, da hver vækstplante skal have mere plads med et højt næringsstofindhold under vækst. Før dukker, skal kimplanter være rigeligt vandet, få en frøplante med jordklods, forkort roten med 1/3 og begrave den i jorden til cotyledon blade.

Plantning af kålplanter på en grøntsagsseng

Når den tidlige kål når en højde på 12 - 15 cm, mens der er 5-6 ægte blade, er det tid til at transplantere. I sene grøntsager skal 4-5 ægte blade formes, og plantens højde skal være 15-20 cm.

Vilkår for kålplantering i åbent terræn:

tidligt - i slutningen af april, den første dag i maj;
medium - de sidste dage i maj til midten af juni;
sene sorter - fra midten til slutningen af maj.

Ved plantning af kimplanter af grøntsager i hytten bør plantningerne ikke gøres for tykke, fordi voksne planter indtager et stort område, og de skal modtage tilstrækkelig ernæring. Ved plantning af kål i åben grund skal uddybes frøplanter, så frøplædens blade er skjulte, men vækstpunktet og de unge blade skal være på overfladen. Plantning af kimplanter er acceptabel i overskyet vejr eller om aftenen, så solens stråler ikke brænder planterne. Efter plantning kimplanter vandet rigeligt.

Metoden til at vokse "uden kimplanter" - kendetegn ved plantning

Den bedste mid-season sort til dyrkning af kål i et åbent område er "Glory 1305". Vegetabilske frø er plantet i jorden meget tidligt, da sorten ikke er bange for frost. På sengen laves en dybde på en og en halv to cm, fordeler frøene og dækker med jord. Når der fremkommer venlige skud, skal plantningen tynde og holde afstanden mellem planter mindst 40 cm. Ved pasning af kål, der dyrkes i det åbne felt på en frøfri måde, er den samme som for andre planter dyrket gennem kimplanter.

Pas på kål efter plantning af kimplanter

En god høst af grøntsager kan opnås ved regelmæssigt at løsne jorden, ukrudt, vanding og fodring rigeligt.

Vanding grøntsager

Kål er en fugtighedsbevidst plante, det behøver konstant fugt i dacha jordbunden. Vanding landinger i tørt vejr udføres tre - fire gange (for tidligt) og fem - seks gange (til senere). Per kvadratmeter jord kræver 2 spande vand.

Før høst, når den vokser i åben grund, skal vanding stoppes i 1 måned, så kålen bliver bedre opbevaret. Hvis jordens fugtighedsniveau er for højt, regner det ofte, plantning anbefales at hakke op. Det effektive øjeblik er den regelmæssige løsning af jorden, indtil grøntsagerne vokser, og de lukker ikke bladene.

Top dressing er en vigtig forudsætning for vellykket vækst og ordentlig planteudvikling.

Gødning skal udføres under vanding, en eller to gange i vækstsæsonen. Når bladene lukker sammen, skal fodring stoppe. Ved genindførsel kræves mængden af kvælstof, der skal reduceres, og kalium forøges.

Beskyttelse af kål fra insekter - skadedyr og sygdomme

Af de almindelige sygdomme i grøntsager kan kaldes et sort ben, hvilket fører til for høj fugtighed af jorden og kølene, som forekommer med høj surhed af jorden. I begyndelsen af vækstsæsonen lader kålen lide at spise en cruciferous loppe, en skjult, en cochlea og en bladbagle, en flyve og en muldvarp. Når hovederne af cabbies dukker op, kan du ikke kæmpe for bladlus, furry larver og møller - scoops. Som du kan se, elsker mange insekter kål. I dyrkningsperioden i åben jorden medfører en hvid hare stor skade.

Kæmp mod invasionen af skadelige insekter

Da kemiske præparater absorberes i planterne, er det bedre at udføre behandlingen i det åbne område ved folkemetoder. De er lige så effektive og mindre skadelige for helbredet.

Skadedyret er en cruciferous loppe, der tiltrækker unge blade, så efter plantning anbefales det at dække dem med ikke-vævet stof. I løbet af denne tid vil planterne vokse og modne, bladene bliver mere mættet farve og vil ikke tiltrække loppe. En god måde er at plante vår hvidløg, som ved sin lugt skræmmer insekter. Vandkål i åben grund skal udføres med vand, til hvilket granolie er tilsat. I en spand vand skal fortyndes 13 dråber olie og sprøjt den tilberedte kålopløsning.

Lopperne spiser aktivt bladene i solrigt, tørt vejr, og i regntiden skjuler de i jorden og venter på den næste solrige dag.

Behandling af plantager af grøntsager fra larver kan udføres med en blanding af infusion, med tilsætning af løgskræl og tomatplader. Lugten afstammer larver. For at forberede infusionen skal du tage 2 liter kogt vand og hæld løgeskræl - en hel liter krukke. Alt dette bør infunderes i 24 timer. Derefter tilsættes tomatplader, taget i en sådan mængde, at løgekstrakt dækker det helt. Insister yderligere 24 timer og spray den forberedte infusion af planten.

