Hvordan vokser en jordnød?

Jordnødde eller jordnødder er medlem af legume familien. Det tilhører de få planter, hvis frugter udvikler sig og vokser under jorden. Det betragtes som et værdifuldt oliefrø, der ofte anvendes i fødevareindustrien.

Beskrivelse og historie af oprindelsen af jordnødden

I udseende ligner jordnødder pods fra 1 til 6 cm lange. Antallet af gullige frø, der er indesluttet i dem, er normalt fra 1 til 3, maksimumet kan nå 6 stk. Frøbeklædningen accepterer forskellige nuancer: mørk-violet, rød, pink eller modley.

Peanut Peanut

Som følge af bestøvning af blomster og efterfølgende befrugtning vokser den nedre del af æggestokken. Det danner en gynofor - et skud, der trænger ind i jordens våde lag og danner en frugt. Hvis blomsterne ligger i en højde på mere end 20 cm fra jorden, har de ingen chance for frødannelse.

Oversat fra de græske jordnødder betyder en edderkop. Planten skylder sit navn til lighed mellem maskemønsteret på overfladen af bommen med spindelvævet. Og på grund af modningen af frugter kaldes jordnødder ofte jordnødder.

I slutningen af det 16. århundrede grundlagde Portugal en koloni i Canton. Anlægget viste sig at være i Kina, hvor lokalbefolkningen værdsatte det. Jordnødder hjalp med at løse problemet med sult i landet og blev kaldt den kinesiske møtrik.

Den næste destination var Afrika, hvor det slog sig godt ud på næsten ufrugtbare jordbund. Såede områder for jordnødder voksede hurtigt, og oliefrø blev dyrket til eksport.

Massedistributionen af nødder i USA begyndte i XIX århundrede efter borgerkrigen i 1861. På vegne af den amerikanske landbrugskemiker George Carver skiftede landmændene såning af jordnødder og bomuld, som mere og mere blev døende på grund af en bomuldsvæv. Snart gav møtrik udbytte overskridelse af bomuldsindkomst mange gange og blev den vigtigste afgrøde i det sydlige USA.

D. Carver har udviklet hundreder af varianter af produkter og produkter fra fabrikken. Jordnødder er en del af drikkevarer, farvestoffer, kosmetik, medicin.

Rusland var i stand til at sætte pris på de fulde fordele ved kulturen i slutningen af XVIII-XIX århundreder. De mest egnede til klimatiske forhold for dyrkning af jordnødder er placeret i Kaukasus, Centralasiatiske republikker, i den sydlige del af Ukraine, i det nordlige Kaukasus.

Calorie og vitaminsammensætning

Jordnødder har et højt kalorieindhold: 100 g af produktet indeholder 551 kcal. Folk, der er tilbøjelige til fedme, anbefales ikke at blive involveret i nødder, især ristet.

Jordnødde er et højt kalorieindhold produkt

På trods af peanut tilhørende legume familien er det tættest på nødder med hensyn til næringsstoffer og vitaminer.

Kemisk sammensætning omfatter:

De vigtigste næringsstoffer er proteiner (26,3 g / 100 g), fedtstoffer (45,2 g / 100 g), kulhydrater (9,9 g / 100 g);
fiber, sukker, stivelse;
vitaminkompleks (B, C, E, PP);
mikro- og makronæringsstoffer - fosfor, zink, jern, kobber, calcium, magnesium, mangan, kalium, natrium, selen.

Nyttige egenskaber og ulemper

Specialister, som studerede egenskaberne af jordnødder, kom til den konklusion, at produktets fordele og skader er omtrent det samme. Hvis man skal overveje kontraindikationer til brugen og observere en foranstaltning, kan der undgås ubehagelige konsekvenser.

Jordnøddenes gavnlige egenskaber er som følger:

Proteiner og fedtstoffer indeholdt i jordnødder absorberes let af kroppen. Rig vitamin og elementær sammensætning sætter møtrikken på niveau med produkter, der anbefales til sund kost.
Tilstedeværelsen af linolsyre reducerer risikoen for udvikling af sklerose. Med tilstrækkeligt indhold af denne vigtige komponent i kroppen finder syntesen af essentielle fedtsyrer - linolensyre og arachidonsyre sted. De giver dig mulighed for at opretholde et normalt niveau af kolesterol i blodet.
Jordnøddefrugter hjælper med at øge blodproppen, hvilket reducerer blodtab ved skader og hos patienter med hæmofili.
På grund af det høje indhold af antioxidanter er valnød (især ristet) et nyttigt profylaktisk middel til hjerte- og vaskulære sygdomme. Sender aldringsprocessen og opdeling af kræftceller.
Naturfiber i jordnødder hjælper med at forbedre fordøjelsen og eliminere patogene bakterier fra kroppen.
Den aminosyre tryptophan der er en del af jordnødder producerer hormon serotonin i kroppen. Dens høje indhold fjerner folk fra depression, genopretter nervesystemet efter stress.
Det har en koleretisk virkning.
Det er en god hjælper i bekæmpelse af infektioner, forbedrer immuniteten.
Med konstant brug af frugt i små mængder viste folk forbedring i hørelse, hukommelse, øget koncentration.

Produkter afledt af nødder har næsten samme gavnlige egenskaber:

jordnøddesmør bevarer komplekset af essentielle vitaminer og elementer;
jordnødemelk har en positiv effekt på mave-tarmkanalen;
jordnøddesmør giver kroppen energi.

Jordnøddesmør er et værdifuldt kostplanteprodukt

Nut Harm:

Frøbeklædningen kan forårsage allergiske reaktioner, som oftest udtrykkes af kløe og rødme i huden. I sjældne tilfælde er opkastning, larynx hævelse mulig.
I sygdomme i leddene er det at kontraindicere at spise fødevarer højt i protein.
Hvis frøbehandling, transport eller opbevaringsteknologi er blevet kompromitteret, kan møtrikken akkumulere toksiner. Derfor skal du sørge for, at der ikke er skimmel på skallen ved køb. Udenlandsk lugt er også uacceptabel.
Folk, der lider af åreknuder, bør ikke spise jordnødder på grund af dets evne til at tykke blodet.

Den berømte peanøddie rejser mange spørgsmål. På den ene side bidrager valnød til den hurtige nedbrydning af fedtstoffer. På den anden side af skalaen - højt kalorieindhold.

Peanut ansøgning

Smagen af nødder er kendt for alle. Brændt, salt, sødt, honning-sesam - du kan købe dem i enhver butik. I en knust form er jordnødden en del af forskellige bageriprodukter, chokoladepastaer, halvah, cremer, kaffedrikke.

Det meste af afgrøden genbruges til fremstilling af vegetabilsk olie. Den højeste kvalitet anvendes til konserves og konfektureproduktion. De lavere kvaliteter jordnøddesmør anvendes til at lave Marseille-sæber af høj kvalitet.

Nødprotein er en bestanddel af forskellige typer lim og plast. Den bruges til produktion af vegetabilsk uld - ardila.

Botva af planten bruges til kvægfoder.

