Ramson: dyrkning, egenskaber, anvendelse

Ramson eller Bear løg (Allium ursinum) i vores land er en lille kendt, omend en meget værdifuld plante. Denne art tilhører familien Amaryllis og vokser overalt i skove i Tyrkiet, Kaukasus og Europa. I vores land findes det hovedsagelig i Sibirien, Uralerne, i Fjernøsten, bosætter sig også i skove og i andre dele af Rusland. Ramson forlader meget tidligt forår (marts) og er en af de første planter, der vises efter vinteren. På grund af dette, mange dyr, herunder bjørne, nyder at spise en aromatisk plante med glæde, især ramson er meget nærende og har egenskaberne af et naturligt antibiotikum, der styrker kroppen, som svækkes om vinteren. Det er dog værd at vide, at hvide hvidløg under naturlige forhold er under beskyttelse, på grund af dets værdifulde medicinske egenskaber er det i fare for udryddelse. Derfor bør den ikke graves ud af skoven for at blive plantet i haven, men det er bedre at købe frøplanter eller frø fra en velrenommeret sælger eller i en planteavlskvæg.

beskrivelse

Forsøger at finde vild hvidløg i skoven, kan du stå over for nogle vanskeligheder, fordi dens blade ligner bladene af den velkendte lilje i dalen. En fejl kan være farlig i dens konsekvenser, for i modsætning til ramson er lily of the valley en giftig plante. Heldigvis er den meget intense duft af bønløg en glimrende ledetråd, som du straks kan genkende en plante efter et bladbrud. Det er umuligt at forveksle begge typer planter også under blomstringen, da blomsterne adskiller sig fra hinanden. Ramson blomstrer på samme tid som liljen i dalen (i maj), men den har hvide klokkeformede, små blomster samlet på toppen af en hård stang (ca. 20-50 cm i højden), og hvidløgene har panikulere blomsterstande, som mere ligner typiske blomster løg end klokker i lily af dalen.

Landing krav

Hvis der træffes beslutning om at plante vild hvidløg i haven, så bør det ikke være et problem, hvis du sørger for passende miljøforhold. Det skal huskes, at selv om det tilhører slægten af løg, har vild hvidløg helt forskellige krav, før du planter denne plante, skal du kende dens behov. I naturen ligger vild hvidløg på fugtige, skyggefulde steder, der vokser lykkeligt i bøgeskove. Det udvikler sig kun godt på frugtbar, humus, ler-sandig, kalkholdig og næringsrig jord. Derfor skal du give hende betingelser så tæt som muligt på hendes naturlige habitat for at nyde hendes fremragende ernæringsmæssige fordele. For at plante vild hvidløg er det ikke nødvendigt at have en bøg i haven, men for at forbedre forholdene, skal du hvert efterår lægge blade af disse træer, hvor den hvide hvidløg vokser. Selvom anlægget er tilstrækkeligt modstandsdygtigt over for lave temperaturer og ikke kræver ly til vinteren, vil bøgbladene erstatte bøgeskoven for det, hvor ramson sandsynligvis vil afregne og dermed have en positiv effekt på udviklingen.

reproduktion

Ramson er nemmest at formeres ved hjælp af frø, som let dannes efter krydstogtbestøvning, gennem fluer og humle eller selvbestøvet. Hvis du ikke har tid til at samle dem i tide, vil de snart sprede sig selv og øge området for bøjningen markant. Så denne reproduktionsmetode i naturen fører til omfattende områder, der hele tiden øger vækstzonen. Bærløg kan også formeres ved hjælp af underjordiske løg, men det skal ske snart, efter at planten tørrer, for efter modning og såning af frø løber løgene sine blade og i juli har der ingen spor, og det vil derfor være svært at finde en plante til at forplante pærerne fra det. Blade vises igen kun i foråret næste år.

egenskaber

Voksende bjørnebue er ikke vanskelig, men dens krav er dog ret specifikke. På trods af dette er det værd at gøre en indsats for at tilfredsstille dem, da det er en meget værdifuld og medicinsk plante, hvis egenskaber bestemt er værd at udnytte, især da det leverer næringsstoffer i en periode, hvor der ikke er nok naturlige vitaminer og friske grøntsager. De mest værdifulde er unge, grønne blade (samlet før blomstringen), som er ømme og duftende i det tidlige forår (senere bliver de hårde og fibrøse). Den indeholder især en masse vitamin C og andre vitaminer (A, E), æteriske olier (vinylsulfid, thiol), flavonoider, alliin, aminosyrer, mikro- og makronæringsstoffer (svovl, selen, mangan, jern) såvel som mange andre næringsstoffer. Takket være ham har hvidløg en bakteriedræbende og antifungal virkning. Det reducerer også blodtrykket og niveauet af "dårligt kolesterol". Fordi det har lignende egenskaber med almindelige løg, anbefales det at bruge dem til mennesker, der svækkes af langvarige sygdomme, lider af sygdomme i det øvre luftveje og har fordøjelsesproblemer. Ramson arbejder også med antipyretiske og anbefales til forkølelse. Det er muligt at forberede et præparat fra sine pærer, hvilket gør det muligt at bekæmpe visse plantesygdomme (pulveriseret meldug, senblod).

ansøgning

De bærbare løgers værdifulde egenskaber er indeholdt i unge blade, de bør spises rå, i forskellige salater, med grøntsager til frokost, som tilsætningsstof til cottageost, krydret med suppe, pasta, gryderetter eller pasta. Blade kan også fryses, hvilket gør dem egnede til at spise om vinteren. Selv om bladene er den vigtigste fødevare del af vilde hvidløg, er der også nogle gange brug af løg, som er ideelle til at spise rå eller til at forberede tinkturer.

Udover de vilde hvidløgs ekstraordinære næringsegenskaber kan det også blive en uofficiel dekoration til en forårshave.

Ramson - kilde til vitaminer

Kære læsere, det er rigtigt, hvor godt foråret giver os friske urter og grønne. Og det gælder ikke kun for haveplanter, men også for vilde planter. I dag vil vi tale om en af dem - om den velkendte mange medicinske vilde hvidløg.

Hvad er denne ramsberry plante? Det fremstår tidligt på foråret, det er en urteagtig flerårig plante, der vokser op til en halv meter i højden. Hendes blomster er små hvide, og blade af vilde hvidløg ligner dalens lilje. I jorden er der en lille hvidløg.

Succulente grønne planter kan strække et ægte tæppe i skoven, og under blomstringen bliver gulvtæppet hvidt. Bladene er bredere end løg og hvidløg, men ved høst er det vigtigt ikke at forvirre planten med en giftig lilje i dalen. Her er ramsonen i billedet.

Hvor er ramsberry voksende? Denne plante vokser i mellembanen - fra Europa til det østlige Sibirien. I skoven indtager hvidløg store glader, og samtidig elsker skygge og fugt, findes den ofte nær vandlegemer.

