Amaranth blomst: landskabsdesigner visning

Amaranth "unfading flower" - den ældste kulturelle plante i Amerika.

Planten er en gren, årlig, med en grenstamme, der når en højde på 2-3 meter, kan tykkelsen af ​​stammen være 7-10cm.

Bladene er af en rød-lilla nuance og har en rhombisk form. På toppen af ​​amaranth er der en spidsformet blomsterstand af burgunderfarve i form af en firkant med små blomster.

Frøene af planten kommer i forskellige farver: hvid, sort, brun. Kulturen er termofil, vindbestøvet, elsker lys. Den vokser aktivt ved en temperatur på 20 ° C og mere. Modstandsdygtig over for skadedyr, forskellige sygdomme, tørke.

Anlægget har mere end 900 arter. Alle arter er forskellige fra hinanden i blomsterform, farve.

Artersammensætning

Typer af dekorative amaranth:

1. Tailed. Stammen af ​​den kaudate amarant er oprejst, når en højde på 150 cm. Bladene er store, grønne i farve, lidt langstrakte. Inflorescences i form af panicle hænge ned, har små blomster: gul, rød nuance. Størrelsen af ​​blomsterstandene er op til 80 cm. Den dyrkes ved hjælp af kimplanter. Smukt ser ud i en have, der holder lang tid skønhed i et tørret udseende.
2. Mørk - næsten ikke gren, den kødfulde stamme er op til 150 cm. Den har frodige blomsterblomster af lilla farve, spikesformet. Bladene er grønne, spidse, lidt aflange.
3. Paniculata har en attraktiv form. Små blomster af blomsterblomster: rød, bourgogne, lilla nuance - hængende eller oprejst. Højden på stammen 150 cm, bladene har en langstrakt spids.
4. Tricolor amaranth - en unik unik busk af sjælden skønhed. Stængler er oprejst, formen af ​​planten er pyramidal. Normalt 3 farver eller mere.

På billedet er tricolor amarant

Amaranth i alt skønhed:

Jordforberedelse til plantning

Plantning og videre dyrkning af amarant er ikke vanskelig, da der er nogen jord der er egnet til det.

Såning i pisterne anbefales heller ikke, da vandstrømmene vil vaske de såede frø væk. I efteråret kan du begynde at forberede senge til dyrkning af en plante.

For det første er jorden gravet op til en dybde på 20 cm, så skal den befrugtes med kompost eller humus, aske, superphosphat.

I foråret bliver sengene gengravet, ukrudt og skrald er fjernet, og en haven mineralblanding tilsættes til jorden.

Såetid

Før såning skal jorden opvarme op til 6 ° C i en dybde på 5 cm. Tidlige skud kan opnås, hvis undervinderen sår, før jorden fryser.

Landingsproces

Plantning amaranth mulige frø og kimplanter

Plantning frø - langsomt men simpelthen

Ulempen ved at plante planter i åben jorden med frø er langsom vækst.

Såning starter så snart jorden opvarmes, helst op til 10 ° C. Frømaterialet er nedsænket i jorden, der tidligere er planeret grundigt: 1-2 cm, da de er overfladiske.

Før såning er frøene bedst forberedt ved blanding med aske, sand eller flis. Såsatsen er: for 1 ha - 15 g.

Efter 2 uger skal du se de første skud, der skal tyndes. Dette er nødvendigt, så amarant har mere plads til aktiv vækst og udvikling.

Plantning af kimplanter - hurtig, men overraskende

For at forkæle dig selv med friske grønt i den tidlige sommer, er planten bedre at plante kimplanter. Begynd at lave mad fra april ved hjælp af dias eller kasser til dette formål.

Frøene blandes med sand og hældes i forgødt jord, dækket af en drivhuseffektfilm, der sættes på et varmt sted.

Frøplanter skal stadig tynde ud, fjerne svage spirer. Frøplanter skal vælges, så snart de første blade vises. I begyndelsen af ​​maj kan du lande. Selvom kimplanter er godt tolereret transplantation, men proceduren skal gøres omhyggeligt for ikke at skade rodsystemet.

Plantet efter 10-15 cm, derefter fortyndet. Planternes rødder går dybt ned i jorden (op til 2 m).

Hængekøje - et godt sted at slappe af i landet. Lær hvordan man laver og hvordan man kan hænge en hængekøje i landet fra vores materiale.

Gyngestolen lavet af hænder er en ø af hvile og harmoni på dacha. Detaljerede instruktioner og tip til fremstilling.

Hvilken omhu har det brug for?

I starten vokser planten langsomt. Væksten begynder at accelerere i udviklingsprocessen, akkumuleringen af ​​vigtige næringsstoffer.

Vanding er kun nødvendig for kimplanter.

På varme dage kræver planten vanding, selv om det tolererer tørke godt. Reducer vanding er muligt, når kulturen vokser.

Det er nok at fugte det med vand om aftenen.

Top dressing, gødning

For hele sæsonen er det nok at fodre amarant ikke mere end 3 gange. Du kan bruge den forberedte blanding af aske, køer eller gødning købt i butikken.

Weeding og Mulching

Det er nødvendigt at fjerne ukrudtene, der har vist sig, selv om der er meget få af dem. Anlægget skal luge i løbet af den intensive vækst. Omkring stammen forhindrer ikke mulching af stedet.

Med passende pleje vil amarant give den samme skønhed som i billedet

prischipka

For at øge udbyttet skal du klemme toppen af ​​amaranten. Dette vil stimulere udviklingen og væksten af ​​laterale skud. Det vokser godt i belyste områder.

Grøn masse fjernes eller indtil blomstringen eller før frost

Planteformering

Reproduktion af amarant forekommer oftest af frø i potter og derefter plantning af færdige frøplanter i åben jorden.

Planten er sået i tørvepotter eller plukekasser, så man får frøplanter. Den er plantet i jorden i det sene forår. Planten blomstrer på den 40. dag.

Du kan dyrke en plantefrø, der er plantet i åben grund.

Frøopsamling

At samle frø fra en plante, er det nødvendigt at vælge de stærkeste og sundeste af dem, ikke at skære bladene af amarant. Du kan begynde at samle frø, når stammen bliver hvidlig, og når de nederste blade bløder, vil de forsvinde.

Efter et stykke tid gnides de modne blomstrer for hånd og sigtes derefter gennem en sigte.

Frøene opbevares i lang tid: ca. 5 år. En plante kan producere en halv million frø.

Dette er de indsamlede amarantfrø.

Sygdomme og skadedyr - hvordan man hjælper planten?

Planteplagen af ​​planten er bladlus. Amaranth er bange for høj luftfugtighed, på grund af hvilken han kan have svampesygdomme. Vanding er bedre moderat.

Nyttige og helbredende egenskaber

Ud over applikationer i landskabsdesign er amaranth almindeligt anvendt på andre områder af livet.

Ernæringsværdi

Det bruges bredt som en spiselig plante, da den er godt absorberet af dyrene, mennesker. Sammensætningen indbefatter gavnlige aminosyrer, protein.