Mange i sommerhuset lever væsener, og gartnere slår bare deres fødder af for at rydde dem fra grunden. Men de kan være nyttige i kampen mod larver. Hver sommerboer har en syltetøj i huset, det kan fortyndes med vand og strøet med denne sødme på kålen. Og agn er forberedt på denne måde: I 3 l vand skal du fortynde 0,5 l syltetøj, du kan endda tage den gamle. Vædrene vil flyve til lugten, og dine landinger bliver ryddet af larver, fordi vepsene fodrer deres lille afkom med dem.

Snegle og snegle bringer store skader på kålblade. De er natjægere, de kan spise hele natten, og om morgenen kan man se runde huller på bladene eller værre, fuldstændigt ædte blade. Sennepspulver, som skal spredes mellem plantager, vil hjælpe med at skræmme væk snegle. En anden måde er imidlertid besværlig. Snegle kan ikke lide nøgen lugt, så du skal lægge nudler hver aften nær grøntsager. Hvilken god er denne metode? Du kan dræbe to fugle med en sten ad gangen, det vil sige, du kan kæmpe med sneglen og male jorden omkring kålplanter.

Insect - aphid pest angreb hovedsagelig unge plantager, efterlader krølle, rynke og tørre op, så du skal straks udføre behandlingen af plantager i åben jorden. For at bekæmpe bladlus bruger en koncentreret infusion af tomatplader, en sæbevand, sprøjtet med ekstrakter af tobak og træaske.

Forberedelse af sæbeopløsning: Tag 300 gram husholdnings sæbe og gnides på en grov rist, opløses i en spand vand. Efter den første sprøjtning af dette værktøj anbefales proceduren at gentages efter en uge.

Infusion af tobak med træaske: Opvarm 10 liter varmt vand. Det er nødvendigt at fortynde 200 gram tobak, 20 gram flydende sæbe, 200 gram aske og 20 gram sennep. På en dag vil infusionen være klar, og du kan sprøjte planterne.

Koncentreret infusion af tomatplader: Tag 4 kg toppe, rødder, trinoner, du kan endda grønne tomater, hæld en spand vand og koge i medium varme, kog i 0,5 timer efter kogning. Efter afkøling skal du fortyndes i et forhold på 1: 3, det vil sige tage 1 del af infusionen og tilsæt 3 dele vand. Til det resulterende produkt tilsættes en vaskesæbe, der bruger 40 gram pr buksen vand. Forberedte infusionsspray problem planter.

Høst og opbevaring af kål

Ved at høste tidlige sorter fortsæt som overskriften ud, skal du være opmærksom på dens løshed. Mellem- og sene sorter af grøntsager sendes til opbevaring (her, hvorfor det rotter) først efter at hovedet er fuldt dannet. Vellykket opbevaring af dyrkede produkter afhænger af god overskridelse.

Efter at have studeret agrotechnology af voksende kål i åben jorden, kan du sikkert fortsætte med at plante det.

Citeret 19 gange
Kunne lide: 5 brugere

Kål. Dyrkningsforhold i en åben grund, pleje, foto

Kål, som et produkt er populært i vores land, bruges det ofte til at spise og friske i salater, og stuvet, saltet og fermenteret, så mange sommerbeboere vokser det hjemme meget succesfuldt.

Effektiv, komfortabel og sååå hurtigt. Når du skal tabe 3-4 pund om ugen. Læs mere her.

Denne grøntsag er ikke det letteste projekt for gartneren. På trods af at denne kultur nemt kan modstå temperatur ekstremer og endda lyse frost, anser skadedyr kål for at være et meget velsmagende stykke for sig selv. Men vær ikke bange for vanskeligheder, hvis du foretager denne virksomhed for første gang. I denne artikel lærer du at plante kål på åbent terræn, hvilken tid du skal vælge til plantning, hvilke kriterier der skal bestemmes for de ideelle sorter til plantning, såvel som det grundlæggende i plantepleje og hvordan man styrer skadedyr.

Hvilken sort er bedst at vælge selvkultivering

Når du vælger en sort til såning, skal du først bestemme, hvad du plante kål til. Der er sorter, der er ideelle til visse retter, der er sorter, der er nemme og nemme at dyrke, og sorter, der dyrkes på bestemte tidspunkter af året.

Emaciated Stepanenko: Jeg vejer 108, og nu 65. Jeg drak varmt om natten. Læs mere her.

Hele kulturen er opdelt i tre typer: hoved, blad og farve.

