Jordnødde eller jordnødder er medlem af legume familien. Det tilhører de få planter, hvis frugter udvikler sig og vokser under jorden. Det betragtes som et værdifuldt oliefrø, der ofte anvendes i fødevareindustrien.

Beskrivelse og historie af oprindelsen af ​​jordnødden

I udseende ligner jordnødder pods fra 1 til 6 cm lange. Antallet af gullige frø, der er indesluttet i dem, er normalt fra 1 til 3, maksimumet kan nå 6 stk. Frøbeklædningen accepterer forskellige nuancer: mørk-violet, rød, pink eller modley.

Peanut Peanut

Som følge af bestøvning af blomster og efterfølgende befrugtning vokser den nedre del af æggestokken. Det danner en gynofor - et skud, der trænger ind i jordens våde lag og danner en frugt. Hvis blomsterne ligger i en højde på mere end 20 cm fra jorden, har de ingen chance for frødannelse.

Oversat fra de græske jordnødder betyder en edderkop. Planten skylder sit navn til lighed mellem maskemønsteret på overfladen af ​​bommen med spindelvævet. Og på grund af modningen af ​​frugter kaldes jordnødder ofte jordnødder.

I slutningen af ​​det 16. århundrede grundlagde Portugal en koloni i Canton. Anlægget viste sig at være i Kina, hvor lokalbefolkningen værdsatte det. Jordnødder hjalp med at løse problemet med sult i landet og blev kaldt den kinesiske møtrik.

Den næste destination var Afrika, hvor det slog sig godt ud på næsten ufrugtbare jordbund. Såede områder for jordnødder voksede hurtigt, og oliefrø blev dyrket til eksport.

Massedistributionen af ​​nødder i USA begyndte i XIX århundrede efter borgerkrigen i 1861. På vegne af den amerikanske landbrugskemiker George Carver skiftede landmændene såning af jordnødder og bomuld, som mere og mere blev døende på grund af en bomuldsvæv. Snart gav møtrik udbytte overskridelse af bomuldsindkomst mange gange og blev den vigtigste afgrøde i det sydlige USA.

D. Carver har udviklet hundreder af varianter af produkter og produkter fra fabrikken. Jordnødder er en del af drikkevarer, farvestoffer, kosmetik, medicin.

Rusland var i stand til at sætte pris på de fulde fordele ved kulturen i slutningen af ​​XVIII-XIX århundreder. De mest egnede til klimatiske forhold for dyrkning af jordnødder er placeret i Kaukasus, Centralasiatiske republikker, i den sydlige del af Ukraine, i det nordlige Kaukasus.

Calorie og vitaminsammensætning

Jordnødder har et højt kalorieindhold: 100 g af produktet indeholder 551 kcal. Folk, der er tilbøjelige til fedme, anbefales ikke at blive involveret i nødder, især ristet.

Jordnødde er et højt kalorieindhold produkt

På trods af peanut tilhørende legume familien er det tættest på nødder med hensyn til næringsstoffer og vitaminer.

Kemisk sammensætning omfatter:

  • De vigtigste næringsstoffer er proteiner (26,3 g / 100 g), fedtstoffer (45,2 g / 100 g), kulhydrater (9,9 g / 100 g);
  • fiber, sukker, stivelse;
  • vitaminkompleks (B, C, E, PP);
  • mikro- og makronæringsstoffer - fosfor, zink, jern, kobber, calcium, magnesium, mangan, kalium, natrium, selen.

Nyttige egenskaber og ulemper

Specialister, som studerede egenskaberne af jordnødder, kom til den konklusion, at produktets fordele og skader er omtrent det samme. Hvis man skal overveje kontraindikationer til brugen og observere en foranstaltning, kan der undgås ubehagelige konsekvenser.

Jordnøddenes gavnlige egenskaber er som følger:

  1. Proteiner og fedtstoffer indeholdt i jordnødder absorberes let af kroppen. Rig vitamin og elementær sammensætning sætter møtrikken på niveau med produkter, der anbefales til sund kost.
  2. Tilstedeværelsen af ​​linolsyre reducerer risikoen for udvikling af sklerose. Med tilstrækkeligt indhold af denne vigtige komponent i kroppen finder syntesen af ​​essentielle fedtsyrer - linolensyre og arachidonsyre sted. De giver dig mulighed for at opretholde et normalt niveau af kolesterol i blodet.
  3. Jordnøddefrugter hjælper med at øge blodproppen, hvilket reducerer blodtab ved skader og hos patienter med hæmofili.
  4. På grund af det høje indhold af antioxidanter er valnød (især ristet) et nyttigt profylaktisk middel til hjerte- og vaskulære sygdomme. Sender aldringsprocessen og opdeling af kræftceller.
  5. Naturfiber i jordnødder hjælper med at forbedre fordøjelsen og eliminere patogene bakterier fra kroppen.
  6. Den aminosyre tryptophan der er en del af jordnødder producerer hormon serotonin i kroppen. Dens høje indhold fjerner folk fra depression, genopretter nervesystemet efter stress.
  7. Det har en koleretisk virkning.
  8. Det er en god hjælper i bekæmpelse af infektioner, forbedrer immuniteten.
  9. Med konstant brug af frugt i små mængder viste folk forbedring i hørelse, hukommelse, øget koncentration.

Produkter afledt af nødder har næsten samme gavnlige egenskaber:

  • jordnøddesmør bevarer komplekset af essentielle vitaminer og elementer;
  • jordnødemelk har en positiv effekt på mave-tarmkanalen;
  • jordnøddesmør giver kroppen energi.
Jordnøddesmør er et værdifuldt kostplanteprodukt

Nut Harm:

  1. Frøbeklædningen kan forårsage allergiske reaktioner, som oftest udtrykkes af kløe og rødme i huden. I sjældne tilfælde er opkastning, larynx hævelse mulig.
  2. I sygdomme i leddene er det at kontraindicere at spise fødevarer højt i protein.
  3. Hvis frøbehandling, transport eller opbevaringsteknologi er blevet kompromitteret, kan møtrikken akkumulere toksiner. Derfor skal du sørge for, at der ikke er skimmel på skallen ved køb. Udenlandsk lugt er også uacceptabel.
  4. Folk, der lider af åreknuder, bør ikke spise jordnødder på grund af dets evne til at tykke blodet.

Den berømte peanøddie rejser mange spørgsmål. På den ene side bidrager valnød til den hurtige nedbrydning af fedtstoffer. På den anden side af skalaen - højt kalorieindhold.

Peanut ansøgning

Smagen af ​​nødder er kendt for alle. Brændt, salt, sødt, honning-sesam - du kan købe dem i enhver butik. I en knust form er jordnødden en del af forskellige bageriprodukter, chokoladepastaer, halvah, cremer, kaffedrikke.

Det meste af afgrøden genbruges til fremstilling af vegetabilsk olie. Den højeste kvalitet anvendes til konserves og konfektureproduktion. De lavere kvaliteter jordnøddesmør anvendes til at lave Marseille-sæber af høj kvalitet.

Nødprotein er en bestanddel af forskellige typer lim og plast. Den bruges til produktion af vegetabilsk uld - ardila.

Botva af planten bruges til kvægfoder.

Dyrkningsteknologi

For at dyrke et rigtigt højkvalitetsprodukt og høste en rig høst, skal du nøje følge anbefalingerne:

Jordnøddeplantage i blomst

  1. Forsåning af jordbehandling med gødning gør det muligt at fordoble udbyttet. Voksende jordnødder kræver god belysning og varm jord. Den optimale temperatur til spiring af frø er 25-300 ° C. Den nedre grænse, hvor deres spiring stadig er mulig, er ikke lavere end 140 ° C.
  1. Landing udføres bedst i begyndelsen af ​​juni. På nuværende tidspunkt er risikoen for frost på jorden minimal. Tørrede frø og bønner anvendes til såning. Gartnere anbefaler at vælge store frø, ellers kan du ikke vente på spiring.
  2. I huldybden på 7-10 cm (til tider lidt mere) sæt 3-6 stykker nødder, afstanden mellem rækken af ​​afgrøde forlader mindst en meter. På våde jordarter så så frø 3 cm fra overfladen.