Ramson var kendt for vores forfædre, og de kaldte det anderledes: vilde hvidløg, bønløg, sejrløg. Duften af denne grønne ligner virkelig hvidløg, og folket troede, at der var mere fordel i hvidløg end i løg og hvidløg kombineret. På grund af den massive samling af planter er det opført i Den Røde Bog i Litauen, Letland, Hviderusland, Ukraine og nogle regioner i Rusland. Kun denne kendsgerning viser allerede, hvor populær denne krydrede greens er i april-maj.

struktur

Navnet "bjørnebue" skyldes det faktum, at den forårne vækkede bjørn søger og spiser denne plante. Så han gør op for manglen på noget værdifuldt. Nu ved vi - ascorbinsyre. Men i sammensætningen af denne bulbous plante er der mange andre nyttige komponenter:

et sæt vitaminer - A, C, B1, B2, B3, B6, B9, PP;
mineraler - jern, jod, calcium, zink, kobber, kalium, selen, fluor og andre;
aminosyrer;
æteriske olier
organiske syrer;
flygtige;
steroler;
fiber;
enzymer - lysozym;
glycosider - alliin.

Takket være alliin glycosid har vild hvidløg en særlig hvidløgsaroma. Alliin er ikke særlig gavnlig for kroppen, men hvis hvidløg eller ramson skæres eller tygges, bliver denne forbindelse til allicin - et naturligt antibiotikum. Det giver antiinflammatorisk, antiviral, antibakteriel virkning. Lysozym i ramson er også et naturligt enzym med en antibakteriel virkning. Indholdet af ascorbinsyre vilde hvidløg vil konkurrere med citrus.

100 g af en plante indeholder 2,4 g protein, kulhydrater op til 7,1 g og praktisk talt ingen fedt - mindre end 0,1 g.

Kalorie ramson

Frisk ramson har et indhold af lavt kalorieindhold - kun 36 kcal / 100 g. Cheremsh kan syltes, og dets kalorieindhold vil stige en smule - til 41,6 kcal. Saltet vilde hvidløg indeholder 46 kcal.

Med en så lav kalorieindtagelse ser det ud til, at vild hvidløg i kosten kan tabe sig. Men det er ikke tilfældet: Vild hvidløg stimulerer appetitten, ligesom almindelig hvidløg. Det kan ikke spise meget - du kan få irritation af slimhinderne.

Ramson som krydrede greens er god i rimelige mængder i forskellige retter - salater, supper, fyldstoffer til tærter, kød og fisk marinader. Dette er en god erstatning for løg og hvidløg.

Nyttige egenskaber af vilde hvidløg

Nyttige egenskaber af vilde hvidløg er kendt i lang tid og blev brugt i traditionel medicin. Når man troede at vilde hvidløg beskytter mod pest og kolera. Men dette er for alvorligt en sygdom, men fra skørbugt, feber, reumatisme, parasitter vil hvidløg virkelig blive brugt.

I moderne farmakologi er denne plante en del af præparatet "Urzalin." Dette er en essentiel olie af vilde hvidløgsløg, der behandler purulente sår og trophic ulcer. Også med en bjørnbue gør stoffet "Ursal", der anvendes i Trichomonas colpit.

På hvidløgens krop har følgende virkning:

antiseptisk;
bakteriedræbende;
styrkelse af immuniteten
sårheling;
anthelmintikum;
svampedræbende;
antiinflammatorisk;
et diuretikum;
anti-scorbutic;
et diuretikum;
antisclerous;
forstærkningsforøgelse.

Den absolutte fordel af vilde hvidløg i sin rig på vitaminsammensætning. Dette er et tidligt forårsmiljø, der hjælper med at eliminere vinternes avitaminose, berige kroppen med mikro- og makroelementer, styrke svækket immunitet. Ikke underligt vilde hvidløg kaldes vilde hvidløg - det accelererer blodet, styrker appetitten, stimulerer udskillelsen af fordøjelsessafter. Hvad er nyttigt ramson?

Det er en masse nyttige egenskaber af vilde hvidløg, det er virkelig medicinsk plante:

forbedrer blodsammensætningen, øger hæmoglobin, stimulerer hjertet, sænker blodtrykket, eliminerer kolesterolindskud, styrker koronarbeholderne;
stimulerer fordøjelsen, forbedrer fordøjelseskanalen, bruges til intestinale infektioner;
renser kroppen, fjerner toksiner;
hjælper med sygdomme i skjoldbruskkirtlen;
forbedrer metaboliske processer;
gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med søvnløshed;
hjælper med hoste og åndenød;
effektiv antihelminthic;
takket være phytoncides renser mundhulen fra skadelige bakterier;
anvendes til radiculitis, reumatisme, neuralgi i form af tinktur;
anvendes til purulente sygdomme, purulent otitis media;
afkog anvendt til atherosklerose, diabetes;
bruges til hudsygdomme, lav fra bladene og lavvorter.

Til kvindernes sundhed

Antiseptiske virkninger af vilde hvidløg er gavnlige for kvinder. Anlægget bruges i colpitis. Desuden vil vilde hvidløg bidrage til at fjerne hududslæt. Som en kosmetisk hvidløg giver en whitening effekt. Du kan lave masker med hende.

Under graviditet og fodring

Under graviditeten kan vilde hvidløg være en kilde til vitaminer og folinsyre, der er vigtige, når barnet bæres. Men dette er en ganske aktiv urtemedicin, der påvirker kroppen. Især hvis gravide har nogen af kontraindikationerne. Derfor kan forventende mødre bruge vild hvidløg, men i de mindste mængder og ikke ofte.

Brystmælk pleje mødre anbefales ikke på grund af, at modermælk vil have en bitter smag og en skarp lugt. Barnet kan nægte at tage brystet.

Til mænds sundhed

Der er gavnlige egenskaber af vilde hvidløg til mænd. I folkemedicin er denne plante brugt til impotens som et middel til at øge mandlig magt.

Denne video er et fragment af programmet "Om det vigtigste", hvor det bliver fortalt om de typer vild hvidløg, dets sammensætning og medicinske egenskaber, samt forskellen mellem frisk og marineret vilde hvidløg.

Hvordan man bruger ramson til behandling

Som vi har sagt, kan hvidløg spises rå, men også i traditionel medicin bruges den i form af afkog og tinkturer.

tinktur

Tinktur er nyttig til gnidning med revmatisme, arthritis, neuralgi. Den er udarbejdet på grundlag af andelen af vilde hvidløg til vodka 1: 5. Hæld de finhakket grønne og insister 10 dage og filtrer derefter.

