Tætte grønne broccolihoveder, den nærmeste relative af blomkål, optrådte på den nordøstlige kyst af Middelhavet for mere end to tusinde år siden. Dens hjemland er Apenninhalvøen, ud over hvilken aspargekål, som broccoli ofte kaldes, kun trængte ind i det 16. århundrede, der straks erobrede de fleste europæiske lande. Imidlertid modtog disse lysegrønne blomsterarter kun den virkelige verdens popularitet i det 20. århundrede, da de lærte at dyrke dem i Amerika og i de asiatiske lande.

Broccoli - den perle af terapeutisk kost

Blandt den store mangfoldighed af broccoliekålfamilien er der et særligt sted. Alle kender sin høje næringsværdi, som opnås gennem en unik kombination af mange vitaminer, aminosyrer, mikro- og makronæringsstoffer. Aspargekål indeholder lige stoffer, der er usædvanlige for de fleste af slægtninge - proteinforbindelser og caroten.

Det forhindrer med succes indkomsten af ​​onkologiske sygdomme, bekæmper aterosklerose, regulerer det endokrine system og hjælper med at forynge kroppen som helhed. Denne fantastiske kål er næsten en tilsvarende erstatning for oksekød og kyllingæg. Det er dog hypoallergen og er derfor nødvendigvis til stede i børnenes og diætmenuen.

De "have" fordele ved broccoli

At dyrke denne værdifulde grøntsag i din egen baggård er meget let selv for en nybegynder. Broccoli ud over den utvivlsomme næringsværdi har flere meget nyttige kvaliteter til gartneren:

  • det tilpasser sig perfekt til enhver form for jord;
  • kultur præferencer er ret standard - tilstrækkelig belysning, regelmæssig vanding og gødning, lidt alkalisk jord miljø;
  • modsætter sig vagarierne om vejr og skadedyrsangreb;
  • modnes meget tidligere end andre sorter af kål.

Hovedopgaven ved plantning af broccoli er at vælge den rigtige sort, der passer til dine klimatiske forhold. Men der er heller ingen problemer med dette, da over 200 varianter af denne populære grøntsag er blevet opnået ved opdrætforskning. De interesserede kan give deres familie frisk broccoli til hele sæsonen, hvis de vælger flere muligheder med forskellige modningstider. Tidlige sorter opnår teknisk modenhed efter 60 dage, og senere begynder at bære frugt efter 4 måneder.

Når det kommer tid til at samle nyttige blomsterblomster?

En af de vigtigste øjeblikke i processen med voksende broccoli er dets rettidig indsamling. Hvis du går glip af det rigtige tidspunkt, blomstrer meget hurtigt at miste deres præsentation og vigtigst af alt deres nyttige egenskaber. For at forhindre dette skal du følge nogle enkle tips under rengøring:

  • Sørg for at fjerne hovederne, før blomsterne begynder at blomstre. For ikke at gå glip af det øjeblik, skal du kontrollere landingen hver 2-3 dage.
  • Bestem beredskabet til høst kan være størrelsen af ​​blomsterne. De skal vokse til en diameter på 10-15 cm.
  • Ud over størrelsen kan du fokusere på hovedets farve. I de fleste sorter erhverver de malakitfarve, men nogle sorter overrasker med snehvid, citron, grå-grå og endda violet farve. Det vigtigste er, at farven er helt i overensstemmelse med sortens egenskaber.
  • Til skæring skal du vælge morgentimerne, indtil hovederne kommer i det varme solskin. Lad ikke frostning af blomsterstande, som kan forekomme med sene sorter, der modner i det tidlige efterår.

Broccoli høstteknologi

Korrekt bestemme rengøringsperioden er ikke nok. Det er også nødvendigt at skære hovedet korrekt:

  • Beskær starthøstning fra de største centrale blomstrer, der adskilles sammen med en del af stænglængden på ca. 10 cm.
  • Hovedhovedet er adskilt for ikke at beskadige bladene, der ligger ned ad stammen. I deres bryst kan der senere laves nye sideblomstrer, som høstes efterhånden som de vokser.
  • Til skæring skal du bruge et skarpt nok værktøj, da plantens stamme er meget tæt. Normalt skal du vælge en kniv eller en havneskærer.

Hvordan oplagres høsten?

De fleste broccoli sorter adskiller sig fra deres andre slægtninge ved korte opbevaringsperioder.

  • Når det er frisk, kan det være i køleskabet i ikke mere end en uge. Men hvis der er nogle æbler, tomater eller andre grøntsager, der producerer ethylen, kan holdbarheden reduceres.
  • Hvis du vil spise denne sunde grøntsag i lang tid, er det nødvendigt at fryse det, idet du tidligere har demonteret og renset det for affald og larver.
  • Friske blomstrer kan placeres i fryseren, men nogle foretrækker at præ-blanchere hovederne i saltet vand.
  • Frosset broccoli bevarer sine gavnlige egenskaber og fremragende smag i op til et år.
  • Nogle sene sorter, der modnes kun midt om efteråret, kan overleve i en kølig kælder eller kælder lang nok, næsten indtil nytårsferien. Dette kræver imidlertid, at når hovedet modnes, gennemgår det ikke tidlige frost.

Hvor lang tid modner broccoli? Hvornår kan jeg rip off?

Mange plantebroccoliplanter i 4-5 blade, og mange er sået i jorden, og derefter plantet, plantning daterer fra maj til juni 20, konstant vanding, rod løsning, du kan endda hale op og om to uger broccoli vil vokse indtil helt modnet fra tidspunktet for såning, vil det tage 50-75 dage for tidlige modnesorter, flere afgrøder kan høstes fra en plante.

Broccoli - lysende kultur, men det kan plantes selv i haven under træerne, bare for at belysningen var god.

Broccoliplanter skal dyrkes fra marts, og i maj skal de plantes i åben grund eller såes i åben jorden, men du skal stadig plante og ikke gå glip af hovedpunktet med høsten, fordi broccoli hurtigt bliver til en pil, så kan efterlades uden høst efter mange arbejdspladser.

Hvornår skal man samle broccoli fra haven, hvordan man bestemmer modenheden?

Hvilken slags pige, der ser på sig selv og hendes figur, spiste ikke broccoli. Broccoli er trods alt det bedste kostprodukt, der ofte kan findes på sommerens beboere. Dette produkt er uhøjtideligt, lette at passe på, og det er desuden meget rig på vitaminer og mineraler, som gør det muligt at bruge det i diæt af mennesker med svækket krop. Men for at gøre kålen så nyttig som muligt, skal du sikkert vide, hvornår det er bedst at vælge broccoli?

Hvornår skal du vælge broccoli fra haven?

