Det er nyttigt for dig!

Sambury - lækre og sunde bær til sundhed og skønhed

Sambury - busk med mørke bær, som er værdsat og haft stor popularitet og kærlighed på grund af de mange gavnlige egenskaber og vitaminer i sammensætningen. Frugterne ligner udseendet af blåbær og har en sur smag.

Hvad er nyttigt sambury bær? Nyttige egenskaber

Sambury's sammensætning indeholder følgende gavnlige stoffer:

Pektiner;
• antioxidanter
• mange forskellige vitaminer;
• selen;
• organiske forbindelser.

På grund af den rige helbredende sammensætning af bærene hjælper med at fjerne giftstoffer og toksiner fra kroppen, hvilket bremser aldringsprocessen. For at bevare skønhed, sundhed og ungdom er frugt et uundværligt redskab.

Anlægget bruges i forskellige felter. Ikke alene er bæren i vid udstrækning brugt til madlavning, men også en del af buskene til medicinske formål. Fra blade, rødder, stilke gør forskellige tinkturer og afkogninger. Sambury kan forbedre blodets generelle tilstand.

Berryjuice har forkølede og antiseptiske egenskaber, hjælper med angina. Til behandling skal du fortynde saften med 1/3 vand og gurgle med en drink.

Frugtsaften har en fremragende effekt i fortyndet form (600 g juice til 2 liter) med tilsætning af honning til normalisering af blodtrykket og for forskellige sygdomme:

reumatisme
* mavesår
* hepatitis;
* hovedpine
* astma

For sår, purulente sår og koger har surmælk blandet med bær antiseptiske egenskaber.

I dermatologi er det kendt, at kombinationen af ​​et rå æg med samburyjuice har en positiv indflydelse på huden i tilfælde af psoriasis, eksem og seborrhea. Påfør lotioner fra behandlingsblandingen til de berørte områder.

Jam fra plantens frugt er ikke kun velsmagende, men også nyttig, hjælper med at klare mange sygdomme:

* osteochondrosis;
reumatisme
* hypertension
* angina;
epilepsi
* prostata adenom;
* gastritis.

Infusioner af sambury blade kan forbedre patientens tilstand med gastritis, colitis, cystitis, hypertension, neuralgi, neurose og konvulsive tilstande. Imidlertid er disse dele af planten giftige, og deres brug kræver visse viden og færdigheder.

Tørrede stilke og blade er en glimrende base for et beroligende middel til bronchial astma. Forbindelsen af ​​disse dele af planten giver en fremragende effekt for smerter i leddene, radiculitis og åreknuder.

Saften er indlagt i hver næsebor for hurtig lindring fra en forkølelse. Bær hjælper med at stimulere udskillelsen af ​​galde, bruges som et diuretikum til blærebetændelse.

Hvordan anvendes sambury bær? Opskrifter til forberedelse og brug

Før brug skylles bærene med kogende vand for at eliminere en bestemt smag.

Opskrifter, der bruger sambury, er meget effektive og tjener som et middel til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme.

Midler mod gastritis

For at forberede infusionen skal du blande knuste tørrede stilke af busk, malurt og honning i andelen af ​​200 g urter per 6 liter vand, honning efter smag. Spis 10-20 minutter før måltider, 2 spsk.

Det skal være kogt sukker sirup. For 2 kg bær skal være 700 g vand og 1 kg sukker. Derefter er denne væske nødvendig for at hælde frugten i 4 timer. Dernæst skal du tilføje yderligere 1 kg sukker, varme og vent under omrøring, indtil sukkeret er helt opløst, kog i yderligere 15 minutter og fjern fra varme. Jam insisterer 5 timer, tilsættes 400 g sukker og koges igen på ilden i 12-15 minutter. En god kombination opnås ved at blande syltetøj med æbler, kvede eller citron.

For at drage fordel af brugen af ​​frugt bør man huske at det anbefales at bruge op til 250-300 g pr. Dag. Brugen af ​​flere sambury kan producere en afføringsvirkning og nedsætte absorptionen. Du bør heller ikke spise hele porten på en gang, det er bedre at bruge flere bær om dagen, men senest kl. 19.00.

Husk: umodne frugter er giftige og skadelige for kroppen.

Du bør også overveje muligheden for individuel intolerance såvel som allergiske reaktioner. Brug af sambury under graviditet, forværring af sygdomme og under fodring anbefales ikke.