I betragtning af at møtrikken modner jorden, er det svært at fastslå den præcise dato for høst. I gennemsnit er det 3-4 måneder for tidlige sorter og op til seks måneder for sent. Du kan evaluere graden af ​​deres beredskab ved at prøve et par stykker til smag.

Saml jordnødder i tørt vejr. Buske skal let trækkes ud af jorden. Når jorden begynder at fryse, er de fleste afgrøde risici tilbage under jorden.

Derefter tørres bønnerne i solen i flere uger og tages til opbevaring eller forarbejdning.

Pleje regler

For at få en god høst skal du passe på skuddene.

  1. For at skabe den nødvendige fugt jordnødde vandes hver anden uge. I tørre tider reduceres denne periode med halvdelen. 3-4 uger før høstning er vanding stoppet.
  1. Efter blomsternes udseende udføres der regelmæssig hyling af buskene.
  2. Mandatory weeding.
  3. Gødning mindst 3 gange under modningstiden. Top dressing kan betydeligt øge udbyttet og reducere antallet af underudviklede bønner.
Industrial Peanut Growing

Det anbefales ikke at dyrke jordnødder i samme område mere end 2-3 gange i træk for at undgå forurening af kulturen med patogene organismer, der vedvarer i jordbunden og planteresterne.

konklusion

Jordnødder er en unik kultur. Som repræsentant for bælgfrugter modner den i jorden som kartofler. Det bærer mange fordele som et forebyggende og terapeutisk middel. Og valnødens brede omfang i forskellige former for industri gør det til et universelt produkt.

Alt om jordnødder og dets gavnlige egenskaber til kroppen - brugen af ​​jordnøddeprodukter

Jordnødder kan kaldes det mest almindelige produkt i kategorien af ​​nødder, selv om det betragtes som legum fra et botanisk synspunkt. På en eller anden måde er peanut elsket af mange og er meget udbredt i forskellige kulinariske felter. Den rige sammensætning giver den de nyttige egenskaber ved et bredt spektrum af handlinger, for hvilke denne møtrik støttes af læger.

Fra denne artikel vil du lære:

Peanut Peanut

Historie og anvendelse af jordnødder

Jordnødgræs, kaldet jordnød, refererer virkelig til bælgfrugter, hvis vi overvejer de botaniske egenskaber. Men i den gastronomiske og forbrugerkvalifikation ingen steder, bortset fra nødder, er det ikke tilskrevet.

De første beviser for brugen af ​​jordnødder er dekoreret vaser af sydamerikanske indiske stammer, skabt i førkolumbianske tid. Forskere har bemærket de klare konturer af frugten af ​​denne urt. Det er Sydamerika, der er jordnøddenes historiske hjemland, som blev introduceret til Europa i den ældgamle geografiske opdagelse af de spanske conquistadors. De værdsatte de fremragende ernæringsmæssige og smagskvaliteter af produktet på den anden side af havet.

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede begyndte jordnødder at blive brugt ikke kun til gastronomiske formål. Medicin, farvestoffer, trykfarve, kosmetik, drikkevarer, husholdningskemikalier og pasta blev fremstillet af det helt eller delvis. I øvrigt er jordnøddesmør i dag et af de vigtigste områder i forbindelse med peanutforarbejdning i Amerika. Dette skyldtes i vid udstrækning agrokemisten George Washington Kerver, der populariserede afgrøden blandt landmænd, der lider af lave bomuldsudbytter. Med hensyn til dyrkning af jordnødder, de fleste af dem blev rige, blev jordnødder i et stykke tid lavet en vigtig landbrugsafgrøde i de sydlige stater i USA.

Hvor jordnødder vokser: Eksporterende lande

Som nævnt er det naturlige terræn, hvor jordnødder vokser, Sydamerika. I overensstemmelse hermed er denne kultur på andre kontinenter godt akklimatiseret i de områder, der svarer til det sydamerikanske klima. Generelt er det en temperatur fra + 20˚C til + 27˚C. Derfor er der i Rusland og CIS-landene skabt naturlige betingelser for dyrkning på Sortehavskysten, i Kaukasus, i de sydlige regioner i Ukraine. Men med passende pleje vokser jordnødden for at vokse næsten i hele SNG.

Jordnødder gavn og skade

Den kemiske sammensætning af jordnødder nødder

Jordnødder har en fantastisk kemisk sammensætning, der omfatter næsten alle de grundlæggende vitaminer, mineralforbindelser, organiske og fedtsyrer.

Indholdet af vitaminer i 100 gram (% af det daglige indtag) og deres fordele til kroppen:

  • PP (nikotinsyre) - 13,2 mg (60%). Stimulerer blodcirkulationen i små fartøjer, forbedrer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og binyrerne.
  • B1 (thiamin) - 0,74 mg (49%). Det er nødvendigt for normal kulhydrat-, protein- og fedtstofskifte.
  • B2 (riboflavin) - 0,11 mg (6%). Deltager i metaboliske processer, stimulerer celleregeneration og vækst.
  • B4 (cholin) -52,5 mg (10,5%). Normaliserer aktiviteten i nervesystemet og hjernen.
  • B5 (pantothensyre) - 1,767 mg (35%). Det har et bredt spektrum af handlinger, herunder metabolisme, antiinflammatorisk effekt, dannelse og vækst af vævsceller.
  • B6 (pyridoxin) - 0,348 mg (17,4%). Giver metabolisme på cellulær niveau.
  • C (askorbinsyre) - 5,3 mg (5,9%). Det er en meget vigtig forbindelse til sundhed, som øger kroppens immunevne, fremmer kollagen syntese, fremskynder helbredelse af sår og vævsskade og assimilering af jern i kroppen.
  • E (tocopherol) - 10,1 mg (67,3%). Vitamin, der nærer celler, styrker væggene i blodkarene, og fungerer som en af ​​de vigtigste antioxidanter.

Mineralindhold i 100 gr:

  • Calcium - 76 mg (7,6%). Giver blodkoagulation, øger transmissionshastigheden af ​​nerveimpulser, har anti-allergisk og antiinflammatorisk virkning.
  • Magnesium - 182 mg (45,5%). Det stabiliserer nervesystemet, øger tone i det kardiovaskulære system, hjælper celleregenerering.
  • Natrium - 23 mg (1,8%). Forbedrer fordøjelseskanalen og nyrerne, er involveret i syntese af visse enzymer.
  • Kalium - 658 mg (26,3%). Regulerer vandindholdet i kroppen, udligner hjertefrekvensen.
  • Fosfor - 350 mg (43,8%). Styrker knoglevæv, påvirker nervesystemet, nyrerne, stofskiftet.
  • Jern - 5 mg (27,8%). Deltager i blodet, der er ansvarlig for niveauet af hæmoglobin.
  • Zink - 3,27 mg (27,3%). Forbedrer stofskiftet, fremskynder sårheling, styrker knoglerne.
  • Kobber - 1144 mg (114%). Fremmer absorptionen af ​​jern, har en desinfektionsvirkning.
  • Mangan - 1,934 mg (96,7%). Det er nødvendigt for produktion af mange enzymer, forbedrer funktionen af ​​de nervøse og reproduktive systemer.
  • Selen - 7,2 mcg (13,1%). Det er vigtigt for kræftforebyggelse og immunitet.

Kalorierne i jordnødder er ca. 580 kcal pr. 100 gram. Dybest set er den forsynet med fedt - 100 gram af deres produkt er ikke mindre end 40%. Protein tegner sig for ca. 26% og kulhydrater - ca. 10%.