Høstning af broccoli begynder med et stykke af hovedstammen, dens længde i denne periode når en højde på 15 cm. Et par dage efter at hovedstammen skæres, begynder de at høste på brokkoliens sideskudd. Sommer beboere anbefaler at afskære blomsterstand sammen med skud, da de også er saftige og velsmagende, samt hoveder.

Det er bedre at indsamle broccoli tidligt om morgenen, når duggen stadig er tør eller meget sent på aftenen. Denne gang er den bedste, som hovedet, skåret kun om morgenen eller om aftenen, er så saftig som muligt og vil ikke vild i lang tid. Skær med en skarp kniv, og skæret skal være skråt. Efter afskæring af hovedhovedet er det ikke nødvendigt at straks kaste hele bushen ud - over tid kan sideskuddene vises på den. Hvis du fortsætter med at passe på ham, kan du stadig få en god høst af broccoli fra frosten, hovedet vil ikke være meget stort, men ikke mindre velsmagende og nyttigt.

Hvordan man bestemmer modningen af ​​broccoli at samle?

I intet tilfælde bør du ikke forlade broccoli i haven, indtil hovedet bliver gul. Du skal samle broccolikål, indtil knopperne er åbne, og der vises små gule blomster. Hovedet skal være grønt, ellers kan det ikke længere spises.

Hovedhovedet er oftest allerede fuldt dannet og klar til at blive indsamlet og forbrugt 2,5-3 måneder efter såning. På dette tidspunkt vejer den ca. 400 gram, og dens diameter er 20 cm. Hvis du venter, når broccoli bliver så stor som muligt, kan du springe over et vigtigt punkt - dagen for at samle broccoli. På bare et par dage blomstrer blomstrer allerede, og du skal bare smide det væk.

Broccoli - pleje og dyrkning i det åbne felt, fodring og modning

Korrekt broccoli til kålpleje og dyrkning i det åbne felt giver frugt i flere måneder. I løbet af vækstperioden kommer plantestammen op til 80 cm høj, på toppen af ​​buskene blomstrer form, hvorpå grønne knopper vokser. Kun kålhovedet bruges til mad, efter at have klippet hvilke nye knopper der dannes fra sideknopperne. Vegetabilsk kan straks forberedes til mad, frosne eller opbevares på et køligt sted.

Voksende broccoli i åben grund

Broccoli er blevet populær på et niveau med rødbeder, gulerødder, andre sorter af kål og traditionelle kulturer. I dyrkning er det ikke lunefuldt, kræver ikke meget indsats og tid. Grøntsager tåler varme, kulde, tilpasser sig det indenlandske klima. Det har en delikat smag. For at opnå en stor høst kan frugter af høj kvalitet være, at kende reglerne, hvordan man dyrker broccoli.

Plantning af broccoli i åben grund

Dyrkningen begynder i marts, når frøene er tilberedt for frøplanter. Til dette formål er en transportsåningsmetode egnet, som udføres flere gange hver anden uge. Såningstiden varer indtil juni måned. Den slags broccoli sort, pleje og dyrkning i det åbne område er valgt fra landets kvalitet, klimaet. For eksempel anbefales det ikke, at sene sorter dyrkes i regioner med en kølig sommer, fordi frugterne ikke har tid til at holde op. I et sådant område er mellemsæsonen eller de tidlige sorter bedre egnet. Planteproceduren er som følger:

  1. Før såning, frø er nødvendigvis sorteret, store er valgt. De hældes med varmt vand og får lov til at blande i 20 minutter. Derefter behandles afgrøderne med en opløsning af Appin, vaskes med rindende vand. Ved brug af kimplanter udføres broccoli i åben grund, når buskene har nået 40-50 dages vækst. Beredskab til afstigning bestemmes af tilstedeværelsen af ​​disse blade i en mængde på 5-6 stykker. Perioden begynder i midten af ​​maj.
  2. Til landing vælges et oplyst og ventileret sted med beskyttelse mod nordkold vind. Det er tilrådeligt at vælge senge, som tidligere var sidereal kultur. Til kål - gulerødder, løg, korn og bælgfrugter. Dårlige forgængere - rødder, radiser, tomater. Hvis tidligere sådanne planter stammer på stedet, så broccoli plantes først efter 4 år.
  3. Så snart plantningerne kaster rod i drivhusforholdene, udføres en plukning om to uger. Planteret i små tørvepotter, som derefter transplanteres i jorden.

Efter plukning er kål beskyttet mod sollys i flere dage. Det anbefales at vokse i drivhuse med temperaturer op til 21 ºC. Sørg for at broccoliplanter er befrugtede med midler, som omfatter et stof som molybdæn, bor. Efterhånden som kimplanterne vokser, falder temperaturen i drivhuset gradvist, og to uger før transplantationen udføres tempereringsprocedurer.

Modning af broccoli udendørs

Broccolikål varierer ved at dyrke frugter i en periode på 3-4 måneder. Tre store frugter kan indsamles fra en busk, da efter høsting af de centrale hoveder vokser store sideskudd. Afskær blomsten grøn. Når gule blomster dukker op, bliver grøntsagen overmatet og uegnet til menneskeføde. Bestem, hvornår det er tid til at skære broccoli, kan du ved at løse blomstrer. De skæres om morgenen fra de centrale og laterale skud. Du kan også spise stammen selv, som hovedet vokser. Tidlig modning af broccoli opbevares i køleskabet i ca. en uge, den kan fryses.

Vilkår for modning af broccoli i det åbne område

Der er ingen præcis tid til at skære broccoli i det åbne felt. Modnesbetingelser afhænger af sorten, dens tidlige modning. Ca. bestemme tiden fra beskrivelsen af ​​frøene på pakken. Du kan ikke forsinke høsttiden, ellers vil hele afgrøden være ubrugelig. Processen med blomstrende og modnehoveder i broccoli accelererede. Kål har en unik egenskab: Hvis hovedhovedet er afskåret i tiden, så fra de aksillære knopper, modner nye frugter en smule mindre i størrelse. Nogle gange om to uger er nye hoveder klar.

Af stor værdi er broccoli blade, som er kogte og stuvet. Dette gælder også for stammen, hvis den er stærk og saftig. Det er bedre at fryse og koge dem straks efter optøning. Det menes at hvis du samler grøntsager om morgenen, bliver de lagret længere. Broccoli kålpleje og dyrkning i det åbne område med kravene giver en grøntsag rig på vitaminer, nyttige sporstoffer.

Pas på broccoli i det åbne felt

Kål er vandet ofte, næsten hver anden dag om morgenen eller aftenen. Efter vanding løsner jorden jorden, og i delvis varmt vejr skaber de delvis mørkdannelse. Det er nyttigt at udføre lidt fugtgivende, da du kan bruge vand eller sprøjte det med en sprøjteflaske. Broccoli kan vokse og med sjælden vanding, for eksempel en gang om ugen - i dette tilfælde vokser små hoveder med en bestemt smag.

