Artiskok - brugsanvisning. Nyttige egenskaber

Det er svært at tro, men den første beskrivelse af artiskok blev lavet i 371 f.Kr. Associeret med denne grøntsag er en af de ældste Egeiske legender, der fortæller om Zeus 'kærlighed til en dødelig pige. Påstået dristig og smuk Kinara så meget om denne mytiske karakter med lynnedslag, at han tog hende til sin Olympus. Men hjemligheden overvandt følelsen af kærlighed - pigen var ulydig overfor Zeus og gik ned for at besøge sin mor. Som reaktion dræbte en vred Zeus Kinara fra Olympus og omdannede den til en kronisk kød, hvor de nyttige egenskaber blev værdsat af både healere og kokke. Myter af myter og det - disse gamle græske historier forklarer ikke, hvad der er så god artiskok. Men vi vil gøre det...

Hvad er det her?

En artiskok er en plante, der er en nær slægtning til haven asters og tornede tistler. I udseende ligner den en grøn rundet kegle, hvis størrelse spænder fra en lille valnød til en stor orange. I naturen er der ti typer af planter, men kun to er spist - en såning artiskok og en cardon.

Tvister over denne grøntsags hjemland er ikke et år. Sicilien, Egypten, Rom eller Grækenland? Hvilket af disse lande tilhører denne stolte titel er ikke kendt for sikker. Men kronisk artiskok kom til Europa på grund af Catherine de Medici, der bragte den fra Italien i det 16. århundrede.

I dag vokser denne grøntsag overalt, med undtagelse af Antarktis. Selvfølgelig behandles det i mange lande som en kedeligt ukrudt, men der er de, hvor kronisk kød er blevet en favorit haveplante - det er Grækenland, USA, Frankrig, Italien og Spanien.

Nu ved du, hvad en artiskok er - ikke en kvinde, komprimeret til størrelsen af en lille møtrik, som den gamle græske mytologi hævder. Det er på tide at forstå, hvorfor han er så elsket og værdsat.

Sammensætning og kalorieindhold

Friske artiskokker er en ægte mængde vitalstoffer. De indeholder:

Makronæringsstoffer - kalium, fosfor og calcium, såvel som natrium og magnesium;
Sporelementer - selen, mangan, kobber, zink og jern;
Vitaminer - E, P, A, C og flere vitaminer, der indgår i gruppe B;
Inulin - om dets nyttige egenskaber kan du læse vores anden artikel;
Organiske syrer - kiniske, glyceriske, koffein-, glykol- og chlorogene stoffer;
Noget fedt;
Vegetabilske proteiner;
kulhydrater;
Tsinarin.

Hvad angår kalorieindholdet, er dette forhold til haven asters det bedste fund for dem, der er på en diæt. 50 kcal pr. 100 gram af et produkt er ganske lidt, dem der elsker at tabe sig vil bekræfte.

Sundheds- og skønhedsfordele

Plinius den ældste, en berømt healer, talte om de helbredende muligheder for artiskokker. I middelalderen blev denne plante brugt som et koleretisk, diuretisk og antirheumatisk middel. Senere blev de behandlet med gulsot, ødem, gigt, skørbugt og dårlig appetit.

Undersøgelser foretaget i dag har ikke kun bekræftet de unikke helbredende evner af artiskokker, men afslørede også deres andre egenskaber.

Så til oversigten over denne grøntsag omfatter:

Rensning af nyrer og lever, stimulering af deres arbejde;
Fjernelse fra tarmene af toksiner, slagger, hepatotoksiske stoffer, tungmetaller og alkaloider;
Forbedring af fordøjelsen, manglende følelse af tyngde efter kulhydrat og fedtholdige fødevarer;
Reduktion af mængden af kolesterol i blodet;
Behandling af mange alvorlige sygdomme - hepatitis, allergisk reaktion, aterosklerose, diabetes mellitus, galdeblærebetændelse, fedme, forgiftning og nogle typer af psoriasis;
Reducerer blodsukkeret og øger niveauet af "gode" bakterier i tarmene - takket være inulin;
Forbedring af cerebral kredsløb er fortjenesten af tsinarina.

Naturligvis har alle disse interne ændringer en meget god effekt på udseendet af hår, negle og hud.

Medicin og artiskok

Både i traditionel og traditionel medicin anvendes ekstrakter, afkog og infusioner af denne grøntsag. Instruktioner til brug af anlægget ser sådan ud:

Opskrift nummer 1. Afkog for at forbedre arbejdet i centralnervesystemet og reducere kolesterol og urinsyre

Fyld kronhjertens blade og stilk (2 spsk.) Kun med kogende vand (1 liter). Lad blandingen brygge lidt og tage to gange om dagen - 400 gram om morgenen og 400 gram om aftenen.

Opskrift nummer 2. At forbedre libido og seksuel magt

Pass planten gennem en kødkværn, filtrer den resulterende saft og drik den to gange om dagen ved 50 gram.

Den samme opskrift er nyttig til dropsy, vandladningsproblemer og alkaloidforgiftning. Og artiskoksaft eliminerer duften af sved med overdreven sved og hjælper med at stoppe skaldethed. I sidstnævnte tilfælde gnides det til skaldede pletter.

Opskrift nummer 3. Til tøs, stomatitis, stikkelser og revner i munden

Kendskab til disse problemer førstehånds? Skyl jeres mund regelmæssigt (op til fem gange om dagen) med en blanding af honning og artiskokjuice.

Opskrift nummer 4. Te mod betændelse i fordøjelseskanalen

Ønsker du at stoppe den inflammatoriske proces, der udvikler sig på tarm og mavesmerter? Tilsæt en kvart skefuld jordisk artiskok til almindelig te. Med denne drink kan du helbrede gastrit med høj surhedsgrad.

Opskrift nummer 5. For forstoppelse

Kog artiskokkurvene i en liter klart vand (10 minutter er nok). Bland bouillon med rå æggeblomme og tag tre gange om dagen.

Opskrift nummer 6. Med eksem, urticaria og psoriasis

Planteblade hæld en liter vand, kog i en kvart time, filtrer og afkøle. Damp en ren klud i den resulterende væske og påfør den på den berørte hud som en komprimering.

Husk, at instruktionen om brug af kronisk kiks til medicinske formål kræver den obligatoriske høring af din læge. Må ikke selvmedicinere, det er ikke altid sikkert!

Kogeprogram

Artiskok er en gourmet delikatesse. Kogerne sætter pris på det for sin sarte smag og alsidighed, fordi planten kan spises på ethvert tidspunkt af modning. Unge blomstrer - frisk, medium - konserveret og syltet, helt moden - kogt og stuvet. Selv de nedre dele af planten bruges, de er fyldt med grøntsager og kød. Men de åbne blomsterstande behøver ikke at spise - de har en dårlig smag.

Mange husmødre er interesserede i at tilberede denne plante. Det tilsættes til forskellige salater, der bruges som garnér til kød og fisk, sætter tærter, risotto, desserter, pasta, brød, pizza og saucer. Artiskokkerne er også en almindelig omelet til en salig fad.

Klassisk opskrift

Peber og salt til smag;
Artiskokker - 2 stykker;
Smør - 2 el. l.;
Hvidløg - 2 fedter.

Rengør artiskokkerne fra hårde blade.
Skær smørret i tynde stykker, læg det mellem kronisk kronblade.
Der tilsættes hakket hvidløg.
Kog dampede grøntsager i ca. 20 minutter.
Serveres varm (med sødtsyre eller balsaminsauce).

