Avocados, der ligner en stor grøn pære, er en af ​​de mest værdifulde eksotiske frugter. Dens lysegul farve, indhyllet i tynd, grøn eller brun hud, har en cremet konsistens og indeholder en stor mængde let fordøjeligt fedt, mættet fedt og vitaminer (A, B1, B2, K, H, PP), mineralsalte (fosfor, calcium, kalium), protein, organiske syrer og kostfiber. På grund af dens konsistens, som har en lidt nutty smag og et højt fedtindhold, anvendes avocado ofte til smøring af brød, som en vegetabilsk erstatning for smør (især anbefales til personer med risiko for atherosklerose). Du kan også lave salater, pastaer, cocktails og desserter fra frugt, har tidligere sprinklet sin pulp med citronsaft (ellers bliver det hurtigt mørkere og taber sit appetitlige udseende). Lavt kulhydratindhold gør det muligt for folk med diabetes at spise avocado. Før du bruger massen skal frugten skrælles og strippes af sin store, glatte, brune sten.

beskrivelse

Avocado eller Perseus amerikaner (Persea americana) er en eksotisk plante, der befolker de tropiske skove i Sydamerika og Sydamerika i naturen. Arten tilhører Laurels familie og vokser i sit naturlige miljø som et stort, spredt, tæt træ, der ofte når en højde på mere end 20 meter. På grund af de høje krav til varme, i vores land, kan avocados kun dyrkes som et husplante. Hjemme, som regel, overstiger det ikke en højde på 1,5-2 m. På trods af dette har træet brug for en stor plads, fordi kronen vokser meget hurtigt. På grund af sin stående stamme og hurtig vækst kræver avocados ofte stærke understøtninger, da det bøjer let. De vigtigste fordele ved anlægget er attraktive stedsegrønne blade. Bladene er store, lanseformede, aflange (vokser omkring 20-30 cm), med glatte kanter uden dentikler, grønne, temmelig tæt dækket med skud, der danner en tæt, smuk busk. På grund af manglen på korrekt belysning blomstrer en hjemmevokset plante sjældent. Et avocado træ er lettere at blomstre, når det dyrkes året rundt i et drivhus eller vinterhave.

frugtsætning

Avocado blomster uforklarlige, små og indsamlet i panikulere blomsterstande. I naturen er de selvbestøvende, men hvis du har brug for at få frugter i hjemmet, skal du desuden understøtte pollinering, der overfører pollen fra en blomst til en anden med en blød børste. Med pollinerede blomsterarter vil pæreformede frugter dækket med grøn eller brun hud udvikles under passende forhold. Sandt nok vil de ikke være så store og så velsmagende som frugt modning på træer, der vokser i varmere klimaer, men frugter vil stadig være værdifulde og attraktive. Desværre tager det meget lang tid fra deres udseende på skuddene at høste, da modningen af ​​avocadofrugter kan vare fra 1,5 år til 2 år (i naturen modner frugter efter flere måneder). Derudover kan de første frugter fra planter, der stammer fra sten, kun forventes efter 8-10 år (vegetative frøplanter kan bære frugt efter 2-3 års dyrkning) og ønsker derfor at vente på deres avocadofrugter, det er ikke kun nødvendigt at tilvejebringe egnede vækstbetingelser, men også at vinde enorm tålmodighed.

temperatur

Voksende avocadoer i hjemmet er ikke vanskeligt, hvis planten er forsynet med passende betingelser for vækst og udvikling. Træet har brug for stuetemperatur hele året rundt (om vinteren i området 15-18 ° C, om sommeren 22-25 ° C), en stor mængde diffust lys og øget luftfugtighed. En krukke med en plante er bedre placeret tæt på sydvinduet, om sommeren for at beskytte det mod direkte sollys. Fra foråret til det tidlige efterår kan planten opbevares på balkonen eller i haven og vælger for det et stille, varmt og lyst sted, men beskyttet mod direkte sol. Når udetemperaturen begynder at falde under 15 ° C, skal planten overføres til værelset igen, da den ikke modstår temperaturfald under 10 ° C. Om vinteren skal avocados placeres i et ret lyst rum med moderat varme (væk fra batteriet). Det er også værd at i løbet af denne periode øge luftens fugtighed omkring planten ved at placere en luftfugter eller et åbent akvarium i nærheden af ​​gryden ved hjælp af våde claydite bolde eller sprøjte bladene med varmt vand.

reproduktion

Avocados kan dyrkes fra færdige frøplanter købt fra producenten (det er svært), eller du kan vokse avocados fra en frø selv. For at få dine egne avocadoplanter, har du brug for friske frø og fugtig jord, taget ud af frugten, helst til plantning (lys, permeabel og dekontamineret). Benet placeres i den forberedte jord, så den skarpe ende går i jorden til en dybde på kun få centimeter (ideelt 2-5 cm, men ikke over 10 cm). Vi hælder vand over substratet i en gryde regelmæssigt, men kun moderat, da et knogle i en gryde meget nemt kan falde fra for høj fugt. Hvis du tager hånd om benet ordentligt, vil det i nogle uger briste og frigive en spire, som begynder at vokse meget hurtigt. Fra dette tidspunkt er det nødvendigt at holde unge frøplanter på et varmt og lyst sted, så skal de transplanteres i en ny gryde fyldt med frugtbar, gennemtrængelig kompostjord blandet med sand.

En anden måde at dræbe pits på, sætter enden i en beholder med vand. For at krummen ikke skal nedsænkes i vandet for dybt, er det dog nødvendigt at køre tre tandstikkere ind i det, som vil hvile på kanten af ​​skålen og lade benet blive suspenderet over vandet i den ønskede højde. Når krummen løser sine rødder og spire, skal du fjerne den fra vandbeholderen og plante den i en jar jord.

Avocados kan dyrkes, ikke kun frø. Hvis vi har adgang til en voksenplante, kan vi reproducere den vegetativt ved at tage en skæring, som efter rødning i vand er plantet i en gryde i en let permeabel, frugtbar kompostjord blandet med sand.

Gartnere udbreder avocados også ved hjælp af vaccination, men i amatørforhold er sådanne procedurer yderst vanskelige at udføre. Hvis du vokser en podet plante, skal du købe den direkte fra producenten. Det skal dog tages i betragtning, at den kilde, hvorfra planten skal erhverves, er pålidelig, da det er let at bringe ukendte sygdomme eller skadedyr med planten til huset.

Avocados vokser hurtigt, i løbet af vækstsæsonen kræver de systematisk fodring med universelle gødninger til eksotiske planter og årlige transplantationer (især i de første års dyrkning). Det er dog modtageligt for overløb, og selvom det er dårligt tolereret af tørke, kan et overskud af fugt i jorden let føre til tegn på fysiologiske sygdomme på planten og endda føre til døden.

ansøgning

Avocados ser bedst ud i store, veloplyste rum (for eksempel i saloner eller veloplyste haller), men hvis du ikke kan give det så meget plads, er det nok at afskære toppen af ​​bagagerummet på det rigtige tidspunkt, som det begynder at vokse i bredde frem for på højde.

avocado

Perseus American, eller avocado plante

Avocado - et stedsegrønne træ eller busk, familien Laurel (Lauraceae), tilhører slægten Perseus (Persea americana). Værdifulde frugtafgrøde. Homeland Mexico og Mellemamerika. Og selv om denne frugt længe har været kendt, blev den først og fremmest populær i Europa i midten af ​​det sidste århundrede. På nuværende tidspunkt er avokadoer udbredt i troperne og subtropikerne.

Avocado er en plante af amerikansk oprindelse. Det botaniske navn "avocado" er Persea Amerika. I naturen når den imponerende størrelser: højden er op til 20 m, kronens diameter er ca. 15 m. Det engelske fællesnavn "avocado" - "alligator pære" - "alligator pære". Det moderne navn på europæiske sprog er afledt af det gamle aztekiske navn på denne plante - "ahuacatl".

Denne familie har omkring 40 slægter og op til 2500 arter. De mest berømte blandt dem er avocadoer og laurbær. Slægten Perseus har omkring 150 arter af eviggrønne træer og buske.