Planten kan med rette kaldes "konge af grøntsager", på grund af overflod af næringsstoffer. Amaranth indeholder en masse protein, som hurtigt og nemt absorberes af kroppen, vitaminer C, P, caroten. Især nyttigt at bruge de unge blade af planten til ældre.

Smager værdsat af kokke. Du kan lave mad fra de bløde blader af en ung plante en række retter: snacks, salater, krydderier til supper, borscht, side retter, tilsat urtete.

Det smager lidt som spinat. Tilføj når saltning agurker for at bevare deres friskhed, elastik, pickle og amarantstængler.

Som medicin

Anvendes som et effektivt lægemiddelværk, hvorfra de fremstiller blandinger, salver, olie, tinkturer til behandling af enuresis, i inflammatoriske processer, til foryngelse af kroppen, neurosen og diabetes.

Amarantholie er effektiv til behandling af forbrændinger, kan hæmme udviklingen af ​​maligne tumorer, fjerne tungmetaller fra kroppen.

Regelmæssigt spiser amarant i mad, kan du forynge kroppen, bekæmpe fedme, impotens, genoprette vitalitet.

Anlægget bruges i medicin som et hæmostatisk middel til behandling af hjerte-kar-sygdomme, betændelse i urinsystemet.

Amaranth te bruges til behandling af diabetes, for at styrke immunforsvaret.

Pet mad

Anvendes som foder - til dyr, da det har de ernæringsmæssige fordele, der er meget mere værdifulde end boghvede.

Amaranth er glad for at bruge fjerkræ - kyllinger, kalkuner, kaniner, grise, køer, geder. Dette er for dem nærende, sunde fødevarer.

Anlægget bruges til senge, i jordplanter, til opskæring (gør vinterbuketter af tørret amarant).

Afgrødeudbyttet er ulige: ca. 1600 centnere med en gennemsnitlig grøn masse kan opnås fra 1 hektar.

Amaranth tricolor, plantning og pleje af belysning i haven

Amaranth tricolor - er en lys og usædvanlig plante, elsket af mange gartnere. Hans gulrøde "fyrværkeri" forbløffer fantasien og fanger øjet. Og pleje af en spektakulær plante er overraskende enkel og ikke byrdefuld.

Magic blomst - amaranth tricolor

Amaranth tricolor, Amaranthus tricolor, kom til os fra troperne i Asien. Denne indfødte af Amaranth-familien er en pyramidal årlig plante med grønne, gule og røde blade fra 40 til 150 cm i højden.

Lysende farverige blade på toppen af ​​stilken skaber effekten af ​​en flammende flamme. Det blomstrer med små panik fra juni til den første frost. Til salg er der sorter:

• Aurora (Aurora) med gule og så røde blade.
• Amazing, Early Splendor Illumination (tidligt mousserende) med øvre røde og nedre bronze blade.
• Gul-rød, Perfecta (fejlfri).

De fleste gartnere, der har plantet tricolor amarant mindst en gang forelsker sig i ham for evigt. Han ser godt ud i grupper eller enkeltvis. Lav karakter bruges i kantsten eller vaser på vindueskarmen, og høje sorter anvendes som hæk.

Amaranth blomsterblomster er vidunderlige i frisk og tørret form og er dekoreret med buketter. Og de sunde egenskaber ved en plante kan listes i timevis - det er en kost og proteinrig produkt, der fjerner tungmetaller, beskytter mod mange sygdomme og øger immuniteten.

Voksende fra frø

Amaranth tricolor smukt dyrket i det åbne felt, men det er vigtigt at huske på, at foråret frost kan ødelægge kimplanter. Således udføres såsæd mest oftest kun, når der ikke er nogen risiko for frost. Frøene spirer ved en temperatur på 4 til 25 ° C. Stedet for såning er valgt solskin.

Hvis tricolor amaranth dyrkes som en spiselig plante, skal jorden for den være meget frugtbar. Men friske grønt giver sand, sur eller endog stenig jord.

For større udbytte kan du såge nye amarantfrø hver anden uge efter den første såning.

På plottet til udsæd skal alle ukrudt fjernes. For bedre frøfordeling kan du blande dem med flodsand eller aske i forholdet 1:15. Frødybden er 1-2 cm. Det er bedst at sprøjte frøene med et ensartet jordlag og simpelthen niveauere det.

Når plantemetoden sår på samme måde, kun i kasser, der skal dækkes med glas eller film. Afgrøderne placeret i varme efter 10-12 dage giver de første skud. Når hver spire erhverver et ægte blad, siver plantene sig i en større beholder.

I slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni flytter de dyrkede frøplanter til åben jord. De er placeret i 10-12 cm i rækker og 45-50 cm mellem rækkerne. Efterfølgende kan rækker tyndes gennem planten. Når du vokser på grund af unge grønne, kan du plante buske i henhold til ordningen 15 med 15 cm. Du skal også løsne gangene.

I første fase er det vigtigt at fjerne ukrudt. I fremtiden begynder amarant at vokse meget hurtigt (op til 7 cm om dagen). Hvis der er for mange buske, bruges de ekstra som mad.

Vælge et sted

Amaranth tricolor elsker sol og varme.

Selv en varm tør sommer kan ikke forhindre ham i at "blomstre" med lyse greens - hvis han kun vandes mere og beskyttes mod vinden.

Amarantens kærlighed til lys er så stor, at den som en solsikke udfolder sine lyse, små blade i solens retning og følger det hele dagen.

vanding

At være modstandsdygtig overfor tørke, amaranth er i stand til at modstå meget tørre somre. Men planten reagerer godt på tungt vanding. Det eneste, det ikke tåler, er vandlogning, der fører til rotting af rødderne.

Top dressing

Amaranth tricolor har brug for almindelig gødning med en opløsning af mullein eller et fuldt mineralsk kompleks.

For at lære at beskære orkideer efter blomstring, læs denne artikel.

At lave blomsterpotter med dine egne hænder er meget enkel med disse interessante tips.

Lær mere om de mulige sygdomme i spathiphyllum http://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/spatifillum/uhod-za-spatifillumom.html mens du plejer ham hjemme.

reproduktion

Planten foretrækker en kort lysdag, og med en lang, mest sandsynlig, vil den ikke give frø. Og hvis der er frø, er det sandsynligt at amaranth pereopylilsya med ukrudt. Derfor anbefales det at købe frø i butikken.

Skadedyr og sygdomme

Amaranth tricolor bliver næsten aldrig syg, men i regnfuld sommer kan den blive ramt af rot. Aphid angreb er også muligt.

Som du kan se, er tricolor amaranth en virkelig fantastisk plante. Usædvanligt spektakulær udsmykning af haven, den bedste aktivator af immunitet og let plejeanlæg - alt dette handler om ham. Prøv at vokse amarant og sørg for, at dette er en sand drømproducent.

Du kan også finde ud af mere om dyrkning af amaranth tailed fra frø.

