Hvor og hvor vokser avokado træet?

Avocado træ - Perseus American (Persea americana), der refererer til slægten Persea (Persea Mill). Af alle Perseus har kun avocado spiselige frugter.

Persei er en del af laurbærfamilien (Laureaceae Juss). Denne familie har omkring 40 slægter og op til 2500 arter. Den universelt kendte Laurel Noble er blandt dem. Slægten Perseus har omkring 150 arter af træer og buske, der vokser i tropisk og subtropisk Amerika, i Øst- og Sydøstasien, i Afrika og Oceanien. Der er beskrivelser af mere end 600 avocado sorter.

Avocado - et stedsegrønet tropisk frugttræ vokser 6-18 m højt med en bred krone. Nogle sorter, afhængigt af klimaforhold, kan kaste deres blade i kort tid. Bagagerummet når 30-60 cm i diameter, normalt lige med stærk forgrening mod toppen af ​​træet.

Bladene er alternative, bredt lansetformede, skarpe, elliptiske, læderagtige, skinnende, når 35 cm, den øverste side er mørkegrøn, bunden er hvidlig. Mexicanske sorter har en stærk anisluft. Avocado blade er mættet med æteriske olier og indeholder giftige stoffer.

Avocado blomster.

Avocado træblomster er små, uklare, bleggrønne eller gulgrønne, bisexuelle, samlet i panik, har normalt 9 stammer og en pistil med to nektar kopper, der ligger i bladernes aksler. Avocado træ blomstrer voldsomt, men frugten er bundet i isolerede tilfælde (2-4%), det skyldes den komplekse pollineringsproces. Avocado blomster åbnes to gange under blomstringen: For første gang polleres modne stammerne af pollen fra andre avocadosorter, hvorefter blomsten lukker. I anden fase, efter cirka en dag, modnes knustene, pollen fra hvilken insekter overfører til andre avocado træer. Denne blomstringsalgoritme gør det nødvendigt at plante flere sorter af avocado træer, der skærer på tidspunktet for blomstringen i samme have for at få gode udbytter.

Avocado frugter (botanisk, dette er en drupe) er pæreformet, ofte halsformet, oval eller næsten rund, kan nå op til 7,5-33 cm i længden og op til 15 cm i bredden afhængigt af sorten og vejer 0,05-1,8 kg. Skrællen kan være gulgrøn, mørkegrøn eller rødbrun, der er mørke lilla sorter af avocadofrugter. Direkte under huden er et tyndt lag af spiselig pulp, lysegrøn eller lysegul i farve, blød og olieagtig tekstur og har en smag svarende til valnød. I midten af ​​frugten er en avocado en enkelt frø, rund, konisk eller ægformet, 5-6,4 cm lang, solid, elfenbenfarvet og dækket af brun hud.

Nogle frugter kan være frøfrie på grund af dårlig pollination eller andre faktorer. Sorten af ​​avocado træer er opdelt efter deres vækststed i tre sorter: Mexicansk, Guatemalansk og Vestindisk (Antillan). Den vestindiske avocadosort kræver tropiske eller nærklimatiske forhold og høj luftfugtighed, især under blomstrende og frugtovne. Guatemalas sorter er noget mere varige, da deres hjemland er det subtropiske højland i Amerika. De er mest almindelige i kystnære Californien. Den mexicanske avocado sort er den hårdeste. Små negative temperaturer skader dem ikke, men deres frugter er de mindste blandt alle avokadoer.

Avocados, som et citrontræ, er overraskende alsidige med hensyn til jordtilpasningsevne. Deres plantager trives på jord som rød ler, sand, vulkansk marmelade, kalksten. Det vigtigste krav til avocado træet er god dræning. Avocados modstår ikke jordens store fugtighed, og især midlertidig oversvømmelse. Grundvandshorisonten skal være mindst 9 m under overfladen.

Da nogle avocadokulturer har tendens til at vokse for højt, beskærer næsten alle kommercielle producenter træer til 4,8-5,4 m og giver dem mulighed for at vokse tilbage til 9 m. Men sådan beskæring er ikke det bedste værktøj, fordi avocado søger at køre en ny top meget hurtigt. Som følge heraf forekommer der ingen forgrening. For nylig er der brugt et kemikalie - TIBA sænker begrænsende vækst og opmuntrer sideskudd.

Frugt modning periode er 6-17 måneder - afhænger af sorten og området. Den endelige modning af avocadofrugten sker ikke, mens den er fastgjort til træet på grund af hæmmeren i stammen. Efter opsamling af frugten modner den inden for 1-2 uger ved stuetemperatur. Avocados transporteres ved en temperatur på ca. 4 ° C. En tropisk papayafrugt er meget usædvanlig. Hvordan papaya vokser i naturlige forhold kan findes her.

Er avocado en frugt, grøntsag eller bær? Hvordan vælger du avocadoer i butikken?

For nylig for ca. 10 år siden havde næsten ingen af ​​os hørt om avokadoer, langt mindre forsøgt. Og nu er denne frugt ikke så populær i vores marked.

Mest sandsynligt vil han ikke finde sit værdige sted på vores borde...

Selv om mange af de grøntsager og frugter, vi regelmæssigt spiser, kom til os fra fjerntliggende oversøiske lande for mange år siden, ser vi godt ud. Og alt dette blev ikke meget let accepteret af vores folk.

Hvad ser en moden avocado ud i et snit? Avocado møtrik eller frugt? Nyttige egenskaber ved avocado og kontraindikationer

For eksempel blev den samme kartoffel fra Peter I i Rusland pålagt bogstaveligt talt! Men i det mest oplyste Europa, avokadoer, indtil for nylig, har ingen efterladt sig opmærksomhed.

I lang tid kunne folk generelt ikke helt forstå, hvad avocado er: en frugt, en grøntsag eller noget imellem. Ingen forstod, hvad det er, og hvad det er spist med, så at sige.

Hvilken farve er avocado?

Eksternt, i form og farve, virker det som rødbeder eller svensker. Ja, så sandsynligvis en grøntsag! Og i en detaljeret kemisk undersøgelse viste det sig, at avocado er meget tæt på grøntsager. Men nokså nok er avocado den mest naturlige frugt, der har en stor knogle inde.

". Udadtil, i form og farve, ser det ud som rødbeder eller svensker. Ja, så sandsynligvis en grøntsag! men nok nok er avocado den mest naturlige frugt, der har et stort frø indeni. "

Hvordan vokser avocado i naturen?

Avocados vokser på træer op til 20 meter over jorden. Der hænger i en frodig grøn krone, svajer som julepynt, lyse skinnende frugter af en mørkegrøn, gullig eller lilla nuance. Avocado, det hedder også "Perseus American", har et andet navn.

Til den specifikke tekstur af skrællen og dens hovedsagelig grønne "krokodille" farve er avocados blevet kaldt "alligator pære". Avocado frugttræet tilhører Lauraceae familien (Laurel). Det er en nær slægtning til den ædle laurbær, som blev betragtet som hellig i det antikke Grækenland.

Israelere kan betragtes som pionerer for avokadoer for den civiliserede verden. De var de første til at kigge på dens frugter. Og det skete desværre ikke fra det dygtige liv, men for det alvorlige behov på et tidspunkt, hvor produkter kun kunne opnås med kuponer. På dette tidspunkt i befolkningens kost var der meget mangel på fedt.

Hvilken smag skal avocado have? Hvad ser avocado smag ud?

Avocados smager noget som smør, især hvis du tilføjer en lille valnød.

Hvor meget fedt er i avocado?

Efter at have studeret fostrets sammensætning var mange chokerede. Som det viste sig, er han mester blandt de berømte frugter på indholdet af fedt i dem! Størstedelen af ​​fedtet i avocadofrugter - 30%! Af denne grund er avocadofedt ringere end oliven.

". Avocado, som det viste sig, er mesteren blandt de velkendte frugter for deres fede indhold! Massefraktion af fedt i avocadofrugter - 30%! Af denne grund er avocadofedt ringere end oliven. "

Blandt andet er disse fedtstoffer meget let fordøjelige. De deles nemt ikke kun af en voksen, men også af børn.

Avocado vitaminer og sporstoffer: Hvilke vitaminer er indeholdt i avocado?

Men dette er ikke den eneste fordel ved "alligatorpæren". Efter alt blev vitaminerne i det også fundet. Og i temmelig store mængder: A, B, C, E, PP, samt proteiner og mineraler (jern, calcium, kalium, magnesium, fosfor og andre).

Hvor dyrkes avocados? Afocado oprindelsesland?

Denne fantastiske frugt begyndte at sprede sig i Sydamerika. At være mere præcis - fra Mexico. I oldtiden var det velkendt og brugt af aztekerne. Moderne mexikaner også foragt ikke denne frugt. Desuden er avokadoer meget værdsat og respekteret. Mange retter af nationale retter kan ikke forestilles uden avocado som deres ingrediens.

Hvor vokser avocado i hvilke lande?

Med israelernes lette hånd, som var de første i verden til at dyrke avocados som en afgrøde, kan sådanne frugtplantager findes i stort antal i USA, Sydamerika, Caribien, Sydafrika, Kenya og endda Spanien.

Hvor tager avokadoerne til Rusland?

Israel er fortsat den største leverandør af avocado til Rusland.

Hvad ser avocado smag ud? Hvilken smag har avocado?

Kjødet af en ufuldstændig modnet frugt er hård og næsten usmagelig, og når den er moden, er pulpen olieagtig og ligner dens konsistens grød. Den modne frugt er fast at røre ved, men når den trykkes, forbliver der et spor.

Hvor længe kan du opbevare avokadoer? Hvordan opbevares avocados?

Husk, at avocados ikke opbevares i lang tid. Efter køb før brug er det bedre at sætte det i køleskabet.

Hvad laver avocado velsmagende? Hvad kan du lave fra avocado?

Hvad spiser den, denne vidunderlige eksotiske frugt? Nå er der tydeligvis ikke nok fingre på hånden til at liste alle de retter, der er tilberedt af avocado eller med hvilken det serveres. Disse er de mest forskellige saucer, cocktails, tærter, desserter, blandt hvilke det er en synd for ikke at nævne is. På grund af sin neutrale smag kan frugten kombineres med kødretter og med fisk og med grøntsager og med rejer og mange mange ting.