Dyrkningsteknologi

For at dyrke et rigtigt højkvalitetsprodukt og høste en rig høst, skal du nøje følge anbefalingerne:

Jordnøddeplantage i blomst

Forsåning af jordbehandling med gødning gør det muligt at fordoble udbyttet. Voksende jordnødder kræver god belysning og varm jord. Den optimale temperatur til spiring af frø er 25-300 ° C. Den nedre grænse, hvor deres spiring stadig er mulig, er ikke lavere end 140 ° C.

Landing udføres bedst i begyndelsen af juni. På nuværende tidspunkt er risikoen for frost på jorden minimal. Tørrede frø og bønner anvendes til såning. Gartnere anbefaler at vælge store frø, ellers kan du ikke vente på spiring.
I huldybden på 7-10 cm (til tider lidt mere) sæt 3-6 stykker nødder, afstanden mellem rækken af afgrøde forlader mindst en meter. På våde jordarter så så frø 3 cm fra overfladen.

I betragtning af at møtrikken modner jorden, er det svært at fastslå den præcise dato for høst. I gennemsnit er det 3-4 måneder for tidlige sorter og op til seks måneder for sent. Du kan evaluere graden af deres beredskab ved at prøve et par stykker til smag.

Saml jordnødder i tørt vejr. Buske skal let trækkes ud af jorden. Når jorden begynder at fryse, er de fleste afgrøde risici tilbage under jorden.

Derefter tørres bønnerne i solen i flere uger og tages til opbevaring eller forarbejdning.

Pleje regler

For at få en god høst skal du passe på skuddene.

For at skabe den nødvendige fugt jordnødde vandes hver anden uge. I tørre tider reduceres denne periode med halvdelen. 3-4 uger før høstning er vanding stoppet.

Efter blomsternes udseende udføres der regelmæssig hyling af buskene.
Mandatory weeding.
Gødning mindst 3 gange under modningstiden. Top dressing kan betydeligt øge udbyttet og reducere antallet af underudviklede bønner.

Industrial Peanut Growing

Det anbefales ikke at dyrke jordnødder i samme område mere end 2-3 gange i træk for at undgå forurening af kulturen med patogene organismer, der vedvarer i jordbunden og planteresterne.

konklusion

Jordnødder er en unik kultur. Som repræsentant for bælgfrugter modner den i jorden som kartofler. Det bærer mange fordele som et forebyggende og terapeutisk middel. Og valnødens brede omfang i forskellige former for industri gør det til et universelt produkt.

Alt om jordnødder og dets gavnlige egenskaber til kroppen - brugen af jordnøddeprodukter

Jordnødder kan kaldes det mest almindelige produkt i kategorien af nødder, selv om det betragtes som legum fra et botanisk synspunkt. På en eller anden måde er peanut elsket af mange og er meget udbredt i forskellige kulinariske felter. Den rige sammensætning giver den de nyttige egenskaber ved et bredt spektrum af handlinger, for hvilke denne møtrik støttes af læger.

Fra denne artikel vil du lære:

Peanut Peanut

Historie og anvendelse af jordnødder

Jordnødgræs, kaldet jordnød, refererer virkelig til bælgfrugter, hvis vi overvejer de botaniske egenskaber. Men i den gastronomiske og forbrugerkvalifikation ingen steder, bortset fra nødder, er det ikke tilskrevet.

De første beviser for brugen af jordnødder er dekoreret vaser af sydamerikanske indiske stammer, skabt i førkolumbianske tid. Forskere har bemærket de klare konturer af frugten af denne urt. Det er Sydamerika, der er jordnøddenes historiske hjemland, som blev introduceret til Europa i den ældgamle geografiske opdagelse af de spanske conquistadors. De værdsatte de fremragende ernæringsmæssige og smagskvaliteter af produktet på den anden side af havet.

I begyndelsen af det 20. århundrede begyndte jordnødder at blive brugt ikke kun til gastronomiske formål. Medicin, farvestoffer, trykfarve, kosmetik, drikkevarer, husholdningskemikalier og pasta blev fremstillet af det helt eller delvis. I øvrigt er jordnøddesmør i dag et af de vigtigste områder i forbindelse med peanutforarbejdning i Amerika. Dette skyldtes i vid udstrækning agrokemisten George Washington Kerver, der populariserede afgrøden blandt landmænd, der lider af lave bomuldsudbytter. Med hensyn til dyrkning af jordnødder, de fleste af dem blev rige, blev jordnødder i et stykke tid lavet en vigtig landbrugsafgrøde i de sydlige stater i USA.

Hvor jordnødder vokser: Eksporterende lande

Som nævnt er det naturlige terræn, hvor jordnødder vokser, Sydamerika. I overensstemmelse hermed er denne kultur på andre kontinenter godt akklimatiseret i de områder, der svarer til det sydamerikanske klima. Generelt er det en temperatur fra + 20˚C til + 27˚C. Derfor er der i Rusland og CIS-landene skabt naturlige betingelser for dyrkning på Sortehavskysten, i Kaukasus, i de sydlige regioner i Ukraine. Men med passende pleje vokser jordnødden for at vokse næsten i hele SNG.

Jordnødder gavn og skade

Den kemiske sammensætning af jordnødder nødder

Jordnødder har en fantastisk kemisk sammensætning, der omfatter næsten alle de grundlæggende vitaminer, mineralforbindelser, organiske og fedtsyrer.

Indholdet af vitaminer i 100 gram (% af det daglige indtag) og deres fordele til kroppen:

PP (nikotinsyre) - 13,2 mg (60%). Stimulerer blodcirkulationen i små fartøjer, forbedrer funktionen af skjoldbruskkirtlen og binyrerne.
B1 (thiamin) - 0,74 mg (49%). Det er nødvendigt for normal kulhydrat-, protein- og fedtstofskifte.
B2 (riboflavin) - 0,11 mg (6%). Deltager i metaboliske processer, stimulerer celleregeneration og vækst.
B4 (cholin) -52,5 mg (10,5%). Normaliserer aktiviteten i nervesystemet og hjernen.
B5 (pantothensyre) - 1,767 mg (35%). Det har et bredt spektrum af handlinger, herunder metabolisme, antiinflammatorisk effekt, dannelse og vækst af vævsceller.
B6 (pyridoxin) - 0,348 mg (17,4%). Giver metabolisme på cellulær niveau.
C (askorbinsyre) - 5,3 mg (5,9%). Det er en meget vigtig forbindelse til sundhed, som øger kroppens immunevne, fremmer kollagen syntese, fremskynder helbredelse af sår og vævsskade og assimilering af jern i kroppen.
E (tocopherol) - 10,1 mg (67,3%). Vitamin, der nærer celler, styrker væggene i blodkarene, og fungerer som en af de vigtigste antioxidanter.