Avocado - betragtes ikke som et husplante, men det kan dyrkes fra selve sten. I flere år vokser træet til 1 m højt. Busken selv i rummiljøet er ikke særlig dekorativ og derfor i plantens omgivelser blomstrer planten ikke og bærer ikke frugt, men med god omhu kan man opnå gode resultater. Croissant i avocado sparsomme, små grene. For bedre forgrening, klip toppen af ​​hovedet for at give det en busket form.

Det anbefales at fjerne skallen før plantning i jorden fra stenen. Plant knoglen fra avocado med en stump ende i jordblandingen, lad den spidse ende hænge over jordoverfladen. Dæk potten med et glas eller en plastpose for at holde luftfugtigheden høj og placere den på et spredt sol eller kunstigt lys på et varmt sted med en temperatur, der ikke er under 18 °. Spirer vises inden for en måned. Avocados splitbenet behøver ikke udvindes fra jorden - den indeholder en stor forsyning af næringsstoffer og nærer den voksende spire indtil et godt rodsystem udvikler sig.

En avocado frø sporer sig også, når den placeres over et glas vand, så det knapt rører ved vand. For at gøre dette, i knoglen, der udvindes fra fosteret (med denne spireformering, fjernes ikke skallen), bores tre små huller forsigtigt (i en vinkel på 120 grader) omkring omkredsen på mellemniveauet, i hvilke der indføres tre kampe (tandstikker). De tjener også som understøtninger, for hvilke frugten er suspenderet i et glas vand; vandstanden skal konstant opretholdes nøjagtigt under stenen. Snart vil der være rødder, og når de bliver nok, kan knoglet plantes i en gryde. Du kan også lægge en sten i en fugtig bomuldsuld og fugte det konstant. Når knoglen er opdelt i to dele - kan du sætte i en gryde. Efter en eller to uger vises en spire. Frøen til den umodne avocadofrugt vil ikke spire.

Bladene på avocadotræet er elliptiske, lanserede, op til 25 cm lange, mørkegrønne, blanke. Talrige blomster samles i panikulære blomsterarter, der fremgår af bladernes aksler. Den klokkeformede blomst af en avocado biseksuel: Blomsterkræfterne arrangeres rundt om pistolen i flere cirkler. Frugten er rund, pæreformet med en knogle indeni. Frugtens farve er mørkegrøn.

Blomstrende (og endnu mere fruiting) avocado træer, der dyrkes indendørs, opnås sjældent. Selvom planter er i stand til selvbestøvning, er det kun muligt at udbyde godt udbytte ved krydsbestøvning. Selv i naturen knytter ikke alle avocado blomster frugt. På et højt træ (8-20 meter) med rigelig blomstring dannes ca. 150-200 frugter.

Da avocadoens blomster er talrige, kan du forsøge at holde deres kunstige krydsbestøvning gentagne gange med en blød børste fra blomstringen og modningen af ​​pollen. Gør det bedre tidligt om morgenen, helst solskins. Hvis der på dette tidspunkt er dystre dage, så prøv at anvende yderligere belysning, og dermed forlænge belysningen af ​​en blomstrende plante til 15-16 timer om dagen.

Avocado i naturen er ikke en lille plante, så når den holdes i rumforhold, skal den få en buskform. For bedre forgrening, klip toppen af ​​hovedet. Pinning stammen, for at give en kortvarig form, skal du gøre på niveauet 15-20 cm fra jorden og yderligere for at opnå spiring af skud fra sovende knopper. Tre eller fire skud er tilbage på stammen, rettet i forskellige retninger, når du når en længde på 20 cm, klemmer topperne, og grene af følgende rækkefølge er dannet på lignende måde.

Den første kniv kan laves over det 8. blad, så træet begynder at grene, knibe grenene over 5-6 blad. Selv med kronens dannelse i 2-3 år med god pleje, trækker træet det meste af dit værelse. Det vokser godt i vinterhave.

For at fremskynde fruiting skal du plante en avocado ved at skære fra den frugtbærende plante. Accelerationer af frugtagtig frøplanter når kronens dannelse, lysets tilstedeværelse spiller en vigtig rolle - planten vil snart producere frugt på det sydlige vindue ved høj luftfugtighed. Det er nødvendigt at sikre fri vækst af rødderne, for denne plante indeholder i store badekar.

Brugen af ​​avocado i madlavning

På trods af dets uhyggelige udseende er det en meget velsmagende og sund frugt. Det er nærende, selv om det har et tæt og olieholdigt kød, indeholder ikke usunde fedtstoffer og er en kostmad. Avocados markedsføres ofte tykt og hårdt. Massen af ​​umodne frugter er ret tæt, dens tekstur og smag ligner en umodne pære eller græskar. Massen af ​​moden frugt har en delikat tekstur, har en storslået, udsøgt, lidt nutty smag, en lækker buttery tekstur og en unik gulgrøn farve.

Avocado er en stærkt nærende frugt, der er rig på proteiner, vitamin A, kalium og essentielle fedtsyrer, i kosten erstatter kød. Pulpen af ​​moden avocado bruges til madlavning i kolde retter: salater, appetitvækkere, sandwicher. Normalt tilsættes citron eller limejuice for at undgå oxidation, hvilket forkæler udseendet og smagen. En af de mest populære retter er den mexicanske snack guacamole, der hovedsagelig består af mosede avocado pulp med tilsætning af salt, citronsaft, undertiden krydderier, grøntsager og mayonnaise. Avocado bruges i vegetarisk køkken som fyldning til vegetarisk sushi, og også som erstatning for kød og æg i nogle kolde retter.

Avocado er ikke kun et diætprodukt, men også et lægemiddel. Det er rig på vitaminer E og C, indeholder en masse fiber og kalium samt forskellige stoffer, der har en beskyttende virkning. Avocado indeholder folinsyre, hvilket minimerer risikoen for medfødte anomalier hos det ufødte barn. Denne frugt beskytter leveren mod de skadelige virkninger af giftstoffer og indeholder stoffer, som kan forhindre hepatitis. Også frugterne af avocado "rengør" væggene i blodkar fra kolesterolplaques, øger deres elasticitet. Avocadoolie er traditionelt blevet brugt af kvinder i de mexicanske og Arizona-stammer som "skønhedsolie".

Bladene og benet i en avocado indeholder giftige stoffer, der er farlige for både dyr og mennesker; Disse giftige stoffer kan forårsage problemer med fordøjelsessystemet og en allergisk reaktion.

Avokadoer og særegenheder af pleje

Avocado - ret uhøjtidelig plante, men har brug for høj luftfugtighed. Om sommeren er hyppig sprøjtning nødvendig, og om vinteren er det bedre at afstå fra at sprøjte. Planten er termofil, stedet skal være solrig. Det vokser godt på vinduerne mod syd-eller sydvestsiden, men om sommeren skal det skygge fra solens middagstråler.

At være et stedsegrønne træ lider avocado om vinteren fra mangel på lys og tør luft. På dette tidspunkt er det ønskeligt at dosachivat plante og øge fugtigheden. Den dvale ved en temperatur, der ikke er lavere end 12-16 C. Om vinteren kan et avocado-træ ved en lav temperatur skure blade, der fremkommer om foråret. Vandet rigeligt, men det skal vandes, da jorden tørrer med varmt vand. Jordbunden skal være jævnt fugtig og løs, og det skal under ingen omstændigheder komprimeres og komprimeres gennem året.

Unge planter skal genplantes årligt. Jord til dyrkning skal være frugtbar, meget drænet. Derudover tolererer avocado ikke sure jordbund. Til dyrkning, brug en blanding af havejord, humus eller våd torv, groft sand (1: 1: 1) med tilsætning af kalk. Tilsæt sand, ler, mos eller tørv. Velegnet til dyrkning af jord "til citrus"

Avocado planter tolererer ikke oversvømmelse af jorden overhovedet, så god dræning og et løst underlag anbefales. Og så de ikke lider af jordens saltopløsning, er det nødvendigt at erstatte det øverste lag jord en gang om året, hvis der ikke er foretaget nogen transplantation, og det er godt at spale resten af ​​jorden med kogt vand.

Foder avocadoer på træet i en alder af en, anvende fuld mineralgødning 4 gange om året (eller om forår og sommer en eller to gange om måneden). Ved fodring skal modne træer øge mængden af ​​kvælstof i slutningen af ​​vinteren og i begyndelsen af ​​sommeren. Derudover lider modne træer ofte af mangel på zink og jern (dette indikeres ved en uventet gulning af bladene). I dette tilfælde er det nødvendigt at sprøjte med jernchylat og yderligere gødning med gødning, som indeholder en masse jern og zink.