Og for dem der gerne vil vide mere, foreslår vi at du sætter dig ind i videoen om tricolor

Usædvanlig amaranth blomst: arter med fotos, vokser fra frø, pleje

Den prydplante amarant har ikke kun ekstern skønhed, men også mange nyttige egenskaber. Det bruges som et lægemiddel og grøn gødning, mel, medicinsk amarantolie og husdyrfoder er fremstillet af det. Til dato har vælgere opdrættet ornamental sorter af amarant, som pryder blomsterbedene på dacha plots.

Anlægget er uhøjtideligt, som det fremgår af navnet på blomsten, som oversættes som "ubøjelig blomst". Du kan lære om egenskaberne ved at dyrke det fra frø og pleje i det åbne felt fra vores artikel.

Beskrivelse af amarant med foto

En årlig plante med kødfulde enkle eller forgrenede stængler i højden kan nå fra 30 cm til 2-3 meter. Dens blade er dekorative og kan være grønne, lilla og røde. Øverst på bladet har en let skarphed og hak, basen er langstrakt i petiole. Apikale Spica-formede Panikler af violet, grøn, rød eller gylden farve består af aksillære blomster.

I naturen er der omkring 900 arter af amarant, hvoraf ikke mere end sytten dyrkes i russernes haver. Alle er uhøjtidelige og vokser i næsten alle vejrforhold og på eventuelle ikke-mosejord.

Amaranth: typer, sorter, billeder

Amaranth hale. I naturen vil en plante med kraftige stående stammer vokse i Sydamerika, Asien og Afrika. I højden kan den nå en og en halv meter. Grønne eller lilla store blade har en langstrakt ovoid form. Lange panikulære blomstrer består af globulære glomeruli, som igen er samlet af blomstrende eller gulgrønne blomster. Blomstringen varer fra juni til oktober. De mest kendte sorter er:

• Grunshvarts - en kraftig plante med blomsterblomster af en lysegrøn skygge.
• Rothschwantz er en busk op til 75 cm i højden på de skud, hvoraf rødblomstrer er dannet.

Amaranth tricolor. Den prydplanteplantage er en pyramidebusk, hvor de oprindelige stængler når 70-150 cm. De æggede langstrakte blade males i tre farver på en gang. Kombinationen af ​​røde, grønne og gule nuancer ser usædvanligt smuk og lys på pladen. Blomstrer i begyndelsen af ​​sommeren og blomstrer til frost. Populære sorter:

1. Airlie Splendor - cultivar med lilla-grønne, næsten sorte nedre blade og lyse crimson top;
2. Aurora - planten er en busk, hvis stilk er dækket af smukke bølgede blade af gylden gul farve;
3. Belysning - en række spektakulære kraftfulde blade, der i en ung alder har en rødgul farve og efter et stykke tid bliver rød-orange.

Amaranth trist eller mørkt. Den knappe gren med stængler op til 1,5 meter er kendetegnet ved lilla grønne eller grønne spidse blade af aflang lanseformet form. Color spike lodrette panicles afhænger af sorten:

• Green Tamb - en lille plante har forskellige toner af smaragd nuance;
• Pygmy Torch er en busk op til 60 cm i højden med farverige blade og blomstrer, som i første omgang har en mørk lilla skygge og til sidst bliver kastanje.

Amaranth Crimson eller panikulere. En plante med en skarp, langstrakt top og rødbrune, langstrakte blade i højden når 75-150 cm. Oprette blomsterstandarter består af små røde blomster, der blomstrer i juni. Blomstringen fortsætter til frost. Udseendet bruges til udsmykning af haveområder og udarbejdelse af buketter. Blandt gartnere er de mest populære sorter af amaranth paniculata:

• Selvom kiks er den højeste plante med stængler op til en meter i højden, grønne blade og lyse blomstrer af rød-orange farve.
• Grunefakel - en lav klasse med mørkegrønne blomsterstande
• Zwergfakel adskiller sig i højden i 35 cm og blomstrer, der består af lilla blomster;
• Rother Dame er en mellemstor plante på 50 cm høj, på skuddene af hvilke mørkerøde blade vokser og mørke maroonblomster dannes.

Amaranth: vokser fra frø

Amaranth frø kommer ind i lang tid, så planten vokser gennem frøplanter eller såning i efteråret i åben grund.

Hvornår og hvordan plantes frø til frøplanter?

I regioner med svære vintre og korte somre skal plantelæer dyrkes i det første årti af februar. Da dagene er korte om vinteren, skal det understreges yderligere.

Jord til beplantning kan købes universal eller blande jordblanding af lige store dele:

Du bør få en god fugtighed med løs jordblanding. For at dræbe den patogene mikroflora er jorden jordet med en opløsning af kaliumpermanganat eller kogende vand.

Rækker fra 10 cm høje er fyldt med fugtig jord, hvor frøene begraves til en dybde på ca. 0,5 cm. Fra oven sprøjtes de fra sprøjten med vand ved stuetemperatur og dækkes af glas eller polyethylen. I et sådant drivhus og ved en lufttemperatur, der ikke er lavere end + 22 ° C, vil frøplanter dukke op i 4-5 dage. De skal placeres i et godt oplyst sted og fjerne filmen. Omsorg for frøplanter består i rettidig vanding og udtynding af spirerne, hvis de er for tykt sået.

Diameteren af ​​de potter, hvor de unge planter skal sættes, skal være mindst 12 cm. Stikning af rødderne og plantning af planten hjælper med at nippe toppe når transplantation af kimplanter.

Når den gennemsnitlige lufttemperatur ikke falder under + 4 grader, kan plantene plantes på en seng af haveplottet.

Egenskaber ved amarantplantering i åben grund

Upretensiøs plante vil slå rod og vil vokse næsten overalt. Men for at opnå den største udsmykning af blade og langsigtet blomstring vælges stedet for amarant i overensstemmelse med følgende anbefalinger:

• I et godt oplyst område vil blomsterne og bladene have en lysere farve.
• Det anbefales ikke at dyrke buske på sumpede jordarter, da de kødfulde stængler af amarant kan begynde at rådne. Det er ønskeligt at plante i godt drænet sand eller loamy jord.
• Bliv godt, og blomsten vil vokse smukt i nærheden af ​​andre kulturer.

Jorden til plantning af kimplanter er ønskelig at forberede i efteråret. Den skal graves op, rengøres af snavs og ukrudt og befrugtes med kalium, fosfor og humus.

Forberedelse af kimplanter til plantning i åben grund skal begynde om en uge. Disse dage bliver deres vanding gradvist faldende, og frøplanterne er hærdet. For at gøre dette, er hver dag potter med unge planter taget ud på balkonen eller i haven. På den første dag klokken én, og så er plantenes opblomstring øget hver dag med en anden time. I de seneste dage er frøplanterne efterladt i haven om natten.

Amaranthplanter er plantet i en afstand på 40-50 cm fra hinanden. For gruppeplantning skal afstanden mellem rækker være mindst 80 cm for store planter og ca. 50 cm for korte planter. Buske plantet i forberedte huller er godt vandet.

I fremtiden behøver planten ikke særlig pleje. Det vil være tilstrækkeligt at have rigelige, men ikke hyppige vanding, fjernelse af ukrudt, periodisk løsning af jorden og plantens ernæring. For at gøre dette, en gang om 7-10 dage, hældes amarant på med infusion af træaske eller mullein.