Mineralindhold i 100 gr:

Calcium - 76 mg (7,6%). Giver blodkoagulation, øger transmissionshastigheden af nerveimpulser, har anti-allergisk og antiinflammatorisk virkning.
Magnesium - 182 mg (45,5%). Det stabiliserer nervesystemet, øger tone i det kardiovaskulære system, hjælper celleregenerering.
Natrium - 23 mg (1,8%). Forbedrer fordøjelseskanalen og nyrerne, er involveret i syntese af visse enzymer.
Kalium - 658 mg (26,3%). Regulerer vandindholdet i kroppen, udligner hjertefrekvensen.
Fosfor - 350 mg (43,8%). Styrker knoglevæv, påvirker nervesystemet, nyrerne, stofskiftet.
Jern - 5 mg (27,8%). Deltager i blodet, der er ansvarlig for niveauet af hæmoglobin.
Zink - 3,27 mg (27,3%). Forbedrer stofskiftet, fremskynder sårheling, styrker knoglerne.
Kobber - 1144 mg (114%). Fremmer absorptionen af jern, har en desinfektionsvirkning.
Mangan - 1,934 mg (96,7%). Det er nødvendigt for produktion af mange enzymer, forbedrer funktionen af de nervøse og reproduktive systemer.
Selen - 7,2 mcg (13,1%). Det er vigtigt for kræftforebyggelse og immunitet.

Kalorierne i jordnødder er ca. 580 kcal pr. 100 gram. Dybest set er den forsynet med fedt - 100 gram af deres produkt er ikke mindre end 40%. Protein tegner sig for ca. 26% og kulhydrater - ca. 10%.

De helbredende egenskaber af jordnødder til kroppen

I jordens unikke sammensætning er der skjulte omfattende fordele for den menneskelige krop. Regelmæssig brug af dette produkt "dækker" de problematiske og mangelfulde positioner for de næringsstoffer, som kroppen ofte lider af. På grund af dette er gavnlige ændringer manifesteret i forskellige indre organer og systemer:

anti-sclerotisk virkning manifesteres - på trods af de mange fedtstoffer i sammensætningen reducerer jordnødder, når de anvendes korrekt, kolesterolniveauer;
hukommelse, koncentration, opmærksomhed forbedres, personen bliver træt mindre og bliver stress-resistent;
bemærker en stigning i tærsklen for lydhørhed;
Funktionerne i immun- og nervesystemet er stabiliseret;
en koleretisk virkning manifesteres;
koagulerbarhed af blod øges.

De gode egenskaber ved jordnødder til kroppen

Nyttige og helbredende egenskaber ved jordnødder bidrager til forbedring af ikke kun fysisk men også psyko-følelsesmæssig tilstand. Dette skyldes aminosyren tryptophan. Det aktiverer produktionen af "hormonet med glæde" - serotonin, som er et stærkt naturligt antidepressivt middel. Det hjælper ikke kun for at undgå fortvivlelse og nervøse sammenbrud, men også at "stå op" med en sammenbrud.

Separat må det siges, at stegte jordnødder indeholder en kvart mere polyphenoler end rå dem. Disse antioxidanter forbedrer kroppens anti-kræftfunktioner og reducerer risikoen for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system.

Fordelene ved jordnødder til kvinder og mænd

Jordnødder er intuitivt elskede af mennesker i alle aldre og køn på grund af det faktum, at dets medicinske egenskab hjælper med at forbedre alle menneskers sundhed.

For kvinder er fordelen ved jordnødder i høj næringsværdi, som det ofte tilsættes til kosten - det nærer hurtigt og stimulerer perfekt stofskiftet. Derudover hjælper møtrikken med at genoprette nervesystemet (som kan være meget vigtigt under hormonelle ændringer), aktivt bekæmper kræft, reducerer risikoen for at udvikle patologier i fosteret under graviditet, suspenderer aldringsprocessen, deltager i reguleringen af hormonbalancen.

Og hvad er fordel for mænd? Næsten det samme. For det første er jordnødder involveret i hormonregulering, og det forårsager igen positive ændringer i hele reproduktionssystemet: forbedrer testosteronproduktion, sædproduktion, øger libido og seksuel aktivitet. Jordnøddesmør bruges ofte til at forbedre mænds magt. Anti-cancer karakteristisk for jordnødder påvirker også sundheden for repræsentanter for en stærk halvdel af menneskeheden.

Video: Jordnødder gavn og skade

Dyrkning og pleje af jordnødder

Dem, der aldrig har oplevet processen med at vokse bønnes græs jordnødder, er interesseret i hvordan denne plante ser ud. Faktisk er jordnødder ligner noget kartofler. Stammen ryster opad, og når bøderne formes på grenene, falder bønnerne til jorden og modner der.

I gennemsnit passerer en periode på 3 til 4 måneder fra plantning til høst af modne bønner. Planter graver og ryster jordklodser, som kartofler. Efter opsamling skal jordnødderne tørre korrekt.

Jordnøddesmør (Pasta)

Som nævnt ovenfor er brugen af jordnøddesmør meget populær blandt jordnøddeprodukter, og i forskellige former anvendes jordnøddesmør både i madlavning og kosmetologi og i andre områder. Jordnøddepasta er hovedsagelig populær inden for konfektureindustrien, der anvendes som et selvstændigt produkt, og som et supplement til forskellige desserter, såsom kager og toast.

Prøv autentisk certificeret jordnøddesmør!

Jordnødder og nødder

Økologisk flydende jordnøddesmør kan købes her.

Jordnøddesmør er kendt for alle fra Hollywood-film, det er i Amerika, og det er i de sydlige stater, at ægte jordnøddesmør-pasta er meget produceret.

Kontraindikationer

For ethvert produkt går fordelene og skaderne hånd i hånd, og jordnødder er ingen undtagelse. I dag betragtes det som en af de mest almindelige allergener. En negativ reaktion er udtrykt i smerte, kvalme og opkastning. Eksperter siger, at når man spiser en møtrik uden en husk, er risikoen for allergiske reaktioner reduceret kraftigt, men du skal stadig være forsigtig.

Som sådan er der ingen kontraindikationer. Oftest er skaden forårsaget af overdreven brug, der forårsager tunghed i maven, flatulens, colitis, kvalme og andre symptomer.

opbevaring

Jordnødder holdes bedst på et køligt mørkt sted ved at placere dem i en lufttæt beholder eller taske. I det moderne hus til dette ideelle køleskab. Men selv under disse forhold bør holdbarheden ikke overstige 9 måneder.

Køb kun naturlige certificerede jordnødder og være sunde !!

Jordnødde (Jordnødde)

Encyclopedia of medicinal plants

Foto Peanut (Peanut)

jordnødder

Fordele, skade, kontraindikationer af jordnødder

Jordnødder er ofte fejlagtigt omtalt som jordnødder, men dette er en årlig urteagtige varme- og fugtighedsbevidste plante af legume familien. Fra de andre slægtninge (bønner, ærter, sojabønner mv.) Er jordnødderne forskellige i arrangementet af blomsten og den særlige form for frugt - de modner under jorden.

Latin navn: Arachis hypogaea.

Engelsk navn: Peanut, Groundnut.

Populært navn: peanut, earthen mountain.

Familie: Fabaceae - Bælgfrugter.

Brugte dele: frugt.