Sådan plejer du broccoli, mens du svækker planter? Sørg for at fodre. Efter hver gødning løsnes sengene og hopper op. Hvis du ikke kan holde 4 dressinger, så tilladt en grænse på to pr. Sæson. Egnet kaliumchlorid og ammoniumnitrat. Broccoli kræver ikke hyppig gødning, opmærksomheden er fokuseret på at opretholde luftfugtighed.

Hvor ofte spiser broccoli udendørs?

Broccolis rodsystem er kort, det er i det øvre jordlag. Da bladene er store, giver de meget fugt ud, og rødderne klare ikke at sikre vandbalancen. Den øvre jord tørrer hurtigt, hvilket skader kål, så det er vigtigt at sikre, at afgrøden har tilstrækkelig fugtindtagelse, især i tørsæsonen. Broccoli, pleje og dyrkning i det åbne område er at opretholde vandbalancen.

Korrekt vanding sikrer normal udvikling af indre blade, dannelse af tætte hoveder, akkumulering af plantemasse. Det afholdes tidligt om morgenen eller om aftenen. Så være i stand til at undgå hårdttræsbrændinger, skade på buske. Hyppigheden af ​​vanding afhænger af følgende faktorer:

  • modningstid
  • kål sort;
  • jordtype
  • perioden for dannelse af planten.

Det er bedst at holde fast ved følgende vandfrekvens:

  1. Til tidlig race: to dage efter plantning, derefter efter 8 dage eller som jorden tørrer.
  2. For sent: På den første dag med plantning, en uge senere, under dannelsen af ​​udløbet, i løbet af vækstperioden af ​​hoveder, den sidste - under afskåringen af ​​afgrøden. Desuden, hvis buskene tørrer ud dårligt på tørre dage.

I den varme årstid øges hyppigheden af ​​vanding, da jorden tørrer. Af alle typer kål er broccoli nem at dyrke og vedligeholde. Det adskiller sig i et stort antal arter, det tilpasser sig let til enhver form for spiring, især i frostperioden. Egnet til dyrkning til eget behov, til salg. Med regelmæssig pleje vil man kunne få sunde og sunde frugter.

Broccoli Formation

Hvordan vokser broccoli til tiden? Udtrykket vokser kimplanter er 30 dage. Rapporten gennemføres fra april. Hvis vejret ikke lykkedes, bliver kålen dristigt overført til jorden i begyndelsen af ​​maj. Udskift buske med en højde på 20 cm med stærke rødder. Undgå det område, hvor radise, radise eller en slags kål spire. Ved plantning skal du følge enkle tips, der hjælper dig med at få en stor høst:

  • behøver ikke at være ked af vandet;
  • fugtning og lossning af brøndene udføres regelmæssigt;
  • gødning anvendes.

Det er ikke nødvendigt at dybe frøplanter i jorden. Det er nødvendigt at plante før de første blade. Tilpasningen af ​​planter tager op til 14 dage. De første stadier af broccoli kål dyrkning, pleje og vanding i åben grund skal være moderat: ikke overhælde vand, forlade i den varme tid i solen. Sådanne foranstaltninger vil redde fra skudets død, genplantning af kimplanter.

Top dressing broccoli i åben grund

Den første øverste dressing indføres i begyndelsen af ​​vækst af frøplanter, 5-7 dage senere efter landing eller ved afstigning i jorden. Hvordan man befrugter broccoli i åbent terræn?

  1. Urea blade behandles: 3 spsk. l. 15 liter vand. Denne fodring er nok til 15 planter.
  2. Derefter behandles kulturen efter to uger i gødning med vand i et forhold på 1: 4.
  3. Den tredje dressing er lavet i løbet af modtagelsen af ​​blomsterblomsterne. Superphosphat, nitrophosphat fortyndet med vand i andelen af ​​2 el. l. 10 liter vand. Blandingen er nok til 10 buske.
  4. Den sidste gang det befrugtes efter at have klippet hovedet for aktiv vækst af laterale frugter.

Top dressing kan skiftes: første gang er mineral, den anden er organisk. Det er muligt at bestemme præcis, hvilken gødningsopsætning der er behov for, alt efter afgrødens tilstand. Hvis planten ikke vokser godt, bliver den hurtigt gul, de nedre blade dør af, så viser sådanne tegn et lavt nitrogenindhold. Farveændringen af ​​blade til bronze eller lilla opstår på grund af mangel på kalium.

Frøplanter er følsomme for sollys, for at beskytte dem i de første dage af vækst i jorden, er det nødvendigt at dække med papir eller tyll for at undgå forbrændinger og død. Efter at have skåret hovedbroccoliens hoved til dyrkning og pleje på det åbne felt, fodres grøntsagene med en kompleks agn fra gødning og kemiske gødninger. Så lateral høst vil ikke være værre end den vigtigste, den vil modnes hurtigt.

Åbent jorden broccoli skadedyr

Af alle typer af kål er broccoli den mest resistente over for skadedyr og sygdomme. Der er biologiske måder at beskytte kulturen mod på insekter. Hvis selleri er plantet mellem sengene i forvejen, vil planten beskytte kålen fra møller, jordens lopper og dill fra kålbladlus. Du kan kæmpe med larver og hvide fluer med pebermynte. For at gøre dette, en ekstra afkogning af tomatplader, aske. Brugt lutrasil, agril, sponbond.

Du kan kæmpe med kål loppe ved hjælp af kemikalier - Caviar, Decis, Imidalite, Diazinon. Men deres anvendelse er forbudt senere end 20 dage før udseendet af blomsterstande. Efter forarbejdning opnås stærke, store frugter, gode frø til plantning i den nye sæson. For den russiske region anbefaler vi dyrkning af broccoli i frilandsorterede sorter, der er tilpasset klimaet.

Der er mere end 37 sorter af denne type kål, som perfekt tilpasser sig klima og jord i CIS. Modnet broccoli bruges i færdiglavet form, kogt, stuvet, bagt. Perfekt som sideskål til kød, et tilsætningsstof til det første kursus. I hjemmet kan du vokse stor, sund frugt, som på et køligt sted vil holde det maksimale antal næringsstoffer.

Hvordan man dyrker og laver en sund broccolikål, nybegynder gartner og "doven sommerboer"

Broccoli - uhøjtidelig type kål. Hjemlandet i denne kultur er Middelhavet. Romerne voksede og kogte "italiensk asparges" mere end to tusinde år siden. Underholdende broccoli amerikanere værdsat begyndte at vokse og eksportere det.

