Jeg vil gerne begynde bekendtskab med denne plante fra, at den har mange navne. Imidlertid er de mest berømte gombo og okra. Også det kaldes ofte damerne fingre, hvilket er ret logisk i betragtning af den aflange form af denne plante.

Derfor har vi hørt nogle af disse navne, ved at vi taler om okra. Det er en familie af malvaceae, der besidder et stort antal nyttige egenskaber.

Den karakteristiske beskrivelse af planten okra

Indtil nu var det ikke muligt at opnå pålidelige data om denne grøntsags hjemland. Men oftere kan det findes i Afrika og Nordamerika, Indien, såvel som i tropiske og varme breddegrader.

På baggrund af et svar på dette spørgsmål citerede forskere Vestafrika og indiske udvidelser som et af de sandsynlige oprindelsessteder for okra. Denne idé førte dem til det faktum, at det er på disse steder, at grøntsagen er præsenteret i den største mængde. Imidlertid kan okra detekteres i europæiske lande.

Dens udbredelse til denne region blev lettet af araberne, takket være, hvilke anstrengelser planten kom her. I betragtning af at klimaet i vores land i de senere år er blevet varmere, har hver gartner mulighed for at dyrke okra i sommerhuset.

Mange indbyggere i Ukraine har allerede fået den første oplevelse at dyrke denne plante. Det føles særligt godt i de sydlige områder af landet. Alle disse fakta viser kun klart, at interessen i okra kun øges.

Okra er en klassisk årlig plante, der kan vokse op til 40 cm. Men der er større prøver, hvis højde kan nå to meter. I løbet af sin udvikling danner okra en tykk og forgrenet stamme.

Det er dekoreret med grønne, lysegrønne blade, som er placeret nedad og sendt til jorden. Okra dyrker normalt store blade med en heptagonal form, men der er også sorter, hvis blade har en femkantet form.

Denne plante er forvandlet, når den kommer ind i blomstringsfasen: På dette tidspunkt afslører den gule eller fløde blomster. De vokser i leddene i bladet med stammen.

Derefter begynder frugter, efter blomstring, at formes, frembragt i form af frøkasser. Og i form kan de være meget forskellige: det kan være fire og ottekantet.

Okra er vant til et varmt klima, så kun med en stabil positiv temperatur vil den vokse godt. Det mest egnede sted til dyrkning af okra er den sydlige del af landet. Men i koldere regioner er det muligt at dyrke det, hvis man bygger drivhuse.

Hvordan vælger frugterne af okra

Et foto af en plante kan få mange mennesker til at prøve det. Hvis du vil købe frugt af god kvalitet, skal du først og fremmest være opmærksom på deres udseende.

Faktum er, at du vil erhverve en eksotisk plante, der har rejst mange kilometer, så dens dyrkning ved hjælp af særlige midler er ikke udelukket.

  1. Ved inspektion af en plante skal man være opmærksom på sine bælg, som skal være ca. 10 cm lange. Som sådan vokser de under naturlige forhold. Til plantning er det bedst at vælge mindre lange frugter af lysegrøn farve, som ikke bør være ekstern skade.
  2. Sørg for, at der ikke er mugg eller tørrede pletter på frugtens overflade.
  3. Hvis du leder efter den mest lækre frugt, anbefales det at vælge unge prøver. De har ikke kun en delikat smag, men også en behagelig tekstur. Det bliver lettere for dig at identificere dem, hvis du ser på skræl, som skal være tæt.
  4. Det er også nyttigt at tage dem i hånden før de køber: holde saftige frugter, du vil føle deres uslebne. Selvom du i nogle tilfælde kan tilbyde mindre almindelige sorter, der måske har en anden farve på markedet. Blomsten kan være mørkere med en rødlig tinge.
  5. Hvis du får hård og for fibrøs frugt, betyder det at du bliver tilbudt overrygge frugt. At købe dem under alle omstændigheder anbefales ikke, da du kun forkæler smagen af ​​den skål, som du vil tilføje dem til.

Sammensætningen og gavnlige egenskaber ved okra

Nyttige egenskaber og kontraindikationer var kendt for manden i begyndelsen af ​​forrige århundrede. I disse dage blev denne grøntsag dyrket næsten overalt. Blandt de lyse personligheder, der var bekendt med denne grøntsag, er det værd at bemærke Anton Pavlovich Chekhov.

De tilgængelige oplysninger beskrev okra som en grøntsag, der ikke kun havde gavnlige egenskaber. Alligevel blev hun anerkendt som et kalorieindhold med lavt kalorieindhold. Dette bekræftes af følgende data: pr. 100 gram af denne grøntsag står for 31 kcal, 2 gram proteiner, 0,1 gram fedt, 3,8 gram kulhydrater, 0,7 gram aske, 90,1 gram vand.

Dette viser igen at det ikke er tilfældigt, at folk, der forsøger at holde sig i god form, regelmæssigt bruger okra.

Ud over dette er grøntsagen rig på mange værdifulde vitaminer og mikroelementer. Og i dag har han få værdige konkurrenter i komposition.

De fleste af os ved sikkert ikke, at okra har et andet navn - "vegetarisk drøm". Det forklares meget enkelt. Som en del af planten er der mange nyttige og næringsstoffer:

Okra sundhedsmæssige fordele

Okra, i henhold til lægeerklæringerne, skal du medtage i din kost for gravide kvinder. Faktum er, at produktet er meget rig på folinsyre, hvilket er nødvendigt for en korrekt dannelse af embryonets nervesystem i de første uger af graviditeten.

Ved regelmæssig brug af frugten kan du genoprette blodsukker. Vegetabilsk slim og kostfibre, der er til stede i det, er et fremragende næringsmedium til menneskekroppen.

Denne plante er af største interesse for mennesker, der er bekymrede over sygdomme i mave-tarmkanalen. Dette forklares ved, at grøntsagen er helt absorberet af kroppen, fjerner toksiner og skadelige aflejringer fra det og absorberes uden rester af tyndtarmen.

Okra vil appellere til dem, der forsøger forskellige kostvaner. At være et kalorieindhold med lavt kalorieindhold, har denne plante en positiv effekt på sundheden, og hjælper kroppen med hurtigt at håndtere angina, depression og kronisk træthed.

Der er tegn på, at grøntsagen er effektiv til behandling af astmaanfald, forebyggelse af aterosklerose, styrkelse af kapillærvæggene. Frugter fjerner effektivt skadelige stoffer fra kroppen:

  • cholesterol;
  • toksiner;
  • andre negative elementer.