Botanisk beskrivelse. Jordnødder - en årlig plante 30-50 cm høj med stærkt forgrenede skud. Taproot, forgrenet. Stængler er oprejst, lidt fire-pentahedral, bar eller pubescent, med opadgående (bush former) eller med liggende (krybende former) laterale grene. Blomstring varer omkring en dag; Efter befrugtning begynder væksten af gynophoren, som udvider, vokser med æggestokken i jorden. Blomstringen begynder i slutningen af juni - begyndelsen af juli og varer indtil slutningen af efteråret. Jordnødder (jordnødder) er hævede, ovale, ikke åbne 2-4-frøbønner 1,5-6 cm lange, med spindelvæv mønster, modning, læner sig til jorden og hugger ind i den, hvor de modner.

Foto Peanut (Peanut)

Habitat. Sydamerika betragtes som fødested for jordnødder. De spanske erobrere, der havde kendskab til jordnødder i Sydamerika, besluttede, at et sådant produkt ville være meget nyttigt for dem under deres rejser. De bragte jordnødder til Europa og senere til Afrika, hvor de vurderede sine ernæringsmæssige egenskaber og det faktum, at det kan vokse på jordbunden, der er for dårlig til andre afgrøder. Voksende jordnødder hjalp med at berige fattige jordbund med nitrogen. Derefter blev de bekendt med jordnødder i Nordamerika, hvor han på slavhandelens tidspunkt kom fra Afrika.

I øjeblikket betragtes jordnødder som en værdifuld fødeafgrøde og dyrkes i de fleste lande med et varmt klima - i flere lande i Sydamerika, USA, Italien, Spanien, Frankrig, samt mange lande i Afrika og Sydasien.

Kemisk sammensætning Jordnøddefrø indeholder op til 53% fed olie. Olien indeholder glycerider af arachidsyre, lignocerinsyre, hypogeinsyre, stearinsyre, laurinsyre, linolsyre, myristinsyre, palmitinsyre, oleinsyre, behensyre, eicosenøs og cerotinsyre. Foruden olie er der proteiner i frøene (op til 37%), globuliner (op til 17%), arachin og sortakhin, gluteniner (ca. 17%), stivelse (op til 21%), sukker (op til 7,47%), triterpensaponiner, aminosyrer, puriner, samt vitaminer B (især i frøskindene), E-vitamin, pantothensyre, biotin osv. Frugtbeklædningen omfatter glycosid arahidosid samt leukocyanidin og leukodelfinidin.

Ernæringstabel 100 gram jordnødder

100 gram rå (ikke stegt) jordnødder indeholder:

Næringsstofdata er taget fra US Department of Agriculture database.

Foto Peanut (Peanut)

Fordelene ved jordnødder

På grund af den store mængde antioxidanter (repræsenteret hovedsageligt af polyphenoler) indeholdt i jordnødder, er det en fremragende forebyggelse af sygdomme i det kardiovaskulære system, dannelsen af maligne tumorer og processerne for tidlig aldring. Ifølge de seneste data om sværhedsgraden af antioxidante virkninger er jordnødder på lige fod med brombær og jordbær, og er kun anden til en granat.

Det høje indhold af proteiner i jordnødder forårsager snarere en følelse af mæthed, som anvendes i forskellige vægttabsdietter. Desuden er proteinerne i denne møtrik præget af et optimalt forhold mellem essentielle og ikke-essentielle aminosyrer, som de har et højt fordøjelsesniveau.

Jordnødde har også en koleretisk virkning, er nyttig til mavesår og gastritis, normaliserer bloddannelsesprocesser, fremmer fornyelse af hudceller, forbedrer hørelse, hukommelse og opmærksomhed og har en gavnlig effekt på seksuelle funktioner. Læger anbefaler små mængder jordnødder til alvorlig udmattelse og alvorlige sygdomme.

Peanut ansøgning

I 1903 begyndte den amerikanske agrokemiker George Washington Carver at kigge efter jordnødder. Over tid opfandt han mere end 300 jordnødsprodukter og produkter, herunder drikkevarer, kosmetik, farvestoffer, medicin, vaskesæbe, insektmiddel og trykfarve.

Jordnødden finder bred anvendelse i konfekture- og fødevareindustrien. Nødder spises både rå og stegte, de tilsættes også til mange kager eller de laver forskellige cremer og pastaer.

I mange lande behandles hovedparten af afgrøden til jordnøddesmør, som næsten er lige så god som olivenolie i sine ernæringsmæssige egenskaber. Højkvalitets jordnøddesmør bruges til at lave margarine-, konfekture- og bageriprodukter, dåsefisk og til fremstilling af lægemidler. Olie af lavere kvalitet anvendes til fremstilling af sæbe.

Jordnøddesmør madlavning opskrift

Jordnøddehår

Forskere fra det amerikanske landbrugsministerium har fastslået, at rå er meget sikrere end brunet. Stegende jordnødder øger risikoen for en allergisk reaktion. Jordnødder kan fremkalde en ganske stærk allergi. Det er udtrykt i udseende af kløe, ødem i strubehovedet, urticaria, mavesmerter, kvalme. Nogle gange er denne reaktion forårsaget af møtestøvets virkning.

Kontraindikationer. Jordnødder med højt kalorieindhold kan føre til overvægt. Hertil kommer, at rå nødder kan forårsage forskellige lidelser i fordøjelsessystemet, og hud og støv af jordnødder er stærke allergener, som de er kontraindiceret i allergier. De vigtigste symptomer på en allergisk reaktion er:

udseende kløe
kvalme
mavesmerter
hævelse af munden og strubehovedet
i alvorlige tilfælde anafylaktisk shock

Derfor, når starten på de beskrevne symptomer på allergi bør stoppe med at spise jordnødder og produkter, der indeholder det.

Hvordan er jordnødde (rå og brændt) nyttig til sikkert forbrug, og når jordnødden bliver til et allergen?

Kultiverede jordnødder

Jordnødder - bønne kultur. I modsætning til andre familiemedlemmer modner bønnerne under jorden. De samles, trækker forsigtigt en busk ud med en rod. Korn med en udtalt nutty smag indeholder mange nyttige stoffer - vitaminer, værdifulde olier, aminosyrer, mikro og makroelementer. Jordnødder anses for nyttige til immunitet, hjerte, mave. Produktet anvendes til behandling af infertilitet hos mænd og kvinder.

Jordnødder er fejlagtigt betragtet som nødder - planten tilhører legume familien, men adskiller sig fra bønner, ærter og sojabønner i den måde, de vokser og modner frø. Jordnødder er et populært produkt. Folk kalder det jordnødder, jordnødder. Hvad er fordelene ved jordnødder og den mulige skade?

Botanisk beskrivelse

Jordnødder - herbaceous heat-loving årlige. Busken består af et stort antal skud, 60-75 cm høje. Det blomstrer med gule eller orange blomster, der ligner møller. Efter bestøvning i stedet for blomster vises skud med frø - gynofori. For det første vokser de op, så falder til jorden, nedsænket i den. Jordnøddefrugt er en underjordisk bønne indeholdende fra en til fem frø - nødder.