Sambury er en yderst velsmagende og sund bær, når den anvendes korrekt. Det er kun nødvendigt at kende reglerne for dets anvendelse, og dets inddragelse i kosten vil have en positiv indvirkning på sundheden.

Nyttige egenskaber ved Sanberry bær, funktioner og kontraindikationer

Solbærbær, de gode egenskaber, som på en gang er interesserede læger og biologer, kendetegnes af deres intense smag. Derfor gider gartnere ikke for at dyrke dem. I mellemtiden er disse frugter i stand til at blive en kilde til vigtige elementer, der er nødvendige for at opretholde kroppens normale funktion. Det er værd at vide, hvad deres værdi er, og hvordan man bruger dem korrekt.

Hvad er disse bær

Solbær, "solbær", kaldes undertiden canadisk blåbær. Dette sker på grund af det faktum, at det er i Canada og Amerika, at disse frugter er særlig populære, og de ligner blåbær. Sandt nok er der ingen lighed mellem dem. Solbær er medlem af familien Solanaceae, som også omfatter kendte tomater og kartofler. De fleste af planterne i denne familie bærer uspiselige. Solbær er en undtagelse, da det er en hybrid afledt af udvælgelse fra californisk sort natklud.

Anlægget når en højde på ca. 1,5 m. Det bærer store sorte bær, størrelsen af ​​en kirsebær. De samles i klynger på 10-15 stykker. En sådan busk er meget modstandsdygtig, den bærer frugt godt selv under ugunstige forhold. At passe på ham er ret simpelt: selv uden top dressing vil høsten blive vidunderlig. Det vigtigste - fra tid til anden til vand.

Spis solbær, bare plukket fra bushen, er det usandsynligt, at det lykkes. Bær har ikke en udpræget smag, i modsætning til de mere velkendte hindbær eller krusebær. Men det betyder ikke, at der ikke er nogen grund til at dyrke dem. Fordelene ved solbær er uden tvivl.

Solbærkomposition

Der er meget vitamin C i disse frugter. Det er meget vigtigt at bevare kroppens beskyttende egenskaber, det er ikke for ingenting, at det anbefales at blive brugt til forkølelse. Det har også en positiv effekt på blodkarternes tilstand og kredsløbssystemet som helhed. Selv i sambury bær, som nogle kalder dem, er provitamin A, caroten, til stede. Det er en antioxidant der hjælper med at holde dig ung. Derudover beskytter den kroppen mod toksiner.

Det kan ikke siges at planten indeholder et rigt vitaminkompleks. Men der er mange andre vigtige stoffer i den. For eksempel er der forskellige mineraler i Sunberry, herunder sjældne.

Ud over den mere almindelige kalium, magnesium, er jern i bærene til stede:

• mangan, hvilket forbedrer immuniteten og også har en positiv effekt på kredsløbssystemet;
• zink, der er nødvendigt for at fungere i bugspytkirtlen og hypofysen
• nikkel og kobber involveret i produktion af hæmoglobin og røde blodlegemer;
• krom, normaliserende metaboliske processer;
• sølv, som er karakteriseret ved antibakterielle kvaliteter.

Ud over mineraler indeholder frugter flavonoider, garvningskomponenter, anthocyaniner. Disse elementer har en tonic effekt på kroppen, understøtter immunsystemet, hjælper med at bevare ungdom, har antibakterielle og sårheling egenskaber, fremme regenerering. Selen sænker aldringsprocessen. Pektiner, som også er til stede i bærene, forbedrer fordøjelsen og hjælper med at rense kroppen.

Nyttige egenskaber og mulig skade

Denne sammensætning gør solbærene til et virkelig værdifuldt produkt, fordi bærene med regelmæssig brug har en positiv effekt:

• fremskynde opsving fra forskellige typer akutte luftvejsinfektioner og ARVI;
• give mulighed for at lægge pres i orden
• de har en gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med at slappe af, bekæmpe søvnløshed;
• fungere som et mildt afføringsmiddel, hvilket er særligt vigtigt for folk, der lider af forstoppelse
• forbedre arbejdet i fordøjelsesorganerne
• hjælpe med at rense kroppen af ​​skadelige stoffer
• hjælpe med at bevare synet og styrke øjenmusklerne, så det anbefales til personer med nedsat syn og dem, der hele tiden er tvunget til at presse deres øjne, for eksempel ved arbejde på en computer;
• lindrer ondt i halsen, har vist sig godt i behandlingen af ​​angina
• lindre ledsmerter
• eliminere ødem på grund af diuretisk virkning, positivt påvirke nyrerne;
• lindre hovedpine
• hjælpe med at klare forskellige hudsygdomme.