Disse arter er i sin tur opdelt i et stort antal sorter, som sædvanligvis klassificeres efter den tid, der går fra tidspunktet for kålsåning i åben jorden, og før den er fuldt modnet:

Tidlig moden kål, som vokser og modnes meget hurtigt, inden for to måneder fra plantedagen. Disse sorter er uhøjtidelige i plejen, vokser i næsten enhver jord, har små kål og tynde blade.
Mid-early kål er en, der har en plantningstid på op til 75 dage.
Mellemsæsonkål er en, der modner inden for 85-100 dage fra plantningstidspunktet.
Mellem sent. Modningstiden varierer fra 100 til 120 dage.
Sen modenhed Denne kål modner længere end 160 dage fra det tidspunkt, den er plantet.

Hvis du kan lide friske kål salater, frisk sommer borscht, og også, hvis du vil have kål til at behage dig i begyndelsen af sommeren, bør du vælge tidlige sorter til plantning. Populære blandt sommer beboere er sorter som Duma, juni, Cossack.

Jeg var i stand til at slippe af med gigt og osteochondrose i en måned! Operationer er ikke nødvendige. Læs mere her.

Og hvis du vil plante kål til gæring, så er du bedst at vælge mellemfodrings- og mid-late sorter, de er ideelle til dette formål.

Det er vigtigt at vide, at mellemsæsonen sorter også opbevares længere. Men de modnes i lang tid. Den mest populære til gæring - kål sorter Slava.

Du kan plante alle sorter på et område, i så fald vil hver sort gradvist modne, hvilket giver dig på bordet en strøm af friskkål næsten hele året rundt.

Og til vinteropbevaring af de bedste passer de nyeste sorter, der kan bruges i mad indtil den næste høst. Det er også den mest modstandsdygtig over for frost og temperaturdråber af kultur.

Kål kan dyrkes på to måder:

Voksende kålfrø

Fra første gang kan det virke uforståeligt, hvordan man koger kål med frø i åben jord direkte, men i virkeligheden er det endnu mindre besværligt end madlavning og derefter transplantation af kimplanter. Overvej de foranstaltninger, der skal træffes, før du kan så og vokse kål i landet.

i den åbne jord skal der være nok næringsstoffer til at vokse vores grøntsag;

Det er nyttigt at vide, at det er bedst at så i de områder, hvor agurker, gulerødder, hvidløg og kartofler voksede sidste år. Og der, hvor sidste år radise, rogn, rucola og radise voksede kål, tværtimod anbefales det ikke at vokse.

For at forbedre produktets kvalitet er det muligt at berige jorden med tørv eller humus, især hvis du så i midten af sæsonen eller sene sorter;
For at forhindre infektion i hovedet er det nødvendigt at behandle frøene med noget antiseptisk før såning. For eksempel en opløsning af kaliumpermanganat. Før såning, dypp frøene i en mørk opløsning i 20-30 minutter, skyll derefter grundigt for at slippe af med overskydende mangan, hvilket også er uønsket. Vaskede frø skal placeres i et fugtigt miljø, fx foldes i en våd klud og efterlades i 18-20 timer ved en temperatur på 22 grader. Det er ikke værd at holde frøene i en sådan tilstand i mere end en dag - de kan senere ikke slå sig ned i jorden.

Så færdiggørelsen af frøet er afsluttet, du kan starte såning.

før såning er det nødvendigt at trimme sengene med en rake og lave huller på en afstand på 25-40 cm fra hinanden afhængigt af kåludvalget og vand dem i flere faser med vand;
drop 3-4 frø i hver brønd og tryk dine fingre i jorden til en dybde på ca. 4-5 centimeter og dæks med en glasburk;
Om nogle få dage skal skud optræde. Når de ser ud, skal du tynde dem ud og efterlade en af de stærkeste og største i hver brønd. Samtidig skal du trække resten meget omhyggeligt for ikke at beskadige rødderne. Banker behøver ikke fjernes efter udtynding;
yderligere spirer skal efterlignes ligesom andre grøntsager, ikke at glemme at vand og foder i tide.

Se videoen! Hvordan man dyrker en enorm kål.

Plantning af kålplanter i åben jord

Ikke i alle regioner er det muligt at såge kål direkte i jorden, nogle gange er det nødvendigt at dyrke planterne først. Transplantationsspirer i landjorden er en ret arbejdskrævende proces, men du kan klare det.

Det største problem er, at små skud kan dø af en skarp forandring i forholdene, så de skal hærdes, før de plantes.

Det er nødvendigt at begynde at hærde ca. 10 dage før afstigning. Du kan blæse kold luft fra et åbent vindue. Hvis du har et drivhus, kan frøplanter flyttes til jorden fra nordsiden. Det er nødvendigt at arrangere transplantation, så temperaturen falder gradvist, så spirerne vil tage rod godt i det nye sted.

For ikke at dykke kålskud skal hver spire overføres til et separat hul.