Om sommeren kan du sætte containere med planter på gaden, men det skal gøres meget omhyggeligt, da unge træer er meget følsomme for solen og kan dø af solskoldning. For det første skal avocadoplanten holdes i fuld skygge, efterhånden vant til sollys, du kan også hvidvaske stammen.

For at øge forgreningen skal du klemme stængernes ender. Reproduktion udføres bedst i foråret. Planten formerer sig dårligt af stiklinger, da stiklinger rotter dårligt. Avocado knogler forplantes i vådt torv.

Avocado pits og pleje ham hjemme

Det er svært at tro, men avocados kan dyrkes indendørs.

Det tropiske træ er meget uhøjtideligt og let at dyrke hjemme fra knoglerne af en velsmagende avocadofrugt købt i en butik.

Overseas handsome ikke bare øje med frodigt grønt, men også perfekt renser luften i huset.

Lad os kigge nærmere på denne ekstraordinære oversøiske gæst og lære at dyrke det under betingelser i en hjemhave fra et helt lille, men meget attraktivt frø.

Hvad ved vi om avocado?

Avocado eller Perseus Amerika (Persea americana) er et eviggrønet frugttræ tilhørende laurbærfamilien.

Plantenes hjemland er Mexico, hvor den i naturen når op på 30 m i højden.

I rumforhold vokser avocado op til 2,5 m, blomstrer sjældent og bærer ikke frugt. Blomsterproducenter elsker det til dekorative lyse grønne blade og uhøjtidelig pleje.

Udvælgelse og belysning

Avocado er lyskrævende, men samtidig vokser det godt i delvis skygge. Det skal beskytte sine blade mod aktivt sollys. Om sommeren er den optimale temperatur for avocadoer fra +18 til +20 ° C, og om vinteren - ikke lavere end +12 ° C.

Vanding og fugt

Vand, planten skal være rigeligt og venter på tørringen af ​​jordens øverste lag.

I den kolde årstid er det nødvendigt at reducere vandingen og lade jorden forblive tør i en eller to dage.

Hjemmelavet plante avocado har brug for høj luftfugtighed.

Du kan fugte rummet rundt om det, eller du kan sætte planten på en palle med et vådt fyldstof, så bunden af ​​beholderen ikke rører ved vandet.

Transplantation og fodring

Avocados foretrækker løs og åndbar jord. Bedst egnet til avocado jord, fremstillet af følgende ingredienser:

  • 1 del af humus;
  • 1 del have land;
  • 1 del af groft sand
  • noget mos, udvidet ler eller tørv.

Unge avocadoer transplanteres årligt og voksne planter - hvert tredje år ved hjælp af metoden til håndtering i foråret. Træet vokser ret stort, så beholderen til den skal være volumetrisk.

Det anbefales at fodre avocados to gange om måneden i den varme årstid med kompleks mineralgødning.

Vi anbefaler at se en video om avlsshyacinter for at gøre denne proces nem for dig.

Når en fed mand kaster forlader, kan det være tegn på sygdom. Læs mere her.

I denne artikel lærer du om Phalaenopsis orkidétransplantation http://sad-doma.net/houseplants/orchids/falenopsis/peresadka.html, og finder også videoanbefalinger.

beskæring

Avocados vokser meget hurtigt og har brug for foråret beskæring. For bedre forgrening, klip spidsen af ​​de unge skud over det 8. blad. Beskæring stimulerer væksten af ​​sideskuddene, som også skal klemme over 5. eller 6. blad. Beskæring hjælper træet til at danne en frodig og spredende krone.

reproduktion

Avocados er let udbredte af frø, dvs. under knoglerne. For at gøre dette skal du købe i butikken moden avocado frugt.

For at bestemme dets modenhed skal du tage avocado i hånden og trykke let på den. I et modent foster skal en tandpine optræde og forsvinde straks.

En grøn avocado kan modnes ved stuetemperatur i flere dage.

Vi renser den modne knogler fra den brune skræl, placer den halvvejs i vandet og vent på spiring fra 3 uger til 3 måneder, ikke glem at tilføje vand. Udseendet af en revne mellem cotyledonerne er et tegn på, at knoglen er vækket, og en spire bør vises snart.

Den knuste knogle fordybes halvt med en stump del ned i jorden med god dræning og moderat vandet. Efter et par uger vises en frøplante fra frøet, som begynder at vokse aktivt (1 cm om dagen). Når den unge avocado når 15 cm i højden, vil det være muligt at genplante det i en permanent krukke.

Avocado skadedyr og sygdomme

Farlige insekter til avocadoer: edderkoppemide, shieldovka.

For at bekæmpe disse skadedyr skal man bruge insekticider: Aktellik, Aktar.

Avocados er udsat for pulveragtige meldug.

Hvis der opstår tegn på sygdom, er det nødvendigt at straks behandle træet med et fungicid.

Hyppige problemer, der kan opstå, hvis du overtræder omsorgsreglerne:

  • efterlader tørt og falder ned - lav luftfugtighed eller tørhed i jorden;
  • blade falmer og misfarves - mangel på lys;
  • blade bliver gule og falder af - spidermide kan forekomme.

Som du kan se, tilpasser avocados nemt til rumforhold. Lidt af dit arbejde, opmærksomhed og pleje - og et spredt indendørs træ vil dekorere dit hus med luksuriøse løv og blive den utrolige stolthed i dit hjem "drivhus".

Og for de mest nysgerrige, foreslår vi at du gør dig bekendt med videoen om avocado.

avocado

Avocado er en eksotisk evergreen. Mange blomsteravlere ved, at det ikke er nemt at dyrke avocadoer hjemme, endsige vente på høsten. Dens unikke smag til frugterne kunne tilfredsstille mere end en grower. Men desværre er avocadoer med frugter i hjemmet mere sandsynligt en undtagelse fra reglen. Selv om det ikke altid er fordi de planter en orange eller persimmon pit, håber på et hurtigt resultat. Du kan vente mere end et år, håber og samtidig nyde frugtbusken eller træet.

Med et stort ønske kan du plante en avocado pit og følg tålmodigt alle de nødvendige regler for dyrkning og omsorg. Hvad hvis din drøm bliver sandt, og du vil vente på din høst?

Hvordan man dyrker avocado fra knoglen

For dyrkning af denne usædvanlige oversøiske planter har brug for nødvendigvis moden frugt af avocado. Kun en knogle af en sådan frugt har en stor chance for spiring. Denne proces kan udføres på to måder:

  • Den første metode (lukket) er enkel og ukompliceret. Avokadobenet skal indsættes i jorden med en bred nedre side til en lille dybde (ca. 2 centimeter). Når der skabes gunstige forhold, skal det spire i omkring 30 dage.
  • Den anden vej (åben) er interessant og endda kan man sige eksotisk.

Sten før plantning i jorden skal spire i vand i en suspenderet position. Først skal du grundigt vaske og rense det. Derefter skal du næsten i midten af ​​stenen langs omkredsen forsigtigt bore tre eller fire huller, hvorefter du skal indsætte tynde træstænger (f.eks. Tændstikker eller tandstikker). De vil spille rollen som støtte, når den brede nedre del af stenen sænkes ned i en beholder med vand. Disse spisepinde, som fanger, vil holde benet i den krævede højde. Det vigtigste er at konstant overvåge mængden af ​​vand i tanken. Benens nederste del skal altid være i vandet.

I stedet for vand til spiring af avocado pits kan du bruge specielle polymergranuler (hydrogel). Dette polymere materiale kan i lang tid holde en stor mængde vand. På denne måde er det meget praktisk, du behøver ikke at følge niveauet.

Det tager kun 20-30 dage, og de første unge rødder vil dukke op og derefter spire. Stenen vil være klar til plantning i jorden, når længden af ​​rødderne når 4 centimeter.

Først skal du have en lille blomsterpotte med store huller. Jorden burde ikke være tæt. Det skal være godt løsnet for at sikre den nødvendige luft- og fugtudveksling. Sten er plantet i jorden, så to tredjedele af dens dele er på jordens overflade. Der er ingen grund til at fjerne skallen på benet.