Bønnenes længde er fra 1 til 6 cm. Efter hvert frø er der en aflytning - en indsnævring. De aflange, langstrakte frø er tynde overtrukne. For første gang begyndte dyrkning af jordnødder at praktiseres i Sydamerika. Senere spredte anlægget til Europa, Asien og Afrika.

Kemisk sammensætning

Jordnødder har en rig kemisk sammensætning og højt kalorieindhold. I 100 g af råproduktet indeholder 552 kcal, tørret - 611 kcal. Jordnødder indeholder en masse protein og fedt, hvilket giver sin høje næringsværdi. Den detaljerede kemiske sammensætning af jordnødder er angivet i tabellerne.

Tabel - Ernæringsværdier, vitaminer, mikro og makronæringsstoffer

Tabel - Aminosyrer, fedtsyrer

Fordelene ved jordnødder

Hvad er nyttigt for kroppens jordnødder? På grund af sin rige sammensætning har jordnødder en alsidig virkning. Det indeholder vitaminer, sporstoffer, aminosyrer, sunde fedtstoffer - hvad kroppen har brug for til sundhed.

Til kroppen

Jordnødder (jordnødder) er nyttige til mennesker af enhver køn og alder. Især værdsat 11 af sine egenskaber.

Støtter niveauet af sukker. I en begrænset mængde er det nyttigt i type 2 diabetes.
Normaliserer tryk og metabolisme. Denne egenskab skyldes det høje indhold af magnesium i sammensætningen af jordnødder.
Reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme. Værdifulde fedtstoffer reducerer niveauet af skadeligt kolesterol, forbedrer tilstanden af blodkar, forhindrer udviklingen af hjerteanfald.
Styrker immunforsvaret. Komplekset af vitaminer, mineraler, syrer hjælper med at øge kroppens beskyttende funktioner. Jordnødde hjælper med at klare den daglige stress, øger effektiviteten.
Det virker som et naturligt antidepressivt middel. Aminosyre tryptophan stimulerer produktionen af serotonin - et hormon, der er ansvarligt for godt humør.
Styrker nervesystemet. Komplekset af vitaminer i gruppe B har en positiv effekt på centralnervesystemet. Jordnødder er nødvendige for hjernen - det forbedrer mental ydeevne, forbedrer hukommelsen.
Det har anti-kræft effekt. Stoffer, der udgør jordnødder, bremser væksten af kræftceller.
En antioxidant. Fremmer eliminering af toksiner og andre skadelige stoffer fra kroppen.
Forhindrer anæmi. Jordnødder indeholder en masse jern, som er involveret i produktion af hæmoglobin.
Gendanner reproduktionsfunktionen. Anvendes til behandling af kvindelig og mandlig infertilitet - normaliserer balancen af hormoner i kroppen.
Hjælper med at forebygge galsten sygdom. Den moderate brug af en jordnød forhindrer dannelse af sten i en galdeblære, hvilket letter patientens tilstand.

Til kvinder

Fordelen ved jordnødder til kvinder er det høje indhold af aminosyrer. Jordnødde gør det retfærdige sex sundere, en gavnlig effekt på eksterne data.

Forbedrer hud og hårtilstand. Ved systematisk brug af en lille mængde jordnødder forbedres tilstanden af hud og hår. Stoffet biotin hjælper med at styrke hårsækkene - håret bliver tykt.
Normaliserer hormoner. Det er nyttigt at medtage det i menuen for unge piger og kvinder i overgangsalderen. Når graviditet anvendes med forsigtighed - er det muligt at udvikle en allergisk reaktion.
Regulerer stofskiftet. Mangan, som er en del af jordnødden, fremskynder metabolismen og med moderat forbrug hjælper med at tabe sig. Handlingen er forbedret ved at rense fordøjelseskanalen fra toksiner og toksiner.

For mænd

Fordelene ved jordnødder til mænd, ikke mindre. De følgende egenskaber er især værdsat.

Forhindre skaldethed. Biotin normaliserer hormoner, styrker hårsækkene - forhindrer tidlig skaldethed.
Normalisering af det urogenitale system. Regelmæssig brug af ristede jordnødder forhindrer udviklingen af prostatitis, forbedrer styrke, hjælper med at bekæmpe infertilitet.
Et sæt muskelmasse. Jordnødder indeholder en masse protein involveret i opbygning af muskelvæv. En håndfuld møtrikker under træning genopretter muskelledningsevne, letter smerter, genopretter styrke.

Kontraindikationer og mulig skade

Jordnødde forårsager ofte allergiske reaktioner, så brug det i begrænsede mængder. Dette og nogle andre egenskaber skyldes kontraindikationer til brugen af jordnødder:

tendens til allergiske reaktioner
gastritis med surhed, halsbrand;
forstoppelse, diarré og andre fordøjelsesforstyrrelser;
alvorlig leversygdom
arthritis, arthrose, gigt;
akut betennelse i bugspytkirtlen;
børn op til tre år
forbud mod jordnødder under amning

Jordskadens skade kan mærkes alene i ubegrænset brug. Almindelige bivirkninger - udseende af dermatitis, forringelse af tarm og lever. For mennesker med forstyrrelser i fordøjelsessystemet er ristede jordnødder mere nyttige. Rådere hårdere forarbejdet. Under fritning bevares de mest værdifulde stoffer. Anvendelsen af rå jordnødder i madlavning er begrænset til tilsætning til korn, salater fra friske grøntsager.

Lægemidler opskrifter

Jordnødder bruges til at behandle forskellige sygdomme. Baseret på det, forberede infusioner, afkog og andre lægemidler. De mest almindelige syv opskrifter.

Et mavesår. Ved kroniske mavesår er der lavet jordnøddesmælk. Jordnødder males i mel, hældes kogende vand.
Lungesygdomme. Unpeelede jordnødder, sammen med skrællen, hældes med kogende vand, holdes på moderat varme i ca. 15 minutter og insisterer i en halv time. Pr. Liter vand tager 100 gram jordnødder. Filtreret, drik i små kløfter hele dagen.
Behovet for at styrke immunforsvaret. Otte teskefulde ristede peanutskaller hældes med en flaske vodka, insisterer på to uger. Om morgenen er ti dråber af stoffet opløst i et halvt glas vand eller mælk og drukket. Behandle i en måned
Hæmofili. Jordnødder, sammen med skallerne, er jordet i pulver, fugtet med mælk. Tag op til tre gange om dagen til 30 gram.
Prostatitis. En håndfuld ristede jordnødder pundede, hældes i en termos, tilsæt en lidt tør Althea rod. Hæld halv en liter varm mælk. Insistere om klokken ti. Tag en halv kop tre gange om dagen. Behandlingsforløbet er ti dage.
Svimmelhed. To spiseskefulde tørrede blade af jordnødden hældes med en liter vand, halvt kogt. Tag tre gange om dagen til et halvt glas i tre dage.
Hypertension. En halv kop uaffinerede jordnødder hældes med æblecidereddike i 24 timer. To gange om dagen spiser ti korn.