Der er også en måde at dyrke frøplanter på og plante dem i kopper.

Det er vigtigt at vide: i alle beholdere til dyrkning af kålspirer skal der laves store dræningshuller for at undgå forurening af kål med det sorte ben.

Ved plantning af forskellige sorter af kål

Plantetiden afhænger af regionen, det generelle klima og vejret specifikt for denne sæson. I de sydlige regioner i Rusland, i Kuban, begynder de at plante kål fra slutningen af februar og i uralerne fra midten af marts. Men i gennemsnit sår de kål som dette:

tidlige sorter i begyndelsen af marts, så snart lufttemperaturen om natten er mere end +3;
Frø af mellemstore sorter sår fra slutningen af marts til slutningen af februar;
Senere sorter er bedre at plante efter 20. april.

Jord til kål

Før plantning af kål er det nødvendigt at forberede jorden.

Anbefaling: Begynd at lave jorden i efteråret.

i efteråret er det tilrådeligt at grave op jorden, hvor du skal plante kål, så der er mindre problemer i foråret;
efter grave skal jorden befrugtes.

Jordforberedelse lige før plantning.

Fjern ukrudt.
Løsn den med en rake eller, hvis du ikke gravede i efteråret, graver den op.
Vandbrønd.
For at danne senge, skal afstanden mellem ca. 50 centimeter brønde i en afstand på 30-40 centimeter fra hinanden.

Nyttig råd: I brøndene kan du tilføje en spiseske af træaske. Kål vil vokse hurtigere, skud vil blive stærkere.

Kålpleje og mulige vanskeligheder

Med plantningen regnet ud, skal vi nu vokse vores skud og gøre dem til et modent produkt, der er klar til videre brug. Hvordan dyrkes kål i åben grund?

Vanding og fodring

Interessant nok bør kål ikke vandes med koldt vand. Kål til dette er meget følsom. Det er ikke nødvendigt at vand direkte fra en slange eller en brønd. Det er bedre at lade vandet varme op. For koldt vand til vanding kan føre til utilstrækkelig udvikling af rodsystemet. Du kan give vandet opvarmning i sollys, og kun derefter vand.

Umiddelbart efter plantningen skal spire vandes flere gange om dagen, men samtidig sikre, at hullet mellem vandingen har tid til at tørre ud.

Når kålen vokser lidt, er en vanding om dagen nok. Men dette er en generel anbefaling, og dette problem kan nærmer sig fleksibelt afhængigt af vejret og klimaet. Hvis det er meget varmt, kan du koge kål flere gange. Det vigtigste er, at hullet ikke var for hydreret, men ikke tørret ud.

Efter vanding kræver den unge kål hilling.

Det er vigtigt at vide, at ud over vanding er det nødvendigt at bruge plantenæring. I første fase kan du lave top dressing med gær, senere med tørv eller humus.

Sådan fodres skud:

Den første dressing udføres 10-15 dage efter plantning af kål i jorden. Organiske gødninger påføres jorden med en hastighed på 1 l pr. Brønd. Du kan også bruge en 0,5% opløsning af ammoniumnitrat. Dette vil mætte jorden med essentielle mineraler. Ved påføring af foder må man undgå kontakt med gødning på bladene;
den anden fodring sker to til tre uger efter den første. Det kan være en klar blanding, såvel som uafhængigt fremstillet af organisk affald. Gode muligheder ville være fuglefældninger opdrættet i vand;
den tredje og de resterende kosttilskud er påkrævet efter behov, hvilket bestemmes af hovedets tilstand. Hvis kålen vokser langsomt eller slanker, men der ikke er tegn på sygdomme og skadedyr.

Sygdomme af kål, deres tegn og metoder til behandling

For at forebygge eller helbrede sygdomme af kål skal du kende deres symptomer. Overvej nogle af dem.

Svampe læsioner behandles normalt meget tidligt i de tidlige stadier. Bare nødt til at give kålpleje ved plantning. Fotos af svampesygdomme hjælper dig med at håndtere udseendet og træffe de nødvendige foranstaltninger.

Kålkøle - en fælles svampesygdom påvirker unge planter, der for nylig er blevet plantet i åben grund med utilstrækkelig kvalitetsfrøbehandling. Rødderne er dækket af vækst og planten visner. For at forhindre spredning af kølen skal du blot fjerne de syge spirer fra jorden og drys hullet med kalk.
Mealy Dew er også en svampesygdom, der manifesteres ved udseendet af gule, hvide og grå pletter på bladene. Hvis du ikke tager handling, begynder de berørte blade at dø af. For at forhindre udvikling af dug skal du desinficere jorden før plantningen, vand ikke spirerne med for koldt vand, og du bør ikke plante samme grøntsag på samme sted i to sæsoner i træk. Når der er tale om dug, der allerede har fundet sted eller som det hedder peronosporose, viser vegetabilsk behandling med phytofluorin eller 1% opløsning af Bordeaux-blandingen gode resultater.
Fusarium - svampeinfektion af kål, kendetegnet ved følgende egenskaber:

- gule pletter mellem bladårerne

- gradvis tørring af arket

- på bladenes blade synlige brune pletter

- Hovedet vokser ikke og slår ud og erhverver en uregelmæssig form.