". Hvad er denne eksotiske frugt spist med? Disse er de mest forskellige saucer, cocktails, pastaer, desserter. frugten kan kombineres med kødretter og med fisk og med grøntsager og med rejer og meget mere med hvad. "

Avocado kalorier og gavnlige egenskaber. Hvordan man spiser avocadoer for at tabe sig?

Avocado er en meget rig, højt kalorieindhold frugt. Selv magert kød er næsten dobbelt så langsomt i kalorier. Han er i stand til at genoprette kraften i korte træk. Men folk, der holder deres tal under kontrol, bør ikke blive båret væk med det.

Kan Avocados For Diabetes?

Avocado frugt indeholder en lille mængde sukker (ca. 1-1,5%). Af denne grund er det tilladt til brug af diabetikere.

". Avocado frugt indeholder en lille mængde sukker (ca. 1-1,5%). Af denne årsag er det tilladt at bruge diabetikere. "

Kan jeg bruge avocado til andre sygdomme?

Folk med sygdomme i mave-tarmkanalen kan også nyde glæden ved at spise denne frugt, på trods af det store, lige store, fede indhold i det. Husk at de alle er meget hurtigt og let absorberet af kroppen. Folk, der lider af kardiovaskulære sygdomme, som valgte avokado som dessert, var ikke forvekslet. Antioxidanter i form af vitaminer C og E, som er i overflod i frugt, handle på hjertet og blodkarene på den mest veldedige måde. Der er næsten ingen natrium i avocado, så hypertensive patienter må ikke være bange for at prøve det.

Hvad er nyttige avocadoer til gravide kvinder? Amning avokadoer: Kan jeg spise avocadoer, når jeg fodrer en nyfødt?

Pleje skal være pleje mødre! Når alt kommer til alt, når de bruger avocado, især i store mængder, i mad, kan barnet være allergisk. Men heldigvis sker det meget, meget sjældent.

". Pleje skal være pleje mødre! når alt kommer til alt, hvis de spiser avocado, især i store mængder til mad, kan barnet være allergisk. "

Gå ikke rundt på siden af ​​denne unikke slags frugt! Sørg for at prøve det, og du vil opdage hele charmen af ​​sin udsøgte smag og delikat aroma kombineret med en gavnlig effekt på din krop. Velsigne dig!

Hvor avocadoer vokser i hvilke lande

Disse pæreformede mørkegrønne frugter vokser på høje træer. Indenfor har de en stor rund knogle, den er omgivet af kremet pulp. Mexico betragtes som avocados fødested, selv om det faktisk findes over hele verden, i regioner med tropiske og middelhavsklimaer.

Avocado dyrkning

Til træer er et fugtigt tropisk klima velegnet, men de dyrkes også i regioner med middelhavsklima. Avocados dyrkes over hele verden, frugterne fjernes fra filialerne stadig fast, så de eksporteres til andre lande. Denne art af træer er svært at sprede gennem pollinering, så de dyrkes af frø. Træer begynder at give de første frugter i 4-6 år. Processen med at dyrke dem er vanskelig, da planten er meget modtagelig for virale og bakterielle sygdomme.

Alle træer har brug for beskyttelse mod stærke vinde, der kan bryde deres grene. Det samme gælder for lave temperaturer. Bedste af alt, de vokser i solen, i områder hvor der altid er sollys. De har brug for god dræning, løs jord er ideel. Vanding bør være regelmæssig, mindst en gang om ugen.

Du er måske interesseret i vores artikel. Er det muligt at spise en avocado pit eller ej?

Hvor Avocado vokser: Lande

Mexico, Dominikanske Republik og Colombia er de tre største producenter af avocadoer. Lederen blandt disse tre lande er Mexico. Det samlede dyrkningsareal er 415.520 hektar. Frugterne dyrkes i stater som Puebla, Morelos, Michoacan, Nayarit. Avocados høstes for hånd.

Hvor vokser avocado, i hvilke lande? En anden leder er Den Dominikanske Republik. Hun er på andenpladsen efter Mexico. Avocadoproduktionen her stiger hvert år, og republikken har enhver chance for lederskab. De fleste produkter forbruges på nationalt plan og eksporteres ikke.

Avocados dyrkes også i store mængder i Peru, Colombia og Indonesien.

Hvis vi taler om eksport, besidder de nordamerikanske lande først og fremmest (ca. 50% af det globale avocado-volumen). For det andet er de europæiske eksportører (ca. 22%), for det tredje er eksporten fra Latinamerika (med undtagelse af Mexico) og Caribien. Den mindste procentdel er Afrika, New Zealand og Asien.

Nedenfor har vi præsenteret en liste over lande, der har eksporteret de største mængder avokadoer i de seneste år:

De nævnte lande producerer 97% af mængden af ​​avocado, der eksporteres. Og da efterspørgslen efter frugt fortsætter med at vokse hvert år, fortsætter produktionen også med at stige.

Hvordan vokser avocado?

Avocado er en af ​​de mest nyttige frugter for mange organer i menneskekroppen. For mange ville det være interessant at få svar på spørgsmålet: Hvordan vokser avocado?

Hvor vokser avocado - i hvilke lande?

Avocado betragtes som fødestedet for Mellemamerika og Mexico. I øjeblikket vokser frugten i lande med tropiske og subtropiske klimaer. Det produceres i USA, Chile, Indonesien, Colombia, Peru, Brasilien, Kina, Guatemala, Rwanda, Sydafrika, Spanien, Venezuela, Kenya, Israel, Congo, Haiti, Cameroun, Australien, Ecuador.

Hvordan vokser avocado i naturen?

Avocado er et eviggrønne frugttræ. Det når en højde på 6-18 m, stammen kan være i diameter op til 30-60 cm. Træer er af tre sorter:

• Vestindien - vokser i et tropisk klima med høj luftfugtighed
• Guatemalan - mere hård, vokser i subtropiske højlandet;
• Mexicansk - den mest holdbare, tolererer små lave temperaturer. Det har mindre frugter end andre arter.

Avocados kan vokse på forskellige jordarter: ler, sand, kalksten. Hovedbetingelsen er at have god dræning. Overdreven jordfugtighed er skadelig for planten.

Hvordan vokser avocado derhjemme?

For at få avocadoer hjemme er følgende faser:

1. En knogle udvindes fra den modne frugt og placeres halvt, med den stumpe ende ned i et glas vand. Glaset sættes på vindueskarmet i en periode på 3 uger til 3 måneder og hældes regelmæssigt vand i den.
2. Når en knæk vises på en knogle, plantes den i en gryde med jord. Til plantning brug klar jord. Benet er placeret i jorden halvvejs ned med en stump ende. En forudsætning er god dræning.
3. I løbet af ugen udføres moderat vanding. Så spirer en rødlig skyt, der vokser hurtigt - op til 1 cm om dagen.

Hvordan vokser avocado i en gryde?

Til dyrkning af avocadoer skal du overholde følgende betingelser:

• udføre regelmæssig sprøjtning
• Placer på et lyst sted, men uden direkte sollys;
• at observere temperatur betingelse ikke lavere end 12ºі.

Mange er interesserede i, hvor meget avocado vokser? I begyndelsen er væksten meget hurtig: i 3 måneder når højden 50 cm. Derefter går væksten langsommere og forlader ca. 35 cm i størrelse fra bunden. Når træet når loftet, skal du klemme toppen for at stimulere væksten af ​​laterale skud.

Efterhånden som planten vokser, transplanteres den til en ny gryde og en ny jord en gang om året. Avocados kan nå meget store størrelser, men deres vækst vil ikke fysisk kunne overskride rummets højde. Anlægget vil glæde dig hjemme i flere år.

Avocado oversøisk frugt - eksotisk i dit hjem!

Avocado - en frugt ligner en grøntsag. Det er umuligt at behandle ham ligegyldigt: Avokadoer er enten elskede eller ikke genkendte. Samtidig anbefaler ernæringseksperter det i din kost til at omfatte: frugten er meget nyttig.

For nogle år siden var vores landsmænd uvidende om tilstedeværelsen af ​​avocado, og nu er de aktivt brugt til at lave salater og snacks. Men frugten selv har en fuld smag, så den kan bruges som en selvstændig ingrediens.

Jeg må sige, at han var så glad for og fanget i vores land, at mange elskere af den eksotiske engageret i voksende avokadoer hjemme. Artiklen indeholder alle oplysninger om avocado, et billede af sin frugt og selve planten.

Avocado generel beskrivelse

Lad os starte med spørgsmålet: "Avocado - hvad er det?". Dette træ er stedsegrønne, det tilhører slægten Perseus, og overraskende, til laurbærfamilien, og er derfor en slægtningens slægtning. Det betragtes som en vigtig frugtafgrøde.

Træet blomstrer med små, uklare blomster, der ligger tæt på bladene i akserne. Der kan være begge køn. Hver blomst har seks kronblade og ni stammer.

Træer af denne art vokser hurtigt og når 17-20 meter i højden. Avocado har en lige stang, der grene aktivt. Avocado blade har en elliptisk form og en længde på op til 35 cm, blad fald ses året rundt.

Avocado frugter er præcis, hvad planten vokser til. De kaldes ofte bær, men i virkeligheden er det en stenfrugt. Frugten kan være i form af en pære, ellipse eller kugle. Det meste af fosteret tager ben.

Den modne avocadofrugt har en længde på fem centimeter og op til tyve, vægt - op til et par kilo. Kødet er fedtet og grønt og undertiden gulgrøn), mørket mørkere som det modner. Ud over avocado frugt er træ også vigtigt. På grund af den fremragende smag og sunde kvaliteter af avocado frugt anvendes i vegetarisk køkken (en fremragende erstatning for kødprodukter), til fremstilling af søde retter og cocktails, salater og meget mere.

Typer og navn

Navnet på træet kommer fra Aztec ordet auakatl. Det moderne navn dukkede op i det 16. århundrede. Derudover hedder det alligator pære. Hans latinske navn er Persa americana (det vil sige den amerikanske perseus). Som er typisk, kaldes avocados ofte alle planter af slægten Perseus. Ordet "avocado" betyder "olie fra skoven."