Amaranth efter blomstring

Under naturlige forhold er amarant en flerårig plante, men i vores breddegrader tolererer det ikke nogen vintre. Derfor er planten, der har mistet sin dekorative virkning, trukket ud og brugt i efteråret. Hvis det ikke er udsat for nogen sygdomme, så kan toppe foldes ind i en kompostkasse. Landets del af planten indeholder meget C-vitamin, caroten og protein, så du kan fodre det til fjerkræ eller svin.

Frøopsamling

For at undgå at købe frø næste år, kan du samle dine egne efter blomstring af amarant. Til dette har du brug for:

1. Vælg et par stærke planter og lad dem være på bladene.
2. Så snart stænglen bliver hvidlig, og de nederste blade på den tørrer op og falder af, skær blomsterne fra busken. Det anbefales at gøre det i tørt vindløst vejr.
3. Klip blomstrer i omkring et par uger placeres i et godt ventileret tørrum.
4. I løbet af to uger eller senere, når paniket tørrer godt, skal de gnides manuelt. Under denne procedure begynder frøene at falde ud af æskerne. De skal sigtes gennem en sigte.

Amaranth frø kan opbevares i en papirpose eller æske. Spiring, de taber ikke inden for fem år.

Da amaranth prydplanter er smukke, uhøjtidelige, nyttige og nemme at vokse fra frø, begyndte de at få mere og mere popularitet blandt gartnere. De er dekoreret med blomsterbed og blomsterbed, der bruges som baggrund for blomstrende planter, eller for at gøre et lyst sted på plænen. Selv i områder, der er dårlige i solen, vil amarantene glæde sig over deres dekorativitet hele sommeren.

Amaranth plantefoto Vækst fra frø til frøplanter og i åben grund

Amaranth eller Amaranthus er en genus af planter af Amaranth familien, der er populært kendt som en edderkop. Det naturlige vækststed er Amerika, Kina, Indien, Østasien. I nogle asiatiske lande dyrkes amaranth tricolor aktivt til konsum, mens det i andre er et prydplante med en tailed og trist amarant.

Amaranth begyndte at vokse målrettet for 8 tusind år siden, da dets oprindelige folk i Sydamerika og Mexico (Azteker og Inka) blev introduceret i deres kost med bønner og majs. En række amaranter er stadig dyrket i disse landes nationale økonomi (især amaranth paniculata og tailed), men andre arter er enten dekorative eller er almindelige ukrudt (amarant er kastet tilbage, blålig).

For første gang i Europa fremkom amarant efter koloniseringen af ​​Amerika. Spanierne bragte den til brug i blomsterbed og senere begyndte de at blive anvendt til foder og til opnåelse af korn. Navnet "amaranth" fra græsk betyder "unfading flower." I Rusland har planten andre populære navne - marshmallow, shchiritsa, hane kammusling, kattens hale, axamitnik.

Sådan sår amaranth frø i jorden og frøplanter

1. Såning amarant i åben jord

Hvordan kan amaranth frøplante foto

At så planten er simpel nok: Frøene er meget små, det er nok at sprede dem på overfladen af ​​sengene og sætte dem i jorden med en rake. Hvis jorden i en dybde på 5 cm i midten af ​​april har en temperatur på 10 ºC, kan frø placeres direkte i den. Jordbunden er først befrugtet med mineralske blandinger (30 g pr. Kvadratmeter) eller kompleks ifølge instruktionerne.

Ved udvælgelse af gødningsstoffer observeres forholdsregler, da amarant konverterer kvælstofkomponenter til giftige nitrater. Derfor bør du ikke bruge blandinger, der indeholder en masse nitrogen. For en vellykket spiring af frø er meget vigtig i tide for at udføre alle faser af arbejdet. Så hvis såning sker i tide, vil ukrudtet ikke have tid til at vokse og drukne planterne.

Så i slutningen af ​​april er jorden fugtet, og riller i den er 2-3 cm dybe. De sår forsigtigt frø, der blandes med sand i forholdet 1:20 for nemheds skyld. Intervallet mellem rillerne er 45 cm bredt, og mellem planterne inde i rillen er 10 cm. Da frøene er meget små, er der behov for udtynding.

Amaranth stiger efter 8-10 dage, hvorefter det er tyndt og også løsnet jorden. Ved plantning af kimplanter i maj, glem ikke at slippe af med ukrudt. Når amaranten når en højde på 20 cm, bliver den fodret med kvælstofgødning i halvdelen af ​​den dosis, der kræves af instruktionerne. Modningen af ​​planten, uanset om den er en vegetabilsk eller dekorativ amarant, forekommer i 3-3,5 måneder.

2. Frøplanter amaranth derhjemme

Amaranth vokser fra frøfoto

Voksende amarant på denne måde er også let.

• Frø sår på forhånd i marts. Dette kan være en plastikbeholder eller lave potter.
• Plantning udføres som følger: jorden er fugtet og forsigtigt spredt små ændringer over overfladen af ​​substratet, kun lidt og dækker dem med jorden (spildes det kun på toppen).
• Beholderen er placeret på et lyst og varmt sted. Så snart fugtigheden i jorden er reduceret sprøjtes vandet på overfladen med en spray.
• Hvis rummet er køligt opvarmes beholderen til en temperatur på 22 ºC. Hvis alle disse betingelser tages i betragtning, vil amarant spire i en uge.
• Så snart skuddene optrådte, bliver de tynde og efterlader kun stærke spirer. Efter udseendet af tre sande blade sidder unge amaranter i individuelle små potter med en diameter på 12 cm. Husk at dette skal gøres meget omhyggeligt, så plantene kaster rod. Det er bedre at bruge en tandstikker eller gaffel til at genplante kimplanterne med en jordklods.
• Amaranth vokser ganske hurtigt, og i tre uger viser det sig, at der er fuldkomne frøplanter på 15-20 cm høje.

Sådan sår amaranth, se på videoen:

3. Plantning amarant

Amaranth frøplanter er plantet i det sene forår, når det allerede er meget varmt og frost er ikke en trussel. Som regel er dette tidspunktet for slutningen af ​​maj. Vælg et godt oplyst område med let jord og pålidelig dræning. Selvom jorden ikke er godt forberedt, er det ikke kritisk. Denne plante er uhøjtidelig og vokser i forskellige forhold. Det er kun vigtigt at give ham en optimal temperatur og forhindre ophobning af overskydende fugt i jorden.

Amaranth landing og pleje fotos

Sådan plantes amarant. Frøplanter, klar til plantning, anbragt i jorden på en seng i en afstand på 10-30 cm i træk og 45-70 cm mellem rækker. Derefter bliver det vandet regelmæssigt, da frøplanter rober i lang tid og sidder uden vækst. Hvis det er koldt på dette tidspunkt, dækker planterne op, da de ikke tåler lav temperatur.

