De gode egenskaber ved jordnødder

Jordnødder har unikke egenskaber og stor næringsværdi. Først og fremmest indeholder den mere protein end de andre nødder. Også jordnødder betragtes som et afrodisiakum. I jordnødder, ud over protein, er der også en rekordmængde af vitamin B3 (niacin). Derudover er det en værdifuld kilde til fedt (flerumættede fedtsyrer), fiber samt vitaminer og mineraler (især kalium). Polyfenoler indeholdt i jordnødder (hovedsageligt resveratrol, quercetin, campherol, rutin og ellaginsyre), tocopheroler og flavonoider fortjener særlig opmærksomhed. De har evnen til at neutralisere frie radikaler.

Hvad er nyttige jordnødder?

Jordnødder tilhører legume familien. Dette forklarer hvorfor det indeholder mest protein - meget mere end i andre bælgplanter, såsom bønner eller linser. En af de aminosyrer, der udgør jordnødder, er arginin, som er ansvarlig for væksten i muskelmasse.

Peanut beroliger nerver, lindrer stress

Jordnødder indeholder de fleste niacin (vitamin B3 eller vitamin PP). I den henseende dækker 100 g jordnødder mere end 85% af det daglige krav til vitamin B3 hos voksne og 100% af det daglige behov hos børn. Vitamin B3 stimulerer primært nervesystemet, lindrer nerverne, lindrer stress og gør det lettere at falde i søvn. Under behandling indføres det i diæt af patienter, der lider af depression og psykisk sygdom. Så hvis du føler konstant træthed og svaghed, ikke klare stress, eller lider af søvnløshed, migræne - spis peanøtter.

Jordnødder indeholder: protein, kulhydrater, fedtstoffer og kostfiber;

vitaminer: thiamin, riboflavin, niacin, B6, folinsyre, E;

mineraler: fosfor, calcium, natrium, jern, zink, magnesium, kalium.

Jordnødder til aterosklerose og arteriel hypertension

Niacin til stede i jordnødder hjælper også med at reducere koncentrationen af "dårligt" kolesterol og bidrager til udviklingen af "godt" kolesterol og forhindrer dermed udviklingen af aterosklerose. Det er nyttigt at vide, at vitamin B3 i store doser - mere end 1 g / dag anvendes til behandling af arteriosklerose. I denne henseende kan jordnødder nødder forhindre hjertesygdomme forbundet med atherosklerose, koronar hjertesygdom, hjerteanfald eller slagtilfælde. Det har været videnskabeligt bevist, at mennesker, der spiser nødder i forskellige former 5 gange om ugen, reducerer risikoen for hjertesygdomme med mere end 20%. Hertil kommer, jordnødder - kaliumkassen. Det høje indhold af dette element giver dig mulighed for at opretholde det ønskede blodtryk og beskytter mod hypertension - en civilisationssygdomme, som påvirker hver tredje voksen.

Jordnødder kan forårsage allergier

Både jordnødder og jordnøddesmør er meget stærke allergener. Kan endda føre til anafylaksi. Derfor er det nødvendigt at vide, at ristede jordnødder er meget lettere at fordøje end rå. I den forbindelse bør det ikke anvendes, især gravide kvinder. Til gengæld forårsager naturligt jordnøddesmør ikke allergier.

Jordnødder med diabetes

Jordnødder, har evnen til at reducere blodsukkerniveauer, derfor kan forhindre udvikling af insulinresistens og type 2 diabetes. Til gengæld kan folk, der kæmper med denne sygdom, trygt bruge jordnødder, da de har et lavt glykæmisk indeks (GI 15).

Forsigtig, skimmel i møtrikkerne

Du må ikke spise nødder, der har form eller en bitter usædvanlig smag. Hvis fødevarer ikke lagres ordentligt, især jordnødder, dannes aflatoksin (et giftigt stof produceret af svampe, hovedsageligt fra slægten Aspergillus), som kan forårsage alvorlige lidelser i fordøjelsessystemet.

Virkningen af jordnødder på hukommelse og koncentration

Vitaminer i gruppe B indeholdt i nødder, magnesium og uerstattelige fedtsyrer - forbedrer hukommelse og koncentration af opmærksomhed, lindrer stress (for eksempel i forbindelse med eksamener). I den forbindelse anbefales det især at personer, der udfører intensiv mental indsats, for eksempel elever, studerende. Af samme årsager skal jordnødder forekomme i ældre menneskers kost, især da videnskabelige undersøgelser viser, at jordnødder kan reducere risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom.

Virkning af jordnødder på styrke

Jordnødder bør forekomme i mænds kost. Den ovennævnte arginin indeholdt i den bidrager til en stigning i seksuel præstation på grund af udvidelsen af blodkar. Forskningsresultater tyder endog på, at L-arginin kan være nyttigt til behandling af erektil dysfunktion. Ikke overraskende har jordnødder længe været betragtet som et afrodisiakum.

Har jordnødder kræftfremkaldende stoffer?

Jordnødder kan udvise kræftfremkaldende virkninger på grund af ovenstående aflatoksin. Disse toksiner akkumuleres i kroppen - hovedsageligt i leveren, som er mest modtagelige for dets skadelige virkninger.

Jordnødder til vægttab

På trods af at jordnødderne er halvt fede, og de er højt i kalorier, kan de effektivt hjælpe med at miste de ekstra pund - selvfølgelig, hvis du bruger i begrænsede mængder. Alt takket være fedtsyrer regulerer de metabolismen og forhindrer dannelsen af overskydende fedtvæv. Derudover indeholder jordnødder fiber, der hurtigt og permanent fylder maven, hvilket giver en følelse af mæthed. Også, jordnødder øge niveauet af serotonin i kroppen, hvilket reducerer appetitten, forbedrer stemningen væsentligt. Forskere hævder, at inklusion af jordnødder i den daglige kost kan bidrage til vægttab, og det er næsten et halv kilo om to uger. Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise mere end en håndfuld nødder, flere gange om ugen i stedet for andre fødevarer.

Hvad skal man kigge efter, når man køber jordnødder

Den brugbare levetid - dens kontrol er meget vigtigt, fordi udløbne nødder, gennem et højt fedtindhold, kan have en rancid smag. Derudover oxideres værdifulde umættede fedtsyrer meget hurtigt fra nødder, der sælges efter vægt, hvilket forårsager, at nødderne taber deres helbredende egenskaber.

Det er bedre at købe jordnødder i skallen. Desuden er inshell-jordnødder ikke blottet for membraner, nemlig de indeholder den største mængde antioxidanter, der beskytter mod invasion af fri radikal og kan reducere risikoen for udvikling af kræft.