Der er mange sorter af avocado, men de mest populære er:

• Fuerto (en af ​​de lækre);
• Zuta;
• Ettinger (meget fedtfattig, han kan have forskellige smag);
• Ryan (velsmagende, men fedt, næsten ikke moden, hvis plukket umodne);
• Hass (kendt for lilla-sort skinned og har mange fans);
• Gwen (de har et lille ben, men dimensionerne er ikke for fremtrædende);
• Reed (fed og stor);
• Ardis (noget som en Hass);

Homeland og distribution

Så lad os vende os til spørgsmålet om, hvor avocadoer vokser, i hvilke lande? Frugten kommer fra Sydamerika, hvor den er blevet dyrket aktivt for flere tusinde år siden. I dag dyrkes avocados i alle lande i troperne: dette er den sydlige del af USA, Afrika, Israel og Sydamerika, Hawaii og Australien og Spanien.

Dette afsnit præsenterer fotos af blade, frugter, træer, der let kan dyrkes hjemme.

Skadedyr og sygdomme

Phytophthora er en svampesygdom, der ikke kan behandles. Samtidig er det muligt at styre dens udvikling, hvis du fjerner alle de beskadigede dele af planten. Det vigtigste symptom er en sygdom på planten.

• Mealy Dew. Type skimmel. For at ødelægge det, spray avocado fungicide middel.
• Spider mider og skala insekter. Synes på grund af for tør luft. For at ødelægge tæsken har vi brug for stoffer fra gruppen af ​​avermectiner: fitoderm, vermitek, actophyte. For at bekæmpe skjoldene er det muligt at tilføje vask af planten med vand og tjære sæbe til præparaterne. Du skal også sikre, at luften i rummet var fugtig.

Mere information om avocadosygdomme og deres behandling findes her.

Skader og fordele

Anvendelsen af ​​avocadoer er tilstedeværelsen af ​​et uadskilleligt par vitaminer A og E, antioxidanter, mineralsøen og monosaturated fedtstoffer. Det er derfor, det er nyttigt til forebyggelse af vaskulære og hjertesygdomme, og til forbedring af den samlede tone og i sygdomme i mave-tarmkanalen og diabetes og katarakt. Det har anti-aging egenskaber, hjælper med at tabe sig.

Hvad angår skaden, kan den farlige bakterie Listeria Monocytogenes, der fremkalder feber og forstyrrelser i tarmene og maven, ofte bo her foruden den ovennævnte persin, som fremkalder allergier og fordøjelsesproblemer. Desuden kan avocados til de mindste forårsage diarré.

Indledende video

I videoen nedenfor kan du lære om plantens andre gavnlige egenskaber, og hvordan man omsorg for avocadoer hjemme beskrives i denne artikel.

Hvordan vokser avocado?

I de sidste par årtier er mange eksotiske planter kommet ind i husstandernes liv. Men selv i forhold til de mest almindelige af dem forbliver vores viden meget begrænset og begrænset.

Samtidig er den nøjagtige ide om for eksempel avocado værdifuld ikke kun for gartnere og gartnere, der elsker eksperimenter. Denne viden er nødvendig og almindelige forbrugere.

Hvad er det?

Avocado er en frugt, der dyrkes i tropiske og subtropiske regioner. De vigtigste plantager af denne afgrøde er placeret i Indonesien.

Russiske klimaforhold tillader ikke industrien at dyrke avocadoer, så alle sine forsyninger er lavet fra udlandet og koster mange penge.

For få årtier siden blev denne frugt kaldet allegorisk en "alligator pære". Dette navn blev givet på grund af frugtens karakteristiske grove og mørkegrønne hud samt en form svarende til formen af ​​en pære.

Avocado vokser på eviggrønne træer og har et stort frø indeni. Kemisk analyse viser imidlertid, at denne frugt er tættere på grøntsager, da der er meget lidt sukker i papirmassen, og energien er ret høj. Smagen er temmelig falmet og giver ikke glæde. Sådanne egenskaber tillader anvendelsen af ​​avocado som en ingrediens i forskellige salater og andre forskellige retter.

Som en del af frugten markerede mange værdifulde sporstoffer og organisk materiale:

• calcium;
• jern;
• phosphor;
• fiber;
• forskellige aminosyrer.

Diætets egenskaber kombineres med dets evne til at udøve en profylaktisk virkning på mange almindelige sygdomme (primært kardiovaskulære sygdomme og onkologiske lidelser). Ifølge læger er spisning avokadoer til fordøjelsesforstyrrelser meget nyttigt.

Frugten forbedrer også kroppens vandforsyning, men af ​​denne grund er kontraindiceret til alle, der lider af nedsat vand-saltbalance. Det er uønsket at bruge det til allergi: Der er en vis intolerance.

oprindelse

Avocado vokser på en høj (når 20 meter) træ. Botanikere anser denne kultur for at være tæt på den ædle laurbær, som er blevet dyrket af de antikke grækere. For første gang begyndte avocadokulturen at blive massivt dyrket i Israel, så dette land kan betragtes som sit andet hjemland.

I første omgang kommer hun fra Nordamerika, mere præcist, fra det moderne Mexico territorium. Både aztekerne og vores samtidige der bor der, forsømmer ikke denne kultur. Det er blevet en integreret del af det karibiske køkken.

Den første beskrivelse af avocado blev givet af de spanske angribere tilbage i 1526. Colonizers sammenlignet frugten med skrællet kastanje. Ifølge resultaterne af arkæologiske udgravninger var det muligt at fastslå, at avokado allerede var kendt i det VIII århundrede e.Kr. Hvis vi starter med gamle tegninger, kan vi antage, at denne frugt voksede for 7-10 tusind år siden i Aztecs fjerne forfædre haver. Det var muligt at finde ud af, at frøene til dyrkede planter var så store end i naturen.

Lingvistik mener, at ordet "avocado" stammer fra aztec-sproget Nahuatl, den bogstavelige oversættelse - "æggetræ". Tilsyneladende var det netop sådanne foreninger der opstod blandt de gamle indianere.

Den største eksport af avocado udføres nu af lande som: USA, Chile, Den Dominikanske Republik og Indonesien. Ved siden af ​​dem er avocados forfædres hjem - Mexico.

Hvordan ser et træ ud?

I naturen er avocado (eller American Perseus) den eneste spiselige repræsentant for dens botaniske slægt, som er en del af laurbærfamilien.

Højden af ​​et voksen træ når 6 meter, det er kendetegnet ved en bred krone. På trods af at planten er blandt de stedsegrønne arter, er der sorter, der kaster deres blade (omend i meget kort tid). Trunkens diameter efter slutningen af ​​vækstperioden varierer fra 0,3 m til 0,6 m.

Under trunkerne er lige, tættere på toppen, de forgrener sig ud. Løvet er skarpt, elliptisk. På toppen af ​​det er en mørkegrøn farve, og den nederste kant er hvidlig. Anerkender de mexicanske sorter kan være en karakteristisk anis smag. Avocado blad er meget rig på æteriske olier, men de indeholder også stoffer, der er skadelige for menneskers sundhed.

Blomsterne er små, ubemærket i udseende. Den overvejende farve er lysegrøn eller gulgrøn. Blomstrende refererer til typen af ​​panikel. De fleste blomster har 1 pistle med et par 9 stødtkopper. Blomstringen forekommer rigeligt, men kompliceret bestøvning fører til det faktum, at kun i 4% af blomsterne bliver æggestokken dannet.

I blomstringsperioden sker åbningen to gange. Avocados kan dyrkes i flere sorter på én gang. Avocado frugt anses for at være en form for pæreformet frugt. Længden kan være op til 330 mm og bredden op til 150 mm. Massen varierer i en ret bred vifte: fra 50 g til 1,8 kg.

Du kan finde avocadoer med fire hudtoner:

• mørkegrøn;
• gul grøn;
• rød-lilla;
• mørk lilla.

Umiddelbart under skræl begynder det spiselige kød. Efterfølgende er det eneste frø der vokser i form af en cirkel, æg eller kegle. Hvis pollinering forekommer dårligt (eller under andre årsager), kan nogle af bærene ikke indeholde frø.

Rotsystemet i en usædvanlig plante giver det mulighed for at vokse med succes på meget forskellige jordtyper. Gode ​​resultater opnås på rød ler og på sand, på kalksten og på loam af vulkansk oprindelse.

God dræning er en uundværlig forudsætning for en vellykket dyrkning af avocadoer. Overdreven fugt, selvom den ikke når en midlertidig bugt, er kontraindiceret. Mindst 9 meter jord skal forblive mellem overflade og vandhorisont.

Frugter modner i 0,5 - 1,5 år (den nøjagtige periode bestemmes af klimaforholdene i den voksende region og sorten). Endelig forekommer modning først efter adskillelse fra stammen (7-14 dage ved stuetemperatur).

Vækstfunktioner

Anlægget har en række voksende funktioner, der skal overvejes.

Under hvilke forhold?

Avokadoer vokser i tropiske og subtropiske klimaer, men der er visse forskelle mellem dets grupper.

• Således er det mexicanske udvalg af sorter mest resistente over for dårligt vejr. Hun vil være i stand til at modstå den kortsigtede effekt af frost fra 4 til 6 grader. Hvor som helst appelsiner modner, vil der blive produceret en god høst og avocado planter fra Mexico.
• Den vestindiske gruppe af sorter dør selv fra de mest ubetydelige frost. Der er ingen chance for at dyrke dem i Den Russiske Føderation (uden for året opvarmet drivhus).

Avokado tolererer skyggebrønden, men samtidig går hele udviklingen til kronen. Frugt er kun mulig på åbne grunde med intens isolation. Det er nødvendigt at have løs jord med dyb dræning, men jordens surhedsgrad eller alkalitet har ikke særlig betydning for væksten.

En forudsætning for den vellykkede dyrkning af avocados er at løsne rodklumpen til effektiv luftning. Den amerikanske "gæst" føler sig dårlig, hvis stærke vinde blæser. I tør luft forstyrres pollinationen, og høsten reduceres. Overfyld ikke med persus gødning.

Jo mindre i vandet, der hældes over træet, mineralsalte, desto højere er udbyttet.

I hvilke lande?

Traditionelle steder til dyrkning af avocadoer: Sydøstasien, Australien, Peru, Filippinerne, landene i Central- og Sydamerika. I Malaysia og Thailand vokser et eksotisk træ let og trygt. I Rusland kan det dyrkes udelukkende på Sortehavets kyster (kun repræsentanter for den mexicanske gruppe af sorter er egnet til dyrkning). Abkhasiske forhold er også gunstige: der er frugter med en høj koncentration af olier.