Avocados - vokser og plejer derhjemme

Placering og belysning

Avocado er en lysende plante, men delvis skygge er velegnet til det. Her er det nødvendigt at beskytte det mod direkte sollys. Hvis dit hus eller lejlighed har et værelse med vinduer mod vest, så er en sådan vindueskarm et ideelt sted for denne frugt.

temperatur

Da troperne er hjemsted for avocadoer, elsker han naturligvis varme. I tilfælde af et kraftigt fald i temperatur eller det mindste udkast begynder anlægget at vise sin utilfredshed - alle blade vil straks falde af. Derfor er det uønsket at tage det udenfor, selv med varmt sommervejr.

Og i rummet skal også opretholdes ved konstant temperatur. I den varme årstid vil høj rumtemperatur være gunstig for avocadoer, men i kold vintertid vil det være nok til at være 20 grader Celsius.

Der er en plante og en hvilende periode om vinteren. Hvis vinteren i rummet falder til 12 grader, så vil avocado straks reagere - bladene falder og skifter til dvaletilstanden. Men med ordentlig pleje og en konstant temperaturbalance kan det ikke ske. Denne tropiske plante betragtes som evergreen.

Vanding regler

Vanding avokadoer derhjemme skal være regelmæssig og rigelig, men under hensyntagen til temperaturindikatorer og sæson. Overdreven vanding kan skade. Om sommeren bliver det vandet oftere end om vinteren. Efter at jordbunden er tørret, skal der gå et par dage før du begynder at vandre planten. Kun den øvre del tørrer straks ud, og fugten til avocado forbliver i ca. to dage inde i potten.

Luftfugtighed

Af stor betydning og fugtighed. Rummet er næsten altid tør luft, og det er meget skadeligt for denne plante. Daglig sprøjtning hjælper med at løse problemet. Det er meget vigtigt, at kun vand i nærheden af ​​avocado er fugtet under sådanne vandprocedurer, men ikke selve planten. Selv små dråber bør ikke falde på bladene.

Der er en anden måde at befugtning på - dette er en speciel bakke til en gryde med fugtig ekspanderet ler.

Gødning og gødning

Fra september til marts behøver planten ikke påklædning. Men i resten af ​​tiden, en gang om måneden, skal avocados fodres med gødning, der anbefales til citrusfrugter eller anden kompleks fodring.

Avocado Transplantation

I naturen vokser avocados op til 20 meter i højden. Selvom han ikke kommer til at nå sådanne højder, vokser han ganske aktivt og kræver hyppig transplantation. Meget snart vil den første lille krukke være lille for ham. Så snart træet vokser til 15 centimeter, er det på tide at genplante det i en stor beholder. I en ung alder transplanteres avocados hvert år og senere en gang hvert tredje år.

Af stor betydning for udvikling og vækst af planter er det land, hvor det vokser. Specifikt, for avocado har du brug for en løs og let jord, men ikke sur. Det er godt at tilføje træaske eller dolomitmel til en sådan jord.

Omplantning af planten i en ny gryde, brug overførselsmetoden. Træk forsigtigt træet sammen med en jordklump.

Du kan forberede en jordblanding, der er god til en avocado. Til dette skal du: tørv (eller humus), havejord og stort flodsand. Alle komponenter skal blandes i lige store dele.

beskæring

Denne tropiske plante derhjemme kan godt blive en dekorativ dekoration af rummet. Men for dette har du brug for en lille oplevelse inden for blomsteravl. For eksempel kan du dyrke flere planter fra frøene til en avocado og plante dem alle sammen i en blomsterpotte. I mellemtiden er plantene unge og fleksible, du kan vride deres stilke mellem hinanden med en pigtail.

For at planten ikke skal strækkes i en højde, men for at opnå pomp i form af sideskudd, er det nødvendigt at klemme det. Denne procedure kan kun udføres, når der er et tilstrækkeligt antal blade på træet (mindst otte). Først nippe toppen af ​​planten, det bidrager til udvikling af sidegrener. Og efter at de er tilstrækkeligt dannede og vil erhverve deres blade, kan du knibe dem.

Trimning udføres i det tidlige forår. Det er nødvendigt at forbedre vækst og udvikling af planten, samt at danne den krone du har brug for. Det kan være helt anderledes. Det hele afhænger af den fancy dyrkeren.

Sygdomme, skadedyr og andre problemer

Avocados, ligesom alle kageplanter, er bange for de samme skadedyr - skjoldet og edderkoppemitten. En sprudlende edderkoppemide kan ikke kun ødelægge alle blade på en plante, men kan også bære forskellige sygdomme til andre indendørs planter. Skildskiltet føder på plantesaft. Efter udseendet forbliver der kun tørre blade. Du kan kæmpe med sådanne skadedyr ved forskellige folkemetoder eller insektmedicinske præparater.

Blandt sygdommene er den største fare for avocado pulveragtig meldug.

I vækstprocessen kan der opstå andre problemer:

Tør bladets spidser. Årsager - reglerne for vanding (manglende fugtighed), utilstrækkelig luftfugtighed overholdes ikke. Det er nødvendigt at etablere regelmæssig vanding (først efter at jordens øverste lag tørrer ud) og for at befugt luften i rummet ved hjælp af sprøjter.

Faldende blade. Årsager - udarbejder og sænker lufttemperaturen i lejligheden. Det er nødvendigt at opretholde den optimale temperatur i rummet og undgå udkast.

Blegt blad. Årsagerne - manglen på dækning. Det er nødvendigt at finde et passende sted til anlægget eller arrangere yderligere (kunstig) belysning til det, især om vinteren.

Voksende avokadoer fra knoglerne derhjemme

Indholdet

Plante karakteristisk

Avocado er medlem af Perseus-klanen (Persea americana), af Laurel-familien (Lauraceae). Den vokser i Mexico og Mellemamerika. Denne frugtafgrøde har fået den største fordeling i troperne og subtroperne. En avocado plante er en evergreen busk eller træ. Avocados blev populær i Europa i slutningen af ​​forrige århundrede og er en værdifuld frugtafgrøde. Slægten Perseus taler om 160 arter af stedsegrønne buske og træer. Familien Laurel (Lauraceae) har ca. 40 slægter samt 2500 arter. De mest berømte er laurbær og avocado. I naturen kan avocados nå op til 20 meter i højden og op til 15 meter i diameter.

Avocados botaniske navn er Persea american (Persea americana), er af amerikansk oprindelse. "Alligator pære" "alligator pære" er det engelske navn for avocado. Navnet på denne plante kommer fra det gamle aztec-navn "Ahuacatl".

Avocado har en pæreformet, afrundet mørkegrøn frugt, indeni er der en knogle. Bladene på denne plante er elliptiske i form, blank, mørkegrøn farve 20 cm lang. Biseksuelle klokkeformede blomster danner panikblomstringer fra bladets bihuler. Langs pistilens kanter findes flere kredse stammerne. Når du vokser avocados i rumforhold, er det meget sjældent at opnå blomstring og frugtning. Selv om planterne kan selvbestøvet. Ved krydsbestøvning er en god høst mulig. I naturen binder ikke alle blomster frugt.

Voksende avokadoer i rumforhold

Avokadoer derhjemme kan dyrkes fra stenen. Denne plante er ikke indendørs, men når den vokser, kan den nå op til 1 meter i højden over flere år. I rumforhold blomstrer avocados sjældent og bærer frugt. For at give en buskform til denne plante anbefales det at klemme toppen af ​​hovedet. Du kan dyrke et avocado træ hjemme på to måder, forudsat at frøet skal være af en moden frugt: læg frøet i en jordkande og læg den i et glas vand.

1 vej. At plante en avocado i jorden, skal du fjerne skallen fra benet. Benet skal plantes med en stump ende i jorden, og den skarpe ende skal efterlades hængende på jordens overflade. Derefter er det nødvendigt at dække puljen med en plastikpose, idet den øgede luftfugtighed holdes på et varmt og godt oplyst sted ved en temperatur på +20 grader. Avocados spire i 1 måned. Stenen anbefales ikke at fjernes fra jorden, da den indeholder næringsstoffer, som kimen har brug for.