Brug to gange om dagen. Du kan tage inde med aterosklerose, som et antimikrobielt middel. Tag 30 dråber 2-3 gange om dagen. Forløbet af en sådan optagelse - en måned.

afkog

Til bouillon skal du tage 2 spiseskefulde blade, hæld 0,5 liter vand og koge. Insistere på en termos i 4 timer og filter. Ansøg med hudsygdomme, dermatitis, sår, udslæt i form af gnidning. Inside er brugt til fordøjelsesforstyrrelser, aterosklerose og diabetes.

Harm og kontraindikationer

Ramsons har både gavnlige egenskaber og kontraindikationer. Blandt de sidstnævnte - gastritis i akut form, mavesår og duodenalsår, pancreatitis, hepatitis, cholecystitis. Ramson er også kontraindiceret i visse inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen i epilepsi.

Du kan ikke bruge vilde hvidløg i nærvær af allergier, planten kan endda forårsage hævelse af nasopharynx. Hvis du ikke er sikker på din reaktion på vilde hvidløg, er det bedre at begynde at prøve det med et lille blad.

Harm ramshawn påført ved overdreven brug. Dette er fyldt med en krænkelse af hjerterytme, søvnløshed, migræne, diarré, problemer med fordøjelseskanalen.

Sådan vælges og opbevares vild hvidløg

Frisk ramson skal vælge den rigtige. Ved køb skal du være opmærksom på bladene - de skal være grønne, saftige, uden skade. Trægte blade giver ikke fordel, for groft - også de blev samlet efter blomstringen. Pletter på bladene taler også om fødevarernes utilstrækkelighed.

For ikke at tvivle på at du tager liljer i dalen, gnid let bladet - vil vilde hvidløg straks give dig en særlig hvidløg duft. Hos ramson har hvert blad sin egen stamme.

I madfilmen eller polyethylen af ramson opbevares i køleskabet i op til 4 dage. Du kan efterlade en flok vild hvidløg i et glas vand. I fryseren skal du opbevare vasket, tørret, hakket, vild hvidløg, i en bakke eller pakke.

Sådan laver du marineret ramson

Marineret ramson er en populær form for opbevaring til vinteren. Til at begynde med vaskes bladene og gennemblødes i almindeligt vand i 3 timer. Opblødning er nødvendig for at undgå mulig bitterhed i bladene. For marinade har 1 liter vand, 100 g eddike (9%), 1 spiseskefuld salt og sukker.

Ramsons lagt ud på steriliserede banker. Når opløsningen koger, hælder de bladene og ruller bankerne. Marinade kan tilsættes til din smag med peber, peberrod eller sennep.

Ramson i madlavning

Ramson bruges oftest som en krydret krydderurter. Hun er god frisk i salater. Også kombineret med kød, fisk, æg. Vild hvidløg tilsættes til varme retter, saucer, der bruges som fyldning til tærter. I tørret form af vilde hvidløg har ingen ernæringsmæssige og medicinske værdier.

I italiensk pesto med vilde hvidløg, er basilikum udskiftet. I tysk køkken bager de brød med hende. Både blade og løg passer til grøn borscht, til sandwicher (kombineret med cottage cheese). Marineret ramson er nyttig til forskellige retter og som en separat snack.

Ramson er en utrolig nyttig og helbredende plante, der vokser i skoven og kan dyrkes i haven. Dette er et middel mod mange sygdomme, og i køkkenet - udskiftning af løg og hvidløg. Ramson er en af de første kildekilder til vitaminer, og det er ikke forgæves, at folk bruger denne plante i mere end tusind år, fordi det virkelig kan give mange værdifulde ting.

På bloggen kan du også læse en artikel om fordelene ved almindelig hvidløg.

Og for sjælen lyder i dag Giovanni Marradi - Sospiro. Smuk musik og vidunderlig video. Giv dig selv et humør!

Hvad er ramson, hvordan det er nyttigt, hvordan det ser ud og hvor det vokser

I denne artikel diskuteres vild hvidløg - hvad det er og hvordan man bruger planten. Du vil lære, hvad der ellers hedder ramson. Vi vil fortælle dig om plantens kemiske sammensætning, dens fordelagtige egenskaber og hvor den hvide hvidløg vokser. Efter vores råd vil du lære at dyrke, indsamle og høste en plante. I artiklen finder du et billede af vilde hvidløg.

Hvad er ramson

Ramson er et flerårigt urt af Amaryllis familien (Latin Amaryllidaceae). Se, hvad ramson-planten ser ud på billedet - vilde hvidløgsbilleder:

Udseende (foto) vilde hvidløg

Det latinske navn er Allium Ursinum. Arten tilhører slægten Onion (lat. Allium), der er opført i Røde Bøger i Rusland, Letland, Litauen, Hviderusland og Ukraine.

I Rusland er planten kendt som bønløg, kalba, vilde hvidløg, pære. I Tyskland kaldes vilde hvidløg bøngrønløg. Dette skyldes det faktum, at bjørne elsker at fejre på bjørne efter dvaletilstand. Planten genopretter styrke og mætter kroppen med vitaminer.

Vilde hvidløg kaldes løg ramson (Latin Allium microdictyon) og sejrende løg (Latin Allium victorialis). Disse arter vokser hovedsagelig i Sibirien.

Før blomstring ligner vilde hvidløg lily i dalen. Bjørnens bue kan skelnes af den karakteristiske hvidløg lugt.

Vi fortalte hvad der er ramson. Lad os nu se på, hvordan ramsonen ser ud, i hvilke regioner den er fundet og under hvilke forhold den vokser.

Hvordan ser en plante ud?

Botanisk illustration viser tydeligt, hvilken slags ramson plante der er. Den har en langstrakt basal pære op til 1 cm tykt.

Stængler af vilde hvidløg trekantet oprejst. Skuddene når en højde på 50 cm. På hver stamme vokser 2 lange skarpe blade. Petioles længere end bladplade eller lig med dens længde. Ark bredde - fra 3 til 5 cm.

Ramson har en tæt blomstrende blomstrende tuftlignende eller halvkugleformet form. Kronblade af små hvide blomster i længden op til 12 mm. Planten blomstrer fra maj til juni.

Boll sfærisk, har et trekantet blad. Ramson frugter i juli - august.

Nu ved du hvad hvidløg er og hvordan det ser ud. Overvej de voksende områder og måder at plante reproduktion.

Hvordan vokser ramson

Ramson findes i hele Europa, i Tyrkiet, Hviderusland og Ukraine. På vores lands territorium vokser bue overalt overalt. Hvor den hvide hvidløg vokser i Rusland: i Kaukasus, i den centrale del af landet, Sibirien, Primorye og Fjernøsten, med undtagelse af fjernområdets territorium.

Ramson er en uhøjtidelig plante, der vokser hurtigt i naturen og optager nye områder. Bear løg foretrækker fugtig jord. Det vokser i skyggefulde steder: i skove, lavere strækninger af floder, foden, kløfter.