Dens helbredende egenskaber gør okra værdifulde, fordi det hjælper med at undgå sådanne ubehagelige fænomener som oppustethed, forstoppelse og hærdning af mavesår.

Opmuntrende er resultaterne af forskning udført med okra: Som det viste sig, undgår brugen af ​​frugt udviklingen af ​​rektal cancer.

Okra i store mængder indeholder særlige stoffer, som reducerer risikoen for udvikling af katarakter og diabetes. Denne grøntsag kan også hjælpe mænd, der har problemer med styrke. Læger anbefaler ofte frugterne af okra til profylakse, såvel som efter komplekse operationer.

Hvem er ikke tilrådeligt at bruge okra

Selv på baggrund af alle sine positive kvaliteter kan okra skade individuelle kategorier af mennesker. Typisk er problemer med brugen af ​​denne grøntsag skyldes individets intolerance i kroppen såvel som allergiske reaktioner, som findes hos et lille antal mennesker.

Ofte indeholder okra pods områder, der måske er kendt for at virke meget skarpe. Imidlertid er det muligt at undgå sådanne ubehagelige fornemmelser, hvis okrafrugterne udsættes for varmebehandling.

Ellers kan en person opleve klager over hudkløe og irritation af hudoverfladen. På grund af dette er varmebehandlingen af ​​frugten af ​​denne plante et krav til brugen af ​​gummihandsker.

Før du begynder at forberede okrafrugter til forbrug, skal du rengøre dem af de hår, der er til stede på okrafrugterne. Hvis du forlader dem, vil ingenting spare dig fra en allergisk reaktion i kroppen.

Sådan laver du okra

Hvis du beslutter at lave mad af frugterne af denne grøntsag, så husk at under varmebehandlingen, dannelsen af ​​en stor mængde glat stof. Du skal ikke bekymre dig om denne slim, hvis du laver madlavning suppe.

Men hvis du beslutter at slukke frugten, vil for meget væske være uønsket. Derfor er det nødvendigt at sætte det i en beholder, inden den sticks en grøntsag, hvor den skal steges, tilsættes citron eller tomatjuice.

Ofte tjener okra frø som en kaffesubstitut. Til dette skal du stege dem godt - så får de samme smag og aroma som en traditionel bracingdrik.

Du kan også lave en olie af det, der fortynder en behagelig aroma. For at gøre dette tilsættes de tilberedte frø til enheden for at presse olien og begynde at presse råmaterialet.

Okra er en af ​​de eksotiske planter, som kun få har hørt om. Men på trods af at selv erfarne gartnere ikke kan sige om okra, at det er, at kende hende bedre, vil det ikke skade.

Denne grøntsag er meget nyttig, så det vil interessere mange, der ser deres vægt. Fra det kan du lave mad, der er utrolige i deres smag. Men inden du bruger dette produkt til madlavning, er det nødvendigt at forstå, at det kan være kontraindiceret for nogle mennesker.

Dette er normalt forbundet med individuel intolerance og allergiske reaktioner, der kan forekomme ikke kun ved anvendelse af denne grøntsag, men også dens forberedelse.

Okra - Nyttige egenskaber og opskrifter

Når man møder med ukendte kulturer, opstår der mange spørgsmål. Der er en meget usædvanlig plante i vores land, Krasnodar og Stavropol Territories, som har vist stor effektivitet i behandlingen af ​​mange sygdomme. Og det bærer det stolte navn Okra. Hvad det er, hvordan det vokser og hvordan man forbereder det - lad os finde ud af mere om det.

Kald det overalt på sin egen måde. I vores land - okra. I Indien - okra. I Amerika - Gombo. På Cypern - "damerne fingre." I Indien, Bhindi / Bindi. I forskellige dele af Afrika - "stub" eller "king gombo".

Okra er en usædvanlig grøntsag med en eksotisk smag, med et stort antal værdifulde kvaliteter.

Nyttige egenskaber ved okra og kontraindikationer

De helbredende egenskaber hos okra er talrige og unikke. Men som enhver anden lægeplante kan det medføre både gavn og skade.

1. Den indeholder et komplet lagerhus af vitaminer og værdifulde mineraler: såsom kobber og calcium, vitaminer B2, B5 og PP, fosfor og zink, jern, samt:

  • fordøjelse fordelagtig fiber;
  • folinsyre, som stimulerer kroppens genoprettelsesprocesser samt er uundværlig for gravide kvinder;
  • pektin adsorberende tungmetalsalte.

2. Ved regelmæssig brug af okra vil du ikke vide om problemer med tarmene. Dens fibre stimulerer elimineringen af ​​toksiner, "dårligt" kolesterol og eliminerer galleoverskud. Derfor beskytter dets brug mod diabetes, øger effektiviteten af ​​behandlingen af ​​sygdomme i det kardiovaskulære system.

3. Okra har længe været brugt til behandling af forkølelse af sygdommens art (influenza eller bronkitis). Afkogning af planten (taget kun friske bælg) hjælper med at stoppe hosten.

4. I betragtning af lav kalorieindhold er det aktivt anbefalet, mens man observerer forskellige diæt for personer med fedme.

5. Nogle eksperter hævder, at regelmæssig indtagelse af planter forhindrer udviklingen af ​​grå stær.

6. Nylig videnskabelig forskning bekræfter, at plantens specifikke egenskaber modvirker spredning af kræftceller og forhindrer nogle almindelige typer af denne forfærdelige sygdom.

7. De helbredende egenskaber hos okra hjælper med at styrke blodkarrene og udvikle leddene. Regelmæssigt forbrug reducerer risikoen for atherosklerose.

8. En række forskere mener, at brugen af ​​okra øger styrken.

9. Planten hjælper med at helbrede konstant træthed og depressiv stemning.

Okra har næsten ingen kontraindikationer. Begrænsninger - individuel intolerance og muligheden for allergiske reaktioner.

Madlavningsfunktioner

De bedste kokke fra forskellige lande anbefaler forskellige metoder til madlavning okra. Men før du begynder at lave mad, skal du vaske det grundigt og rense alle hår fra overfladen.

Det er bedre at bruge ikke-metalliske retter til madlavning, ellers bliver det mørkere.