2 vejs. Sæt en avocado ben i et glas med vand, så det rører vand lidt. I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at fjerne skallen fra stenen, omhyggeligt cirkulere tre små huller (som vist på billedet) for at sætte tandstikker rundt omkretsen. De vil tjene som en støtte til knoglen, så den ikke helt synker ned i vandet. Se vandstanden, så den del af frugten er i vandet. Når rødderne kommer frem, kan planten plantes i en gryde. Pollination af blomster kan gøres kunstigt med en pensel. Kunstig pollinering udføres under modningen af ​​pollen i den tidlige solrige morgen.

Hvis avocado vokser i indendørs forhold, er det nødvendigt at give det en buskform, da denne plante når store størrelser. Pinching kronen tillader planten at give en mere volumetrisk form på grund af forgrening. For at give planten en stuntet krone, nip stammen på 20 cm fra jorden. Denne foranstaltning bidrager til spiring af sovende knopper, hvorfra 3-4 skud vokser efterfølgende, vokser i forskellige retninger. Hver skud, der når en længde på 15-20 cm, er det nødvendigt at klemme for at danne grenene af følgende rækkefølge.

Som regel er den første klemning gjort lige over den ottende side. For efterfølgende skud skal du gøre dette over 6 ark. En sådan procedure til dannelse af avocado-krone vil tillade 2 år at opnå en plante, der med sin krone vil kunne besætte en væsentlig del af rummet. Man bør huske på, at avocadoer vokser godt i vinterhave.

Det er muligt at fremskynde frukten af ​​avocadoer ved podning af stiklinger fra allerede frugtplanter. Frøplanter frugter hurtigere efter dannelsen af ​​kronen. Derudover påvirker graden af ​​belysning accelerationen af ​​frugter avocados, og planterne bærede frugt på de sydlige vindueskarme. Til plantene var ikke overfyldte, og rødderne kunne vokse frit, det er nødvendigt at forsyne dem med frie gryder eller potter.

Avocado Care

På trods af at avocado er en uhøjtidelig plante, kræver det pleje, især vedligeholdelse af høj luftfugtighed. For at gøre dette sprøjtes planten ofte, især om sommeren. Vintersprøjtning anbefales ikke. Det rigtige valg af placeringen af ​​avocado er i dens placering i de mest lyste områder af rummet. For god vækst anbefales vinduer på den sydvestlige eller sydøstlige side af huset. Om sommeren bør du undgå direkte sollys og skabe kunstig skygge.

På grund af det faktum, at avocado er et eviggrønne træ, er det iboende følsomhed for tør luft og dårlig vinterlys. Den optimale overvintring af planten foregår ved en temperatur på 13-160 ° C. Det er tilrådeligt at tilføje yderligere belysning i løbet af denne periode og lidt forøge fugtigheden. Ellers kan det lurvede avocado træet slippe af med blade, der kun vises om foråret. Vanding udføres som jorden tørrer og gør det varmt vand. I løbet af året skal du overvåge jordens tilstand og periodisk løsne det, hvilket forhindrer dannelsen af ​​sæler og skorper. Transplantation unge avocados produceret årligt. Jordbunden er velegnet til dette let på sammensætningen med gode dræningsegenskaber. Der skal tages hensyn til jordens surhed. Syrer er dårlige for avocadoer.

Normalt egnet til transplantation af jord til citrus. Du kan forberede din egen sammensætning, blande i proportionerne 1: 1: 1 havejord, sand og humus. Som en dræning kan tilsættes til den blandede ekspanderede ler.
På grund af det faktum, at avocado træet ikke tåler for våd jord, anvendes løst jordforbindelser med god dræning. Hvis transplantationen ikke er blevet udført i mere end et år, skal du fjerne det øverste lag af jordens resterende skur med kogt vand, læg et nyt lag jord på toppen. Denne foranstaltning vil bidrage til at forhindre jordsaltning.

Den øverste dressing af avocado begynder i en alder af 1 år og gentages med en frekvens på 4 gange om året, hvilket gør fuld mineralgødning. Ved slutningen af ​​vinterperioden og i begyndelsen af ​​sommeren øges voksenplanterne med kvælstofdosis. Desuden mangler avocado træer, der er dannet, ikke jern og zink. Dette kan bestemmes ved pludselige gulning af bladene. I sådanne tilfælde vil der kræves ekstra befrugtning med gødning med samtidig sprøjtning med jernchylat.

Hvis du har mulighed for om sommeren, kan du tage planterne udenfor. Men du skal huske at unge avocadoer er følsomme for direkte sollys og kan dø af forbrændinger. I første fase er plantene sat i fuld skygge. Som du bliver vant til det reflekterede sollys af avocado træet for at lære at blive i solen. Det er bedre at udbrede avocados i foråret med knogler i vådt torv. Forplantning ved stiklinger er dårlig, fordi planterne ikke kan rod.

Avocado Madlavning

Avocados er kendetegnet ved deres smag og kropsfordele. Dens sammensætning indeholder en stor mængde næringsstoffer, og der er ingen skadelige fedtstoffer, hvilket gør det muligt at klassificere avocados som kosthold. Når du køber fra en butik, kan du se, at frugterne er ret solide. Dette indikerer frugtens umodenhed. Modne avocados har en delikat buttery pulp med en nutty smag.
Ifølge næringsværdien kan avocado erstatte kød. Det indeholder trods alt en masse protein, fedtsyrer, vitamin A og kalium. Frugterne bruges til at forberede kolde retter, såsom snacks, salater og sandwich. Som krydderi kan du bruge lime eller citronsaft for at undgå oxidative processer, der ødelægger udseende og smag.

I Mexico er den populære snack guacamole, som omfatter avocado kartoffelmos med grøntsager, mayonnaise og krydderier. Vegetar køkken bruger også avocados som erstatning for æg og kødprodukter.
Ud over diætegenskaberne hos avocado har også lægemidler. Dens beskyttelsesvirkning er baseret på indholdet af en stor mængde fibre, kalium, vitaminer C og E. Og dets bestanddel af folsyre minimerer risikoen for medfødte sygdomme hos spædbørn i livmoderen. Avocados kan forhindre udvikling af hepatitis og beskytte leveren mod toksiner. Desuden er frugten i stand til at rense og lave de elastiske vægge i blodkar, fjerne kolesteroldannelse. I kosmetologi anvendes avocadoolie som et middel til foryngelse.

Ud over de gavnlige stoffer indeholder avocado toksiner koncentreret hovedsageligt i sine pits og blade. Deres toksiske virkning manifesteres i form af allergiske reaktioner og madforgiftning.

Avocado (Avocado). Beskrivelse, typer og pleje af avocadoer

Avocado (lat. Avocado) - frugten af ​​evergreens af slægten Perseus (Persea) familien Laurel (Lauraceae). Avocadopulp er rig på vitaminer og vigtige mineraler.

Det engelske fælles navn på en plante og frugt er "alligator pære", hvilket betyder "alligator pære".

Avocado er et hurtigt voksende træ, der når en højde på 10 - 20 m. Stammen er normalt lige, stærkt forgrenet. Elliptiske blade, op til 20 cm lange. Fald hele året rundt. Blomsterne er ubetydelige, små, grønlige, biseksuelle, der findes i bladakselene. Frugten er pæreformet, oval eller sfærisk, 5-10 cm lang, vejer 0,05-1,8 kg. Fostrets hud er hård, i umodne frugter - mørkegrøn, efter et stykke tid efter modning sorte. Massen af ​​den modne frugt er grøn eller gulgrøn, olieagtig, indeholder meget fedt. I midten af ​​frugten er et stort frø.

Der er ca. 400 sorter af avocadoer: fra små (plumens størrelse) til store - vejer op til 1 kg. Avocadoer er bragt fra Latinamerika, men i de senere år er de blevet dyrket i Afrika og Israel. Blandt de nye sorter kan findes frugterne af avocado lysegrøn og kan være mørk lilla. Frugtens form varierer fra æble til pæreform. Overfladen af ​​frugten kan være spejl-glat eller stærkt rynket. I Indien hedder avocados "fattig ko". Avocado frugter indeholder op til 45% fed olie, op til 30% umættede fedtsyrer, mængden af ​​proteiner er 2-3 gange højere end proteinindholdet i æbler, pærer, druer, citrusfrugter, bananer og andre frugter.