Madlavning i mikrobølgeovnen

Citronsaft - et halvt glas;
Rosemary - 1 flok;
Artiskokker - 4 stk.
Thyme - 1 flok;
Olivenolie - 4 spiseskefulde;
Salt - efter smag.

Vask artiskokkerne og ryd dem af uønskede blade.
Skær hver frugt halvt, sæson med citronsaft, salt og drys med hakkede urter.
Sæt artiskokkerne i en særlig skål og kog i mikrobølgeovnen i ca. ti minutter ved en effekt på 700 W.

Syltede artiskokker

Vand - 1 liter;
Sukker - 100 gram;
Artiskokker - 10 stykker;
Olivenolie - 1 liter;
Eddike - 0,5 liter;
Juice af 1. citron;
Salt - 2 tsk;
Krydderier (løvblad, fedter, chili og hvidløg) - til smag.

Skær af artiskokkerne og fjern dem fra gamle blade.
Fyld en dyb skål med vand, tilsæt citronsaft.
Skær grøntsagerne i halvdelen og sænk dem i vand i 15 minutter. Sørg for, at blomsterne ikke bliver mørkere.
Hæld separat 1 liter vand og 0,5 liter eddike i panden.
Lad væsken koge og tilsæt krydderier og krydderier.
I den resulterende marinade, sænk artiskokkerne og kog dem i ca. fem minutter.
Kast grøntsagerne i en sil eller kolander for at fjerne overskydende væske.
Placer blomsterne i rene steriliserede krukker.
Hæld den brændte olivenolie.
Dæk og rul op.

Kontraindikationer

På trods af artiskoks gavnlige egenskaber må alle ikke bruge denne plante. Blandt dets kontraindikationer er gastrointestinale sygdomme (sår og gastritis), der udvikler sig på baggrund af lav surt indhold af mavesaft samt lavt blodtryk. For folk med disse problemer er denne delikatesse ikke sikker.

Hvor kan man finde?

Til medicinsk brug kan du købe artiskokker på apoteker eller i specialiserede onlinebutikker (for eksempel her). Herudover kan du købe dem i dåseform til konsum.

Af den måde kan du også læse anmeldelser af personer, der brugte dette produkt til medicinske formål: Enhver helbredet forstoppelse, nogen blev kvitt postpartum pigmentpletter, nogen hjalp med allergier og eksem, og nogen til at rense leveren.

Artiskok - ansøgning, egenskaber, fotos

I naturen er der et stort antal forskellige planter, mange af dem er nyttige til menneskekroppen. De bruges både i medicin og i madlavning. Hver plante har særlige egenskaber, der bruges til at fremme sundhed og forbedre trivsel. Disse planter kan tilskrives - artiskok, selv om han er en sjælden gæst på vores bord.

Artiskok ansøgning

Først og fremmest skal det bemærkes, at kronisk kød i vores lande er en usædvanlig og usædvanlig grøntsag. Yderst ser planten ud som en uåbnet bud af en aster eller en grøn knopp.

Det er en flerårig plante, der tilhører tistelfamilien, såvel som mælketistel. Det er buskformet og vokser ikke mere end to meter i højden, dets kegleformede kurve vokser helt øverst. Se roser fotos her.

Selv om denne plante elsker varme, er den stadig i stand til at tolerere små forskelle i temperatur og heller ikke meget kold. Den spiselige del af grøntsagen er en klump, der smager det ligner en umodne valnød.

Du kan holde frugten ikke mere end en uge, da det taber både smag og helbredende egenskaber. For at komme til hoveddelen skal du: fjerne både de indre og ydre dele af blomsten; og fjern derefter alle de villi, der er inde. Efter alt handlingen forbliver den centrale del af frugten, som har en raffineret smag.

I dag er der omkring 140 arter af kronhjertet i naturvidenskab, 40 af dem er af særlig værdi. Det begyndte at vokse omkring 5 tusinde år siden. Den første plante begyndte at dyrke romerne, grækerne og egypterne. Det findes over hele verden. Og i Sydamerika såvel som i Australien blev det tilskrevet ukrudtet, fordi det oversvømmede deres jord.

I øjeblikket er "champions" i dyrkningen af grøntsager fransk, italienerne, spanierne, grækerne og amerikanerne. Anlægget har en fremragende smag, og har også diætegenskaber. Planten kan bruges til enhver tid af modning.

Unge frugter forbruges hele, og senere skal de syltes eller konserveres. Store frugter kan kun spises i dele, fjerne midten. Revealed frugter anvendes ikke.

Konserves, rå og marinerede artiskokker anvendes i salater. Kogt grøntsag anvendes som en skål og en separat skål. Det kan føjes til alle slags tærter, pizzær, desserter mv.

Nyttige egenskaber af kronisk kød

Artiskok er et effektivt naturligt middel. Det hjælper med at normalisere fordøjelsesprocesserne og fremskynder metabolismen. Anlægget vil hjælpe med at genoprette og beskytte beskadigede leverceller efter de skadelige virkninger af toksiner, der kommer ind i kroppen med mad.

Det er i stand til at rense kroppen af alle slags toksiner og salte. Grøntsager har en positiv effekt på galdeblæren, og hjælper også med at producere galde korrekt. Artiskok er en mild og simpel koleretisk medicin, der anvendes til generel medicin til normal funktion og rensning af nyrerne.

Det er en stærk naturlig antioxidant. Grøntsager hjælper med at fordøje fedtholdige proteiner og stopper udviklingen af sygdomme som arteriosklerose og cholecystitis.

Artiskok er i stand til at:

lavere sukkerindhold;
suspendere udviklingen af forskellige hjerte-kar-sygdomme
forhindrer også tidlig celledannelse.

Derudover har videnskabelige forskere vist, at komplekset af stoffer, der udgør grøntsagen, er i stand til at bekæmpe udviklingen af kræft, og også har en helbredende effekt på bilirubin. Stoffer, der er i sammensætningen af grøntsag, kan reducere mængden af kolesterol såvel som glukose i blodet.

I oldtiden blev vegetabilsk ekstrakt behandlet med olieholdig lav (eksem) og skællende (psoriasis) såvel som andre hudsygdomme. Et afkog lavet af kronisk kød vil hjælpe med at eliminere kvalme, smertefuld flatulens og reducere sværhedsgraden af fordøjelseskanalen.

Det menes, at grøntsagen bruges til hårtab. Friskpresset kronhjertesaft skal gnides i hovedbunden. Efter at have gennemført et kursus på fem masker begynder håret at vokse hurtigere.

Folkene bliver behandlet med en artiskok tømmermænd, hældte sine blade med kogende vand, og derefter tage det i små sip. Planten kan tilskrives en stærk afrodisiakum.

Artiskok bør bruges i kost af mennesker, der misbruger alkohol, rygere og lever under ugunstige miljøforhold.

Skadelige egenskaber

Dette er en velsmagende og sund grøntsag, men der er stadig en gruppe mennesker, der ikke kan bruge den i mad for at undgå dårlige konsekvenser. Gruppen omfatter mennesker, der lider af højt blodtryk, gallsten sygdom, gastritis.

Det er forbudt at bruge det til mennesker med plantens intolerance eller på grund af stoffer der er i sammensætningen af grøntsagen. Spise af artiskokker bør opgives af mennesker, der lider af nyresvigt, øget surhedsgrad og også en sygdom i mave-tarmkanalen.