Ramsons dyrkes som en haveplante. Den optimale temperatur for den er fra 12 til 17 grader. Ved temperaturer over 20 grader mister planten sin smag og gavnlige egenskaber.

Bear løg formeres af frø og løg. Yderligere i artiklen vil vi fortælle dig mere om, hvordan man dyrker vild hvidløg på baggårdens plot.

Du har lært, hvad det er ramson og hvor det vokser. Overvej den kemiske sammensætning af nyttige vilde hvidløg.

Kemisk sammensætning af vilde hvidløg

glycosid alliin;
vitamin A;
vitamin b1;
vitamin B2;
vitamin C;
ascorbinsyre;
folsyre;
fructose;
æterisk olie;
flygtige;
proteiner;
fedtstoffer;
kulhydrater;
caroten;
kostfiber;
calcium;
iod;
natrium;
kobber;
mineralsalte;
lysozym.

Vildt hvidløgs fordele og skade

Ramson har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen. Planten øger appetitten, hjælper mad med at fordøje hurtigere og øger tarmmotiliteten. Bear løg renser kroppen af toksiner og toksiner, normaliserer metabolisme og viser antihelminthic effekt.

Ramson stimulerer det kardiovaskulære system, sænker blodcholesterol og sænker blodtrykket. Planten renser blodkar fra kolesterolplaques.

Bjørnens bue har en gavnlig effekt på centralnervesystemet. Det forbedrer reaktionshastigheden og eliminerer depressive lidelser.

Takket være dens afbalancerede sammensætning har vild hvidløg en tonic effekt på kroppen. Planten indeholder de fleste vitaminer og mineraler, som mennesker har brug for.

Ramson har en baktericid virkning. Fonde baseret på det dræber de fleste af de kendte patogene bakterier. De bruges ofte til behandling af bronkopulmonale sygdomme.

Mandler er fremstillet af vilde hvidløg og inhalationsblandinger og brygges i form af te. Tinkturer bruges eksternt til reumatisme, arthritis og osteochondrose. Med deres hjælp gnider de beskadigede områder og gør kompresser og lotioner. Ramsons bruges til at behandle huddefekter: vorter, majs.

På trods af en omfattende liste over gavnlige handlinger kan vild hvidløg skade kroppen. Når overspisende planter forekommer søvnløshed, diarré og hovedpine. Overdreven forbrug af bønløg i mad kan fremkalde en stærk allergisk reaktion.

Forbruget pr. Dag - fra 4 til 8 blade af vilde hvidløg. I en uge kan du spise en plante ikke mere end 3-4 gange. Læs mere i artiklen - rams fordele og skader.

Sådan spiser du hvidløg

Spis blade, stilke og vilde hvidløg pærer. Planten spises frisk i salater, tilsættes til første kurser og bruges som fyldning til tærter. Ramson saltet, syltet og marineret. Det smager som grønne løg og hvidløg.

I Kaukasus bruges bønner løg til at lave supper og bliver spist frisk med salt og brød. Vild hvidløg blandes med ostetisk ost og tilsættes til bagværk.

I Tyskland bruges bønner løg til at bage brød. Udskift greens med basilikum i de første retter og saucer.

Ramsons er tilsat til snacks. Overvej en simpel salatopskrift.

Du skal bruge:

blade og stilke af vilde hvidløg - 1 flok;
kyllingæg - 2 stk.
friske agurker - 2 stk.
olivenolie - 2 spsk.

Sådan tilberedes:

Kog hårdkogte æg, afkøles og skæres i terninger.
Skær agurkerne i skiver.
Bladene af ramson narva eller skåret med en kniv.
Bland alle ingredienser og fyld med olie.

Kalorier: Kalorier 100 gr. Den færdige skål er 105 kcal.

Se flere detaljer om vilde hvidløg i videoen:

Er det muligt at dyrke vild hvidløg på dacha

Ramson vokser som en vild plante, men ofte plantes den på private grunde. Før plantning skal du vælge et sted for planten. Bær løg - fugtighedsbevidst græs, som foretrækker skyggede områder.

Planten er plantet i skyggen af landhuse eller store haveræer. Ramson uhøjtidelig for jordens kvalitet, det eneste - det bør ikke være surt. Før plantning af en bjørns løg, er jorden mættet med organiske gødninger.

Plantning af vilde hvidløg

Plante vilde hvidløg i forår og efterår. Løgene plantes i april - maj, frø er plantet i august eller september. Løgene ligger i jorden i en afstand af 20 cm fra hinanden. Mellem rækkene skal der være mindst 40 cm. Frøene er spredt over sengen, lidt presset ned i jorden og strøet med tørre blade på toppen.

Plantpleje

Ramson kræver regelmæssig vanding. Planten tolererer ikke tørke. Det skal vandes ofte, men i små portioner. I vækstsæsonen er det nødvendigt med jævne mellemrum at fjerne ukrudt omkring planten.

Ramson avl

Ved den første plantning af en bjørns løg anvendes frø, og pærerne plantes til reproduktion af den færdige afgrøde. I løbet af året vokser 2-3 unge løg, og de bruges til at transplantere planter eller spises.

Til transplantation er pærerne forsigtigt adskilt fra busken for ikke at beskadige rødderne. De overføres til et nyt sted, befrugtet og vandet. Det er bedst at transplantere planten om foråret eller det tidlige efterår, så pærerne har tid til at slå sig ned før koldt vejr.

Sådan indsamles og høstes vild hvidløg

Ramsons høstes, før blomstringen begynder, når en større mængde biologisk aktive stoffer er koncentreret i planten. Friskskårne skud danner i bunker. Se på billedet - hvad er ramsonen og dens forberedelse.

Bladene af hvidløg formes i bunker

Den mest nyttige del af planten er spirer. De høstes i det tidlige forår i begyndelsen af vækstsæsonen. Se på billedet - hvad er ramson og dets skud.

Pærerne er gravet i efteråret. På dette tidspunkt når de en maksimal størrelse og er mættet med nyttige stoffer. Se på billedet - hvad er ramson, hvordan løgene ser ud.

Til opbevaring er anlægget pakket ind i cellofan eller klæbende film. Friske blade og pærer bevare næringsstoffer i køleskabet i 3-4 dage. For at forlænge holdbarheden er bønner løgede eller saltede. Trin for trin instruktioner til madlavning, læs artiklen - opskriften på marineret vilde hvidløg.

Bladene af ramson tørres ikke. Dette skyldes, at planten i tørringsprocessen mister de fleste biologisk aktive stoffer.

Kontraindikationer

Kontraindikationer til brugen af vilde hvidløg:

graviditetsperioden og amning
en mave eller tarmsår
pancreatitis;
cholecystitis;
hepatitis;
gastritis.

