Detaljeret beskrivelse og karakteristika af en klasse af kål juni

Juni er en af de gamle, tidstestede sorter af kål. Opdrættet arbejde med skabelsen af en ultra tidlig sort, der er særligt resistent mod forårsfrost, blev udført i 1967 af medarbejdere fra det allr russiske forskningsinstitut for vegetabilsk avl.

Karakteristika og botanisk beskrivelse af sorten

Juni kål tilhører de tidlige sorter. Perioden fra spiring til teknisk modenhed er 92-100 dage.

Planten har en kompakt bladroset, der er hævet og har en diameter på 40-50 cm. Bladene er malet grønt, massivt, med en svagt voksagtig belægning, kan bladpladens kanter være svagt bølget.

Kraftig og stor plante danner hovederne af sfæriske former af medium densitet. Udenfor er farven lysegrøn, på skæret er der en lysegrøn farvetone. Indvendig stilk af moderat længde. Kålhoveder er kendetegnet ved rigdom, ensartethed og vægt fra 1,2 til 2,5 kg. Produktet indeholder faste stoffer i mængden 8,1%, sukkerarter - op til 3,8% og ascorbinsyre - 45 mg.

Leder af juni kål

Fordelene og ulemperne ved sorten

Fordelene som sorten er i god efterspørgsel med gartnere omfatter:

stabilt og højt udbytte, op til 6 kg pr. 1 kvadratmeter;
harmonisk modning af frugten, der giver mulighed for at dyrke en kultur for tidlige salgbare produkter;
god forbrugsmag og delikat struktur af grøntsager;
Planternes evne til at tolerere lave temperaturer;
kilde til næringsstoffer, især vitamin C.

Ud over de positive egenskaber er der også ulemper ved sorten, nemlig;

Tendensen til at krakke hoveder kræver derfor rengøring i tide;
lave holdbarhedstal, som er typiske for alle tidlige sorter;
Grøntsager er kun beregnet til frisk forbrug og er ikke egnet til gæring.

Vilkår for at plante grøntsager på frøplanter

Kålfrø kræver ikke særlig forberedelse. Når man vælger tid til såning, skal man beregne hvornår man skal plante kål på kimplanter, så i juni var der mulighed for at afskære de første gafler. Kål skal plantes på et bestemt tidspunkt, men afhængigt af klimaforholdene i regionen: fra begyndelsen af marts til maj. Hvis du sår kål i de første dage i marts, så plant den på et fast sted i slutningen af april, da ellers vil planterne vokse op, hvilket vil påvirke dets frugter negativt.

Til den tidlige høst med den mindste indsats anbefaler kyndige gartnere at såre afgrøden i slutningen af marts. Derefter kan der plantes plantager i det første årti af maj. Denne periode anses for traditionel til plantning af kimplanter i jorden i områder med tempereret klima.

Vækstforhold for junikål

Plantekulturen begynder med valget af stedet, som skal være godt oplyst af solens stråler hele dagen. Den bedste løsning ville være at tage en lejlighed eller med små skråninger mod syd og sydøst.

Kultur foretrækker frugtbar, lammende jord. Hvis jorden er sur, så skal den udsættes for kalkning, da der ved pH mindre end 6,0 kål ikke er i stand til at binde kål og er yderst modtagelig for køl.

Jordforberedelse til dyrkning

Voksende kål, du skal overveje det for at opnå et generøst garanteret udbytte, er forberedelsen af jorden af stor betydning. Anlægget er krævende på jordens struktur og frugtbarhed. Derfor er det nødvendigt at bruge kun befrugtet jord til plantning, og dette skal ske på forhånd.

Til dette formål skal det areal, der er afsat til plantning, graves op fra efteråret med en skovl og udstyret med humus og aske, hvilket anses for at være et godt antiseptisk middel for at forhindre udvikling af råtning. Vi bør ikke glemme mineralske gødninger, og tilsæt superphosphat og kaliumchlorid til jorden. Ved starten af foråret løsner området og indfører også et kompleks af næringsstoffer.

Plantning af kålplanter

De vigtigste aspekter ved at plante kål i åben grund

Når vejret er gunstigt, kan du plante kimplanter. Før plantningen skal plantene have fire ægte blade. Tæt på planterne i brøndene bør ikke være meget dybe på det første ægte blad og forsøger ikke at skade rodsystemet. Du kan ikke falde i søvn vækstpunkt. Jordbunden omkring kålen er let komprimeret og vandet grundigt.

Korrekt pleje efter plantning

Anlægget kræver meget opmærksomhed fra gartneren, konstant pleje og tilvejebringelse af gunstige betingelser for vækst. For fuld udvikling og opnå en anstændig høst af kål skal du udføre følgende sæt foranstaltninger:

defekte plantager for at beskytte mod direkte sollys, da sorten ikke tåler stærk varme;
I løbet af ugen efter plantning skal de unge planter sprøjtes med vand tre gange om dagen med en vandkande;
hold kål senge rene, fjerne ukrudt og hilling voksende planter;
på tid til at udføre vandkvalitet af høj kvalitet, fordi kulturen har stort behov for fugt, og den mindste tørring af den jordiske koma fører til stivning af stilken og standsning af rodvæksten;
at give voksende kål med næringsstoffer, ved at anvende komplekse organiske og mineralske gødninger;
inspicere planten for forekomsten af insekter, ikke miste det øjeblik, hvor deres befolkning begynder at udvikle sig aktivt, og i tilfælde af et problem at ikke bruge kemi, men at give præference for de populære eller biologiske midler.

Kompetent pleje garanterer tidlig modtagelse af grøntsager af høj kvalitet.

Top dressingkål under transplantation

Sygdomme og deres forebyggelse

Kål, som enhver vegetabilsk afgrøde, udsættes for et stort antal skadedyr og sygdomme og kræver gennemførelse af passende kontrolforanstaltninger.

Kål JUNI - tidlig sort beskrivelse og anmeldelser

Tidlig hvidkål JUNI

Hvilken gartner er ukendt med kål? Den vokser i næsten enhver have. Der er en enorm mængde kål sorter. Erfarne gartnere foretrækker tidsprøvet.

Jeg vil introducere dig til en af de mest populære sorter og skrive en anmeldelse om kål "juni". Hun refererer til den tidlige modning. Allerede i juni kan du høste, så kulturen fik sit navn. Dette er en af de bedste tidlige sorter, ifølge de fleste gartnere og gartnere.