Amaranth pleje

Amaranth planter fra familien af ​​amaranth fotos

Denne plante behøver ikke meget omhu. Alle plejeaktiviteter udføres før vækstperioden, det vil sige i den første måned for vækst. På dette tidspunkt skal de vandes, ukrudt fjernes, og jorden behandles. I vækstfasen udvikler amarant meget hurtigt og behøver derfor ikke særlig pleje. Der er dage, hvor amaranth stiger i størrelse med 7 cm om dagen. Vand blomsten kun for den første måned, indtil rødderne dybere. Derefter indføres vand kun under en alvorlig tørke.

Foder udføres 3-4 gange om året med aske i forholdet 200 g pr. 10 liter vand eller med mullein i et forhold på 1: 5. Gød planter om morgenen, umiddelbart efter vanding.

Informativ video om dyrkning og omsorg for amaranth:

Amaranth efter blomstring

Efter blomstring kan amarant være interessant for dem, der ønsker at indsamle frø fra det. For at gøre dette skal du vælge de største planter og beholde deres blade efter blomstring. Når de nedre greens bliver røde og tørre, bliver stammen hvidlig - det er tid til at høste. Samlingen af ​​frøet udføres på tørt tidspunkt og afskærer store blomster. Derefter tørres de i lokalet, indtil frøene i kasserne i gryden er fri for søvn. De samles i en kasse eller papirpose og opbevares til det næste år. Deres holdbarhed er mere end 5 år.

Amaranth vinter

I vores område dyrkes amarant som en årlig, fordi det ikke tåler vinteren. Når planten har afsluttet sin livscyklus, fjernes dens rester fra blomstrengen og placeres i en kompostkasse (hvis de er fri for parasitter og sygdomme) eller brændes. Derudover kan den øverste del af amarant føde til svin og fjerkræ, da den er rig på proteiner, carotener, vitaminer og andre nyttige stoffer.

Beskrivelse af amarant

Amaranth tricolor Belysning foto

Blomsten har både enkle og forgrenede stængler, hvorpå hele blade af lanseret, diamantformet eller ægformet er skiftevis arrangeret. Bunden af ​​pladen passerer jævnt ind i petiole og dens top - med spidst punkt og hak. Blomsterne sidder i axlerne, har en rød, gylden, grøn eller lilla farve, er arrangeret i bunker eller spikesformede panikler i apexerne. Frugten af ​​planten er en kasse, inden for hvilken mange små frø samles. Hele planten som helhed har en lilla, grøn eller lilla farve. I nogle tilfælde er alle farver til stede i samme plante. Amaranth kan have en højde på 30 cm til 3 m afhængigt af typen. På senge dyrkes den som en årlig plante.

Skadedyr og sygdomme

Amaranth røde billede

Amaranth er ikke et foretrukket plante for skadedyr eller sygdomme, derfor er det mere yderst sjældent. Nogle gange er bladlus, væv, bosat på sine blade. Så den første vises, hvis sommeren er fyldt med regn, og væven er befolket i amarantens stilke, en bremse på sin vækst. For at slippe af med disse parasitter behandles plantningerne med hjælp af funnone, karbofos og aktellika.

Med et overskud af fugt i jorden kan forekomme og svampesygdomme. For at slippe af med dem anvender de fungicider til amaranten ved sprøjtning. De mest succesrige produkter er kolloidalt svovl, kobber oxychlorid, kobbersulfat.

Typer af amarant og dets sorter

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amaranth panicerede Amaranthus paniculatus foto

Den mest populære type af denne plante, der vokser i en blomsterbed, skæres til buketter og til andre formål. Den vokser op til 150 cm i højden. Den har aflange-ovate blade af rødbrun farve med karakteristiske spidse tips.

Det blomstrer med små røde blomster, der danner oprindelige blomsterblomster. Blomstringstid - fra juni til frost. Bliver dyrket siden 1798, har den flere sorter, forenet i tre grupper. Således er nana-gruppen lavvoksende planter op til 50 cm i højden, cruentus er amaranth med hængende røde blomsterarter, og sanguineus er oprejste blomsterstande.

Blomsterkulturer bruger som regel små amaranter, især sådanne sorter:

• Rother Dame, Rother Paris - amaranths 50-60 cm høj, præget af behagelige maroonblomster og løv af samme farve;
• Zvergfakel, Grünefakel - højden af ​​disse sorter er kun 35 cm, og blomsterblomsternes farve er lilla og mørkegrøn;
• Hot Biscuit er den højeste amarant, der vokser op til en meter i højden, har grønne blade og orange-røde blomster.

Amaranth mørk (Amaranthus hypochondriacus)

Amaranth mørk (Amaranthus hypochondriacus

Srednerosly lille grenet busk med spidse, aflange lancerede blade karakteristiske lilla-grønne farvning. Blomstrer i mørkerød farve, blomsterblokke - lodrette spidsplader. Spiret i 1548. Den lyse røde form af amaranth, sanguineus, har hængende blomsterstande.

De mest populære sorter omfatter:

• Pygmy Torch 60 cm høj, med mørke lilla blomster omdannes til kastanje i efteråret, såvel som flerfarvede blade;
• Grøn Tamba 40 cm høj med blomster og blade af smaragd farve, hvilket gør det populært blandt blomsterhandlere.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Amaranth tricolor Amaranthus tricolor foto

En anden dekorativ srednerosly udsigt, som er kendetegnet ved en særlig forgrening, som følge af, at busken har en pyramideform. Dens blade er ovale, aflange, ofte med en bølget kant, har en gul, rød og grøn farve, som er yderst attraktive gartnere. Blomstringstid - fra juni til en kold snappe.

Der er sådanne typer af det:

• pil (salicifolius) - har smalle bølgede bronzegrønne 20-centimeter blade;
• rødgrønne (rubriviridis) - blade har en rubinlilla farve, dækket med grønne pletter;
• rød (ruber) - blade af blodrød farve;
• lyse (splendens) - mørkegrønne blade med brune pletter.

Der er også flere dekorative sorter, nemlig:

• Amaranth Belysning - en stor plante, der når 70 cm, har store blade i forskellige farver. Så de yngste blade har en rødgul skygge, så mørkner den til en rød-orange farve, der endelig vender sig til bronze;
• Aurora - adskiller gyldne gule bølgede apikale blade;
• Airlie Splender - de øverste blade har en crimson farve, og bunden - lilla-grøn, næsten sort.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amaranth tailed rød Amaranthus caudatus foto

Arten er oprindeligt fra Afrika, Sydamerika og Asien. Den har en stor oprejst en og en halv meter stamme, hvorpå der er store blade af langstrakt ovoid type. Deres farve er lilla-grøn. Under blomstringen danner det lange hængende panikler, hvor små krystal eller mørke røde blomster samles i globulære glomeruli. Blomstringen er juni-oktober. Spiret i 1568.

Der er sådanne former for denne amarant:

• hvidfarvet - har grønne og hvide kronblade;
• grønne blomster, populære hos blomsterhandlere, har en lysegrøn farve;
• beaded - blomsterstand i hende i form af hvirvler, som i sig selv ligner perler.

Der er også to sorter af amaranth caudate:

• Rothschwantz - forskellige røde blomsterblomster
• Grunshvants - har blomster af lysegrøn farve.

Enhver af disse sorter er en stor busk 75 cm høj, hvilket tager meget plads på et blomsterbed.