De gode egenskaber ved jordnødder

Nødvendighedens anvendelighed skyldes et tilstrækkeligt stort antal værdifulde kvaliteter. Så hvad er brugen af jordnødder?
Dette produkt er ekstremt varieret og nyttigt med vitaminer, som har en gavnlig effekt på sundheden, når den anvendes i kosten.

Jordnødder - hjerte

For nylig blev det konstateret, at dette produkt har et betydeligt antal antioxidanter til rådighed som følge af forsøg udført i USA, hvilket gør det til en tilstrækkelig grund til dets anvendelse i aterosklerose.

Forbrug af dette produkt i sunde mængder reducerer sandsynligheden for hjerteanfald og andre lidelser af kar og hjerte betydeligt. Monoættede fedtstoffer er ansvarlige for denne værdifulde kvalitet.

Daglig brug af jordnødder skaber betingelserne for at reducere risikoen for dannelse af ondartede tumorer og forsinke visningen af kroppen. Antioxidantegenskaber af dette produkt svarer til jordbærets egenskaber.

Mærkeligt, men det stegte produkt er meget mere værdifuldt, fordi der under frigørelsen af varmebehandling frigøres polyphenoler, hvilket bidrager til nedbrydning af fede akkumuleringer i kroppen.

I modelleringsvirksomheden er peanutsdiet meget udbredt, fordi de er blandt de mest produktive og sikre.

Anvendelsen af jordnødder fører til normalisering af mængden af sukker i blodet. På grund af denne egenskab anbefales jordnødder i små doser til patienter med diabetes. Derudover indeholder den magnesium, som hjælper med at strømline blodtryk og metaboliske processer i kroppen.

Sund og sund mad lavet af jordnødder

Jordnøddesmør beholder en lang række vitaminer og mineraler, fordi produktionen af smør fra dette produkt ikke mister sine værdifulde egenskaber.

Jordnødde - mave

Jordnøddesmælk, fremstillet af vand og jordnødemel, har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen.
Dens brug er bedst for gastrit og mavesår.
Hvis du i lang tid bruger en håndfuld nødder, er de mentale og fysiske indikatorer, hjertets arbejde, blodkar og mave-tarmkanalen klart forbedret.

Ønsker at tabe sig

For at slippe af med ekstra pund kan du lytte til dette råd: Spis 5-10 nødder dagligt, blandet med produkter uden fedt. Det vil hjælpe med at reducere appetitten, hvilket vil medvirke til vægttab.

Jordnødder til styrke

Et stærkt gulv for at øge styrken bør anvendes 3 timer før sengetid en spiseskefuld nødder blandet med honning.

Jordnøddepasta er nærende og meget højt kalorieindhold, og frokosten garanterer en tilstrækkelig forsyning af energi hele dagen.

Medicinske kvaliteter af jordnødder

Forhindrer blodsygdomme - øger koagulering, reducerer risikoen for blødning
Fås i folinsyre, som fremmer genopbygningen af kroppen, letter leverens aktivitet, virker som en profylaktisk mod dannelsen af sår og gastritis;
Organiserer funktionerne i nervesystemet - med korrekt brug af jordnødder, søvn er forbedret, arbejdskapacitet øges, angst forsvinder;
Opbevaring af monoumættede fedtstoffer - disse elementer er et nødvendigt element for en ordentlig middelhavsdiæt
Det har evnen til at understøtte seksuelle funktioner, fremmer høreskarphed, hjælper kroppen i genopretning efter at have lidt vanskelige sygdomme.

Indholdet af dette produkt omfatter ikke kun forskellige vitaminer, men også mineralske komponenter med helbredende egenskaber, der er afgørende for kroppens korrekte funktion.

Hvilken jordnødde er sundere end stegt eller rå

Til gavn for kroppen - det er bedre at bruge produktet rå. Ristede nødder med salt, der indeholder konserveringsmidler og andre kemiske elementer i en smuk pakke, vil kun medføre skade.

Hvis fordøjelsen er okay, bør ikke nødder udsættes for varmebehandling. Jordnødden uden forarbejdning har enzymerne, der hjælper med korrekt fordøjelse af produkter og optimal behandling af nyttige elementer.

Fra råproduktet kan der fremstilles nødpasta. Den er jordet af en blender blandet med vegetabilsk olie, salt og sukker tilsættes til smag.
Den forberedte sammensætning spredes på brød, kiks, toasts osv.

Fordelene ved ristede jordnødder

Hos nogle mennesker forårsager rå nødder dyspepsi, og huden kan forårsage en allergisk reaktion. I dette tilfælde er det bedre at bruge kun tørrede og skalede nødder.

Jordnødder steges lidt i gryden, uden brug af smør eller tørret i ovnen. Efter denne behandling fjernes huden uden problemer. En sådan manipulation vil tilføje smag til møtrikkerne.

Brændte jordnødder fremkalder maven, så det er også vant til at forbedre appetitten.
Ved madlavning ændres sammensætningen af alle produkter sikkert. Jordnødder er ingen undtagelse: Når de udsættes for varme, falder mængden af vitaminer og mineraler i den.

Men egenskaben af ristede jordnødder er, at proportionalforholdet mellem en del af stofferne, som kroppen behøver i forhold til den ubehandlede variant, stiger.

Overvej, hvad der er nyttige ristede jordnødder

Nødder får en behagelig attraktiv smag, som gør det muligt at tilføje jordnødder til forskellige retter.
Kogte nødder er sikre for allergi. Husk, som kan forårsage negative kroppsreaktioner, fjernes dårligt fra råmøtrikker og flyver af sig selv under behandlingen.
Ved opvarmning i jordnødder stiger niveauet af polyphenol, en stærk naturlig antioxidant. Ved hjælp af de nødder, der er tilberedt på denne måde, er det muligt at forhindre mange sygdomme, såsom astma, onkologi, kolesterolaflejring på væggene i blodkarrene og ledsages af en generel normalisering af kroppens tilstand. hindbær og brombær.
Efter varmebehandling af kernen skyldes dannelsen af et beskyttelsesdæksel tocopherol bedre. Dette element er meget nødvendigt for kroppen: Det hjælper med at rense blodet, forhindrer de skadelige virkninger af frie radikaler og forbedrer hudens tilstand.
Forarbejdning fremmer bedre fordøjelighed og øget næringsværdi.
Det forberedte produkt bøjer vægtene i sin favør: nødder gemmer et stort antal nikotinsyre, som holder hjerneceller fra aldersrelaterede funktionshæmmelser (herunder Alzheimers sygdom).

For at bevare produktets værdifulde kvaliteter skal du stege dem med tilsætning af olie og uden at tilføje forskellige krydderier.
Du har fået nok information om, hvilke jordnødder der er sundere end stegte eller råvarer, og beslutte, hvilke du har brug for i henhold til dine ønsker og helbred.