Denne art ligner blomkål på mange måder. Broccoli er dog mere næringsrige og sunde. Der er andre forskelle, såsom smag, farve, tæthedsgrad, hovedstruktur osv. Denne kål kan købes frisk og frossen. Men det er bedre at dyrke dig selv. Kålen er ikke kun smagere, men også sundere. Det er usandsynligt at være fyldt med gødning. Der vil ikke være nogen "kemi", der er umuligt at afvaskes helt fra hovedet af broccoli.

Problemer med dyrkning af kål sker ikke, hvis du følger den enkle agronomi. Lad os prøve at reducere det til de vigtigste punkter, udeladelse af detaljerne. Selv en håbende gartner eller den såkaldte "dovne sommerboer" kan få en høst og lave lækker mad fra broccoli.

Hvilke sorter og hybrider af broccoli at vælge?

Jeg kan lide den usædvanlige form for Romanesco broccoli. Kål har en gulgrøn konus hoved, der består af mindre kegler arrangeret i en spiral. Hvis du ser tæt på, kan du se, at hver kegle har sine endnu mindre kegler.

Der er flere andre sorter af broccoli. Kina er populært for Gan Lan (Ganlan по), som er i samme form som broccoli, som vi er vant til, men af ​​en blålig-blå farve. Kineserne er som en delikat japansk hybrid af broccolini (Xilanhua 西兰 花), hvis flokke af blomsterstand er på lange skud. Broccolini serveres i restauranter som en del af varme retter og rå med andre grøntsager.

Tidlige modne sorter. Sådanne sorter som "Vitamin" (grønne hoveder med mellemdensitet og mellemstørrelse), "Vyarus" (vandret socket af grågrønne bobler blade, velsmagende små hoveder), "Green Sprouting" (tætte hoveder), "Kejser" F1 (efter 75-80 dage er der dannet store kuppelformede mørkegrønne hoveder), Komanchi (en fremragende sort, der ikke blomstrer længere end andre, modstandsdygtig over for lave og høje lufttemperaturer), Korvent F1 (en super tidlig hybrid, tolererer fortykning, gråholdig store grønne hoveder), "Laze "F1 (modner hurtigt, tætte mørke grønne hoveder)," Linda "(lækre mørkegrønne hoveder, giver op til 6 sidhoveder)," Summe King "(meget godt sortiment, sene dyrkningsperioder er mulige)," Tonus " modning, lækker, i koldt vejr, hovedene kan have en brunlig farve), Tribute F1 (velsmagende mellemstore hoveder, egnet til ugunstige klimaer), Fiesta F1 (tæt velsmagende hoved, ofte uden sidestykker).

Mellemsæson sorter. Der er mange sådanne sorter og hybrider. Det er værd at være opmærksom på disse: "Atlanterhavet" (højstamme, kraftig rosette af blade, store hoveder), "Arcadia" F1 (høj kraftig produktiv hybrid med et mørkt grønt hoved), "Balboa" F1 (stort lyshoved, meget velsmagende) "Dwarf" (bølgede kanter af blade, gråtgrønt meget velsmagende hoved), "Greenbelt" (tætte hoveder, plante høje og store), "Green Favorit" F1, "Genova" (god til komprimeret plantning, kuppelformet hoved, holder på i lang tid) (højt udbytte!), "Monton" F1 (hævet roset af blade, meget stort velsmagende hoved dage med tæthed), "Fortune" (grå-grønt mediumhovedtæthed), "Caesar" (meget store og tætte grønne hoveder med en violet skygge).

Senest modnesorter. Mindre almindelige end tidlige og mellemsæson sorter og hybrider. Du kan anbefale "Lucky" F1 (stort tyndt hoved med delikat smag), "Marathon" F1 (hævet roset af blade, et meget stort grønt hoved).

Voksende broccoli spirer

Første halvdel af marts er den bedste tid til at begynde at vokse kimplanter af broccoli. Mange gartnere sår broccoli i flere termer. Indtil 20. juni. Fra maj (nogle gange fra april afhængigt af vejret) såes frøene straks til et fast sted i det åbne område.

Ved dyrkning af kimplanter skal der gives nogen tid frøbehandling. Først og fremmest sorteres de, hvilket giver den største og mest komplette. Så er det tilrådeligt at droppe frøene i en time ind i en hvilken som helst opløsning af sporstoffer, og tør derefter lidt. I det omfang de ikke holder sig til fingrene under såning. Senest modne sorter for gartnere-begyndere at så er risikabelt, da det ofte fører til fiasko.

Sæddybden er 1 cm. Frøplanter fodres med gødninger til grøntsager, der har bor og molybdæn.

Frøplanter i scenen på 4 - 5 blade er plantet i jorden. De bedste vilkår anses for at være april - det første årti i maj. Før plantningen er sengen godt fugtet med at "plante i snavs."

Problemer med foråret frost opstår normalt ikke, da broccoli er koldt resistent kål. Ved stærke frost er det nødvendigt at opvarme frøplanterne med ikke-vævet materiale eller på anden måde.

I første halvdel af maj kan broccoli sås på det åbne område på et fast sted. På en sådan afstand har hver plante nok plads. Minimum: 30 cm x 50 cm.

Broccoli Care

Placering. Broccoli - lys-elskende kultur. Det kan plantes selv i haven mellem træerne, men kun med god belysning.

Jord. Broccoli vokser godt på behandlet ikke-sure jord. Syrer er bedre at reducere den indledende introduktion af kridt eller lime. Nå, hvis der er mulighed for at forbedre jorden med kompost og aske. Det anbefales at tilsætte superphosphat (10 g pr. 1 m² M).

Broccoli vil vokse godt, hvis du regelmæssigt løsner jorden i rodzonen. Samtidig ødelægges ukrudt, jorden er mættet med ilt, gødning absorberes bedre mv. Sørg for at fjerne mælkebøtter og de ondsindede ukrudt, som chopper ikke kan klare. Nyttige og hilling.

Vanding og fodring. Vanding bør være regelmæssig og tilstrækkelig, men vend ikke haven til en sump. I tørt varmt vejr sprøjtes broccoli med vand. Jo oftere jo bedre.

Kål har brug for fodring, men du bør ikke overfeede det. Den første dressing er lavet med en fortyndet mullein (en mayonnaise krukke på en spand vand), hvortil urea tilsættes (1 tsk). Det udføres, når planter plantet på et fast sted vil slå rod og begynde at vokse, cirka 2 uger efter plantning. Hvis broccoli dyrkes ved såning af frø i det åbne felt, skal det fodres tidligst tre uger efter spiring.

Den anden fodring er saltpeter. Det udføres i 2 - 3 uger efter den første fodring. Engang en landsbykvinde, der havde en stor grøntsagshave, fortalte mig, at kål ikke kan dyrkes uden saltpeter. Hun brugte det i begyndelsen af ​​sommeren og måler gødningen med en kampkasse. En kasse til en fuld spand vand.