Historien om sorten

Lidt om skabelsens historie. Kål begyndte i juni i 60'erne af det XX århundrede. Grundlaget for oprettelsen var sorten "No1 Gribovsky 147". Den resulterende version var et ægte gennembrud opdrættere. Allerede i 1971 - kål "juni" optrådte i listerne over den russiske føderals registret.

Fornavnet lød "juni 3200". For et stykke tid forsvandt tallene og det navn, der nu er tilbage. Nogle gange hedder sorten "juni tidlig kål".

Beskrivelse og egenskaber

Denne plante har sine egne egenskaber. Overvej her en mere detaljeret beskrivelse af sorten. Han anses for at være den mest populære blandt de tidlige modne gartnere. På grund af den hurtige modning kan du få en afgrøde i den tidlige sommer. Kulturen har fremragende smagsegenskaber.

Jeg dyrker denne grøntsag i juni i 3 år. Efter at have plantet frøplanter i april modtager jeg frugt i midten af juni. Kultur modnes i grupper. Frugtens vægt kan nå 2 kg.

Fra 1 m2 får jeg en høst på ca. 6 kg.

Udseende kål "juni" meget. Den kompakte rosett af blade i haven ser ganske anstændigt ud. Bladene, bølget ved kanterne, dækker et rundt hoved fra oven, har en delikat grøn farve. Den indvendige snit er hvid og gul. På et hoved er der en anstændig mængde blade. De indeholder alle mange næringsstoffer, næringsstoffer. C-vitamin er til stede i kål med overskud. Generelt er karakteren god.

Foto af en pose frø med beskrivelse og egenskaber af sorten:

Styrker og svagheder

"Juni kål" har mange fordele:

Tidlig modningstid: Kun to eller tre måneder efter plantning af kimplanterne i jorden er nok til, at den første afgrøde opstår. Stærke blade, modstandsdygtige mod revner, skader;
Vanding bør være rigeligt. Vær ikke bange for at "fylde" kulturen. Selv for høj fugt har en positiv effekt på denne sort: Gafler vokser mere tæt, saftigt;
Blide tynde kålblader fortjener særlig opmærksomhed. De er gode til at lave forår og sommer salater.
God modstand mod lave temperaturer samt temperaturændringer. Kultur kan modstå op til -5 grader. Meget resistent over for skadedyr.
Kålflyvninger - kål skadedyr kendt for alle gartnere - er ikke forfærdelige for denne sort;
Høje udbytter;
Kultur modnes i grupper. Det er praktisk for dem der dyrker det til salg;
Delikat, delikat smag.

Nu et par ord om manglerne:

Sammenlignet med andre kål sorter, opbevares det ikke så længe vi gerne vil;
Absolut ikke egnet til gæring, konservering. Det er umuligt at lave lektier af det;
Derfor er svaret på det hyppige spørgsmål om husmødre: "Er det muligt at plukke junikål?" Er det ikke værd;
Frugter efter modning bør fjernes på et bestemt tidspunkt, ellers kan hovedet begynde at knække.

Billeder af juni kål i haven:

Såning, dyrkning og pleje

Hvidkål juni kræver ordentlig dyrkning og pleje. Jeg vil fortælle dig her om nogle øjeblikke med at forberede planteplanterne, plantede kimplanter i jorden, omsorg for kulturen.

Voksende afgrøder ved kimplanter er rentable. Tiden til dyrkning af kimplanter vil ikke være forgæves. Saplings under dannelsen vil blive stærkere, tilpasse og vil føle sig godt i det åbne felt.

Frøpræparat

Frø skal forberedes korrekt. Det vigtigste er at desinficere planterne. Dette er nødvendigt for at forebygge mulige sygdomme eller skade ved skadedyr.

Følgende metoder findes til frø desinfektion:

Kontrastbad. Hovedprocessen er at placere fremtidige kimplanter først i varmt vand (temperatur 50 grader), så - straks de neddyppes i en beholder med koldt vand (temperatur 5-7 ° C). Næste skal du give frøene hvile i et tørt rum;
Opblødning i kvart i en opløsning af kaliumpermanganat 1% m. Også - det er nødvendigt at tørre og så til spiring;
Til desinfektion kan desinfektionsfrø anvendes borsyre, hydrogenperoxid, kobbersulfat. Du kan købe færdige værktøjer i en specialbutik;
Til elskere af alle organiske - velegnet til brug. Kalanchoe juice til desinfektion af kimplanter.

Beholdere, jordsammensætning, såningsproces

Til spiring af frø passer enhver beholder med drænhuller for iltadgang til rodsystemet. Den mest ideelle løsning: tørrepotter.

Jorden for frøplanter kræver tilstedeværelse af tørv, humus, sand og almindelig grund fra haven. Alt i samme beløb.

Efter forarbejdning dykker frøene ned i jorden til en dybde på højst 1 cm, idet afstanden er 5-6 cm.

Sådan plejer du kimplanter

Planterne "lukkes" på dag 5-6 efter plantning i jorden, forudsat at værelset er varmt nok.
Når de første spirer dukker op, kan du begynde at hærde planten. Det består i at placere frøplanterne i et rum med en temperatur på 10-12 grader.

Den første hærdning skal udføres inden for to uger. Derefter flyttes til et varmt rum i et par timer og spredes ud i separate beholdere - vælg et valg. Du kan fordybe plantager til niveauet af cotyledon blade.

Giv planterne tid til at tilpasse sig, hvorefter det er umagen værd at genoptage tempereringsprocessen. Kålplanter som kølige temperaturer.

Vilkår for såning af frø til frøplanter

Et meget vigtigt spørgsmål: Hvornår skal man plante kål til kimplanter? Med naturens opvågnen - du kan begynde at vokse. Ved såning af kimplanter afhænger meget af vejrforholdene i regionerne. For eksempel i de sydlige regioner bør plantelæge udarbejdes så tidligt som i februar uden at vente på kalenderåret.

Hvis plantning af frø i jorden skete for tidligt, vil kål simpelthen vokse og visne. I tilfælde af sen plantning - er der stor sandsynlighed for at få tørre frugter uden gavnlige egenskaber.

Jeg anbefaler stærkt plantning frø i dele med 10 dages intervaller. Derefter opstår modningen på forskellige tidspunkter, ellers vil frugtperioden være meget kort.

Plantning af kimplanter i åben jorden

At plante frøplanter i åben grund kan kun 40-45-dages frøplanter med få (4-5) fulde blade. Bedre at gøre det om aftenen. Ideelt vil den næste dag falde lidt regn, eller det vil være mindst en overskyet dag. Stærke varme skader svækket ved at transplantere kimplanter - planterne kan dø.