Forskere fra Amerika hævder, at kogte jordnødder er de mest værdifulde. I dem øges antallet af antioxidanter 4 gange.

Kontraindikationer

Når du bruger rå jordnødder i mad, kan du medføre skade på kroppen, der udløser alvorlige forstyrrelser i fordøjelsessystemet. Peanutskallet er et kraftigt allergen, som følge heraf skal jordnødder forbruges ristet og befriet fra skallen.

En række personer, efter at have taget det, begynder en skjult allergi, hvilket fører til ekstremt vanskelige resultater.
Lægemidlet anbefaler ikke at føje dette produkt til menuen til mennesker, der lider af arthrose, gigt og gigt.

Overdreven brug af jordnødder fører ofte folk, der er tilbøjelige til at være overvægtige for at få ekstra pounds og derefter til uundgåelig fedme.
Hvis de elementære opbevaringsregler ikke følges, kan jordnødemutten være giftig på grund af udseendet af skimmelsvamp eller svamp derpå, som kommer ind og smitter et organ.

Tilstedeværelsen af oxalater i jordnødder er også signifikant. Disse elementer er tilgængelige i forskellige plante- og dyreorganismer og hos mennesker, herunder, men i dette produkt er deres antal så betydningsfuldt, at det med den mindste afvigelse fra de foreskrevne alvorlige overtrædelser kan forekomme.

Den daglige anvendelse af jordnødder, der overstiger normen i en vis periode, vil føre til krystallisation af disse elementer i organerne, hvilket vil medføre forstyrrelse af organismens aktivitet.

Og til trods for tilstedeværelsen af oxalater i produktet, som forstyrrer udviklingen af calcium, er skaden fra dem uforenelig med jordnøddenes anvendelighed for mennesker.
For ikke at skade din krop behøver du ikke at gå ud over rimelige grænser, følge de etablerede normer for forbrug og overholde betingelserne for opbevaring af jordnødder.

Risgrød med tilsætning af jordnødder - et glimrende værktøj til langvarig tør hoste. Denne opskrift bruges til behandling af børn.

Rå Jordnødder: Sundhedsfordele og Harm

Jordnødden har det andet navn "peanut", men det tilhører familie af bønner. Frugterne af planten - nødder, som har en gullig farve. Fra oven er de dækket af en tynd hud af en lyserød eller rødlig skygge. Nødder er i bælgene, formet som bønner eller bønner.

Sydamerika betragtes som fødested for jordnødder. Derefter blev han bragt til Asien, Afrika, og først da kom han til Nordamerika. I øjeblikket er planten vokset med stor succes i Kina, Indien. På grund af sin næringsværdi var jordnødder i stor efterspørgsel under anden verdenskrig.

Mest populære produkt modtaget i USA. Især anvendes jordnødder i dette land meget i fødevareindustrien (som råmateriale til fremstilling af smør). Derudover er det inkluderet i ranter af husdyr. I Rusland er jordnød blevet brugt til madlavning, medicin og kosmetologi. Overvej de nyttige og skadelige jordnødder til sundhed.

Sammensætningen og kalorien i jordnødder

Rå jordnødder, hvis gavn og skade interesserer mange, er et meget nærende produkt. Dette skyldes tilstedeværelsen i sammensætningen af en stor mængde fedt - op til 50%. Produktet indeholder op til 10% kulhydrater og op til 35% protein (protein). Sammensætningen af jordnødder indeholder 12 essentielle og 8 essentielle aminosyrer, den er rig på arachidoniske og linolens umættede fedtsyrer.

Jordnødder indeholder vitaminer fra gruppe B, PP, E, A, D, folsyre, nikotinsyrer samt værdifulde makro- og mikroelementer (kalium, magnesium, jern, calcium, selen, kobber, mangan). Kolesterol er fraværende i jordnødder, så produktet vil ikke skade skibe. Sammensætningen af nødder er polyphenoler - et stof, der ligner egenskaber for antioxidanter.

Kalorindholdet i rå jordnødder er 550 kcal / 100 g, brændt - 626 kcal / 100 g

Hvad er nyttige jordnødder

Aminosyrer indeholdt i jordnødder regulerer niveauet af kolesterol i blodet, bidrager til bedre absorption af calcium. Disse stoffer deltager i processerne for vævsregenerering, produktion af enzymer og hormoner. På grund af det høje indhold af protein hjælper spise peanøtter med at øge magert kropsmasse, så produktet kan indgå i kost af atleter.
Folinsyre, som er en del af jordnødden, fremmer cellefornyelse, normaliserer leverfunktionen. Nikotinsyre hjælper med at genoprette membranerne i nervecellerne, hvilket er en god forebyggelse af udviklingen af aldersrelateret kognitiv svækkelse, Alzheimers sygdom. Da sammensætningen af jordnødden indeholder en masse E-vitamin, hjælper brugen af dette produkt med at reducere risikoen for kardiovaskulære og onkologiske sygdomme.
Jordnødder indeholder den optimale mængde magnesium, det bidrager til produktion af energi i tilstrækkelige mængder og forbedrer processerne for eliminering af giftige stoffer. Magnesium, calcium og fluor styrker knogler. Mangan normaliserer fedtstofskifte, forbedrer nervesystemets funktion og hjerneaktivitet.
Fordelene ved rå jordnødder til hjernen er uvurderlige. Regelmæssig brug af jordnødder hjælper med at forbedre opmærksomhed og hukommelse. Produktet er simpelthen nødvendigt for neurose, depression, svær udmattelse. For at holde kroppen og især nervesystemet i god form er det nok at forbruge kun 20 nødder om dagen. Personen vil være mindre nervøs og træt.
At spise jordnødder giver dig mulighed for at kompensere for manglen på tryptofan i kroppen. Dette stof er "ansvarlig" for god søvn. Derudover bidrager tryptophan til produktion af serotonin ("lykkens hormon"), hvilket forbedrer stemningen. Da jordnødde er meget nærende, er det nyttigt for mennesker, der har lidt alvorlige sygdomme. Jordnødder vil hjælpe med at genoprette sundhed hurtigt.
Det er meget nyttigt at bruge jordnødder til blodsygdomme. Produktet mindsker sandsynligheden for blødning, letter mange alvorlige sygdomme (for eksempel hæmofili) og bidrager til stigningen i blodpropper. Jordnødder er rige på jern, så det er nyttigt for lavt hæmoglobin.
Produktet har en koleretisk virkning på kroppen. Cellulose indeholdt i jordnødder hjælper med at eliminere problemer med mave-tarmkanalen. Jordnødde indeholder en masse methionin, som regulerer fedtopbygning i leveren og er involveret i adrenalinsyntesen.
Polyfenoler (antioxidanter) er et godt middel til at forhindre udviklingen af aterosklerose, onkologiske sygdomme, hjertesygdomme og blodkar. De sænker kroppens aldringsproces. I de brændte nødder er disse stoffer indeholdt i større mængder end i råvarer.
Hvis du konstant bruger produktet, vil det forbedre arbejdet i det genitourinary system. Groundnut er nyttig til opretholdelse af seksuel funktion. Det forbedrer produktionen af mandlige og kvindelige hormoner. Mænd til at øge styrken nok til at bruge et par nødder om dagen. Desuden indeholder sammensætningen af jordnødder biotin, som hjælper med at undgå skaldethed. Kvinder opfordres til at inkludere dette produkt i kosten for at forbedre udseende, brugen af jordnødder hjælper med at glatte ud fine rynker.