Når fodring i slutningen af ​​sommeren ikke behøver at give en masse kvælstof. Kvaliteten af ​​afgrøden påvirker manglen på kaliumphosphatgødning.

Det er mere hensigtsmæssigt at anvende færdige balancerede kålgødninger. De sælges i mange butikker.

Skadedyr og sygdomme. Broccoli svøbe - for altid sultne larver. De kan samles i hånden. Jeg foretrækker en anden mulighed - lyskål med tynd lutrasil.

Problemer med broccoli vil være mindre, hvis du ikke vokser i nærheden af ​​krydderier i nærheden. Sørg for at fjerne sådanne ukrudt som colza. De fleste sygdomme skyldes grove krænkelser af landbrugsteknologien.

Yderligere vilkår. Den mest passende temperatur til dyrkning er 16-24 ° С. Korte frost bør ikke være stærkere end minus 5 ° C. Ved lavere lufttemperaturer er opvarmning ønskelig.

høst

Modningstiden for hovederne afhænger af den særlige sort eller hybrid, dens hastighed. Når du køber frø, skal du være opmærksom på beskrivelsen, som er trykt på posen. Dette vil hjælpe orientering med frøets såning og justere dem med deres planer for den påtænkte høstperiode. Så hvis der er en lang afgang (på ferie, forretningsrejse mv), så er det bedre at udsætte såningen af ​​frø til en anden tid.

Med høst af broccoli kan kål ikke være forsinket. Flere gange kunne jeg ikke afskære hovedet i det øjeblik, da de blev modnet, og mange grønne eller lilla knopper forblev lukket. En sådan blunder endte med, at knopperne åbnede, der opstod små gule blomster fra dem, og derefter blev pods dannet. Broccoli skulle sendes ikke til gryden, men til humusbunken. Processen med blomstring og modning af pods (frugter med frø) i broccoli accelereres. Gartnere, der dyrker denne grøntsag, bør huske udtrykket: "Hvem havde ikke tid, han var sent."

Broccoli har en vidunderlig kvalitet. Flere udbytter kan høstes fra hver plante. For det første skæres hovedhovedet, hvorefter mindre laterale hoveder vokser fra de aksillære knopper. Processen kan sammenlignes med forgreningen af ​​en plante. Inden for to uger (nogle gange tidligere eller lidt senere, afhængigt af sorten), bliver nye hoveder udskåret.

Unge broccoli blade må ikke smides væk. De er lækre og nærende. De koges, stuves eller koges på en anden måde. Stalken, hvis den ikke er hult eller fibrøs, men stærk og saftig, går også ind i madlavning.

Broccolihoveder kan ikke ligge friske i lang tid. De placeres bedst i køleskabet (maks. 10 dage) eller fryser. Det antages, at kål opsamlet om morgenen opbevares bedre og ikke falmer længere.

Nyttige egenskaber af broccoli

Broccoli er anerkendt af ernæringseksperter over hele verden. Hun er stærkt anbefalet til de mennesker, der har problemer med hjertet, blodkar og saltindskud. Broccoli har meget protein (ligner et dyr) og en lille fiber. Det er værd at bemærke en betydelig mængde af vitamin C, E og caroten. Indholdet af vitaminer PP og B1, kalium, calcium, kobber, magnesium, fosfor, jod og krom er øget (sammenlignet med andre typer af kål).

Læger taler om lægemidlets kvaliteter af broccoli, fordi kål indeholder folinsyre, riboflavin, methionin og cholin, som er så nødvendige til genopretning og genopretning fra sygdom. Det er værd at være opmærksom på broccoli (især frisk juice) til sårene, da den indeholder organisk forbindelse af vegetabilsk oprindelse, sulforaphane, som dræber de bakterier, der fremskynder sygdommens forløb. Mere præcist indeholder broccoli glucoraphanin, precursoren af ​​sulforaphan. Dette stof har også anti-kræft aktivitet, beskytter hjertet mod betændelse og huden mod UV-stråling. Sulforaphane mest i broccoli spirer. Dette stof opbevares i stuvet broccoli. Mindre det i kogt kål. Det menes, at hvis du regelmæssigt spiser broccoli, vil en sygdom som aterosklerose endda falde.

Broccoli er også nyttigt for folk, der spiser alkohol, da det renser leveren, hvilket fremskynder eliminationen af ​​metaboliske produkter af alkoholholdige stoffer. Råkålsaft behandler nogle hudsygdomme og reducerer vorter.

Broccoli Madlavning Opskrifter

Broccolikål er velsmagende i alle retter. Der er et par regler at følge. Først og fremmest kan denne kål ikke koges under et tæt lukket låg. Det skal flyttes eller fjernes. Ellers vil der være en ubehagelig "kål" lugt.

Broccoli koges i saltet vand. Mere præcist er det nedsænket i kogende og ikke i koldt vand. Denne enkle teknik vil spare mange vitaminer mod ødelæggelse. Mikrobølgekogte broccoli (UHF) er mindre nyttig end gasfyret gryderet. Tilberedningstiden for broccoli må ikke overstige 10 minutter, da der efterfølgende sker et kraftigt fald i kålens gavnlige egenskaber.

Broccoli er spist rå (i salater), undercooked, kogt (vand bruges som vegetabilsk bouillon), stegt, stuvet og dampet. Pies er bagt med det, gryderetter er kogte og lækre pandekager er stegte. Alle dele af kål er spiselige: hoveder, unge blade og stilke. Jeg kokken denne kål hele tiden, men følg aldrig nogen opskrifter. Jeg låner bare ideer til forberedelse af visse retter.

Mest af alt jeg kan lide den enkleste mulighed: kogt broccoli med smør. Ikke undercooked og ikke overcooked. Lækker sidebag - broccoli, stegt i dej. For at få en skarp med "bobler", skal du fortynde madlavningen (mel + æg + salt + peber eller krydderier) med mineralvand i stedet for vand. Kan være øl. Broccoli forkog, men ikke bringe til blødgøring. Rå broccoli stegt i smør er vanskeligere at forberede, så der på pladerne efter et måltid er der ikke nogen ubehandlede halvbagte stykker tilbage.

Og hvor velsmagende er grøntsagssuppe med broccoli, klædt med creme fraiche. I hver plade kan du sætte et stejl æg. Vi elsker broccoli stuvet med andre grøntsager.

Da jeg skrev denne artikel, ønskede jeg at lave mad broccoli. Resultatet var en lækker morgenmad med broccoli (jeg har normalt et par hoved i køleskabet, eller en pose frossen kål opbevares i fryseren), blomstrende selleri og søde kartofler (du kan erstatte kartofler). Først stuvede jeg grøntsagerne i lidt vand, derefter saltede, tilsat smør og æg. I et par minutter dækkede jeg det med et låg (med et hul til damp), så æg kunne fremstilles hurtigere. Et par minutter før slutningen af ​​madlavningen fjernede låget og øgede komfurets ild. På hver æggeblomme sætte lidt krydret krydderier. Tro det viste sig meget velsmagende!