Video version af hvordan man plante kål fra en gartner amatør:

Jeg vil beskrive, hvordan man planter kimplanter af frøplanter.

Du skal grave et lille hul, tilføje gødning. Torv og humus er velegnede som næringsstof. Gødning og jordblanding indtil glat.
Jeg bruger landingsordningen: 40 cm x 50 cm;
Før du dræber plantager i jorden, fugtes de rigeligt med noget vand. Denne teknik hjælper uden skade at få de unge fra beholderne til kimplanter;
Plante kimplanterne i en beholder med en vækststimulator i 1-2 minutter;
Placer kål rødderne i midten af hullet, dække med jorden, hæld;
Hvis plantene dyrkes i tørv, er det også plantet i hullet. I dette tilfælde må du ikke tilføje gødning i tillæg;
At bestemme dybden af plantning er enkel: Forlad 2-3 cm fra bladene.

Top dressing af kål på en åben grund

En uge efter overførsel af frøplanterne til den åbne jord er det umagen værd at befrugte jorden. Dette vil styrke den unge plante mod skadedyr og sygdomme. Top dressing hjælper også med at forhindre blomstring eller blomstring.

En uge senere udføres en anden fodring. Blanding til gødning kan købes hos en specialbutik. Du kan bruge som: Agricola, Planta, Weaving eller andre lignende funktioner. I gødningsdata er alle næringsstoffer og sporstoffer afbalanceret, hvilket hjælper rettidig dannelse af æggestokke og den efterfølgende høstkvalitet.

Den bedste gødningsgødning skal produceres tidligt om morgenen med høj luftfugtighed. Også på dette tidspunkt kræver kålplanter rigelig vanding.

Glem også at løsne jorden, hvilket bidrager til god ventilation af rødderne og berige jorden med ilt.

Hvad man skal plante ved siden af kålen

Det er ikke en hemmelighed for enhver gartner og gartner at alle planter skal placeres med de korrekte "naboer", så de passer godt sammen i sengene og hjælper hinanden.

Kål er bedst plantet ud for sådanne afgrøder som: løg, hvidløg, dill, radise, selleri, morgenfrue, apotek kamille, mynte, salvie. Forskellige duftende greens og blomster vil skræmme af irriterende insekter. Salat er også ikke bare sameksistens harmonisk med kål, men hjælper med at skræmme jordens loppe.

Uønskede ledsagere til kål, herunder juni, vil være tomater og gulerødder.

Skadedyr og sygdomme

Hvidkål Juni, som enhver vegetabilsk afgrøde, udsættes for et stort antal skadedyr og sygdomme, kræver gennemførelsen af passende kontrolforanstaltninger.

Blandt sygdommene udsender:

brok - dannelse af vækst på rødderne, forhindrer væksten af unge rødder. I dette tilfælde anbefales det at fjerne syge planter for at udføre desinfektion. I 4 år dyrker du ikke en kultur på dette sted;

Wilting fusarium - det er kendetegnet ved gulende faldende blade. Som et resultat - kun kufferten med en stikkontakt på toppen. Kultur holder op med at vokse. Med denne sygdom fjernes syge planter sammen med jorden;

Ben sort - rodhalsen, stammen begynder at rådne, planten dør. Alt, hvad der kan gøres i dette tilfælde er at forbrænde planten for at udføre jord desinfektion.

Blandt skadedyrene almindelige:

Cruciferous bugs. De skader kulturen ved at suge bladets saft. De skal bekæmpes med kemiske metoder.

Bladlus. At angribe en plante forstyrrer udvekslingsprocesserne inde i den. Dette afspejles i hele plantens tilstand. I dette tilfælde er forarbejdning også påkrævet.

Jordens loppe og kål flyver.

larver alle sommerfugle i verden elsker bare kål.

Måder at bekæmpe kål skadedyr.

Tidlig kål accepteres ikke for at sprøjte insekticider. Denne procedure er kun vist for sene arter. Derfor kan vi kun være tilfredse med folkemæssige retsmidler og metoder.

Fra larver og bladlus kan du bruge en opløsning baseret på aske og sæbe. Du skal tage 3 spiseskefaser på en tre-liters krukke, damp med kogende vand og lad det komme ind i natten. Derefter skal du filtrere dette folkemidlet og tilføje et par dråber sæbe. At behandle (sprøjtning) bør være den tidligste morgen. Efter 1-2 dage skal du gentage sprinkling af kål.

Billeder af larver, der kan lide lækre kålblade:

Høstnings- og opbevaringsregler

Kål "juni" har et godt udbytte. Fuldt modne i slutningen af juni. I de sydlige regioner i landet - i begyndelsen af juni.

I overensstemmelse med den detaljerede beskrivelse af juni kål sorten, vokser kålene enstemmigt i grupper ved udgangen af den første sommermåned - i juni. To måneder efter landing i åben grund. Forstå at det er tid til at høste, du kan, med fokus på eksterne tegn. Fast hoved af den krævede størrelse kan sikkert fjernes fra haven.

Den bedste tid til at indsamle er tidligt kølig morgen, uden høj luftfugtighed. Det er bedre at vælge tørt vejr. Frugter skal skæres omhyggeligt og efterlader to cm stilk og tre folder på sengen.

Høst er bedre ikke at forsinke. Jeg har allerede talt om det her og vil minde om igen: Når modne, når de strammes med deres rengøring, begynder de at knække. Opbevaring - højst to uger (kortvarig opbevaring). Juni kål i form af modning - tidligt og høsten anbefales at bruge frisk.

Foto høstkål juni:

Min mening om sorten af juni kål

Generelt kan jeg lide kålen "juni". Efter at have læst mange anmeldelser på internettet og kigget på billeder af sunde, smukke runde hoveder besluttede jeg at tildele et lille sted i min haveplot til denne kultur. Og ikke det første år juni kål glæder os til en af de første blandt andre sorter. Høst kan indsamles 2 gange. For at gøre dette skal du afskære hovedet med en skarp kniv og efterlade mindst 2 blade på stilken. For at få en anden afgrøde - du behøver ikke at slække rosetbladene.

Det modnes virkelig meget hurtigt. Kræver minimal pleje i forhold til andre kulturer. Det er kun nødvendigt at vand og befrugte i tide. Plantning af kimplanter er simpel. Det er ikke svært at dyrke junikålprocessen. Sorten er frugtbar. Med 1 m2 lykkedes det mig at få ca. 6 kg frugt.