Det er nødvendigt at bruge forsigtig ramson med overskydende vægt. På den ene side normaliserer planten stofskiftet og renser kroppen, hvilket bidrager til vægttab, og på den anden side øger det appetitten. Læs mere i artiklen - ramsons nyttige egenskaber og kontraindikationer.

Ramson (vilde hvidløg)

Ramson (Allium ursinum) er en flerårig aromatisk plante, der tilhører Onion familien (Alliaceae). Denne plante er populært kaldet vilde hvidløg, chenzel, bjørnebue eller levurda.

Ramson har følgende navne på andre sprog:

på tysk - Bärenlauch, Bärenkraut, Waldlauch;
på engelsk - ramsons, vild hvidløg, gipsy løg;
på fransk - alle herrer, alle vores.

udseende

Denne plante kan nå op til 50 cm højde og har lange lancetblader med løgaroma. Udseendet af hvide hvidløgsblader ligner meget bladene i majens lilje, efterårskrokus eller flettet arum, så kun aromaen kan bestemme den vilde hvidløg. Blade er fra 10 til 25 cm lange.

Hvidløgsloft har ingen dækningsskalaer, derfor er bunden af stilken mere kødet og fortykket. I blomstringsperioden danner en halvkugleformet paraplyform med små hvide blomster. Derefter dannes den trekantede frugt i form af en kasse. Vilde hvidløg frø - sort, sfærisk form.

I dag er der to hovedtyper af hvidløg:

Bjørnebue (Allium ursinum). Denne plante er distribueret i hele Europa. Den har en aflang pære, uden et rodsystem, planten når op til 40 cm i højden. Lanceolate blade vokser fra en pære og ligner lilje af dalen blade. Bjørnebue har hvide blomsterstande i form af en bold. Denne art er opført i den Røde Bog.
Victory Bow (Allium victorialis). Denne art har en rod, som straks kan være flere koniske løg. Blade og pærer - massive. Højden på stammen kan nå op til en meter. Bladene er større og bredere end en bjørns bue. Blomsterne er hvide.

Hvor vokser?

Vild hvidløg er udbredt i hele Europa og Nordasien. Denne plante kan findes i Rusland, men hovedsagelig i Sibirien. Denne plante foretrækker at vokse i store kolonier i alder, løvfældende eller bredbladede skove nær floder eller vandløb samt i enge.

Egenskaber

Ramson blomstrer fra april til juni.
Bladene på planten skal indsamles inden blomstringsperioden - fra marts til maj, og pærerne - tættere på efteråret.
Bladene i planten indeholder store mængder vitamin C.
Ramson formeres ved hjælp af frø eller vegetativt.
Ramson er den første vitamingrøn, der forekommer i det tidlige forår.

karakteristika

Ramson blade bruges ofte til madlavning. De har en hvidløgsmag, og de smager som løg og hvidløg.
Spiselige er blade, blomster og løg.
Frisk grøn hvidløg bruges som krydderi, som tilsættes til grøntsagssalater, supper eller fyld til tærter.
Ved langtidsopbevaring sættes plantens blade syltet, saltet eller kvasset i tørret form, de mister alle de fordelagtige stoffer.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Ramson er en lav-kalorie diæt produkt. I 100 gram friske grønne kun 35 kcal.

Næringsværdi pr. 100 gram hvidløg:

Protein - 2,4 g;
Fedt - 0,1 g;
Kulhydrater - 6,5 g;
Kostfiber - 1 g;
Organiske syrer - 0,1 g;
Vand - 89 g;
Mono- og disaccharider - 6,1 gr;
Ask - 1,1 gr.

Lær mere om de nyttige egenskaber af vilde hvidløg, du kan fra passagen af "Live er fantastisk!"

Kemisk sammensætning

Ramson kan med rette kaldes et naturligt antibiotikum på grund af det høje indhold af lysozym i det. Denne tidligere plante er rig på vitaminer B og C, caroten, indeholder fructose, protein, mineralsalte, fiber, æteriske olier, phytoncider. Tilstedeværelsen af æteriske olier giver allierede hvidløgsfytoncidale og anthelmintiske egenskaber.

Vitaminer: A - 4,2 mg, PP - 0,5 mg, A (RE) - 4200 mcg, B1 (thiamin) - 0,03 mg, B2 (riboflavin) - 0,1 mg, B6 (pyridoxin) - 0, 2 mg, B9 (folic) - 40 μg, C - 100 mg.

Nyttige egenskaber

Ramson efterlader hjælp til at øge appetitten, såvel som gavnlige virkninger på produktionen af mavesaft.
Komponenterne af vilde løg har en positiv effekt på metabolisme.
Ramson forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen.
Denne plante har anti-scoring tonic effekt.
Vigtige hvidløgs hovedkomponenter har en antibakteriel virkning på kroppen.
Vilde løg bruges meget som en antihelminthic.
Brugen af denne plante vil medvirke til at rense blodet samt at etablere det kardiovaskulære systems funktion.
Ramson blade har en positiv effekt på nervesystemet.

billets

De mest nyttige og velsmagende er de unge blade af planten, hvis de blev dyrket i kølige lufttemperaturer. Varmen har en negativ effekt på smagen af vilde hvidløg. Samlingen af blade udføres fra april til maj, og pærerne - fra august. For det første bliver det resulterende råmateriale renset for snavs og grundigt bevæget. Friske blade bruges i forskellige opskrifter, men kun de kan ikke opbevares i lang tid, og i tide mister de både smag og nyttige egenskaber.

Sådan fryses

Frosne ramson: Bladene af planten vaskes grundigt og tørres på et håndklæde, lagt i poser, bundet og opbevaret i fryseren, men ikke længere end et år.

Høstning til vinteren hjemme

Friske blade af planten skal bundtes og koges i et par minutter, mens 2-3 gange skal du skifte vandet for at rengøre.

Forbered blandingen: Vand lidt salt, tilsæt vegetabilsk olie og eddike, med forholdet 1: 3.

Bladene af vilde hvidløg er anbragt i krukker, fyldt med den forberedte blanding og lukket med nylonbetræk. Opbevar krukker i køleskabet.

Selvom vilde hvidløg har mange nyttige egenskaber, bør det ikke misbruges. Den daglige sats for en voksen er 15-20 blade.

Hvis du overskrider denne grænse, kan du opleve en betydelig forringelse af helbred: hovedpine, søvnløshed, maveproblemer og endda akutte sår. Hvis du bruger store mængder af vilde hvidløgsbehandlinger, kan der opstå alvorlige hjerteproblemer.

Kontraindikationer

Ramson kan ikke bruges, når:

graviditet;
hepatitis;
gastrit eller mavesår
pancreatitis og cholecystitis;
epilepsi;
inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen;
epilepsi.

ansøgning

I madlavning

Ramson bruges til madlavning som krydderi, den har en stærk hvidløgsaroma. Det er normalt tilsat til kød og fisk retter, meget ofte brugt i supper eller grøntsagssalater. På basis af vilde hvidløg gør du duftende fyld til tærter. Denne plante kan saltes, syltede eller syrnet, som under varmebehandlingen bevarer greenerne alle de gavnlige egenskaber.