Erfarne specialister tager umodne lyse grønne okra pods. Den "ældre" frugt, jo sværere og mindre velsmagende er den. En passende størrelse af bommen er 5-10 cm. Okra skal simpelthen bryde, men være "fjedrende". Det smager som grønne bønner, aubergine eller asparges. Okra pods skal koges meget hurtigt, eller de får tid til at falde fra hinanden.

Smagen af ​​frisk okra er bedre følt i salater med rød peber, krydderier, samt med tomater. Det serveres som en skål til fisk og skaldyr eller kød, herunder fjerkræ. På grund af evnen til hurtigt at tykke, kan du lave supper og saucer fra det. Det er godt at lave mad på enhver måde: stewing, stegning, saltning og pickling, frysning og tørring, du kan endda sukker.

Indbyggere i afrikanske lande tørrede frø bruges som et alternativ til kaffe.

Unripe okra frø er dåse og forbrugt som grønne ærter. Olie fremstilles også af sine frø, i sammensætning og smag identisk med olivenolie.

Okra giver krydret mad. Den usædvanlige smag er godt understreget: citronsaft eller eddike, basilikum, timian og marjoram.

Okra Madlavning Opskrifter

Kyllingebryst med Okra

Stek i 15 minutter i en stegepande Okru, løg, gulerødder, tomater uden skræl og bulgarsk peber. Bland ikke. Et halvt minut før beredskab sættes hvidløg i den resulterende sauce. Tilsæt prefried kylling stykker. Hold over lav varme.

Okra grill

Grillen opvarmes til maksimum. I en lille skål blandes 1 tsk salt, sukker, paprika og malet koriander, ½ tsk. cayenne og sort peber og ¼ t.l. selleri frø. 450 gram frisk okra skal vaskes med rindende vand og tørres, afskåret spidserne fra "halen". Derefter skal du blande grøntsagen med 1 spiseskefuld smør og en blanding af krydderier, der forskydes på forhånd i en stor skål.

Til stegning skal du placere okru på en varm grill vinkelret på stængerne (for ikke at mislykkes) og steg på alle sider i 3-4 minutter, indtil gyldenbrun vises.

Stewed okra

1 hakkede løg stegt i 2 spsk. vegetabilsk olie. 6 hvidløg hvidløg tilsættes, stegt indtil gyldenbrun. Dernæst sættes 450 gram frosset eller frisk okra, 3 skivede friske eller dåse tomater, tomatpuré, salt og sort peber (mængden - efter din smag).

Alt er blandet, koges. Derefter skal ilden reduceres og koges 35-45 minutter, indtil okra er klar. Server med ris.

Voksende og omsorg for okra

Okra er let dyrket selv af en amatørkulturproducent i en haveplot. Den vokser aktivt under gode lysforhold, varme og fugtighed.

Jord til plantning behøver frugtbar, ikke ler, ikke sumpende og ikke saltvand. Det er bedre at vælge et sted beskyttet mod vinden fra sydsiden. Okra er veludviklet ved en temperatur på +20 - + 25˚і. Jord til dyrkning af planter skal tilberedes i efteråret - at grave og lave organiske eller fosfor-kaliumtilskud. Om foråret, grave og befrugte med ammoniumnitrat.

Når du plejer okra, skal du følge forsigtighedsreglerne. Røre planten, du kan få irritation, kløe og brændende. Brug af handsker er et must!

Okra dyrkes oftest gennem frøplanter. Landing begynder i midten af ​​april. Efter transplantationen er planten svært at tilpasse sig, så det er nødvendigt at plante i separate beholdere. Efter en måned overføres planterne til den forberedte jord. Frøplanten vil være sund og vedholdende, når der anvendes forskellige tørvblandinger med tilsætning af biohumus.

Hvis du ikke ønsker at beskæftige sig med kimplanter, så kan du vokse fra frøene straks i jorden. Men først når det bliver varmt (slutningen af ​​maj - juni) eller plantet "under filmen." Det er nødvendigt at såge til en dybde på ca. 5 centimeter med en afstand mellem skud på 60x30 cm. Før såning bliver okra frøene gennemblødt til hævelse i cirka to timer.

Okra begynder at blomstre om 2 måneder med smukke gule blomster, og efter det glæder øjet med frugter i form af en æske.

Høsting kan ikke forsinkes, og det er bedre at implementere det hver 3. dag, ellers bliver frugterne ubrugelige. 5 dage efter modningen bliver de uslebne. Det anbefales at skære dem med saks.

Okra anbefales at fodre vandfortyndet fugltørring eller nitrofoskoy (fortyndet 2 spsk i en spand vand) eller kaliumsalt. Kan klare sig. Det hjælper med at fremskynde udseendet af frugter. Sørg for at løsne og mulchere senge.

Hvis du skal samle frøene, skal frugten holdes på bushen indtil den endelige tørring.

gumbo

Generelle oplysninger

Denne grøntsag har mange navne, blandt dem: gombo, okra og damer fingre. Hvis du hører dette navn, betyder det okra, en ret værdifuld vegetabilsk afgrøde, der tilhører familien Malvine. Intet er kendt om denne plantes fødested, men det er udbredt i Afrika, Nordamerika, Indien og troperne. Nogle kalder det fødestedet for Vestafrika, andre - Indien. Dette skyldes, at der på disse steder vokser en bred vifte af sorter og typer af okra. Grøntsager findes i Europa, men araberne bragte det der. Vok det i Rusland og Ukraine. Dette blev muligt efter starten af ​​betydelig opvarmning. Antallet af entusiaster, der vokser det, er meget lille.

Okra er en årlig urt. I højden kan den vokse op til 40 cm, men der er tilfælde, hvor grøntsagen nåede to meter. Okra har en meget tyk og forgrenet stamme. Bladene er ned lyse grønne. De er meget store og syv-lobede, selv om der er fem. Blomsterne er ret store, der har en gullig flødefarve. De ligger på stilke i bladets aksel. Det er her, frugterne er dannet. I folket kaldes frugterne af okra kapsler, fordi de har 4-8 facetter, inden for hvilke der er frø.

Okra, som aubergine, er meget krævende på varme. I denne henseende er dens dyrkning engageret i de sydlige regioner. Men det var før, nu har situationen ændret sig lidt. Håndværkere-gartnere vokser med succes i koldere lande.

Grøntsager ses i stigende grad på butikshyller, ikke kun i frosset form, men også frisk. For nylig kan okra findes på markedet. Høst denne plante fra august til november.