Frugter er rige på vitaminer i gruppe B, A, E, D og indeholder i lille mængde vitamin C. Mineraler er tilstrækkelige, og avocados er 2,5 gange mere kaloriske end alle andre friske frugter. Højt kalorieindhold og lavt kulhydratindhold gør avocadoer særligt værdifulde for diabetikere.

Omkring 150 arter af eviggrønne buske og træer, der hovedsageligt er fordelt i troperne og subtroperne i Amerika, Sydøstasien og Østasien, på øerne Macronesia, på skråninger på en højde på 600-1000 m over havets overflade tilhører slægten Perseus (Persea).

Ifølge arkæologiske data blev avokadoer dyrket allerede i det tredje årtusinde f.Kr. Aztekerne kaldte det "auakatl" ("skovolie"). I 1553 blev avocado (i form af "aguakat") først nævnt i litteraturen - i bogen "Chronicle of Peru" af Pedro Cieza de Leon. Kun i 1856 kom til Californien. Industriel produktion af avocadofrugt er udviklet i Florida, Brasilien, Indien, Hawaiian Islands, delvist i Argentina.

Det er vigtigt! Avocados blade og ben indeholder skadelige stoffer, der er farlige for både dyr og mennesker. Disse stoffer kan forårsage problemer med fordøjelsessystemet og en allergisk reaktion.

Avocados opdrættes nogle gange i værelser som en dekorativ kultur.

Typer af persei (Avocado)

Perseus American (Persea americana), eller Avocado (Avocado). Synonym: Persea gratissima. Træer op til 20 m høje. Bladene er elliptisk-lansetformede, ovale, 8-25 (40) cm lange og 5-15 cm brede, hele, mørkegrønne over, blanke, glaserede under. Stalke op til 10 cm lang. Blomster biseksuelle, samlet i panicles; stiftere og stigmas udvikler sig ikke samtidigt. Frugt - drupe, stor, op til 10-20 cm lang, mørkegrøn, brun, rød. Frugtets kød er kødfulde, olieagtige, cremet gul, duftende. Peduncle op til 35 cm lang.

Den vokser i skove i fugtige områder, på bjergskråningerne i en højde på 600-1500 (2400) m over havets overflade i Mexico og Mellemamerika.

Meget værdifuld frugtopdræt. I frugtens frugtmasse indeholder 25-30% olier, proteiner, vitaminer, sukker. Kendt i kultur i tropiske og subtropiske lande. Der er en bred vifte af sorter.

Ved geografisk oprindelse er de følgende sorter (racer) kendetegnet: mexicansk, guatemalansk og antillansk.

Perseus er mexicansk. Træerne er lave, op til 12 (18) m høje. Blad med anis lugt (når gnides). Blomster blomstre fra slutningen af ​​marts til begyndelsen af ​​juni. Frugter med delikat hud, lille, 4-12 cm lang og 2,5-7 cm i diameter, 150-200 (300) g; modnes inden for 5-7 måneder, i september-november Stammen er kort, 3-12 cm lang. Subtropiske planter fra højlandet i Mexico og Mellemamerika.

Perseus er guatemalsk. Bladene er lugtfri anis. Blomster blomstre i anden halvdel af maj (masse) - midten af ​​juni. Frugter er store, 400-600 g, med en grov overflade; modnes inden for 8-12 måneder, stilken er lang. Planter fra bjergene i Guatemala og det sydlige Mexico; kold modstand dårligere end den mexicanske gruppe.

Perseus Antilles. Bladene er lugtfri anis. Blomster blomstre i slutningen af ​​maj - juni, i oktober - november. Frugter 200-600 g, pæreformet, med glat overflade og tynd hud, modnes inden for 7-8 måneder; stilken er kort. Varme-elskende planter fra tropiske områder i Mellemamerika.

Perseus indian (Persea indica) er en art af stedsegrønne træer fra familien Perseus fra Laurel (Lauraceae). Synonymer: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Fundet på Azorerne og De Kanariske Øer, på øen Madeira. Den vokser i Monteverdes skove, der er tidsindstillet til våde steder, der danner store befolkninger.

Træet er over 20 meter højt med blade op til 20 cm lange. De kvindelige blomster er gulgrønne, samlet i firkanter op til 15 cm lange. Blomstringen fortsætter fra marts til september. Frugter er store, op til 25 cm lange, i moden form - sort og blå.

Træ blev brugt til skibsbygning og til fremstilling af møbler.

Perseus Bourbon, eller Røde Lavra (Persea borbonia) er en art af evergreens fra Perseus-familien af ​​Lavrov-familien (Lauraceae), der er almindelig i de sydlige regioner i Nordamerika, fra Texas til Florida og North Carolina.

Synonymer: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Persea carolinensis, Persea littoralis, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

En stor busk eller et lille træ op til 20 m højt, vokser i udkanten af ​​sump og i andre vandløbede steder, ofte under vand i flere uger. Bladene er læderagtige, smalle. Frugter er tørre og måler lidt mere end en centimeter.

En af artene af denne art, Perseus squat (Persea borbonia var. Humilis), der vokser i delstaten Florida, er en beskyttet plante, da der er en alvorlig reduktion af dens antal på grund af den løbende dræning af vådområder.

Tidligere brugte Seminole-indianerne ofte dele af planten i deres traditionelle lægepraksis til behandling af mange lidelser, men frem for alt som et ætsnings- og rensemiddel.

Den kan dyrkes som en stedsegrønne prydplante.

Træet er hårdt og holdbart; det kan bruges til at bygge både, møbler og værelse dekorationer. I betragtning af den begrænsede fordeling af anlægget er dens træ ikke repræsenteret på det globale marked.

Avocado Care

Avocado som plante er svært at købe i blomsterbutikker. Derfor kan du dyrke det selv fra stenen.

Belysning. Avocado føles bedre på et lyst sted, fra direkte sollys bør være pritenyat.

I nærværelse af ledig plads og godt lys kan du opnå en vis udsmykning, men ikke blomstrende. I en avocado kultur blomstrer det ekstremt sjældent.

Temperatur. I foråret og sommeren foretrækker avocados høje temperaturer (over stuetemperatur). I efteråret-vinterperioden kan en gunstig temperatur på 18-20 ° C, samtidig med at temperaturen sænkes til 12 ° C, kaste sine blade.

Vanding. I vækstsæsonen (forårssommer) er vandet rigeligt, efter at toplaget tørrer lidt ud. I efteråret-vinterperioden bliver vandet vandet, en dag eller to efter at det øverste lag af substratet tørrer ud.

Luftfugtighed Avocados foretrækker høj luftfugtighed. Derfor er hyppig sprøjtning nødvendig, især i varmesæsonen med stuetemperaturvand. For at øge fugtigheden af ​​planten kan lægges på en palle med vådmos, udvidet ler eller småsten. Samtidig skal bunden af ​​potten ikke røre ved vandet.

Gødning. I perioden fra forår til slutningen af ​​sommeren kræves gødning hver anden uge med mineral og organisk gødning, og i resten af ​​perioden (vinter-efteråret) er planten ikke fodret.

Transplant. Den unge plante skal transplanteres årligt og en voksen i 2-3 år. Underlaget er lavet af græsareal, humus og sand (2: 1: 1).

Avocados vokser meget hurtigt, det er bedre at dyrke det i en stor skål, da den vokser til store størrelser.

Reproduktion. Avocados formeres i rumkultur med frø (frø) og vegetativt knust.

Reproduktion af avocado frø. Til såning er det nødvendigt at tage friske frø ekstraheret fra den modne frugt. Kapacitet til plantning af frø fyldt med et substrat, der består af lige store mængder af bladjord, tørv og sand. Benet lægges dybt ind i substratet, så spidsen er på jorden. Nogle kilder anbefaler inden såning, fjern toppen af ​​skallen på møtrikken.

Top med en glasdæksel eller en gennemsigtig plastpose. Sæt på et lyst sted (uden direkte sollys). Oprethold en konstant temperatur, der ikke er lavere end 21 ° C, fugtiggør substratet og luften med jævne mellemrum.

Når skud optræder (dette kan vare op til seks måneder), fjern glaset og læg det på et lettere sted, men ikke under direkte sollys.

Når plantene bliver stærkere, dykker de ind i individuelle potter.