Nogle tilkendegiver ulemperne for, at kål opbevares i kort tid, og det anbefales ikke at blive brugt til høst til vinteren. Det er sandsynligt, at det er. Men hver klasse har sine fordele og ulemper. Hvis du vil begynde at glæde frisk kål selv og kære, så hurtigt som muligt, kan denne sort være en af dine favoritter. Kulturen har en vidunderlig, saftig smag. Fra det er det godt at lave ferske sommer salater.

Et højt indhold af ascorbinsyre, en lille mængde kcal, såvel som mange andre nyttige egenskaber skelner fordelagtigt det fra andre vegetabilske afgrøder.

Jeg anbefaler denne sort til plantning, herunder nybegynder gartnere. Kultur er værd at være opmærksom på. Jeg planlægger at vokse den i næste sæson.

Beskrivelse og karakteristika af en række hvidkål "juni" fra producenten Gavrish

Tidlig moden (op til 117 dage fra spiring til teknisk modenhed) sort. Såning på frøplanter i begyndelsen af marts. Vælg i fase af cotyledoner. Landing i jorden i slutningen af april (for film shelters) - i begyndelsen af maj ifølge ordningen 50x30 cm. Fra afstigning af kimplanter til høst 44-55 dage. Bladets rosette er lille, kompakt, med en diameter på 40-50 cm. Hovedet er afrundet, lysegrøn, vejer 0,8-1,2 kg, medium tæt.

Den ydre farve er lysegrøn, hvidgul i skåret. Smager fremragende. Sorten er kendetegnet ved høje udbytte, gode råvarekvaliteter af hoveder. Anbefales til frisk forbrug. Udbyttet på 2,3-3,7 kg / m2.

Beskrivelse af en klasse hvidkål juni

Mange kabaretter og gartnere blev forelsket i junikålen, en beskrivelse der først optrådte i frøets statsregister over 1971. Men kultur blev afledt tidligere - i 1967. For disse halve århundrede har sorten kun vist sig fra den bedste side. Hurtige modneperioder, anstændige kålhoveder, et stort arsenal næringsstoffer - alt dette tiltrækker elskere af friske grøntsager.

Juni eller juni 3200?

Indledningsvis blev sorten af denne kål kaldet juni 3200. Men over tid var tallene tabt. Selvom nogle frøproducenter stiller dem på emballagen. Også nogle gange på taskerne kan du finde navnet "Early June Cabbage." Dette er kun en indikation af timing af modning, skrevet i titlenes stil. Det er under alle omstændigheder uanset hvilken version af det frø du har købt, vil du vokse almindelig junikål.

beskrivelse

Juni kål anses for at være den mest almindelige af de tidlige modnesorter. Høje smagskvaliteter i denne kultur kombineres med hurtig modning. Efter 60-65 dage efter overførsel af frøplanterne til blomsterbedet kan du høste. Vægten af hovedet ved denne tid når 1,0-2,0 kg. Samtidig modner planterne minskabeligt, hvilket er meget bekvemt for dyrkning på tidlige salgbare produkter. Produktivitet udgør op til 6 kg fra 1 kvm.

Kultur er eksternt præsentabel. De øverste blade er farvede lysegrønne, og det indre skær er hvidgult. Kålhoveder dannes rundt. Tætheden af stikket er anstændigt, i betragtning af at det er en ultra tidlig sort. Mens næringsstoffer i kål i overskud. Især højt i vitamin C.

Fordelene og ulemperne ved sorten

Ud over de tidlige betingelser for modning er fordelene ved denne kål modstanden af denne afgrøde til revnedannelse. Rigelig vanding beskadiger ikke det, men øger snarere juiciness og tæthed af gafler. Separat opmærksomhed fortjener tynde delikate blade af kål. Deres fremragende smag afsløres perfekt i en række friske forårssalater.

Et positivt træk ved denne kål kan også betragtes som koldt modstand. Unge planter er i stand til at tolerere frost op til -5 grader Celsius. Dette giver dig mulighed for at dyrke afgrøder overalt, herunder South Urals. Denne sort er ikke bange for kålflugten, som, som det er velkendt, ødelægger kimplanterne med tidlige modning af korsfrugter.

Hvis vi taler om ulemperne ved Kål juni, skal det bemærkes, at lave mængder af kvalitet er karakteristiske for alle tidlige sorter. Kultur er ikke egnet til fermentering, det vil ikke afsløre dets kvaliteter i andre emner. Det er dog beregnet til nyt forbrug og modner præcis, når menneskekroppen mest har brug for vitaminer og mikroelementer, som er overskydende i junikålens blade.

landbrugsteknik

Juni kål modnes hurtigt. Fra masseplantplanter til modning af fuldgodede gafler tager det 90-110 dage. Det er nødvendigt at dyrke det ved hjælp af kimplanter. Normalt såning frø til frøplanter produceret indtil midten af marts. Frøene er begravet med 0,5-1,0 cm. I slutningen af april skal planter have fem eller flere ægte folder. På dette tidspunkt transplanteres de til havens seng.

Sene forårsfrosneplanter er ikke forfærdelige. Ikke desto mindre anbefales det at dække kålen med folie for at beskytte unge spirer fra kolde snaps og kolde vinde.

Første gang vanding skal udføres mindst 1 gang om ugen. Under dannelsen af gafler kan vanding øges, om nødvendigt. Du skal også fodre planterne mindst 2-3 gange. Til disse formål er den bedste blanding af kaliumchlorid, superphosphat og ammoniumnitrat.

Juni kål modnes i det åbne område ved udgangen af den første måned i sommeren. Disse data henviser til Den Russiske Føderations midterzone. Sydlige regioner, såvel som Ukraine og Moldova, kan nyde modne stik 10-20 dage tidligere.

anmeldelser

Anmeldelser om juni kål oftest laudatory. Men med den forkerte landbrugsteknologi kan denne relativt uhøjtidelige sort forårsage mange problemer. Døm for dig selv.

Olga, Vinnytsia-regionen

Juni kan jeg godt lide Den vokser hurtigt, kræver minimal pleje. Men ved erfaring indså jeg, at denne kål har brug for meget lys. Selv den mindste skygge kan føre til stunting.

Denne kål hjælper os hele sommeren. Når det modnes, fjerner vi det ikke fra haven. Lagret dårligt Men det står på jorden og knækker ikke. Kun vanding er ikke længere nødvendigt. Meget velsmagende sort og i frisk form, og i borscht, gryderetter. Forbereder bogstaveligt i øjeblikket. Indtil modning senere spiser det kun. Jeg anbefaler!