Hvordan man vælger

Når du vælger okra, skal du være opmærksom på udseendet. Pods skal være 10 cm, dette er den maksimale længde. Køb bør være mindre lang frugt. De skal være lyse grønne uden skader, mugne pletter eller tørre områder. Køb kun unge og ømme frugter, der skal være klare at røre ved. Nogle gange er der sorter med en mørkere, endda lidt rødlig farve. At bestemme overripe frugt er meget let på den læderagtige skal. En sådan grøntsag er meget hård og fibrøs, helt uegnet til madlavning, det forkæler det kun.

Sådan opbevares

Okra er et meget letfordærveligt produkt. Den kan kun opbevares i tre dage. Hvis du skal opbevare grøntsagerne i køleskabet, skal du først pakke det i en avis eller i en papirpose.

I kultur

Det er kendt, at den velkendte forfatter, Anton Pavlovich Chekhov, var involveret i voksende okra. I begyndelsen af ​​forrige århundrede dyrkede han flittigt en grøntsag på sin grund.

Calorie Okra

Kosttilskud med lavt kalorieindhold, hvoraf 100 g kun indeholder 31 kcal, så folk, der bekymrer sig om deres vægt, kan spise det uden at skade deres figur.

gumbo

Indhold:

Okra i vores land betragtes som en eksotisk grøntsag og optrådte på markedet for nylig. Selvom denne grøntsag, også kendt som okra, gombo og damer fingre, blev succesfuldt dyrket af Anton Pavlovich Chekhov selv i hans husstandsplot.

Hvad er okra?

Okra er en pyramide plante tilhørende Malvine familien. Ydermere ligner vegetabilsken en pod med grønne chili peberfrugter. Okra dyrkes og bruges til madlavning i Sydeuropa, Amerika og Asien. Det er mest populært i Vestafrika og Indien. Her vokser de fleste arter af denne plante, og det er disse regioner, der betragtes som fødested for grøntsager.


I billedfrugt og blomster af okra

Fordelene ved okra

Okra frugter indeholder:

  • mangan
  • C-vitamin
  • Vitamin B9 (folinsyre)
  • Vitamin K
  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Vitamin B5
  • Vitamin B6
  • Vitamin PP
  • magnesium
  • kalium
  • kobber
  • phosphor
  • calcium
  • jern

Okra er førende inden for fiberindhold. 100 gram af denne grøntsag indeholder 3,5 gram kostfibre, det vil sige 16% af det daglige menneskelige behov. Grove fibre af okra, der kommer ind i kroppen, absorberes ikke, og hævelse i maven, de absorberer kræftfremkaldende stoffer, toksiner og andre skadelige stoffer og fjerner dem fra kroppen.

Cellulose indeholdt i nærheden forbedrer motiliteten i mave-tarmkanalen, fungerer som en god forebyggelse af forstoppelse og flatulens.


Foto planter okra

På grund af dets egenskaber og det høje indhold af antioxidanten glutathion, som er effektiv til bekæmpelse af frie radikaler, anses okra for at være den mest effektive i Amerika blandt anti-cancer produkter. Afkogning af okra anbefales som forebyggelse af kræft.
Okra anbefales at bruge til personer, der har gennemgået en operation, da det er fremragende til at genoprette styrke.

I øjeblikket har lægerne opdaget en anden egenskab af okra - det hjælper i kampen mod impotens hos mænd.

Okra regulerer blodsukker og er en ideel grøntsag til at tabe sig, forebygge depression, astma, aterosklerose og mavesår.

Calorie okra er kun 31kkal pr. 100 g produkt.

Video "Fordel ved Okra"

Hvad er skadelig okra?

Til dato er der ikke identificeret kontraindikationer for forbruget af okra, bortset fra som individuel intolerance overfor grøntsagen. Du skal kun omhyggeligt henvende sig til grøntsagerne - så de store bælg kan have brændende områder, som skal varmebehandles. Det er også nødvendigt at rengøre hårene (de kan forårsage en allergisk reaktion).

Vælge en kvalitetsgrøntsag

Når du køber okra, skal du være opmærksom på udseendet af frugten. Længden af ​​bælgene skal være 5-10 cm. Vælg kortere grøntsager. Frugten skal have en lysegrøn farve og være tæt på berøring. Sørg for at kontrollere grøntsagerne for skader og skimmelpletter. En kvalitetsgrøntsag bør også bryde let, når den er bøjet.


På billedet frugter af okra

Overgroede grøntsager har en læderagtig shell. Disse er ikke værd at købe, fordi de ikke er egnede til madlavning.

opbevaring

Okra er et letfordærveligt produkt og kan opbevares i kun tre dage. Ved opbevaring af grøntsagen i køleskabet, er den forpakket i en papirpose.

Plantning og voksende okra

Okra er en årlig urt med tykke og forgrenede stængler og lysegrønne blade ned. Højden på en voksen plante når 40 cm og mere.

Okra har store gul-creme blomster placeret i axils af bladene på stilke. Frugter dannes også her.

Det kræver frugtbar og godt befrugtet jord. Gødninger til okra er lavet i efteråret under grave. Brug kompost, humus og superphosphat.

Voks okra gennem frøplanter. Da hun ikke kan lide at plukke, plantes planten straks i separate beholdere i begyndelsen af ​​maj. Frøene før plantning gennemblødes i vand i 24 timer. Temperaturen i det rum, hvor kimplanterne vokser, skal opretholdes på et niveau på 20-25 grader.


På billedet er frøplanter af okra.

Okra er plantet i et drivhus eller drivhus 45 dage efter plantning af kimplanter. Ved plantning opretholdes en afstand på 30-60 cm mellem planter (for lange sorter - 50-90 cm).

Høst okra fra august til november.

Video "Voksende okra"

Planteplejeaktiviteter omfatter:

  • regelmæssig vanding
  • ukrudt og hylende buske;
  • plante ernæring;
  • før blomstringsperioden befrugtes okra med mineralsk gødning;
  • efter udseendet af frugten ved hjælp af kaliumnitrat.

Følgende sorter af okra er mest populære i Rusland:

  • dværggrøn;
  • grøn fløjl;
  • hvid fløjl;
  • damer fingre;
  • hvid cylindrisk.

Hvordan man bruger okra i madlavning?

Okra kan forbruges rå og koges med forskellige metoder: sylt, saltet, stegt, stuvet, dampet, stegt, tilsat supper og salater. Det smager som aubergine. De brugte retter og frosne okra, som næsten ikke mister sine egenskaber.