Valget mellem direkte jorden og containerlandingsteknikker bestemmes af klimaet i en bestemt region. Hvis der om vinteren er en lille risiko for frost ved -7 grader og mere, så skal du bruge containere. I den kolde årstid er overførsel af planter til drivhuse eller opvarmede lokaler obligatorisk. Derfor er det nødvendigt at bruge dværg sorter eller systematisk engagere sig i beskæring træer. Den høje sats af avocado vækst nødvendiggør sin regelmæssige genplantning.

I de senere udviklingsstadier kan den største krukke ikke længere klare sin opgave. Har brug for en tønde eller en anden stor kapacitet. Det anbefales at bruge containere på hjul, der er lettere at flytte.

Til dine oplysninger: Avocado filialer har brug for en særlig backup. Det vil bidrage til at undgå deformation af unge skud af planten. Vanding er kun nødvendig på baggrund af tørke. Når en tilstrækkelig mængde naturlig nedbør falder, er der ikke behov for særlig jordfugtning. Tørhedskontrol af jorden udføres i en dybde på 0,25 m. Tør og smuldrer, når du paller med en pind, skal jorden straks vandes.

Topforbindelser udføres en gang om kvartalet. Til dette formål anvender de både mineralske og komplekse gødninger og specielle blandinger. Ældre træer kræver indføring af kvælstof i slutningen af ​​vinteren og i de første sommerdage samt den årlige tilsætning af sporstoffer.

Hvis naturen i naturen danner en krone i form af en kegle, så er beskæringen rettet mod at afrunde konturen. Voksne planter er ikke genstand for beskæring.

Før frostbegyndelsen skal hver frugt fjernes (uanset graden af ​​modenhed). Faktum er, at frugterne, når de afkøles, bliver sorte og bliver uegnede til mad. Unge avocadoer skal beskyttes mod frost med specielle dækmaterialer. Hvis planten vokser i et drivhus, skal du passe på yderligere opvarmning og isolering af kufferten med skumgummi.

Amatørgartnere at dyrke avokadoer ved hjælp af sten vil være det nemmeste. Germinerede frø kan ikke købes i en specialbutik, da bakterier fra købte frugter giver gode resultater. Du skal bare sørge for, at avocado er moden, og du skal bruge frøet til plantning med det samme. Det anbefales at plante et frø straks i jorden, da disse kulturtransplantationer overføres uden stor entusiasme.

årstid

Avocado blomst forekommer næsten året rundt (og på alle verdensdele). Men ifølge eksperter modner de mest lækre frugter fra begyndelsen af ​​august til slutningen af ​​april.

Californien avocados leveres hele året, men Florida leverancer er kun lavet fra efterår til forår. Israels frugt kommer fra det sene efterår til den tidlige vinter. Det var da, at hovedparten af ​​avocado fremkom på den russiske butikshylder.

Til kommerciel afsendelse vælges kun hårde frugter. Og for at kontrollere forbrugernes modenhed af frugten, anbefaler agronomerne at fokusere på stilkens tilstand: i en moden frugt forsvinder den eller bliver mørkere.

Stenen er ikke egnet til menneskeføde, det er ikke kun smagløst, men kan også være sundhedsfarligt.

For information om hvordan man dyrker avocadoer fra benet hjemme, se følgende video.

Avocado hvor den vokser i hvilket land

Avocado er en af ​​de mest nyttige frugter for mange organer i menneskekroppen. For mange ville det være interessant at få svar på spørgsmålet: Hvordan vokser avocado?

Hvor vokser avocado - i hvilke lande?

Avocado betragtes som fødestedet for Mellemamerika og Mexico. I øjeblikket vokser frugten i lande med tropiske og subtropiske klimaer. Det produceres i USA, Chile, Indonesien, Colombia, Peru, Brasilien, Kina, Guatemala, Rwanda, Sydafrika, Spanien, Venezuela, Kenya, Israel, Congo, Haiti, Cameroun, Australien, Ecuador.

Hvordan vokser avocado i naturen?

Avocado er et eviggrønne frugttræ. Det når en højde på 6-18 m, stammen kan være i diameter op til 30-60 cm. Træer er af tre sorter:

• Vestindien - vokser i et tropisk klima med høj luftfugtighed
• Guatemalan - mere hård, vokser i subtropiske højlandet;
• Mexicansk - den mest holdbare, tolererer små lave temperaturer. Det har mindre frugter end andre arter.

Avocados kan vokse på forskellige jordarter: ler, sand, kalksten. Hovedbetingelsen er at have god dræning. Overdreven jordfugtighed er skadelig for planten.

Hvordan vokser avocado derhjemme?

For at få avocadoer hjemme er følgende faser:

1. En knogle udvindes fra den modne frugt og placeres halvt, med den stumpe ende ned i et glas vand. Glaset sættes på vindueskarmet i en periode på 3 uger til 3 måneder og hældes regelmæssigt vand i den.
2. Når en knæk vises på en knogle, plantes den i en gryde med jord. Til plantning brug klar jord. Benet er placeret i jorden halvvejs ned med en stump ende. En forudsætning er god dræning.
3. I løbet af ugen udføres moderat vanding. Så spirer en rødlig skyt, der vokser hurtigt - op til 1 cm om dagen.

Hvordan vokser avocado i en gryde?

Til dyrkning af avocadoer skal du overholde følgende betingelser:

• udføre regelmæssig sprøjtning
• Placer på et lyst sted, men uden direkte sollys;

Mange er interesserede i, hvor meget avocado vokser? I begyndelsen er væksten meget hurtig: i 3 måneder når højden 50 cm. Derefter går væksten langsommere og forlader ca. 35 cm i størrelse fra bunden. Når træet når loftet, skal du klemme toppen for at stimulere væksten af ​​laterale skud.

Efterhånden som planten vokser, transplanteres den til en ny gryde og en ny jord en gang om året. Avocados kan nå meget store størrelser, men deres vækst vil ikke fysisk kunne overskride rummets højde. Anlægget vil glæde dig hjemme i flere år.

Hvor vokser avocado?

Avocado er en stedsegrøn plante, der vokser op til 20 meter høj. Oprindeligt dyrket i Amerika, men for nylig vokset i mange lande - Australien, Brasilien, Argentina og endda i Kaukasus, i sit Sortehavsområde.

I året bringer et træ 200 frugter, og frugter varer ikke mere end 5 år. Smag af avocado ligner valnød. I tør form indeholder de fra 50 til 70% af olien, som ekstraheres under anvendelse af en presse.

Fordelene ved avocados til forskellige kropssystemer

Fordelene ved avocado til det menneskelige kardiovaskulære system

Fedtsyrer, avocados i store mængder, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose og regulerer kolesterol i blodet. Avocados er i stand til at reducere blodtrykket, og en høj calciumrate har en gavnlig effekt på det menneskelige kardiovaskulære system.

Avocado hud fordele

Avocados indeholder vitaminer A og C, samt en masse protein og sunde fedtstoffer, som sammen giver elasticitet og fasthed til huden.

Anvendelse af avocadoer til fordøjelse

Avocado har en gavnlig effekt på tarmmikrofloraen og forhindrer forstoppelse. Her er en opskrift på at forhindre tarmproblemer ved at bruge avocado:

Ingredienser forblød, derefter skylles gennem en kødkværn og blandes med den samme del af hakket avocado. Tilsæt 1 spiseskefuld honning til blandingen. For forebyggende formål, tag på 1.. ske for natten og som medicin - 3 gange om dagen efter måltiderne. Hold blandingen køligt i en glasbeholder med låg.

Fordelene ved avocado til kredsløbssystemet

Avocados er rige på jern og kobber og er derfor effektive til at forhindre udviklingen af ​​anæmi. Jern absorberes godt i kombination med kobber, og jern er det vigtigste kriterium for bloddannelse.

Avocado fordele for nervesystemet

Når kroppen er i en stressende situation, falder kalciumindholdet i kroppen kraftigt. Avocado indeholder meget calcium, så det er uundværligt for kroppen i en stressende situation, såvel som for generel humørforhøjelse.

Avocado Udvælgelseskriterier

Der er mange sorter af avocado, omkring 400. De varierer i farve og tykkelse af huden. Modne avocadoer er bløde til berøring, uanset sort. Hvis du har købt en solid avocado, læg den i en papirpose sammen med bananer og æbler, vil den modnes ved stuetemperatur i flere dage.

Madlavning Avocado

For at spare flere næringsstoffer er det bedre at bruge frisk mad.

Avocado bør spises umiddelbart efter forberedelsen, da kødet hurtigt bliver sort, når det er obvetrivanii.

Perfekt kombinerer smag af avocado med søde og krydrede retter samt med appelsinjuice.

Skrællede avocadoer skal være som følger:

• Med en skarp kniv skal du skære over hele frugten til benet.
• Derefter opdeles i to halvdele og fjern benet med en kniv.
• Skal derefter hver halvdel.
• For at gøre dette skal du lave et lavt snit fra top til bund og forsigtigt fjerne huden.

Avokadoer i kosmetologi

Avokados evne til at forynge kroppen har været kendt i meget lang tid, så denne grøntsag er en del af mange hud- og hårplejeprodukter. Avocadoolie i dens egenskaber ligner talg, så det tages let af huden og giver en fremragende effekt. Det kan bruges i ren form, såvel som i kombination med andre olier.

Avocados bruges ofte til at opretholde friskhed af falsk hud. Avocado olie genopretter hudens elasticitet, normaliserer blodcirkulationen og øger også hudens immunforsvar mod eksterne faktorer. Vitamin A, som findes i store mængder i avokadoer, forbedrer hudens udseende.

Ved hjælp af hårprodukter med avocadoolie giver du en sund glans og styrke af dit hår.

Ved hjælp af avocadoolie kan du behandle forbrændinger ved rettidig påføring af det på den berørte hud.

Mask fra rynker og for tør hud fra avocado

• 50g jorden avocado
• 1 hk olivenolie

Bland og applicer på ansigt med et tyndt lag. Hold i ca. 20 minutter, skyll derefter med varmt vand.