De helbredende egenskaber af jordnødder til kroppen

I jordens unikke sammensætning er der skjulte omfattende fordele for den menneskelige krop. Regelmæssig brug af dette produkt "dækker" de problematiske og mangelfulde positioner for de næringsstoffer, som kroppen ofte lider af. På grund af dette er gavnlige ændringer manifesteret i forskellige indre organer og systemer:

  • anti-sclerotisk virkning manifesteres - på trods af de mange fedtstoffer i sammensætningen reducerer jordnødder, når de anvendes korrekt, kolesterolniveauer;
  • hukommelse, koncentration, opmærksomhed forbedres, personen bliver træt mindre og bliver stress-resistent;
  • bemærker en stigning i tærsklen for lydhørhed;
  • Funktionerne i immun- og nervesystemet er stabiliseret;
  • en koleretisk virkning manifesteres;
  • koagulerbarhed af blod øges.
De gode egenskaber ved jordnødder til kroppen

Nyttige og helbredende egenskaber ved jordnødder bidrager til forbedring af ikke kun fysisk men også psyko-følelsesmæssig tilstand. Dette skyldes aminosyren tryptophan. Det aktiverer produktionen af ​​"hormonet med glæde" - serotonin, som er et stærkt naturligt antidepressivt middel. Det hjælper ikke kun for at undgå fortvivlelse og nervøse sammenbrud, men også at "stå op" med en sammenbrud.

Separat må det siges, at stegte jordnødder indeholder en kvart mere polyphenoler end rå dem. Disse antioxidanter forbedrer kroppens anti-kræftfunktioner og reducerer risikoen for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system.

Fordelene ved jordnødder til kvinder og mænd

Jordnødder er intuitivt elskede af mennesker i alle aldre og køn på grund af det faktum, at dets medicinske egenskab hjælper med at forbedre alle menneskers sundhed.

For kvinder er fordelen ved jordnødder i høj næringsværdi, som det ofte tilsættes til kosten - det nærer hurtigt og stimulerer perfekt stofskiftet. Derudover hjælper møtrikken med at genoprette nervesystemet (som kan være meget vigtigt under hormonelle ændringer), aktivt bekæmper kræft, reducerer risikoen for at udvikle patologier i fosteret under graviditet, suspenderer aldringsprocessen, deltager i reguleringen af ​​hormonbalancen.

Og hvad er fordel for mænd? Næsten det samme. For det første er jordnødder involveret i hormonregulering, og det forårsager igen positive ændringer i hele reproduktionssystemet: forbedrer testosteronproduktion, sædproduktion, øger libido og seksuel aktivitet. Jordnøddesmør bruges ofte til at forbedre mænds magt. Anti-cancer karakteristisk for jordnødder påvirker også sundheden for repræsentanter for en stærk halvdel af menneskeheden.

Video: Jordnødder gavn og skade

Dyrkning og pleje af jordnødder

Dem, der aldrig har oplevet processen med at vokse bønnes græs jordnødder, er interesseret i hvordan denne plante ser ud. Faktisk er jordnødder ligner noget kartofler. Stammen ryster opad, og når bøderne formes på grenene, falder bønnerne til jorden og modner der.

I gennemsnit passerer en periode på 3 til 4 måneder fra plantning til høst af modne bønner. Planter graver og ryster jordklodser, som kartofler. Efter opsamling skal jordnødderne tørre korrekt.

Jordnøddesmør (Pasta)

Som nævnt ovenfor er brugen af ​​jordnøddesmør meget populær blandt jordnøddeprodukter, og i forskellige former anvendes jordnøddesmør både i madlavning og kosmetologi og i andre områder. Jordnøddepasta er hovedsagelig populær inden for konfektureindustrien, der anvendes som et selvstændigt produkt, og som et supplement til forskellige desserter, såsom kager og toast.

Prøv autentisk certificeret jordnøddesmør!

Jordnødder og nødder

Økologisk flydende jordnøddesmør kan købes her.

Jordnøddesmør er kendt for alle fra Hollywood-film, det er i Amerika, og det er i de sydlige stater, at ægte jordnøddesmør-pasta er meget produceret.

Kontraindikationer

For ethvert produkt går fordelene og skaderne hånd i hånd, og jordnødder er ingen undtagelse. I dag betragtes det som en af ​​de mest almindelige allergener. En negativ reaktion er udtrykt i smerte, kvalme og opkastning. Eksperter siger, at når man spiser en møtrik uden en husk, er risikoen for allergiske reaktioner reduceret kraftigt, men du skal stadig være forsigtig.

Som sådan er der ingen kontraindikationer. Oftest er skaden forårsaget af overdreven brug, der forårsager tunghed i maven, flatulens, colitis, kvalme og andre symptomer.

opbevaring

Jordnødder holdes bedst på et køligt mørkt sted ved at placere dem i en lufttæt beholder eller taske. I det moderne hus til dette ideelle køleskab. Men selv under disse forhold bør holdbarheden ikke overstige 9 måneder.

Køb kun naturlige certificerede jordnødder og være sunde !!

På sommerhuset

06/18/2018 admin Kommentarer Ingen kommentarer

Visninger: 4Likes: 4Dislays: 0 Tilføjet: 1 år. Tilbage Forfatter:

Børns encyklopædi online - http://detskaya-entsiklopediya.ru/rasteniya/kak-rastet-araxis.html

Hvordan jordnødder vokser

Faktisk er jordnødder ikke nødder, men frøene af en græsplante af legume familien. Efterhånden som planten vokser, vises gule blomster, der er i stand til selvbestøvning. Efter befrugtning begynder pedicel med æggestokken i slutningen at forlenge og trænge ind i jorden. I jorden, parallelt med dens overflade, vokser frøet selv fra æggestokken. På en plante kan vokse op til 40 bønner.
Jordnødden elsker varme, solen og moderat fugtighed. Afhængig af sorten og vejrforholdet varer perioden for modning af jordnødder fra plantning til høst sidste 120-160 dage.
Ved høst trækker bonden ud jordnødbuskene og vender dem over, så bønnerne tørrer op og ikke ødelægger under opbevaring. I dag bruger mange landmænd moderne udstyr, der samtidig skårer buske, ryster jorden væk fra dem og vender dem over.
Jordnødder udvikler sig bedre på sandede loam, lette loamer og sand. Såning foretages af skrællede frø til en dybde på 5-10 cm ved en jordtemperatur ikke lavere end 14-15 ° C. Såsatsen er 25-70 kg / ha. Omsorg for afgrøder reduceres til ukrudt, løsning og hilling. Høstning sker i efteråret.

# encyklopædi
# Interessant video
# Besvar spørgsmålet
# Det er interessant
# udvikle video til børn

encyklopædi
interessant video
svar på spørgsmålet
det er interessant
pædagogisk video til børn

Du kan se klip på Android-, IPhone-, iPad-mobilenheder samt på SmartTV og andre enheder, der understøtter HTML5-teknologi.

For at downloade videoen "Hvordan dyrker jordnødder" gratis på din mobiltelefon, tablet eller computer, skal du klikke på knappen nedenfor og vælge de tilgængelige formater!

Jordnødder: vokser i den midterste bane

Navnet på denne nød kommer fra det græske ord "arahna", hvilket betyder "edderkop". Noget usædvanligt, er det ikke? Men alt er forklaret meget simpelt - på sit skal er et web-lignende mønster tydeligt synligt. Selv om det kan kaldes en møtrik ret vilkårligt, som det tilhører oliefrøafgrøder og bælgfamilien.

Hvor vokser jordnødder?

De mest værdifulde nødder er dem, der voksede i Argentina og USA. En masse jordnødder dyrkes i Kina. Væsentlige plantager er besat af denne afgrøde i det sydlige Afrika og i Indien.

Jordnødder derhjemme

Det kan virke overraskende, men denne møtrik hører ikke til gruppen af ​​vilde planter. Dit hjem drivhus vil dekorere jordnødder meget. Hvordan plantes det? Meget enkel, foruden denne plante behøver ikke særlig pleje. Plantning af jordnødder og dyrkning af dem er ikke sværere end voksende værelse violer, og der er mange flere fordele ved dem.

Jordnødder: plantning, voksende

Almindelige nødder, som nu sælges i overflod i alle butikker, kan være plantematerialet.

Hvordan vokser jordnødde?