Fordelene og skaden af ​​amarant

Amaranth vegetabilsk foto

Mange moderne teknologer siger, at amarant er en plante, der kan løse problemet med sult på Jorden. Selvfølgelig er disse overdrevne udsagn, men delvist sandfærdige. For det første er amarant helt spiselig. Enhver del af det er godt for kroppen, har mange næringsstoffer, især frø. Så i deres sammensætning er der mange fedtsyrer, der er nødvendige for normal metabolisme, nemlig oliesyre, linolsyre, stearinsyre, palmitinsyre. Det er ikke overraskende, at forskellige kostprodukter og kosttilskud er lavet på basis af amarant. Også i denne plante er squalen, rutin, steroider, caroten, vitaminer fra gruppe B, D, P, C og E, pantothen og galdesyrer samt andre stoffer.

Amaranth blade er ikke mindre nyttige end spinat, men der er meget mere protein, hvori der er lysin. Og dette er en essentiel aminosyre, der absorberes af amaranth meget bedre end fra andre produkter (sojabønne, majs, hvede). Ifølge japansken er de grønne blade af amarant noget lig med blækspruttekød, fordi de har en foryngende effekt og også genopretter kroppen ganske godt efter en træt arbejdsdag.

Alle former for amarant er nyttige og rig på biologisk aktive stoffer, selv dekorative. Men det betyder ikke, at det er nødvendigt at spise dekorativt amarant, da målkulturen er helt anderledes. Dette kan ses fra frøets ydre tegn - dekorative arter er mørkere.

Fra frø af amarant gøre vegetabilsk olie, som er flere gange mere nyttigt end havtorn. Derfor bruges den til kosmetiske formål (til hudforyngelse, der skaber masker og cremer, antibakteriel beskyttelse af huden).

Og hvis en amarant er spundet, vil spirerne ikke have mindre fordel end modermælk, derfor anvendes de aktivt til madlavning og medicin. Så amarant behandler fedme, neurose, aterosklerose, dysbakterier og andre sygdomme. Amaranth frø bruges til at behandle nyrer og lever, prostata adenom, hjerte-kar-problemer, sygdomme i urinsystemet. Derudover er der bekræftet dokumentation for vellykket behandling af amarante maligne tumorer.

En af måderne at bruge fordelen ved amaranth er at tilføje sine blade til salater. Mel fremstillet af korn kan du røre med hvede, end at ændre smagen af ​​kogte retter og forbedre deres egenskaber. Amaranth frø kan ofte findes på brød, boller. Og for at konserverede agurker skal være klare hele vinteren, tilsættes et amarantblad til krukken. Overvej et par opskrifter, der bruger denne plante.

Dessert med nødder og amarant. De opvarmer honningen med smør, tilsæt amarantfrø og nødder til det, hæld alt i formen og køl det i køleskabet. Tag derefter ud og skær i stykker.

Amaranth salat. 200 g grøn amarant blandes med 50 g ung hvidløg og 200 g blade af tidligere skældet nælde. Alt dette er knust, skåret, saltet og fyldt med solsikkeolie.

Saucen. 300 g fløde koges, så blandes de med 100 g blød ost og 200 g amarantskivede blade. Varm blandingen på ilden, indtil al osten har smeltet.

Cyprus suppe. Tilberedt med kikærter, et glas, der er gennemblødt natten over og kogt. Så er gulerødder og løg limet og knust i kikær bouillon i en blender. Kog 25 minutter separat amarantfrø i en mængde på 0,5 kopper, bland dem derefter sammen med de tidligere fremstillede kartoffelmos. Sød konserves majs tilsættes til blandingen, citronsaft er at smag og koges.

Amaranth: plantning og pleje, vokser fra frø

Forfatter: Listieva Lily 30 juni, 2015 Kategori: Haveplanter

Plantens amaranth (lat Amaranthus), eller spiritus, tilhører slægten Amaranth-familien, som er bredt udbredt i naturen i Amerika, Indien og Kina. I østasiatiske lande dyrkes tricolor amarant som grøntsag, selvom samme art, som amaranthale og trist, ofte bruges som prydplanter. For otte tusind år siden blev amarant sammen med majs og bønner en af ​​de vigtigste kornafgrøder af de folk, der beboede det moderne Mexico og Sydamerika, inkvarteret og aztekerne. Nogle arter af amarant, for eksempel amaranth caudate og amaranth paniculata, dyrkes som kornafgrøder til denne dag, men der er arter, der betragtes som ukrudt - for eksempel er græsset amarant blåt eller amaranth smidt tilbage. I østasiatiske lande dyrkes tricolor amarant som grøntsag, selv om samme art som amaranthalen og trist er ofte brugt som prydplanter. Amarantblomsten blev introduceret til Europa af de spanske søfolk som en dekoration til blomsterbed, og fra det 18. århundrede begyndte det at blive dyrket som foder eller kornafgrøde. Oversat fra det græske ord "amarant" betyder "unfading blomst." I vores land hedder amarant oftest shchyritsa, og også fløjl, axamitnik, cockerel kamskjell eller kattehale.

Indholdet

Lyt til artiklen

Plantning og pleje af amarant (kort sagt)

• Plantning: såning frø i jorden - i slutningen af ​​april eller maj; såning frø til frøplanter - i slutningen af ​​marts transplanterer frøplanter i jorden - fra midten til slutningen af ​​maj.
• Blomstrende: fra juni til frost.
• Belysning: lyst sollys.
• Jord: Let, nærende, indeholdende lime, ikke for våd og ikke sur.
• Vanding: Under rødning af frøplanter i jorden - konstant, vil vanding kun være nødvendig i en langvarig tørke.
• Top dressing: med mullein opløsning 3-4 gange pr. Sæson, helst om aftenen.
• Reproduktion: frø.
• Skadedyr: bladlus, lavendel larver.
• Sygdomme: rod og grå rot, pulverlak, rust.
• Egenskaber: Alle dele af amarant er spiselige og nyttige.

Amaranth plante - beskrivelse

Amaranth stængler kan være enkle eller forgrenede, bladene er alternative, hele, lancetformede, ovale eller rhombic, bladpladen er langstrakt i petiole, toppen af ​​bladet har et hak og en lille skærpning. Axillære blomster af gylden, rød, grøn eller lilla farve opsamles i bunker, apikale - i spiciform panik. Amaranthfrugt - en æske med små frø. Farven på planten er grøn, lilla, lilla, og undertiden er alle disse farver kombineret i en plante. Amarantens højde, afhængig af arten, kan være så lille som 30 cm, og den kan endda nå op til 3 meter. I vores klima vokser amarant som en årlig.

Voksende amarant fra frø

Såning amarant.