Grøntsager er forbudt at bruge til ammende kvinder, fordi det forsinker udskillelsen af modermælk. Børn under 12 år må ikke spise artiskokker. Folk med cholecystitis bør behandle planten med stor forsigtighed.

En artiskok har en ejendommelighed - den skade det forårsager afhænger primært af dens størrelse. Den grønne frugt af grøntsagen kan spises rå, men den store og overrykte, først efter varmebehandling.

Glem ikke om denne plantes holdbarhed. Friskhøstede grøntsager kan opbevares i ca. en uge, efter udløbet af denne tid kan frugt fra kronisk kød kun anvendes kogt. Glem ikke, at kronisk kød har egenskaberne til at absorbere fugt og fremmed lugt.

Artiskok - bruges til madlavning

Grøntsager har en særlig smag og en række egenskaber, der er gode for helbredet. Det bruges ofte til madlavning, refererer til delikatesser. Det kan indtages både koldt og varmt. Men glem ikke, at det efter kogende vandbehandling mister en stor mængde smag og helbredende egenskaber.

Det er en ingrediens i udvalgte eksotiske salater, tilsat til saucer, og tjente også som sideskål. Oftest er kronärtskødet fundet i italiensk køkken.

Denne grøntsag kan koges, syltet, dampet, stegt, stuvet og bruges som fyldning til alle slags kager. Ofte er det mest nyttige og lækre artiskokbrød fundet.

Der er også et stort antal desserter, som omfatter denne plante. Og i Vietnam fremstilles te fra bladene af denne plante, som bruges som et antiinflammatorisk middel. I madlavning anvendes artiskok blomster og kegler.

En mellemstor vegetabilsk kan stuves eller stegt, og fra en lille kan du tilberede forskellige snacks. Kernen i en grøntsag af enhver størrelse kan tilsættes til alle slags salater i små stykker.

Artiskok går godt med ris, det bruges i den berømte italienske parabol "risotto". Smagen af planten ligner nødder. Grøntsager kan ikke opbevares i meget lang tid, da det til sidst bliver fibrøst, trægt, og også taber saft.

Det er nødvendigt at huske at retter med kronärtskager, det er bedre at spise den samme dag, da det blev kogt. Under opbevaring kan det mørkere, så det skal forrenses og sætte i 60 sekunder i vand med citronsaft og eddike.

Det er ikke så let at skrælle en grøntsag. Det første der skal gøres er at rydde frugterne af alle de øverste blade og skrabe dem ud af villiene, og fjern derefter de indre blade. Den mest lækre i artiskok er kernen.

Grøntsager er rige på både mineraler og vitaminer: kalium, tsinarin, mineralsalt, koffein og chlorogen syre, cynarosoid, jern, kulhydrat, vitaminer B1, C, B2, proteiner og mange andre.

Artiskokens helbredende egenskaber

Artiskok anvendes i mange præparater, der hjælper med at behandle sygdomme som eksem, psoriasis, allergier, aterosklerose, hepatitis, gulsot, gallesten og urolithiasis.

Det kan forbruges med mad til mennesker i hård alder, fordi det hjælper med at forbedre trivsel og også reducerer niveauet af kolesterol i blodet. Kroniskekstrakt er i stand til at afbøde virkningerne af toksiner på leveren med separate medicin.

Retter fra denne plante er nyttige til mennesker, der har øget surhed i maven, fordi de indeholder en stor mængde natrium- og kaliumsalte, som har en alkalisk virkning. Men med gastrit og lavt tryk kan artiskok ikke bruges. Artiskok kan bruges som et lægemiddel, der forhindrer udviklingen af aterosklerose.

Planten anbefales ikke til dem, der har betændt tarm, da bladene og kurven i planten indeholder alkaliske stoffer. Artiskok er nyttigt at bruge under en kost til vægttab.

Som en del af grøntsagen er der vitaminer A, C, der trygt kæmper med mange infektioner. Det er også værd at bemærke, at calcium og jern overhovedet er i plantens sammensætning. Juice, samt afkok af planten, vil hjælpe med at klare sygdomme i galdevejen og leveren. I denne bouillon kan du tilføje æggeblommen af kyllingæg, for at opnå et mere effektivt resultat.

Stoffet tsinarin, som er en del af grøntsagen, reducerer mængden af kolesterol i kredsløbssystemet, har koleretiske egenskaber. Grøntsager er nyttig for gamle mennesker og diabetikere.

Et afkog lavet af kronisk blomster kan bruges til alle typer af forstyrrelser i mave-tarmkanalen, nervesystemet, samt under influenza og betændelse i luftvejene. Grøntsager er i stand til at eliminere symptomerne på halsbrand, og derfor forbruges det af patienter, der lider af øget surhed i maven. Det kan forbedre fordøjelsen, og også hurtigt lindre tyngden i maven.

Det er værd at bemærke, at det er et diætprodukt på grund af dets hurtige fordøjelighed, så det anbefales at erstatte stivelse hos patienter med diabetes.

Siden antikken blev det anbefalet til patienter, der lider af hepatitis (gulsot) eller sygdommen hos konger (gigt). Artiskok har diuretika og koleretiske egenskaber. Fra vegetabilsk kan du lave tinkturer, salver, afkog og andre midler. Et afkog lavet af blade og petioles vil reducere mængden af kolesterol og syre i urinen, samt forbedre nervesystemet.

Det menes at artiskokjuice bruges til at forbedre seksuel styrke. Opskrift: om morgenen og om aftenen er det nødvendigt at bruge et glas juice. I almindelig medicin anvendes grøntsag ganske ofte, da det hjælper med at behandle eksem, urticaria, psoriasis og galsten.

Artiskok er en unik grøntsag, der kan hjælpe med at helbrede et stort antal sygdomme.

Artiskok - nyttige egenskaber og kontraindikationer, foto, hvordan man tager

Nyttige egenskaber af kronisk kød og kontraindikationer til brug i traditionel medicin og simpelthen i sund ernæring, sammensætning og kaloriindhold i grøntsager, fordele ved kronisk kødkøling for kvinder og mænd, bivirkninger, former for frigivelse fra den farmakologiske industri - alt dette og mere på sundhedswebstedet alter-zdrav. ru.

Hvad er det artiskok, foto, smag, hvordan ser det ud

Den stikkende artiskok er en årlig plante af Aster-familien, der primært vokser i lande med et varmt klima. Især artiskok er populær i Grækenland, Italien, Spanien, Frankrig, USA.

Det tilhører slægten Compositae. Det har store blomster i form af knopp tæt foldede skalaer. I vores blomstringsperiode ligner plantens artiskok en burdock, en tistel der vokser på hvert ødemark.

Og den spiselige del er den ublæste blomst af mælkemodenhed, fra en afstand kan det forveksles med en grøn fyrkegle. Eller gigantisk knob hop. Artiskokker er generelt små, deres størrelse spænder fra en valnød til en anstændig appelsin.

Forresten har den en græsnødt smag, selv om nogle mennesker finder ligheder med courgette eller kogt kål, asparges, men de fleste mærker stadig de fleste valnød i smagen af artiskok.

Oversat fra latin, kaldes kronisk kiks også "hunden", det skyldes det faktum, at dens skalaer ligner hundens tænder.