Der er andre muligheder for at spire avocadofrugter: I knoglen, der ekstraheres fra frugten (med denne spireformering, fjernes ikke skallen). Tre små huller bores forsigtigt (120 grader) ind i midten af ​​cirklen, i hvilken tre kampe indsættes. Disse kampe tjener som understøtninger, for hvilke frugten er suspenderet i et glas vand. Vandstanden skal konstant opretholdes nøjagtigt under stenen. Snart vil der være rødder, og når de bliver nok, kan knoglet plantes i en gryde. Det ser sådan ud:

Du kan også sætte et ben i en fugtig bomuldsuld og fugte det konstant. Når knoglen er opdelt i to dele - kan du sætte i en gryde. Efter en eller to uger vises en spire.

Reproduktion ved spirende. Planteknopper produceres i anden halvdel af sommeren - med et sovende øje eller en forår - spire på toårige plantager med en stalddiameter på 0,7-1 cm. Avocados er ikke formeret af stiklinger, da de roter dårligt (årlige skud er ikke mere end 6%, toårige op til 20%).

Voksende avocadoer i et ikke-hjemmemiljø.

Planter kræver en solrig beliggenhed, beskyttelse mod stærke vinde. Jorden for dyrkning av avocado skal være frugtbar, meget drænet. Under frugt kræver en overflod af fugt. Avocado tolererer ikke frost eller tørke. Selvom planter er i stand til selvbestøvning, er det kun muligt at udbyde godt udbytte ved krydsbestøvning.

Planter formeret af frø blomstrer på 6-8 år, podet - på 3-4 år.

Mulige vanskeligheder

Bladene begynder at blive brune fra spidserne, og så helt og flyve rundt, bliver planten bar. Årsagen kan være for tør luft, i løbet af varmesæsonen er hyppig sprøjtning med vand ved stuetemperatur nødvendigt.

Bladene bliver gule og flyver. Årsagen kan være edderkoppemide.

Bladene mister deres bladfarve, blade bliver blegne. Årsagen kan være mangel på lys. Juster lyset. Hvis anlægget er en lang periode i skygge, så er det nødvendigt at vænne sig til større belysning gradvist. Om vinteren er det ønskeligt belysning med lysstofrør.

Tørre brune bladspidser. Årsagen kan være for tør indendørs luft eller manglende vanding.

Beskadiget af

Nyttige egenskaber af avocado

Avocado frugter er blandt de mest fedtholdige frugter, der kun giver kokos til mesterskabet, med løveandelen af ​​de fedtstoffer, der tilhører dem, er nyttige og let fordøjelige enumættede fedtsyrer. På trods af indholdet af højt kalorieindhold er denne frugt derfor et nyttigt diætprodukt.

Avocado er effektiv i hypertension, diabetes mellitus, katarr i maven, dyspepsi, gastritis med lav surhed og høj surhed af mavesaft. Ernæringseksperter anbefaler avocadoer til forstoppelse, grå stær, avitaminose, og også som tonic efter at have lider smitsomme og andre sygdomme.

Avocado frugter bidrager til at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol, er nyttige i aterosklerose, anæmi, hypertension og generelt har en gunstig effekt på hjerte-kar-systemet.

Kalium, som er en del af avocado i store mængder, er ansvarlig for generering og transmission af nerveimpulser i kroppen, og normaliserer også vand-saltbalancen og funktionen af ​​muskelsystemet.

Når du bruger avocado, nedsættes irritabiliteten, din arbejdskapacitet øges, din koncentrationsevne, døsighed og træthed forsvinder, og dit trivsel forbedres. En sådan kompleks virkning forklares af mannoheptulosen indeholdt i avocadoen, hvilket reducerer glukoseniveauet i blodet og samtidig bidrager til sin bedre absorption af hjernecellerne.

Avocados har også antioxidantegenskaber, der beskytter celler mod frie radikale skadelige virkninger og forhindrer kroppens aldring.

Frø og blade af avocado, en afkogning der bruges til behandling af dysenteri, og kronisk colitis og enterocolitis har også gavnlige egenskaber.

forholdsregler

Avocado er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance. Det skal også tages i betragtning, at afocado-pitsens sammensætning er giftige stoffer, der kan føre til forstyrrelse af fordøjelsessystemet eller forårsage alvorlige allergiske reaktioner.

Brugen af ​​avocado i madlavning

Avocado bruges til at lave salater, saucer og supper, det kan tilsættes til milkshakes og modermælkserstatninger. Der er mange måder at skære avokado på, men den enkleste er som følger: Skær avokadoen langsomt, drej kniven rundt om stenen, udfolde de skærede halvdele i modsatte retninger - frugten opdeles i to halvdele, og knoglen forbliver i en af ​​dem. Stenen er let at fjerne, poking den med en ske, pulpen er også let adskilt fra huden med en ske.

Massen af ​​moden avocado kan spredes på brød og let saltet, i Sydamerika er der lavet is, og i Indonesien blandes det med kaffe, mælk og rom i en cocktail!

Takket være sin neutrale smag kan avocados nemt kombineres med mange produkter: skinke, rejer, krabbepinde, kogte æg osv.

Massen af ​​moden avocado bruges til madlavning i kolde retter: salater, for eksempel i kombination med rød fisk, kolde snacks, sandwicher. Normalt tilsættes citron eller limejuice for at undgå oxidation, hvilket ødelægger udseendet og smagen af ​​avocado.

En af de mest populære avocado retter er mexicansk guacamole, der hovedsagelig består af mosede avocado pulp med salt, lime juice og undertiden krydderier, grøntsager.

Avocado bruges i vegetarisk køkken som fyldning til vegetarisk sushi, og også som erstatning for kød og æg i nogle kolde retter.

Flere Avocado Opskrifter

Ris salat med avocado. 120 g ris, 200 ml vegetabilsk bouillon, 1 krukke dåse, 150 g kogte eller dåsebønner, 1 avocado, 2 spsk. citronsaft, 2 tomater. Sauce: 3 spsk. citronsaft, 3 spsk. l. vegetabilsk olie (majs), persille, ½ chili peber, salt, peber.

Ris hæld kogende bouillon, lad det koge i et par minutter, bland, dække og reducere varmen til et minimum. Lad risen koge i 20 minutter uden at åbne låget. Efter 20 minutter skal du slukke for varmen, åbne låget og bland forsigtigt risen med en gaffel, så overskydende fugt vil fordampe. Lad risen afkøles. Vask bønner og majs med koldt vand og lad dem afløb. Peber chili og persille finhak og bland med resten af ​​ingredienserne til saucen. Skræl avocado, skåret i terninger og bland det straks med citronsaft. Skær tomater i små terninger. Bland alle ingredienserne i salaten omhyggeligt.

Salat med avocado, tomater og bønner. 1 grøn salat, 2 avocados, 2 el. citronsaft, 4 mellemstore tomater, 1 løg, 175 g dåsebønner fra krukken. Sauce: 4 spsk. vegetabilsk olie, 2 spsk. vineddike, 1 fed hvidløg (saltet), salt, en knivspids sukker og varm rød peber, persille til dekoration.

Salatblade spredes ud i en salatskål. Avocado skæres i tynde skiver og straks hæld citronsaften. Tomater skåret i skiver, løg i tynde ringe. Arranger avocadoer, tomater og løgringe på salkens skålkanter, og læg bønnerne i midten. Slå ingredienserne til saucen lidt med en gaffel og hæld salat over denne sauce, garnér med persille på toppen.

Mexicansk guacamole sauce. 2 modne avocados, 1 løg (finhakket), 1 fed hvidløg, 1 el. citronsaft, 1 spsk. vegetabilsk olie, salt, peber, tabasco.

Dette er en tilpasset opskrift på traditionel mexicansk sauce, der daterer sig til aztekerne. Guacamole kan bruges som krydderier til majschips, spredes på brød osv.

Rist gryden med hvidløg. Fjern avocadopulpen fra skalen med en teskefuld og læg den i en skål, læg den hakkede løg og bland den til glat. Derefter tilsættes citronsaft, olie, salt, peber og Tabasco og blandes godt igen. Sausen kan opbevares i køleskabet i flere dage. I stedet for citron kan du bruge limesaft, du kan også tilføje hakkede tomater og koriander til saucen.