Skaller fra dem bør ikke fjernes. Sug møtrikkerne i vand, og læg dem på en klud og vent på, at spirerne vises. Så snart de ser ud, kan du plante nødder i jorden. Landing jordnødder produceret i en fugtig, løs jord med en lille mængde sand. Du skal vide, at denne plante er termofil, så det er tilrådeligt at suge det i april. I dette tilfælde vil den udvikle sig aktivt i sommermånederne. I denne periode vokser den mest intensivt. Men hvis du risikerer at plante det på et senere tidspunkt, skal du nøje følge temperatur og belysning.

Nødvendig pleje

Vi sagde, at omsorg for en plante ikke er for svært, men det betyder ikke, at det er nok at plante i en gryde og lægge jordnødder på balkonen. Hvordan plantes det, så du får værdifuld frugt? Under blomstringen kræver planten rigelig vanding, og efter færdiggørelsen vil vandet have brug for meget mindre. I løbet af blomstringen er planten i stand til at dekorere ethvert drivhus - lyse gul-orange blomster vises på den. Når de falder, er der i deres sted ginofor - skud, som i nogen tid vokser op og derefter haste til jorden. Når de kommer ind i det, danner de æggestokken, hvorfra der senere dannes en møtrik i jorden.

Nybegynde blomsteravlere og gartnere bør være opmærksomme på, at genofors ikke altid kan nå jorden selv. Derfor kan du til meget høje planter bruge de sædvanlige ædeleskaller fyldt med jord, som skal erstatte genoforen. Så snart bladene på planten begynder at blive gule, betyder det, at møtrikkerne er fuldt modnet og kan tages fra jorden. Jordnødder er en årlig plante, og derfor har de fået en høst, skal du deles med dem.

Udendørs dyrkning

At plante en jordnødde i haven er lidt anderledes end at dyrke den hjemme. I de sydlige områder af vores land kan spirekerner plantes i åben grund i midten eller i slutningen af ​​maj, når lufttemperaturen er sat til +20 - +25 grader. I løbet af sommermånederne udvikler planten sig godt, og du vil samle jordnødder af høj kvalitet. Hvordan plantes en møtrik i nordligere breddegrader? I dette tilfælde er det bedre at bruge frøplanterne, som skal begynde at vokse i begyndelsen af ​​april, og i begyndelsen af ​​juni kan det allerede plantes i åben grund.

Vær opmærksom på det sted, hvor dine jordnødder vil vokse. Hvordan man plante det mest succesfuldt? Det skal være en åben, veloplyst have, hvor de tidligere har dyrket kartofler, agurker, kål, men ikke andre bælgplanter.

høst

Når buske begynder at tørre ud, kan du vælge en møtrik. Dette sker normalt i begyndelsen af ​​oktober. Den dag du begynder at samle, skal vejret være sol og varmt, så jorden er helt tør. Forresten, en uge før dette, skal vandingen af ​​planten være helt stoppet. I dette tilfælde kommer bushen let ud. Det er mere bekvemt at grave jordnødder ud ved hjælp af en pitchfork - tag forsigtigt rhizomet sammen, så møtrikkerne forbliver på bøsningen.

Læg de udgravede planter i 2-3 dage i et tørt, godt ventileret område. Derefter kan kokoner med nødder opsamles og efterlades ved stuetemperatur, indtil de er helt tørre. Du vil lære om dette ved at ryste kokonen - møtrikkerne skal løbe frit i det.

Jordnød brug

På trods af at du nu ved, hvordan man planter jordnødder, må du ikke forvente, at du kan dyrke en kilde af flere kilogram på vindueskarmen eller en balkon, men en almindelig person behøver ikke en sådan mængde. Jordnødder er meget høje i kalorier, det indeholder en masse fiber. Dietitianer anbefaler ikke at indtage det i store mængder. Denne møtrik bruges i vid udstrækning til madlavning. Det bruges til fremstilling af forskellige saucer, kødretter, konfekt.

Hvordan man opbevarer jordnødder?

Hvis du har en stor høst, skal du sørge for opbevaring. Han skal forblive i hans hud. Placer det i en lufttæt beholder og afkøles. I denne form kan den opbevares i op til seks måneder. Du kan forlade møtrikken på et tørt og mørkt sted - det vil være egnet til brug i tre måneder. Men hvis du fryser det, vil denne periode stige til et år.

Jordnødder: fordelene og skaderne

I retfærdighed skal det bemærkes, at dette produkt er fuldstændig uforudsigeligt - det kan være yderst nyttigt for den menneskelige krop og kan skade alvorligt. Hidtil har tvister af forskere og ernæringseksperter om disse spørgsmål ikke aftaget. Så hvor er sandheden?

De utvivlsomme fordele ved jordnødder omfatter følgende kvaliteter:

- forbedrer blodkoagulation

- Jordnøddesmør er rig på vitaminer A og B, fedtstoffer og proteiner.

- sænker blodgennemstrømningen, hvilket påvirker fartøjerne negativt

- er ganske aktiv allergen

- indeholder en stor mængde fedt

Som du kan se, er fordele og ulemper i denne plante stort set ens, så husk at måling er vigtig i alt og i brug af jordnødder også.

Jordnødder: plantning og pleje i haven. Voksende jordnødder Plante jordnødder vokser udendørs, foto Voksende jordnødder i sommerhuset video Nyttige tips Jordnødder: dyrkning, funktioner, grundlæggende tips Jordnødder hvordan man plante? Jordnødder: plantning, dyrkning Jordnødder: vokser i en gryde og i det åbne felt

Hvordan dyrkes jordnødder i haven?

Vi dyrker jordnødder med egne hænder

Min mor elskede jordnødder. For ikke at købe det, og selv da var det ikke nok, voksede hun fra frø. Om en halvanden måned før det varme vejr tog hun et pund jordnødde, gennemblødte det og plantede det i et trug. Jordnødder pecked, der var en god, kraftig frøplanter. Når plantede tomater var der plads til jordnødder. De lavede riller, skur vand, plantene blev plantet ikke tykt, så buskene ikke skyggede hinanden, og der var mad. Når jordnødden blomstrede, og dens blomster ligner ærter, begyndte vingerne at nå frem til jorden, de var dokuchili, nye blomster dukkede op, spud igen. Højen var blevet ret høj. Ved efteråret blev bælgene rystet ud af dette land, hver havde 3-4 kerner, en halv kop fra en plante.

Vi nød det. Jordnødder er gode og nogle forskellige. Ikke kun dill, salat, men også jordnødder. Mere information på vores hjemmeside - http: // uzharynye- pryadki.rf.Subscribe til kanalen Yield beds - https://www.youtube.com/channel/UCIL4...Groth fra din baggård ingen GMO'er eller nitrater. På vores kanal samler vi den unikke oplevelse hos hundredvis af sibiriske amatørgartnere og fagfolk for at hjælpe dig med at lære at dyrke planter med maksimal effektivitet og minimal indsats. Også fortælle om kageplanter og blomster) Diskuter på forumet Zanoza.online

Jordnøddeafgrøder i den mellemste og sydlige strimmel i Rusland er ret sjældne, men med en vis viden, selv uden den mindste oplevelse, er det ret simpelt at få en afgrøde af denne afgrøde. Jordnødder refererer til enårige, familien - bælgfrugter. Bush planter små, op til 40 cm i højden med paropyoristymi blade. Gule blomster er små. Efter at blomsterne dør, begynder frugter, der er beskyttet af deres hud, at danne sig i jorden.

Hvad angår pollinering og dannelse af en jordnøddeafgrøde, er denne proces ret kompliceret, fordi blomsten lever hele dagen, og i løbet af denne tid skal den pollineres, derfor er rigelig blomstring af planter uanvendelig. Gunstige betingelser for dannelsen af ​​æggestokken eksisterer ikke altid, men plantens særegenhed er, at den kan danne op til 200 blomster over hele den vegetative udviklingstid.

Den frugtsomme jordnøddefrugt er den følgende kendsgerning - frugter er ikke dannet i rodsystemet som kartofler, men i antenner, som planterne frigiver fra laterale grene i stedet for blomster.

På baggrund af ovenstående skal det bemærkes, at planten i perioden for dannelsen af ​​frugten kræver hyppig hældning af løs jord.