Artiskokens sammensætning, fordelagtige egenskaber, kalorieindhold

Hvad er nyttigt artiskok?

I moderne medicin har dette lægemiddel gennemgået en detaljeret undersøgelse, indholdet af følgende næringsstoffer blev etableret i det:

1. Den vigtigste anvendelige komponent er inulin.

Dette stof tilhører gruppen af polysaccharider (et præbiotisk stof baseret på kostfiber). Denne ingrediens er meget god til tarmmikrofloraen og normaliserer sit arbejde.

2. Artiskokens sammensætning indbefatter komponenter (scolimosid, flavonoidglycosid, cynarosid, glycerinsyre, tanniner), som har en stærk antitoksisk virkning.
3. Denne plante anses også for at være et bogatovitaminiseret middel.

I sammensætningen kan du se vitaminerne B, C, K, A, E. Den kemiske sammensætning af denne plante indeholder forskellige mineralstoffer (der er mere end 20), fedtsyrer og nyttige kulhydrater.

4. På ydersiden af skalaerne er der mange æteriske olier, hvilket gør artiskok smagen god.

Disse kvalitetsplanter er almindeligt anvendt parfume som et afrodisiakum.

5. Cinarin, som er en del af kronhjertet, stimulerer cerebral cirkulation.
6. Plantekomponenter hjælper med at rense leveren, nyrerne, tarmene, hjælpe kroppen med at fjerne toksiner, nedbrydningsprodukter, salte af tungmetaller, alkaloider.

Kogtkogens kaloriindhold er ret lille - 50 kcal pr. 100 gram rå eller kogt produkt, som i mange lande, hvor det vokser som ukrudt, gør det populært både i fattige og rige omgivelser. Den førstnævnte foretrækker det på grund af dets tilgængelighed, sidstnævnte på grund af fordelene ved kronisk tyskogt til vægttab og faktisk for at opretholde helbred.

Brug af nyttige egenskaber af kronisk kød i traditionel medicin

I praksis med behandling af sygdomme er dette lægemiddel blevet udbredt. Til fremstilling af infusioner, ekstrakter, afkogninger ved hjælp af blade og frugt af kronisk kød. Denne doseringsform anvendes i sådanne kvaliteter:

1. Narkotika, der indeholder denne plante, har antitoksiske og antioxidante egenskaber. Som et resultat beskytter de leverencellerne, reducerer fortykkelsen af galde, forhindrer stendannelse i galdekanalerne. Dette forklarer brugen af dette værktøj i sådanne patologiske processer som:
• Akut og kronisk hepatitis, af forskellige etiologier.
• Levercirrhose i indledende fase.
• Kolestase og cholecystitis.
2. Dette lægemiddel har en positiv effekt på metaboliske processer i kroppen, reducerer mængden af kolesterol i blodbanen signifikant. Øger insulin syntese i bugspytkirtlen. Baseret på disse kvaliteter udnævnes han til:
• Aterosklerotisk læsion af blodkar.
• Hypertension.
• Type 2-diabetes i de tidlige udviklingsstadier.
3. Græsarkiskok har en god diuretisk effekt, det giver dig mulighed for at bruge det i sådanne patologier som:
• Nyresygdomme, der opstår som følge af dannelse af sten.
• Hyppige langvarige migræne.
• Pludselige spring i blodtryk.
4. For at forbedre hepatocytterne (levercellerne) og øge produktionen af galde, kan du bruge dette værktøj. Det kan også bruges sammen med:
• Manglende overholdelse af reglerne for korrekt ernæring (misbrug af krydret, krydret, stegt mad).
• Hvis en person i lang tid, tankeløst brugte stoffer.
• Dårlige vaner af alkoholisme og rygning.
• Under graviditeten anvendes den som et middel til at reducere manifestationen af toksikose.
5. For nylig er lægemidler, der indeholder en kronisk skorpe, ordineret til vægttab.
6. Dette stof renser blodbanen fra skadelige toksiner. Dette gør det muligt at anvende det i sådanne patologier som:
• Psoriatiske læsioner i huden.
• Koger og flegmon i huden.
• Forskellige allergiske reaktioner.

Kontraindikationer Artiskok - Harm

Alle kronisk lægemidler af artiskok er godt tolereret og giver generelt ikke bivirkninger. Men i sjældne tilfælde er de ordineret med ekstrem forsigtighed.

Brug ikke dette lægemiddel i følgende tilfælde:

Hvis en patient har store sten i nyrerne eller galdekanalerne, kan dette føre til en forværring af den patologiske proces.
Med et komplekst kursus af dysbiose. Dens anvendelse forbedrer processen med dannelse af gas (flatulens).
Børn under 12 år og kvinder, der ammes i postpartumperioden, er ikke ordineret til lægemidlet.
Hvis komponenterne i dette lægemiddel er idiosyncrasi (allergi), er brugen af stoffet udelukket.

Det anbefales at bruge kronisk kødkødet som hypotensiv (sænker blodtrykket) og hos patienter med hypofunktion i maven.

Bivirkninger

Meget sjældent kan allergiske udslæt i form af urticaria forekomme. Lejlighedsvis kan kvalme, opkastning eller afføring, ledsaget af udseende af diarré, optræde på fordøjelsessiden.

Frigivelse form, prisen på kronisk ekstrakt, kapsler, tabletter

På apoteket kan dette lægemiddel købes i form af:

60 kapsler i en pakning. Indholdet af kapslen omfatter 300 eller 100 mg af det kronisk aktive stof. Prisen på denne doseringsformular kan nå op til 600 rubler. Til emballage.
I tabletform, 20 tabletter i en valuta. Deres pris kan variere fra 60 til 100 rubler.
Artiskok root ekstrakt væske. Kapacitet 30 ml. Fås i flasker, i papkasse sammen med en annotation. Dens pris varierer fra 90 til 105 rubler.

Artiskok - instruktioner til brug og dosering

Hvordan man tager en artiskok?

Denne medicin kan anvendes i forskellige former og doser.
Kapsler. Normalt er de tildelt unge og voksne en ad gangen, ikke mere end tre gange om dagen. Før måltidet.
Tabletter kan anvendes op til 4 gange om dagen under måltiderne.
Artiskok, der produceres i form af en væske, forbruges efter et måltid i en halv time, 1 skefuld.

Ud over anvendelsen af farmaceutiske midler er det muligt at forberede nyttige afkog og tinkturer derhjemme.

Til forberedelsen er det nødvendigt at tage en og en halv spiseskefulde tørrede artiskokblad. Placer i et 200 ml bægerglas og hæld varmt vand. Efter 5 minutter er artiskokte klar til at drikke.

Artiskoktinktur af blade på alkohol.

250 gram tørrede artiskok blade Hæld alkohol (0,5 liter). Insistere en halv måned. Brug derefter, blandes i et glas vand med tre skeer tinktur.

Det er også tilberedt hjemme, for hvilke kronblade med et volumen på 50 gram. hæld kogende vand (1 liter) og bryg i 15 minutter. Til dette formål kan du bruge en termos.

2 spsk af blade hæld en liter kogende vand. Lad det stå. Tag to gange om dagen, 400 ml. bouillon.

Værktøjet forbedrer centralnervesystemets aktivitet, hjælper med at reducere niveauet af urinsyre og kolesterol i blodet.

Og udadtil kan afkogningen anvendes som kompress for psoriasis, eksem.