Broccoli - dyrkning og pleje

På anden måde kaldes broccoli som aspargekål, og det er faktisk en slags kål, der er kendt for os alle, en kultur, der tilhører kålfamilien, og som spiser ublæst blomsterblomstrer i stedet for brochurer som andre repræsentanter for underarterne. Ikke alle ved, at blomkålkål, eller mere præcist, blomkål er bogstavelig talt afledt af broccoli, er genetisk tættest på hende, dvs. hun er yngre end den sidste.

Broccoli blev opnået ved hjælp af et simpelt valg omkring det femte eller sjette århundrede f.Kr., da ingen selvfølgelig vidste om et sådant koncept som valg. En lang periode, bogstaveligt adskillige århundreder, blev broccoli udelukkende dyrket på det italienske territorium. Oversat fra italiensk broccoli betyder en scion, og alle, der så broccoli, vil straks forstå hvorfor de kaldte det på den måde.

Broccoli eller Aspargeskål. © msu

Den første detaljerede beskrivelse af broccoli blev fundet i manuskripter fra slutningen af ​​1500-tallet, samtidig kom denne kultur til England, hvor den blev præsenteret som italiensk asparges. Næsten samtidig kom broccoli til det amerikanske kontinent, hvor det i første omgang ikke forårsagede et sådant skyndsel; og kun næsten fire århundreder senere i Amerika huskede de broccoli, og dette land blev sin største eksportør til andre lande.

På nuværende tidspunkt dyrkes broccoli ud over USA aktivt i Indien, Kina, Frankrig, Spanien, Italien, Tyrkiet, Israel. I Rusland er produktionen af ​​broccoli koncentreret i hænderne på private småbedrifter.

Broccoli beskrivelse

I udseende ligner broccoliekål stærkt blomkål, men blomsterne er ikke cremefarvede, men grønne. I det første år vokser en broccoli stilk med 70-80 cm og talrige succulent-type blomsterstængler form på sin spids. Disse peduncles kronede tætte klynger af grønne knopper, som er arrangeret i et løs mellemstor hoved. Det er netop hovedet og spiser, skære det af, før blomsterne dannes. Hvis du strammer med rengøring af broccoli og knopperne bliver gule, så bliver det næsten umuligt at spise sådan kål.

Siden efter at have skåret broccolihovedet fra sideknopperne, begynder nye blomstrer at danne, kål kan give flere måneder.

Eksperter har bemærket en stigning i efterspørgslen efter broccolikål bogstaveligt rundt om i verden; hvis vi tager de gennemsnitlige tal for forskellige lande, så ved niveauet af forbrug af broccoli kun en brøkdel af en procent er dårligere end traditionelle kål.

I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan man dyrker broccoli gennem frøplanter, hvordan man passer ordentligt på det, hvordan man høster og hvilke sorter der skal være opmærksomme på.

Broccoli eller Aspargeskål. © Farhan Ahsan

Voksende broccoli gennem frøplanter

Hvornår skal man såne broccolifrø?

Normalt sår broccoli frø på frøplanter i begyndelsen af ​​marts og fortsætter til midten af ​​måneden. For så vidt angår sorter, når man vælger dem, er det nødvendigt at tage højde for de klimatiske egenskaber i din region, for eksempel i de nordlige regioner, hvor sommeren er kort og ret cool, ikke bør overvejes til plantning sorter med sen modning, så skal du fokusere på tidlige og mellemste tidlige sorter.

For at undgå overraskelser i fremtiden, prøv at købe broccolifrø kun i specialiserede frøbutikker, og sørg for at tage de friskeste af dem.

Hvordan man laver broccolifrø?

Efter købet sortere frøet, vælg det største og blød dem i vand opvarmet til 50 grader i cirka en kvart time. Dernæst bør frøene af broccolikål være nedsænket i koldt vand med en temperatur på ca. 10 grader, hvorved du "vækker" dem.

Det er fortsat at suge frøene af broccoli i en opløsning af enhver vækststimulerende middel som Heteroauxin, IMC og andre for at fremskynde deres spiring. Du kan suge broccolifrø i en vækststimulerende opløsning i 7-8 timer, skyll derefter i rindende vand, læg det i køleskabsdøren for en dag, og tør derefter til flydeevne på et tørserviet.

Såning Broccoli Frø

Du kan så frø i enhver beholder med en sidelængde på ca. 25 cm. Et lag af dræning skal lægges på bunden af ​​skålen - claydite, småsten, centimeter tyk og derefter fyldt med næringsjord (en blanding af sod jord, flodsand, træaske og humus i lige brøker). Jordbunden skal være løs, vandtæt og åndbar. Når tankene er fyldt med jord, er det nødvendigt at sprøjte det med en sprøjteflaske, bedre med regnvand og derefter lave riller lidt mere end en centimeter dyb med en afstand på tre centimeter mellem dem. Når rillerne er klare, kan du såne broccoliens frø og derefter drys dem med jord, lidt fortykkelse.

Endvidere er det vigtigt at overvåge temperaturen i rummet, hvor broccoli spirer dyrkes. Temperaturen før spiring bør ligge i niveauet 19-20 grader, umiddelbart efter udseendet af spirer på jordoverfladen, skal temperaturen sænkes til 9-11 grader i ca. 7-8 dage, og derefter skal temperaturen justeres afhængigt af tidspunktet på dagen. Så om eftermiddagen, i solrigt vejr, skal det opretholdes på et niveau på 15-17 grader, og i overskyede forhold, 12-13 grader. Om natten, uanset vejret uden for vinduet, bør rumtemperaturen være 8-10 grader Celsius.

Fugtigheden i rummet skal opretholdes ved 80-85%, jorden skal også holdes fugtig, men ikke over jorden for at være foranstaltning, ellers kan der forekomme et sortben, der vil ødelægge frøplanterne.

Broccoli frøplante pluk

Et udvalg af broccoli kålplanter udføres normalt, når frøplanten når 14-15 dage gammel. Torvpotter er de mest bekvemme at bruge som plukketanke, ingen yderligere transplantation er nødvendig, de opløses i jorden og tjener som ekstra mad til frøplanter i den indledende fase. Dyk broccoli kimplanter skal forsigtigt forsøge ikke at beskadige rødderne. Pre-cups skal fyldes med den samme blanding, som du forberedte til såning, hæld den ud af sprayflasken, lav indrykning. Dernæst skal du med en lille pind, for eksempel fra is, vælge omhyggeligt udvælgelsen af ​​kimplanterne fra kassen, placere kopperne i hullerne, komprimer jorden og genudsprøjte fra sprøjten.