I nogle lande er vild hvidløg en traditionel ingrediens i nationale retter. Således i kaukasisk køkken tilføjes plantens blade til forskellige varme retter; pærer af vilde hvidløg forbruges rå med brød. I tysk køkken tilføjes ramsons til tærter og brød, varme retter. I Tyskland er der en national sort af pesto, hvor vilde hvidløg erstatter basilikum.

Sådan syltetøj

For at forberede marineret vilde hvidløg skal du:

vilde hvidløg blade
1 bord. ske med sukker
1 bord. salt ske
150 ml eddike 9%

fremstilling:

Hvidløgets blade skal vaskes og gennemblødes i to timer i koldt vand for at fjerne bitterhed. Kog marinade. Tilsæt sukker, salt, eddike til vand og kog. Bladerne af vilde hvidløg er bundet i små bunker på 20 stykker og anbragt i halv liter krukker, fyldt med varm marinade og rullet til vinteren.

Sådan syltetøj

For at forberede saltet vilde hvidløg skal du:

1,5 bord. skeer af salt
1 liter vand
Ramson forlader
krydderier

fremstilling:

Hvidløgets blade skal vaskes og bundet i små bunker. Bundplanter af planter skal anbringes i en krukke og bestrødt med forskellige krydderier (sort og allspice, mynteblader, eg, sort currant og peberrod). Banken skal fyldes med saltt koldt vand til toppen og forlades i 1 måned.

I medicin

Ramson hjælper med sygdomme i mave og tarm.
Denne plante bruges til hypertension.
Ramson blade har blodrensende egenskaber.
Til hudsygdomme er vildløg uundværlig.
Plantekomponenter hjælper til behandling af revmatisme, aterosklerose og skørbugt.
Ramson hjælper med at håndtere purulente manifestationer.
Vildløg er et fremragende middel til orme.
Ramson bruges til at forebygge eller behandle forskellige forkølelser, og hjælper også med beriberi.

Opskrifter af traditionel medicin

Blad, blomster og vilde hvidløg pærer anvendes til behandling af forskellige sygdomme:

med vitaminmangel - hver dag skal du tilføje til vegetabilsk salat op til 10 gram vild hvidløg;
med reumatisme - eksternt i form af kompresser: blade af vilde hvidløg skal skæres, slibes, drys med vegetabilsk olie og indhylles i ostekloth. For at slippe af med smerten, bør en sådan kompress anvendes hver dag i en og en halv time til 14 dage;
For forkølelse skal hvidløgsløget males i en mos, indpakket i gasbind og sæt i 10 minutter i næsepassagerne;
til søvnløshed eller hypertension - en infusion: hugs blade og pærer af planten, tilsæt en liter flaske og fyld med vodka. Lad det brygge i 14 dage på et varmt sted. Det er nødvendigt at fortynde 15 dråber af infusionen i 100 ml vand og tage 4 gange om dagen. Behandlingsforløbet er to uger;
med periodontal sygdom - det er nødvendigt at tage i lige store mængder saften af hvidløg og vodka, så 1 bord. Skyl blandingen i 100 ml vand og skyll to gange om dagen. Behandlingen er to uger;
for bronkitis - det er nødvendigt at tage 10 blade af vilde hvidløg og hæld 200 ml hvidvin og kog i 5 minutter. Stamme og tilføj 1 bord. ske med honning. Afkogningen skal tages i løbet af dagen i små slanger. Behandlingsforløbet er op til 10 dage.

sorterer

Bear delikatesse - har saftige blade, der når en længde på 20-25 cm. Planten har en højde på mere end en halv meter. Udbyttet af denne sort er 2 kg pr. 1 kvadratmeter.
Bjørnebuggen har lange blade, der kan nå op på 30 cm. Højden af planten er op til 60 cm. Udbyttet er 1,6 kg pr. 1 kvadratmeter.
Bjørns øre - kendetegnet ved små blade (bredde 4 cm, længde 30 cm). Denne type har et højt udbytte, fordi fra 1 kvadratmeter kan du få fra 1,9 til 2,5 kg vild hvidløg.

Vokser op

Ramson er en uhøjtidelig plante og kan spire i skyggefulde områder med høj surhed. Der er to typer af løgløg dyrkning: løg eller frø.

Plantning pærer

I efteråret skal afhente et plot til forårsløgpærer. Jordbunden skal befrugtes med gødning eller kompost (til 1 kvadratmeter skal du have 6-7 kg). Et godt valg for vilde hvidløg vil være ler eller lammende jord, og du bør også tage sig af tilstedeværelsen af skygge.

I foråret kan du begynde at plante pærer, mens du skal opretholde mellem rækkerne på en meter. De er plantet med vilde hvidløg på en almindelig måde uden unødig uddybning, og drys nogle centimeter løs jord på toppen.

Ukrudtspleje indbefatter ukrudt, løsning og fjernelse af ekstra pærer, fordi der skal være op til 7 pærer pr. Busk. Fjernpærer behøver ikke at smide ud, tværtimod kan de bruges til kulinariske formål eller gemmes til plantning næste år.

Plantning frø

Denne metode er mere tidskrævende og kræver særlig pleje. Før du planter frø, skal du sørge for at bruge stratificering. Frøene placeres i vådt sand i tre måneder, mens lufttemperaturen skal være fra 0 til 3 grader Celsius. Ofte plantes frøene til vinteren, men ikke altid vejrforhold giver dig mulighed for at få et positivt resultat.

Derefter skal frøene plantes i et hotbed og dækkes med et torvlag på en centimeter og tampes lidt. Et år senere kan sevka transplanteres til åbent terræn.

Ramson - dyrkning og gavnlige egenskaber

Wild hvidløg, chenzel, bønløg, levurda, pære, ramson er en ubemærket flerårig urt, der afslører sig i fuld skønhed i slutningen af foråret - tidlig sommer. Det ligner lily i dalen, lysegrønne blade er værdsat for sin behagelige hvidløgsmag og sunde egenskaber, som ikke kun styrker, men også helbreder kroppen.

Du kan møde vild hvidløg oftest i skyggefulde løvfældende og løvfældende skove, i bjælker, lavlandet - hvor det er vådt nok. Området for dets vækst er utrolig bredt. Østrig, Storbritannien, Georgien, Spanien, Holland, Slovakiet, Frankrig... Hvor kun det vokser ikke!

Ramson, eller Bear Løg, eller Wild Hvidløg, eller Flask, Chenzeli, Levurda, (Allium Ursinum). © SabineausL

I dag er der to typer af denne fantastiske plante: Allium ursinum - Bjørnløg (fundet i vores land i Kaukasus) og Allium victorialis - Victoryløg (fordelt hovedsageligt i Fjernøsten og Sibirien).