Sydamerika betragtes som fødestedet for jordnødder, hvor dets pårørende vokser i ubeskyttet jord som ukrudt, takket være den perfekte balance mellem lufttemperaturen (høj) og fugtigheden (gennemsnitsfugtighed). Under vores forhold bevares frugterne i jorden under overvintring ikke; høj fugtighed kan bidrage til nederlag af planter infektiøse svampesygdomme, og lav luftfugtighed får blomster til at falde. Denne kultur vokser ideelt ved en temperatur på +20... + 27 grader. Anlægget stunted ved en temperatur på mere end +30 grader og mindre end 15 grader.

På det åbne område kan vores kultur kun plantes i det sydlige Rusland, selvom mange gartnere er involveret i dyrkning af "peanut" i andre regioner. Dette er muligt takket være et stort antal sorter af jordnødder, mere end 700.

Det anbefales at plante jordnødder i jorden med spirede frø - i de sydlige områder er frøplanterne plantet i tilberedte huller i åbent terræn. Det anbefales at plantes i frilandskornet i et filmhus (det er muligt mellem rækker mellem andre afgrøder, f.eks. Mellem tomater).

Hvis jordnødderne ikke spire, så skal grundene søges i frøene - de kan blive beskadigede eller tørre, så nødderne fra markedet er ikke altid fulde frø.

Frøpræparation til plantning

Der er flere metoder til fremstilling af jordnøddefrø, før plantning i jorden: spiring og dyrkning af to ugers frøplanter i tørvekopper. I sidstnævnte tilfælde accelereres plantens løbetid, planten er ikke beskadiget af en medvedka. For at beskytte planter fra dette skadedyr gør agn: rensning og defekte rodafgrøder tilsættes til jorden, så er dette sted dækket af et ark af tagmateriale og sprinklet med jord. Fælder skal kontrolleres periodisk og indsamle Medvedka.

Peanut frø soaking skal ske i slutningen af ​​april, og spiring varer 10 dage. Til desinfektion af frø ved hjælp af en svag (lyserød) opløsning af kaliumpermanganat. I midtbanen anbefales det at hærde frøene, gør det som følger: Eftermiddagen inden for 18-20 timer holdes frøene ved en temperatur på + 2... + 3 grader om natten ved stuetemperatur.

Varigheden af ​​hærdning frøene bør ikke vare mere end tre dage.

Efter spiring plantes frø i kopper med tidligere forberedt løs jord eller på et fast sted i ubeskyttet jord. Ved plantning af planter i åben jord mellem planterne forlader en afstand på 20 centimeter, mellem rækker på 25 centimeter. Jordnøddekulturen er termofil, så plantning er bedre at dække med en film, der tidligere er strakt over den forberedte ramme. Fjern først filmen efter etablering af modstandsdygtigt varmt vejr.

Ifølge folkelig tro kan jordnødder i de sydlige regioner plantes uden brug af beskyttende strukturer - denne gang kommer blomstringen af ​​viburnum.

Landbrugsteknologi til dyrkning af jordnødder

Den vigtigste begivenhed i dyrkning af jordnødder er dens hilling, og mængden af ​​afgrøden afhænger af antallet og korrektheden af ​​hilling.

Hvordan plante jordnødder og få en god høst

Jordnødder blomstre i det sidste årti af juni og fortsætter med at blomstre næsten til slutningen af ​​august. På nuværende tidspunkt bruger erfarne gartnere flere hængende jordnøddeplanter. For første gang anbefales det at tilføje sengetøj af roden zone af planter i ca 3 centimeter med en blanding af havejord og kompost. I august er du nødt til at tilbringe yderligere to hylle den samme blanding og tilføje op til 2 centimeter af det samme sengetøj.

Jordnødhøstning begynder med begyndelsen af ​​gulvning af bladene i september. Planten skal omhyggeligt graves for ikke at skade frugt og ryste, fjerne jorden. Tør bønnerne i solen sammen med ovenstående del. Om to uger er frugten klar til videre brug. Nødder til såning anbefales at blive holdt sammen med skræl, så de er bedre bevaret.

Kaffe, kakao er lavet af jordnøddefrugter, halvah er spist rå eller stegt, saltet og serveret med øl, der anvendes som tilsætningsstof til chokolade og andre produkter. Nødder indeholder linolsyre, vitaminer B og E.

Voksende jordnødder i haven, se videoen:

Jordnøddeplantning og dyrkning (del 1)

Jordnøddeplantning og dyrkning (del 2)

Jordnøddeplantning og dyrkning (del 3)

masterok

Masterok.zhzh.rf

Jeg vil gerne vide alt

Her viste jeg dig noget som Hvordan bananerne vokser eller, for eksempel, hvordan ananas vokser. Men ved du, hvordan jordnødder vokser?

Jeg synes selvfølgelig du ved, men bare i tilfælde (i vores tid for urbanisering og globalisering) her er mere...

Jordnødde er en bælgfrugt, der er årlig. Dette skyldes, hvor jordnødderne vokser, i varme lande. Bush har en forgrenet stamme og fjerværede blade. Blomsterne er små, gule. Boben, der dannes efter blomstringen, har en indsnævring og en stærk skal. Frugten indeni hedder kernen.

Den egenartede af en jordnød er, at dens blomster lever kun en dag. Miljøforholdene bidrager ikke altid til bestøvning, så æggestokken ikke dannes på alle blomster. Efter befrugtning er forekommet, bliver æggestokken begravet i jorden. Frugten udvikler sig kun i jorden, de blomster der forbliver på overfladen forgår. Derfor er det nødvendigt at sikre, at jorden er lys og ikke solid, samt at hælde flere gange om året.

Jordnødder betragtes ikke længere som en bizar plante, men er stadig sjældne. Derfor er hver gartner interesseret i at plante jordnødder og pleje dem.

Homeland jordnødder - Sydamerika. Der vil vildtyper vokse som en flerårig plante. Dette skyldes høj temperatur og moderat fugtighed. Hvis temperaturen er lav, falder blomsterne, og ved høje temperaturer er der en chance for, at planten vil blive påvirket af svampe. I dag vokser jordnødder i mange dele af verden, men klimaet skal stadig være varmt. Voksende jordnødder i Moskva-regionen er mulige, fordi det er en årlig plante. For denne kultur tillader ikke mange store områder.

De ideelle betingelser for god planteudvikling er temperaturværdier på +20 - +27 grader. Voksende jordnødder i Ukraine er mere gavnlige, fordi det er varmere her end i det centrale Rusland.

De ideelle betingelser for god planteudvikling er temperaturværdier på +20 - +27 grader. Voksende jordnødder i Ukraine er mere gavnlige, fordi det er varmere her end i det centrale Rusland.

Til dato er der ca. 700 arter jordnødder, men næsten alle sorter vokser kun i Sydamerika. Men erfarne gartnere ved, hvordan man dyrker jordnødder i regionerne Rusland og Ukraine.

Jordnødder kaldes ofte jordnødder. Dette udtryk blev dannet som et resultat af oversættelser fra andre sprog. Så hvad er en peanut - er det en møtrik eller bælgfrugter? Faktisk kan jordnødder ikke kaldes en møtrik. Kerner, der er afskallet tilhører bønnen, da denne plante tilhører legume familien.

Da jordnødder vokser i form af bønner, er det oprindeligt let at genkende. Stammen vokser op, og rødderne er i jorden. Men når bælgene vises på grene, modner de i jorden. Dette skyldes det faktum, at i første omgang jordnødder spirede i varme og ørkenområder. For ikke at miste fugt beskytter planten frugten mod fordampning og skjuler dem i jorden.

Jordnødder betragtes som en af ​​de mest lovende afgrøder i verden, der giver værdifulde råvarer til fødevare- og fedtindustrien. De vigtigste områder, hvor jordnødder vokser, er Kina, Sydafrika, Indien, Argentina og USA. Baseret på mængden er den største producent Kina, men kvaliteten anses for at være de bedste jordnødder, der vokser i USA og Argentina.