De gode egenskaber ved jordnødder overstiger dens skade. Jordnødde har kun en positiv effekt på sundheden, når den anvendes moderat. Det er nok at spise en lille håndfuld jordnødder om dagen for at give kroppen en aminosyre, vitaminer og mikroelementer.

Jordnødder eller jordnødder

Botaniske egenskaber ved jordnødder og historien om introduktion til kultur

Fælles jordnødder eller jordnødder - Arachis hypogaea L. - en årlig af legume familien (Fabaceae eller Leguminosae). Anlægget er ret usædvanligt. Ved at fejre på sine velsmagende frø, tror mange naivt på, at jordnøddebønner hænger på skud som dem af ærter eller bønner. Faktisk vokser de i jorden, som angivet af navnet på planten - jordnødde.
Jordnødder har et veludviklet rodsystem bestående af en forgreningsnål med et stort antal laterale rødder. Individuelle rødder trænger til en dybde på mere end 1,5 m. Hvert individ har mange overjordiske skud, stærkt forgrenede fra selve basen. I nogle sorter er alle skud optaget, andre - alle krybende, i andre er der både lige og liggende skud. I vores land dyrkes busformen med opretstående skud 25-40 i højden (op til 70 cm). Bladene er alternative, med lange rillede petioles, pinomyglossal, består af to par afrundede blade med mærkbar pubescence, især fra bunden. Ved bunden af hvert blad er der to store næbformede stipuler, der er delvis fusioneret med en petiole.
Blomsterne er uregelmæssige, arrangeret på 1 - 3 i bladets axler. Strukturen af blomsten er den samme som for de fleste medlemmer af legume familien. Perianth dobbelt, 5-ledet. Calyx grøn, to-lipped, med et langt tyndt rør. Corolla er gul, sjældnere orange, af forskellige nuancer (fra lyst til lysegul), af moth typen, det vil sige kronbladene er ulige og bærer tilsvarende navne: sejl, vinger, båd. 10 stammer, 9 af dem er vokset sammen, og den tiende fri - underudviklede. Pestle med en lang filiform søjle og øvre ovarie, der ligger på stammen (gynophore).
Hver blomst åbner om morgenen, og efter middagen falder den dag. På trods af at mange insekter flyver over jordnødder, deltager de næsten ikke i pollinering af blomster, da næsten alle blomster af denne plante er selvbestøvet. De er dannet på skuddene meget, men de fleste af dem binder ikke frugt. Frugterne danner hovedsagelig de nederste blomster.
Efter befrugtning opfører peanutblomsten sig ganske anderledes end andre planters blomster. Basen af æggestokken vokser og danner en lang stang, i slutningen af hvilken æggestokken selv er placeret. Denne stang har det videnskabelige navn ginofor. De første 5-6 dage vokser opad og bøjer derefter mod jorden og trænger ind i den til en dybde på 8 - 10 cm. Der under jorden udvikler æggestokken og frugterne modner. Cylindriske bønner er dannet med aflytninger, der strækker sig i længder fra 1 til 6 cm, deres ventiler er tykke, men skrøbelige, grågule eller flødefarvede, med en karakteristisk maskestruktur. I hver bønne er der 2-4 aflange frø dækket med en lyserød, rød eller mørk brun hud. I modsætning til de mange kendte ærter åbner frugtens jordnøddeblade ikke og brydes åbent.
Når jordnøddeblade på plantagerne begynder at blive gule, er det tid til at høste sine frugter. Men hvis andre planter til dette er knuste over jorden skudt og tørret, ligner jordnødder høstebønner vores høst af kartoffelknolde. Planter grave op og skære bønnerne med dem. Derefter tørres bønnerne og separat fra dem resten af plantemassen (toppe). Bønnerne sælges som helhed eller tørre frøene fra dem og send dem til creameries. Anlægget går til husdyrfoder.
Hjemmelandet af peanut kultur er Sydamerika. Indianerne voksede denne plante længe før europæernes opdagelse af Amerika. Arkæologiske udgravninger fik lov til at finde resterne af jordnødder, der tilhører det første årtusinde f.Kr. e. I det XVI århundrede. Jordnødder fra Amerika kom til Europa og Kina. Europæere begyndte snart at dyrke denne vidunderlige plante i kolonier med et tropisk klima, især i de filippinske øer. Snart blev det allerede bredt dyrket i troperne i Sydøstasien. Jordnødder kom til Vestafrika under en aktiv slavehandel, da skibe fra Amerika kom her for svarte. Her blev han hurtigt vant. Siden i Europa selv blev jordnødder ikke dyrket, og de bragte bønner og frø fra forskellige steder, også fra Kina, blev de kaldt "kinesiske nødder" i lang tid.
En jordnødde er en varmelovende plante, dens frø begynder at spire ved 120 ° C. Skuddene tåler ikke frost. Den optimale temperatur for vækst og udvikling af jordnødder er 25-28 ° C. Kræver på relativt høj jordfugtighed, især i perioden fra begyndelsen af blomstringen til dannelsen af frugter. Kærlighed af lys. God bønneshøst er kun mulig på godt befrugtede jordarter. Voksesæsonen varer 120-160 dage.

Jordnød ledelse

Jordnøddefrø indeholder 40-60% smør og 20-37% protein. I proteinindhold er de ringere end soja. Tørrede jordnødder, der hovedsagelig importeres fra andre lande, er kendt for os, betragtes som en delikatesse. Frøene af denne plante udgør proteinbasis af de nu populære "sneakers". Med andre produkter af forarbejdning frø af jordnødder i vores land er lidt kendt.
I de lande, hvor der er mange jordnøddeavlinger, er det en vigtig olieafgrødeafgrøde. Fra frøene klemmes spiselig olie med en behagelig nødig smag. Det er semi-tørring, lige i kvalitet til en af de bedste vegetabilske fedtstoffer - olivenolie. Mest af alt jordnøddesmør forbruges af margarine, konserves og konfektureindustrien. De værste kvaliteter bruges til sæbefremstilling.
Jordnøddeoliekage, der forbliver efter at have presset olie rig på protein og fedt, gør halva. Kagen slibes i mel, som tilsættes til hvede, når man bager bagværksprodukter og derved beriger dem med protein. I nogle år begyndte jordnødemel og mel i nogle lande at udskille proteiner i deres rene form for at opnå de såkaldte proteinisolater. De bruges til fremstilling af kunstig mælk og is. Jordnødkage eller jordfrø tilsættes til billige chokoladesorter og slik samt kager. Kagen, såvel som hele den overliggende del af planten, er et godt proteinfoder til husdyr. Husk (frugtets tørre blad), der akkumuleres under rensningen af jordnøddefrø, anvendes til fremstilling af isoleringsmaterialer og oftere som brændstof.

Lægemidlet af jordnødder og metoder til terapeutisk brug

Jordnøddefedtolie er blevet anvendt i apotekspraksis som grundlag for salver og suppositorier. Raffineret (renset) olie anvendes som et opløsningsmiddel til kamfer og nogle andre medicinske stoffer, der indføres i kroppen i form af subkutane eller intramuskulære injektioner.
Jordnøddefrø er nyttige til børn med hæmoragisk diatese, hvor der er et kraftigt fald i blodkoagulation og flere blødninger. Emulsionen af frøene tages oralt for smerter i mave og tarm.