I mange lande er vild hvidløg beskyttet og opført i Den Røde Bog, derfor vokser den i stigende grad som en dyrket plante.

Nyttige egenskaber og brug af vilde hvidløg

Værdsætter vilde hvidløg i første omgang for det høje indhold af næringsstoffer. Vitamin A, B1, B2, C, PP, folinsyre, niacin, jod, fluor, calcium, selen, zink - hvad er der i det! På grund af dette stimulerer det mave-tarmkanalen, har en positiv effekt på blodet, renser huden, hjælper med forkølelse, styrker immunsystemet, heler det kardiovaskulære, fremskynder metabolismen, præget af udtalte bakteriedræbende egenskaber.

Spiseligt i allspice og blade, og stamme og pære. Det bruges rå, i salater, som en sideskål, i madlavning, marineret, tørret, insisterede.

Plantemorfologi

Det er ikke tilfældigt, at familien af løg, underfamilien af løg, familien af Amaryllis ramsons ikke er tilfældig. Den har virkelig en lille, langstrakt pære med en diameter på ca. 1 cm. Under blomstringen udstråles en blomstrende paraply i en tilstrækkelig lang fra 15 til 50 cm trekantet stang. Den har lineær-lanceolate, hvide perianth blade. Danner en æske med frugt med næsten runde frø. Men der er kun to vilde hvidløgsblader. Snarere smal, 3-5 cm bred, skarp, af lancetformet type, de er noget ringere i højden til stammen. Deres stamme er allerede hovedpladen og er næsten dobbelt så lang som den.

Egenskaber af anlægget

Ramson er et ephemeroid. Med andre ord, en flerårig, hvis overliggende del udvikler sig om foråret, og ved slutningen af sommeren dør. Hendes bløde brochurer, der spire i marts, er de første vitamingrønt. Men jo ældre planten bliver, jo hårdere er dens stof. Derfor samles kun vild hvidløg kun indtil blomstringen, der begynder så tidligt som i maj.

Efter blomstring med vilde hvidløg bliver frøene forbrændt. De spire kun næste år. Hvis du gemmer dem og sår om foråret, vil spirerne kun ses i næste forårssæson. Men ramson racerer på en anden måde - vegetativt. Velformede planter danner to udskiftningsløg, som kan adskilles og plantes på en seng.

Voksende vilde hvidløg

I dag er vild hvidløg stadig mere og mere populær som en havekultur. Til salg er det allerede muligt at mødes frøene i sine tre sorter: Bær delikatesse, Bear cub, Bear ear.

Sådanne nære navne vælges naturligvis for hende, fordi en bjørn i naturen kan lide at spise en plante i naturen.

Landingssted

At bestemme stedet for plantning af vilde hvidløg, er det værd at huske på, at denne afgrøde elsker ganske frugtbare jordarter, skygger fra direkte sollys og fugt. Af den grund er det bedre at placere det under træerne eller hegnet - hvor der ikke er nogen brændende sol, er der ingen stagnation af vand, og jorden er ikke kendetegnet ved høj surhed.

Ramson avl

Det er nemmest at udbrede vilde hvidløg ved at dele en buske. For at gøre dette, i det tidlige forår eller på en overskyet sommerdag er det nødvendigt at adskille en del af løget (nødvendigvis med rødder) fra gardinet og plante dem i rækker i en afstand på 20-35 cm fra hinanden med rækkeafstand på 30-45 cm.

Hvis du ikke får plantemateriale, kan du vokse vild hvidløg fra frø. For at gøre dette skal det erhvervede frø uden at være underkastet stratificering. Den består i en ret lang, fra 80 til 100 dage, køleperiode, og udføres på bekostning af undervintersædning. I dette tilfælde bevares sædeskemaet som i vegetativ reproduktion.

For at gøre det lettere at pleje ramsonplanter, så bliver frøene ofte ikke fast, men i en kasse, der er faldet i haven. Om foråret bliver græsset fjernet fra sengene, jorden er godt løsnet, fyldt med kompost og derefter plantet i rækker af planter.

Ved såning er frø ikke begravet i jorden, men er mulket med et lille jordslag.

Pas på vilde hvidløg

De første to år tager de sig kun af planter: de vand, løsner, fodrer (med kompleks gødning en eller to gange om året). Da hvidløgens løg tendens til at stige ca. 0,5 cm fra jorden hvert år, begynder bunken med et tyndt lag af faldne blade fra det andet år.

Skadedyr og sygdomme

Skadedyr og sygdomme af hvidløg er næsten ikke forfærdelige. I sjældne tilfælde, med stærk vandlogning og på sure jordarter, vises rust på den og derefter grå rot.

Samler ramson blade

Vild hvidløgs produktivitet når 3 kg pr. Kvadratmeter. Det er dog kun muligt at skære blade fra planter i det tredje udviklingsår. Samtidig er det nødvendigt at vide, at den fjerntliggende vegetative del af indeværende år ikke genoptages, og derfor vil det være muligt at høste grønne på samme sted først efter to eller tre år.

Ud fra dette er det fornuftigt at dyrke vild hvidløg på tre senge på en gang med et landingstrin på et år eller at indsamle blade selektivt.

Frøhøst

Da ramson er karakteriseret ved ujævn modning af frø, er det ikke værd at vente, indtil alle æskerne brister. Det er nødvendigt at tage skålen og med jævne mellemrum ryste ind i det, der allerede har modnet. Eller læg papirposer på blomsterne og vent på, at frøene falder ind i dem selv.

Og mere...

I naturen vokser vilde hvidløg store klumper og fylder et stort område. Hvis du tillader hende at så frø i haven, bliver planten over tid til en ondsindet ukrudt.

Er det muligt at dyrke vild hvidløg i landet

Have hvidløg er en plante, der er lang elsket i mange regioner i vores land. Den vokser i naturlige forhold i Fjernøsten, i Europa, i Kaukasus. De første skud optræder i det tidlige forår. Det var på dette tidspunkt, at krydderierne skynder sig for vilde hvidløgplanter på markederne og er glade for at få vildløg. Dette er et andet navn til denne vidunderlige plante, som tilhører slægten Onions og kan vokse i en af to typer: en vindende bue og en bjørnbue. På trods af det faktum, at det i naturen findes i skovene på floderne, kan enhver ivrig gartner engagere sig i dyrkning af vilde hvidløg på hans sommerhus.

Egenskaber og typer af planter

Kultur tilhører gruppen af ephemeroids. Såkaldte arter, der, som flerårige, udvikler deres grunddel om sommeren. Bladene dør tættere på efteråret, i marts er de fulde af vitaminer. Over tid bliver bladet grovere, så brugen af blade i mad er kun mulig indtil det tidspunkt, hvor blomstringen begynder.