Voksende amarant er et simpelt spørgsmål. I områder, hvor i slutningen af ​​april jorden allerede er opvarmet med en dybde på 4-5 cm, opvarmes solen op til 10 ºC, kan amarantfrø sås direkte i jorden, men før det skal du lave et plot - deponér 30 g mineralblanding eller kompleks for hver kvadratmeter gødninger i overensstemmelse med vejledningen. Men når man sætter gødning i jorden, skal man følge foranstaltningen: amarant har evnen til at omdanne kvælstofgødning til nitrater, der er sundhedsskadelige, så fjern ikke kvælstofkomponenten. Hvis du sår amaranten i tide, vokser den hurtigt, og du behøver ikke at beskæftige dig med ukrudt. Så i slutningen af ​​april plantes frøene en efter en i rillerne i fugtig jord og begraves til en dybde på 1,5 cm. For nemheds skyld kan du blande små frø med sand eller savsmuld i et forhold på 1:20 - så det er lettere at såge. Der er en afstand på 45 cm mellem rækker, mellem prøver skal være ca. 7-10 cm, så erfarne dyrkere foretrækker at lide med såningen, men bland ikke frøene med sand og læg dem ud en efter en. Efter 8-10 dage vil du se kimplanter, der skal tyndes, om nødvendigt og løsne jorden mellem dem. Hvis du plantede amarant senere, skal du i maj også kæmpe med ukrudt. Når amarant når en højde på 20 cm, gød med kvælstofgødning, men kvælstofkoncentrationen skal være halvdelen så meget som producenten anbefaler. Du dyrker en vegetabilsk amarant eller dekorativ, det betyder ikke noget - det vil helt modne om tre eller tre og en halv måned fra såningstidspunktet.

Amaranth frøplante.

Betingelserne for dyrkning af amarant på frøplante må ikke gøre det vanskeligt for dig. For frøplanter såres amarantfrø i slutningen af ​​marts. Plastbeholdere eller almindelige gryder op til 10 cm høje vil være egnet som beholder til frøplanter. Sæt frø i en fugtig jord 1,5-2 cm, så er potterne placeret på et varmt og lyst sted. Vanding af afgrøder udføres af en sprøjter, den optimale temperatur for fremkomsten af ​​skud er omkring 22 ºC. Hvis alle disse betingelser er opfyldt, vises skud på mindre end en uge. Når amaranterne stiger op, tynd dem, slippe af med svage spirer, og når der kommer tre blade på skuddene, spred dem ud i personlige potter med en diameter på 12 cm.

Amaranth landing

Hvornår skal man plante amarant.

Når jorden i haven varme op og truslen om at komme tilbage er over, kan frøplanter plantes i åben grund. Dette gøres normalt i midten eller slutningen af ​​maj. Grunden til amarant bør være godt oplyst og drænet, jorden skal være lys og nærende, med en tilstrækkelig mængde kalk. I almindelighed er amarant helt uhøjtideligt, men det, som det ikke tåler, er lave temperaturer og for meget fugt i jorden. Før plantning af amarant i åben grund skal jorden på stedet graves op med nitroammophoska med en hastighed på 20 g pr. 1 m².

Sådan plantes amarant.

Plantning af amarant afhænger af typen og sorten i en afstand på 10 til 30 cm mellem prøverne, og mellem rækkerne observeres intervallet fra 45 til 70 cm. Indtil planteløerne roter og ikke rører væksten, skal den regelmæssigt vandes. Og vær forberedt på at dække området med amarant, hvis du pludselig vender tilbage til kulden.

Amaranth blomst - pleje

Hvordan man vokser amarant.

Faktisk er det kun nødvendigt med pleje af amarant indtil planten vokser, men for den første måned udvikler amarantplanter sig meget langsomt, derfor skal de vandes, luge og løsne jorden. Men så fremmer amarant sin udvikling, og der er ikke længere plads til ukrudt. Nogle gange kan en kopi af amarant vokse syv centimeter om dagen! Regelmæssig vanding er også vigtig for amarant også i første måned i åbent område, så planterne træder dybt ned i jorden, og behovet for vanding forsvinder, medmindre en tør periode af sommer uden regn kommer - så skal amaranten vandes som enhver anden plante.

Det er ønskeligt at fodre amarant 3-4 gange pr. Sæson, den bedste gødning til den er en mulleinopløsning i et forhold på 1: 5 og aske (200 g pr. 10 liter vand). Det er bedst at udføre fodring tidligt om morgenen efter vanding af stedet.

Amaranth skadedyr og sygdomme.

Plantning amaranth og pleje ham vil ikke give dig problemer. Desuden er amarant meget modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme. Imidlertid er han undertiden påvirket af bladlus eller væv. Weevil larver udvikler sig i plantestængerne og forsinker deres vækst. Bladlus kan kun skade amarant i begyndelsen af ​​sit liv, og som regel sker det i en vådregn sommer. Udrydde bladlus ved at behandle amarant med actellic eller fufanon (karbofos). Disse stoffer giver et godt resultat i kampen mod vævet.

Hvis der opstår for meget fugt i jorden, kan amarant blive syg med svampesygdomme, som kan behandles ved at sprøjte planter med fungicider - kolloidalt svovl, kobbersulfat, kobberchlor og andre lignende præparater.

Amaranth efter blomstring

Hvordan og hvornår at samle amarantfrø.

Hvis du vil samle amarantfrø, skal du vælge nogle af de stærkeste planter og ikke skære blade fra dem. Så snart de nederste blade på amaranten bliver røde, tørre og falder ned, og plantens stil bliver hvidlig, skal du vælge en tør fin dag, skære blomsterne fra de udvalgte prøver, startende fra bunden af ​​stammen og placere dem i et godt ventileret tørrum. Efter et par uger, når de tørrer tørrede panikler med deres hænder, springer modne frø nemt ud af bolerne, så skal de kun sigtes gennem en fin sigte og opbevares i en kasse eller papirpose. Amaranth frø mister ikke deres spiring i omkring fem år.

Amaranth om vinteren.

Amaranth i vores breddegrader kan ikke tolerere selv varme vintre og vokser derfor som en årlig plante. Ved afslutningen af ​​den vegetative årstid opsamles amarantplanterester og bortskaffes. Hvis du er sikker på, at din amarant ikke er smittet med skadedyr eller sygdomme, sæt dem i kompostkassen - det vil gøre god gødning. Brug grunddelen af ​​amarant og som foder til dyr, fx svin og fjerkræ, fordi der ud over protein af høj kvalitet er protein, meget caroten og vitamin C.

Typer og sorter af amarant

Amaranth paniculata eller crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

oftest brugt til dekoration af blomsterbed, gør buketter, herunder vinterenes. Dette er en årlig plante med en højde på 75 til 150 cm med aflange, ovale rødbrune blade med en skarp, langstrakt spids. Små blomster af rød farve samles i oprejste blomsterstand. Denne art blomstrer i juni og blomstrer til kulden. I en kultur siden 1798 har den flere former: nana - en kortvarig form op til 50 cm høj, cruentus - med hængende blomsterblomster af røde blomster, sanguineus - lodrette blomsterblomster med hængende ender. Oftest brugt i blomsterdyrkning underskatte sorter, højde 25-40 cm:

• - Rother Dame og Rother Paris - sorter højde på 50-60 cm med mørk rød løv og mørke maroon blomster;
• - Zvergfakel og Grünefakel - sorter op til 35 cm i højden med henholdsvis lilla og mørke grønne knopper
• - Hot Biscuit - den højeste kvalitet, når en meter højde, med grønne blade og rød-orange knopper.