Det skal bemærkes, at fremstillingen af friskpresset juice blev brugt selv i det gamle Rom, dets anvendelse er i stand til at øge mandens styrke. Til forberedelse kan du bruge en blender eller kødkværn. Friske artiskokfrugter passeres gennem disse indretninger, og den resulterende vassel presses gennem et gazebind.

Den resulterende saft skal opbevares i køleskabet og tage 50 ml om morgenen og aftenen.

Juice kan også påføres eksternt - med begyndelsen skaldethed gnider ind i hårvækstzoner, med overdreven svedtendens hjælper juiceindtaget med at reducere sveden.

Og blandet med honning, vil saften være nyttig til stomatitis, revner i mundens hjørner, svampeinfektioner i slimhinderne, og for at lindre tilstanden, skylles med en sammensætning på 4-5 gange om dagen.

Artiskok i madlavning - som det er

Artiskokker er ret velsmagende, men i vores land er det stadig en amatør på grund af den lave forekomst af retter fra denne grøntsagskultur.

De yngste blomstrer kan forbruges frisk, mellemstore er ofte syltet eller konserveret, store er stuvet eller kogt. Allerede artiskok blomster er for hårde, og smagen ændres ikke til det bedre.

I ernæring bruges artiskokker ofte som sideskål til kød- og fiskretter, tilsat forskellige saucer.

Artiskok til den kvindelige krop

En kronisk kiks kan betragtes som et lagerhus af næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Det er ikke kun i stand til at påvirke patologiske processer, men også for at forynge kroppen i væsentlig grad.

På grund af den store mængde C-vitamin reduceres muligheden for brystkræft.
Folinsyre bidrager til den ønskede graviditet.
God kosmetisk effekt er mulig på grund af det høje indhold af retinol. Dette forhindrer for tidlig aldring af huden.
Dens brug har en positiv effekt og normaliserer trykket i bækkenorganerne.

Hos mænd kan den bruges som terapeutisk og profylaktisk middel til prostatitis og prostata adenom.

Anvendelsen af kronärtskonservesgroen anerkendes ikke kun af traditionel medicin. I de senere år producerer mange kendte farmakologiske selskaber en række forskellige lægemidler, der omfatter artiskok. Det har en gavnlig effekt på både kvindelig og mandlig krop, der forhindrer udviklingen af forskellige patologiske processer.

Derudover er det et fremragende fødevareprodukt og har en udsøgt smag.

artiskok

Artiskok er en herbaceous plante af Compositae familien med store blomster, de nedre kødfulde dele er spist. En artiskok er den ublæste blomsterknopper af en plante, der består af store, kødfulde skalaer. Homeland artiskok - Middelhavet. I øjeblikket er grøntsagen meget populær i Amerika (især i Californien), hvor den blev bragt af franske og spanske bosættere.

I madlavning, brugte og meget unge knopper - blomster og senere - kegler.

Små humle er ideelle til snacks, mellemstore artiskokker - til stødning og stegning. Frisk artiskok kerne skåret i tynde skiver og tilsat til salater. De er vidunderligt kombineret med risretter, for eksempel med italiensk risotto.

I sin rå form ligner kronisk kylling en umodne valnød i smag.

Ved valg af artiskokker skal du være opmærksom på, at de er jævnt grønne, ikke trægte og ikke for tørre, mens artiskokkerne ikke må bekymre dig, da en grøntsag af enhver størrelse finder sin plads på spisebordet.

Calorie artiskok

Både spanske og franske artiskokker betragtes som diætmad med lavt kalorieindhold og indeholder kun 47 kcal pr. 100 g. Kalorieindholdet i kogte artiskokker uden salt er 53 kcal. Brugen af artiskokker uden sundhedsskader vises selv til overvægtige mennesker.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber af kronisk kød

Ud over den behagelige smag har artiskoket et rigt og afbalanceret sæt næringsstoffer.

Artiskokblomstrer indeholder kulhydrater (op til 15%), proteiner (op til 3%), fedtstoffer (0,1%), calcium- og jernsalte og fosfater. Artiskokker er rige på C-vitamin, B1, B2, B3, P, caroten og inulin. De indeholder organiske syrer - koffeinsyre, kiniksyre, chlorogeinsyre, glykolsyre og glycerinsyre.

Indpakningens ydre blade indeholder æteriske olier, der giver kronhjertet en behagelig smag.

I blomsterne og andre dele af planten er meget værdifulde stoffer: et biologisk aktivt glycosid - cyanarin og et polysaccharid - inulin. Artiskok anvendes i mad i frisk, kogt og dåseform. Fra det forberede saucer, kartoffelmos. Hans blå blomstrende blomster kan bruges til at dekorere feriebordet.

Artiskok betragtes som et diætprodukt, der absorberes godt og anbefales som en stivelse erstatning for diabetes.

Selv med Catherine II, blev kronisk kylling anbefalet af læger med gigt og gulsot. Moderne medicin har bekræftet plantens diuretiske og koleretiske virkning. Det er nu etableret, at kronisk koge ekstraherer godt lever og nyrer, som spiller en central rolle i rensning af kroppen fra forskellige giftige stoffer.

Fra kronbladets blade og rødder fremstilles præparater i form af tinkturer, juice og afkogninger.

Blæser af blade og blærer reducerer kolesterol og urinsyre i blodet, stimulerer aktiviteten i centralnervesystemet. I det antikke Grækenland blev artiskoksaft gnedet ind i hovedet fra skaldethed. I folkemedicin bruges frisk juice, presset fra planter, til at øge seksuel styrke (1/4 af glasset om morgenen og aftenen).

Det er også nyttigt at tage, når alkaloider forgiftning, urinretention og dropsy, det reducerer duften af sved. Artiskoksaft blandet med honning bruges til at skylle munden under stomatitis, spredning, revner i børns tunge. Vietnamesisk fra ovenstående dele gør delpakker af diætet, som har en behagelig aroma, fjerner hurtigt inflammatoriske processer fra mavetarmkanalen i mave-tarmkanalen.

Forberedelser opnået fra kronisk kød anvendes til at behandle urolithiasis og gallsten sygdomme, gulsot, hepatitis, atherosclerose, nogle gange. allergier, forskellige former for psoriasis, eksem, reducerer blodkolesterolniveauet.

I folkemedicin er artiskokker også brugt til at behandle gallsten sygdom, urticaria, nogle former for psoriasis og eksem. Artiskok er meget nyttig for ældre med aterosklerose.

Det vides at kronisk ekstrakt svækker den giftige virkning på leveren af visse lægemidler.

Artiskok retter skal altid spises på dagen for madlavning.

Under opbevaring mørkner den friske artiskokus, men dette kan undgås ved at nedsænke den skrællede grøntsag i vand med tilsætning af eddike eller citronsaft. Rengøring af artiskokker kræver visse færdigheder. For at gøre dette skal du først afbryde de ydre, grove blade og skære de indre ømme, skrabe villiene tilbage under bladene, og du vil have de mest lækre i dine hænder - en kødig kerne. Selvfølgelig kan rengøringsproceduren undgås ved at bruge færdige dåse artiskokker fra dåser.

Artiskok retter er nyttige for personer med høj surhedsgrad af mavesaft, da den indeholder en betydelig mængde kalium- og natriumsalte, som er kendetegnet ved en stærk alkalisk virkning. Men for gastrit med lavt surt indhold af mavesaft og med lavt blodtryk er der ikke behov for at spise en kronisk kød. Det anbefales også som et middel til at forhindre udvikling af aterosklerose. En afkogning af bladene og artiskokjuice tages i sygdomme i leveren og galdevejen. Med samme formål bruger de nogle gange afkogning af kurve med friske æggeblommer.