Kold avocadosuppe. 2 modne avocados, 2 spsk. lime eller citronsaft, 350 ml afkølet kylling bouillon, 250 ml fløde (kan erstattes med mælk), salt og peber efter smag.

Mash avocado pulp med en gaffel og bland med citronsaft. Bland blandingen af ​​avocado og bouillon, og hæld derefter fløden eller mælken og pisk suppen igen. Salt og peber.

Avocado frugt næringsværdi

100 g avocado pulp indeholder:

Kalorindhold - 118-167 kcal

Vand - 73 g
Fedt - 15-30 g
Protein - 1,6 g-2,1 g
Kulhydrater - 6 g (inklusive mono- og disaccharider - 5 g)
Kostfiber (fiber) - 0,6 g
Balasiske stoffer - 3,65 mg
Organiske syrer - 0,1 g
Kalium - 437,27 mg
Kobber - 0,19 mg
Folinsyre salte - 45,19 μg
K-vitamin - 14,6 mg
C-vitamin - 5,77 mg
Vitamin B6 - 0,2 mg

Vitaminer i avocado:

Makronæringsstof i avocado:

- Kalium - 280 mg
- Calcium - 15 mg
- Magnesium - 10 mg
- Natrium - 2 mg
- Svovl - 15 mg
- Fosfor - 33 mg
- Klor - 11 mg

Sporelementer i avocadoer:

- Aluminium - 0,8 mg
- Bor 0,1 mg
- Jern - 1 mg
- Jod - 2 mcg
- Kobolt - 1 mcg
- Mangan - 0,21 mg
- Kobber - 0,25 mg
- Molybdæn 10 mcg
- Fluor - 14 mcg
- Zink - 0,29 mg

Avocado olie. Nyttige egenskaber og anvendelse

Latin navn af avocado olie: Oleum Perseae americanae

Engelsk navn: Avocado olie

Koldpresset avocadoolie er et viskøst, tæt, gennemsigtigt stof. Dens farve kan enten være grønlig eller brun. Fremstillet ved koldpresseteknologi har olien en behagelig nødig aroma. Raffineret olie er mindre værdifuldt, fordi det reducerer mængden af ​​umættede fedtsyrer betydeligt. Det er muligt at skelne koldpresset olie fra en raffineret analog farve - et raffineret produkt har altid en lysegul, gennemsigtig farve. Raffineret olie mister ikke kun en stor del af næringsstoffer, men taber også sin naturlige nøgenagtige duft - lugten bliver næppe mærkbar.

Avocado frugter er kilden til mange gavnlige stoffer. Olien produceret af dem forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, tilstopning af blodkar, er nyttig for åreknuder. Effektivt med eksem eliminerer irritation, flakning, beroliger huden godt. På grund af det høje indhold af gavnlige stoffer det nærer, fugt og regenererer huden, forbedrer dens turgor, glatter rynker. Avocadoolie har antiinflammatoriske egenskaber, det helbreder små sår godt.

Sammensætningen af ​​avocadoolie. Olien indeholder protein, vitaminer i gruppe B (B1, B2, B3, B5), vitaminer D og E. Det indeholder også et værdifuldt kompleks af umættede fedtsyrer, der er direkte involveret i opbygningen af ​​kropsceller. Dette kompleks, kendt som vitamin F, regulerer metabolismen, renser kroppen af ​​forskellige toksiner og bidrager også til normaliseringen af ​​blodcirkulationen. Massefraktionen af ​​umættede fedtsyrer i avocadoolie er 94,8%, hvilket overstiger deres indhold i fiskeolie næsten 3 gange. Indholdet af vitamin E olie produceret af avocadofrugten er bedre end olivenolie med 5 gange.

Mineraler indeholdt i avocado frugtolie: Kalium, calcium, magnesium, jern, natrium, fosfor, mangan, kobber, zink, kobolt, jod, silicium, vanadium, barium, molybdæn, aluminium, bor, nikkel, sølv, bly, tin, strontium.

Brugen af ​​avocadoolie. Olie produceret af avocadoer kan anvendes oralt som en profylakse, såvel som til behandling af sådanne forfærdelige sygdomme som aterosklerose, slagtilfælde og myokardieinfarkt. Vitaminer af gruppe B indeholdt i olie har en positiv effekt på nervesystemet, hvilket styrker det. Velegnet til massage, både separat og i blanding med andre basale og æteriske olier. Gennem huden trænger næringsstoffer ind i blodbanen og nærer kroppen.

Ideel til masker, applikationer beregnet til modent, træt, fading hud - en serviet gennemblødt i olie påføres ansigtet 1 gang eller to gange om dagen. Proceduren kan vare fra 15 til 30 minutter, resultatet - efter 3 behandlinger begynder rynker at glatte ud, huden bliver glattere og mere elastisk. En anden anvendelse af avocadoolie - den kan påføres ansigtet med bløde massagebevægelser som en creme, overskuddet fjernes med en serviet.

For neglepleje anvendes olie både i ren form og i en blanding med æteriske olier i forholdet 1: 1. En lille mængde olie eller blanding gnides i sømvalsen og direkte ind i neglepladen.

I tilfælde af tandkødsbetænding påføres der en bomuldspindel (eller gasbind) på dem, gennemblødt i avocadoolie i 15 minutter. Proceduren skal udføres 1 eller 2 gange om dagen for at øge effekten, kan du tilføje æterisk olie af te.

Avocado olie i ayurveda: god til leveren, styrker svækket væv.

Kontraindikationer Avocadoolie

Avocadoolie er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance.

Avocados i kosmetik

Avocado indeholder et kompleks af biologisk aktive forbindelser, der kan neutralisere giftige stoffer fra det miljø, der virker på vores hud. Massen af ​​denne frugt er en fremragende naturlig fugtighedscreme.

Fugtgivende maske

Mulighed 1: Skræl avocado, bland pulveret med en gaffel, tilsæt et par dråber olivenolie til den resulterende masse. Påfør i ansigt og hals i 15 minutter, skyll derefter med varmt vand. Efter påføring af masken vil huden blive hydreret og mere elastisk.

Mulighed 2: Bland avocadopulpen og æggeblommen. Påfør blandingen til renset ansigt og lad det stå i 20 minutter. Derefter vaskes det af. Denne maske er specielt velegnet til tør hud, giver næring til det og glatter net af fine rynker.

Avocado olie til ansigtet. For at fjerne de fine rynker rundt om øjnene, tilbered en blanding af en spiseskefuld avocadoolie, en spiseskefuld olivenolie med 2-3 dråber rosmarin æterisk olie.

Avocado olie til negle. For at styrke neglene, gnid en blanding af avocadoolie og enhver vegetabilsk olie i lige dele dagligt i neglepladen og kutikula.

Avocado olie til hår. Efter farvning vil en maske af avocado redde svagt hår - skræl avocado, gnid det på en fin rist, tilsæt en skefuld olivenolie, en skefuld citronsaft og et æg. Bland grundigt og applicer på håret før vask, gnid i hårrødderne i 40 minutter, pakk dit hoved med et håndklæde.

Prescription kosmetisk olie til øjenlåg mod kragenes fødder

1. valgmulighed: 1 spsk. En skefuld uaffineret avocadoolie blandet med 1 spsk. Sked olivenolie (eller druemusolie), og tilsæt til blandingen af ​​2 dråber æteriske olier af rosmarin, vervain og geranium.

Mulighed 2: 1 spsk. en skefuld ukokt avocadoolie blandet med 1 spsk. Sked drueolie (eller ferskenfrøolie) og tilsæt 2 dråber æteriske olier af fennikel, appelsin og mynte til denne blanding.

Til en nærende og fugtgivende læbepomade. Bland 1 tsk uaffineret avocadoolie med 1 tsk jojobaolie.

Neglepleje. For at styrke neglene og eliminere deres skrøbelighed, bør neglevalsen masseres, før du påfører neglelak på neglen i 15-20 minutter. Til massage, et fremragende middel, der er tilberedt som følger: til 2 el. Skeer af avocadoolie skal tilsættes 5 dråber citron og 5 dråber æteriske olier af rosmarin, lavendel og patchouli.

Flere Artikler Om Orkideer

Park roser

  • Gødning

Om haven

  • Blomster

Om haven

  • Lav