I Argentina er der i de senere år blevet lagt stor vægt på dyrkning af jordnødder. Sået område i løbet af de sidste fem år steg tre gange. Omkring 500-800 tusind tons indsamles her årligt. Hovedproduktionen er koncentreret i regionen Cordoba. De vigtigste dyrkede sorter er Runner og Redskin. Jordnødder er plantet i november, høstet i april-maj, forsendelser begynder i juni. Argentina er den førende eksportør af jordnødder. På det europæiske marked nyder argentinske jordnødder fortjent popularitet, som følge af udtalt smag.

Afhængigt af vækstlandene varierer peanutbønner meget i smag, størrelse og form. Den store aflange størrelse af den kinesiske valnød forfører forbrugeren, men i virkeligheden viser det sig sig at være usmageligt og ufuldkommen bønne. Sødheden af ​​en indian kan ikke kompensere for sin fine kaliber. Jordnødden af ​​en klasse "Runner" leveret fra Argentina kombinerer både balance af en form og størrelse og unikke smagsforskelle, hvoraf hovedparten er en sødme. Det er ikke en hemmelighed - jordnødder skal være søde.

Ved forkert dyrkning er forarbejdning og opbevaring i jordnødder dannet skadelige giftige stoffer - aflatoksiner. Argentinske jordnødder rengøres på en sådan måde, at produktet ikke er beskadiget, og skinkerne og snavs fjernes fuldstændigt. Et andet vigtigt aspekt er, at jordnødder er fuldstændig harmløse og rene. Ved levering til Rusland testes jordnødder efter smag, urenheder, størrelse og selvfølgelig aflatoksin, niveauet af pyroxider (friskhed) og pesticider.

På grund af dets værdifulde kvaliteter og høj næringsværdi er næringsværdien af ​​jordnødder vanskelig at overvurdere. Jordnøddebønner indeholder mere end 35% proteiner, ca. 50% fedtstoffer, såvel som de fleste vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for mennesker. Det høje indhold af vitaminer og mikronementer, en stor mængde umættede fedtsyrer, det fuldstændige mangel på cholesterol og endelig den raffinerede smag gør jordnødder til et uundværligt produkt til en fuld og sund kost.

Walnut peanuts anvendes i vid udstrækning både i fødevareproduktion (konfektureindustrien) og som en behandling i blancheret og stegt med forskellige tilsætningsstoffer.
Jordnødder - en stor kilde til folsyre, som fremmer cellefornyelse, og de fedtstoffer, der er indeholdt i den, har en lille koleretisk virkning, er nyttige i mavesår og gastritis. Jordnødde forbedrer hukommelse og opmærksomhed, derudover er det nødvendigt for normal funktion af nervesystemet, hjertet, leveren og andre indre organer.

Det er dog værd at huske at rå jordnødder er bedst ikke at misbruge. Rå nødder kan forårsage fordøjelsesbesvær. Derudover er peanutskallet et stærkt allergen, så det er bedre at spise ristede og skrællede nødder, og allergier bør ikke forbruge mere end fem nødder om dagen.

Jordnødder er ikke kun de mest nærende, men også en nød, hvorfra de ikke vokser fedt. Derfor blev han "madfavoritten" af alle stjernene i mode- og showbranchen. Jordnødder i mængden 20 - 25 nødder pr. Dag normaliserer de bloddannende organers funktion og... glatter rynker.

Jordnødder eller jordnødder

Jordnødder (Latin Arachis) - Det generiske navn på planten fra familien af ​​bælgfrugter (Fabaceae).

Jordnødde er en af ​​de få dyrkede planter med geocarpy - udviklingen af ​​frugt i jorden.

I jordnødder, som selvbestemmende midler, er krydsbestøvning ubetydelig og når 1-6% og er kun mulig på grund af thrips og andre små insekter.

Blomstringen begynder i bunden.

I symbiose med jordnødder udvikler en svampmycelium på frugens skal, som overføres, når den bliver sået med bønner eller dele af en bønne. Det bemærkes, at det bidrager til væksten af ​​bønnen.

Bønner 1-6 cm lange, enkeltkammer, antallet af frø i bønner er 1-6 (normalt 1-3). Frøbeklædets farve er rød, brun, mindre ofte hvid eller andre nuancer. Efter bestøvning og befrugtning vokser den nedre del af æggestokken og bliver til et frugtbart skud af gynofor, som først vokser op og derefter ændrer retningen til jorden, når den og uddyber det våde lag, danner frugten. Ginofors, der ikke har nået jorden eller ikke har trængt ind i det, fortabes sammen med æggestokken. Blomster, der ligger i en højde på mere end 20 cm, må som regel ikke give frugt. Agrotekniske metoder (gødning, stimulerende stoffer osv.), Der kan accelerere gynoforens væksthastighed, reducere antallet af underudviklede bønner og øge udbyttet.

Navnet "jordnødde" er sandsynligvis afledt af græsk. αράχνη er en edderkop, ifølge ligheden mellem frugtens netmønster og nettet.

oprindelse

Jordnødts hjemland er Sydamerika (Argentina og Bolivia), hvorfra det kom til Indien og Japan, Filippinerne og Madagaskar. De portugisiske bragte jordnødderne til Kina, der i 1560 grundlagde deres koloni i Canton. I Afrika, introduceret i XVI århundrede. på amerikanske slavehandler. For første gang antages det, at peanutbønner blev bragt til Guinea fra Brasilien. Senegal, Nigeria, Congo betragtes som sekundære genetiske centre af jordnødder. Lokalbefolkningen lærte at udvinde spiselig olie fra jordnøddefrø, og såningsområdet begyndte at stige hurtigt.

Det første land til at dyrke jordnødder som en eksportafgrøde er Senegal. I 1840 blev 10 poser (722 kg) jordnødder eksporteret fra Rouenice til Rouen (Frankrig) til forarbejdning til smør. Siden da er der etableret regelmæssig eksport af jordnødder fra vestafrikanske lande.

Fra Indien og Kina kom jordnødder til Spanien, Frankrig og Italien, hvor de fik navnet "Chinese Nut". I USA spredes jordnødder kun i midten af ​​XIX århundrede. efter borgerkrigen mellem nord og syd. Bomuld på det tidspunkt var stærkt forbløffet over bomuldsvævet, og landmændene begyndte at erstatte bomuld med jordnøddeafgrøder.

I Rusland blev jordnødder leveret i 1792 fra Tyrkiet. De første forsøg på at akklimatisere det blev foretaget i 1825 i Odessa Botaniske Have. På nuværende tidspunkt er jordnødder i små områder sået i republikkerne Centralasien og Kaukasus, i den sydlige del af Ukraine og i det nordlige Kaukasus.

Vegetation funktioner

I Indien dyrkes jordnødder på ét sted i 3-4 år. I tørre forhold (Tamil Nadu) skifter jordnødder i vekselskifte med prosinoid, majs, bomuld, sesam og i kunstvandede marker - med ris, kartofler og grøntsager. Udbyttet af kornafgrøder efter jordnødder øges op til 30%, bomuld efter jordnødder øger udbyttet med op til 45% sammenlignet med såning efter sorghum. I Indien dyrkes mange sorter og populationer af klynge og krybende jordnødder.

I Afrika vokser jordnødder bedst mellem 8 og 14 ° C. sh., hvor jord- og klimaforholdene mest svarer til dets biologiske egenskaber. I dette bælte er der 4 zoner:

1) Sahel zone. Her falder fra 150 til 400 mm nedbør, den gennemsnitlige månedlige lufttemperatur er 20,9-34 ° C. Jordens jordbund er som regel sandig uden lerpartikler. Sandlaget når flere meter. Der er også pulveriseret (indeholder 3-4% ler), en rødlig farve af jorden, med en pH på 6-7. Disse jordbund er bedst til jordnødder.