Jordnødder i traditionel medicin

For mavesår i fordøjelseskanalen er gastritis, leverproblemer (i remission), peanut "mælk" nyttig. Til forberedelsen skal du male møtrikkerne, og bland det resulterende "mel" med kogt vand.

For at styrke immunforsvaret kan du lave en tinktur af peanutskal. Steg let på nødderne i en lille smule olie, afkøles og derefter rent. Hæld 4 tsk. Skræl 1 glas vodka og sæt beholderen på et mørkt sted i 2 uger. Tag den færdige tinktur dagligt til 7-10 dråber, presset mælk.

Ved luftvejssygdomme er en afkok af rå jordnødder med skræl nyttig. Dette værktøj hjælper med at slippe af med sputum. Hvis barnet ikke får tør hoste, skal du give ham kogt ris med ristede jordnødder flere gange om dagen.

Hvor bedst kan man spise jordnødder

Mange spekulerer på, hvilken slags jordnødde er sundere - stegt eller rå? Til gavn er det bedre at købe et råprodukt. Ristede nødder med salt, solgt i farverige poser, indeholder konserveringsmidler, smagsstoffer og andre kemikalier.

Hvis der ikke er problemer med fordøjelsen, skal jordnødder ikke udsættes for varmebehandling. Produktet i sin rene form indeholder enzymer, der bidrager til den normale fordøjelse af fødevarer og den maksimale absorption af næringsstoffer. Rå jordnødder kan gøres til en nærende pasta til en nærende morgenmad. For at gøre dette skal du male det med en blender og blande med vegetabilsk olie, tilsættes salt og pulveriseret sukker efter smag. Den resulterende masse kan spredes på brød.

I nogle rå jordnødder forårsage en forstyrret mave, og huden kan forårsage allergier. I disse tilfælde er det bedre at bruge kun tørrede og skrællede nødder. Jordnødder er let stegte i en pande (uden smør) eller tørret i ovnen. Derefter fjernes skrællen let. Denne behandling forbedrer smag af produktet. Brændte jordnødder stimulerer fordøjelseskanalen, så det kan bruges til at øge appetitten. Amerikanske forskere har konkluderet, at de mest nyttige er kogte jordnødder. I kogte nødder øges mængden af antioxidanter 4 gange.

Hvis du i lang tid spiser en håndfuld nødder, vil din mentale og fysiske ydeevne, kardiovaskulærsystemets og mave-tarmkanalens aktivitet forbedres mærkbart. For at tabe sig, kan du bruge dette råd. Spis jordnødder dagligt i mængden 5-10 nødder, skiftevis med fedtholdige produkter. Produktet vil reducere appetitten, hvilket bidrager til at tabe sig. Mænd skal spise 1 spiseskefulde jordnødder blandet med honning 2-3 timer før søvn for at øge styrken.

Da sammensætningen af jordnødden er meget fed, skal personer med diabetes bruge det i små mængder. På grund af dets høje proteinindhold er produktet ikke egnet til patienter med artrose, gigt og gigt. Børn anbefales at give ikke mere end 7-8 nødder om dagen. Hvis du er overfølsom, bør jordnødder udelukkes fra kosten.

Jordnøddeskade

Rå jordnødder er skadelige for kroppen, hvis de forbruges. Da produktet er meget højt i kalorier, kan det overskydende i kosten medføre en stigning i kropsvægten. Hvis du spiser for mange jordnødder, øger risikoen for forværrende sygdomme i mave-tarmkanalen.

Jordnødder er inkluderet i listen over produkter - allergener med høj aktivitet. Selv et par nødder er nok til at få angioødem. Derudover kan de stærkeste allergier forårsage giftige stoffer - aflatoksiner, der dannes i jordnødder under ukorrekt opbevaring. Efter at have spist nødder, skal du være opmærksom på kroppens reaktion. Allergier kan forekomme med følgende symptomer:

kvalme og opkastning
svær mavesmerter
udslæt,
rødmen og kløe i huden.

I alvorlige tilfælde udvikler kvælning (hævelse i det øvre luftveje) anafylaktisk shock.

Jordnødder sænker blodcirkulationen i kroppen og gør blodet tykkere. Dette har negativ indvirkning på fartøjernes tilstand. Produktet må ikke indtages af patienter med åreknuder, tromboflebitis, personer med forhøjet antal blodplader i blodet. Kvinder under graviditet, amning, læger anbefaler ikke, at der optages jordnødder i menuen, fordi produktet kan påvirke fosteret og det nyfødte negativt og forårsage allergier.

Det anbefales at opbevare jordnødder i en tæt lukket beholder og placere den i køleskabet. I dette tilfælde forbliver det frisk i 9 måneder. Nødder skal være hele, ellers kan der forekomme giftige skimmel på dem. Et sådant produkt kan ikke være, det vil forårsage forgiftning.

Så fordelene og skaderne af rå jordnødder til kroppen er ujævn. Nyttige kvaliteter af en jordnødde er uvurderlige for helbredet, hvis du observerer moderering i brug.

Hvad er nyttige jordnødder

Jordnødde, for hvilken jordnødden er fast, er en græsklædte plante af legume familien. Æggestokken er dannet på stilkene, men når frøene vokser, skråner pistolen ned og griser ind i jorden, hvor frugterne modner. Med sit navn er møtrikken forpligtet til et web-lignende mønster på skallen, "arahna" i oversættelse fra græske lyde som en "edderkop".

Jordnøddefrø, som frugterne af andre planter i denne familie (ærter, bønner, kikærter, linser), er rige på protein, vitaminer og mikroelementer. Derfor er næringsrige nødder længe blevet spist som en godbid og bruges også til at lave smør. I dag vil vi tale om, hvad en jordnød er vidunderlig om, hvad er dens fordelagtige egenskaber og kontraindikationer.