Jordnødde er en møtrik eller bønne

Få elskere af denne delikatesse tænker på spørgsmålet: "Jordnødder er nødder eller bønner." Dette er selvfølgelig ikke meget vigtigt, men det er ikke desto mindre for generel udvikling, at det ikke gør ondt at finde ud af det.

Et par fakta fra jordnøddernes historie

Det er oprindeligt fra Sydamerika. Arkæologer, der udgravede i Peru, fandt der en gammel vase, som i form ligner en jordnøddes frugt og pryder sit ornament i form af denne plante. Erobrere fra Spanien værdsatte fordelene ved produktet og transporterede det til europæiske lande. Europæerne brugte til gengæld selv korn som en kaffesubstitut.

Prøv derefter jordnødder afrikanere. De brugte det som mad og plantede det også for at berige jorden med nitrogen. Dernæst har produktet spredt sig til Indien, Filippinerne, Kina.

Jordnødder: Hvad er det?

I det 17. århundrede begyndte en mere detaljeret undersøgelse af jordnødder, og videnskabsmænd kom til den konklusion, at disse er ærter. Det blev meget udbredt til fodring af svin, og under den amerikanske borgerkrig blev de fodret med soldater. I lang tid var han mad til fattige mennesker.

Jordnødder - dette er jordnødder - dette er den rigtige mening, men ikke fra nørdets synspunkt. Hvis vi overvejer dette problem mere detaljeret, skal du overveje, at dette produkt tilhører familien af bælgfrugter. Men navnet "peanut" opstod som følge af oversættelse fra et fremmedsprog. I botanik betragtes jordnødder som bælgplanter.

Dette er en årlig plante med en højde på ca. 50 centimeter. Det kan vokse både opad og mere squat, have grene på jorden. Busken begynder at blomstre i midten af sommeren, efter et stykke tid er jordnødder frugter. Billeder af planter kan ses på mange steder, og produktet sælges i butikker.

Hvad er jordnødder dyrket til?

Mennesket har fundet mange brancher til dets anvendelse. Tilbage i 1903 overvejede en agrokemiker fra USA, George Carver, hvordan man bruger dette produkt. En masse tid gik, men han opdagede stadig ca. 300 produkter, hvorunder den nødvendige ingrediens er jordnødder. Dette er alle former for drikkevarer, konfekture, kosmetik og endda medicin. Han fandt også sin anvendelse i landbruget, nemlig han anbefalede at dyrke jordnødder efter såning af bomuld for at forhindre reproduktion af bomuldsvævet.

Hvad er peanut - en møtrik eller en bønne - dette spørgsmål bryder virkelig ikke pasta elskere, som begyndte at blive produceret i Amerika. Til dens forberedelse knuses frugten og blandes med vegetabilsk olie. Resultatet er en vidunderlig hjertelig dessert, der kan serveres med te, slik.

Jordnøddesmør er også en vigtig medicinsk produkt. Parenterale lægemidler er fremstillet af det. Frøene af frugten bruges til at erstatte mandler som en bestanddel af emulsionen.

Det er værd at nævne, hvor vigtige jordnødder er at bevare vores skønhed. Olien tilsættes til cremer, skrubber, kropsmælk. Det bruges ofte til massage. Olie har antiinflammatorisk, beroligende effekt.

Hvad er jordnødder? - Dette er mere en bob. Men selvom du kalder dette produkt en møtrik, vil det ikke påvirke smagen. Brug på sundhed!

Hvor og hvordan vokser jordnødde i Rusland: tips og billeder

Det er ikke så almindeligt at møde jordnødder i landhuse på landets steder. Denne årlige plante er ret underdimensioneret og under blomstringen danner en skygge af gule blomster. Oftest er denne repræsentant for legume familien fundet i Sydamerika, som er dens hjemland.

I vækstprocessen danner jordnødder en forgrenet stamme. Da blomster af denne plante lever kun en dag, dør de i nogle tilfælde upoleret. Det er meget vigtigt, at efter pollinering falder blomsten i jorden, for uden det vil fostrets dannelse ikke begynde. Hvis blomsterne ikke kunne komme ind i jorden, så dør de med tiden.

Jordnødder er en af de mest berømte planter, hvis smag ikke kun er elsket af børn, men også af voksne. Jordnødde kan spises rå eller forarbejdes. I sidstnævnte tilfælde anvendes det som additiv til forskellige retter. Værdifulde og sunde egenskaber gør denne kultur værdifuld. Først og fremmest er det værd at være opmærksom på denne grøntsag til mennesker, der forsøger at opretholde en slank figur, for når den spises, kommer en følelse af fylde hurtigt.

De største plantager til dyrkning af jordnødder er mest almindelige i tropiske lande. Høsten af denne plante kan dog være under vores klimaforhold. Selvom mange af os har hørt om jordnødder og smagt det, tør alle ikke at dyrke det i deres sommerhus.

Egenskaber af jordnødder og dets sorter

Siden denne plantes fødested er troperne, er det bedst af alt, der vokser ved en temperatur på 20 til 27 grader.

Mange hørte sikkert nok et andet navn til denne plante - jordnødde. Det stammer fra, fordi dette er navnet på jordnødder, oversat fra andre sprog.

Der er dog en anden mere logisk grund til at forklare, hvorfor jordnødder kaldes på den måde. Navnet "jordnød" angiver egenskaberne ved dens dyrkning. Endnu engang husker vi, at efter pollinering bør blomsterne være i jorden, hvor dannelsen af den lange proces og dens rødning begynder. Det er under jorden, at frugten modner - jordnødden. Dette førte til, at jordnødder hedder jordnødder, selvom det ikke er det.

Fordelene ved jordnødder

Jordnødder som mange mennesker, ikke kun på grund af dens behagelige smag, men også nyttige egenskaber. Bønnerne i denne plante indeholder proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, som menneskekroppen har brug for så meget. Jordnøddesmør er også værdifuldt, fordi den er meget rig på linolsyre. Fordelen ved stoffets krop er på grund af dens udtalte anti-sclerotiske virkning. Jordnøddesmør indeholder også vitamin E og de fleste B-vitaminer, mange mennesker ved om fordelene ved.

Men mulighederne for at spise peanøtter er ikke begrænset til kun nødder og smør. Det er råmaterialet til fremstilling af lækkert jordnøddesmør. Det erstatter perfekt det sædvanlige smør, som kan spredes på brød. Der er et stort antal opskrifter, hvor jordnøddesmør er blandt hovedbestanddelene. Det er ofte inkluderet i kosten af mennesker, der lider af allergiske reaktioner. Jordnøddepasta indeholder så mange kalorier som kød, men det har også et stort antal nyttige egenskaber. Den indeholder folinsyre, uden hvilken processen med regenerering af kropsceller er umulig.