Sidste år plantede jeg juni kål - faldt til beskrivelse. Men jeg kunne ikke lide denne sort. Kålhovederne voksede små, knuste. Sandt var regnen sjældne, men forvent stadig flere fra et godt udvalg. Og så begyndte de at spise den først i juli. Selvom smagen er meget personlig. Men der er bedre tidlige sorter, mere præcist hybrider.

Sådan pleje og vokse juni kål i jorden

En af de mest almindelige grøntsager i vores land - kål - har mange sorter. Deres antal stiger hvert år, så du skal kende karakteristika for sorter. Deres hovedinddeling er forbundet med modenhed. Begynd at plante frø bør være fra de tidligste sorter. Juni kål vises på vores borde midt om sommeren.

Hvidkål er en stærk og stor plante. Selv tidlige sorter kræver mindst tre måneder at modne. Derfor bør vi ikke gå glip af tidspunktet for såning af frø til tidlige høst.

Begynd plantning af frø

Voksende kål begynder med valg af sort. Meget tidlige kål sorter:

Overvej alle stadier af planteudvikling, baseret på tidspunktet for dyrkning af kål sorter "juni". Denne sort blev indført af statsregistret i 1971. Men de sande mesterværker af udvælgelse kan leve i mere end et årti eller endog et århundrede.

Beskrivelsen af en klasse af kål "juni" kan give hver gartner. Dette er det mest almindelige udvalg af tidlig kål.

Tidlig modning, med runde, mellemdensitetshoveder på 1-2,4 kg veje, dyrkes i hele Rusland. Fra spiring til modenhed tager det 90-100 dage, hovedet skrider ikke, sorten er relativt resistent over for skadedyr, giver enstemmigt afgrøden, modstandsdygtig over for frost og lydhør over for topdressing.

Det er nødvendigt at så frøene i en dybde på 0,5-1 cm 30-40 dage, før planten plantes på sengene. Frøene spirer ved en temperatur på 4-10 grader Celsius.

Denne sort af kål er fotofil, ikke egnet til langtidsopbevaring og til gæring. Hovedformålet - forbrug i frisk og kogt form. Næringsstoffer, især C-vitamin, i denne kål i overflod, smager fremragende.

Når sås kålfrø afhænger af sortens egenskaber. Tidlige sorter sået på frøplanter fra 15. marts til 25. For dem er det nødvendigt at forberede plantelivet i en alder af 30-45 dage ved landingen på sengene.

Plantning af frø kræver overholdelse af en række regler:

Sug frøene før plantning for en dag for at fremskynde spiring.
Forbered en jordblanding på 75% tørv, 20% af jorden og 5% sand med en opløsning af kaliumpermanganat til desinfektion. Dette skal ske 1-2 dage før plantningen af frøene.
Vi sår kålfrø til en dybde på 1 cm i rillerne. Sporene er lavet i en afstand af 3 cm fra hinanden, frøene er lagt på en afstand af 2 cm. Hvis der er mulighed for at så frøene i separate kopper, så er det bedre for frøplanter.
Landet er lukket med en pisk og forbliver varm indtil spiring. Den optimale temperatur for frøspiring er 18-20 grader.
Efter fremkomsten af skud bliver kasserne med kimplanterne overført til et køligt sted med en temperatur på 6-12 grader, ellers vil kimplanterne strække sig meget.

Det er vigtigt! "Juni" adskiller sig moden modning. For at øge forbrugstiden er det nødvendigt at såge frø i flere termer med intervaller på 2 uger.

Plantepleje

Plantning af dyrkede frøplanter i separate kopper eller en mere rummelig kasse vil være nødvendig efter udseendet af dette ark. Saplings dykker i kopper 6x6 cm i størrelse til en dybde af cotyledonbladet. I dette tilfælde er roden trimmet til 2/3 af længden.

Pleje af kimplanter er som følger:

vanding som jorden tørrer
fremhæve på overskyede dage;
Desinfektionsmidler til forebyggelse af sygdomme
hærdning frøplanter ved en lav temperatur på 6-8 grader.

På tidspunktet for plantning af kimplanter på sengene skal den have et udviklet rodsystem og mindst 4 ægte blade.

Det er vigtigt! Processen med dyrkning og transplantation af kimplanter er ret tidskrævende. Derfor, hvis du ønsker at få en stor afgrøde af kål, så så det bedre med frø lige i sengene.

Landing på sengene

Juni kål falder på sengene efter 1,5 måneders voksende kimplanter i huset eller drivhuset. Tidlige modnesorter sorteres i slutningen af april - begyndelsen af maj.

Ved plantning af kimplanter skal overholde følgende betingelser:

landingsområdet bør være godt oplyst hele dagen;
sengene løsnes til en dybde på 15 cm, fyldt med humus og aske, dækket af en film for at varme jorden før plantning
frøplanter er plantet i en afstand på 30 til 60 cm fra hinanden i brøndene, godt spildt før dette vand;
Frøplanterne skal først mørkes fra den brændende fjedersol, der er læst om natten fra kulden.

Derfor bør den tidlige kål være dækket af en film eller agrofibre.

Det er vigtigt! Det er muligt at plante kål på sengene, hvor skyggen ikke falder. Dette er en meget lysende kultur.

Det vigtigste ved pasning af kål er vanding og beskyttelse mod skadedyr. Et meget godt resultat er jordens mulching. Fugt er lagret i jorden, og skadedyr kan ikke bryde fra jorden til overfladen. Uden vanding stopper kålen ikke kun voksende, dens stilk bliver hård, smagen forværres dramatisk.

Ofte bruges blandet plantning med krydrede urter, der beskytter planten mod skadedyr, skræmmer dem med lugten.

Det er nødvendigt regelmæssigt efter vanding hver anden uge at fodre den voksende kål med flydende gødning. Til dette formål er infusionen af fuglefed, gødning eller græs.

Kål senge skal holde rent, fjerne ukrudt og spud voksende planter.

Voksende kål fra frø på havens senge, uden frøplanter, begynder i det centrale Rusland fra slutningen af april. Det er bedre at lave madene i efteråret, grave dem og fylde med humus og aske.

Frø er plantet i rækker i en afstand af 2 cm fra hinanden og 10 cm mellem rækkerne. Vandet, dækket med jord til en dybde på 1 cm og dækker toppen af sengen med en film før spiring. Efter tre ugers landing, lufting og genvandet. Efter 40 dage, når plantene skal have 4-6 af disse plader, skal den transplanteres til et permanent sted.

konklusion

På trods af at butikkerne ikke har sæsonbetonede tilstedeværelse af grøntsager i lang tid, og forskellige salater, kinesisk kål, grøntsager sælges hele året rundt, fortsætter vi med at se frem til udseendet af juni juni kål på hylderne. I starten af sommeren vil du have så mange lækker, ægte grøntsager!