Maske til tørt hår

• ristede avocado halv
• pulp af en banan
• 1 æggeblomme

Rør og anvend til rent hår. Massage hovedet i 5-10 minutter og skyll med varmt vand.

Avocado Anti-Wrinkle Cream

• 10g moset avocado
• sodavand på knivens spids

Fortynd med vand og smør rynker.

Hvor denne frugt vokser

Med hensyn til biologi bør avocados tilskrives frugt. Det vokser trods alt på et træ og har en knogle inde. "> Men sammensætningen og sukkerindholdet i en avocado gør det muligt at klassificere det som en grøntsag. Og ifølge oplysninger fra kendte ordbøger er hver saftig frugt, der vokser på et træ, en frugt. På trods af lavt sukkerindhold og hyppig anvendelse af dette produkt i salater, bør det ikke klassificeres som grøntsager. Derfor, i tvister om, om avocado - en frugt eller grøntsag, vinder biologer. Denne frugt vokser på træer, der kan nå en højde på 18 meter. I starten var de almindelige i Sydamerika, men i det tyvende århundrede blev de dyrket i det sydlige Europa og i Afrika. Fra et træ kan du få en afgrøde: op til 200 kg frugt. Derfor er avocado i tropiske lande en meget almindelig frugt.

Hvorfor kan denne frugt henføres til grøntsager

De, der elsker avocado, betragter det næsten ikke som en frugt. Trods alt giver det ømme olieholdige papirmasse med en svag nutty eftersmag ikke ham til at kalde det. Den store mængde vegetabilsk fedt i disse frugter gør dem meget nærende. "> Mængden af ​​avocado protein overstiger endda kød og æg. Og hvad angår lavt sukkerindhold, er det tættere på grøntsager. Desuden går den usædvanlige smag godt sammen med kød, fjerkræ, fisk og grøntsager. Denne frugt giver en særlig smag til retter kogte med det. Der er mange måder at spise en eksotisk frugt på, men oftest bruges den i salater. Det tilsættes også supper, pates og hovedretter. Derfor er nogle af dem der søger svar på spørgsmålet: "Avocado - en frugt eller en grøntsag?" - identificere den som en grøntsag, som mange nærende salte frugter.

Avocado Beskrivelse

På anden måde kaldes dette produkt "alligator pære". Hvorfor gjorde dette navn avocado? Et billede af frugten viser, at nogle af dens arter er pæreformede, og deres skræl er grøn og ujævn. Der er en anden mening om dette navn - dette ord på aztec-sproget syntes at spanierne-kolonisterne som en alligator. Dette navn på frugten fast i Europa, på trods af at frugterne ikke altid er pæreformede: de kan være runde eller ovale, op til 20 centimeter lange. "> Skallen af ​​denne frugt er ikke kun pimply. Det kan være glat eller skrumpet. Avocado farve varierer fra lys til mørkegrøn. Nogle gange er det næsten sort eller endda lilla. Delikat kremet kød er oftest gulgrøn. Kun hun er spiselig i disse frugter. Sten, hud og andre dele af planten indeholder giftige stoffer, der er skadelige for mennesker og dyr. Men på trods af dette er verden ganske almindelig at spise avocado frugt.

Anvendelse af denne frugt

1. Avokadoer anvendes i vid udstrækning til madlavning, oftest i sammensætningen af ​​kolde retter: salater, snacks, sandwich og tærter. I nogle asiatiske lande anvendes denne frugt også i desserter: milkshakes, gelé og bagværk. Perfekt kombineret med enhver grøntsag, kød og fisk samt ost og ostemasse. Efter opskæring skal frugten spises hurtigst muligt, da den oxiderer i luften. Du kan forhindre dette ved at bruge citronsaft.

2. Populære også brugen af ​​avocados i kosmetologi. Denne olieholdige frugt indeholder mange umættede fedtsyrer, der er meget gavnlige for huden. I sin frugt er en stor mængde fedt, vitaminer og mineraler. På grund af dette tilføjes avocadoolie ofte til cremer og shampooer, hvilket gør masker til hud og hår. Dens fordelagtige egenskaber hjælper med at fjerne rynker og genoprette ungdom.

3. Avocadoolie bruges også i sammensætningen af ​​nogle lægemidler. Oftest er de beregnet til behandling af hudsygdomme. Men i de senere år har forskere skabt en kur mod slidgigt baseret på sojabønner og avocadoer, og fandt ud af, at visse stoffer fra denne frugt kan bekæmpe kræft.

Smag frukten

Ikke alle ved, hvordan man korrekt bruger avokadoer. Et snitbillede af det viser, at frugten har en stor hård knogle, som er giftig for mennesker. Derfor skal den fjernes før brug. De skræller også den hårde hud og bruger kun frugtets ømme. Dens cremet smag og blød tekstur giver dig mulighed for at sammenligne det med smør. Og nogle siger, at smagen af ​​frugten er som en umodne pære eller græskar. Og efter brugen i munden er der en tarthed og en lille nødig eftersmag. Bedst af alt er denne frugt rå, da den efter smeltebehandling begynder at smage lidt bitter. Derudover smelter frugtpulpen hurtigt, og kun dens smag mærkes i skålens sammensætning.

Nyttige egenskaber af avocado

1. Frugter indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler samt protein og fedt. På grund af dette er de vant til at fodre de ældre og dem, der er ved at genoprette sig fra en alvorlig sygdom. ">

2. Med hensyn til mængden af ​​E-vitamin, en naturlig antioxidant, tager avocado først og fremmest blandt frugter. Derfor er det nyttigt at forlænge ungdommen og opretholde hudens elasticitet.

3. Avocados bruges også i kosten af ​​mennesker, der ønsker at tabe sig. De kalorier, som en person får efter at have spist denne frugt, omdannes hurtigt til energi. De opbevares ikke i fedt. Dette sker på trods af at avocados er meget høje i kalorier - 160 kcal per 100 g. Og de gavnlige enumættede fedtstoffer Omega-3 fremskynder processen med at tabe sig.

4. Avocado brug er gavnlig for anæmi, da en stor mængde let fordøjeligt jern og kobber samt folinsyre og riboflavin forbedrer bloddannelsen.

5. Hvis du regelmæssigt spiser avocados, vil fordøjelsesprocessen blive bedre, den intestinale mikroflora vil normalisere.

6. Denne frugt har en gavnlig effekt på kardiovaskulærets tilstand: det normaliserer tryk, vand-saltbalance og ødelægger skadeligt kolesterol.

7. Avocado hjælper hjernens arbejde, øger koncentration og ydeevne.

Shopping Tips

På hylderne i vores butikker kommer denne frugt ofte umodig. "> For at bestemme graden af ​​modenhed af en avocado, skal du trykke lidt på den med din finger. Skrællen skal være let presset, men hvis der er en dent på den, så er frugten overmoden og bør ikke købes. Mørke pletter er også uegnede til at spise. Det er bedre at købe lidt umodne avocado. I hjemmet kan det bringes til den ønskede modenhed. For at gøre dette skal du fjerne den specielle film fra frugten, der påføres den til bedre bevaring. Sæt det derefter i en papirpose med en banan og lad det være på et mørkt sted ved stuetemperatur.

Avocado Opskrifter

1. Salat med nødder.

For at gøre det skal du nedbryde stykker salat på en skål. Top med lidt opvarmede pinjekerner, blandet med avocado pulp. Alt dette strø med en sovs af knuste fed hvidløg, salt, peber, citronsaft og en ske olie. ">

2. Enkel sommer salat med avocado.

Hver 100 gram agurker og peberfrugter samt et grønt æble skåret i skiver og blandet med avocadopulp. Sæt salaten med en blanding af olivenolie, citronsaft, sennep, peber, salt og sukker.

3. Smoothies med avocado.

Denne frugt er også velegnet til at lave lækre og nærende desserter. Det er nødvendigt at ryste i en blender skåret banan, avocado, lidt havregryn og mælk. Til smag kan du tilføje honning eller sukker og kanel. Få en lækker og meget nærende morgenmad.

Typer af persei (Avocado)

Perseus American (Persea americana), eller Avocado (Avocado). Synonym: Persea gratissima. Træer op til 20 m høje. Bladene er elliptisk-lansetformede, ovale, 8-25 (40) cm lange og 5-15 cm brede, hele, mørkegrønne over, blanke, glaserede under. Stalke op til 10 cm lang. Blomster biseksuelle, samlet i panicles; stiftere og stigmas udvikler sig ikke samtidigt. Frugt - drupe, stor, op til 10-20 cm lang, mørkegrøn, brun, rød. Frugtets kød er kødfulde, olieagtige, cremet gul, duftende. Peduncle op til 35 cm lang.

Den vokser i skove i fugtige områder, på bjergskråningerne i en højde på 600-1500 (2400) m over havets overflade i Mexico og Mellemamerika.

Meget værdifuld frugtopdræt. I frugtens frugtmasse indeholder 25-30% olier, proteiner, vitaminer, sukker. Kendt i kultur i tropiske og subtropiske lande. Der er en bred vifte af sorter.

Ved geografisk oprindelse er de følgende sorter (racer) kendetegnet: mexicansk, guatemalansk og antillansk.

Perseus er mexicansk. Træerne er lave, op til 12 (18) m høje. Blad med anis lugt (når gnides). Blomster blomstre fra slutningen af ​​marts til begyndelsen af ​​juni. Frugter med delikat hud, lille, 4-12 cm lang og 2,5-7 cm i diameter, 150-200 (300) g; modnes inden for 5-7 måneder, i september-november Stammen er kort, 3-12 cm lang. Subtropiske planter fra højlandet i Mexico og Mellemamerika.

Perseus er guatemalsk. Bladene er lugtfri anis. Blomster blomstre i anden halvdel af maj (masse) - midten af ​​juni. Frugter er store, 400-600 g, med en grov overflade; modnes inden for 8-12 måneder, stilken er lang. Planter fra bjergene i Guatemala og det sydlige Mexico; kold modstand dårligere end den mexicanske gruppe.

Perseus Antilles. Bladene er lugtfri anis. Blomster blomstre i slutningen af ​​maj - juni, i oktober - november. Frugter 200-600 g, pæreformet, med glat overflade og tynd hud, modnes inden for 7-8 måneder; stilken er kort. Varme-elskende planter fra tropiske områder i Mellemamerika.