Jordnødder - 8 nyttige egenskaber

Forebyggelse af kardiovaskulær sygdom

At spise jordnødder hjælper med at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol, som tjener som forebyggelse af vaskulær blokering og forekomst af hjertesygdomme. Antioxidant resveratrol indeholdt i nødder, reducerer risikoen for angina, hjerteanfald og slagtilfælde ved at stimulere kroppens produktion af nitrogenoxid. Tilstedeværelsen af små mængder jordnødder i den daglige kost hjælper med at undgå aldersrelateret udslettelse af hjernefunktioner for at forhindre Alzheimers sygdom.

Nyttige egenskaber af ristede jordnødder

Jordnødder er berømte for deres høje indhold af antioxidanter, som neutraliserer aktiviteten af frie radikaler, der er farlige for kroppen. Medicinske undersøgelser har vist, at antioxidantaktiviteten stiger med varmebehandling af frø. For eksempel øges indholdet af biokanin, og tilstedeværelsen af genistein i stegt frugt øges fire gange. Derfor anbefales det at bruge ristede nødder for at forhindre mange sygdomme, herunder tumorprocesser.

De gode egenskaber ved jordnødder til mænd

Jordnødder er en fremragende kilde til protein, mineraler (kalium, mangan, kobber, calcium, magnesium, jern, selen, zink) og vitaminer (niacin, riboflavin, thiamin, vitamin B6, vitamin B9, pantothensyre osv.), Som øger kroppens energi, bidrage til at opbygge muskelmasse, forbedre seksuel funktion og overordnet præstation af mænd.

Forebyggelse af mave og tarmkræft

Den høje koncentration af polyphenoliske antioxidanter i jordnødder, herunder p-coumarsyre, giver dette produkt evnen til at reducere risikoen for tumorer i maven ved at reducere produktionen af kræftfremkaldende nitroaminer. Spise peanuts reducerer også chancerne for tyktarmskræft betydeligt. Kliniske forsøg har vist, at indtagelsen af to spiseskefulde jordnøddesmør i menuen to gange om ugen reducerer risikoen for tyktarmskræft hos kvinder til 58% og hos mænd med 27%. Olieindtag i samme dosering stimulerer rensning af galdeblæren og forhindrer dannelsen af sten.

Forebyggelse af diabetes og vægtforøgelse

Mangan indeholdt i jordnødder hjælper kroppen med absorption af calcium, fedt og kulhydrater, stimulerer stofskiftet, regulerer blodsukkerniveauet. Disse egenskaber ved produktet vil undgå diabetes og forebygge fedme. Det er blevet bemærket, at folk, der to gange om ugen omfatter jordnøddesmør sandwich i deres kost, er meget mindre tilbøjelige til at lide af overvægtige og glukose spring i kroppen.

De gode egenskaber ved jordnødder til kvinder

Brugen af folsyreholdige nødder inden graviditeten og i de tidlige stadier af svangerskabet reducerer risikoen for, at barnet får alvorlige neuralrørsdefekter (op til 70%) væsentligt. Derudover stimulerer tryptophan i jordnødder produktionen af serotonin i kroppen, hvilket hjælper kvinder med at undgå depression i postpartumperioden.

Nyttige og skadelige egenskaber ved jordnødder til hudens sundhed

De antiinflammatoriske egenskaber ved jordnødder forhindrer forekomsten af hudsygdomme som psoriasis og eksem. Fedtsyrer, der findes i jordnødder, reducerer puffiness og rødme. E-vitamin, zink og magnesium indeholdt i nødder vil gøre huden ren og glødende, vil forhindre multiplikation af bakterier, der fører til acne. Vegetabilske proteiner stimulerer regenerering af epidermale celler. Fedtsyrer er aktivt bekæmpe aldring af huden, udjævning fine linjer og dybe rynker.

Ved spisning af jordnødder er kroppen renset for toksiner, hvilket har en positiv virkning på huden. Magnesium giver blod til væv, mætter dem med ilt. E-vitamin beskytter celler mod oxidativ stress, udglatter virkningerne af de skadelige virkninger af ultraviolette stråler. Jordnødder er også rige på C-vitamin, hvilket bidrager til produktionen af kollagen, hvilket giver huden fasthed og elasticitet. Beta-caroten indeholdt i nødder helbreder sår og ridser. Omega-3 syre forhindrer tørhed og skrælning, udseendet af acne, reducerer risikoen for udvikling af hudkræft i hudplasmceller.

For at sikre en god tilstand af huden, ud over at spise nødder, kan du bruge jordnøddesmør til ansigt og kropspleje. Før du bruger dette værktøj i form af masker, skal du sørge for, at du ikke har en individuel intolerance over komponenterne i produktet. Ellers kan resultatet være det modsatte på grund af forekomsten af allergiske reaktioner.

Fordelene ved jordnødder til hår

Jordnødder indeholder et kompleks af næringsstoffer, der kan sikre et sundt hår. Det høje niveau af omega-3 fedtsyrer forbedrer tilstanden af hovedbunden og hårsækkene. E-vitamin, nærende rødder, forhindrer skrøbelighed og svaghed i hår. Aminosyre Larginin forbedrer blodcirkulationen i huden, hvilket forhindrer hårtab, sikrer hårets glans, elastik og attraktivt udseende.

Jordnødder - kontraindikationer

Med de utvivlsomme fordele ved jordnødder til kroppen, skal du huske, at disse nødder har høje allergene egenskaber. Derfor, før du introducerer velsmagende frø i din kost, skal du sørge for, at der ikke er nogen individuel intolerance over for denne type mad. Der er tilfælde, hvor man spiser små mængder nødder medførte alvorlige konsekvenser og endda anafylaktisk chok. Det samme gælder for jordnøddesmør.

Når du køber unpeeled nødder på markedet eller i en butik, skal du være opmærksom på kvaliteten af produktet. Hvis der opbevares ukorrekt under skallen, er aspergillus svamp farlig for menneskekroppen. Hvis et stof, der ligner en røg med en grå, grøn eller hvidlig skygge frigives, når skallen er revnet, er dette et tydeligt tegn på, at nødderne er inficeret med en svampesygdom. Spis ikke forkælet produkt. Svampesporer kan ikke ødelægges selv ved langvarig varmebehandling.

Anbefales ikke at blive involveret i jordnødder til personer, der er overvægtige. Calorie nødder kan kun forværre situationen. En daglig portion uden sundhedsskader bør ikke overstige 15-20 stykker ristede usaltede frø.

jordnødder

Jordnødder er årlige lave græsplæne planter af legume familien, der vokser i lande med et varmt og fugtigt klima.