Når alt kommer til alt, er lokale grøntsager, der dyrkes i det lokale klima, altid foretrukket for alle sæsonprodukter. Fordelene ved deres krop er betydeligt højere. Derfor er vi så tiltrukket af de tidlige grøntsager af lokal oprindelse.

Sådan plantes og vokser tidligt kål

Kål er en af de mest traditionelle typer af vegetabilske afgrøder, der er blevet dyrket i Rusland i mange århundreder. Blandt de vigtigste træk ved kål kan man skelne af tilstedeværelsen i sin sammensætning af en enorm mængde næringsstoffer. De bevares selv med madlavning, og også med lang opbevaring.

Kål er en koldresistent grøntsag. På grund af denne ejendom kan den dyrkes selv i regioner, hvor der er et andet klima. Kål kan kaldes ikke kun en meget værdifuld grøntsag. Alt andet giver det gode muligheder for at vokse takket være forskellige arter. Hver af dem adskiller sig fra hinanden i sine hovedtræk. Hovedlederen er hvidkål. Hendes sorter har forskellige modningstider.

Hvis du ønsker at få en høst så tidligt som muligt, så er det bedst at plante de tidlige sorter af kål om foråret. De sælges i specialbutikker. Tidlige sorter af hvidkål vil hjælpe hovederne til at danne sig inden for 100-120 dage. Men du kan også få det første hoved af kål og et par uger tidligere. Dette vil være muligt, hvis du plantner kålen ved hjælp af kimplanter. Som regel anvendes plantager, der er op til 46-50 dage, til plantning af hvidkål ved brug af kimplanter i åben jorden. For at få en høst tidligt, skal du bruge juni kål. Men når vi skal så det til planter, lærer vi i denne artikel.

Hvornår skal så kål på frøplanter

Før du begynder at søge efter plantemateriale, og forberede sig på såning af kål til frøplanter, skal du bestemme, hvornår du skal begynde at plante frø til frøplanter. Det er meget nemt at bestemme den optimale periode, hvis du kender følgende parametre: Begrebet, når du planlægger at plante kimplanter af tidlig hvide kål i jorden og i plantens alder.

Hvis vejret i gården er fremragende, og du ønsker at plante unge kålplanter i det første årti i maj, vil midten eller slutningen af marts være en mere optimal periode for såning.

Baseret på dette, skal du trække 46-50 dage fra datoen for afstigning af frøplanter i åben grund. Som et resultat af disse beregninger kan du få datoen, som vil være den vigtigste retningslinje for at plante kål på kimplanter.

Betegnelsen for opnåelse af den første afgrøde af kål

På samme måde kan enhver gartner beregne hvornår man skal høste. For at kunne finde ud af, nøjagtigt, når den første høst af junikål kan opnås, er det nødvendigt at tage hensyn til de vigtigste individuelle kendetegn ved de tidlige kålvarianter. Af denne grund bør nogle af dem overvejes nærmere. Som regel har alle sorter af hvidkål forskellige modningsbetingelser. Ventetiden, fra begyndelsen af fremkomsten af de første skud til slutningen af fuld modenhed, kan være forskellig for alle slags sorter:

95-100 dage -Jun,
103-110 dage - Golden hektar
119-120 dage-gave.

Hvis vi forestiller os, at vi har kimplanter af tidlige sorter af kål i en alder af 45 dage, og vi planlægger at plante dem i begyndelsen af maj, så kan vi forvente den første høst af kål sorter juni i de første dage af juni.

Et sådant spørgsmål, når plantning juni kål er interessant for mange. Man skal også huske på, at det er vigtigt at være opmærksom på klimaet i denne region ved at vælge plantningstiden for frøplanter. En mere passende periode til plantning af tidlige sorter af kål er den tid, hvor det er ret varmt om dagen, og der er ingen stærke temperatursvingninger om natten. Disse datoer kan variere efter område. Baseret på dette, når plantning af kimplanter skal være opmærksom på funktionerne i en bestemt region. For kimplanter af tidlige kålarter er det nødvendigt at bruge dækmateriale, så frostene, der tilfældigvis opstår, ikke kan skade de unge skud.

Metoder til plantning af kålfrø på frøplanter

Juni kål giver en vidunderlig høst, hvis du overholder alle betingelserne for plantning. Hvornår at plante denne grøntsag, lærte vi ovenfor. For at det med begyndelsen af efteråret var muligt at samle store kål, skal du kun bruge kimplanter til plantning. Dette problem kan løses ved at købe det fra sommerens beboere.

Men i dette tilfælde kan der være nogle vanskeligheder, da du på tidspunktet for høsten kan mærke tegn på forskellige sygdomme i hovedet. Mange af dem må muligvis ikke leve op til denne tidsperiode, eller har simpelthen ikke tid til at modne. Derfor anbefaler vi dig at begynde at dyrke planter selv. Takket være denne begivenhed kan cottager få et løb i tide. Som følge heraf kan han have mulighed for at høste en god høst meget tidligere end de krævede frister.

Hvordan vokse juni kål

Der er flere måder at dyrke kålplante på. Anvendelsen af filmhuse og drivhuse med opvarmning betragtes som lettere og mere overkommelig. Hvis du ikke har en sådan mulighed, så kan du vokse kålplanter i hjemmet.

Hvad angår den sidste mulighed, er der her nogle særegenheder, som består i plukning af planter eller i fravær.

Frøpræparat.

Under forberedelsen af frø til såning i frøplanter skal de først behandles. Takket være denne procedure kan du være helt sikker på, at sunde og stærke frøplanter opnås fra frøene. Hvis man dog fortæller mere detaljeret om behandling af frø, vil det omfatte sortering.

Det er bedst at bruge fuldkornet frø til såning. De kan bestemmes af diameteren, som skal være - 2 mm. Alle beskadigede frø eller deres små fraktioner, som du kan identificere under udvælgelsesprocessen, skal fjernes.

Efter dette arbejde er det nødvendigt at sætte frøene i en svag saltopløsning. For at forberede det skal du tage 50 gram salt og bland godt med 1 liter destilleret vand. Fuld frø vil være dem, der efter deponering af dem i saltlage vil være i stand til at synke helt til bunden af tanken. De samme korn, der flyder til overfladen, vil være uegnede til såning. De skal fjernes. Dernæst skal alle frøene vaskes.