Amaranth mørkt eller trist (Amaranthus hypochondriacus)

- lavt forgrenet udseende op til en og en halv meter i højden med aflange lancerede spidsede blade af lilla eller lilla grøn farve og lodrette spikeformede firkanter af blomstrer af forskellige farver, men oftest - mørkerød. I kultur siden 1548. Der er en blodrød form - sanguineus, med hængende blomsterblokke. kvaliteter:

• - Pygmy Torch - amaranthøjde 60 cm høj, hvor de mørklilla blomsterblomster bliver kastanjede i efteråret og bladene - flerfarvede;
• - Grøn Tamb - en sort op til 40 cm høj, malet i forskellige farver med smaragdfarve og ofte anvendt af phytodesigners, når man komponerer tørre buketter.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

- prydplanteplantage med en højde på 70 cm til en og en halv meter med oprejst stængler, der danner en pyramidal busk. Bladene af tricolor amarant er aflange, ovale eller smalle, undertiden bølget, malet i kombinationer af gule, grønne og røde farver - unge blade er usædvanligt lyse og smukke. Den blomstrer fra juni til frost, har flere sorter: wolfberry (salicifolius) med smalle bronsegrønne bølgede blade op til 20 cm lange og en halv centimeter bred; rødgrønne (rubriviridis) med rubinlilla blade i grønne pletter; rød (ruber) med blodrøde blade og lyse (splendens), som har blade af mørkegrøn farve i brune pletter. kvaliteter:

• - Amaranth Illumination - en kraftig plante op til 70 cm høj med spektakulære store blade. Unge blade - rødgul, og de der er ældre - rød-orange, nedre blade - en bronzefarve;
• - Aurora - denne sort har bølget apikale blade af en gylden-gul skygge;
• - Airlie Splender - de apikale blade af en lys crimson nuance, bunden - næsten sort med en lilla grøn farve.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- vokser i naturen i tropisk Afrika, Asien og Sydamerika. Stængler er kraftige, oprejst, op til en og en halv meter høj. Bladene er store, aflange-ovale, grønne eller lilla-grønne farver. Små mørkerøde, gulgrønne eller crimson blomster samles i sfæriske glomeruli, som igen er sammensat i hængende lange panikulære blomsterstande. Denne art blomstrer fra juni til oktober, i kultur fra 1568. Den har flere former: hvidblomstret - med grønlige-hvide blomster; grøn - denne form med lysegrønne knopper er i stor efterspørgsel blandt blomsterhandlere; beaded - blomster af denne form opsamles i en hvirvl og ligner lange perler spændt på en stilk. kvaliteter:

• - Rothschwanz - med røde knopper
• - Grunshvants - med lysegrønne blomsterstande.

Begge sorter nå en højde på 75 cm og er kraftige buske, der besætter et stort område.

Amaranth - skade og godt

Forskere tror amaranth plante i XXI århundrede, i stand til at fodre og helbrede hele menneskeheden. Dette kan være en overdrivelse, men der er bestemt en sandhed i denne erklæring. Alle dele af amarant er spiselige, nærende og sunde, men amarantfrø er det mest værdifulde produkt. Fordelen ved amarant er, at den inkorporerer hele komplekset af essentielle fedtsyrer, der er nødvendige for manstearinsyre, oleinsyre, linolsyre og palmitinsyre, og denne egenskab af amarant gør det muligt at anvende det i fremstillingen af ​​diætprodukter. Desuden indeholder amaranth squalen, vitaminerne B, C, D, P og E, rutin, caroten, steroider, galde og pantothensyre og mange andre stoffer, der er nødvendige for menneskers sundhed.

Amaranth blade med hensyn til mængden af ​​næringsstoffer i dem er ikke ringere end spinat, men de overstiger det væsentligt i mængden af ​​protein. Amaranth-protein indeholder det vigtigste for human aminosyre-lysin i næsten samme mængde som soja, men proteinet fra amarant er meget lettere at fordøje end proteinet fra soja, hvede eller majs. Japanske mennesker sammenligner amarantgrønne med blækspruttekød og mener, at det daglige forbrug af amarant genopretter vital energi og forynder menneskekroppen.

Du kan spise blade af ikke kun vegetabilsk amarant - dekorative arter og plantesorter er også rige på vitaminer, protein og mikroelementer. Frøene af prydplanter er dog bedre ikke at spise. Af den måde er det let at skelne lægemiddel amarant fra ornamental ved frø - i lægemidler og grøntsagsarter er frøene lettere end frø af prydplanter.

Amarantholie er den mest værdifulde vegetabilsk olie, dobbelt så meget som havtorn i terapeutiske parametre. Cremer og masker baseret på amarantolie forynger huden, øger tonen og giver antibakteriel beskyttelse.

De spirede frø af amarant har samme værdi i deres sammensætning som modermælk. De bruges ofte ikke kun i medicin, men også i madlavning.

Amarantens gavnlige egenskaber bruges til at behandle te fra dets fedmeåbninger, aterosklerose, neurose og dysbakterier. Amaranth greener og korn effektivt heler leveren og nyrerne, behandle adenom, hjerte-kar-sygdomme og inflammatoriske processer i urinsystemet. Egenskaberne af amarant med konstant brug i mad hjælper med at klare selv med ondartede tumorer samt styrke det menneskelige immunsystem.

Ved at tilføje amaranth blade til sommer salater forlænger du dit liv og forbedrer dit helbred. Amaranth mel tilsat hvedemel forbedrer smagen af ​​bagning og bremser processen med at hærde muffinen. Amaranth stegte frø er meget velsmagende og ligner nødder, det er godt at drysses boller på dem og paneret kød. Et enkelt blad af amarant tilsættes til en 3-liters krukke vil holde dine agurker skarpe og elastiske til foråret. Vi tilbyder dig nogle opskrifter fra amaranth og håber at du vil kunne lide dem.

Dessert med amaranth og nødder. Varm honningen og smør over lav varme, omrør, tilsæt nødder og frø af amarant, bland, hæld i formen, og efter afkøling skæres i stykker.

Salat. 200 g amarant blade, 50 g hvide hvidløg blade eller ung vinter hvidløg, 200 g næseblader skoldes med kogende vand, skåret, salt og sæson med vegetabilsk olie eller creme fraiche.

Saucen. Bring 300 g fløde til kog, sæt 200 g knuste amaranth blade, 100 g ristet blød ost ind i dem, let peber og varm, omrøring, på ilden, indtil osten er helt smeltet.

Cyprus suppe. Sug natten over glas kikærter. Kog det indtil ømt. Gem den ristede løg og gulerod, tilsæt dem til bouillon med kikærter og vis alle blenderen. Koges separat i 25 minutter halvt glas amaranth frø blandet med kikær-grøntsagspuré, tilsæt dåse eller frosne sukkermajs, peber, hæld 2 spiseskefulde citronsaft og kog.

Nogle læsere spørger, om vi ved noget om amarantens skade. Jeg svarer: vi ved det ikke.