Perseus indian (Persea indica) er en art af stedsegrønne træer fra familien Perseus fra Laurel (Lauraceae). Synonymer: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Fundet på Azorerne og De Kanariske Øer, på øen Madeira. Den vokser i Monteverdes skove, der er tidsindstillet til våde steder, der danner store befolkninger.

Træet er over 20 meter højt med blade op til 20 cm lange. De kvindelige blomster er gulgrønne, samlet i firkanter op til 15 cm lange. Blomstringen fortsætter fra marts til september. Frugter er store, op til 25 cm lange, i moden form - sort og blå.

Træ blev brugt til skibsbygning og til fremstilling af møbler.

Perseus Bourbon, eller Røde Lavra (Persea borbonia) er en art af evergreens fra Perseus-familien af ​​Lavrov-familien (Lauraceae), der er almindelig i de sydlige regioner i Nordamerika, fra Texas til Florida og North Carolina.

Synonymer: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Persea carolinensis, Persea littoralis, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

En stor busk eller et lille træ op til 20 m højt, vokser i udkanten af ​​sump og i andre vandløbede steder, ofte under vand i flere uger. Bladene er læderagtige, smalle. Frugter er tørre og måler lidt mere end en centimeter.

En af artene af denne art, Perseus squat (Persea borbonia var. Humilis), der vokser i delstaten Florida, er en beskyttet plante, da der er en alvorlig reduktion af dens antal på grund af den løbende dræning af vådområder.

Tidligere brugte Seminole-indianerne ofte dele af planten i deres traditionelle lægepraksis til behandling af mange lidelser, men frem for alt som et ætsnings- og rensemiddel.

Den kan dyrkes som en stedsegrønne prydplante.

Træet er hårdt og holdbart; det kan bruges til at bygge både, møbler og værelse dekorationer. I betragtning af den begrænsede fordeling af anlægget er dens træ ikke repræsenteret på det globale marked.

Avocado Care

Avocado som plante er svært at købe i blomsterbutikker. Derfor kan du dyrke det selv fra stenen.

Belysning. Avocado føles bedre på et lyst sted, fra direkte sollys bør være pritenyat.

I nærværelse af ledig plads og godt lys kan du opnå en vis udsmykning, men ikke blomstrende. I en avocado kultur blomstrer det ekstremt sjældent.

Temperatur. I foråret og sommeren foretrækker avocados høje temperaturer (over stuetemperatur). I efteråret-vinterperioden kan en gunstig temperatur på 18-20 ° C, samtidig med at temperaturen sænkes til 12 ° C, kaste sine blade.

Vanding. I vækstsæsonen (forårssommer) er vandet rigeligt, efter at toplaget tørrer lidt ud. I efteråret-vinterperioden bliver vandet vandet, en dag eller to efter at det øverste lag af substratet tørrer ud.

Luftfugtighed Avocados foretrækker høj luftfugtighed. Derfor er hyppig sprøjtning nødvendig, især i varmesæsonen med stuetemperaturvand. For at øge fugtigheden af ​​planten kan lægges på en palle med vådmos, udvidet ler eller småsten. Samtidig skal bunden af ​​potten ikke røre ved vandet.

Gødning. I perioden fra forår til slutningen af ​​sommeren kræves gødning hver anden uge med mineral og organisk gødning, og i resten af ​​perioden (vinter-efteråret) er planten ikke fodret.

Transplant. Den unge plante skal transplanteres årligt og en voksen i 2-3 år. Underlaget er lavet af græsareal, humus og sand (2: 1: 1).

Avocados vokser meget hurtigt, det er bedre at dyrke det i en stor skål, da den vokser til store størrelser.

Reproduktion. Avocados formeres i rumkultur med frø (frø) og vegetativt knust.

Reproduktion af avocado frø. Til såning er det nødvendigt at tage friske frø ekstraheret fra den modne frugt. Kapacitet til plantning af frø fyldt med et substrat, der består af lige store mængder af bladjord, tørv og sand. Benet lægges dybt ind i substratet, så spidsen er på jorden. Nogle kilder anbefaler inden såning, fjern toppen af ​​skallen på møtrikken.

Top med en glasdæksel eller en gennemsigtig plastpose. Sæt på et lyst sted (uden direkte sollys). Oprethold en konstant temperatur, der ikke er lavere end 21 ° C, fugtiggør substratet og luften med jævne mellemrum.

Når skud optræder (dette kan vare op til seks måneder), fjern glaset og læg det på et lettere sted, men ikke under direkte sollys.

Når plantene bliver stærkere, dykker de ind i individuelle potter.

Der er andre muligheder for at spire avocadofrugter: I knoglen, der ekstraheres fra frugten (med denne spireformering, fjernes ikke skallen). Tre små huller bores forsigtigt (120 grader) ind i midten af ​​cirklen, i hvilken tre kampe indsættes. Disse kampe tjener som understøtninger, for hvilke frugten er suspenderet i et glas vand. Vandstanden skal konstant opretholdes nøjagtigt under stenen. Snart vil der være rødder, og når de bliver nok, kan knoglet plantes i en gryde. Det ser sådan ud:

Du kan også sætte et ben i en fugtig bomuldsuld og fugte det konstant. Når knoglen er opdelt i to dele - kan du sætte i en gryde. Efter en eller to uger vises en spire.

Reproduktion ved spirende. Planteknopper produceres i anden halvdel af sommeren - med et sovende øje eller en forår - spire på toårige plantager med en stalddiameter på 0,7-1 cm. Avocados er ikke formeret af stiklinger, da de roter dårligt (årlige skud er ikke mere end 6%, toårige op til 20%).

Voksende avocadoer i et ikke-hjemmemiljø.

Planter kræver en solrig beliggenhed, beskyttelse mod stærke vinde. Jorden for dyrkning av avocado skal være frugtbar, meget drænet. Under frugt kræver en overflod af fugt. Avocado tolererer ikke frost eller tørke. Selvom planter er i stand til selvbestøvning, er det kun muligt at udbyde godt udbytte ved krydsbestøvning.

Planter formeret af frø blomstrer på 6-8 år, podet - på 3-4 år.

Mulige vanskeligheder

Bladene begynder at blive brune fra spidserne, og så helt og flyve rundt, bliver planten bar. Årsagen kan være for tør luft, i løbet af varmesæsonen er hyppig sprøjtning med vand ved stuetemperatur nødvendigt.

Bladene bliver gule og flyver. Årsagen kan være edderkoppemide.

Bladene mister deres bladfarve, blade bliver blegne. Årsagen kan være mangel på lys. Juster lyset. Hvis anlægget er en lang periode i skygge, så er det nødvendigt at vænne sig til større belysning gradvist. Om vinteren er det ønskeligt belysning med lysstofrør.

Tørre brune bladspidser. Årsagen kan være for tør indendørs luft eller manglende vanding.

Beskadiget af

Shchitovkoy, edderkoppemider, melkepind

Nyttige egenskaber af avocado

Avocado frugter er blandt de mest fedtholdige frugter, der kun giver kokos til mesterskabet, med løveandelen af ​​de fedtstoffer, der tilhører dem, er nyttige og let fordøjelige enumættede fedtsyrer. På trods af indholdet af højt kalorieindhold er denne frugt derfor et nyttigt diætprodukt.

Avocado er effektiv i hypertension, diabetes mellitus, katarr i maven, dyspepsi, gastritis med lav surhed og høj surhed af mavesaft. Ernæringseksperter anbefaler avocadoer til forstoppelse, grå stær, avitaminose, og også som tonic efter at have lider smitsomme og andre sygdomme.

Avocado frugter bidrager til at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol, er nyttige i aterosklerose, anæmi, hypertension og generelt har en gunstig effekt på hjerte-kar-systemet.

Kalium, som er en del af avocado i store mængder, er ansvarlig for generering og transmission af nerveimpulser i kroppen, og normaliserer også vand-saltbalancen og funktionen af ​​muskelsystemet.

Når du bruger avocado, nedsættes irritabiliteten, din arbejdskapacitet øges, din koncentrationsevne, døsighed og træthed forsvinder, og dit trivsel forbedres. En sådan kompleks virkning forklares af mannoheptulosen indeholdt i avocadoen, hvilket reducerer glukoseniveauet i blodet og samtidig bidrager til sin bedre absorption af hjernecellerne.

Avocados har også antioxidantegenskaber, der beskytter celler mod frie radikale skadelige virkninger og forhindrer kroppens aldring.

Frø og blade af avocado, en afkogning der bruges til behandling af dysenteri, og kronisk colitis og enterocolitis har også gavnlige egenskaber.

forholdsregler

Avocado er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance. Det skal også tages i betragtning, at afocado-pitsens sammensætning er giftige stoffer, der kan føre til forstyrrelse af fordøjelsessystemet eller forårsage alvorlige allergiske reaktioner.

Brugen af ​​avocado i madlavning

Avocado bruges til at lave salater, saucer og supper, det kan tilsættes til milkshakes og modermælkserstatninger. Der er mange måder at skære avokado på, men den enkleste er som følger: Skær avokadoen langsomt, drej kniven rundt om stenen, udfolde de skærede halvdele i modsatte retninger - frugten opdeles i to halvdele, og knoglen forbliver i en af ​​dem. Stenen er let at fjerne, poking den med en ske, pulpen er også let adskilt fra huden med en ske.

Massen af ​​moden avocado kan spredes på brød og let saltet, i Sydamerika er der lavet is, og i Indonesien blandes det med kaffe, mælk og rom i en cocktail!

Takket være sin neutrale smag kan avocados nemt kombineres med mange produkter: skinke, rejer, krabbepinde, kogte æg osv.

Massen af ​​moden avocado bruges til madlavning i kolde retter: salater, for eksempel i kombination med rød fisk, kolde snacks, sandwicher. Normalt tilsættes citron eller limejuice for at undgå oxidation, hvilket ødelægger udseendet og smagen af ​​avocado.

En af de mest populære avocado retter er mexicansk guacamole, der hovedsagelig består af mosede avocado pulp med salt, lime juice og undertiden krydderier, grøntsager.

Avocado bruges i vegetarisk køkken som fyldning til vegetarisk sushi, og også som erstatning for kød og æg i nogle kolde retter.