Derefter skal frøene, der med held kunne passere sorteringsprocessen, blive udsat for varmebehandling. For at gøre dette skal du tage rent vand og opvarme det til 50 grader. Så skal du sætte frøene i den i 20-25 minutter. Denne proces hjælper med at desinficere kornene. Derudover vil det ikke være overflødigt at behandle frøene med specielle sporstoffer. Til disse formål kan du anvende tinkturen på basis af træaske. For at forberede det skal du have følgende komponenter: destilleret vand (10 liter), træaske (200 gram). Frø i den forberedte opløsning skal forblive i det i 3-4 timer. Skal være opmærksom på vandets temperatur. Så skal alt plantemateriale fjernes fra opløsningen og lade frøene tørre grundigt. Før du forbereder frøene til såning, er det nødvendigt at vådte dem og spire.

Kapacitet til kimplanter.

Juni kål elsket af alle. Producer hendes kompetente dyrkning af frø og find ud af, hvornår man skal plante den til den første høst. Frø af tidlige kål sorter kan plantes hjemme i små containere. De skal først fyldes med jord. Til dette kan du tage små trækasser eller plastpaller. Men i dette tilfælde skal plantematerialerne nødvendigvis udsættes for et valg. Et alternativ ville være kopper eller plastkassetter.

Den mest berømte metode er at så frø i kokos eller torvbriketter. Men i dette tilfælde vil planterne ikke nødt til at dykke. Hvis du ikke har klare beholdere til plantning af kålplanter, skal de laves selvstændigt ved hjælp af det tilgængelige materiale til disse formål. Det kan være enten pap eller plastposer, alle slags kasser, papirkopper. Men uanset hvilken type containere der er brugt, er det afgørende, at de har dræningshuller i dem. I tilfælde af at overskydende fugt ikke kommer ud af beholderne, kan dette medføre udvikling af ret alvorlige sygdomme i planter.

Jordforberedelse.

Hvis du til dyrkning af kålplanter af tidlig kvalitet vil følge landbrugsteknikkerne, skal du bruge specielt forberedte blandinger.

Et sådant havejord vil ikke være en god og passende mulighed, da det kan indeholde larver af forskellige skadedyr, der kan forårsage alvorlig sygdom i kål. Når vi følger dette, anbefaler vi dig at forberede en jordblanding til dyrkning af kimplanter selv i begyndelsen af efteråret. Hvis du ikke kunne gøre det på det rette tidspunkt, skal du købe blandingen i en specialbutik. Når du vælger dette produkt, skal du altid tage hensyn til fremstillingsdatoen og sammensætningen.

For at dyrke kimplanter af tidlig kål kan du købe en af mulighederne for at feje følgende jordformuleringer:

Sammensætning nr. 1: Forholdet mellem sådanne komponenter som- (1/1/1) torvmalet, træaske, humus.
Sammensætning nr. 2: Forholdet mellem komponenter: 1/1 + 4: 1/4: lime, træaske, groft sand.
Struktur nr. 3: Forholdet mellem komponenter: 1/3: 1/4: tørv, sod land, groft sand.

For at du får gode og sunde kimplanter af tidlige sorter af kål, skal jorden, der anvendes til dyrkning, ikke kun være frugtbar, men også have en fugtgennemtrængelig struktur. Disse kvaliteter bør have hver af ovenstående sammensætning. Om nødvendigt kan disse blandinger fremstilles på forhånd. Opbevar dem på et køligt sted. Før du begynder at plante frø, skal jorden bringes til en varm tilstand. Dette kan gøres ved opvarmning med vanddamp. Denne procedure vil have en dobbelt fordel, da det vil gøre det muligt at desinficere jorden. Derefter skal denne jord nedbrydes i containere. Hvis du planlægger at bruge plastikbeholdere flere gange, så skal du først behandle dem med kaliumpermanganat før du bruger dem igen. På samme måde kan proceduren udføres i jorden selv, hvis den ikke tidligere har været varmebehandlet.

konklusion

Det er værd at bemærke, at dyrkningen af hvidkål er en ret simpel procedure, men hovedparten af sommerboerne vil have den første høst før standardbetingelserne. Af denne grund dyrker de kål gennem kimplanter. Selvfølgelig er denne metode ret generende. Men det er værd at bemærke, at med de rette aktiviteter i de første dage i juni vil det være muligt at få en ung kålkål. Men stadig her vil alt afhænge af dyrkning af kimplanter.

Oversigt over karakteristika og beskrivelser af sorter af kål juni, dyrkning og pleje

Enhver kål er en utrolig nyttig grøntsag, der indeholder en masse vitaminer og andre stoffer, der er nødvendige for sundheden. Og hvor rart det er at dyrke denne vitaminplante på din plot og endda høste i midten af sommeren. Alt dette kan give en modningskål juni, som vælger gartnere og landmænd i mere end et dusin år. Dette er en ret uhøjtidelig sort, der er egnet til dyrkning næsten overalt i Rusland, i Ukraine og Moldova.

Karakteristika og beskrivelse af sorten

Juni hvidkål har en tidlig svangerskabsperiode. Høsten kan fjernes allerede i 90-117 dage fra tidspunktet for spiring af frø til teknisk modenhed. Majshovederne modner hver for sig, hver vejer fra 0,9 til 2,5 kg. Ifølge beskrivelsen af ophavsmanden er udbyttet af Yunskaya sortkål fra 1 m 2 fra 3,6 til 6,4 kg kål.

Stikkene er af medium tæthed, har en regelmæssig afrundet form, de ydre blade er malet i lysegrøn farve på skæret af hvid og gul. Sheet roset hævet over jorden og i diameter er ikke mere end en halv meter. Kålbladene er svage pimply og bølget er lavt. Mellemkål af mellemlang længde. Hoved saftigt, fremragende sødlig smag.

Denne sort blev medtaget i statsregistret i 1971, og indtil i dag er en af de mest udbredte tidlige kål sorter af gartnere i deres sommerhuse.

Styrker og svagheder

Populariteten af denne kål er forbundet med høje råvarer og forbrugere kvaliteter:

denne sort er modstandsdygtig over for revner, selv under forhold med for høj jordfugtighed;
Junikål skelnes fra anden tidlig modenhed med en temmelig god hovedtæthed;
frostbestandighed, kan kimplanter modstå en kold snap til -5 ° C, så kål kan plantes i de fleste regioner;
Det store plus er, at denne sort er relativt modstandsdygtig over for skader fra en kålflyvning;
Bladene af denne kål er meget ømme, hvilket gør dem ideelle til sommergrøn salater.