Hvidrot er en svampeinfektion af krydderier, hvilket ofte fører til storskalaafgrøder. Det er kendetegnet ved bladdefektion, såvel som udseendet af sorte pletter på hovedet eller blomsterstanden. Hvidråden inficerer ofte kål i slutningen af vækstsæsonen eller under opbevaring af den allerede høstede afgrøde. Forebyggelse af hvidt råd er overholdelse af opbevarings- og vegetationsbetingelserne, fraværet af overskydende fugt i jorden og i lokalet. Det er også nødvendigt at fjerne rester af kål efter høst fra jordbunden.
Ud over svampesygdomme kan kål også blive påvirket af virale infektioner, såsom Turnip-mosaik, som er karakteriseret ved udseendet af mørke helvedesild på en grøntsag.

Det er vigtigt at vide, at virusinfektion ikke reagerer på behandling, derfor skal der tages hensyn til forebyggelse.

Skadedyr og forebyggende behandling metoder

De bringer mange problemer med gartnere, da de medfører væsentlig skade på afgrøden.

Kålbladlus. Et lille skadedyr, der har en diskret sølv-hvid farve. Bladlus trives ved bunden af bladet og føder på kåljuice, der gradvist nedbryder planten. Hvis bladene af din frugt gradvist krøller og dør, skal du omhyggeligt undersøge bladene ved bunden. Der er forskellige måder at håndtere bladlus på, behandling af malathion er effektiv. Du kan også skræmme væk bladlus med hårde dufte af tobak, hvidløg infusion eller løg skræl.
Kålflug er ligner den klassiske husfly, men lidt lettere. Et insekt lægger æg på bunden af kålblade, og dets larver udvikler sig, fodrer på rodsystemet. Hovedtegnet på, at en flue har arbejdet på en grøntsag, er den blegede farve på hovedets nedre blade såvel som visning. Løsningen af Chlorophos eller Thiophos er effektiv til at kontrollere larverne i kålflugten.
Cruciferous lopper er små sorte bugs, der fodrer med unge skud. De fleste unge planter kan dø, og udbyttet af flere voksne falder. Hjælper i kampen mod insekter, der behandler skudd med sæbevand eller støv med en blanding af træaske og vejstøv.

Så vi kiggede på hvordan man vælger kål, plantning og pleje på det åbne felt, samt plantning af kimplanter, hærde. Hvis du i alle faser har gjort alt rigtigt, så vil kål kunne glæde dig med din hjemmelavet smag fra slutningen af juni til december.

Se videoen! Pas på CAPTURE i det åbne felt

Voksende hvidkål i åben grund

For at få en god høst skal du vokse planteplanterne korrekt og pleje planter på alle stadier af vækstsæsonen, og også vælge de rigtige sorter, der passer til en bestemt region. Faktisk er det muligt at dyrke hvidkål på åben grund i enhver region, uanset klima.

Efter tipsene fra artiklen kan du dyrke en saftig sprød kål med dine egne hænder. Vi vil også fortælle dig, hvordan man korrekt høste og opbevare en grøntsagskultur samt høstkål til vinteren.

Voksende hvidkål i åben grund

Sengen til dyrkning udarbejdes på forhånd og graver den om efteråret. Om foråret gør gødning og grave igen. Stedet skal være fladt eller med en lille sydlig skråning og godt oplyst. Det er ønskeligt, at jorden er godt bevaret fugt.

Korn, bælgfrugter, løg, agurker, kartofler og rodgrøntsager betragtes som de bedste forstadier til afgrøden. Da der under væksten af kål trækker ud af jorden mange næringsstoffer, plantes det på et sted igen, kan det ikke være mere end to år i træk. Men det er bedre, hvis landingen vil blive udført på samme sted ikke mere end en gang hvert fjerde år. Kulturen kan ikke plantes på stedet, hvor der tidligere er vokset radise, kress, rogn eller radise.

Koolsorter

Varianter af hvidkål meget. Når de vælger en sort, styres de ikke kun af klimaforholdene i regionen, men også af forbrugermålene, som grøntsagene dyrkes for. For eksempel er tidlige sorter beregnet til nyt forbrug, og mellem og sent - til saltning og langtidsopbevaring.