Farlige egenskaber af kronisk skold

Det er kendt, at kronisk skade kan skyldes, at den indeholder polyphenol, som hjælper med at øge udskillelsen af galde. Dette til gengæld antyder, at det skal bruges med forsigtighed til dem, der er syge med cholecystitis eller forstyrrelser i galdevejen.

Også kronisk skade kan afhænge af dens størrelse. En lille ung grøntsag kan forbruges rå, men en stor skal underkastes varmebehandling, da med alderen bliver plantefibre sværere og sværere at fordøje ved maven. Hvis kurven med grøntsager allerede har åbnet, og bladene har fået en brun skygge - dette er et signal om, at grøntsagen ikke er egnet til konsum. Det er værd at huske, at kronhjertet holder sine gavnlige egenskaber og en behagelig lugt i højst en uge, efter at det begynder at absorbere en ubehagelig lugt og fugt fra omgivelserne.

Artiskok hjælper med at reducere blodtrykket, så folk med lavt blodtryk bør afholde sig fra at bruge det.

Hvordan man bruger en artiskok, så dens gavnlige egenskaber er bedst manifesteret?

Der er en gammel legende, der fortæller, hvordan den gamle græske gud Zeus blev forelsket i den dødelige pige Kinara og tog hende til Olympus. Hun kunne ikke gå hjem, kun hun var meget hjemsted for sin mor og gik ihjel med tordenbarnet. Zeus var vred på sin elskede, kastede den fra Olympus og forvandlede den til en kronisk kylling. Denne artikel handler om, hvad kronisk kød er, og hvordan det er nyttigt.

Hvad er artiskok?

Svaret på spørgsmålet om, hvad det er - en kronblade, er simpelt: de kalder dette en plante fra Astrov-familien. Den vokser i Spanien, Italien, Grækenland, Frankrig. I blomstringsperioden på denne plante åbner meget store knopper, og i udseende kan det til dels ligne en tistel eller burdock.

De artiskok blomster, der ikke har blomstrede, er egnede til at spise. De er som en fyrkegle, kun grøn. I størrelse ikke mere end en appelsin, men der er mindre. Til smag ligner disse kegler nødder, især valnødder, nogle sammenligner endda dem med kogt asparges. Men dels er der også græsplæner.

At have en ide om, hvad artiskokker er, og hvordan de ser ud, oversættelsen af navnet selv vil ikke være mindre interessant. På latin betyder det "hund". En af forklaringerne siger, at kegle skalaer ligner hundetænder.

Så artiskok vokser

Nyttige og helbredende egenskaber til helbred

Nu er det nødvendigt at finde ud af, hvilke nyttige egenskaber denne plante har, om der er kontraindikationer. Og fordelene ved kronisk kiks har sin egen vægt.

Fordel for leveren

Hvad der ellers er nyttigt artiskok til leveren, er, at det hjælper med at udskille galde, normaliserer stofskiftet, samtidig med at niveauet for skadeligt kolesterol reduceres. Da plantebaserede præparater har diuretiske egenskaber, er dette godt for selve leverens funktion.

Vitaminer, der er indeholdt i planten, har en kumulativ virkning, som positivt påvirker produktionen af hormoner. Hvad er nyttigt kronisk mere: takket være ham, en betydelig rengøring af leveren og styrkelse af hele immunsystemet.

Ansøgning om vægttab

På grund af de fordele, som artiskokker bringer til kroppen, såvel som skade, er de egnede til at løse problemet med overskydende vægt. Påvirker leverens arbejde, normaliserer planten metabolisme, hvilket fører til vægttab.

Tilberedning afkok og aftensmad på samme tid

En planteskogt, der er fremstillet på denne måde, er rig på nyttige egenskaber, hvilket er godt ikke kun for at slippe af med overskydende vægt, men også for hele organismen:

Til at begynde med hældes vand i puljen (0,5 l), så tilføjes der en plante der (2 stk.).
Kok stikkene, indtil de er bløde.
Så skal planten trækkes ud af gryden. Hvis du fylder det med olivenolie eller æblecidereddike, får du en meget god middag.
Den bouillon, der forblev i en pande, jeg drikker hele dagen.

Lækker smoothie

Artiskok er kogt i en gryde.
Efter en tid skal du få en plante fra gryden, som allerede er blevet blød.
Derefter skal du i en blender hugge en kogt kegle, to skiver ananas og fire mandel nødder.
Det næste skridt er et glas vand, hvor planten blev kogt og citronsaft. Du kan klemme det selv og tage en halv citron.
Smoothie blandet.

Drikke en drink fra kronhjertet til vægttab er ønskeligt om morgenen.

Du kan tilføje lidt spinat og knust is til smoothie.

Usædvanlig Cocktail

Det er nødvendigt at tilberede anlægget.
Derefter tilsættes en pinch ingefær og rød cayenne peber.
Kog, og fjern derefter fra varme.
Lad afkøle.
Bland i en blender kogte ingredienser med tilsætning af bouillon selv (en halv kop er nok).
Server en cocktail til bordet.

Hvordan man spiser kronhjul?

Mange er bekymrede over spørgsmålet om, hvordan man kan spise artiskokker korrekt - ret simpelt: de spiser kogte artiskokker med deres hænder og ikke med en gaffel. Dette er ganske interessant. Klumpen er placeret i venstre hånd, og højre hånd kan let plukkes skalaer, den ene efter den anden. Men kernen i denne plante betragtes som den mest lækre. Det kan adskilles med en kniv eller gaffel.

Ved at vide, hvad en kronisk kød er, skal man også finde ud af, hvor omfattende dens anvendelse i madlavning er. Ikke kun kogte planter spises. De kan frit fyldes, syltede, saltede og bruges også som fyldning til omeletter og tærter. Hvis der ikke er tid til at oprette mesterværker, skal du simpelthen koge og servere med ris eller grønne. Kegler fryse ikke, ellers mister de deres nyttige kvaliteter.

I Italien plejer de at bruge denne plante til at lave pizza. I Rom er en opskrift særligt populær: Artiskok er stegt, jødisk. Italienerne kombinere villigt en kegle med oregano, revet ost, brødkrummer, hvidløg, pølse eller skinke. Det viser sig meget godt udstopning. Ligesom gør og kroater. Grækerne slukker planten med artiskokker med kartofler og kød, mens spanierne er glade for at lave æg tortillas og grill fra planten.

Fyldt artiskok med brødkrummer

Der er en række produkter, som du kan tilberede en kegle på:

Lad os forsøge at lave noget velsmagende og usædvanligt fra kronhjertet.

salat

Til at begynde med ryddes klumpen af flager, og bladet selv er skåret i fire dele.
Alle sprinklede med citronsaft.
En appelsin skales af skræl og frø. Det er nødvendigt, at frugten gav juice.
Den resulterende saft hældes i en ekstra skål.
Skalens løg knuses og tilsættes til appelsinjuice.
Her skal du hælde en halv dessert ske med citronsaft, sort peber (jorden), to store skeer olivenolie og lidt salt.
Massen er pisket.
Artiskokker er dekoreret med den resterende orange pulp, en flok arugula og pinjekerner.
Skålen er vandet med citronsaftforbinding.