Jordnøddesorter

Jordnødder omfatter mere end 700 forskellige sorter, men de fleste er beregnet til dyrkning kun i varme klimaer i Sydamerika. Men der er blandt dem sorter, der kan dyrkes i tempererede breddegrader.

De mest udbredte sorter som Runner, Virginia, Spansk og Valencia. Stængler vokser fra deres bønner, som kan være af forskellige former.

Der er også sorter, under dyrkning af hvilke skud eller bunker dannes. I det første tilfælde er buskene længere. Jordnøddebuske, som danner skudd under udvikling, er små i højden og spredes sædvanligvis langs jorden.

Spenish. Denne sort er beregnet til dyrkning i syd og delvist Nordamerika. Det adskiller sig fra andre sorter ved at bønnerne er meget rige på olie. Inden for denne sort skelner de også uafhængige underarter: Spanish2V, Dixie, Natal osv.
Runner. Denne sort, opdrættet til dyrkning i Nordamerika, har et højt udbytte. Det producerer bønner, der har fremragende smag og nem forberedelse. Derfor er det ikke overraskende, at denne sort er meget udbredt som råmateriale til fremstilling af jordnøddesmør, der kommer ind på det amerikanske marked. Inden for denne sort kan man skelne individuelle underarter: Ranner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green osv.
Virginia. Buske af denne sort danner store frugter, der er i høj efterspørgsel blandt konditorer. De vigtigste underarter af denne jordnødde er: Virginia-C92R, Wilson, Hull og andre.
Valencia. Denne sort er forskellig fra andre store blade. Bønner er store nok. Denne sort er beregnet til dyrkning i USA og Mexico. Der er frugter af denne jordnødde kan kun være efter forarbejdning - madlavning. En pod indeholder tre bønner, der er ovale.

Voksende jordnødder i hjemmet og i drivhuset

En af de mest almindelige metoder til dyrkning af jordnødder er såning af frø.

Første gennemblødning udføres: frøene anbringes i en opløsning af epin. Hvis du gør alt rigtigt, så om morgenen vil boben åbne lidt, og det vil være muligt at skelne ryggen.
For at skabe gunstige betingelser for udvikling af jordnødder er det nødvendigt at forberede en særlig jordblanding, for hvilken der ud over haven jord anvendes humus og sand. Bedst af alt, jordnødder vokser på løse jord, hvor vand ikke stagnerer.
Venter på frøudspredning plantes de i tilberedte beholdere. Når plantene vokser lidt, transplanterer de den til et permanent sted.
Til dyrkning af kimplanter anbefales det at bruge brede beholdere. Der skal sørges for, at skud ikke hænger ned under væksten.
Hvis du skaber gunstige betingelser for vækst af jordnødder, så vent en blomst i lang tid behøver ikke. I form vil den ikke afvige fra andre bælgplanter, og dens sædvanlige farve er orange.
Når jordnødden blomstrer, begynder en frugt at danne sig. Over tid vil gren med frugterne være tung og synke til jorden. Derefter falder den unge bønne i jorden, hvor den vil fortsætte sin modning.

Hvis der anvendes en tæt kapacitet til en jordnødde, så kan det med tiden resultere i dens død.

Da jordnødder er en årlig afgrøde, slutter bøsningen med at vokse. Fra dette tidspunkt tilbringer planten al sin magt i dannelsen af frugter. Jordnød reagerer godt på en tilstrækkelig mængde lys, så dette punkt bør overvejes, når man vælger et sted til landing. Manglen på belysning fører til langsommere vækst, som følge af dets blomster bliver hjemlig, i nogle tilfælde kan du ikke engang vente på frugten. Udkast har en særlig negativ indvirkning på dens udvikling. Under dyrkning af jordnødder er det nødvendigt at sikre regelmæssig vanding.

Høst. Hvis alle tegn tyder på, at den overliggende del af bushen ikke længere vokser, så er det højst sandsynligt, at frugterne er modne, og det er på tide at samle dem. For at gøre dette skal du grave en buske ud af jorden og undersøge sine rødder godt. Normalt omkring dem er der en række frugter, hvor hver bønne er overtrukket.

Mindre tidskrævende er voksende jordnødder i et drivhus. I dette tilfælde skabes de gunstigste betingelser for frøene, men du skal være opmærksom på, hvilke planter jordnødderne vil støde på. Det anbefales at plante det ved siden af tomaterne.

Det er ønskeligt, at landingen af jordnødder ligger så tæt som muligt på glasset. Da tomater er korte planter, vil de ikke skabe skygge til jordnødder. Bønnerne selv vil gavne tomaterne, fordi de vil give dem yderligere kvælstof. Når der sås, anbefales det dog ikke at placere tomaterne for tykke.

Hvis jordnødden vokser i et drivhus med tomater, skal du ikke regelmæssigt hylle den. Du kan begrænse dig til blot nogle få operationer, der skal udføres i juli. Med starten af september kan du vælge dagen for høst.

Voksende jordnødder i haven

Hvis du skal plante jordnødder på havens seng, så skal du finde et passende sted til det. Jordnødder vokser bedst i et godt oplyst område. Du skal også være opmærksom på jordens farve, da dette også påvirker bønnens farve.

Til plantning brug bønner eller dets stykker. For at dyrke jordnødder i haven kan du bruge en af følgende metoder:

Outdoor. Såning af frø begynder i de første uger af foråret, når vejret er varmt. Det anbefales at tilplantning vælger det øjeblik, hvor lufttemperaturen holdes inden for 12-15 grader. På sengen graver huller, der ligger i et tavlermønster, i flere rækker. Samtidig er det nødvendigt at modstå de nødvendige dimensioner: Dybden af gruberne er 10 cm, afstanden mellem planterne er 50 cm. Under såning skal der placeres tre bønner i hvert hul. Efter plantning er det ikke nødvendigt at fugte jorden. Normalt, før udseendet af jordnødspirer, skal du vente i en måned. Den voksne buske vokser i højden til 25-75 cm;
Voksende frøplanter og plantning i jorden. Denne metode vil kræve beholdere fyldt med løs jordblanding. Såning frø i dem udføres i begyndelsen af april. Hold landing på vindueskarmen. Med ankomsten af sommeren, når de tidligere frost er forbi, vokser voksne planteplanter til et fast sted. Ved plantning skal plantene arrangeres i rækker efter ordningen: Afstanden mellem planter er 15-20 cm mellem rækker - 60 cm.

konklusion

Jordnødder er en af de mest populære kulturer, som næsten hver eneste af os er bekendt med. Mange mennesker kan lide denne plante ikke kun som et selvstændigt produkt, men også som en del af forskellige produkter, primært konfekture. I lyset af den store kærlighed til ham har fans ofte lyst til at plante jordnødder på deres plot. Det er ikke sådan en vanskelig opgave, for i dag er der mange sorter beregnet til tempererede breddegrader. Men det betyder ikke, at planten ikke behøver at passe på.

Få en god høst kan kun være genstand for dyrkning af agrotechnics. Dette gælder især for jordnødder, da subtropik er hjemlandet, så du skal være opmærksom på at opretholde den optimale temperatur.