Forberedelsen af ​​jorden til såning af jordnødder i Sahel-zonen begynder i midten af ​​marts og fortsætter til midten af ​​juni. Jordnødder sår i midten af ​​juni, rengøres i midten af ​​september og fortsætter til midten af ​​januar, når nedbør stopper. I Sahel-zonen dyrkes tidlige jordnødder;

2) Sudan zone. Placeret mellem 7-8 °. w., dens bredde er omkring 700 km. Den indtager en væsentlig del af Senegal, Gambia, Guinea, Mali. Den gennemsnitlige månedlige temperatur er 21,3-35,4 ° C. Ferralitiske jordarter (rødbrun), pH 5,6-6,0, humushorisonttykkelse 15-25 cm med humusindhold op til 1%. Midter modnesorter dyrkes i små grunde i den sudanesiske zone;

3) Guinean zone. Det omfatter en del af Senegals territorium, de sydlige regioner i Guinea, Nigeria og en række andre lande. Her falder op til 1500 mm nedbør årligt. Den gennemsnitlige årlige temperatur er 25-26 ° C. Jordbunden er rød og gul ferralitisk, rig på humus, pH under 5,0. I denne zone dyrkes jordnødder overalt fra tidlig modning til sen-modnesorter;

4) Subkanar zone. Omfatter kystområderne Senegal og Kap Verde. Nedbør på 400-800 mm om året. Den gennemsnitlige månedlige temperatur er 21,3-28,0 ° C. De vigtigste jordbund er myrdet, saltvand mangrove. Jordnødder i zonen dyrkes kun i små områder.

I Vestafrika hører dyrkede sorter til 3 hovedvarianter - Virginia, Valencia, Spansk.

Jordnødder i Vestafrikanske lande i blandet kultur er sået sammen med sorghum, majs, pennisetum og bomuld.

I rene afgrøder opstår følgende afgrøde:
1) jordnødder - sorghum - jordnødder - sorghum - jordnødder - over 5 år;
2) sorghum - pennisetum 2 år - jordnødder 2 år - over 10 år;
3) Vigna - sorghum 2 år - jordnødder - pennisetum - jordnødder - græs 10-15 år;
4) sorghum - jordnødder - sorghum - jordnødder - perelozh 5 år.

Forudgående begivenheder

Jordbunden til såning af jordnødder behandles til en dybde på 10 cm; Jordnødder dyrkes, normalt uden gødning, og udbyttet af bønner er 1,2-1,3 t / ha, og når nitrogen, fosfor, kalium (100-150 kg pr. 1 ha) påføres, stiger udbyttet til 2,3 t / ha.

Såning / plantning

Såningens dato er knyttet til regntiden (normalt i juni - begyndelsen af ​​juli). Søddybden er 5-7 cm, på våde jordarter op til 3 cm, og i våde jordarter sås frø altid.

Såsatsen afhænger af sorten og er 60-80 kg / ha. De tidlige modnesorter (spanske og Valencia) sår 160-180 tusind frø pr. 1 ha. Senest modnesorter (Virginia) - 110 tusind frø hver. Såningen er 40-50-60 × 10-12 cm. Vedligeholdelse af afgrøder består i ukrudt og løsning af rækkeafstanden.

høst

Manuel rengøring, 3-4 måneder efter såning af tidlige og 5-6 måneders såning af sene sorter. Der er peanutløftere på en anden tonehøjde (1-2 og 4-rækker). Tørringen varer flere uger, og efter tørring skæres bønnerne manuelt eller ved hjælp af enkle apparater. De separerede bønner tørres endelig.

spredning

I de senere år er produktionen af ​​jordnøddebønner i verden konstant stigende på grund af øget areal, brugen af ​​højtydende sorter, gødning, kemikalier, kunstvanding samt forbedring af høstemaskiner. Jordnødder i verden besætter omkring 19 millioner hektar. De førende lande til produktion af jordnødder: Indien (ca. 7,2 millioner hektar), Kina, Indonesien, Myanmar. Det andet sted i verdensproduktionen af ​​jordnødder tilhører afrikanske lande (ca. 6 millioner hektar). Jordnødder er af afgørende betydning i økonomien Senegal, Nigeria, Tanzania, Mozambique, Uganda, Niger og flere andre lande. I Amerika, de største områder i Brasilien, Argentina, Mexico, USA.

Anvendelse af

Jordnødder eller jordnødder (Arachis hypogaea L) dyrkes primært for at opnå spiselig vegetabilsk olie fra dets frø. Jordnøddefrø indeholder i gennemsnit 53% smør. Proteinindholdet i jordnødder er andet kun til soja. I gennemsnit opnås 226-317 kg olie fra 1 ton skrællede jordnøddefrø. Det tilhører gruppen af ​​halvtørrende olier (jod nr. 90-103), der primært anvendes i konservesindustrien. Jordnødder tjener som tilsætningsstof til fremstilling af chokolade. Ristede frø spises, og i fragmenteret form tilsættes de til mange kager. Fødevarekvalitet må ikke have en bønnesmag. Kager og toppe (hø) jordnødder anvendes til dyrefoder. Planten indeholder op til 11% protein og er ikke ringere i næringsværdi til alfalfa og kløver. Udsigten til samtidig brug af toppe og frugter afspejles i dyrkning af jordnødder i USA som græs til kvæg og svin.

Jordnøddesygdomme

Ikke-smitsomme jordnøddesygdomme forårsaget af mangel på mineralske elementer

Jern. Jordnødder er meget følsomme for jernmangel i jorden. Med mangel på jern fremstår de yngste plantedræer med intens klorose. For det første fremkommer bladets marginale klorose, som gradvist spredes i mellemrummet, mens vævet støder op til venerne bevarer en grøn farve. Med en stor mangel på jern bliver bladene lysegule eller cremefarvede. Nekrose forekommer gradvist, først i form af separate pletter, så når de fusioneres, dannes brede nekrotiske områder. Med en meget stor mangel på jern dør planterne stærkt, og afgrøden bliver stærkt tyndt.

Jernmangel i de vigtigste områder af dyrkning af jordnødder er en konsekvens af det høje indhold af carbonater i jorden, blokering af absorptionen af ​​jern og forårsager forstyrrelse af metabolisk proces i planter. Jernmangel konstateres på jordbunden stærkt komprimeret, med dårlig beluftning, med rigelig vanding, spændingstemperaturer, et overskud af nitratkvælstof eller ved høje fosfatgødninger.

Kontrolforanstaltninger. Korrekt zoneinddeling under hensyntagen til kravene til kultur; dyrkning af sorter, der er stærkt tolerante for forekomsten af ​​calcium i jorden, for eksempel Orpheus og Rosica; introduktion af lægemiddelkugleks 40 kg / ha.

Peanut Powdery Meldug

Sygdommen er udbredt på alle områder af voksende jordnødder, men dens skadelighed varierer fra år til år.

Symptomer. De første tegn på sygdommen fremstår som enkelte pletter på begge sider af bladene, dækket af en pulverformet patina, med plaque, der ofte findes på bladets overkant. Gradvist spotting vokser og dækker hele bladet, som bliver gul og senere tørrer ud. Lignende spotting udvikler sig på stængler og embryoner, der dør uden at dukker op over jordoverfladen.

Det antages, at patogenet overvinder som et mycelium på resterne af vildtvoksende værter.

Betingelser for udvikling af sygdommen. Sygdommen udvikler sig over store temperaturområder (0-35 ° C) og fugtighed (0-100%). Sandsynligvis afhænger udviklingen af ​​en bestemt kombination af grundlæggende miljøfaktorer.

Kontrolforanstaltninger. Voksende afgrøder på høj landbrugs baggrund. Behandling med fungicider anvendes normalt ikke, men hvis kulturen er hårdt ramt, anvendes kontaktkemikalier eller systemiske lægemidler.

Phyllosticosis eller jordnøddeplet

Filostikoser er udbredt, men dets skadelighed er ubetydelig.

Symptomer. I starten dannes meget små, brune pletter på bladene, der vokser til 5-6 mm i diameter. Deres center lykkes gradvist, sort pycnidia form på den, og grænsen på stedet bevarer sin lilla-brune farve. Med en stærk læsion bliver vævet mellem pletterne gule og gradvis nekrotiske. Sygdommen udvikler sig sent - i slutningen af ​​vækstsæsonen.