En jordnødblomst på en lang pedicel kommer frem fra brystet ved bunden af bladets stamme fastgjort til stammen. Den gule blomst af en jordnød blomstrer kun en dag. Efter bestøvning dannes æggestokken, og den lange pedicel begynder gradvist at komme ned til jorden. Det fremtidige fosters ovarie når jorden og griser i jorden. Der og jordnødder modnes.

Jordnødder har andre blomster - underjordisk, lille, øverst på hovedrotten. Selvbestøvning foregår også under jorden. Fra underjordiske blomster på en dybde på 10-20 cm udvikles også jordnødbælg. De ligner tykvæggede ærter, lysebrune i farver, i indersiden er der flere gullige kerner dækket af tyndrød eller lyserød hud.

Sydamerika betragtes som jordnøddernes fødested, selvom mange hævder, at det var Afrika, dyrkes det i Indien, Kina, Afrika og det sydlige USA. Under udgravninger blev der opdaget grave i en af de dele af Peru, der udgravede hvilke forskere der fandt jordnødder - jordnødder. Han var allerede tusinder af år gammel. Ud over valnøden selv var der retter dekoreret med sit billede. Derfor besluttede vi at Sydamerika er fødestedet for jordnødder. Derefter gik han til Afrika og derefter til USA. Det dyrkes også i Indien og Kina.

I USA dyrkes mere end 450.000 tons årligt. jordnødder, og høsten på næsten 400.000 hektar fodres til grise.

Grundlæggende er nødder brugt til at producere olier, der er bedre end mange vegetabilske olier; Det bruges også til at lave høj kvalitet margarine og chokolade.

Når du køber en jordnød, skal du være opmærksom på dens udseende og lugt. Vælg jævnt farvede korn, uden pletter og pletter. Lejlighedsvis aflejres på overfladen af en jordnød (under opbevaring i områder med høj luftfugtighed) en skimmelsvamp udskiller toksiner, der, når de indtages, kan påvirke et svækket organ.

Calorie Peanuts

Produktet er højt i fedt og protein, dets kalorieindhold er 552 kcal pr. 100 g. I tørrede jordnødder er det 611 kcal pr. 100 g. Og kalorieniveauet i jordnøddeolie er 884 kcal. Overdreven brug af jordnødder kan forårsage fedme.

Er det muligt at spise jordnødder til mennesker med højt kolesteroltal?

Jordnødder har en rig næringsværdi og udtalte ernæringsmæssige egenskaber. Det høje niveau af flerumættede syrer, polyphenoler, plantefiber giver dig mulighed for at inkludere det på listen over produkter, som reducerer koncentrationen af kolesterol.

På baggrund af anvendelsen af jordnødder accelereres processerne af splittende lipider, deres absorption i fordøjelseskanalen nedsættes, der observeres stabil udskillelse af skadelige kolesterolfraktioner fra kroppen gennem afføring.

Kompositionens egenskaber

Jordnødder er en kilde til mættede og umættede fedtsyrer, proteiner, antioxidanter, vitaminer, mineraler. Vegetabilsk protein gør det uundværligt for børn, vegetarer, mennesker med proteinmangel.

Jordnødder vokser under jorden, og er hovedsagelig bønner. På trods af dette kaldes de "jordnødder" til tilsvarende næringsværdi, smag, egenskaber med de klassiske repræsentanter for Nut.

Jordnødder er tilstrækkeligt høje i kalorier: 100 g kerner indeholder fra 560 til 620 kcal, hvilket udgør næsten en tredjedel af den daglige norm.

Sammensætningen af jordnødder omfatter:

fede olier (53-60%) - arachidsyre, stearinsyre, palminto, oleinsyre, linolsyre, myristiske fedtsyrer;
vegetabilske proteiner (ca. 37%) - høje koncentrationer af arginin, glycin, lysin, methionin, glutamin, asparagin;
vitaminer B1, B2, B7, E, PP, D, pantothensyre;
antioxidanter (polyphenoler);
plantefiber (8-9%);
stivelse (20-25%);
sukker (ca. 8%).

Jordnødder indeholder ikke kolesterol. Tværtimod er peanut blandt de ti bedste produkter med kolesterolsænkende egenskaber.

Nyttige og farlige egenskaber

Jordnødder forbruges rå eller stegte. Stekt betragtes som mere nyttigt til bekæmpelse af hypercholesterolemi, da den indeholder 25% flere polyphenoler - kolesterolets vigtigste fjender.

Ernæringsværdi af jordnødder

De gode egenskaber ved jordnødder bestemmes af den rige sammensætning:

Flerumættede fedtsyrer er en kilde til energi til kroppen, danner cellemembraner, forbedrer lokal metabolisme og optimerer vævsernæring. På baggrund af deres regelmæssige indtagelse er udviklingen af aterosklerose nedsat, arbejdet i hjertemusklen normaliseres, observeres en antiarytmisk effekt.
Det optimale indhold af aminosyrer kan reducere koncentrationen af skadelige kolesterolfraktioner, forbedre intellektuelle evner, hørelse, opmærksomhed, stabilisere funktionen af nervesystemet, lindre søvnløshed og øge libido.
Polyfenoler - naturlige antioxidanter - beskytter celler mod de negative virkninger af frie radikaler, fremmer elimineringen af giftige forbindelser, kolesterol fra kroppen. De har en profylaktisk virkning i hjertesygdomme, aterosklerose og tumorprocesser.
Vitaminer, mineraler, folsyre bidrager til kroppens stabile funktion, forhindrer medfødte udviklingsfejl, fremskynder den overordnede metabolisme, reducerer koncentrationen af overskud af triglycerider.
Plantefiber renser tarmene forsigtigt, hjælper med at normalisere fordøjelsessystemet, bekæmper effektivt mod forstoppelse.

Undersøgelser har bekræftet jordnøddernes evne til at genoprette metabolisme, reducere glucosekoncentrationen, stabilisere blodtrykket, lindre følelsesmæssig og fysisk træthed.

Farlige egenskaber ved jordnødder

Langvarig eller ukorrekt opbevaring samt overdreven forbrug af jordnødder har farlige negative konsekvenser:

Høj luftfugtighed kan forårsage udseende på huden af jordnøddesvamp - aflatoksiner - yderst farligt hepatocarcogen, hvilket fremkalder udviklingen af tumorprocesser. Toksiner af svampe, når de frigives i blodbanen, forstyrrer leverfunktionen. Den grøn-gule nuance af bønnerne indikerer en mulig infektion med aflatoksiner. Et sådant produkt må ikke indtages.
Peanut peels provokerer ofte alvorlige allergiske reaktioner, hvis årsager ikke er nøjagtigt kendt for forskere. Det antages, at visse typer vegetabilske proteiner, hvoraf der er mindst ni bønner, forårsager fødevareallergier. Ofte manifesteres det af udslæt, urticaria og fordøjelsesproblemer. Et mere alvorligt kursus karakteriseres af en øjeblikkelig udvikling af en intoleransreaktion, der ledsages af prikken i munden, hævelse af svælg, hvilket fører til en delvis overlapning af luftveje, udvikling af et astmatisk angreb, anafylaksi eller endda død.
Jordnødder indeholder alfa-linolisk flerumættet syre, moderate doser hjælper med at rense blodkarrene, regulere koncentrationen af kolesterol, og overdrevne øger sandsynligheden for at udvikle prostata tumorer.