Før broccoliplanter vokser stærkere, bør den beskyttes mod direkte sollys, skygge. Samtidig skal du hæve temperaturen i rummet og bringe den til 20-22 grader.

Efter to eller tre dage, når broccoliplanter kaster rod, kan du fodre dem ved at tilføje en opløsning af nitroammofoski. Til dette skal en spisesked kompleks gødning opløses i en spand vand, og der kan hældes 50 g opløsning på hver kop. Efter fodring skal du sænke temperaturen og regulere den afhængigt af tidspunktet på dagen. I løbet af dagen er det nødvendigt at holde temperaturen 16-18 grader, og om natten til lavere til 8-10 grader.

Ca. to uger før plantning kan frøplanterne af broccolikål begynde at hærde, bringe til balkonen eller loggia først i 2-3 timer, et par dage, derefter 8-10 timer, et par dage, så prøv at sætte plantene tidligt om morgenen og rydde op sent på aftenen og endelig 2-3 dage før afstigning forlader plantenene for natten.

Plantning af broccoliplanter i åben grund

Hvornår skal man plante broccoliplanter i jorden?

Normalt er alderen af ​​broccoliplanter før plantning i fri grund 40-50 dage, ikke mere. På dette tidspunkt bør plantene have fem eller seks ægte blade, hvilket er et signal om, at det er tid til at plante dem.

Kalenderen falder normalt i midten og anden halvdel af maj, men hvis det er koldt, og jorden ikke er tilstrækkeligt opvarmet i løbet af denne periode, kan broccolikålplanterne skiftes.

Ved plantning af broccoliplanter er det afgørende at vælge det mest åbne og godt oplyste område; fint, hvis det er beskyttet mod nordsiden fra den kolde vind. Prøv at vælge en seng, hvor du plejede at vokse grøntgødning, gulerødder, løg, korn, bælgfrugter og kartofler - det er de bedste forgængere. De dårlige forgængere for broccoli er: rødbete, radise, tomater, radiser og rober; hvis de voksede på stedet tidligere, kan broccoli kun plantes på dette sted efter fire årstider.

Broccoli Jord

Den optimale jord til broccoliekål anses for at være neutral eller let alkalisk jord med en pH på 6,5 til 7,5. Forberedelse af jord til plantning af kimplanter skal begynde om efteråret, men det kan ske i foråret, mindst en uge før plantningen. Under jordgraven på en fuld bajonet af en skovl, som skal kombineres med maksimal fjernelse af ukrudt, er det nødvendigt at introducere godt rottet gødning eller kompost i en mængde på 3 kg pr. Kvadratmeter. I så fald, hvis jorden er sur, tilsættes lime - 200 g pr. Kvadratmeter.

Broccoliplanter plantet i jorden. © Mark

Hvordan plantes broccoliplanter i åben jorden?

Det er tilrådeligt at plante broccoliplanter i jorden tidligt om morgenen og helst i overskyet vejr. Det optimale plantemønster er 35 til 50-55 cm. Plantering udføres i brøndene, som skal graves en dag eller to, før plantningen plantes og vandes før plantning (0,5 l). I brøndene skal man i tillæg til vand tilføje 6-7 g nitroammofoski og omhyggeligt blande gødningen med fugtet jord; så er det nødvendigt at placere kimplanterne i tørvkoppen i en tørvkage eller med et råt rodsystem, drys jorden, komprimere det og vand det igen (250-300 g pr. plante). Dernæst er det vigtigt at overvåge vejret: hvis frost forventes, skal plantene dækkes ved hjælp af glasburer eller plastflasker halveret. Vær opmærksom på, at selv med to grader af frost kan broccolispirer dø.

Broccoli Care

Omsorg for broccoli løsner jorden, hvilket ikke tillader skorpen at danne; i ukrudt, der forhindrer konkurrence fra ukrudt vanding og befrugtning. To uger efter plantning af frøplanterne er også hilling nødvendig, hvilket skal gentages en uge senere. Hilling kan kombineres med at løsne jorden.

Glem ikke, at de nyligt plantede broccolispirer på plottet kan blive beskadiget af solens solstråler på særligt varme dage, derfor skal det skygges i omkring 3-4 dage i løbet af middagstid. I meget varme og tørre dage er det nødvendigt ud over strengt obligatorisk vanding at udføre og sprøjte luften omkring planterne, og jo oftere du vågner op, jo højere bliver udbyttet og dets kvalitet.

Når du løsner jorden, skal du forsøge at uddybe værktøjet med mere end otte centimeter, ellers kan du beskadige rødderne. Det er tilrådeligt at løsne den næste dag efter vanding eller kraftig regn.

Vanding broccoli

Taler om vanding: Broccoli er normalt vandet en gang hver 6-7 dage, men hvis tørke omkostninger og temperaturen er omkring 24-26 grader eller mere, så vanding kan gøres oftere. Når du vandrer, prøv at fugte jorden, og ikke forvandle den til en sump. Glem ikke om sprøjtning, nogle gange er de endnu mere nyttige end vanding, for eksempel i områder med tæt, lerjord.

Broccoli eller Aspargeskål. © allison mcd

Top dressing broccoli

Naturligvis, hvis dine planer omfatter at få en fuld afgrøde, er det nødvendigt at give yderligere fodring. Foder broccoli kål kan være oftere. Første gang (bortset fra fodring af frøplanter og befrugtning i hullet ved plantning) kan broccoli fodres 12-14 dage efter plantning i åbent terræn. Organiske gødninger er vigtigere for planter på dette tidspunkt. Du kan fodre broccoli med en opløsning af mullein, du har brug for ca. 250 g mullein pr. Spand vand. For at øge næringsværdien kan en teskefuld kvælstofgødning, såsom urinstof, tilsættes til opløsningen. Hvis der ikke er mullein, så kan du bruge kyllinggødning, men det skal opløses i et forhold på 1 til 20. Forbruget af en af ​​disse løsninger er ca. 1 liter pr. Kvadratmeter.

Følgende broccoli fodring kan foretages 18-20 dage efter den første. Denne gang er kvælstofgødning vigtigere. Brug fortrinsvis ammoniumnitrat i mængden af ​​en lukningsboks pr. Buket vand. Forbruget er det samme - liter pr. Kvadratmeter jord.

Den tredje dressing kan gøres tættere på slutningen af ​​sommeren, på dette tidspunkt er potash og fosfatgødning mest vigtige for broccolikål. Det er nødvendigt at fortynde 30-35 g superphosphat og 9-11 g kaliumsulfat i en spand vand og skylle jorden og forbruge 1,5 liter pr. Kvadratmeter.

Efter at den første bølge af høst begynder og hovedhovedet fjernes, er det nødvendigt at fodre broccoli igen for at stimulere væksten af ​​laterale skud. For at gøre dette skal du i en spand vand opløse en spisesked nitroammofoski og hæld en liter opløsning under hver busk.