Forårsagende middel Svamp Phyllosticta arachidis M. Ghochr.

Patogenudviklingscyklusen. Patogenet opbevares i de berørte planterester i jorden.

Betingelser for udvikling af sygdommen. En stærk udvikling af sygdommen ses i vådt vejr, fordi droppe flydende fugt bidrager til frigivelse og spredning af patogenet samt deres infektion af planter.

Kontrolforanstaltninger. Overholdelse af 2-3 års vekseldrift med rumlig isolation fra sidste års afgrøder. Med en stærk infektion anvendes fungicider med et bredt spektrum af handlinger. Ødelæggelse af planterester i slutningen af ​​vækstsæsonen ved korrekt jordbearbejdning.

Alternaria, eller jordnødder med sort pletblade

Sygdommen manifesterer sig i nogle år, og dens skadelighed er ubetydelig.

Symptomer. Ved kanterne af de ældste blade udvikles afrundede sorte pletter 10-15 mm i diameter. Med en høj grad af skade smelter pletterne sammen og kanterne af bladene er nekrotiske. Når vejret er vådt, vises en tyk sort blomst på pletterne. Den forårsagende middel kan også udvikle sig på frugt under deres modning og umiddelbart før høstning, kun afsætning på bønnernes blade.

Forårsagende middel Det svarte bladpunkt er forårsaget af svampen Alternaria (Fr.) Keissl.

Udviklingscyklus Patogenet bevares i planteaffald og i jorden.

Betingelser for udvikling af sygdommen. Svampen er en svag parasit, der inficerer plantens aldrende væv. Stærk udvikling af sygdommen er etableret i moderat varmt og fugtigt vejr, i slutningen af ​​vækstsæsonen.

Kontrolforanstaltninger. Voksende afgrøder med høj landbrugsteknologi for at øge dens modstand mod patogenet. Tidlig høstning.

Fusarium Peanut Wilt

Symptomer. På unge planter manifesterer sygdommen sig i form af rod eller basal rot, hvilket forårsager vækstundertrykkelse, gulning og hurtig plantedød. Efter en periode med nedsættelse af sygdommen udvikler den sig med en ny kraft i blomstringsperioden og i de første frugts æglægning. Planter bliver gule, visne og normalt nekrotiske, før høstning. Rødderne af de berørte planter mørkere og rådne og ved bunden af ​​stamcellerne af lys mycelium udvikles. Frugter er ikke dannet, og hvis de dannes, er de små og underudviklede. Frøene er lyse, svage, og når vejret er vådt, er de dækket af let mycelium, koncentreret omkring embryoet. Kimen af ​​de berørte frø mørkner stærkt, nekrotisk og har en lav spirende energi.

Det er også muligt en anden form for skade, der manifesterer sig i slutningen af ​​vækstsæsonen (før høst) i form af spotting på bønnernes blade af forskellig størrelse, der bliver til lavt eller dybt sår, hvilket forårsager deres knusning. Frøene danner også pletter og ulve af forskellige former.

Udviklingscyklus Ovennævnte patogener er jordbearbejdningsarter, der vedvarer i jorden. Ved kontakt med de følsomme planters rødder danner de foci af sygdommen. Kan sprede sig med frø, som er i form af mycelium, koncentreret i frøplaget.

Betingelser for udvikling af sygdommen. Den første type fusarium-tracheomycose udvikler sig stærkt i perioder med høje temperaturer, lav relativ luftfugtighed og lidt nedbør. Den anden type, der manifesterer sig som bønner og frørot, observeres under langvarigt vådt og køligt vejr i høstperioden.

Kontrolforanstaltninger. Overholdelse af en 3-4 års afgrøde. At få frø fra sunde områder. Høj landbrugsteknologi i dyrkning af jordnødder, herunder tidlige betingelser, optimal dybde og densitet af såning. Rettidig rengøring

Grå peanutrot

Symptomer. Symptomer på sygdommen fremkommer fra begyndelsen af ​​plantens blomstring før høst. Voksende, uklart begrænsede, rustne-brune pletter er dannet på toppe eller kanter af bladene, der passerer til stilkene langs bladernes blader. Den øverste del af dem falder og omkommer. De smittede planter danner ikke frugt, eller æggestokken forbliver lille og steril. I tilfælde af forsinket nederlag sættes patogenet på bønnes brochurer og danner en tæt grå svampeplade. Bønnerne er små, deformerede, og frøene er dårlige.

Forårsagende middel Champignon Scklerotiniaarachidis Hanzawa.

Udviklingscyklus Patogenet bevares i planteaffald, jord og frø. Infektion gennem sår.

Betingelser for udvikling af sygdommen. Udviklingen af ​​sygdommen er begunstiget af det varme og fugtige vejr i slutningen af ​​sommeren.

Kontrolforanstaltninger. Voksende jordnødder på høj agrofone. Slutningen af ​​vanding i 1-1,5 måneder før høst, rettidig rengøring.

Voksende jordnødder i rumforhold

Voksende jordnødder i rumforhold er en yderst interessant og samtidig enkel oplevelse. Det er muligt at plante begge skrællede nødder (selvfølgelig på ingen måde stegt!) Eller hele frugten, efter at de har klæbet de skrøbelige flapper, så de knækker lidt. Jeg vil råde dig til at bruge begge på samme tid - i hvert fald for nysgerrighedens skyld: hvad kommer snart? Frøene bedst plantes straks i en stor krukke, hvor du skal holde planten, for ikke at håndtere senere transplantation. Plant et par frø til en dybde på 2 cm i midten af ​​gryden fyldt med en let jordblanding, hæld, dæksel med en plastikpose med huller der er lavet i det til ventilation og placere det på et varmt og lyst sted. For vellykket spiring skal temperaturen være høj nok, ikke mindre end + 20 ° C. Kontroller jorden regelmæssigt for at forhindre, at den tørrer ud, mens du undgår overdreven fugtighed. Ved regelmæssig sprøjtning kan vanding udføres med et interval på 10-14 dage. Efter 2-3 uger vises der skud, der ligner kløver i udseende. Moderne, det er ønskeligt at tynde dem og efterlader 3-4 af de mest kraftfulde planter.

Til en vellykket vækst kræver jordnødder varme og lys, så det er bedst at holde det på en solrig vindueskarme. Efterhånden som planten vokser, vil jorden i puljen tørre ud hurtigere, så vanding skal øges tilsvarende. Om morgenen og om aftenen er det ønskeligt at sprøjte bladene med vand ved stuetemperatur. Det er uønsket at overdrive jorden, jordnødder reagerer meget smertefuldt på manglen på fugt.

På varme sommerdage kan planten sættes på balkonen. Gødning af jordnødder er ikke nødvendig, det er ret uhøjtideligt, men hvis du vil accelerere sin vækst, så fod det med den mest almindelige gødning til indendørs planter.

Ca. 45 dage efter fremkomsten vil din indendørs jordnødde blive dækket af gylden gule blomster, formet som blomster af søde ærter, og når bønnerne vises på deres sted, kan vanding reduceres. Denne periode af planteliv er den mest interessante. Peduncles med frugter vil begynde at læne sig mod jorden, og i sidste ende vil frugterne gemme sig i jorden, hvor de fuldt ud modner. I rumforhold kan du få en ganske god høst, især hvis du plantner frøene i marts-april, i dette tilfælde vil planten have tid nok til blomstring og frugtning. Hvis det første forsøg du ikke lykkes, skal du prøve igen. Om ønsket kan du i løbet af blomstringsperioden hjælpe dit kæledyr og gøre kunstig pollinering ved at overføre pollen fra en blomst til en anden med en pensel.

Anvendte materialer:

  • Galina Goodwin. "Eftermiddag" gartner. Jordnødder // I Planteverdenen №6, 2004. - s. 44-45.
  • Atlas af afgrøde sygdomme. Volumen 4. Sygdomme af industrielle afgrøder / Yordanka Stancheva - Sofia-Moskva:. PENSOFT Publishers, 2003. - 186 s., Ill.

Flere Artikler Om Orkideer