Grøntsagssalat med marinerede artiskokker

pasta

Det er nødvendigt at tage fire kegler, afskære toppen, petioles og pigge.
Resten er fyldt med vand, citronsaft tilsættes. Det er nødvendigt at sikre, at planten ikke bliver mørkere.
Afskåret delene sendes til en gryde kogende vand, som skal saltes.
Kog i omkring femten minutter.
Sæt derefter en kolander.
Krydse sjalotten, og skær plantene fra kogeren i skiver, helst tynd.
I en bred gryde i olivenolie steges løgene, og et minut senere tilsættes artiskokkerne til det.
Kog et minut.
Derefter sætte 320 g pasta og hæld bouillon, hvor de hårde dele af kronisk krydderurt blev kogt. Pasta skal være helt dækket.
Når pastaen er klar, skal den være dekoreret med revet parmehøne.

At vide, hvad slags plante det er - en kronhjertet, er det værd at bemærke, at du kun kan spise keglerne i sin rå form, hvis de er små.

Pleje kvinder, børn op til 12 år og i visse leversygdomme bør ikke afvise artiskok retter (dette gælder te og endda plantebaserede lægemidler).

Hvordan drikker du te fra en plante?

Artiskokte er ikke særlig populær i vores land, ligesom det er langt blad sorte eller grønne. Og alt for ikke så kendt. De nyttige egenskaber ved artiskokte er imidlertid varierede:

det forhindrer infektioner, der kan forekomme i nyrerne, galdeblæren og leveren;
hjælper med at fjerne kvalme, halsbrand og oppustethed
renser huden.

Te kan sælges i poser. I dette tilfælde bryg en taske med et glas varmt vand (ikke højere end 70 grader) og lad det gå i ca. tre minutter.

Artiskokte

Ren artiskok kegler sælges også. Normalt har den form af en brikette, inden for hvilken der ligger en tykk masse sort farve, der ligner ler. Ikke alle købere forstår, hvordan man korrekt drikker sådan en artiskok. Der er dog ingen problemer i dette, det er bedre at lave en brikette i keramikvarer. Sådan gør du det:

4 dele harpiks tilsættes til varmt vand (200 ml).
Alt er pisket.
Efter 5 minutter flyder teen.
Te er bitter, så det er bedre at tilføje sukker eller naturlig honning.

Hvis du brygger artiskok infusion sammen med grøn te, så får du meget smagere.

Anvendes i doseringsformer

Artiskok er så nyttigt at lægemidler fremstilles af det og i forskellige former.

ekstrakt

Artiskokstrakt anvendes aktivt til behandling af lever og galdeorganer. Det, der er nyttigt, er et sådant lægemiddel fra artiskok til helbred, at det indeholder vigtige for kroppens sporstoffer: pektin, mineralsalte, polysaccharider, organiske syrer.

Rent ekstrakt er normalt et olivenfarvet pulver. Til sin produktion knuses rosettet af planten og tørres med sublimeringsmetoden. Dette pulver findes i mange kendte stoffer.

Ifølge brugsanvisningen opløses kroniskekstraktet i varmt vand eller vaskes simpelthen i en dosis på 0,5-1 g. Dette gøres under eller efter måltider, normalt to gange om dagen. Og så i ti eller tolv dage.

Udstødningshætte

Kronisk ekstrakt er sort harpiks, som holdes ved visse temperaturer. Før brug skal stoffet fortyndes i vand. Det gøres på denne måde:

¼ del af harpiksen opløses i varmt vand. Har brug for at tage tolv skeer vand.
Tag den resulterende opløsning tre gange en dag før måltider, helst 30 minutter.
Resten skal være kølet.

Fordelen med ekstraktion er, at den indeholder et maksimum af næringsstoffer, snarere end et produkt i form af pulver.

Vietnamesisk artiskokstrakt

tabletter

Artiskok er i tabletter. Dette er nok en af de mere almindelige farmakologiske sorter. Disse tabletter anvendes til behandling af leversygdomme, har diuretika og koleretiske virkninger. Det betragtes som et kosttilskud.

En tablet indeholder 590 mg naturligt ekstrakt. Lægemidlet bør tages med måltider, med en lille mængde mad. Voksne drikker to tabletter to gange om dagen. Børn, der endnu ikke har vendt 12, en tablet fire gange om dagen. Kursets varighed er nøjagtigt en måned.

Du kan også være opmærksom på tabletterne "Hofitol." Lægemidlet absorberes godt i kroppen, har en god effekt på leveren, og har også et minimalt antal bivirkninger. I nærværelse af gallesten bør brug af Hofitol opgives.

kapsler

Der er ganske gode kapsler med artiskokstrakt artiskok, som har en positiv effekt på tarmene. Også dette kosttilskud bruges til forgiftning af kroppen, fordi det understøtter leveren og dets afgiftningsfunktion. Derudover vil kapslerne være gode hjælpere i kampen mod tømmermænd.

Tilskuddet er taget med måltider, tre kapsler om dagen. Hvis der er nogen allergisk reaktion eller leversvigt, er det bedst at tage kapslerne.

Typisk er dette værktøj ordineret til forebyggelse af sygdomme i fordøjelsessystemet og kardiovaskulære systemer. Det vigtigste middel, der kan helbredes, anses ikke for additivet.

Bud baseret på kronisk ekstrakt

Nyttig video

I madlavning er der nogle gange de mest usædvanlige ingredienser, der har interessant smag og rig næringsværdi. Artiskok kan med rette henføres til deres antal, da det i Rusland ikke er meget populært, og kun de mennesker, der elsker spansk og italiensk køkken, er bekendt med det:

Artiskok: Hvad er det. Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Artiskok: Hvad er det? Denne eksotiske, det forekommer, for en midland plante, har været kendt i mere end tusind år. En fantastisk skabelse af naturen er tæt forbundet med både tistel og asters. Udvendigt ligner kronisk kylling en afrundet grønlig bump.

Hvad er dette mirakel?

Grow den helbredende repræsentant for floraens verden er i stand næsten overalt. Sandt nok er der en ulempe for sådan uhøjtidelighed. Mange lande har erklæret det en ondsindet ukrudt, oversvømmede haver. Men mange fans af anlægget: Det er berømt for sine nyttige egenskaber.

Artiskokens frugt, der dømmes efter billedet, er de ublause knopper af planten med et stort antal kødfulde skalaer. Denne fantastiske phytoprodukt anvendes aktivt af traditionel medicin.

Ifølge Wikipedia er en artiskok en urteagtig plante med en lige stil og brede blade i form af fjer. Dækket med hvide hår nedenfor, danner de en roset på roden. Spis friske og umodne knopper.

Men madlavning er ikke den eneste anvendelse af en fantastisk gæst fra varme lande. Det er nok at indtaste spørgsmålet: "Artiskok nyttige egenskaber og kontraindikationer" for at opnå meget interessante oplysninger.

Hvad er nyttigt artiskok?

I dele af planten indeholder og makronæringsstoffer, såsom fosfor, magnesium, kalium og sporstoffer jern, zink. Sammensætningen indeholder organiske syrer, inulin, cinarin, kulhydrater. Men der er lidt fedt i kronhjertet. Derfor sætter de pris på de strenge kostvaner til grøntsagskærere for en sådan værdifuld ejendom.