Når den hvide hvidløgsblomst slutter, begynder frøene at smuldre fra det. De er bestemt til at spire kun næste år. Du kan gemme frø af vildløg, og så i foråret kan du vokse planter på balkonen. Hvis de har tid til at udvikle sig godt, så kan de med landvindingen landes på havbunden.

Hans smag af hvidløg er mere som hvidløg. Så snart foråret kommer til skoven, ser bladene ud. De ligner meget lily i dalen, men kun indtil pilens udseende, som meget ligner en paraply. For at finde ud af, hvordan vilde hvidløg blomster blomstrer, kan du gå om foråret til skoven og forsøge at finde en plante, der ligner liljen i dalen, men med en stor pil.

Frugterne af vilde hvidløg svarer meget til små trekantede kasser, hvor de sorte runde frø modner. Løg rødder i hvid kultur. Den gennemsnitlige plantehøjde er omkring 40-50 centimeter.

For at dyrke vild hvidløg - bønløg - har gartnere taget sig med vilje. Faktum er, at plantens blade er meget sunde. Det høje indhold af vitaminer og stimulering af mavetarmkanalen er de vigtigste fordele for hvilken kultur er meget værdsat.

I naturen er kulturacer af to typer:

Alle dele forbruges: blade, rødder, stilke. Anvendelsesmåder kan være forskellige: frisk i sammensætningen af salater og i tørret, syltet og krydret - til andre behov.

Bjørn bue

Denne type er meget kompakt, dens højde kan kun nå 0,2-0,5 meter. Giver 2-3 ark, bredden af hver - ikke mere end 5 centimeter. Deres udseende kan ses så tidligt som i marts eller april, da sneen smeltede helt og jorden varmer godt. Ramson vokser til juni-juli, hvorefter bladene begynder at dø af. I et lille område kan der samtidig vokse et stort antal planter.

I øjeblikket er væksten af vilde hvidløg kompliceret af faktorer som skovrydning, ukontrolleret indsamling, miljøforringelse. Af disse grunde er kulturen opført i den røde bog. Dette gør voksen endnu mere interessant.

Victory Bow

Anlægget, hvis højde kan nå 0,7 meter. Når blomstringen danner en paraply med lysegrønne blomster. Blomstrende i maj eller i begyndelsen af juni, kan en sådan ramson modnes indtil september (afhængigt af det klima, hvor den vokser).

Det sejrende løg vokser godt på sure jordbund, og dets frostresistens er meget højere end modstanden mod koldt vejr af løg. Fra synspunktet af eksterne forskelle skal der ud over stammens højde noteres forstørret pære, mere tæt pindunkel. Den vegetative periode af denne type vilde hvidløg varer indtil slutningen af sommeren. På grund af udtømningen af kulturelle reserver er det blevet en sjældenhed og er opført i den røde bog.

Nyttige egenskaber

At vokse op i haven er en stor fornøjelse for gartnere, der overvåger deres helbred. Alle dele af en plante, der anvendes til medicinske formål, kan anvendes til mad:

øget appetit
hjælp med colitis, gastroduodenitis og gastritis;
lindring af hypertension;
generel styrkelse af kroppen på grund af vanddrivende, antimikrobielle virkninger såvel som den rige sammensætning af vitaminer og mineraler;
bortskaffelse af parasitter med systematisk anvendelse.

Voksende giver mange fordele, fordi dets sammensætning er rig på æteriske olier, der, når de forbruges af en plante, har en antiinflammatorisk virkning og bidrager til eliminering af toksiner fra kroppen.

Hvordan man dyrker vild hvidløg

Plantning af vilde hvidløg kan gøres på to måder: ved frø og ved at plante pærerne. Hver dyrkningsmetode har sine fordele og ulemper, men de fleste sommerboere bruger frø til dyrkning af afgrøder. Det er også værd at bemærke, at når der plantes vilde hvidløg på det åbne felt, vokser kun en ovarie fra et skud. Af denne grund foretrækker gartnere frømetoden til dyrkning.

Voksende ramson frø

Voksende ramson gennem frø forekommer i flere faser:

Begrænsning af plantningsareal. Dette er nødvendigt, så frøene af vilde hvidløg ikke går tabt i øjeblikket af spiring blandt græsset.
Site forberedelse. Denne fase bør ikke gå glip af, hvis grundvand er i nærheden. På haven er det nødvendigt at arrangere et dræningssystem af murbrokker eller brudt mursten. Vi skal også udrydde og grave op jorden.
Gødskning. Før frostens begyndelse ville den bedste løsning være økologisk.
I september kan du starte landing. I små riller, hvor afstanden ikke overstiger 20 centimeter, spredes frøene. Den anbefalede massefylde, der skal opretholdes på dette tidspunkt, er 10 gram frø pr. Kvadratmeter jord. Topfrø sprinklet med jord eller tørv.
Hæld over plantning med en vandkande.

Du kan plante frø om foråret. For denne fremgangsmåde til dyrkning skal de først hærdes ved at placere dem i vådt sand, hvis temperatur er fra -1 til -3 ° C. De første skud skal udvindes grundigt og regelmæssigt fugte jorden under dem. Efter et år eller to, når plantene bliver stærke, kan de transplanteres til et fast sted.

Plantning pærer

Ramson pærer som plantemateriale til gartnere, der repræsenterer, hvordan man dyrker vild hvidløg, er ikke særlig relevant. Udbyttet med denne plantemetode er ikke meget høj, men i nogle tilfælde anvendes denne metode stadig. Egenskaber ved dyrkning ved at plante pærer er som følger:

det er bedst at plante løg i det tidlige efterår eller midt på foråret;
plot bør udarbejdes på samme måde som for dyrkning af frø;
for hver pære gør en rille i jorden med en afstand mellem prøver på mindst 15 centimeter. Efter plantningen skal pæren strø med tørv.

Hvis du plantet vilde hvidløg korrekt, vil den tage rod, og den første høst vil være tilgængelig om tre år. At vide, hvordan man plante vild hvidløg, vil en gartner få et fremragende resultat af sit arbejde.

Pleje tips

Voksende vilde hvidløg kræver meget tålmodighed. Etårs- og toårspirer er meget små, og selv i voksen tilstand er den dyrkede plante ikke særlig stor. Voksende på ét sted kan en buske ikke give mere end 7 år.

I vækstprocessen skal man følge nogle enkle regler:

hyppig vanding
regelmæssig løsning
jord renlighed;
ukrudtsbekæmpelse;
regelmæssig fodring.

Det er vigtigt, at de fleste af disse foranstaltninger i de første to år ikke er akut nødvendige. I voksenstaten bliver planten lidt mere krævende at pleje og følsomt reagerer på vanding og fodring.