En uge efter denne fodring kan du lave 150-200 g træaske til planter, det er en god potashgødning. Aske til større effektivitet skal spredes på forloeset og vandet jord.

Hvordan høstes broccoli?

Vi har allerede lidt rørt rengøringen: du skal vide, at du skal rense broccoliekålen før du afslører blomster. Dette øjeblik er let at gå glip af, så du skal se kålen nærmere. Der er en række tegn, hvormed man kan forstå, at kål er klar til høst, for eksempel hovedstørrelse: klar til høst, de har en diameter på ca. 12-14 cm. Næste farve: broccolihoved, klar til høst, er normalt malet mørkegrøn, skal knopperne lukkes. Ved begyndelsen af ​​gulvningen af ​​knopperne skal høsten udføres straks, ellers vil det være sent, og hele høsten vil simpelthen forsvinde, det vil sige, det vil ikke være velsmagende og med en nedsat næringsværdi.

Høstning af broccoli skal ske om morgenen, når den er i turgor. I dette tilfælde er det ønskeligt ikke at rive hovedet, nemlig at skære af, ved hjælp af en skarp og ren kniv til dette formål.

Oftest, fra det øjeblik, hvor skud optræder på jordoverfladen indtil den første høst, passerer 60-65 dage, fortsætter sædvanligvis broccoli-høsten indtil midten af ​​september. Hele høsten skal opsamles før frost.

Broccoli eller Aspargeskål. © Matt Green

Broccoli sorter af kål

I alt har statsregistret i øjeblikket 37 sorter af broccolikål. Af de tidlige varianter af broccoli bør du være opmærksom på sorterne: Venus, Vyrus, Green Magic og Corato; fra mellem-tidlige sorter af broccoli kan du anbefale dig selv: Macho, Moskva Souvenir, Naxos og Fiesta; Krøllet hoved, fra midterste sene anses for at være de bedste: Ironmen, Lucky, Monterey og Orantes, ja og endelig fra den senere modning står ud: Agassi, Belstar, Beaumont og Quint.

Læs også om dette emne.

7 kommentarer

Emnet er den mest uhøjtidelige af alle kål og sammen med chard er det nok den rigeste og mest elegante dekoration af grøntsagshave. Og hvis du tilføjer amarant til dem)) Alle disse mixborders, blomsterbed og andre alpine dias er en falmet lighed ved siden af ​​denne tumult af livsenergi, dens styrke, dets forskellige former og farver))
Broccoliens uhøjtidelighed ligger i, at alle disse danser med tambouriner i form af et chok over frøene og kimplanterne, alle disse hærdninger, ukrudt og anden forfængelighed - spildt tid og kræfter. Og ja - med vores sol er ikke særlig bekymret. Frøplanter forbliver perfekt en uge før plantning i drivhuset uden problemer.
I den voksne stat er ukrudt absolut ligeglad med hende. De vil bare ikke være på sengen. Ud over kål, i haven, vil der intet være overhovedet)) skadedyr? Nej, det handler ikke om hende) Selvfølgelig er der i tilfælde af epifytotiske angreb nogle problemer mulige, men blev ikke særlig bemærket. Puddering med aske og som profylakse fra skadedyr, og som top dressing er nok. Frekvens - efter gartnerens skøn. Der er heller ingen særlige sygdomme. Naturligvis, hvis du havde en køl køl i haven, så er enhver form for kål kontraindiceret i din have. Bedre til godt. Men det er sådan, hvidehårede elsker at juble - der er ikke sådan noget.
Vanding - ikke noget problem. Så snart kålen kom ud af kimplanten, er det bedre at lave en lille indrykning midt i sengen, hele længden - kastede slangen og glemte. Af den måde tåler det varme meget godt. I varmen vokser den hurtigt og efterlader hurtigt at lukke jorden. Under dem er det altid vådt og køligt. Ideelle betingelser for snegle, men de er aldrig blevet lagt mærke til det. Næste pekinku homyachat, allerede bag ørerne popper))) og i broccoli - ikke en.
Hvad har broccoli brug for? Hun har brug for et sted. Masser af plads. Dette er en af ​​de vigtigste vækstbetingelser. Burdock ryger nervøst ud over størrelsen af ​​broccoli. Hvis der er en levende væsen på plottet - bladene er fremragende mad. Bladene er forresten gode og på bordet i form af kålruller, borscht og andre grøntsagsgryder.
Den anden er varm. Godt, rigtigt varmt. Nej, hun er ikke sissy, og voksen opretholder roligt kulden, måske endda op til frost. Der er brug for varme til at binde hoveder. Gode ​​store hoveder. Faktisk er det første hoved - det er den største. Resten - virkelig - skyder. Sød - men lille. I grund og grund - planten kan fjernes helt efter afskæring af det første hoved - resten (især hvis sommeren er varm), hurtigere end du finder dem, vil de blomstre. Og dette er det vigtigste - værdierne i gulvhovedet er ingen. Overhovedet ikke. Medmindre du har dem til frøopdrættet).
Udover dette er anlægget meget stærkt, kraftigt, så det dræner jorden meget, og for at minimere denne sag er det nødvendigt at rense det fra sengen efter at have afskåret hovedet.
Og endelig den tredje og vigtigste betingelse - jorden. Alle disse gramgødninger og en mullein-spatel er intet.
Skal være et kraftigt frugtbart, åndbart og fugtabsorberende overfladelag. Og ingen tegn på forsuring af jorden! Hvis du har hvedegræs og så tistler i haven, og jorden er pulveriseret sand eller tyk ler - Broccoli er ikke til dig. Må ikke torturere dig selv og planten. Du kan ikke hjælpe med nogen dressinger.

Artiklen er nyttig, men jeg er meget interesseret i noget andet. Jeg har drivhusforhold ideelle og lyse og varme og vanddråber og kål knytter ikke deres blomster. Arbejder op til 2 meter forlader som palmer. Og om 2-3 dage er blomster allerede kortere end kål, og farven opfører sig heller ikke. Hvad vil rådgive. Lev på Kuban

God eftermiddag, Olga! Årsagen til dette fænomen kan være varme (over 25 C) eller lave temperaturer (under 18 C) under hovedets placering. Du har sikkert varme!)) Og det faktum, at bladene bliver store - et overskud af mad. Broccoli har brug for nitrogen, men mere i de tidlige stadier, og under dannelsen af ​​hovedet mere i fosfor og kalium. Af denne grund anbefales det i perioden at binde foderhovedet med kalium-humat, en gang hver anden uge til ti dage.
Men blomstrende er også velegnede til mad, så du ikke har travlt med at smide dem væk.

Mest sandsynligt for varmt. Og du skal bare vælge en karakter for disse forhold.

Flere Artikler Om Orkideer