Billedet okra med grøntsager


I billedet kød suppe med okra


Okra kan forbruges og rå.

Brug i mad og unge blade - i supper og salater. En bitter drik er lavet af okra's ristede frø. Det ligner kaffe, men indeholder ikke koffein.

Olieholdige frø producerer også en delikat smagsolie, der ligner olivenolie og er rig på omega-6 umættede fedtstoffer. Og umodne frø konserves, de smager som grønne ærter.

gumbo

Okra, også kendt som "damer fingre", er en af ​​de foretrukne nærende grøntsager i den nordøstlige del af det afrikanske kontinent. Normalt opsamles sine pods, når de stadig er grønne og ømme, i et umodent stadium. Ernæringseksperter anser det for et meget nyttigt og nærende produkt, og i de senere år har de været mere og mere opmærksomme. Det er i stand til at forbedre fordøjelsen, styrker knogler, er gunstig for huden. Det har gavnlige egenskaber for det kardiovaskulære system, reducerer niveauet af kolesterol i blodet, højt blodtryk, styrker immunsystemet. Hvad slags grøntsag er det, hvordan det ser ud og hvor vi vokser okra, læs videre.

Okra hvad det er og hvor det vokser

Okra refererer til vegetabilske afgrøder. Planten dyrkes i tropiske, subtropiske og varme områder med et tempereret klima rundt om i verden til produktion af bælgplanter rig på mange næringsstoffer.

Botanisk er okra en flerårig blomstrende plante af familien Malvaceae og slægten Abelmosh. Det er også kendt som damer fingre, okra, gumbo (gomba), bhindi og videnskabeligt kaldet Abelmoschus esculentus. Som grøntsag vokser den i årlige afgrøder. Okra er en hårdførende plante, der kan vokse selv i relativ tørke og varme klimaer.

Det er en lille busk, der er omkring 30-40 centimeter høj. Der er tilfælde, der når en højde på 2 meter. Foretager veldrænet og befrugtet jord.

Bladene på planten er ret store, mørkegrønne eller grønne. Det blomstrer stort med 5 kronblade af hvide eller gule blomster.

De første frugter modner 45-60 dage efter blomstringen og er en ribbet, aftagende pod med grøn farve. Inde i bogen er der mange frø af hvid farve og rund form. Rip dem for at spise i fasen af ​​ufuldstændig modenhed.

Homeland Okra er regioner i tropisk Afrika. Det vokser vildt i Antillerne. I dag dyrkes det i både Amerika, Europa. Vi har små okraplantager i Stavropol og Krasnodar.

Okra end nyttig

Okra frugter er kendt for deres næringsværdi og har mange egenskaber. Det indeholder en række stoffer, hvoraf vitaminer og mineraler er de vigtigste fordele. Som en del af okra er der:

Vitaminer K, A, C, E, gruppe B (thiamin, B6, folat);

Mineraler calcium, jern, magnesium, kalium, zink og andre;

Okra er også en kilde til antioxidantforbindelser. Frøene fra planten indeholder oligomere katekiner og flavonoidderivater, hvis tilstedeværelse er forbundet med muligheden for, at okra er et godt produkt til forebyggelse af udviklingen af ​​kræfttumorer.

Det indeholder quercetin derivater. Der er en række phenolforbindelser i både bælgene og frøene af okra.

Baseret på den kemiske sammensætning har denne stadig eksotiske til vores vegetabilske kultur antioxidant-, antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber.

Som grøntsag har den få kalorier, som kun er 33 kcal pr. 100 gram. På grund af et sådant lavt kaloriindhold og indholdet af mange nødvendige for kroppen okra stoffer anbefales i vægttab programmer.

Okra nyttige egenskaber

Okra indeholder ikke fedt og kolesterol, som er en rig kilde til kostfiber, vitaminer og mineraler.

Bækken indeholder slim, som forbedrer tarmmotiliteten og kan tjene som afføringsmiddel, som forhindrer forstoppelse og hjælper med at slippe af med dem.

Fiber feeds også de gavnlige tarmbakterier, som et probiotikum og bidrager til at opretholde pH balance i fordøjelseskanalen. Rensning af tarmene, fibre kan også fungere som kræftforebyggelse.

Som mange studier har vist, reducerer en kost rig på kostfiber blodkolesterolniveauet, hvilket igen reducerer risikoen for hjertesygdomme, blodkar, fedme og diabetes.

Abelmos indeholder vitamin A, som er en stærk antioxidant. Derudover indeholder den andre antioxidant- og flavonoidforbindelser, såsom beta-caroten, lutein, xanthin. Alle disse forbindelser er nødvendige for at opretholde god vision, forhindre udvikling af grå stær, opretholde en sund hud. Derudover hjælper forbrug af fødevarer med rigeligt flavonoider mod beskyttelse mod lunge- og mundtlige kræftformer.

Som en god kilde til C-vitamin styrker okra immunsystemet og beskytter mod luftvejssygdomme og virussygdomme. Det er nyttigt til at reducere symptomerne på astma, virker som et antiinflammatorisk middel. En del af okra kan give kroppen ca. 33 procent af det daglige krav til vitamin C. Derudover er dette vitamin en antioxidant og hjælper med at modvirke de oxidative virkninger af frie radikaler.

Okra pods er en god kilde til folat. 100 gamma indeholder ca. 22 procent af den voksne voksne daglig norm. Folinsyre er særlig vigtig under befrugtning og fødsel, hjælper med at forhindre udviklingen af ​​fostrale neurale rørfejl.

K-vitamin er en kofaktor for blodkoagulation, der er nødvendig for at styrke knoglerne. Det hjælper med at absorbere og absorbere calcium, hvilket kan være en god forebyggelse af osteoporose i alderdommen.

Okra kan stabilisere blodsukkerniveauet ved at bremse dets absorption i tarmene.

Okra fordel for kroppen og sundhed

Broth unge okra pods bruges til at behandle betændelse i slimhinden, især når det er forbundet med åndedrætssystemet ledsaget af rigeligt slim.

Okra juice bruges til at behandle angina, hoste.

En afkogning af bladene har diuretiske egenskaber og anvendes til problemer i urinsystemet, såsom inflammation og endog betændelse forbundet med gonoré og syfilis. Brug afkog for hovedpine, arthritis, feber.

Bladene og rødderne af planten bruges som sårhinde, bladene hjælper med at reducere betændelse.