Siden middelalderen har healere brugt artiskokker som diuretikum, koleretiske og antirheumatiske produkter. Med deres hjælp behandlede de med succes skørbugt, fjernet puffiness, lindrede gigtangreb, forbedret appetit.

Moderne forskere har bekræftet fordelene ved denne plante. Undersøgelser har fundet mange andre nyttige egenskaber :.

Ved hjælp af artiskokker stimulere leveren, nyrerne og rense organerne.
Nyttige planter hjælper med at fjerne giftstoffer og affald fra tarmene, lindrer kroppen af tungmetaller og alkaloider.
Artiskok er et fremragende fordøjelsesstimulerende middel. Gravity efter at have spist med det fedtholdige eller kulhydratrige retter forbliver ikke på grund af den fantastiske ejendom.
Hepatitis, aterosklerose, nogle typer af psoriasis behandles med artiskok. Planten reducerer effektivt sukkerniveauet, hvilket øger antallet af bakterieassistenter i tarmene. Dette er værdien af inulin. De vigtigste kostfibre til kroppen er præbiotika. Med den konstante anvendelse af disse elementer i mad, er mikrofloraen i kroppen normaliseret.
Og tsinarin er ansvarlig for at stimulere hjernens arbejde. Og takket være positive interne ændringer er tilstanden af negle, hud og hår også forbedret.
Takket være dets høje insulinindhold hjælper en gavnlig urtemedicin til at lindre diabetes.

Zink, magnesium, jern er essentielle stoffer til normal funktion af hjertesystemet. Desuden har den nyttige plante længe været kendt som en stærk afrodisiakum. Eksperter anbefaler te infunderet på plantens frugter som medicin til dem, der lider af et fald i seksuel funktion. Og denne ansøgning er også kendt i flere århundreder.

For at reducere toksikoen i små doser indikeres urtemedicin under graviditeten.

Er artiskok altid nyttigt?

Men artiskok er ikke et universelt produkt.

Selvom frugterne er nyttige i tilfælde af øget surhed i mavesaften, er dens reducerede surhedsgrad en grund til at nægte at anvende.
Og med hypotension er naturlægemidler ikke velkommen.
Diarré er en kontraindikation for brug af plantelægemidler.
Dette værktøj er kontraindiceret i galsten sygdom, obstruktion af galdeblæren. Forbudt mod at tage ekstraktet under graviditet og amning med hepatitis, leversvigt.
Brug ikke et nyttigt lægemiddel med overfølsomhed over for lægemidlets komponenter og tilstedeværelsen af allergier over for dem. Anbefal ikke børn under 12 år.

Men i mangel af kontraindikationer er mulige bivirkninger i form af diarré og allergier.

Og at spise store frugter af kronhjertet uden varmebehandling bør ikke være. Frugter bliver hårde og vanskelige for maven at behandle.

Hvornår og hvor bruges anlægget?

Brugen af plantelægemidler som helbredende middel er ikke længere i fortiden. I medicin anvendes decoktioner, infusioner og artiskokstrakt. Men det er bladekstraktet fra planten, der indeholder den maksimale mængde nyttige stoffer. Forberedelser i form af tabletter, kapsler eller i flydende form implementeres. Tag hans kursus.

De mest almindeligt anvendte stoffer til problemer med lever og galdeblære. Lægemidlet stimulerer organernes arbejde, fjerner overskydende væske, skadelige salte og affaldsprodukter.

Bladene i den termofile plante - en stærk hepatoprotektor. Dette lægemiddel normaliserer galdeproduktionen, fremskynder behandling af proteiner, fedtstoffer, forhindrer dannelse af gas, beskytter mod cholecystitis.
I de tidlige stadier af gastrointestinale problemer anbefales et nyttigt lægemiddel som en profylakse for udviklingen af sygdommen. Det vil fjerne forstoppelse, forbedre tarmfunktionen. Nyttigt ekstrakt og med overskydende vægt som et ekstra middel.
Indtast ekstraktet og i problemområder med cellulite. Artiskok anvendes til mesoterapi. Virkningen af dette lægemiddel har lymfatisk dræning, fjerner produkterne fra fedtindbrud fra cellerne, fjerner kolesterol, forhindrer tidlig ældning af kroppen.

For at stimulere nervesystemet anbringes en afkogning af en nyttig plante. Det sænker kolesterol, sænker urinsyre. Blade og petioles anvendes til forberedelse af helbredelsesmidler.

Saften af et lægemiddelplante er et effektivt middel til at øge libido. Den samme komponent er effektiv i dropsy, alkaloidforgiftning, problemer med vandladning.

Andre nyttige egenskaber ved plantesaften er neutralisering af lugtesvind, ophør af skaldethed.

Når betændelse i mave-tarmkanalen og mavekatar med høj surhedsgrad formalet plante er nok til at tilføje lidt til den sædvanlige kost. Gode resultater viser artiskok i behandlingen af stomatitis, thrush.

Komprimere med artiskokker hjælpe med at lindre ubehag med eksem, psoriasis, hjælpe med at slippe af med urticaria,

Vi må dog ikke glemme, at før du bruger denne plante som helbredelsesværktøj, er samråd med en specialist obligatorisk. Det giver ingen mening at selvmedicinere: sådan en helbredelse kan pitiablely være fuldstændig. Og endda en simpel forespørgsel "artiskokapplikation" kan medføre alvorlige helbredsproblemer, hvis man ikke vil lytte til den tilstedeværende læge.

Kan jeg spise artiskokker?

I kulinariske termer er artiskok en delikatesse. Alsidighed, smagsmaling - disse er de vigtigste fordele ved retter. Der er en plante på et hvilket som helst stadium af modning og frisk og syltede og kogt eller stuvet. Selv de nedre dele bruges: de er fyldte. Den eneste undtagelse er fuldt udfoldede knopper. De har en dårlig smag. Derfor er de ikke egnede til mad.

Det er sædvanligt at bruge frugten som sideskål, påfyldning af tærter, som dessert, saucer. Den subtile nutty smag af planten tilføjer krydderi til selv kendte retter.

Af de mere end hundrede arter af planter anvendes kun 40 som mad. Blandt dem er mark artiskok.

Små snacks er ideelle til snacks, og mellemstore frugter bruges til stødning. Skåret i tynde skiver, det friske hjerte af planten er et glimrende supplement til salater.

Men at vælge artiskokker er vigtigt. Frugter bør ikke være for tørre. Deres farve skal være ensartet grøn. Men øget opmærksomhed på størrelsen af frugten, når man vælger noget.

I det 18. århundrede var artisjokens popularitet så stor, at ifølge legenden kunne jeg ikke forestille mig et måltid uden denne grøntsag. Og om plantens gavnlige egenskaber var kendt for alle healere.

Den moderne farmaceutiske industri har efterladt en fantastisk og meget nyttig plante uden at tage den af. På basis heraf produceres lægemidler både for at reducere de toksiske virkninger af visse stoffer på kroppen og til at behandle allergier. Artiskok helende egenskaber har fundet fuld brug.

Og restauratører forlod ikke en eksotisk gæst fra plantens verden. Retter med ham er i menuen for de mest prestigefyldte restauranter.

En blomstrende plante dømmer af de mange billeder, meget imponerende. Blå delikate blomster ligner en tistel. Hvis det ønskes, er det ikke så svært at passe på et termofilt lægemiddel. Så vil det tilbagebetale pleje hundrede gange, med succes at opfylde rollen af både delikatesser og medicin.