Flere Avocado Opskrifter

Ris salat med avocado. 120 g ris, 200 ml vegetabilsk bouillon, 1 krukke dåse, 150 g kogte eller dåsebønner, 1 avocado, 2 spsk. citronsaft, 2 tomater. Sauce: 3 spsk. citronsaft, 3 spsk. l. vegetabilsk olie (majs), persille, ½ chili peber, salt, peber.

Ris hæld kogende bouillon, lad det koge i et par minutter, bland, dække og reducere varmen til et minimum. Lad risen koge i 20 minutter uden at åbne låget. Efter 20 minutter skal du slukke for varmen, åbne låget og bland forsigtigt risen med en gaffel, så overskydende fugt vil fordampe. Lad risen afkøles. Vask bønner og majs med koldt vand og lad dem afløb. Peber chili og persille finhak og bland med resten af ​​ingredienserne til saucen. Skræl avocado, skåret i terninger og bland det straks med citronsaft. Skær tomater i små terninger. Bland alle ingredienserne i salaten omhyggeligt.

Salat med avocado, tomater og bønner. 1 grøn salat, 2 avocados, 2 el. citronsaft, 4 mellemstore tomater, 1 løg, 175 g dåsebønner fra krukken. Sauce: 4 spsk. vegetabilsk olie, 2 spsk. vineddike, 1 fed hvidløg (saltet), salt, en knivspids sukker og varm rød peber, persille til dekoration.

Salatblade spredes ud i en salatskål. Avocado skæres i tynde skiver og straks hæld citronsaften. Tomater skåret i skiver, løg i tynde ringe. Arranger avocadoer, tomater og løgringe på salkens skålkanter, og læg bønnerne i midten. Slå ingredienserne til saucen lidt med en gaffel og hæld salat over denne sauce, garnér med persille på toppen.

Mexicansk guacamole sauce. 2 modne avocados, 1 løg (finhakket), 1 fed hvidløg, 1 el. citronsaft, 1 spsk. vegetabilsk olie, salt, peber, tabasco.

Dette er en tilpasset opskrift på traditionel mexicansk sauce, der daterer sig til aztekerne. Guacamole kan bruges som krydderier til majschips, spredes på brød osv.

Rist gryden med hvidløg. Fjern avocadopulpen fra skalen med en teskefuld og læg den i en skål, læg den hakkede løg og bland den til glat. Derefter tilsættes citronsaft, olie, salt, peber og Tabasco og blandes godt igen. Sausen kan opbevares i køleskabet i flere dage. I stedet for citron kan du bruge limesaft, du kan også tilføje hakkede tomater og koriander til saucen.

Kold avocadosuppe. 2 modne avocados, 2 spsk. lime eller citronsaft, 350 ml afkølet kylling bouillon, 250 ml fløde (kan erstattes med mælk), salt og peber efter smag.

Mash avocado pulp med en gaffel og bland med citronsaft. Bland blandingen af ​​avocado og bouillon, og hæld derefter fløden eller mælken og pisk suppen igen. Salt og peber.

Avocado frugt næringsværdi

100 g avocado pulp indeholder:

Kalorindhold - 118-167 kcal

Vand - 73 g
Fedt - 15-30 g
Protein - 1,6 g-2,1 g
Kulhydrater - 6 g (inklusive mono- og disaccharider - 5 g)
Kostfiber (fiber) - 0,6 g
Balasiske stoffer - 3,65 mg
Organiske syrer - 0,1 g
Kalium - 437,27 mg
Kobber - 0,19 mg
Folinsyre salte - 45,19 μg
K-vitamin - 14,6 mg
C-vitamin - 5,77 mg
Vitamin B6 - 0,2 mg

Vitaminer i avocado:

- A-vitamin (retinol) - 0,03 mg
- Vitamin B1 (thiamin) - 0,06 mg
- Vitamin B2 (riboflavin) - 0,04 mg
- Vitamin B3 (Niacin, vitamin PP) - 0,6 mg
- B5-vitamin (pantothensyre) - 1 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin) - 0,2 mg
- Vitamin B9 (folinsyre) - 18,5 μg
- C-vitamin (askorbinsyre) - 7,7 mg
- K-vitamin - 19 mcg

Makronæringsstof i avocado:

- Kalium - 280 mg
- Calcium - 15 mg
- Magnesium - 10 mg
- Natrium - 2 mg
- Svovl - 15 mg
- Fosfor - 33 mg
- Klor - 11 mg

Sporelementer i avocadoer:

- Aluminium - 0,8 mg
- Bor 0,1 mg
- Jern - 1 mg
- Jod - 2 mcg
- Kobolt - 1 mcg
- Mangan - 0,21 mg
- Kobber - 0,25 mg
- Molybdæn 10 mcg
- Fluor - 14 mcg
- Zink - 0,29 mg

Avocado olie. Nyttige egenskaber og anvendelse

Latin navn af avocado olie: Oleum Perseae americanae

Engelsk navn: Avocado olie

Koldpresset avocadoolie er et viskøst, tæt, gennemsigtigt stof. Dens farve kan enten være grønlig eller brun. Fremstillet ved koldpresseteknologi har olien en behagelig nødig aroma. Raffineret olie er mindre værdifuldt, fordi det reducerer mængden af ​​umættede fedtsyrer betydeligt. Det er muligt at skelne koldpresset olie fra en raffineret analog farve - et raffineret produkt har altid en lysegul, gennemsigtig farve. Raffineret olie mister ikke kun en stor del af næringsstoffer, men taber også sin naturlige nøgenagtige duft - lugten bliver næppe mærkbar.

Avocado frugter er kilden til mange gavnlige stoffer. Olien produceret af dem forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, tilstopning af blodkar, er nyttig for åreknuder. Effektivt med eksem eliminerer irritation, flakning, beroliger huden godt. På grund af det høje indhold af gavnlige stoffer det nærer, fugt og regenererer huden, forbedrer dens turgor, glatter rynker. Avocadoolie har antiinflammatoriske egenskaber, det helbreder små sår godt.

Sammensætningen af ​​avocadoolie. Olien indeholder protein, vitaminer i gruppe B (B1, B2, B3, B5), vitaminer D og E. Det indeholder også et værdifuldt kompleks af umættede fedtsyrer, der er direkte involveret i opbygningen af ​​kropsceller. Dette kompleks, kendt som vitamin F, regulerer metabolismen, renser kroppen af ​​forskellige toksiner og bidrager også til normaliseringen af ​​blodcirkulationen. Massefraktionen af ​​umættede fedtsyrer i avocadoolie er 94,8%, hvilket overstiger deres indhold i fiskeolie næsten 3 gange. Indholdet af vitamin E olie produceret af avocadofrugten er bedre end olivenolie med 5 gange.

Mineraler indeholdt i avocado frugtolie: Kalium, calcium, magnesium, jern, natrium, fosfor, mangan, kobber, zink, kobolt, jod, silicium, vanadium, barium, molybdæn, aluminium, bor, nikkel, sølv, bly, tin, strontium.

Brugen af ​​avocadoolie. Olie produceret af avocadoer kan anvendes oralt som en profylakse, såvel som til behandling af sådanne forfærdelige sygdomme som aterosklerose, slagtilfælde og myokardieinfarkt. Vitaminer af gruppe B indeholdt i olie har en positiv effekt på nervesystemet, hvilket styrker det. Velegnet til massage, både separat og i blanding med andre basale og æteriske olier. Gennem huden trænger næringsstoffer ind i blodbanen og nærer kroppen.

Ideel til masker, applikationer beregnet til modent, træt, fading hud - en serviet gennemblødt i olie påføres ansigtet 1 gang eller to gange om dagen. Proceduren kan vare fra 15 til 30 minutter, resultatet - efter 3 behandlinger begynder rynker at glatte ud, huden bliver glattere og mere elastisk. En anden anvendelse af avocadoolie - den kan påføres ansigtet med bløde massagebevægelser som en creme, overskuddet fjernes med en serviet.

For neglepleje anvendes olie både i ren form og i en blanding med æteriske olier i forholdet 1: 1. En lille mængde olie eller blanding gnides i sømvalsen og direkte ind i neglepladen.

I tilfælde af tandkødsbetænding påføres der en bomuldspindel (eller gasbind) på dem, gennemblødt i avocadoolie i 15 minutter. Proceduren skal udføres 1 eller 2 gange om dagen for at øge effekten, kan du tilføje æterisk olie af te.

Avocado olie i ayurveda: god til leveren, styrker svækket væv.

Kontraindikationer Avocadoolie

Avocadoolie er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance.

Avocados i kosmetik

Avocado indeholder et kompleks af biologisk aktive forbindelser, der kan neutralisere giftige stoffer fra det miljø, der virker på vores hud. Massen af ​​denne frugt er en fremragende naturlig fugtighedscreme.

Fugtgivende maske

Mulighed 1: Skræl avocado, bland pulveret med en gaffel, tilsæt et par dråber olivenolie til den resulterende masse. Påfør i ansigt og hals i 15 minutter, skyll derefter med varmt vand. Efter påføring af masken vil huden blive hydreret og mere elastisk.

Mulighed 2: Bland avocadopulpen og æggeblommen. Påfør blandingen til renset ansigt og lad det stå i 20 minutter. Derefter vaskes det af. Denne maske er specielt velegnet til tør hud, giver næring til det og glatter net af fine rynker.

Avocado olie til ansigtet. For at fjerne de fine rynker rundt om øjnene, tilbered en blanding af en spiseskefuld avocadoolie, en spiseskefuld olivenolie med 2-3 dråber rosmarin æterisk olie.

Avocado olie til negle. For at styrke neglene, gnid en blanding af avocadoolie og enhver vegetabilsk olie i lige dele dagligt i neglepladen og kutikula.

Avocado olie til hår. Efter farvning vil en maske af avocado redde svagt hår - skræl avocado, gnid det på en fin rist, tilsæt en skefuld olivenolie, en skefuld citronsaft og et æg. Bland grundigt og applicer på håret før vask, gnid i hårrødderne i 40 minutter, pakk dit hoved med et håndklæde.

Prescription kosmetisk olie til øjenlåg mod kragenes fødder

1. valgmulighed: 1 spsk. En skefuld uaffineret avocadoolie blandet med 1 spsk. Sked olivenolie (eller druemusolie), og tilsæt til blandingen af ​​2 dråber æteriske olier af rosmarin, vervain og geranium.