Juice er et godt middel til diarré, lindrer smertefulde spasmer.

Okra pods spises for at forhindre for tidlig udløsning.

Frø bruges til at behandle og forhindre muskelspasmer, og ristede frø stimulerer sveden.

Juice kan bruges til at lindre kløe og kan bruges som fugtighedscreme for at forhindre acne.

Kontraindikationer og skade

I nogle mennesker kan forbruget af okra i store mængder have en negativ effekt.

På trods af at det kan tjene som forebyggelse af forstoppelse, indeholder den polysaccharider (fruktaner), der kan forårsage diarré, øget flatulens, kramper og oppustethed hos mennesker, der har problemer med tarmene. De mest tilbøjelige til dette er mennesker, der er blevet diagnosticeret med irritabelt tarmsyndrom.

Det er nødvendigt at afholde sig fra dets forbrug til personer med nyreproblemer, da det kan provokere dannelsen af ​​oxalater.

Et stof som solanin er til stede i det. Det er en giftig forbindelse, som kan forårsage forværring af gigt og andre betændelser.

For at begrænse forbruget af denne grøntsagskultur er det nødvendigt for dem, der tager stoffer, at tynde blodet, da det indeholder en masse vitamin K.

Forsigtig bør tages af personer, der er tilbøjelige til dannelsen af ​​blodpropper, så de ikke bør drastisk ændre mængden af ​​K-vitamin i kroppen.

Sådan vælges og gemmes okra

Okra pods kan være tilgængelige i butikker og på markedet næsten hele året rundt. De har en attraktiv rig grøn farve og har en neutral smag. Når du køber frisk, skal du vælge ung, øm, men fast. Det er nemt at kontrollere deres friskhed: friske bælg bryder godt i halvdelen. Undgå dem, der allerede er modne, misfarvede, rynket, bløde, har pletter, pauser og andre tegn på uforsigtig opbevaring.

Desværre er frisk okra ikke opbevaret i lang tid. Det skal spises inden for 2-4 dage. Hvis denne periode ikke passer, er det bedre at fryse bælgene. Efter køb eller indsamling skal den straks placeres i køleskabet. Ellers bliver bælgene glatte og hurtigt mugne.

Okra madlavning brug

Okra vokser let i varme klimaer. For at bevare okra's bedste næringsværdi er det bedre ikke at udsætte det for langsigtet varmebehandling. Vask ikke bælgene, før du laver mad.

Damer fingre bruges i salater, supper, gryderetter, kødretter. Det er stegt, kogt og syltede. Okra går godt med mange grøntsager, kød, ris.

Før afprøvning skal du skylle grundene grundigt i koldt vand for at fjerne alt snavs. Derudover dyrket i industriel skala kan det indeholde rester af pesticider og herbicider.

Ved hjælp af en skarp kniv skal du skære bunden af ​​brystet (selvom det ikke er nødvendigt) og skære bælgene.

Ved skæring fra pods frigives slimet juice, som fortykker saucer, supper, kødretter. I tørret form kan den bruges som fortykkelsessaus og blive en erstatning for æggehvider.

Ristede og formalede frø kan være en kaffesubstitut, der ikke indeholder koffein.

Og dem, der ikke kan lide gelé konsistens, det kan være forberedt som en helhed.

Okra kan være en velsmagende tilsætning til stegt kylling og andre stegte retter.

I Caribien serveres det ofte med fisk og tilsættes suppen.

Lambspot eller oksekød og okra er en traditionel og populær skål i Egypten.

Hendes unge bløde blade kan bruges på samme måde som beter, nælde- eller mælkeblade blade.

Afslutningsvis skal det bemærkes, at for størstedelen er denne vegetabilske afgrøde, som stadig ikke er meget udbredt i vores land, et nyttigt næringsprodukt. Den indeholder mange forskellige næringsstoffer, som vores krop har brug for til fuldt funktionsdygtigt og kan gøre vores mad mere forskelligartet.

Lær mere om okras gavnlige egenskaber, hvordan man vælger og spiser den.

Okra er den bedste

Okra er en årlig urt, der tilhører grøntsagsafgrøder. I hvilke lande og i hvilket århundrede det dukkede op, kan de ikke sige det sikkert, men dette produkt er mest elskede i Europa, Asien og Amerika. Værdsætter okra forresten med navnet "gombo", "okra" eller "damerfingre", for dets rige kemiske sammensætning, som det bruges til på mange områder af det menneskelige liv.

Frugterne af okra har udseende af pyramideformede bælg, som en grøn peber med en tynd hårig finish.

Okra eller Okra eller Gombo eller Lady Fingers (Abelmoschus esculentus) er en type Abelmosch plante af Malvaceae familien (Malvaceae), en grøntsagsafgrøde.

Hvad er fordelene ved okra?

Okra i sin sammensætning kan konkurrere med de mest nyttige produkter, der er kendt for menneskeheden. Værdien af ​​okra er i nærværelse af specifikke næringsstoffer: En stor mængde vitaminer fra gruppe B, folic og ascorbinsyrer, vitamin A, calcium, kalium, jern, essentielle proteinforbindelser og kostfibre, der er nødvendige for menneskekroppen, giver os mulighed for at overveje okra som en ægte juvel blandt planteprodukter.

Okra som en ekstra hjælp i medicinsk medicin, sygdomsforebyggelse og kosmetologi

Okra er meget udbredt i Ayurveda (det traditionelle system af indisk medicin) for at øge kroppens overordnede tone, genoprette energi, for at forny fornyelse og reparation af celler. Med sin hjælp er det meget lettere at håndtere depression, kronisk træthed, svaghed, depression og følelsesmæssig udmattelse.

Okra. Generelt billede af anlægget

Da okra indeholder specifikt slim, der er yderst nyttigt til arbejdet i mave-tarmkanalen, anvendes det til behandling af de tilsvarende organer. Dette produkt giver dig mulighed for at justere tarmmikrofloraen, og som følge heraf slipper du med forstoppelse, diarré eller hævelse. Okra kan forbedre tilstanden af ​​leveren og galdekanalerne betydeligt, slippe af med overskydende kolesterol, galde og farlige toksiner. For diabetikere vil planten også komme til nytte på grund af okraens evne til at sænke blodsukkerniveauet.