Populære tidlige sorter omfatter (Figur 1):

Malachit - den tidligste sort. Hovedet er lille, men meget saftigt. Derudover vokser grøntsagerne hurtigt, og når de dyrkes i et drivhus, bliver vækstsæsonen reduceret til 5 dage (udsat for hyppig vanding).
Taurus F er en tidlig sort beregnet til dyrkning i åben grund. Med passende pleje kan vægten af hovedet nå op til 6 kg. Desuden er sorten resistent overfor sygdomme og skadedyr, og den første høst kan opnås inden for 100 dage efter transplantation.
Ditmarshir Frewer er en bred vifte i Tyskland. Hovedværdien er at opnå en stor afgrøde på kort tid, selv om hovedene er små (vægten sjældent overstiger 1,5 kg).
Sukkerkræk - en af de tidligste og højtydende sorter. Perioden fra plantning til høst er ca. 105 dage.

Figur 1. Tidlige sorter: 1 - Malakit, 2 - Taurus F1, 3 - Ditmarsher Frewer, 4 - Sugar Crunch

Til saltning og langtidsopbevaring, vælg særlige sorter, hvis vegetationstid er længere, men friske hoveder kan opbevares til forår. Til sådanne sorter tilhører (figur 2):

Genève - betragtes som den tidligste modning blandt late sorter, da vækstsæsonen er 140 dage. På grund af dens tætte struktur og god holdbarhed er den fremragende til transport og kan opbevares indtil den nye høst.
Moskva forsinker en sådan kål, du kan få kålene til at veje 8-10 kg. Desuden har sorten en høj resistens mod sygdom, tolererer lave temperaturer og er ikke beskadiget under transport.
Amager - designet til langtidsopbevaring (5-6 måneder). Sorten er resistent over for sygdomme og skadedyr, hovedet springer ikke under opbevaring. Det er dog ikke brugt til betning, da det kan få en bitter smag.
Slavyanka er en sen sort, som ikke kun bruges til opbevaring, men også til gæring.

Figur 2. Senge sorter: 1 - Genève, 2 - Moskva sent, 3 - Amager, 4 - Slavyanka

Tilberedning af frø og frøplanter til plantning

Voksende kål kan være frøplante og frøfri. Hvis du planlægger at få en tidlig høst, er det bedre at bruge planter. Men uanset dyrkningens art skal frøene være ordentligt forberedt til plantning:

Frø spredt på et bandage eller gasbind, foldet i flere lag og placeret i 15 minutter i varmt vand og derefter en anden 2 - i kulden. Dette vil desinficere frøene;
Derefter lægges stoffet på en tallerken og holdes vådt om dagen, så de stiger lidt;
Derefter overføres frøene til køleskabets nederste hylde til en anden dag.

Derefter kan du starte såning (figur 3). Forfrø skal tørres, så de bliver mere fristrømmende. Hvis du planlægger at vokse kimplanter hjemme, er det bedre at købe speciel jord i butikken. I drivhuset er frøene simpelt sået i jorden på en afstand af 2 cm fra hinanden og sprinklet med jord. Når de første skud optræder, skal du sørge for, at kimplanterne ikke er overophedede og ikke er for hydreret, da det medfører, at planterne strækker sig og de bliver for svage.

Figur 3. Såning frø til frøplanter

Når frøplanterne vil være 20 dage, dykker det, dvs. de sidder i separate beholdere. Hvis plantene dyrkes i drivhuset, plantes de simpelthen for en større afstand. Sapling forsigtigt fjernet fra jorden, og sammen med en jordklod overført til en ny placering.

Dyrkning i åben terræn: funktioner

Plantning af kimplanter i åben grund begynder i slutningen af april eller begyndelsen af maj. De graver en seng, løsner jorden med en rake og laver huller i en afstand på 40-50 cm fra hinanden. Når man vokser Bruxelles og Savoys, øges afstanden til 70 cm, og kålrabi kan dyrkes mere tæt (afstanden mellem hullerne er 30-40 cm).

Yderligere plantning af kål udføres som følger (Figur 4):

En håndfuld humus og træaske anbringes i hver brønd og vandes rigeligt med vand;
Frøplanter anbringes direkte i våd jord, straks drysset med tør jord på toppen. Hvis planten er for strakt, er det nødvendigt at fordybe den i jorden, så over overfladen er der ingen stamme, men kun de to første blade;
Hvis vejret er for solskinnet, fjernes planterne pritenyut og efter en uges husly, fordi planterne har tid til at slå sig ned;
Hver aften bruger du en moderat vanding.

Figur 4. Transplantation af frøplanter i åben jorden

Med en frøfri vækstmetode sår frø direkte ind i en forberedt seng med løs jord. For at gøre dette, lav en lille rille, en dybde på 1 cm, vandet med en svag opløsning af kaliumpermanganat og så frøene. Over haven skal sengene være monteret lækker af buer og film. Når planterne vokser op (ca. 3-4 uger), sættes det mere frit. Hvordan man planter og plejer kål vil fortælle forfatteren af videoen.