Men som enhver anden sort har junikål flere ulemper:

det er meget dårligt opbevaret, det er ikke egnet til høstning af hoveder til vinteropbevaring;
Ikke egnet til betning, da det hurtigt bliver blødt og slimet;
ikke immun mod køl.

Agrotehnika voksende

Frøplanter er plantet på et fast sted i en alder af 30-35 dage. Baseret på dette er det værd at tælle tidspunktet for såning af frø til dyrkning af kimplanter.

Hvis der er planlagt dyrkning i syd, hvor frost sjældent forekommer i april, kan junikål sås til frøplanter i midten af marts. Hvis det skal vokse i Urals eller Sibirien, hvor der indtil maj er sandsynligheden for at sænke temperaturen under nul, falder såperioden for frøplanter i midten af april.

Frø skal renses før såning. Dette kan gøres med en opløsning af kaliumpermanganat (1 g pr. 0,5 l vand), nedsænkning af plantemateriale i det i 20 minutter. For at forhindre vaskulære bakterier anbefales det at opvarme kålfrøene i vand, hvis temperatur er 48-50 ° C i 20 minutter, og derefter nedsænk dem i koldt vand i 2-3 minutter. Efter disse procedurer skal frøene vaskes med rent vand og tørres.

Til såning, tag en af de præsenterede jordmix-muligheder:

humus og græsgrund 1: 2.
humus, jord og mullein i et forhold på 4: 1: 0,3.

For at øge blandingenes frugtbarhed er det ikke dårligt at tilsætte 2-3 spsk nitrogen-, kalium- og fosfatgødning og 1 kop ask pr. Jordbund. Fyld kasserne til såning med jord i 5-6 cm, som skal være lidt tampet og fugtet. På overfladen laves riller med en dybde på 0,5 cm i en afstand på 4-5 cm fra hinanden. De sprede frøene og drys med jord og drys det med varmt vand fra en sprøjteflaske eller gennem en fin filter.

Det anbefales at dække bokse med film eller glas for at opretholde et konstant mikroklima og installere dem på et varmt sted med en temperatur på 18-20 ° C. Ved fremkomsten af skud optages filmen og etablerer kasser på et køligt sted (fra 4 til 7 dage), hvor 6-10 ° C. Takket være denne procedure vil planter ikke strække sig og blive stærkere. Yderligere temperatur bør være inden for: 14-16 grader.

Vanding udføres som det øverste lag af jord tørrer. Vandlogning kan udløse udviklingen af blackleg i plantager. Emerging kimplanter kræver 15 timers belysning om dagen. Hvis naturligt lys ikke er nok, er det godt at sætte fitolampy.

Når plantene vokser 1 rigt blad, er det nødvendigt at vælge dem. Det giver planter mulighed for at udvikle et mere kraftfuldt rodsystem, kimplanter fra potter, når de plantes i åbent land, tag rod hurtigere. Dræbte frøplanter vandet med varmt vand, sørg for at fastgøre planterne fra direkte sollys, så de bliver bedre afgjort. I fremtiden er vanding ikke ofte, men rigeligt, efter behov.

En uge efter plukningen udføres den første fodring af unge planter. Til dette opløses 20 g ammoniumnitrat, 40 g superphosphat og 10 g kaliumchlorid i 10 liter vand. Før du planter på gaden, skal du foder plantene to gange med 2 ugers mellemrum. Med den anden og tredje fodring gødning tager dobbelt så meget, og med den tredje er saltpeter udelukket.

En uge før plantning i friland i pleje af kimplanter omfatter hærdning. For at gøre dette udføres containere med planter på gaden eller loggia, der gradvist øger perioden for opholdet i luften. I dette tilfælde skal vi forsøge at beskytte ung kål mod direkte sollys. Når hver frøplante køber fem ægte blade, plantes de en kål af junihytter på sengen.

Jordbunden er tilberedt i efteråret og vælger tomater, agurker, bælgfrugter eller løg som forgænger. Du kan returnere kål til dit sted ikke tidligere end tre år senere. Marken under sengen ryddes af ukrudt, gravet op, spredt før det med humus eller humus, fosfat og potashgødning (2 spsk pr. 1 m 2). Om nødvendigt deoxideres jorden med kalk, dolomitmel eller aske.

Afstanden mellem tilstødende skud skal være mindst 25-35 cm. 2 håndfulde humus eller kompost, 1 håndfuld træaske og 2 håndfulde sand tilsættes til det forvandet plantagehul, så blandes alt. Rødder med en jordisk klod er nedsænket i et hul, dækket af jord, lidt komprimeret, vandet og rigeligt mulket, således at der ikke opstår en skorpe, der forhindrer rodsystemets vejrtrækning.

For den bedste dannelse af et kålhoved er det ikke dårligt at befrugte kål i begyndelsen af juni med infusion af mullein ved en fortynding på 1: 5 med tilsætning af nitrophoska (50 g) pr. 10 liter spand vand. Den anden fodring udføres ved begyndelsen af dannelsen af hoveder. For at gøre dette skal du lave en løsning, idet du tager 30 g urinstof og kaliumchlorid i 10 liter vand. Eller du kan bruge komplekse gødninger.

Hovedplejen består i rettidig vanding, ukrudt og løsning, så planterne får de nødvendige mængder vand og ilt.

Høst og opbevaring

Modenheden af tidlige sorter bestemmes matematisk. Juni kål høstes cirka 2 måneder efter plantning i åben grund. I en anden tid er høst vanskelig at bestemme, i modsætning til mellem- og sen modnings sorter, er kålene ikke så tætte, og bladene falmer ikke. Men det er umuligt at forsinke denne sag, da der kan forekomme revner på hovedet, vil mikrober komme ind og putrefaktive processer begynder.

Kålen trækkes ud af roden, alle ydre blade skæres og stilken skæres, og den ydre stilk forlader ca. 5 cm. Dette vil holde gaflerne friske længere, selv om denne kål kan forblive maksimal indtil faldet i kælderen eller kælderen.

Anvendelse af

Hovedformålet med juni kål - salat. Det er i frisk form, det er den mest velsmagende og sunde. Kålbladene er meget sarte på grund af det lave indhold af vegetabilske fibre i den. Men af samme grund er det ikke egnet til kogning af kål eller stødning, da det bliver kogt blødt.

På grund af det faktum, at denne sort kål modnes hurtigt, har det ikke tid til at samle en masse sukkerarter involveret i gæringen. Dette er hovedårsagen til, at junikålen ikke er egnet til gæring.