For maksimal fordel anbefales det at vælge ristede skrællede jordnødder. Rå kan forårsage forstyrrelser i fordøjelsen, øge dannelsen af gas, fremkalde halsbrand, oppustethed.

Virkning af jordnødder på kolesterolkoncentration

Høj næringsværdi gør et spørgsmål til jordnærers anti-cholesterol egenskaber. Bælgfedtstoffer er dog af vegetabilsk oprindelse, og derfor kan de i princippet ikke betragtes som en kilde til kolesterol. Desuden er de involveret i processen til neutralisering af dette stof, der fulgte med andre fødevarer.

På baggrund af anvendelsen af jordnødder observeret:

acceleration af lipidfordøjelse;
forebyggelse af deres optagelse i tarmene
udskillelse af lipoproteiner med lav densitet på en naturlig måde;
rengøringsbeholdere af aterosklerotiske plaques;
forbedring af blodets reologiske egenskaber
dens mætning med et vitamin-mineralsk kompleks.

Jordnødde bidrager til tabet af ekstra pounds. Det høje indhold af proteiner og fibre giver en langvarig følelse af mæthed, hvilket reducerer måltidenes hyppighed.

Forskningsdata

Eksperter er enige om fordelene ved jordnøddebønner: Hvis de anvendes moderat, er de i stand til at nedbryde fedtstoffer, fjerne skadelige fraktioner af kolesterol, forhindre hjerteanfald, slagtilfælde.

Dette bekræftes af resultaterne af 25 undersøgelser udført med deltagelse af ca. 500 personer fra forskellige lande. De oplysninger, der blev opnået som følge af forsøgene, blev kombineret af amerikanske og spanske forskere. De oplyste, at de deltagere, der forbrugte 20-25 gram jordnødder hver dag, noterede sig et fald i det samlede kolesterol med 5,1% og skadelige fraktioner (LDL, VLDL) - med 7,4%.

Forskere fra Pennsylvania Universitet studerede egenskaberne af jordnødder på frivillige, der er overvægtige. De blev opdelt i to grupper. Den første fik højt kalorieindhold, samt 84 g jordnødder, tilberedt som en drink. Den anden blev fodret på samme måde, men i stedet for jordnødden frisk fik jeg en placebo. Resultaterne af undersøgelsen var overraskende: repræsentanter for den første gruppe viste et fald i LDL koncentrationen med 32% ifølge resultaterne af lipidogram, og ultralyd afslørede en signifikant forbedring i vaskulær permeabilitet.

Daglig sats af jordnødder

En individuel daglig indtagelse af kalorier, proteiner, fedtstoffer og kulhydrater (BJU) er skabt for hver person, baseret på køn, alder, kropsvægt, højde, livsstil og det ønskede resultat - tabe sig, opnå muskelmasse eller opretholde en stabil vægt. Derfor bestemmes det daglige antal jordnøddekerner individuelt. Den gennemsnitlige værdi for alle er ca. 20-30 g / dag, hvilket svarer til ca. 20 stykker jordnødder. Med en sådan mængde modtager kroppen ca. 160 kcal, 15 g fedt, 8 g protein, 4 g kulhydrater, 2,5 g fiber. Det drejer sig udelukkende om jordnødder uden salt, forskellige krydderier, smagsstoffer tilsætningsstoffer.

Ovenstående tal er relativ. Hvis en person bruger mindre kalorier fra mad, har han råd til flere jordnødder, det vil ikke påvirke figuren. På grund af sin høje næringsværdi hjælper jordnød med at mætte kroppen, så den kan bruges som et mellemmål mellem hovedmåltiderne.

Kontraindikationer til brugen

Behovet for høje energikostnader til fordøjelsen af jordnødder, dets evne til at påvirke urinsyreindholdet, øge koncentrationen af nitrogenoxid samt forekomsten af allergifremkaldende egenskaber bestemmer kontraindikationerne til brugen. Blandt dem er:

allergisk over for frugter fra familien af bælgfrugter;
fælles sygdomme (gigt, arthritis, arthrose);
prædisponering for ødem
galdeblære og nyresygdom;
pancreatitis, forværring af kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen;
fedme, tilbøjelighed til hurtig vægtøgning
hyppig eller kronisk diarré.

Når hypercholesterolemia jordnødder ikke kan betragtes som et lægemiddel. Forvent at en udtalt terapeutisk effekt kun er egnet til personer med et moderat overskud af regulatoriske indikatorer.

Materiale udarbejdet af projektets forfattere
ifølge webstedets redaktionelle politik.

Kan jeg spise jordnødder med højt kolesteroltal?

Jordnødder og kolesterol er ret kompatible i moderation. Jordmøtternes sammensætning indeholder ikke stoffer, som bidrager til stigningen i kolesteroltalet i kroppen. Produktet er fuldt godkendt til at modtage personer, der lider af aterosklerose. Kolesterolplaques under påvirkning af et kompleks af sporstoffer fjernes gradvist fra kroppen.

Nyttige egenskaber

Nærende og højt kalorieindhold er i stand til at nedbryde fedtstoffer og genoprette metabolisme. Jordnødder indeholder ikke kolesterol, men phytosteroler er til stede i store mængder. Takket være dem taber skadeligt kolesterol dets evne til at blive absorberet fra tarmene, derfor udskilles det simpelthen fra kroppen.

Regelmæssigt forbrug af jordnødder med højt kolesterol bidrager til undertrykkelsen af lipid med lav densitet, vægttab, normalisering af fedtstofskifte i kroppen.

Til terapeutiske og profylaktiske formål er det nok at spise en håndfuld jordnødder en gang hver 3-4 dage. Regelmæssigt indtag af nødder har en positiv effekt på hele kroppen:

Søvn er genoprettet, migræne på grund af vitamin B3 er mindre tilbøjelige til at forstyrre. Suppression af triglycerider i blodet kan øge stressmodstanden.
Arterialt tryk normaliseres, hukommelse og opmærksomhed forbedres. Takket være fedtsyrer, kalium og magnesium fjernes den ekstra belastning fra hjertet og blodkarrene. Vanen med regelmæssigt at spise jordnødder øger kroppens modstand mod Alzheimers sygdom.
Slippe af med overskydende vægt Serotonin og fibre undertrykker sult og øger samtidig humør. Lavt glykæmisk indeks giver dig mulighed for at bruge nødder, selv diabetikere.