Okra bruges til at forebygge og udvikle diabetes, kolorektal cancer og grå stær. Dette produkts rolle er også vigtigt for at bevare den normale tilstand af blodkarrene, muskuloskeletalsystemet, herunder muskeltonen. På grund af den enorme mængde folinsyre vil planteproduktet være yderst nyttigt til gravide kvinder, ammende mødre. Antiseptiske egenskaber ved hjælp af okra hjælper med at fjerne forkølelse og influenza så hurtigt som muligt, for at øge kroppens modstand mod forskellige former for infektioner betydeligt.

Okra Blomst og Æggeblomme

I kosmetologi kan okra arbejde vidundere. Fra plantens pulp kan du gøre ansigtsbehandlinger for at hjælpe med at rense huden mod acne, endda udhuden og slippe af med tørhed og flak. Terapeutisk balsam er nyttig for mennesker med svagt og kedeligt hår. Du kan tilberede det på denne måde: kogte okra-pods skåret i mellemstore strimler, indtil bouillon køber en slank konsistens. Efter afkøling af blandingen tilsættes en lille mængde citronsaft og påføres hår. Hold et stykke tid og skyll.

Okra i madlavning: velsmagende, sund og alsidig

Okra er ikke kun nyttigt, men også et universalprodukt i madlavning på grund af sin neutrale smag. I forberedelsen af ​​forskellige retter anvendes der hovedsageligt pods, der strækker sig i størrelse fra 8 til 10 cm. Okra kan ikke opbevares i længere perioder, fordi det har tendens til at forringes hurtigt.

Grønne pods udsættes for forskellige behandlinger: kogt, stuvet, stegt eller serveret rå. Stekt ingrediens serveres som en side skål til kød og fisk retter, braised foretrækker at tilføje til grøntsager (tomater, courgette, peber, hvidløg og mange andre). Kogt okra perfekt "går på" med supper, gryder og salater.

Forbereder okra hurtigt og nemt. Men det er værd at huske: det er ikke nødvendigt at bruge kobber- eller støbejernskål til madlavning af dette produkt - sådan køkkenredskaber kan ødelægge den smukke grønne farve på bælgene. Du kan krydre det med oliven eller smør, tilsæt karry, ingefær eller marjoram - så skålen vil spille lysere med lækre farver.

Fra godt ristede okra frø tilberede en drink med en interessant smag, der minder om kaffe. Deres egenskaber er ens - den aromatiske væske er ekstremt forfriskende og toning.

Generelt billede af planten med knyttede knopper

Okra er ideel til mennesker, der af forskellige årsager har en lavt kalorieindhold. Takket være kun 40 Kcal pr. 100 gram af produktet anbefales det at bruge denne plante, hvis der er strenge restriktioner for antallet af kalorier i kosten, da brug af den værdifulde sammensætning af okra hjælper med at undgå beriberi og andre ubehagelige konsekvenser for kroppen.

Okra kan bruges til næsten alt, bortset fra allergiske reaktioner på dette produkt.

gumbo

Okra, også kendt som "damer fingre", er en af ​​de foretrukne nærende grøntsager i den nordøstlige del af det afrikanske kontinent. Normalt opsamles sine pods, når de stadig er grønne og ømme, i et umodent stadium. Ernæringseksperter anser det for et meget nyttigt og nærende produkt, og i de senere år har de været mere og mere opmærksomme. Det er i stand til at forbedre fordøjelsen, styrker knogler, er gunstig for huden. Det har gavnlige egenskaber for det kardiovaskulære system, reducerer niveauet af kolesterol i blodet, højt blodtryk, styrker immunsystemet. Hvad slags grøntsag er det, hvordan det ser ud og hvor vi vokser okra, læs videre.

Okra hvad det er og hvor det vokser

Okra refererer til vegetabilske afgrøder. Planten dyrkes i tropiske, subtropiske og varme områder med et tempereret klima rundt om i verden til produktion af bælgplanter rig på mange næringsstoffer.

Botanisk er okra en flerårig blomstrende plante af familien Malvaceae og slægten Abelmosh. Det er også kendt som damer fingre, okra, gumbo (gomba), bhindi og videnskabeligt kaldet Abelmoschus esculentus. Som grøntsag vokser den i årlige afgrøder. Okra er en hårdførende plante, der kan vokse selv i relativ tørke og varme klimaer.

Det er en lille busk, der er omkring 30-40 centimeter høj. Der er tilfælde, der når en højde på 2 meter. Foretager veldrænet og befrugtet jord.

Bladene på planten er ret store, mørkegrønne eller grønne. Det blomstrer stort med 5 kronblade af hvide eller gule blomster.

De første frugter modner 45-60 dage efter blomstringen og er en ribbet, aftagende pod med grøn farve. Inde i bogen er der mange frø af hvid farve og rund form. Rip dem for at spise i fasen af ​​ufuldstændig modenhed.

Homeland Okra er regioner i tropisk Afrika. Det vokser vildt i Antillerne. I dag dyrkes det i både Amerika, Europa. Vi har små okraplantager i Stavropol og Krasnodar.

Okra end nyttig

Okra frugter er kendt for deres næringsværdi og har mange egenskaber. Det indeholder en række stoffer, hvoraf vitaminer og mineraler er de vigtigste fordele. Som en del af okra er der:

Vitaminer K, A, C, E, gruppe B (thiamin, B6, folat);

Mineraler calcium, jern, magnesium, kalium, zink og andre;

Okra er også en kilde til antioxidantforbindelser. Frøene fra planten indeholder oligomere katekiner og flavonoidderivater, hvis tilstedeværelse er forbundet med muligheden for, at okra er et godt produkt til forebyggelse af udviklingen af ​​kræfttumorer.

Det indeholder quercetin derivater. Der er en række phenolforbindelser i både bælgene og frøene af okra.

Baseret på den kemiske sammensætning har denne stadig eksotiske til vores vegetabilske kultur antioxidant-, antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber.

Som grøntsag har den få kalorier, som kun er 33 kcal pr. 100 gram. På grund af et sådant lavt kaloriindhold og indholdet af mange nødvendige for kroppen okra stoffer anbefales i vægttab programmer.

Okra nyttige egenskaber

Okra indeholder ikke fedt og kolesterol, som er en rig kilde til kostfiber, vitaminer og mineraler.

Bækken indeholder slim, som forbedrer tarmmotiliteten og kan tjene som afføringsmiddel, som forhindrer forstoppelse og hjælper med at slippe af med dem.