Der er ingen tvivl om sunberrys gavnlige egenskaber, men der er også kontraindikationer for disse bær. Først og fremmest er det individuel intolerance, som manifesterer sig i form af allergiske reaktioner - udslæt og kløe. Frugterne af denne plante kan betragtes som eksotiske, fordi de importeres fra fjerne lande og endnu ikke har modtaget bred fordeling. Et højt indhold af flavonoider og antioxidanter øger risikoen for ubehagelige konsekvenser.

Du må ikke spise umodne bær, de indeholder sundhedsskadelige stoffer.

Det er vigtigt ikke at misbruge antallet af bær, der er spist. Udover allergier kan deres overskud udløse en forstyrret mave. Dette sker på grund af de pektiner der er til stede i solbær. Disse elementer har en anden funktion: de "trækker" tungmetaller fra jorden, der er sundhedsfarlige. Derfor er det umuligt at dyrke solbær i byer eller nær industrielle faciliteter.

Frugterne er kontraindiceret for kvinder i situationen, da de kan forårsage uønskede konsekvenser. Spis ikke bær før kørsel, da de forårsager døsighed.

Sådan laver du papirstop

Selv ved at vide, hvad fordelene og skaderne på "solrige bær" er langt fra alle beslutter at introducere dem i kosten på grund af en ikke for behagelig smag. Faktisk, i rå form, synes få mennesker som dem. Derfor anbefales det at gøre dem marmelade, bærene i det er næsten forvandlet. Produktet af rige lilla farve har en usædvanlig smag, det appellerer endda til gourmeter. Det er udelukkende fremstillet af solbær med sukker eller med tilsætningsstoffer, der øger dets nytteværdi.

Du kan bruge følgende opskrifter.

• Bærene blandes med en lige så stor mængde sukker og koges i ca. en halv time og omrøres regelmæssigt. Derefter hældes i præsteriliserede krukker.
• Jam med citron. Kog, adhering til sådanne proportioner: pr. Kilo frugt tager den samme mængde sukker og presser saften fra to citroner. Hvis du ønsker det, kan du tilføje et par sprigs mynte. For det første hældes sukker med et glas vand og får lov at koge. Når sukker er opløst, falder solbær i søvn. De holdes på ilden i 5 minutter, forstyrrer hele denne tid, så de fjernes og får lov til at stå i 4 timer. Du skal gentage processen tre gange. I den tredje madlavning skal du tilføje mint.
• Ingefær syltetøj Et glas solbær skal bruge en tredjedel af et glas sukker, en lille ske med ingefær, pre-revet, en halv citron, hvorfra juicepresses. Ingredienserne, undtagen saften, blandes og anbringes på komfuret i 10 minutter. Kort før det øjeblik, hvor det er på tide at fjerne massen fra ilden, tilsættes citron. Hæld derefter varmt vand i en fri kasserolle. Syltetøj hældes i krukken og lægges i en gryde, så vandet ikke når lidt op. Efter yderligere 10 minutter, tag ud, lad afkøle og omarrangere i køleskabet.

Andre anvendelser

Fordelene ved solbær er så store, at disse bær anvendes i folkelige opskrifter, så det viser sig at løse visse sundhedsmæssige problemer.

• Forynge. En blanding af nødder, solbær og honning kan hjælpe. En halv kop pinjekerner er jorden sammen med 1,5 kopper bær og hældt med et glas honning. Masse opbevares i køleskabet. Spis det før hvert måltid i en lille ske.
• Når jodmangel anbefales at bruge en blanding af frugt med honning og feijoa. Andel: 1 del feijoa, 1 del honning, 2 dele solbær. Frugt og bær knuses med en blender, så blandes alle ingredienserne grundigt. Det er nødvendigt at acceptere midler dagligt, om morgenen og om aftenen, på den store skje.
• Med angina vil hjælpe saften af ​​bær. Det skal fortyndes med vand og gurgle.
• Med hudsygdomme. Frugter skal være slibende for at gøre vildt. Det er lidt fortyndet med sur mælk, og der komprimeres på de berørte områder.

På trods af den usædvanlige smag fortjener Sanberry bærene et sted i kosten. Jam af dem hjælper med at give kroppen nyttige stoffer. Om ønsket er planten let at vokse i din have, fordi den er uhøjtidelig, tolererer temperatursvingninger og kræver ikke overdreven vedligeholdelse.