Men for nogle mennesker er peanut strengt forbudt at modtage.

Jordnøddehår

Kontraindikationer for at modtage produktet er:

Til fordøjelsen af nødder skal kroppen bruge en stor mængde energi, hvilket påvirker bugspytkirtlen negativt. Når pancreatitis anbefales at opgive jordnødder.
Tilstedeværelsen af gigt eller artrose. På grund af puriner øges indholdet af urinsyre, hvilket fører til afsætning af salte i knoglerne.
Øget indhold af nitrogenoxider bidrager til udvidelsen af blodkar. Lignende effekter er farlige for åreknuder.
Jordnødden selv og endda dens skal er et stærkt allergen. Personer, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, bør udvise den største forsigtighed, når de bruger dette produkt. Kun i milde tilfælde er alt begrænset til rødme eller kløe.
Forsøger at slippe af med overskydende vægt ved at erstatte det næste måltid med en håndfuld nødder fører til et hurtigt sæt uønskede kilo. Hver 100 gram jordnødder indeholder 500-600 kcal og 50 gram fedt. Kalorieovergreb er hovedårsagen til kropsfedt i kroppen.
Hvis produktet ikke opbevares ordentligt, sætter en farlig svamp sig på overfladen og producerer potente toksiner. Brugen af svampedrættede nødder medfører alvorlig forgiftning, irreversible ændringer i leveren. Kernens smag ændres til rancid.

At spise en håndfuld jordnødder til kolesterol er ikke kun sikker, men også nyttig, hvis du følger forholdsreglerne og ikke misbruger produktet.

Peanut Egenskaber og dens indvirkning på kolesterol

Jordnødder og kolesterol er fuldstændig uforenelige koncepter, da der ikke er kolesterol i en nød. Produktet har en masse gavnlige egenskaber, der har en gavnlig effekt på blodkarternes tilstand og organismen som helhed.

struktur

De ernæringsmæssige egenskaber ved jordnødder kan nedbryde fedtstoffer og genoprette metabolisme

Jordnødder tilhører legume familien. Men i sin sammensætning på ingen måde dårligere end nødder. Jordnøddebønner er populære hos vegetarer på grund af det høje proteinindhold - mere end 35%.

Den kemiske sammensætning af jordnødder:

proteiner;
fedtstoffer over 50% (mættede syrer, fedtsyrer, enumættede og flerumættede fedtsyrer);
kulhydrater;
aminosyrer (udskiftelige og essentielle);
steroler;
vitaminer PP, B1-B6, B9, C, E;
selen, kobber, calcium, fosfor, jern, natrium, mangan, magnesium.

Nyttige egenskaber

Siden midten af det 20. århundrede er der gennemført en lang række undersøgelser af peanutens sammensætning og kvaliteter. Resultaterne taler om følgende fordelagtige egenskaber ved jordnødder:

Fremmer forbedring af det endokrine system. Hos patienter med diabetes mellitus blev der konstateret en stigning i evnen til at absorbere glukose. Denne effekt udvikler sig på grund af tilstedeværelsen af zink i jordnødder - 22% af det daglige krav pr. 100 g produkt.
Gør det lettere for gastritis, mavesår. Tilstedeværelsen af vegetabilsk fedt forbedrer leverfunktionen.
Det hjælper med at styrke det kardiovaskulære system på grund af indholdet af omega-3 og andre umættede fedtstoffer. Følgelig reduceres risikoen for udvikling af kardiovaskulære patologier.
Normaliserer blodkoagulering. Anbefales til regelmæssig brug af patienter med hæmofili.
For mænd individuelt er fordelen i indholdet af Biotin i jordnødder, hvilket har en positiv effekt på styrke og er indiceret under kraftig fysisk anstrengelse.
For gravide indeholder jordnødder en masse nyttige sporstoffer, der kan reducere intensiteten af toksikoen, anfald. Stor fordel sammensætning er for udviklingen af fosteret.
Jordnødder indeholder vitaminer B1 og B2, der er nødvendige for den fulde vækst og udvikling af børn.

Produktet fylder kroppen med en mangel på proteinogen aminosyre, som er ansvarlig for en persons følelsesmæssige tilstand.

Virkning på kolesterol

Jordnødder er indikeret for højt kolesteroltal. Bønnerne i denne plante kan reducere mængden af skadelige stoffer i blodet. Jordnødder øger kroppens modstand mod kolesterol.

Et stort kompleks af sporstoffer, vitaminer og umættede fedtstoffer med højt kolesterol bidrager til dets gradvise eliminering.

Sammen med rensningen af kolesterol er blodet mættet med gavnlige sporstoffer, der forbedrer dets kvalitative sammensætning.

Indikationer og kontraindikationer

Jordnøddebønner øger kroppens evne til at holde kolesterol på samme niveau

På trods af det store antal nyttige egenskaber har jordnødder en liste over kontraindikationer. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af produktet eller eliminere det fuldstændigt i nærværelse af følgende sygdomme:

allergiske reaktioner på bælgfrugter;
stenformationer i galdeblæren og nyrerne;
pancreatitis og forværringer af kroniske gastrointestinale sygdomme;
gigt, arthrose, arthritis.

Regelmæssigt forbrug af nødder i moderation har en gavnlig effekt på kroppen. Indikationer for spisning af jordnødder er følgende faktorer:

Tilstedeværelsen af psykiske lidelser og stressfulde situationer. Vitamin B3 er en del af normaliserer nervesystemet, forhindrer søvnløshed, hovedpine.
Sygdomme i hjertet og blodkarrene. Kaliumindholdet i jordnødder hjælper med at styrke væggene i blodkar, normalisere blodtrykket og hjertemuskulaturen.
Forhøjet blodsukker. Produktet er i stand til at øge graden af glukoseoptagelse, indeholder en lille mængde sukker.
Lav opmærksomhed og dårlig hukommelse. Hjernen giver dig mulighed for at opretholde og stimulere de ingredienser, der indeholder jordnødder, vitaminer, makronæringsstoffer og fedtsyrer.
Overvægt. Produktet har et højt kalorieindhold, indeholder fiber, der forårsager følelse af mætning. Jordnødsproduktion anbefales i perioder med kost.

En voksen kan ikke spise mere end 15-20 stykker. jordnødder i 3 dage. Overdreven brug af jordnødder kan føre til udvikling af allergier, leddets lidelser og mave-tarmkanalen.