Det vigtigste krav til pleje - rigelig vanding. Det er bedre at vand om aftenen, i varmt vejr - en gang hver anden eller tre dage og i overskyede dage - ca. en gang om ugen (figur 5).

Bemærk: Jorden omkring planterne løsnes regelmæssigt. Hilling kan også påføres ved at drysse jorden rundt buske med tørv. Dette vil hjælpe med at bekæmpe ukrudt og fastholde den nødvendige fugtighed.

Gødning er også et vigtigt skridt. Over hele vækstsæsonen introduceres de 2-4 gange afhængigt af udviklingen af planter. Efter hver fodring sprøjtes bladene med rent vand for at vaske rester af kemikalier.

Gødning er som følger:

Første gang i 2 uger efter transplantation. For at gøre dette kan du bruge kyllinggødning eller mullein, fortyndet med vand. Men hvis jorden blev befrugtet under plantning, kan du springe over den første fodring.
Den anden befrugtning udføres en måned efter plantning ved anvendelse af den samme organiske blanding. Top dressing er især effektiv til tidlige sorter.
For tredje gang fodres kun mellem- og sene sorter 2 uger efter den tidligere befrugtning.
Den fjerde dressing udføres kun i sene sorter og om nødvendigt (hvis planterne er svage eller har lidt en sygdom). Gødning kan kun anvendes 3 uger efter forrige gang.

Figur 5. Pleje af hvide kålplanter

Ud over organiske gødninger kan du bruge specielle industrielle løsninger til gødning.

Kål kræver ikke kun regelmæssig vanding, befrugtning og lossning, men også frihed fra ukrudt. Det er i dem, at skadedyr kan leve. Derudover samler ukrudt næringsstoffer fra jorden, der er nødvendige til overskriften.

Sygdomme og skadedyr

Pleje af kål omfatter rettidig bekæmpelse af skadegørere og sygdomme. De mest almindelige skadedyr af grøntsager overvejes (figur 6):

Kålflyvning - ligner en regelmæssig flyve, men den lægger kun æg på bladene og stilkene af grøntsager. Efter ruge begynder larverne på skadedyrene at gnave rødderne og planten dør gradvist. Særligt ofte berørt tidlige og mellemstore sorter. For at bekæmpe insekter brug en støvopløsning, og til forebyggelse af jord omkring rødderne strøet med en blanding af naphthalen og sand.
Korsbær loppe kan beskadige unge skud og kimplanter. For vinteren skjuler skadedyrene i jorden, og med begyndelsen af varmt vejr begynder planter, herunder blade, at gnave. For at forhindre planternes død skal frøene plantes i det tidlige forår og skal fodres med saltpeter eller gylle.
Kålkål og hvidfisk er sommerfugle, der lægger æg på bladets indre overflade. Efter ca. 2 uger vises larverne fra dem, som kan gnave efterlader næsten fuldstændigt. For kampen brugte de samme løsninger som at eliminere kålflugten.
Bladlus - insekter sætter sig på bladene af store kolonier og suger saft fra planten. Som et resultat dannes brune pletter på bladene, og planten dør gradvist. For at eliminere bladlus anvendes særlige kemikalier eller tobak bouillon.

Figur 6. Fælles skadedyr af hvidkål: 1 - kålflyvning, 2 - cruciferous loppe, 3 - kålskum, 4 - kålbladlus

Der er en række sygdomme, der kan reducere høsten eller ødelægge den fuldstændigt (figur 7):

Svampesygdomme, der påvirker rødderne. Begynder at udvikle sig med for rigelig vanding. Desværre er det ikke umiddelbart muligt at bestemme, at planterne blev inficeret. For at gøre dette skal du grave en og undersøge sine rødder. Hvis der er hævelse eller vækst, skal du straks træffe foranstaltninger. Der er ingen effektive metoder til at bekæmpe Kila. Inficerede planter bliver simpelthen opgravet og kasseret. Jordbunden behandles med Bordeaux-væske eller formalin, og genplantning på stedet kan kun være 5-6 år.

Ofte påvirker frøplanter, selvom voksne planter kan være udsat for denne sygdom. For at bestemme tilstedeværelsen af fusarium, skal du skære et af bladene på stilken. Hvis klippet har en brun ring, så er planterne smittet. Inficerede planter kan ikke helbredes, da inde i deres blade er allerede beskadiget. Sådanne planter bliver simpelthen opgravet fra roden, og brønden sprøjtes med Bordeaux-blandingen.

Hvis kålen lige er begyndt at modnes, kan den sprøjtes med fungicider og vælger den mindst giftige. Derfor anbefales det at anvende fusarium-resistente sorter.

Det påvirker ikke kun kål, men også tomater. Spredningen er lettere ved høj temperatur og fugtighed. I berørte planter bliver stammen mørkere og bliver tyndere. Gradvist ophører det med at modtage næringsstoffer fra jorden og dør.