Fiber feeds også de gavnlige tarmbakterier, som et probiotikum og bidrager til at opretholde pH balance i fordøjelseskanalen. Rensning af tarmene, fibre kan også fungere som kræftforebyggelse.

Som mange studier har vist, reducerer en kost rig på kostfiber blodkolesterolniveauet, hvilket igen reducerer risikoen for hjertesygdomme, blodkar, fedme og diabetes.

Abelmos indeholder vitamin A, som er en stærk antioxidant. Derudover indeholder den andre antioxidant- og flavonoidforbindelser, såsom beta-caroten, lutein, xanthin. Alle disse forbindelser er nødvendige for at opretholde god vision, forhindre udvikling af grå stær, opretholde en sund hud. Derudover hjælper forbrug af fødevarer med rigeligt flavonoider mod beskyttelse mod lunge- og mundtlige kræftformer.

Som en god kilde til C-vitamin styrker okra immunsystemet og beskytter mod luftvejssygdomme og virussygdomme. Det er nyttigt til at reducere symptomerne på astma, virker som et antiinflammatorisk middel. En del af okra kan give kroppen ca. 33 procent af det daglige krav til vitamin C. Derudover er dette vitamin en antioxidant og hjælper med at modvirke de oxidative virkninger af frie radikaler.

Okra pods er en god kilde til folat. 100 gamma indeholder ca. 22 procent af den voksne voksne daglig norm. Folinsyre er særlig vigtig under befrugtning og fødsel, hjælper med at forhindre udviklingen af ​​fostrale neurale rørfejl.

K-vitamin er en kofaktor for blodkoagulation, der er nødvendig for at styrke knoglerne. Det hjælper med at absorbere og absorbere calcium, hvilket kan være en god forebyggelse af osteoporose i alderdommen.

Okra kan stabilisere blodsukkerniveauet ved at bremse dets absorption i tarmene.

Okra fordel for kroppen og sundhed

Broth unge okra pods bruges til at behandle betændelse i slimhinden, især når det er forbundet med åndedrætssystemet ledsaget af rigeligt slim.

Okra juice bruges til at behandle angina, hoste.

En afkogning af bladene har diuretiske egenskaber og anvendes til problemer i urinsystemet, såsom inflammation og endog betændelse forbundet med gonoré og syfilis. Brug afkog for hovedpine, arthritis, feber.

Bladene og rødderne af planten bruges som sårhinde, bladene hjælper med at reducere betændelse.

Juice er et godt middel til diarré, lindrer smertefulde spasmer.

Okra pods spises for at forhindre for tidlig udløsning.

Frø bruges til at behandle og forhindre muskelspasmer, og ristede frø stimulerer sveden.

Juice kan bruges til at lindre kløe og kan bruges som fugtighedscreme for at forhindre acne.

Kontraindikationer og skade

I nogle mennesker kan forbruget af okra i store mængder have en negativ effekt.

På trods af at det kan tjene som forebyggelse af forstoppelse, indeholder den polysaccharider (fruktaner), der kan forårsage diarré, øget flatulens, kramper og oppustethed hos mennesker, der har problemer med tarmene. De mest tilbøjelige til dette er mennesker, der er blevet diagnosticeret med irritabelt tarmsyndrom.

Det er nødvendigt at afholde sig fra dets forbrug til personer med nyreproblemer, da det kan provokere dannelsen af ​​oxalater.

Et stof som solanin er til stede i det. Det er en giftig forbindelse, som kan forårsage forværring af gigt og andre betændelser.

For at begrænse forbruget af denne grøntsagskultur er det nødvendigt for dem, der tager stoffer, at tynde blodet, da det indeholder en masse vitamin K.

Forsigtig bør tages af personer, der er tilbøjelige til dannelsen af ​​blodpropper, så de ikke bør drastisk ændre mængden af ​​K-vitamin i kroppen.

Sådan vælges og gemmes okra

Okra pods kan være tilgængelige i butikker og på markedet næsten hele året rundt. De har en attraktiv rig grøn farve og har en neutral smag. Når du køber frisk, skal du vælge ung, øm, men fast. Det er nemt at kontrollere deres friskhed: friske bælg bryder godt i halvdelen. Undgå dem, der allerede er modne, misfarvede, rynket, bløde, har pletter, pauser og andre tegn på uforsigtig opbevaring.

Desværre er frisk okra ikke opbevaret i lang tid. Det skal spises inden for 2-4 dage. Hvis denne periode ikke passer, er det bedre at fryse bælgene. Efter køb eller indsamling skal den straks placeres i køleskabet. Ellers bliver bælgene glatte og hurtigt mugne.

Okra madlavning brug

Okra vokser let i varme klimaer. For at bevare okra's bedste næringsværdi er det bedre ikke at udsætte det for langsigtet varmebehandling. Vask ikke bælgene, før du laver mad.

Damer fingre bruges i salater, supper, gryderetter, kødretter. Det er stegt, kogt og syltede. Okra går godt med mange grøntsager, kød, ris.

Før afprøvning skal du skylle grundene grundigt i koldt vand for at fjerne alt snavs. Derudover dyrket i industriel skala kan det indeholde rester af pesticider og herbicider.

Ved hjælp af en skarp kniv skal du skære bunden af ​​brystet (selvom det ikke er nødvendigt) og skære bælgene.

Ved skæring fra pods frigives slimet juice, som fortykker saucer, supper, kødretter. I tørret form kan den bruges som fortykkelsessaus og blive en erstatning for æggehvider.

Ristede og formalede frø kan være en kaffesubstitut, der ikke indeholder koffein.

Og dem, der ikke kan lide gelé konsistens, det kan være forberedt som en helhed.

Okra kan være en velsmagende tilsætning til stegt kylling og andre stegte retter.

I Caribien serveres det ofte med fisk og tilsættes suppen.

Lambspot eller oksekød og okra er en traditionel og populær skål i Egypten.

Hendes unge bløde blade kan bruges på samme måde som beter, nælde- eller mælkeblade blade.

Afslutningsvis skal det bemærkes, at for størstedelen er denne vegetabilske afgrøde, som stadig ikke er meget udbredt i vores land, et nyttigt næringsprodukt. Den indeholder mange forskellige næringsstoffer, som vores krop har brug for til fuldt funktionsdygtigt og kan gøre vores mad mere forskelligartet.

Lær mere om okras gavnlige egenskaber, hvordan man vælger og spiser den.

Flere Artikler Om Orkideer