Mulighed 2: 1 spsk. en skefuld ukokt avocadoolie blandet med 1 spsk. Sked drueolie (eller ferskenfrøolie) og tilsæt 2 dråber æteriske olier af fennikel, appelsin og mynte til denne blanding.

Til en nærende og fugtgivende læbepomade. Bland 1 tsk uaffineret avocadoolie med 1 tsk jojobaolie.

Neglepleje. For at styrke neglene og eliminere deres skrøbelighed, bør neglevalsen masseres, før du påfører neglelak på neglen i 15-20 minutter. Til massage, et fremragende middel, der er tilberedt som følger: til 2 el. Skeer af avocadoolie skal tilsættes 5 dråber citron og 5 dråber æteriske olier af rosmarin, lavendel og patchouli.

Avocado er en frugt eller grøntsag, hvordan og hvor den vokser.

For frugt stamtavle siger hans fødsel på et træ, tilstedeværelsen af ​​en stor knogle... Men fra et andet synspunkt er frugtens smag ikke så rig som vi normalt forventer af en frugt, så er avocado en grøntsag?

Smag er hinting på dette - frugten er på en eller anden måde minder om en umodne pære, der ikke er meget mættet med juice eller et græskar generelt. Dens neutrale, ikke meget udtalte smag gør det muligt at kombinere det mere med andre ingredienser i salater, appetitvækkere. Især populær er mexicansk avocado puree - guacamole. Opskriften på dens forberedelse er angivet nedenfor i kommentarerne.

Frugt til rådighed på butikshylder hele året rundt. Det forhindrer det ikke, at han forbliver eksotisk for nogle. Det er trods alt ikke uden grund at det vokser i Mexico, Sydamerika, Afrika, Indonesien og Israel.

I Rusland vokser det ikke, men for nylig begyndte frugten at vinde utrolig popularitet blandt elskere af sund mad. Det omfatter detox programmer og kostvaner, der er steder hvor avocado retter vil have op til 20 stykker i sortimentet.

Den samme tendens får fart over hele verden, "green gold", da de begyndte at kalde det til usædvanlige fordele for kroppen for flere år siden, er blevet mere rentable end marihuana. Han er begejstret i USA, Japan, Kina, i sidstnævnte land er "alligatorens pære" et symbol på prestige, der har råd til at købe avocadoer, han dristigt identificerer sig til middelklassen.

Landet er nummer et for dyrkning av avocado i Mexico, men det bruger 4/5 af selve afgrøden, og eksporten er nok med undtagelse af de voksende behov i Amerika. Andre lande forsøger også at dyrke det, men ikke alle er tilgængelige. Dette er et evigtgrønne træ af Laurel-slægten om året. næsten 300 liter vand. Skønt høsten er stor - høstes op til 200 kg fra en voksen plante.

Lad os tale om avocado frugt

Avocados vokser på et træ med samme navn, selvom botanikere vil præcisere det - Perseus American. Frugtens hjemland er Mexico. Bogstaveligt talt oversætter navnet fra engelsk som en alligator pære. Og afocadotræets frugt er faktisk pæreformet, men kan også ligne en kugle eller en oval fra 6 til 20 cm i længden. Frugtens skall har en grøn eller mørkegrøn farve. Regelmæssige frugter vejer omkring 300 gram, og "champions" når 1,5 kg.

Og dens pulp er gulgrøn, selv om grøn også findes ofte. Frugten er meget olieagtig, det er ikke for ingenting, at olie presses ud af den. Det er også meget nyttigt.

Men lad os tale direkte om fordelene og skaderne af avocadoer...

Fordelene ved avocado eller 18 grunde til at vælge det til middag

Så hvordan er avocado nyttigt?

Lad os starte med det faktum, at avocados er en rekordbærer af frugt med hensyn til kalorier (212 kcal pr. 100 gram produkt). Ja, fra dette vil du ikke tabe! Men du får den fordel.

Det er sandt, at kun avocadens pulp er gavnlig, dets frø indeholder tværtimod mange skadelige stoffer og er derfor ikke egnet til konsum.

• Det er også værd at bemærke, at der næsten ikke er sukker i avocado, hvilket betyder, at alle kan forbruge det, herunder diabetikere.

• Derefter indeholder avocado en utrolig mængde kalium, det er så meget i det, at frugten overtog selv kendte, mindre eksotiske bananer i kaliumindholdet. På grund af det høje indhold af kalium i fostrets pulp er avocado desuden i stand til at normalisere vandets saltbalance og øge den generelle modstandsdygtighed mod stress.

• Massen af ​​denne frugt er i stand til at rydde vores blod fra overskydende kolesterol. Oliesyre, der er så generøs avocado, forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques.

• Og hvor meget E-vitamin er i vores frugt! Nå, bare et eventyr! Men han kæmper med aldrende væv og hjælper kroppen med at modstå virus.

• Vil du forbedre hukommelsen? Spis avocado. Det vil ikke kun hjælpe dig med at forbedre det, men også reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Avocados indeholder flerumættede syrer, hvoraf en utilstrækkelig mængde fører til aterosklerose.

• Ved regelmæssigt forbrug af frugten kan det føre til normalt tryk. Han sænker det på en naturlig måde, så dets brug til hypertensive patienter er uvurderlig.

• Blandt andet forbedrer avocado blodcirkulationen og reducerer risikoen for anæmi.

• Manoheptolose, som er rig på avokadoer, bidrager til at forbedre ydeevnen, lindre døsighed, genoprette nervesystemet, reducere irritabilitet.

• Den globale anvendelse af avocadoer til vores krop er at øge immuniteten. Især er det nyttigt for sygdomme forårsaget af vira, og i sæsonen af ​​aktivt brølende influenza.

• Fosteret er også nyttigt for fordøjelsessystemet generelt og især for forstoppelse.

• Det skal bemærkes, at avocado forhindrer multiplikation af kræftceller, hvilket er gode nyheder. Og nogle typer tumorer, så generelt, hæmmes i deres udvikling.

• Vi ved også, at avocado er den stærkeste afrodisiakum. Han kan vække passion. De gamle brugte det til at øge frugtbarheden og genoprette styrken.

• Det indeholder også fosfor sammen med kalium, som bidrager til mental aktivitet. Det hjælper også med at styrke tænderne og knoglerne.

• Avocados har meget protein, hvilket er godt for dem, der ønsker at opbygge muskler. Det er også værd at bemærke, at avocadopulpen er en god erstatning for animalske fedtstoffer. For vegetarer er meget nyttigt!

• Frugt, selv om det faktisk trækker mere på en grøntsag, er rig på antioxidanter. Forskere tror endda at han er i stand til at hjælpe med kræft.

På dette er de gunstige egenskaber ved avocado ikke udmattede, det har også en meget positiv effekt på hud og hår, hvilket er årsagen til dens massive anvendelse i kosmetologi.

Avokadoer i kosmetologi

Glem ikke fordelene ved avocado til kvinder i kosmetisk anvendelse af denne frugt. Olier, såvel som masker lavet på basis af sin pulp, forhindrer bemærkelsesværdigt aldring. Dette er især mærkbart i overgangsalderen hos kvinder.

Fuktning af huden med pulp eller olie baseret på denne frugts masse er så dyb, at den kan beskytte mod svampe eller virale hudsygdomme.

For mere information om egenskaber og anvendelse af avocadoolie i kosmetologi og traditionel medicin - her.

Der er avokadoer mulig under graviditeten. Kjødet af dets frugt vil have en god effekt på både moderen og barnet. Selvom det er bedre ikke at spise en stor mængde fodring af fostret, kan barnet være pro-mor.

Avocados kan også hjælpe dem, hvis arbejde er fysisk. For dem vil det medvirke til at opretholde produktiviteten hele dagen.

TOP sygdomme, som avocado er nødvendig for

1. arytmi;
2. aterosklerose;
3. hypertension;
4. Neurastheni og andre sygdomme i nervesystemet med nedsat stressmodstand;
5. osteoporose;
6. Reduceret immunitet;
7. impotens;
8. anæmi;
9. Diabetes og disposition til det;
10. Climax.
    

Harm avocado eller kigge mod kontraindikationer eksotiske

Avocados må ikke forbruge dem, der er allergiske overfor latex. Og selvfølgelig mennesker med individuel intolerance.

Det handler om selve frugten... Men der er stadig sin knogle. Vi vil tale om det separat.

Den indeholder en betydelig mængde giftige stoffer, der kan påvirke menneskers sundhed negativt. Det mest nyttige, du kan gøre med en avocado med en knogle, er at plante den i en gryde og vokse den som en hjemmelavet, men ikke en prydplante. Du kan ikke kalde det et behageligt øje, det taber hele tiden sine blade, og for husdyr kan utilsigtet spisning af blade, bark og knogler være dødelig - hjerteaktivitet og åndedræt hæmmes, edemer udvikles.

Træblader er også giftige for mennesker. Men vi kunne næppe finde denne voksne plante i Rusland. Og allerede begynder at gnave det...

Kog, steg, generelt er det bedre ikke at behandle avocado med varme på nogen måde. I et sådant tilfælde vil frugtens gavnlige egenskaber blive reduceret. Det tilsættes aktivt til kolde retter - snacks, sandwich, salater. Derudover giver varmebehandling en mærkbar bitterhed til smagen af ​​den kogte skål.

Sådan spiser du avocado korrekt

At spise avocadoer er meget ikke nødvendigt. Du skal bare skære frugten med en kniv og adskille papirmassen fra stenen. Hvis frugten er moden, er det ikke nødvendigt at anvende for meget arbejde. Det er let at adskille fra den store knogle.

For at vælge en moden avocado skal du lytte til følgende tips.

Først og fremmest bør du være opmærksom på dets udseende. Det skal være fri for pletter, der fortæller om dens overfodring, ridser og revner. Det er bedre, hvis frugten er ren og blød. Fra et af de nemmeste tryk skal det tage lidt.

Skrællede avocadoer bør ikke holdes udendørs. I det, som i æbler med kartofler, en masse jern, hvilket ville medføre frugtens oxidation.

***** *****
Vi opsummerer, på trods af eksotiske, et sæt medicinske nyttige egenskaber af avocado er uden ros, så det er meget tilrådeligt at forkæle dig selv med en sådan vidunderlig frugt.