Figur 7. Tegn på sygdomme af hvidkål: 1 - kila, 2 - fusarium, 3 - sortben, 4 - hvid rot, 5 - grå rot

Som regel kan stoffer, der bruges til at bekæmpe det sorte ben, ikke anvendes til kål, så de syge planter bliver gravet, og for resten reducerer vandingen. Desuden skal de tæt voksende frøplanter nødvendigvis dykke.

På det ramte hoved vises våde pletter med hvid slimhindebelægning. Manglen på kalium og fosfor bidrager til udseendet af hvidt rot, og for forebyggelse er det nødvendigt at befrugte planterne regelmæssigt og observere afgrøden.

Sygdommen påvirker hovederne, der er oplagret. Ydermere ligner svampesygdommen hvid rod, men pladen har en grå farvetone. For ikke at miste høsten skal opbevaringsrummet behandles med blegemiddel eller formalin.

Kålhøst og opbevaring

Afgrødekål høstes, når alle kål modner i haven. Men i færd med at dyrke grøntsager kan det gradvis forstyrres og forbruges. For at bestemme hovedets modenhed er det enkelt: det skal være tæt på berøring.

Det anbefales ikke at lade modne kål i haven i lang tid, da de kan knække, og når frost fremstår, forringes de. Høst bedre på en tør og kølig dag. Så du kan beskytte grøntsagerne fra rådne.

Hovederne skæres med en kniv og efterlader en rod med flere blade i jorden. Efter at have sendt afgrøden til opbevaring graves stænglerne op, fordi de efter råtning kan provokere udviklingen af sygdomme.

Bemærk: Efter høst er alle stubber inspiceret. Tæt efterladelse til langtidsopbevaring og beskadigelse sendt til betning eller gæring.

Hvis kålen skal opbevares i kælderen, skal rummet være ordentligt forberedt (figur 8):

Hoveder kan ikke blot dumpes på en bunke, da de hurtigt begynder at rådne.
Det er nødvendigt at placere hovederne på reoler eller hylder på en forskudt måde, i et niveau og opad med stubbe.
Under kålene indeslutes halm eller tørre blade. Disse planter absorberer vand og forhindrer rottning.
Opbevaringstemperaturen skal være -1 - +2 grader ved en fugtighed på 90%. Hvis rummet er varmere, vil grøntsagerne rotne hurtigt, og hvis det er meget koldt, vil de fryse og ødelægge.

Figur 8. Indsamling og opbevaring af hvidkål

En lille afgrøde kan opbevares på en anden måde: hvert hoved dyppes i flydende ler og får lov til at fryse i luften.

Saltning og betning af kål til vinteren

Souring og saltning - en god måde at tilberede kål til vinteren, hvis færdige kålhoveder har fejl. Til dette vælges mellem- og sene sorter, da de tidlige har en karakteristisk grøn farve og indeholder for lidt sukker for at aktivere gæringen.

Kvasskål er bedre i træbade og tønder. Men du kan bruge enhver emaljebeholder eller glasbeholder. Aluminiumsakning kan ikke anvendes til surning, da billet bliver gråt og erhverver en metallisk smag.

Bemærk: Til souring skal du tage 10 kg krydret kål, 0,5 kg gulerødder og et glas salt. Nogle gange tilsættes dillfrø og karvefrø til blandingen til lugt.

Hakkede grøntsager skal blandes med gulerødder og halvdelen af saltet, drej hænderne lidt inden dannelsen af saft og skift i en beholder til pickling, let presse den for at skille sig ud. Beholderen skal ligge ved stuetemperatur i ca. en uge. For at gøre det sprødt, skal du hver dag gennembore det med bunden med en ren træske eller spisepinde. Et tegn på, at kål er klar vil være et fald i saft og sedimentering af det generelle niveau af grøntsager. Men du skal stadig prøve det: hvis det ser ud til at det ikke er surt nok, kan du lade det gå en anden dag eller to. Færdig kål kan nedbrydes i separate beholdere og opbevares i køleskab (figur 9).

Saltning er lidt anderledes end betning. Først og fremmest skal du vælge og forberede produkter:

Til saltning passer stramme kål uden skade (sene sorter);
Hovedet renses fra de øverste blade og skæres;
Forbered krydderier og salt. Det er nødvendigt at tage kun stort sten salt.

Figur 9. Pickling og saltning af kål (fra venstre til højre)

Den færdige kål foldes i en træ- eller emaljebeholder, der sprinkler lagene med salt. Opret ovenfra undertrykkelse og vent, indtil juice kommer frem. Med jævne mellemrum skal du kontrollere, om der er nok væske, der udskiller en grøntsag. Hvis saften er lille, skal du øge vægten af oket. Fra videoen lærer du at sylte og surkål.